韩国烧酒代言人大对决

提起韩国烧酒，大家耳熟能详的无疑就是‘真露（???）’。但它有不少竞争对手，其中的头号对手莫过于‘初饮初乐（????）’。单单选择代言人方面，两家那可是针尖对麦芒，再加上其他烧酒品牌（佳日、清河等）也加入美女代言人混战，在韩国能数得着的美女明星，基本上都被烧酒品牌瓜分了个遍。看看它们的海报就知道了……

美酒美食怎样搭配才不辜负美味？

这两年对我们来说是比较特殊的年份，可能少喝了很多酒，可能少见了许多朋友，旅行的次数也减少了，但生活的乐趣不能少，因为总有人值得用好酒款待，总有美食不可辜负！

美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维曾说过，缺少葡萄酒的晚餐正如白天没有阳光一样阴暗。可见吃吃喝喝都是大事，以及葡萄酒配餐有多么重要！

而在葡萄酒餐酒搭配这一领域可能大家最熟悉的定律不外乎“白酒配白肉，红酒配红肉”，然而实际上真的是这样吗？

餐酒搭配是一门科学的艺术

对于没有习惯红酒口感的朋友会觉得红葡萄酒口感酸酸的、涩涩的，闻起来也都是酒味，大概只有搭配牛排的时候能够感觉到比较明显的乐趣。白葡萄酒如果酸度不那么尖锐的话对于初入门者也是比较友好的，但是由于大多数白葡萄酒生命周期比较短，初入门者不大容易接触到，于是他们就形成了刻板印象，大概都觉得红酒配牛排不错，尤其在感觉喝到满嘴单宁的时候吃到好吃的简直就是天堂！

其实，红酒配红肉的原理是因为红葡萄酒中含有比较丰富的单宁，红酒中所谓的单宁类似于喝茶的时候嘴里的那种涩感，以及葡萄皮的涩感。而红肉通常含有丰富的蛋白质，当单宁遇上蛋白质，当红酒遇上红肉，酒体会变得非常顺滑，红酒那种一言难尽的涩感变得柔软，而红肉的肉质也会变得更加细嫩。

而白葡萄酒通常口感相对清淡一些，所以一般搭配相对清淡的鸡肉、鱼肉及其它海鲜，这样食物的味道才不会盖过葡萄酒的味道，而用白葡萄酒搭配海鲜不仅去腥，还可以提升海鲜的鲜味。

不过，如果你想进一步探究红酒配餐，只知道红酒配红肉，白酒配白肉这样大而化之的理论就会缺少很多配餐乐趣。

当地酒配当地菜

虽然世界上有很多美食，也有很多美酒，但最经典的搭配始终是当地酒配当地菜，当你在葡萄牙的绿酒产区或者西班牙的下海湾吹着海风，吃着海鲜，搭配当色特色品种阿尔巴利诺（Albarinio）酿造的白葡萄酒的时候就会知道一切有多么完美！

当地酒搭配当地菜是一种最有趣的搭配方式，不信可以试试用意大利滨海产区的葡萄酒搭配上意大利海鲜意面或海鲜烩饭，美国俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒搭配上来自俄勒冈州威拉米特山谷（Willamette Valley）的奶酪，用日本菜搭配日本清酒，用韩国菜搭配韩国烧酒，用法国乳酪搭配法国酒，就会发现画风有多么和谐~

甜配甜，酸配酸，鲜配鲜

当地酒配当地菜是理想的状态，美酒美食更大的意义在于共享，所以我们还是要尝试更广泛地进行餐酒搭配。

我们人类所食用的所有食物都含有风味化合物，而我们在进行葡萄酒配餐时也要考虑食物的风味特征与所搭配的葡萄酒的风味特征的相似性，把含有相同风味化合物的食物搭配在一起比毫无章法地搭配会和谐很多。

一般来说，葡萄酒与食物所拥有的共同风味化合物越多，两者搭配所能带给你的感受也就越理想。比如用奶油的甜蜜搭配霞多丽冰酒的甜蜜，用阿尔巴利诺的鲜味搭配海鲜的鲜味，用香醋沙拉搭配干白的酸……

一些比较百搭的酒款和比较好搭的菜式

有些朋友可能会觉得红酒配餐太多讲究，太过复杂，那么有没有一些比较百搭的酒款和比较好搭的菜式呢？有！

来自意大利北部距离其时尚之都米兰不太远的阿斯蒂出产一种叫莫斯卡托（Moscato d’Asti）的甜白就很百搭，拥有非常精致的玫瑰花的花香，还有荔枝、蜜桃、苹果、梨和小白花的香气，口感酸甜度给人感觉温柔得恰到好处，轻微泡泡也非常细腻，酒精度是很规范的微醺5度，这种风格一直被全世界模仿却从未被超越，适合早餐、午餐、晚餐，基本上每一个场合都可以喝起来搭起来让人觉得轻松。

广东这一块的饮食风味清淡偏中等，清爽的粤菜、多面的潮汕菜和偏咸香风味的客家菜普遍也都比较好配酒，不会破坏味蕾，倍显亲切~

明确想要突出的是餐还是酒

有时候我们要突出酒的风味，搭配的食物味道就不能太重，不能盖过了酒的味道，甚至有些资深酒友会选择斋喝，不让任何味道抢了酒的味道。

而有时候我们只是简单的想要享受食物的美好，那么开一支简单的白葡萄酒或者起泡酒也是很惬意的。

勇敢尝试不同配餐风格

烹饪就是油、盐、糖、酸的平衡，而葡萄酒也是单宁、酸度、风味和酒精度的平衡，所有的搭配讲究的都是平衡。基于平衡的基础上，在平时的日常生活中，我们可以自由地进行多种餐酒搭配尝试，总结出最让自己满意的搭配方式，在这个过程中也会发现很多乐趣，比如尝试港式叉烧搭配带香料的葡萄牙干红，奶油焗虾搭配甜酒，所有美好的体验都源于理论，超出理论~

日韩首脑喝韩国烧酒赞“日韩友好”，韩 *** 者指责尹锡悦“出卖国家”

来源：澎湃新闻

16日，访问日本的韩国总统尹锡悦和日本首相岸田文雄在首脑会谈结束后共进晚餐，举杯共饮。

据韩联社17日报道，16日晚，日韩两国首脑偕同夫人首先在东京银座的一家寿喜锅餐厅“吉泽”共进晚餐。之后，双方移步至附近的餐厅“炼瓦亭”继续交谈。“炼瓦亭”餐厅据说是日式炸猪排和蛋包饭的诞生之地。

韩联社记者获悉，与岸田文雄举杯喝啤酒的尹锡悦席间提议一道品尝韩国的烧酒。岸田文雄在尝试烧酒之后说，这酒具有“韩日友好之味”。日本特产地瓜酒也在席间亮相。

日本共同社17日报道称，此前日本首相与海外宾客的晚宴出于警备等方面的考虑，多在与官邸相邻的公邸举行。刚结束的日韩首脑会谈就关系正常化达成一致，在取得重大成果后邀请外国首脑接连到访两家餐馆，岸田的这一做法实属罕见。

另据报道，尹锡悦17日就韩日首脑会谈成果发推文称，韩日两国互为“最亲近的邻国”，共同追求普世价值，向两国国民宣布韩日关系迎来新起点，意义非凡。

然而，韩国国内对尹锡悦访日反弹声音颇大。一些 *** 者指责尹锡悦“出卖国家”、“是日本人”。日本媒体16日还报道说，日韩首脑会谈触及了独岛（日本称竹岛）领土争议，但这遭到韩国总统办公室否认。另外，有报道称，岸田文雄要求韩方落实韩日慰安妇协议。对此，韩国总统办公室称，公开会谈所有内容并不合适，希望各方在官方公布内容基础上解读。

慰安妇问题、独岛领土争议、强征劳工赔偿问题等均是韩国社会的敏感议题。尹锡悦对日访问预计将在韩国国内持续引起争议。

日韩首脑喝韩国烧酒赞“日韩友好”，韩 *** 者指责尹锡悦“出卖国家”

来源：澎湃新闻

3月16日，访问日本的韩国总统尹锡悦和日本首相岸田文雄在首脑会谈结束后共进晚餐，举杯共饮。

韩联社3月17日报道截图

据韩联社17日报道，16日晚，日韩两国首脑偕同夫人首先在东京银座的一家寿喜锅餐厅“吉泽”共进晚餐。之后，双方移步至附近的餐厅“炼瓦亭”继续交谈。“炼瓦亭”餐厅据说是日式炸猪排和蛋包饭的诞生之地。

韩联社记者获悉，与岸田文雄举杯喝啤酒的尹锡悦席间提议一道品尝韩国的烧酒。岸田文雄在尝试烧酒之后说，这酒具有“韩日友好之味”。日本特产地瓜酒也在席间亮相。

日本共同社17日报道称，此前日本首相与海外宾客的晚宴出于警备等方面的考虑，多在与官邸相邻的公邸举行。刚结束的日韩首脑会谈就关系正常化达成一致，在取得重大成果后邀请外国首脑接连到访两家餐馆，岸田的这一做法实属罕见。

另据报道，尹锡悦17日就韩日首脑会谈成果发推文称，韩日两国互为“最亲近的邻国”，共同追求普世价值，向两国国民宣布韩日关系迎来新起点，意义非凡。

然而，韩国国内对尹锡悦访日反弹声音颇大。一些 *** 者指责尹锡悦“出卖国家”、“是日本人”。日本媒体16日还报道说，日韩首脑会谈触及了独岛（日本称竹岛）领土争议，但这遭到韩国总统办公室否认。另外，有报道称，岸田文雄要求韩方落实韩日慰安妇协议。对此，韩国总统办公室称，公开会谈所有内容并不合适，希望各方在官方公布内容基础上解读。

慰安妇问题、独岛领土争议、强征劳工赔偿问题等均是韩国社会的敏感议题。尹锡悦对日访问预计将在韩国国内持续引起争议。【来源：澎湃新闻 记者 南博一】

*** 首发，江小白推出多种好喝的水果味

6月18日，江小白在天猫旗舰店上线了全新产品系列——水果味江小白！此次新品系列包含白葡萄味、卡曼橘味、混合水果味、蜜桃味等多个果味高粱酒产品，度数在14-23度之间，天猫套装售价为89元。

这并非江小白在果味高粱酒领域的初探。早在2018年，江小白蜜桃味高粱酒凭借低度适口和极具竞争力的水果风味，一经推出就受到众多年轻人的青睐。

从2012年到2020年，穿越一个酒行业的发展周期后，在如何让年轻人爱上中国酒这件事情上，如今的江小白似乎更有想象力了。

水果味江小白真的能满足年轻消费者日新月异的口感需求吗？江小白是否又一次读懂了酒类市场新逻辑？

解锁中国酒风味，人人都是品酒师

近年来，中国白酒的口感边界正在逐步扩大。

白酒做基酒，中国酒也有潮流玩法？

2019年11月，在第68届世界杯国际调酒师大赛上，五粮液、洋河、汾酒、舍得、江小白等8款中国酒首次作为基酒登上世界级调酒大赛。大赛中，拉脱维亚调酒师安德里斯·雷森伯格以江小白作为基酒创造出的鸡尾酒作品力压群雄，最终摘得桂冠。

事实上，鸡尾酒正逐渐成为连接中国酒与新生代消费群体的桥梁。国际调酒师协会IBA（International Bartenders Association）认为，传统白酒和新潮玩法的次元壁已经被打破。用中国酒做基酒调制鸡尾酒，不仅仅是酒品牌引领的混饮热潮，而是已经成为消费者们的主动选择。

早几年前，江小白就开始玩调酒，“百城移动小酒馆”活动在广州、上海、成都等城市相继开展，让用户可以品尝用江小白做基酒的Mix混饮系列。本质上，在自身酒体的特性上扬长避短，才是中国酒打破次元壁的更佳路径。

高粱酒+水果？探索味道的奥秘

水果味江小白的配制基酒是单纯高粱酒，在品类上属于清香型。江记酒庄酿酒师告诉记者，单纯高粱酒酒体采用国际烈酒的评价体系，对标了威士忌、伏特加、白兰地等主流酒品的共性，在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味，因此没有杂味，可搭配性强，也更适合做果味融合。

安德里斯这样描述他在比赛中选择的江小白基酒：“单纯高粱酒本身就有类似菠萝芳香和水果发酵后的蜜香混合成的香味，也有淡淡的苹果香气。当高粱酒添加了果汁及其他味道元素之后，也会解锁更多的隐藏风味。”

国内的白酒泰斗梁邦昌在调研江小白时，给出了东方语境的类似分析。他称，江小白酒体“清雅芬芳，醇绵甘润，粮香中带着花果香，诸味纷呈又有撩拨人的气息”，“甜、绵、甘、爽、净”。

此次，水果味江小白就是在单纯高粱酒中创新加入水果，其酒体更活泼，味道也更加丰富。据悉，在产品上市前，江小白请专业品酒师做了味道评测，并且给出一份隐藏风味品鉴指南。

水果味江小白品测表

江小白相关负责人表示：“我们希望用户在饮用水果味江小白系列时，有味道探索的乐趣，每个人都可以是品酒师。比如在夏天加冰饮用，一个很简单的操作就会带来不一样的清爽体验。”

Z世代定义风味化趋势，新酒饮时代来了

随着Z世代消费群体崛起，年轻一代的口味偏好成为新酒饮时代的趋势风向标。

相比上一代人，Z世代在传统烈酒上的消费有所减少，这种趋势激发了烈酒风味化的产品创新进程，也带来了低酒精饮料的盛行。

更多风味，更多选择

以日本三得利旗下产品“六（ROKU）”为代表的精酿金酒在传统金酒的植物性香料中加入樱花、玉露茶、柚子等多种水果和植物风味，一经推出，就掀起了金酒风味化的热潮。

在伏特加行业，最受年轻人喜爱的瑞典绝对伏特加，也一直在伏特加风味系列上不断推陈出新。全球销量更大的伏特加品牌——斯米诺伏特加，就拥有一条多味道的果味斯米诺产品线。

此外，亚洲的韩国烧酒，如真露、好天好饮等国民品牌，也在果味系列上不断拓展其风味。

与此同时，风味多元化的精酿啤酒正在冲击中高端啤酒市场。芙力(Fruli)、林德曼(Lindemans)、福佳(Hoegaarden)、粉象(Delirium)等果味啤酒品牌在国内外均受到年轻人的广泛喜爱。

另一方面，全球啤酒行业巨头们纷纷开始布局硬苏打水（低酒精气泡饮料），热衷于通过发布奇特新颖的风味产品来争夺市场份额，饮料与酒精的界限似乎越来越模糊。

今年春天，科罗娜推出酒精苏打水Corona Hard Seltzer，该产品系列有四种口味：热带酸橙，芒果，樱桃和黑莓酸橙。4月，摩森康胜也新发布了一个品牌——Vizzy，含4种不同风味：黑樱桃青柠、蓝莓石榴、菠萝芒果和草莓奇异果风味。5月，百威英博推出新品“Social Club”，目前有老式鸡尾酒口味、核果和柠檬味、柑橘和杜松味……

全球酒水行业，正在掀起风味化的热潮，而水果味在酒饮风味化浪潮中占据了主导地位。水果元素不断活跃在酒水市场，挑逗着Z世代消费者的好奇与味蕾。

水果风味引领潮流，中国酒能行吗？

近年来，国内果味酒的销量明显上涨，并保持15%的年增速异军突起。2015年，茅台就曾以蓝莓酒为主打，推出果酒品牌“悠蜜”，首年销售就高达2.4亿元。之前，江小白的蜜桃味高粱酒也受到年轻人热捧，用吸管喝酒、与水果混饮等视频一度在 *** 上刷屏，上市之一年就卖出百万箱。

去年12月，江小白举办了首届品牌创造者大会，一百多位用户代表到会参与了品牌共创。现场有用户提出，能不能在蜜桃味江小白的基础上，做出更易饮、更好喝的产品。今年初，江小白又启动了“江记酒庄支持者”计划，尝试与用户建立更有深度的连接。

据了解，此次水果味江小白系列产品的口味选择都是来自于用户的口味偏好。之一批 *** 测试的水果味江小白套装，也寄送给了品牌创造者和酒庄支持者进行品鉴。用户测评反馈：“水果味江小白入口清甜，一小瓶饮后迅速微醺，还不上头，比想象中更好喝！”

本质上，江小白的产品逻辑就是倾听用户心声、不断满足用户需求，与用户一起共创饮酒方式，共创产品风味，共创更多消费体验。不可否认的是，水果味江小白这类低度且味道多样的酒饮产品正在成为Z世代消费群体的主流选择。江小白也将结合消费者的意见和各平台的销量、评价等因素，进一步优化产品风味。

从2年前的蜜桃味高粱酒，再到此次水果味江小白，江小白不止一次在满足用户期许的时候，带给中国酒行业更多想象，开启了新酒饮时代的更多可能。但目前看来，其产品口味多以单纯高粱酒为主要载体，仍处于利口化战役的“试水阶段”。

长久以来，中国酒企始终致力于产品与品牌的多样化，并不断在产品创新和营销模式上寻求突破。不可否认，水果味江小白系列会给国内酒业带来年轻化的新启发，但该系列产品的成功与否还有待于市场的考验。

封面新闻记者 喻奇树

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韩国这些酒你都喝过吗？|鸿博教育

爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒，甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是之一反应就是烧酒，绿色瓶装的真露？其实韩国的酒类非常之多，接下来一起了解一下吧。

1. 清酒：清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色，比如庆州地区出产“法酒”，也是清酒的一种。

2. 烧酒：烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料，口感清新，酒精度数低，价格便宜，也是韩国消费量更大的酒精饮品，在世界各地都很畅销，代言人也是当下知名的清纯女爱豆。

3. 浊酒：浊酒又名“玛格利酒”，由大米和小麦发酵酿造而成，酒精含量6-8%，带有甜味，浊酒在梨花盛开时生产，带有梨花的味道，也被叫做“梨花酒”。

4. 药酒

人参酒：使用高丽参酿造，受老年人欢迎。

屠苏酒：由草药酿造而成，一般在新年时饮用。

松笋酒：由糯米，松果或嫩松针酿造而成。

5. 啤酒：啤酒在韩国称之为麦酒，韩国人吃炸鸡时一般都会配啤酒。

把酒言欢，可以醉，可以不醉，时光重叠的一盘下酒菜，此味成追忆

把酒言欢，可以醉，可以不醉，时光重叠的一盘下酒菜，此味成追忆

此味可待成追忆，只是当时已惘然。

有一种记忆里的独特味道，那是爷爷更爱的一道下酒菜。

在我的记忆里，每当想起它，总会在脑海里闪过奶奶的灶台，不大的灶间，用红砖砌成的柴火灶，安放在屋子的一个角落里，上面安放着一口大铁锅，陷入灶堂里的大铁锅，直径得有一米多，厚实的土墙上开着一个狭小的窗子，光线透过几根窗棂照进来，显的略略地昏暗，烟囱从墙角边伸出屋外。

曾经的黄昏时分，将暮未暮，放学回家的我，在灶下抢着帮奶奶烧火，往灶膛里面添上许多的树枝、玉米秸，袅袅白烟从烟囱中飞去，在空中飘散，与浓郁的青草味混合在一起，那就是炊烟的味道，也是家的味道。

低下头，看那猩红明亮的火舌放纵地舔着黑黑的锅底，有时用烧火棍儿来回的拨弄，红红的火星四溅，常常遭到奶奶的呵斥，依然是美滋滋的。

红红的灶火，雾霭霭的烟气，自成一阵暖雾，映照着奶奶慈祥的面容，她的身影也轻摇在薄雾里。

奶奶她老人家善治一样小菜：酱花生米，可以说是家传三代的秘制酱菜，也是陪伴爷爷一生的下酒小菜。

奶奶做的这盘酱花生米，是和咸菜相伯仲的酱菜，色如琥珀晶莹透剔，脆嫩又咸中略带点甜味，是一种地道的下酒菜，既不像北方酱菜那样的质朴，还有北方酱菜的偏咸味，经得住咂摸，也不像南方酱菜如此的妩媚，又有南方酱菜的甜味，耐得住回味。

中国没有酱菜的地方不多，好像什么东西都可以拿来酱，花生也不例外，无不可酱。因为，酱腌得美味，一粒酱花生米入口，口感参差细密，品味到独特脂香，吃罢令人神清气爽。

酱花生米，虽是“小菜一碟”，不显山不露水，却是一道非常适口的下酒菜。

论喝酒，无论你讲求怎样的格调，朴素的食物最让人感到踏实，一盘酱花生米就是如此。

老祖宗说的好：“瓦盆与金尊注酒，同一醉也；蔬食菜羹与烹龙炰凤，同一饱也”所有的情理都在其中。

那时，我与爷爷，闻着老屋外面的合欢树在黄昏里发出的奇异的香，与他舐犊共宴，听着爷爷絮絮前尘旧事，讲讲史书中的喝酒趣闻。

爷爷告诉我，而，唯有“汉书下酒”，最是儒雅。所谓“《汉书》下酒”一说，乃出自北宋的苏舜钦，每晚读书要饮一斗酒，却不用下酒菜。

爷爷问我，你知道下酒菜在古代被称作什么吗？有一种最著名的下酒菜，你知道吗？

爷爷告诉我：下酒菜，在古代被称为案酒，即以适当的食物助酒。

此语出现在《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差》一书中，这本书的作者是汉末三国吴陆玑所撰写，他写道：“荇，其白茎，以苦酒 (醋)浸之，脆美可案酒。”句中的“案酒”，就是下酒的意思。

看到案酒这个词，忽然想起下酒菜在韩语里是：读音就是：案酒。韩国的日常用语中有些词很古，依然保留着古汉语原有的词意。

还有一种最著名的下酒菜，它就是：茴香豆。

这个茴香豆，你应该知道的，它载入教课科书中的，就是鲁迅的文章《孔乙己》，《孔乙己》中写到，粗制的黑碗，酒色橙黄清亮，几颗青色的茴香豆，淡淡茴香、桂皮的味道，没有人不是嚼着这颗茴香豆长大的。

而那里面的孔乙已，总是会去咸亨酒店，小酌几杯绍兴老酒，只配一小碟茴香豆即可，雅趣的越郡古朴民风一览无余。

无论是哪个年代，何时何地，人们喝酒时，几乎都要有下酒菜，在众多的下酒菜当中，最常见的就是花生米、拍黄瓜、干豆腐或者两块豆腐乳、笋干、大头菜等等，这几乎已经成为一种传统。

黄昏时分，爷爷归家，依窗而坐，一壶老酒，奶奶端上一碟酱花生米，一锅白粥，可是，粥的吸引力不仅仅在粥，还在于那一碟精致又有滋味的小菜，一家人总是吃得其乐融融。

往往是爷爷浅抿一口老酒，然后捏起一颗酱花生米，慢慢放进嘴里，细细咀嚼，独自一人可以喝上二三个小时。

有时与友一起，把酒言欢状，灯不在乎亮，小菜不在乎多，也不在乎好，只是那漫长悠闲的节奏，好似一副陶渊明黄菊竹篱下的从容与闲适，可以醉，可以不醉。

如今遥想当年，家人闲坐，灯火可亲，草草杯盘供笑语，昏昏灯火话平生，就如打开了那芬芳的往日，越是家常的越让人留恋。

别再被韩剧骗啦！韩国医生都不喝的韩式烧酒

韩国的国民烧酒，韩国医生都不敢下口喝！

近些年，韩国烧酒搭着韩剧的顺风车，被无数中国人熟知。明星代言、剧中热捧，很多国人为了一尝它国特色，还特地跑去进口超市购买。但时过境迁，韩国的国民烧酒如今已在中国销声匿迹，不少喝过的人提起它，也是一言难尽。而在韩国，有医生揭露，他们本国的烧酒了解配方的医生都不会喝，因为那纯粹是酒精勾兑。

通过这位韩国医生的讲述了解到，“那东西几乎就是化学物质”，96%纯度的乙醇被稀释到80%，就是医院里用来消毒的酒精，而再稀释到20%，添加上阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂，就成了韩国国民追捧的稀释性烧酒。这完全就是一个化学品不是酒。

众所周知，韩国曾是我国的附属国，受到我国的文化影响颇深，从我国学到的技术也不少。白酒的酿造技术也在其中。

作为传承千年的白酒，我国的白酒是用多种粮食酿造，经过了高度蒸馏，色泽透明、味道清香，程序繁多，喝起来十分浓郁，且在技术不断改进 下，又产出多种香型的白酒。中国地大物博，幅员辽阔，各地区人民饮食习惯不同，但是喝白酒这一爱好却像是“全国统一”。

自从中国白酒传去后，韩国烧酒将酿造白酒的技术偷工、减料、篡改，最后成了“东施效鼙”。对于隔海的邻国，只能说：骗骗自己国家的人得了，别把世界人民也给骗到就行了。

探索韩国烤肉与日式烧酒的 *** 碰撞

夏季是最需要用重味料理，来消散闷热酷暑带来的食欲不振，最适合热热闹闹喝酒吃肉啦！新鲜的肉类，品类繁多，口味丰富。不能出国的日子，约上三五好友品味最地道的韩国烤肉，再嘬一口烧酒，让这个夏天的生活，变得格外开心。

这家开在静安区愚园东路上的「YA BENJIA by 元爱本家」是一家由韩国老板亲自经营的地地道道的韩式烤肉店，目的是想把韩国最正宗的料理和饮食文化带到中国。内部装修也是满满的pub风， 店内挂满了霓虹灯管，轻松的氛围深受年轻人的喜爱。

虽说是家烤肉店，但店内非常清爽，餐具、餐桌丝毫没有传统烤肉店的油腻。排风系统特别完善，保证了室内空气的良好，没有呛人的烟熏火燎。所以吃这家烤肉，完全可以打扮得漂漂亮亮，不少情侣约会也会选择这里噢。

SUMMER

「YA BENJIA by 元爱本家」的特色是韩国的烤牛肚、烤大肠，也备有韩国另外几种传统韩国料理，包括烤牛肉、烤胸叉肉、烤八色肉。元爱本家是把这几种新鲜食材品类都结合在了一起。

韩国的理念，韩国的服务，韩国的味道。其中更受欢迎的就属烤牛肚大肠了，选用上等优质的食材，而且所有汤类都选用矿泉水烹制。酱料都是韩国直接进口，小菜不会重复利用，优质的服务和不变的美味使得食客心满意足，流连忘返。

店员会把小菜先放上铁盘加热，等到烤熟的厚切雪花眼肉滋滋冒油，货真价实的木炭烤出阵阵肉香。蘸一点秘制酱料或者海盐粒配上加热后的小菜，被生菜或紫苏叶卷起送入口中，尽情享受美食带来的满满幸福感。

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YA BENJIA&by

吃烤肉的时候要是桌上没有一杯烧酒，再好吃的烤肉味道都会减了几分。但是，谁说韩式烤肉一定要搭配韩国烧酒，充满和风感的日式烧酒，或许能让你感受前所未有的美食体验。

来自鹿儿岛的小正酿造选用的是当地萨摩产的“芋”作为原料酿酒，“芋”含有丰富的淀粉成分可供酒精发酵，还有栗子一样的热乎乎的甜味和滑溜的口感，特有的甘甜，柔和细腻的酸味能带出肉料理的甜味。

只有使用鹿儿岛县产的甘薯，并在当地进行从蒸馏到装瓶全过程的正宗烧酒才能使用「薩摩焼酎」的名称。小正黄猿芋烧酒使用的是当地最有名的“黄金千贯芋”为主原料，香气清澈迷人。

黄曲的使用，使酒体更加优雅，不如黑曲的烧酒那么 *** ，余韵绵长、柔软温和的酸味能激发出蛋白质中的甜味，还能消解烤肉在口腔中残留的油腻感。

小正赤猿芋烧酒选用有着“芋中之王”美誉的优质极品紫芋为主原料，由于搭配白曲，使得其口感甜美，干净利落，酒体中有一种独特的柔和感。水果般的清澈香气和清爽口感，不论是嗅觉的香气还是含在嘴里的酒气都相当特别，搭配烤肉类料理令人回味无穷。

烧酒原料的多样性可以让饮用者体会到不同的口感和香气，小正白猿麦烧酒采用严选的二条大麦和能产生果香的“葡萄酒酵母”，慢慢地低温蒸馏，犹如置身于高雅的香味之中。大麦的植物香气成分能很好的重置口中的杂味和油腻，只留下麦烧酒的清爽与肉的醇香。

烤肉的精髓在于肉品的新鲜，靠的是高温炭烤的方式品尝食物的原汁原味。烤肉滋滋作响的声音，搭配浓厚醇香的烧酒，炭火气与酒香混合在一起，微醺之中带来难忘的味蕾绽放。

新鲜的食材烤出滋滋的鲜美与嫩滑，再嘬上一口小正烧酒，喝出最清新的醇香和细腻。韩国烧肉和日式烧酒的 *** 碰撞，你怎能错过，今年夏天让元爱本家给你带来不一样的味蕾感受！

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韩国素人模特代言烧酒走红 清纯模样魔鬼身材

韩国，一个爱喝酒的国家，酒桌上的热闹景象成了日常生活中不可或缺的一部分。而在这个酒国里，一种特别受欢迎的酒品，被誉为韩国人的"国民酒"，它就是那款酒精浓度在20%至24%之间的烧酒。你可以在各个角落的商店中买到烧酒，它的烈性和口感都令人难以忘怀。

一时间，这款酒甚至成为女明星们竞相代言的对象，国民妹妹IU、国民妖精李孝利以及Red Velvet的Irene等等，都纷纷登上了烧酒瓶的标签，成为了这一品牌的代言人。

然而，最近有一家烧酒品牌打破了传统，对外宣布找来了一位素人模特儿担任代言人，这引起了网友们的关注和热议。这位素人模特儿名叫李书贤，她拥有迷人的卧蚕和笑容，清新可人的样貌让人过目不忘。所以有人直呼她"比秀智还漂亮"。

今天要给大家安利的，正是来自韩国的素人模特儿李书贤。几年前，李书贤以她的高颜值成为了韩国烧酒品牌的首位素人代言人，这一消息甚至登上了韩国的头条新闻。

众所周知，韩国人对外宣称每天只睡四个小时，整容成为大势所趋，每个人都背负着极高的压力，内卷成为常态。但不得不说，韩国的美女却是真的美，无论是奥斯卡女神尹汝贞，还是全球百大最美女神林珍娜，韩国美人的影响力在东南亚不容小觑。而李书贤正是其中的佼佼者，她竟在短时间内由一个默默无闻的美少女，演变成了韩国首屈一指的"国民女神"。

某些人为了金钱和荣誉而奋斗，而有些人则是为了生活而努力。李书贤显然属于后者，她拥有完美的颜值，脸蛋上略带高圆圆的清秀之美，又带有奶茶妹妹的青春可爱。雅俗共赏，这是她的魅力所在。

尽管李书贤一举成名，名声远扬，家喻户晓，但她对于自己的名气似乎并不太在意。她没有追随"趁热打铁"的做法，反而选择采取"冷却"的策略，将自己从公众的视野中消失，不再追求名利，不再像明星一样张扬。她更希望能过上安静的生活，坚守自己熟悉的模特圈，做回真正的自己。

被冠以"娱乐圈清流"的李书贤确实名副其实。她注定只会留下她迷人的影子，在人海中渐渐消失。她选择了过上安静平凡的小日子，不为别人打扰，不渴望广大的名气，更不像身边其他明星那样不断地证明自己。或许这就是李书贤真正需要的生活方式，做回自己，坚守初心。

在这个喧嚣浮躁的时代，人们往往追逐着名利和外在的光鲜，却很少有人止步于原本的生活轨迹，继续做自己。李书贤的故事给我们带来了一种平静和反思，她选择了与众不同的生活方式，让我们反思什么是真正的追求和幸福。

在追求名利的浪潮中，每个人都可以找到自己真正想要的生活。不是每个人都需要追求事业的辉煌，不是每个人都需要站在舞台中央。像李书贤一样，安静地生活，保持内心的宁静与平衡，追求自己内心真正的喜好和快乐，或许才是人生最真实的意义所在。

所以，我们定格住李书贤优雅、迷人的倩影，让她继续守护着属于她的那份宁静。也希望我们每个人都能够找到属于自己的幸福，并不断追寻内心真正的想法和渴望。

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