早餐该换花样了，1把芝麻1碗面粉巧做流心馒头，香甜顶饱又解馋。面食是我们日常必不可少的，当白面馒头吃够了，也可以换个花样吃，只要你想到的都可以做。今天就给大家分享一个黑芝麻流心馒头的做法，黑芝麻补钙非常好，加在面粉里做的馒头营养而美味，话不多说，下面开始 *** 。
准备食材：
黑芝麻粉、花生油、中筋面粉、酵母粉、白糖、温水
具体做法：
1.这个是100g的黑芝麻粉，我这个黑芝麻粉已经很甜了，就不需要额外再放糖了，再放上70g的花生油，把油和这些黑芝麻粉搅匀，咱们戴上手套，把它抓捏成团，像这样就已经充分抓匀了，把它放到冰箱冷冻半个小时。
2.现在就可以开始和面了，这是300g的中筋粉，放上3g酵母粉，5g的白糖，这个是黑芝麻粉，咱们放上10g，然后用160毫升的温水来和面，搅成面絮了，咱们下手揉成面团，把面团揉匀揉光就行了，盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方去发酵。
3.咱们这个馅都冻好了，碗都冻白了，大家冻的时候直接用保鲜膜就行了，搓成小圆球。
4.现在咱们来处理面团，案板上撒一些干粉防粘，排完气后搓成长条然后切面剂。
5.把切好的小面剂再揉几下揉匀了，然后在掌心团一下，直接按扁，按成一个小窝窝的形状，中间包上一颗馅，利用虎口处收起来，这样收的比较紧一些。
6.把多余的小尾巴揪掉，然后在掌心再次团圆一下，这样馒头的生坯就做好了。
7.放在篦子上饧上20分钟，饧好之后大火烧开，蒸上20分钟就行了，焖5分钟出锅。
8.馒头蒸好了特别的松软，咱们掰开一个看有没有流心，这黑芝麻馅儿特别的香。
简单到零失败，酥到掉渣渣的芝麻椒盐小酥饼，香到停不下来的今天这款芝麻椒盐小酥饼，简单到无法失败，酥到掉渣渣，香到停不下来的！
算是一种快手的中式点心，有芝麻、花椒粉，都是比较日常的材料，虽然没有用猪油，但做出来还是酥到掉渣渣~
外表看上去只是布满芝麻的小酥饼，一口咬下去绝对是惊喜的口感，花椒粉简直就是它的灵魂，味道非常独特，口感上甜中带着一点点咸，再加上炒香的芝麻，又香又酥，太好吃啦！
简单到零失败，无需打发又快手，一次就成功的小点心，快来安排上
*** 材料
常温鸡蛋1个（全蛋液约40克）
玉米油80克 低筋面粉165克
泡打粉2克 小苏打1克
盐2克 花椒粉2克 细砂糖30克
熟黑芝麻30克
>>>制 作 步 骤<<<
1、提前把芝麻炒熟
常温鸡蛋、玉米油、细砂糖一起搅拌均匀
2、加入泡打粉、盐、小苏打
筛入低筋面粉
加入花椒粉，翻拌至看不见干粉即可
3、加入熟芝麻，揉成均匀的面团
4、提前预热烤箱170度
平均分成18-20克/个，稍微搓圆，摆入烤盘
5、稍微压扁，表面刷上一层蛋黄液
放入烤箱，170度，烘烤20-22分钟左右，直到表面和底部上色金黄
出炉以后，放凉，酥酥香香的非常好吃
更加惊喜的是花椒的香气慢慢溢出，香到停不下来~
更加详细的 *** 视频，可以点开下面（标题链接）观看
今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！
今天做一些安徽的老乡们都爱吃的芝麻粉老杨，天天抱着那天有暴雨跟着跟我来洗点芝麻，抹点芝麻粉等着。下雨不好做。芝麻看着水就跟白汁一样，一定要洗，要多洗几个。洗几遍以后再把水龙头水开着冲着冲，清水再炒。芝麻不行要炒，粉丝切着搞不好就有点咸味。还有炒也有关。
现在炒芝麻好都是机器炒，机器炒着等空着冒白烟的样子就把它搞点点出来，把手拧的扣。我看这朝霍我们样子的量，感觉找马上就要把它倒出来。芝麻倒出来立马要弹两下，把它紧紧弹两下，不能搁一块熬着，还有温度在里头搞着把它熬糊着，芝麻炒出来也苦。
空中的芝麻粒粒饱满。挺着好的芝麻做出来的芝麻粉子切着甜滋滋的，不反弹，切都甜滋滋的。
三餐美味，四季幸福，大家好! 黑芝麻中含有丰富的钙元素，含钙量比鸡蛋和牛奶都要高，对身体非常有好处，更不要说黑芝麻还具有补肾黑发的作用了。今天，我要教大家用黑芝麻搭配鸡蛋，做个黑芝麻饼，它吃起来饼香浓郁，口感细腻，喜欢的朋友赶紧试试吧！
【黑芝麻饼】
【基本材料】黑芝麻，鸡蛋，酵母粉，食用油
【基本步骤】
1.首先，准备一些生的黑芝麻，放进一个大碗中，倒进去适量的清水，用手将它们给抓洗一遍。取出一个滤网，放在一个碗上面，把洗净的黑芝麻倒进滤网中，这样就把芝麻和水给分开了。将滤网中的黑芝麻倒进大碗里，待用。
2.给家里的炒锅进行加热，等锅热了，将黑芝麻全部倒进锅里，进行翻炒。注意了，先开大火加热，用铲子进行翻炒，等把黑芝麻里面大的水汽给炒干了，全部炒散开了，就将火调成小火，慢慢的进行翻炒了。
3.炒制的过程中，要不停的用铲子进行翻炒，防止黑芝麻粘锅。炒制的时间也不是很长，等到将黑芝麻炒出香味了，那就是炒熟了。关火之后，将炒好的黑芝麻放进盘子里，晾凉待用。
4.准备3个鸡蛋，先放进大碗里，加入一点食盐，再倒进去适量的清水将食盐溶化，然后用食盐水将鸡蛋壳表面搓洗干净。蛋壳表面存在大量的大肠杆菌，使用之前一定要进行杀菌消毒。洗净之后，将鸡蛋取出来控干水。
5.这时候，黑芝麻已经晾凉了。把洗净的三个鸡蛋直接打进黑芝麻里，用筷子将鸡蛋搅散，然后再继续搅拌，要把鸡蛋和黑芝麻搅拌均匀。将拌好的芝麻蛋液倒进榨汁机里，打开电源，将它们打成黑芝麻糊。打好后，关闭电源，将黑芝麻糊倒进大碗里。
6.取出5克酵母粉，加入芝麻糊中，用筷子将它们搅拌均匀。然后，准备一些面粉，先给碗中少放进去一些，搅拌均匀后再次加入一些面粉，直到最后，把所有的面粉都倒进芝麻糊中，并且搅拌成面絮状。
7.现在开始下手揉面了，一边抓，一边揉，要用力的将碗中的面絮揉成光滑的大面团。然后，取出保鲜膜，给碗口封上一层，要让面团在里面饧发。等面团饧发至两倍大了，就可以取出来放在案板上进行揉搓排气了。
8.等面团揉的紧致了，慢慢的揉成一个长条，再用菜刀将它切成大小均匀的面剂。然后，将每一个面剂都进行揉搓，要整理成一个圆形，接着，再把圆形压扁，做成饼子的样子。按照这个 *** ，把所有的面剂都做成小饼子，放在案板上待用。
9.取出电饼铛，刷上食用油，开中火加热。把饼子摆放在锅里，盖上锅盖烙10分钟。时间到，打开锅盖，将饼子全部翻面后，合上盖子再次烙5分钟。这次时间到，饼子就可以出锅了。一个美味的芝麻饼就做好了！它吃起来饼香浓郁，口感细腻，
【爱心小贴士】
1.黑芝麻在食用之前一定要清洗，因为它里面有很多灰尘和脏东西。
2.做这个饼子，满满的都是黑芝麻的香气，不用添加其他调料。
今天的黑芝麻饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
黑芝麻糊家庭做法一直都很喜欢吃黑芝麻糊，某品牌的又太甜，估计黑芝麻含量也不会高到哪去。前几天孩子给买了破壁机，准备自己在家 *** 黑芝麻糊。买了二斤黑芝麻，二斤糯米粉，大概一两枸杞。
黑芝麻淘洗干净，下锅小火炒，听到噼里啪啦声音差不多就熟了。糯米粉同样下锅小火炒熟，变至微微黄色即可，说实话这玩意真不好炒，锅台上弄得到处都是。
黑芝麻炒熟下一步就该研磨器上场，二斤黑芝麻起码得分五次打。打好的黑芝麻碎油性十足，粘成一团，同时加入枸杞一起打。
终于都打好了，放入炒熟的糯米粉里开始搅拌，这个过程我是亲自上手，慢慢搅吧搅吧，打过的黑芝麻容易成团，必须慢慢揉搓。
搅拌好的黑芝麻糊成灰黑色，感觉跟某品牌颜色差不多，不过咱这可是黑芝麻含量妥妥的50%，关键还没任何高科技。好了，开始罐装，整整装了四大瓶，能吃好长一段时间。自己动手，丰衣足食，其实操作很简单，休息天你也可以试一下。
夏天养生常吃黑芝麻丸，三黑配方，不需要九蒸九晒，新手一次成功。比如发际线，今天年轻人们心中的痛。一抓一把掉发，一照镜子不少白发，偶然还能发现发际线开始后移。看上去比实际年龄老了十岁有没有。其实啊，脱发固然和压力大、饮食不规律有关，但这些都是外因。年轻人脱发白发的内因是肾虚肾伤。古人有言：“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，吃黑芝麻的方式有很多，但更好的还是食疗，也就是最近蛮火的黑芝麻丸。作为八零后的我最近也长了不少白头发，那么今天就给大家分享一个补肾养发的黑芝麻丸，一起来看看吧。
准备食材：
黑豆、黑米、黑芝麻、蜂蜜
具体做法：
1.准备200g黑豆，200g黑米，400g黑芝麻，先把用到的全部材料淘洗两遍，清洗干净并沥干水分。
2.清洗干净之后倒入锅里炒熟，我们先炒黑芝麻，开大火炒干水分，炒至看到白烟滚滚的就都是水蒸气，翻炒的时候就是水分蒸发的过程，炒干水分之后转小火继续翻炒，炒至像这样没有一点水蒸气，并且锅里出现噼里啪啦的响声就说明炒熟了。
3.接下来炒黑米同样是大火炒干水分，然后转小火炒至出现噼里啪啦的响声，黑米的表皮有一点微微裂开，部分能看见里面的白色就炒熟了，有点爆米花的感觉。
4.最后炒黑豆同样也是大火炒干水分，然后转小火，炒至黑豆外衣裂开，用手轻轻按压就能掉皮就代表炒熟了。
5.然后将炒好的材料依次倒入料理机里面，按研磨键打成粉末。
6.现在打好的是黑米，接着再打黑豆。
7.豆粉打好了之后下面开始打黑芝麻，像平时我们吃麻薯，汤圆要到的黄豆粉也可以这样操作，自己打粉。
8.黑芝麻打成像现在这样打碎，带点渣就可以了，它不像其他的材料那样可以打成干燥的粉状，因为它含的油脂比较多，再打就变成黑芝麻糊了。
9.打好的全部材料都倒在一起，用筷子搅拌均匀，再加入250g-280g蜂蜜，搅拌均匀让蜂蜜融入材料，戴上一次性手套将所有材料抓匀，经过不停的揉搓，按压黑芝麻会出一点油脂，所以材料会越来越湿润有光泽。
10.再用手掌将材料多捏几下捏紧，然后搓圆成大约30g左右的黑芝麻丸，因为黑芝麻含有油脂，所以丸子会越搓越亮。
11.搓好的丸子外观看起来是乌黑透亮的，看看一颗颗乌黑透亮像不像武侠剧里面的仙丹，数了一下我刚好做了40颗，可以用锡纸油纸或者糯米纸包着，然后放进密封罐里面保存。
12.没有的话也可以不用包，直接放进保鲜袋，黑芝麻丸口感香甜，我家小朋友也非常喜欢吃，黑芝麻高钙给小孩子吃也是非常不错的。
黑芝麻牛奶吐司——低糖低油，松软拉丝，越嚼越香养生黑芝麻牛奶吐司，低糖低油，松软拉丝，越嚼越香。配方（移步视频末尾）。
将除黄油、酵母、黑芝麻粉外的所有材料放入厨师机，搅拌至出厚膜后加入黄油、酵母，搅拌至黄油酵母吸收后加入黑芝麻粉。打好的面团能拉出薄膜，有韧性，破洞光滑。团圆，盖保鲜膜，28度发酵至两倍大。发好的面团手指按压不回缩、不塌陷就发好了。轻拍面团排气，平均分成六等份，盖保鲜膜松弛20分钟。取松弛好的面团擀开，翻面，自上而下卷起。全部卷好后盖保鲜膜松弛15分钟，再次上下擀成长条形。翻面后底边压薄后卷起，捏紧收口。放入450克吐司模具中，放入烤箱中，旁边放一碗温水二次醒发，发至九分满。放入烤箱烘烤，表面上色后及时加盖锡纸，松软拉丝，黑芝麻味很浓郁。黑芝麻牛奶吐司（450克两个），面团材料：高筋粉：500g，奶粉：20g，冰牛奶：300g，鸡蛋：一个，炼乳：45g，白糖：30g，盐：5g，黑芝麻粉：40g，鲜酵母：15g，黄油：40g，烤箱上火155C下火185°C烤35分钟。
原料∶ 芝麻 蜂蜜
芝麻和蜂蜜的比例大概为10∶3
1.准备适量芝麻（看个人情况准备）反复淘洗三次，并把干瘪漂浮的芝麻去除，放入锅内炒干。
2.把炒干的芝麻放入破壁机机内打成粉末状。（不嫌麻烦的可以进行九蒸九晒）
3.练蜜，现在的蜂蜜水分含量较多，不练蜜的储存时间会较短，而且这一步也可以有效杀菌。练到浅红棕色，有黏连感，但筷子分开中间无白丝即可。
4.将适量的蜜趁热倒入芝麻粉中，抓匀，使蜜与芝麻粉充分混合。（一定要趁热）
5.将活好的芝麻糊团成小团，用锡纸包好就可以啦
发量多又黑！张柏芝5位女星公开「黑芝麻养发食谱」推荐这超好吃头发是女人的第二张脸，发量如果稀疏、出现白发，看起来就会显老态！想要养出丰盈的黑发，除了日常的洗护保养外，饮食也很重要，这次小编特别整理5位演艺圈着名的发量富翁女星，她们都曾分享过靠吃黑芝麻养出丰盈秀发，实际怎么吃？一起来看看！
吃黑芝麻养发女星1.李若彤：自制黑芝麻优格
今年已经56岁的小龙女李若彤，不仅有超狂的腹肌线条，发量更是又黑又多！经常在小红书上分享，养发最喜欢吃的食物就是黑芝麻，为了避免添加物及确保新鲜，平常都会买生芝麻回来自己炒再磨成粉，光是黑芝麻的吃法就超多种，像是加麦片、加黑豆粉「乌发明目」，而试过更好吃的食谱则是「黑芝麻优格」，选择原味的优格，把磨好的黑芝麻粉、奇亚籽、少量坚果倒入稍微搅拌，既营养又美味。
吃黑芝麻养发女星2.：黑芝麻奶昔
最近开始积极复出在荧光幕前的FXX，自称「发量王者」的她，就分享过每天早上会喝一杯加入黑芝麻黑豆、黑米及核桃，搭配热牛奶打成的奶昔，认真喝了一个月，感觉头发在疯长，又黑又粗，不仅营养，还能增加抵抗力。
吃黑芝麻养发女星3.张柏芝：黑芝麻豆浆
已经是三宝妈的香港女星张柏芝，不管是肌肤的状态还是身材，都维持的非常好，相当注重养生的她，也分享过多吃黑芝麻对头发和皮肤都好，据传也能减少白头发生成。平常家里会准备黑芝麻酱，可以抹在吐司上吃，有时如果赶着出门时，甚至会直接吃一口黑芝麻酱，而最推荐的养发食谱是每天早上喝一杯「黑芝麻豆浆」，将黑芝麻粉加入温的豆浆一起喝，更好是选择无糖的黑芝麻粉，美味又健康。
吃黑芝麻养发女星4.伊能静：黑芝麻黑豆粉饮
有如吃防腐剂的演艺圈冻龄女星伊能静，54岁的她，仍有一头丰盈又乌黑的发量，她公开分享过想要头发多且有光泽，内外的保养都要兼顾，平常不染烫发，洗发护发养发步骤缺一不可，饮食方面每天早上都会冲泡一杯黑芝麻黑豆粉来喝，有时候也会吃无糖黑芝麻丸，帮助补充体内不足的营养素。
吃黑芝麻养发女星5.曾黎：桑葚黑芝麻核桃豆浆
在剧《星汉灿烂》中扮演赵露思妈妈的中国演员曾黎，有白皙肌肤、一头丰盈秀发，看不出来已经46岁，她也分享了平常都会自制「桑椹黑芝麻核桃豆浆」。准备的材料有桑葚、核桃、黑米、黑豆（要泡2～3小时）、黑芝麻，将食材先洗乾净后，放入豆浆机搅拌，如果不喜欢甜味的人，就不用再加糖。喝下去有浓浓的黑芝麻香气，还有碎核桃的口感，非常的好喝，大家可以试试。
妈妈做的黑芝麻丸最近我和妹妹都在家，妈妈想给我们 *** 营养又美味的黑芝麻丸。从小到大，妈妈总是想着给我们 *** 好吃的，她看到我们吃她就开心，而我们也希望妈妈能吃到好吃的东西，比我们自己吃还要开心。妈妈心疼我们，而我们也心疼妈妈。这就是中国式的家庭吧，温馨而又美好，让人内心温暖而又坚定。那妈妈的黑芝麻丸是怎么做的呢?让我们一起往下看。
妈妈准备的原材料有：黑芝麻1500g，花生米：600g，核桃：300g，蜂蜜：500g( *** 时蜂蜜可以适度调整，能捏成丸子就行)。
之一步，妈妈先将黑芝麻、花生米过水清洗干净，铺开晾晒，晒干后分别放入炒锅中，不加油，煸炒，炒至锅中没有一点水蒸气并且锅里出现噼里啪啦的响声时，差不多炒熟了。 顺便将核桃剥好。（如果有黑米、黑豆、桑葚干等食材也可以DIY）
第二步，将炒熟后的黑芝麻、花生米和核桃，分别放入破壁机研磨成粉。
第三步，将磨成粉的食材倒入一个大盆中，搅拌均匀，并倒入适量的蜂蜜，进行二次搅拌，同样搅拌均匀，让蜂蜜融入粉料，带上手套将所有材料抓拌均匀。然后将食材捏揉成一颗颗的黑芝麻丸，就做好啦。
第四步， 保存。可以将 *** 好的黑芝麻丸用锡纸包起来，放入袋子或瓶中冷藏，如果没有锡纸，不包也可以。
总的来说还是不错的，我们都觉得很香甜，跟家人一起分享，美味甜到心头。屏幕前的你也快试试吧。
