By 如果_ *** ile 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉
- 料酒 1勺
- 生抽
- 韩式辣酱 3勺
- 大蒜
- 生菜
- 白芝麻
- 雪碧
1、五花肉切片（也可以整条五花肉腌制好，等烤的时候再用剪刀剪）
2、大蒜绞成蒜末
3、五花肉中倒入料酒，蒜末(不喜欢蒜的可以不放）生抽，韩式辣椒酱，白芝麻
4、倒入雪碧抓拌均匀，静置1小时以上
5、烤（冬天怎么能少得了烤肉呢）
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一边做一边流口水的韩式烤五花肉，简单快手，只需5步虽然最近的猪肉 *** 很贵，但是却阻挡不住我想吃五花肉的心。肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，光是想想就让 *** 口水。猪肉这么贵都买了，当然要做更好吃的做法！用韩式辣酱腌制，烤的时候香气四溢，味道鲜香微辣，丝毫不输外面的韩式烤肉店。
材料：五花肉500克、韩式辣酱2勺、蜂蜜2勺、生抽2勺、白芝麻2勺、生菜1棵
做法：
1、五花肉切成薄薄的厚片
2、放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽
3、抓匀腌制15分钟。
4、整齐的摆放在烤盘上
5、放入已预热好的烤箱里，230度烘烤10分钟左右，烤到肉片微卷，有少许焦斑， *** 四溢出炉后撒上芝麻既成。
小贴士：
1.吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
2.没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
项目名称：BR-Bulgogi 韩国烤肉+精酿
项目 *** ：杭州长江中路52号
项目面积：室内500平米，户外550平米
竣工日期：2023年6月
空间设计：杭州观堂室内设计有限公司
平面设计：广州Democratic/当我透明
工程施工：杭州久维装饰工程有限公司
窗帘布艺：宁波致品居 · 柔然软装
标牌 *** ：良良标识
主要材料：水磨石、花岗岩、老石板、水洗石、肌理涂料、金属板、原木
空间摄影：黑水
▲ BR-Bulgogi 空间 ***
Bulgogi（???）是韩国的一道传统菜，通常用牛肉或猪肉经过腌制和烧烤而成，口味鲜美，仪式感十足。
BR-Bulgogi韩式烧烤店是BACKROAD品牌继一期开业后的二期餐饮，自此BACKROAD形成了集户外产品+咖啡汉堡+烤肉酒吧的一体化独特业态。
由老厂房改造而来的城市落脚点 | BACKROAD户外 *** 店 -- BACKROAD一期请点击
|| 老厂房的修旧如旧
BR-Bulgogi坐落于长河老街的老厂区里。早在吴越时期，长河就有村落，南宋时期形成自然镇，明代形成“丁”字型的槐街和泽街格局。 时至今日，长河开展了历史文化街区的保护开发工作，原有的老厂房也都变身为园区，散发新活力。
▲ 长河老街手绘地图
餐厅室内空间采用了“修旧如旧”的设计手法，顶部原为江南特色的竹编材质，对破旧不堪的部分进行了修补，绝大部分相对完善的都被一一保留。同时在顶部加开一道天窗，用不对称来增加空间的灵动 *** ，也增加了采光。
顶部的梁柱，改造中保留了原有水泥人字梁，同时增加了不锈钢横梁，既不 *** 美观度，又增加了建筑的安全与稳固，
厂房屋顶的瓦片因为年久失修，破碎漏雨。改造中想方设法寻得同色系的老瓦片，整体翻新防水，重新铺就，既保留了老建筑的风味，又确保了新时代的功能需求，防水防晒安全使用。
|| 少即是多，用打开的手法改造空间
老厂房在工厂时期搭建了许多工棚用以增加面积，杂乱且不安全。设计中，拆除了原有工棚，重新增加廊桥并加固，同时结合绿植景观，将自然光引入室内，既改善了工棚原本采光不足的弊端，又确保了雨天通行的舒适度，而新建的廊桥露台又恰好连通了一期户外零售区，方便动线的抵达。
▲ 红圈部分一一拆除，用打开的手法将空间展示
▲ 工棚打开后改为天井，采光充足，绿植宜人，内外皆是风景
|| 黄与黑的主基调
空间基调采用了“黄与黑”的色调搭配，墙面采用夯土颜色的肌理墙面，地面采用黑色的水磨石，局部嵌入老石板，而这些老石板正是建筑加固时从房屋地下挖出来的老石料，物尽其用。
除大厅外，餐厅设有4个包厢，可分可合，满足不同人群聚餐需求。餐厅可以同时承载80位客人的用餐。
|| BR特有的精酿
BR-Bulgogi二楼是精酿吧BR CraftBrew，优选了全国精酿啤酒厂牌，将近20款的酒头提供不同风味的新鲜啤酒。
|| 有梦过江来的梦想之所
杭州滨江是年轻一代人造梦的地方，“有梦过江来“，这里是BACKROAD 3000平米的梦想之所。BR期待每一位到来的客人，点杯咖啡，逛逛户外店，下午茶时间和朋友小聚，晚上去韩式烤肉店饱餐一顿，微醺之时走段阶梯去楼上精酿店续上，跟朋友们继续把酒言欢。
感谢杭州观堂设计授权分享
食材准备
五花肉500克，苦菊少许，姜蒜少许，韩国辣酱2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可乐少许，孜然粉，辣椒粉少许。
*** 步骤
1、将肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟；2、平底锅烧热，放入腌好的肉片铺开，翻面烤制肉金黄；3、最后撒些辣椒粉和孜然粉，装入铺好苦菊的盘中，撒些芝麻；4、然后用韩式辣酱，生抽，蜂蜜作为蘸料即可。
韩式烤肉的绝密配方说起韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。
一． *** 烤肉的腌汁：
原 料：韩式汤酱油1000克，清酒200克，味汁（一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒）100克，白糖500克，胡椒粉150克...(获取完整配方，关注美食公众号“湖北武汉特色小吃”，对话框回复数字001即可）
制 法：
1．将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入容器中搅拌均匀后，加入味精、胡椒粉调匀，静置备用。
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，如果水过多则腌制出来的肉颜色不好，若白糖过多则易使肉在烤制时变焦煳。
二． *** 烤肉的蘸汁：
原 料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒粒10克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱块20克。
制 法：
将酱油、清水、白糖入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（ *** 后放入冰箱中保存）。
*** 烤肉：
原 料：牛里脊肉10千克，腌汁2.5千克，蘸汁、色拉油各适量。
制 法：
1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。
2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟即可。
注意事项：
1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。
3． *** 烤猪肉、羊肉的 *** 与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。
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助力地摊经济，地摊小吃韩式烤肉腌肉技术配方 *** 教程如果你想学韩式烤肉腌肉 技术创业，不一定非要去加盟，投资大不说，风险也大。很多街头地摊小商小贩，做各种小吃生意的，好吃的多了去了，生意都好的不得了。
有了这个韩式烤肉腌肉技术教程，可以为你节约几百几千元的培训费用。
韩式烤肉腌肉技术配方教程一共有2个 *** ，2个配方文档。
韩式烤肉腌肉教程如下:
1、2个韩式烤肉腌肉 *** ***
2、2个韩式烤肉腌肉文字配方
By 斯落雯亚
用料- 牛肉肉 400克
- 小葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 生菜 5片
- 大喜大烤肉酱 1袋
- 杏鲍菇 1个
1、生菜洗净
2、肉洗干净
3、杏鲍菇切片
4、肉切薄片
5、倒入大喜大烤肉酱
6、腌制半小时
7、中途翻个个
8、锅中倒油，放肉翻炒
9、大概炒五分钟
10、出锅，喷香
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式烤肉有了六月香葱伴侣辣椒酱，在家就能吃上美味的韩式烤肉了。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 300克
- 生菜 适量
- 蒜末 1勺
- 六月香葱伴侣辣椒酱 2勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美味极鲜酱油 1勺
- 白糖 少许
- 油 少许
- 熟白芝麻 少许
1、准备好所有食材
2、五花肉洗净切片、蒜瓣去皮剁成蒜末
3、生菜洗净
4、把辣椒酱、料酒、酱油、白糖放入碗中拌匀
5、把五花肉片、蒜末放入拌匀的料汁中搅拌均匀腌制半小时入味。
6、锅里刷一层薄油，把腌制好的肉片放进去煎制
7、煎至肉片滋滋冒油的时候，撒上白芝麻就可以出锅了
8、成品，用生菜卷着吃，去油解腻，超级赞！
小贴士也可以选择直接用烤箱烤肉哦！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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#烤究美味 灵魂就酱#五花肉韩式拌饭好吃的韩式拌饭，配上可爱的造型，娃娃超喜欢吃的！
By ivyzoy
用料- 菠菜 2株
- 黄豆芽 适量
- 猪肉 50克
- 鸡蛋 2个
1、猪肉切丝
2、挤入适量的大喜大烤肉酱
3、拌匀，腌制30分钟
4、锅内放点油，煎熟猪肉
5、可以煎老一点，我喜欢这种口感
6、煮两颗温泉蛋
7、菠菜洗干净煮熟捞出
8、黄豆芽也洗干净煮熟捞出
9、调一个韩式拌饭酱
10、三勺六月香葱伴侣韩式辣椒酱
11、一勺酱油
12、三勺雪碧
13、一点香油一点白芝麻拌匀，拌饭酱就完成啦
14、挖一碗大米饭
15、依次摆上黄豆芽、菠菜、烤五花肉
16、中间别忘了打一个温泉蛋
17、倒入拌饭酱
18、拌匀！
19、装盘，是不是很可爱！
小贴士吃这个饭的时候一定要适可而止，太好吃了，很容易吃多了的！
菠菜的营养功效菠菜味甘、 *** 凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化 *** 、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、 *** 涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道 *** 的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢 *** 胰腺炎、便秘、 *** 裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在 *** 内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给 *** 多种营养物质;其所含铁质，对缺铁 *** 贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进 *** 新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进 *** 新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我 *** 间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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