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韭菜�?把，新鲜猪肉100克，小红辣椒3个，�?瓣，�?小块，生�?大勺，盐1/2茶匙，鸡�?/2茶匙
准备：韭菜花洗净、切段，猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎�?/p>
开始 *** ：
1 锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香�?/p>
2 爆出香味后放入肉丝�?/p>
3 翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花�?/p>
4 继续翻炒3分钟，放入切碎的小红辣椒�?/p>
5 翻炒均匀，加入盐�?/p>
6 加入鸡精和生抽，翻炒均匀即可�?/p>
小贴�?/p>
1.韭花易熟，不要炒太久，老了就会失去鲜嫩口感�?/p>
2.如果吃不惯韭花头顶的骨朵，可以去掉�?/p>
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作�?/p>
选自《巧厨娘：新手下厨》一书，版权所有�?/p>
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往期精彩回�?/p>
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用西葫芦做蒸饺真香，软嫩多汁，鲜香美味，学会这个做法你就有口福了
夏天南瓜这样吃，养颜排毒，好吃不上火，隔几天吃一次，体重悄悄�?/p>
学会这样做鱼，再也不下馆子了，香辣鲜美，下酒下饭，家人都爱吃
馒头这样吃，比汉堡还美味，营养料足，简单实惠，早餐做着还方�?/p>
养生素菜，青椒炒竹笋，清香鲜嫩，脆爽营养，味道十足好下饭
不一样的海鲜木须蛋，口感丰富，鲜香下饭，全家都爱�?/p>
#不容错过的鲜美滋�?韭菜花炒�?/strong>韭菜夏天才有的美味，不容错过的鲜美滋味，韭菜花营养丰富，口感好脆嫩。搭配猪肉，羊肉味道不错哦，开胃下饭�?
By 豆粉草海
用料- 韭菜�?200�?/li>
- 里脊�?200�?/li>
- �?2汤匙
- �?适量
- 红椒 1�?/li>
- �?4�?/li>
- 东古一品鲜酱油 1�?/li>
1、备好食�?/p>
2、猪肉加入淀粉料酒拌匀
3、锅里放油炒姜蒜猪肉
4、加入东古一品鲜酱油炒香
5、加韭菜花红椒丝
6、炒熟出�?/p>
7、成�?/p>
小贴�?/strong>快手菜简单好上手，开胃菜�?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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厨娘教你一招巧做韭菜花肉丝肉丝用豆瓣、姜丝、蒜片，少许盐调匀，腌制半小时，入味。韭菜花切段，备用。食用油适量。待油温上来的时候，先下腌制好的肉丝。肉丝翻炒一分钟之后，倒下韭菜花。加少许盐，翻炒。翻�?分钟，出锅。好香！妈妈再也不用担心我饭吃得少了，哈哈。中国菜,家常�?�?�?午餐,晚餐
夏日小炒 肉丝香菇韭菜夏曰神器之菜，选用本地肉丝 香菇 韭菜，用上米其林餐厅 推荐的配比做干饭小炒，选用味达美生抽：蚝油=1:1 配方�? *** 一道小炒�?夏日小炒 肉丝香菇韭菜，此菜热炒出�?香气扑鼻 果真 成了下饭神器来了奥！
By 涓涓小溪长流�?/p>
用料- 韭菜 150�?/li>
- 猪肉�?100�?/li>
- 葱姜 10�?/li>
- 味达美臻品蚝�?1�?/li>
- 味达美臻品特级生�?1�?/li>
- 味达美臻品料�?2�?/li>
- 食用�?2�?/li>
- 0卡糖 少许
- 生粉 1�?/li>
1、夏日开胃小炒：夏日易厌食，韭菜有独特香味，能开胃健�?/p>
2、食材：香菇 肉丝 韭菜 调味�?/p>
3、碗内生粉一勺，加入味达美臻品料酒二勺，调成浆水状，再放入肉�?拌匀
4、韭菜去掉叶子部分，香菇切片，肉丝浆好备�?/p>
5、油锅下少许葱花白为�?/p>
6、下入肉丝翻�?/p>
7、再加入味达美臻品蚝�?/p>
8、加入一勺，翻炒均匀
9、锅内再下入香菇片翻炒均匀半熟
10、切断的韭菜杆部�?/p>
11、再下入韭菜翻炒均匀
12、再加入味达美臻品特级生�?/p>
13、加�?�?/p>
14、加入少�?卡糖后，翻炒均匀即可
15、香喷喷的夏日小�?香菇肉丝韭菜 开胃小菜开吃了
小贴�?/strong>夏日炎炎用味达美臻品蚝油，生�?1:1配方比， *** 一道小炒，味道很棒，谢谢你的关注，分享互动�?/p>
韭菜的营养功�?/strong>味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜�?/p>
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份�?/p>
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能�?/p>
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症�?/p>
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”�?/p>
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”�?/p>
韭菜的饮食禁�?/strong>消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃�?/p>
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口感鲜嫩～还有独特的香味～韭菜苔炒肉�?/strong>宠爱自己宠爱�?韭菜苔中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭苔可以防治便秘。韭菜苔口感鲜嫩，还有股自然的独特香味。💕食材：韭菜苔、瘦肉、蒜头、油、蚝油、生抽、玉米淀粉、鸡精�? 不管煎鱼还是炒菜，油炸食品等，多多少少都会有油烟，但这些油烟却是对健康有隐患😐�? 💕💕我们家新房的厨房装的是老板油烟机，孩子爸买的。平时都是我煮菜多😐，而且每天都要煮，他说有个好油烟机很重要🤔。老板抽烟强劲，噪音小👍，外观漂亮轻巧，不占地方，相信老板的品牌质量💯。📢 *** 步骤�?.韭菜苔洗干净，去掉顶部花苞和根部老硬的部�?然后切段。�?.瘦肉切丝，蒜头剥皮切片。�?.肉丝加入少许玉米淀粉腌�?0分钟左右。�?.放入蒜片，烧出香味。放入肉丝翻炒至变白后。�?.加入韭菜苔翻炒。放入适量鸡精，少量生抽和蚝油翻炒均匀即可。�?.开吃。韭菜苔有股自然的香气，口感好，非常适合炒着吃。小贴士：韭菜苔容易熟，不需要炒太久。适合炒着吃�?8女王节，晒笔记赢免单
#精品菜谱挑战�?炒合�?/strong>家里经常吃卷饼，最适合的菜肴便是这道炒合菜了。营养丰富、味道好，一盘炒合菜足以支撑整盘饼哦�?/p>
By 刘大�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 粉丝 50�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 绿豆�?100�?/li>
- 胡萝�?100�?/li>
- 葱花 适量
- 酱油 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- �?1茶匙
1、粉丝温水泡软备用�?/p>
2、胡萝卜切丝�?/p>
3、豆芽洗净淋干水分�?/p>
4、鸡蛋提前炒好：油烧热倒入打散的鸡蛋后翻炒几下就关火，利用余温继续翻炒成块状�?/p>
5、另起锅，倒入适量的油，烧热后倒入豆芽和胡萝卜丝，�?茶匙盐大火快速翻炒，熟后马上关火盛出备用�?/p>
6、锅内适量油烧热后放入葱花爆香�?/p>
7、将剩余调料加半碗水一同倒入锅中�?/p>
8、煮开后下入泡软的粉丝，小火煮�?/p>
9、一直煮到粉丝熟透软烂�?/p>
10、放入炒好的豆芽胡萝卜鸡蛋，大火快速翻炒，让汤汁均匀裹在菜上面�?/p>
11、汤汁基本收干即可装盘�?/p>
12、尝一口，鲜香清爽�?/p>
13、成�?
14、成�?
小贴�?/strong>炒合菜更好还加些韭菜、肉丝�?/p>
粉丝的营养功�?/strong>粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳�?/p>
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炒肉丝怎么做才好吃？当然要加上这个了！甜椒韭菜花炒肉丝
韭菜花不仅仅是花，还可以吃的呢，不信，就炒一盘试试，保证既好看又好吃�?/p>
食材
· 100克韭菜花
· 140克猪里脊�?/p>
· 35克彩�?/p>
· 各少许姜片、葱段、蒜�?/p>
· 2克盐
· 鸡粉少许
· 3毫升生抽
· 5毫升料酒
· 各适量水淀粉、食用油
做法
1 将洗净的韭菜花切长段�?/p>
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·
2 洗好的彩椒切粗丝�?/p>
·
·
3 洗净的里脊肉切薄片，再切细丝�?/p>
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4 把肉丝放入碗中，加入少许盐、料酒�?/p>
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5 撒上少许鸡粉，淋入适量水淀粉，拌匀�?/p>
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6 倒入少许食用油，腌渍�?0分钟至其入味，待用�?/p>
·
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7 用油起锅，倒入腌好的肉丝，炒匀、炒散�?/p>
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8 撒上姜片、葱段、蒜末，炒出香味�?/p>
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9 淋入适量料酒，炒匀，倒入切好的韭菜花�?/p>
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10 放入彩椒丝，用大火翻炒至食材熟软�?/p>
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11 转小火，加入少许盐、鸡粉、生抽�?/p>
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12 倒入少许水淀粉，翻炒均匀�?/p>
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13 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可�?/p>
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刀豆怎么做才好吃？大厨教你一个 *** ，越吃越想�?/a>
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炒面这样做，香辣开胃超过瘾，做法简单，比叫外卖还方�?/a>
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1：韭菜花摘去老头子，洗净切段
2：牛肉切丝腌制好（肉里加入姜丝）
3：热锅凉油，放入牛肉丝和干辣椒丝。牛肉丝变色就放入韭菜花
4：翻�?分钟，调味起�?/p>
#一勺葱伴侣，成就招牌美�?香辣韭菜花炒肉丝新鲜的韭菜花，搭配嫩嫩的肉丝，香香辣辣超级下饭菜，保证你一碗吃不够的�?/p>
By 爱做梦的Jingerbear 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 韭菜�?一�?/li>
- 瘦肉�?200g
- �?3�?/li>
- 朝天�?1�?/li>
- �?1�?/li>
- 葱伴侣豆瓣酱 1汤匙
- 酱油 1�?/li>
- �?适量
- 料酒 2�?/li>
- 淀�?少许
1、提前准备好材料
2、肉丝加入料酒、酱油、淀粉抓匀，腌�?0分钟左右�?/p>
3、将蒜瓣剁碎，辣椒切小段�?/p>
4、韭菜花洗净后切段�?/p>
5、不粘锅加少许色拉油，热锅以后倒入蒜泥和辣椒爆香�?/p>
6、加入一大勺豆瓣酱，翻炒几下就行�?/p>
7、倒入腌好的肉丝，翻炒至全部变白起锅�?/p>
8、再倒入韭菜花继续炒�?/p>
9、韭菜花熟的比较快，此时加入少许酱油调味�?/p>
10、感觉差不多熟了，再将之前的肉丝一次性倒入，翻炒均匀，此时可以尝一下味道，不够的话可以加少许盐�?/p>
11、起锅啦，最后撒上一点葱花，鲜美的韭菜花肉丝端走下饭去吧�?/p>
小贴�?/strong>我买的韭菜花比较嫩，如果买到不这么嫩的，注意要将韭菜味尾部老的地方掐掉才好吃哦�?/p>
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超级鲜嫩的韭菜花，用来炒肉丝非常香，简单的家常菜也能很下饭
