原材料也非常的简单:苹果、白糖、饺子皮、花生油、鸡蛋,当然那就是不可少的面包糠了。
1.首先把苹果削皮切成小粒准备适量的白糖(根据个人口味喜欢甜一点的多放点) ,饺子皮我是提前在自家里的压面机呀好的,切成自己想要的大小就可以了,没有压面机的也可以买现成的。
2.把两个母鸡蛋敲开只要蛋黄放在碗里,用筷子用力的搅散;把面包糠倒在碗里。
以上的准备工作就做好了,我们就开始了。
把锅烧热倒入苹果粒,先大火炒出水份然后转小火,这时候就可以放入白糖了,我是一个苹果放了三小勺糖,直到炒到粘稠就可以了。下面就是把苹果蓉包在饺子皮里了,这个非常简单,取一片皮,把蓉放在中间,再把其它三边捏死就行了。
下面就是要开炸了,热锅下油,油温到60度(就是手放在锅上方感觉有点烫),把包好馅的饺子先在鸡蛋液里滚一滚再到面包糠里滚两圈(使每个地方都粘到面包糠)就可以下锅了,直到每个浮起来再炸一分钟就好了,后面的依次都这样,就是火候一定要控制在60度左右,不然就会发黑了。这样美味的苹果派就做好了,金黄酥脆,非常好吃。
自制面包糠:现吃现做更方便还不浪费,自己做的,吃起来更放心哦包忘了吃,放硬了,别扔,做成面包糠;自己做的面包吃不完或切下的边角料,别浪费了,做成面包糠,炸出的食物又香又酥又脆。相比买一大包面包糠放很久都吃不完,自制的面包糠,现吃现做更方便,还不浪费,吃多少做多少;主要还是,自己做的,吃起来更放心哦。那么,自制面包糠需要用到的食材有:面包。其实只要是不带馅料比如包了豆沙裹了椰蓉肉松或夹了奶油等等的面包都可以。
先把面包切成小块(不用去硬边),码放在盘子里(不要重叠),平铺一层就好。注:盘子一定要干的,不能带水,否则沾水的部分会烤焦。
进微波炉高火45秒后,拿出翻面再高火45秒,拿出来看了下,还是软的,又继续高火了45秒。面包干了,脆了,就可以了。注:我家微波炉750W,面包是隔夜的,叮了3个45秒。具体时间,还得依照自家微波炉的功率和面包的新鲜程度来定。实在拿捏不准时间,可以30秒,20秒这样子叮,自己注意观察,不要糊了哈。
叮好后的面包就是这个样子,好像,与进微波炉之前,也没多大区别...
稍微晾一会儿,不烫了,就放进食品袋,用擀面杖来回滚压,怕袋子破的话,可以多套两层或拿着擀面杖从上往下的发力,按一下挪一下。很好按碎的,面包是酥脆的,一压就碎了。
全部按的碎碎的~,小心面包的边角把袋子戳破。可以在袋子下垫一层毛巾,操作起来会方便很多。
这是按碎后直接倒进盘子里的,没有过筛,其实也蛮细的了。
这是过了一次筛的,非常细。筛出的稍大片的,直接吃掉~很香很酥很脆的。
具体要不要压得很碎,到底过不过筛,根据看个人喜好自行斟酌哈~!
闻起来就是一股浓浓的面包香~用来炸猪排鸡排,鸡米花,炸虾(球),鸡翅鸡腿等等等等,那都是极好的~所以,吃不完的面包别浪费了,做成面包糠吧!
?那既然面包糠都做出来了,就随便炸个什么试试效果吧:我炸了苹果圈和香蕉(具体做法以前已经讲过了,苹果圈和脆皮香蕉,这里就不重复了),就3个字:香,酥,脆。比买的面包糠好吃多了,喜欢的亲,真的可以试试的哈~!!!
小朋友非常喜欢的零食, 外脆内嫩的苹果圈,大人当然也可以吃哦,大孩子们赶紧收了吧、
外脆里嫩,外皮咬下去卡兹一声,里面喷香的苹果果肉充满口腔。超级赞,适合最宵夜小吃香甜不腻,炒鸡美味
做法简单又方便!
看过来哦!
苹果两枚面粉适量全蛋液面包糠
做法:苹果去皮
切片用磨具取苹果
圈,没有模具的用小刀一样一样的,我就是例子啦,水果刀搞得
切片用磨具取苹果圈,没有模具的用小刀一样一样的,我就是例子啦,水果刀搞得
苹果圈面粉里面裹一圈
蛋液里面滚一圈
面包糠里裹一圈
裹完之后放几分钟,让面包糠更贴和,还没下锅就美得不行
锅里放油,至六成熟转小火放苹果圈炸,面包糠金黄色就可以起锅控油了
控油后直接装盘子里就可以食啦!
剩余苹果的边边角角都切碎了给儿子吃啦!一点不浪费哦!
苹果吃起来香甜可口,应该每个人都非常的熟悉,也非常喜欢,在我们的印象中,苹果都是直接吃或者是煮水,打果汁。其实除了比较平常的吃法之外,苹果还有更多更好吃的做法,今天就用苹果来 *** 一款老少皆宜的小零食,做法超级简单, *** 出来一个个圆溜溜的,瞬间能够吸引众多人的关注,不但口感棒,颜值也非常高,还很有创意哦。
现在天气冷了,吃水果的时候可能会觉得有些凉,不妨把苹果做成今天给大家分享的这个小零食,做出来绝对非常受欢迎,我做出来一大盘儿,一会儿就吃完了。家里的小孩子也非常喜欢,出锅抢着吃,一口一个吃不停呢。这款苹果丸子不仅是在口感和颜值上都非常出众,外皮还带着芝麻的点缀,看起来就非常的诱人,吃进嘴里焦香酥脆,还带有苹果的果香,多种口感混合在一起,特别能满足味蕾。苹果还能这样做,焦香酥脆,家里小朋友抢着吃,做法超简单。
焦香酥脆还带有果香的味道,大人孩子都非常喜欢,如果你也觉得天冷了吃苹果有点凉,不妨做成苹果丸子吧,用这个 *** *** 出来,孩子都对它爱不释手,当成日常小零食太解馋了,现在很多朋友居家,不妨跟着我做起来吧, *** 真的超级简单哦。
苹果丸子。
食材:苹果,糯米粉,白糖,面包糠,黑芝麻,食用油。
第1步,我们先准备1~2个苹果,把苹果去皮切片,切丝,再切碎,尽量切得碎一点,放进大碗中备用。
第2步,在苹果碎中加入一勺白糖,再加入一点清水,然后少量多次地添加糯米粉,搅拌均匀,直到能够揉成面团。
第3步,取适量的面包糠,加入一勺黑芝麻,搅拌均匀,这样炸出来的苹果丸子会更好看一点。
第4步,我们取适量的糯米团放在手心里,团圆,团成一个小圆球,先摆放在一旁备用。
第5步,团好的小圆球放在清水中,加一层清水,然后再放进面包糠中,裹上一层面包糠,用手团一团,防止面包糠掉落。
第6步,锅中放入适量油,等油5~6成热的时候放进锅中全程小火炸,在炸制的过程中,勤翻动一下,炸制表面金黄就可以出锅啦。
苹果丸子就 *** 好了,这样 *** 出来的丸子表皮酥脆,内里软糯香甜,还带有清新的果香,口感真的超级棒。
如果家里有苹果的,一定要试试,这个苹果丸子的做法,真的太好吃了,炸出来这一大盘一会儿就吃完了,赶紧试试吧。
家有苹果可以这样做,加1碗面粉,做法简单,外酥里脆,香甜好吃零食对于任何人都是不可抗拒的,大人喜欢吃零食,小孩子也喜欢吃零食,女孩子追剧的时候更是喜欢吃零食。零食虽然好吃但不宜多吃,不能替代正餐,零食吃多了也会上火,很多零食都添加了很多的添加剂防腐剂。吃零食的时候一定要在固定时间,一般的时间是两餐之间,或者是晚餐两三个小时之后,睡觉前就不要吃了,因为吃完了以后,有可能会不太容易消化吸收,影响入睡。
零食的选择也是非常重要,零食更好选原生态的,更好生吃新鲜的蔬菜和水果。最不好的是给这些新鲜的水果添加防腐剂之类的,比如像果脯、话梅都属于高糖、高盐的食品,这些都不是推荐的零食,并且是属于限制食用的零食。今天就用苹果 *** 一款大人孩子都喜欢的零食,做法简单,外酥里脆,香甜好吃 ,连吃8个不过瘾,孩子们的更爱。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。
【苹果馅饼】
食材:苹果 鸡蛋 面包糠 玉米淀粉或者面粉
【 *** *** 】
1、准备一个比较好看的苹果,如果不喜欢吃苹果皮的话,可以将苹果削皮,如果可以接受吃苹果皮,直接将苹果洗干净就可以了。苹果洗净之后切成苹果片,苹果片的厚度大约1厘米就行了。
2、切好的苹果片借助工具挖去苹果核,如果家里有模具的话吗,可以用模具做一个造型。
3、小碗里面打进去一个鸡蛋,如果你切的苹果片比较多的话,可以适当的打入两个鸡蛋,把鸡蛋液搅散放在一旁备用。
4、取一个苹果片放在面粉里面,直接裹上一层面粉,然后将苹果片放到鸡蛋液里面,均匀的裹上一层鸡蛋液,最后放到面包糠里面,均匀的裹上一层面包糠。
5、苹果片裹上面包糠之后要按压一下,这样在炸的时候面包糠不会掉落,另外面包糠可以更紧实更多的粘在苹果片上。
6、锅里面烧油开始油炸,油温五成热,也就是也就是放入筷子,起密集小泡泡的时候。把裹有面包糠的苹果片放进油锅里,全程要中小火慢炸。
7、炸至底部焦黄,给它翻个面,等炸到表面金黄酥脆 ,就可以捞出来沥油了。捞出来的时候一定要等到全部捞出来之后再关火,这样可以防止苹果片吸油。
8、刚刚炸出来的苹果片比较烫嘴,稍微放凉再吃,可以淋上番茄酱,或炸撒上椰蓉,外层是番茄酱的甜,内层是苹果的酸甜。香香脆脆的,吃着有苹果浓浓的甜味。
【丽晓私房话】
1.苹果要选择那种比较清脆的苹果,如果不削皮一定要把苹果多清洗几遍
2.苹果先裹上面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,顺序不颠倒
3.油炸的时候全程要中小火慢炸,不用炸的时间太久,苹果本身就可以吃
今天分享的炸苹果片您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。
感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。
苹果不要直接吃了,试试这种新吃法,外酥里嫩,大人孩子都爱吃哈喽,大家好。这里是田园美食记。今天给大家分享一个苹果既简单又好吃的新做法,一起看看是怎么 *** 的吧。
所需食材:苹果、鸡蛋、面包糠
*** *** :
1:首先我们用刮皮刀去掉苹果的外皮,再用刀把它们切成小块
2:切好后放入到大碗里面,再加入适量的清水,防止苹果氧化变色
3:再加入半勺盐,然后用筷子把它们充分搅拌均匀后浸泡5分钟,加盐能使苹果的口感变的更甜一些
4:接着我们在另外一个大碗里面打入两颗鸡蛋,然后用筷子把它们充分搅拌均匀后再加入两勺淀粉
5:然后用筷子把它们一直搅拌成这种可以流动的面糊就可以啦
6:接着把我们泡好的苹果放进来,然后用筷子把它们翻拌均匀,让苹果的表面都能裹上一层面糊
7:接着我们在盘子里面倒入适量的面包糠,然后把裹好面糊的苹果放入面包糠里面。用筷子把苹果翻动几下,让苹果表面都能裹上一层面包糠就可以啦
8:接着我们在锅中多烧一些食用油,油温烧至五成热的时候依次把裹满面包糠的苹果放进来,全程用中火慢炸,中间勤翻动一下确保受热均匀,一直炸至表面金黄后就可以出锅啦
样做出的金丝苹果外皮金黄酥脆,里面香甜软糯。还有一股浓浓的苹果香味,特别的好吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
田园分享的这个苹果的新吃法,您get到了吗?如对您有帮助的话,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同的意见,请在评论区留言,田园和您一起探讨,感恩阅读,感谢有您......
本文由“田园美食记”原创 *** ,未经授权严禁搬运抄袭。
冬天吃苹果冰牙?这样做香甜可口,上桌就抢光,老人小孩更爱冬天吃苹果冰牙,这样做香甜可口,上桌就抢光,老人小孩更爱
手机屏幕前的你,很高兴在 *** 世界里你能看到我的这篇文章,相逢即是缘分,在这里祝福你事事顺心,阖家欢乐,能给你带来美食的快乐我倍感荣幸,在这里欢迎各位朋友对我的文章进行点评,谢谢你的支持,你的每一份支持都是我成长的动力,加油!
冬天爱吃水果的朋友是不是有点问难呢?想吃水果但是又太凉了,吃完整个人都是冷飕飕的,是不是感觉很不爽呢?尤其是家里有小孩子的更不得了,像我家孩子特别喜欢吃水果,只要是水果就没有不吃的,但是一到冬季这还真是个为难的事情。
冬天吃苹果冰牙?这样做香甜可口,上桌就抢光,老人小孩更爱,今天呢给大家分享一个吃苹果的办法,外香里嫩,香甜可口,非常的好吃,关键是再也不担心冬季吃苹果会冰牙了,下面给大家分享一下我的做法吧。
首先准备食材:苹果,淀粉,鸡蛋,面包糠,植物油。
将苹果清洗干净去皮,再将苹果切成片状,将中间的苹果核去掉。
碗中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀搅散即可。
所有东西准备就绪,将苹果先裹上淀粉,再裹上鸡蛋液,最后沾下面包糠即可,全部沾好之后装盘。
锅中烧油,油温升至七八成热后倒进沾好面包糠的苹果圈,炸至金黄即可捞出
非常好吃的油炸苹果圈就做好啦,吃起来非常的香甜,完全可以作为餐后的零食来吃的哦,喜欢的朋友可以试试哦,老人小孩都爱吃哦。
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前一阵子被抖音上有个梗叫“xx不要扔,裹上鸡蛋蛋液,粘上面包糠,下锅炸至两面儿金黄控油捞出,老人小孩儿都爱吃,隔壁小孩儿都馋哭了!”
这鸡蛋液和面包糠搭配起来简直就是做食品的一大神器,就像大家伙儿钟爱的麦当劳肯德基里边儿的炸鸡腿儿,那也是鸡蛋裹面粉炸出来的~
这炸制品配上鸡蛋液面包糠后一般都是金黄酥软,无论是口感还是外观,都是非常好的呢。
今天啊,咱们不走寻常路,咱们不炸肉类的,也不做面食,咱们炸水果!
这11月的应季水果苹果可是个好东西了,老话儿说的好‘an apple a day keep the doctor away’。苹果这百果之王的称号可不是白来的呢。
苹果含有丰富的碳水化合物、微量元素还有维生素。可以降低胆固醇,防癌抗癌,促进肠胃蠕动,维持体内酸碱平衡。减肥的朋友们也经常被教练各种安利让吃苹果啥的增加饭前的饱腹感。
苹果这么好的东西大家一般都生吃或者煮水吃了,今儿个咱们就来油炸一下苹果。
【苹果甜甜圈】
【用料】
鸡蛋一个、苹果一个、玉米淀粉适量、面包糠适量、盐少许、玉米油适量。
【做法】
1.苹果削皮去核再切片(去核时可以用小刀围着中间的核转一圈,掏出苹果核)
2.将鸡蛋打散,准备好淀粉和面包糠
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3.苹果片从盐水中捞出后先粘淀粉,再粘鸡蛋液,最后裹上面包糠。
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4.最后一步,将过好面包糠的苹果片放入油锅,炸至两面金黄,捞起,控干多余的油。
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需要提请大家一下,苹果不可与胡萝卜同吃,不可跟牛奶同食,各位朋友百度一下就可知缘由!苹果煮熟吃,味道也很棒哒!
天气慢慢的变冷,一些爱吃水果的朋友,有时会因为吃水果太凉,而不想吃,那就试一试这种做法吧,做法简单快速,你一看就会。
食材准备:
苹果一个,鸡蛋一个,淀粉,面包糠
做法:
1、准备几样简单的食材,苹果,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,选用黄色的面包糠,炸出来的苹果色泽金黄,看着就有食欲。
2、把苹果削去外皮,洗干净,再用刀切成一厘米左右片,苹果片的厚度根据自己喜好调整,切好后,用一个圆形的瓶盖,压出花型,刚好可以把苹果中间的核给去掉。
3、在碗中打入鸡蛋,用筷子搅散,把切好的苹果先放在淀粉中,裹上一层干淀粉,再放入鸡蛋液中,最后再裹上一层面包糠,裹均匀备用。
4、锅中倒油,油温七成热,放入苹果圈,炸至金黄捞出沥油。炸苹果不用炸的太久,表面金黄酥脆即可。
5、用漏勺捞出,沥油,其实扎苹果圈不是很吸油,吃的时候不会感觉太油腻,金黄酥脆的炸苹果圈就做好了。
文|童童妈妈的小厨房
今天给童童做个小甜点,炸豆沙苹果圈,也是小孩子的更爱,每次做这个童童都会吃很多,看着就会很有成就感,我们做妈妈的更大的心愿就是孩子能吃上我做的饭吃的多又开心,这样我觉得再辛苦都值了。冬天吃水果会担心孩子拉肚子就会想着法的给他做好吃的。这个豆沙苹果圈同样适合那些不能吃凉的人儿们。下面我们就来做这道小点心吧。
食材清单
苹果2个,红豆200克,白砂糖50克,淀粉30克,鸡蛋2个,面包糠40克
首先我们来 *** 豆沙,先把红豆提前泡发一夜备用。然后我们来煮红豆,首先把红豆倒入锅内,加入适量的水,(大约没过豆子一个手掌厚就可以了)开大火烧开,等水开后,转中小火煮,等到煮到红豆软糯,汤汁收干即可,
我们把煮好的红豆捞出放凉备用,然后我们把放凉的红豆放入搅拌机内,搅打至绵密细腻即可,接下来我们来炒豆沙泥,要用不粘锅奥,我们把豆沙泥放入锅中,开小火,慢慢翻炒,然后加入适量的绵砂糖,绵砂糖的多少根据自己喜欢的甜度决定。然后加入糖后继续翻炒,直到绵砂糖完全融化,然后出锅备用。
下一步我们来处理苹果,首先我们把苹果洗净去皮,然后把苹果切成约一厘米厚的圈圈,切好的苹果圈圈去籽,我们用一把小刀,刀尖不动,用手转动苹果圈去粗果核,
我们先准备一个大碗里面装上盐水,去除果核的苹果圈要立刻放入盐水中,这一步的目的是为了苹果避免氧化发黄。下一步我们开始做豆沙苹果圈,首先我们把苹果从盐水中捞出沥干水分,然后喜爱苹果圈上面均匀的抹上豆沙馅,
然后再盖上另外一个苹果圈。下一步我们把抹好豆沙馅的苹果圈,先过一遍淀粉,然后再过一遍蛋液,然后再过一遍面包糠,这样就可以开始炸制了。首先我们热锅起油,等油温道六成热时,我们把裹好面包糠的苹果圈葱锅边依次下去,这样是为了避免油溅出来烫伤我们,等到苹果圈炸到浮出油面,我们用筷子翻面,等到炸制另面金黄时就可以捞出沥油。这道色泽金黄酸甜适口的炸苹果圈就做好了。
我是童童妈妈,喜欢这道炸豆沙苹果圈的小伙伴们,记得关注童童妈妈的小厨房欢迎评论、点赞、转发。童童妈妈每天把好东西分享给身边的朋友们,