素味美食之素炒口蘑，营养均衡，鲜味出众，解馋味美的下饭菜
素炒口蘑，一道以口蘑为主料，以精准的火候和调料搭配为灵魂的佳肴。这道菜的烹饪过程，既是对食材的敬仰，也是对生活的热爱。下面，让我们一同走进这道美味的 *** 。
素炒口蘑
首先，准备食材。我们需要200克的口蘑，100克的青椒，50克的胡萝卜，30克的姜，20克的蒜，还有适量的盐、糖、生抽和蚝油。
接下来是食材的处理。先把口蘑洗净，切成薄片；青椒去籽切块，胡萝卜同样切块；姜和蒜剁成末备用。
烹饪开始，我们先把锅烧热，加入适量的食用油。油温升高后，放入切好的口蘑，用中火翻炒至口蘑微黄，然后取出备用。
再加入少量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。然后加入切好的青椒和胡萝卜块，用大火翻炒至蔬菜变色。
接着，我们再把刚才炒过的口蘑重新加入锅中，再加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。最后，加入少量的蚝油提味，用中小火翻炒均匀后，就可以出锅了。
素炒口蘑，不仅是一道美味佳肴，更是一个人对生活的热爱和追求。通过这道菜，我们可以感受到烹饪的魅力，可以体验到食材之间的相互搭配和相互影响。每一次的烹饪，都是一次对生活的独特理解和表达。
每个人的烹饪都是自己的语言，每一道菜都是一种情感的传递。素炒口蘑，简单而又不失美味，就像我们的生活一样，简单而又不失色彩。在烹饪的过程中，我们能找到自己的节奏，能感受到生活的温度。
每一个步骤都需要我们的用心和细心。切割食材的精度，火候的大小，调料的搭配，都需要我们认真思考和灵活掌握。这就像我们在生活中一样，需要用心去感受，去理解，去掌握。每一次的烹饪，都是一次自我挑战和自我突破。
最后，当我们品尝这道素炒口蘑时，那种美味的口感和独特的清香会让我们感到满足和幸福。我们会感到所有的付出都是值得的，所有的努力都是有所收获的。这就像我们在生活中一样，只有用心去付出，用心去努力，才能收获到美好的果实。
所以，让我们一起走进厨房，开始这道素炒口蘑的烹饪之旅吧！让我们一起感受烹饪的乐趣和生活的美好。无论你是烹饪的新手还是老手，相信你都能在这道菜中找到自己的快乐和幸福。
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我不允许还有人没吃过这几道菜，都是新手小白也能做的家常菜！每一款都很好吃又下饭！
做法简单，我们家一周都要吃上几次呢！而且这九道菜，不需要什么技巧，只要有手就能做！
下面就跟着我一起来看看吧！
适合新手下厨的“3菜1汤”，做法简单，营养美味又解馋，零失败
一些厨房新手刚学做饭，最担心的不是做出来的不好吃，而是不知道怎么做。炒菜、蒸菜、凉拌菜，各有各的技巧，能让新手手忙脚乱，结果导致饭菜味道差，卖相不好。
其实有很多好做又好吃的快手菜，做法一看就会，可以说是“零失败”，今天给大家分享几道适合新手下厨的“3菜1汤”，营养又美味，下饭又解馋，就算之一次做，只要按照教程来，保证一次就成功，快跟我学起来吧。
一、木须肉
准备里脊肉、木耳、青椒、红辣椒、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、食用油。
1、里脊肉洗干净切片，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。黄瓜、胡萝卜洗干净，切成5厘米的斜段，再竖起来切成菱形片。
2、青辣椒、红辣椒洗干净，去蒂去籽后切成三角块。木耳提前泡发，洗干净后焯水2分钟，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。葱姜蒜切末。
3、锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。锅里留底油，倒入腌好的肉片，炒至变色后盛出。锅里重新加油，放入葱姜蒜末爆香，倒入胡萝卜翻炒一会儿。
4、胡萝卜断生后倒入木耳炒一会儿，加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖调味，倒入炒好的鸡蛋、肉片，再放入青红椒块，大火翻炒半分钟时间，即可出锅。
二、韭菜鸡蛋豆芽炒粉条
准备韭菜、鸡蛋、豆芽、粉条、小米椒、蒜瓣、香葱、食盐、食用油、酱油。
1、烧一锅开水，放入粉条煮2分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分后加入酱油、食用油，搅拌均匀备用，这样炒出来的粉条根根分明。
2、韭菜摘洗干净，沥干水分后切成小段。豆芽淘洗干净，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐、清水搅拌均匀。小米椒切圈，蒜瓣切末，香葱切葱花。
3、锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎至定型，炒成大块后盛出。锅里留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽大火翻炒1分钟，断生后放入粉条、鸡蛋，加入食盐、酱油，大火翻炒均匀；出锅前加入韭菜段，翻炒至断生即可出锅。
三、川味粉蒸肉
准备五花肉、蒸肉米粉、豆瓣酱、食用油、老抽、生抽、蚝油、土豆、胡椒粉。
1、铁锅烧热，皮朝下放入五花肉，把表皮残留的猪毛烧掉，颜色焦黄后取出，刷洗干净后切成5毫米的肉片，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、豆瓣酱、食用油，用手抓拌均匀，腌制一个小时。
2、土豆去皮洗净，切成大块，加入适量盐、生抽翻拌均匀，腌制20分钟。把蒸肉米粉倒入肉片中抓拌均匀，每片肉都裹满米粉。
3、把土豆块铺在盘底，上面放上裹满米粉的肉片，剩余的米粉和调料也倒进来，盖上盘子或保鲜膜，上锅蒸1个小时即可，撒上葱花点缀。
四、莲藕排骨汤
准备排骨、莲藕、食盐、生姜、料酒、香葱、胡椒粉。
1、排骨剁成大块，用清水浸泡1小时，去除血水后洗干净，加入食盐、料酒、姜片、葱段，用手抓匀后腌制10分钟。莲藕去皮洗干净，切成大块。
2、锅里倒油烧热，放入腌好的排骨块，小火煎至颜色金黄，淋入一勺料酒翻炒去腥，倒入适量开水，煮开后撇掉浮沫，放入莲藕块，加入姜片、葱段搅拌均匀。
3、把排骨和莲藕带汤装入砂锅中，煮开后转小火煮1小时，排骨软烂后加入适量盐、胡椒粉调味，继续煮10分钟即可关火出锅，撒上葱花。
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9个简单易学的家常菜，新手小白也能变大厨，看到成品后就饿了人生在世，唯美食美景不可辜负，浏览祖国的大好河山相对比较难，需要具备一定的经济基础，那就退而求其次，吃遍所有的美食。
精选9道家常菜合集
1、五花肉炒莲藕
做法：
五花肉和切片莲藕，小米椒、蒜、蒜苗备用。
锅中水开放入莲藕，放入一勺白醋，焯水一分钟捞出。
五花肉放入锅中煸出部分油。
放入蒜、小米椒和蒜苗梗翻炒几下。
放入莲藕、放入生抽、放入蚝油、放入盐调味、翻炒一分钟、出锅前放入蒜苗叶翻炒均匀即可。
莲藕切片后要放入开水中焯水，这样能去除莲藕的涩味，同时也能使莲藕更加脆嫩。
五花肉煸炒时要注意火候，不要过火，煸出部分油即可，炒制的顺序可以根据个人口味调整。
2、鸡腿菇炒肉丝
猪肉洗净切丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
鸡腿菇洗净切丝，青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用、起锅热油，放入肉丝煸炒至变色后盛出。
锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入鸡腿菇煸炒，鸡腿菇炒至变软后加入青椒丝翻炒均匀。
加入炒好的肉丝，加入盐、白糖、蚝油、鸡精调味炒匀即可。
友情提示：
腌制肉丝的时候可以多抓拌几下，让肉更嫩，如果喜欢口感更软烂的鸡腿菇，可以提前焯水煮熟再炒。
调味料根据个人口味适量调整，还可以加入一些辣椒提味。
3、炒茄子
茄子洗净，撕成块、大蒜切末。
热锅冷油，放花椒八角和食盐、放小许蒜末、放茄子翻炒。
茄子变色、放生抽、放白糖、放剩下的蒜末、一直翻炒至茄子变软、放鸡精、炒均匀即可。
友情提示：炒茄子时不要放太多油，以免油腻。
4、水煮鱼
草鱼处理干净，切片，用料酒、盐腌制。黄豆芽洗净，沥干水分、葱切碎，姜蒜切片备用。
起油锅，下入干辣椒和花椒，小火慢慢炸香。
下入豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜炒香，倒入适量热水，水开后，放入腌制好的鱼片，煮至鱼肉变白熟透即可出锅。
将黄豆芽铺在碗底，倒入煮好的鱼片，上面撒上炸香的干辣椒和花椒，以及蒜末、香菜即可食用。
友情提示：
鱼片要先用料酒和盐腌制一下，可以去腥入味，炸干辣椒和花椒的时候要小火慢慢炸，以免炸糊。
豆瓣酱很咸，后面可以不用加盐，黄豆芽可以根据个人口味换成其他蔬菜。
5、板栗鸡翅
鸡翅洗净，用刀在背面划两道，用葱姜料酒生抽腌制10分钟。
起油锅，放入葱姜蒜花椒八角香叶干辣椒炒香，放入鸡翅煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟，加入板栗，继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
友情提示：
鸡翅背面划两道，可以更加入味。
板栗要提前剥好，用刀切碎，不要用切菜的刀，否则会弄得一团糟。
烧鸡翅的时候不要加入太多水，否则会影响口感。
6、孜然鱿鱼须
鱿鱼须洗净，用姜片、料酒、盐腌制10分钟，鱿鱼须捞出，沥干水分。
起锅热油，放入鱿鱼须煸炒至熟，加入孜然粉、辣椒粉、孜然，翻炒均匀，出锅前撒上适量盐即可。
友情提示：
鱿鱼须比较难熟，可以先焯水后煮熟了再炒。
辣椒粉和孜然的用量可以根据个人口味调整。
出锅前撒一点盐可以增加口感，但不要加太多，以免影响味道。
7、素烧腐竹
腐竹泡软，切成段、青椒、红椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
锅中热油，放入豆瓣酱炒香，加入高汤和适量水烧开，放入腐竹段，煮至腐竹变软。
加入青椒、红椒、葱姜蒜末，翻炒均匀，加入生抽、糖、淀粉、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
友情提示：
腐竹泡软时间要足够，否则会影响口感，豆瓣酱比较咸，可以不加盐。
如果喜欢口味重的，可以多加一些豆瓣酱和酱油。
8、蒜蓉蒸排骨
排骨洗净、沥干水分、蒜、葱、姜切末备用。
取一个碗，加入排骨、蒜末、葱末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油，搅拌均匀，腌制30分钟。
腌制好的排骨摆在盘子上，撒上一些蒜末和葱末。
水烧开，放入排骨，大火蒸15分钟，蒸好的排骨撒上一些葱花即可。
友情提示：
排骨要洗净血水，否则蒸出来会有异味。
蒜末和葱末可以多放一些，味道更香。
蒸的时间根据排骨的大小和数量而定，不要蒸太久，否则排骨会老
9、鱿鱼辣椒炒肉
鱿鱼处理干净，切成小段、猪肉切成小片、青椒、红椒切丝、葱、姜、蒜切末备用。
起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
加入鱿鱼段，翻炒几下，加入料酒、生抽，适量盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀，最后加入青椒、红椒丝，继续翻炒至断生即可。
友情提示：
鱿鱼不要炒太久，否则会老。
青椒、红椒不要太早加入，否则会影响口感。
调味时可以根据个人口味调整盐、糖、胡椒粉的用量。
这些好吃的菜真不错，以前总觉得做菜很难，那是没有用心去学，只要用心去学了，就没有你学不会的菜，是不是这样呢？姐妹们#头条文章发文任务#
狼牙土豆
辣子鸡丁
鸡腿焖娃娃菜
娃娃菜焖豆泡
西红柿炒鸡蛋
香辣孜然平菇
豆角炒鸡蛋
春天，当超市有卖潺菜（也叫木耳菜）的时候，我会之一批次把它们买回来，先吃掉叶子，留下枝条。
蒜蓉炒潺菜，想必很多人吃过做过。这个好吃的青菜完全可以在家里找个花盆种植，不需要种子，利用吃剩下的枝干。
*** 很简单：
1，把潺菜枝条剪成10公分左右的段，准备插入土的下面一段用剪刀斜剪，增大与土壤接触的面积。
2，准备（一盆）松软的土壤，先把水浇透，然后把斜切后的枝条下端轻轻插入土壤2公分左右，用手轻轻压实周围，再次浇水保湿。
3，保持扦插的潺菜枝条阴凉通风，潮湿土壤不要暴晒，直到发出小萌芽。
半个月后 ，潺菜枝会在土壤里生根，慢慢发出新芽。这时可以再施一些有机肥，晒晒太阳，就会迅速长大长高，还会爬藤攀岩。
春天在阳台上种上一盆潺菜，一个夏天就可以爬上栏杆，垂满花盆，绿油油的非常养眼。偶尔摘几片叶子做个汤炒个菜，这种一举多得的事情是不是很不错<呲牙>。
新手如何入门做自媒体？5个关键步骤在自媒体领域迈出之一步可能让许多新手感到困惑。尽管你可能已经通过网上学习了大量理论知识，但真正的实践可能会让你感到力不从心。今天，我将重点分享自媒体新手如何入门的五个关键步骤，帮助你找准定位，为未来的自媒体运营打下坚实基础。
01 确定领域
之一步，要确定你的领域，这是自媒体运营中的关键决策。你可以选择你感兴趣的领域，也可以选择你擅长的领域。因为自媒体是一个长期的过程，需要有持续运营的动力，所以你的选择应该是能够长期坚持的。此外，你还需要确定适合你的内容形式。如果你善于写作，可以选择文章形式；如果你擅长拍摄视频，可以选择视频形式。选择适合你的领域和内容形式将有助于你在自媒体领域取得成功。
02 了解自媒体
在着手自媒体之前，你需要充分了解自媒体，对其有一个初步的认识。你需要确定自媒体是否适合你，而不是仅仅因为看到别人成功就决定尝试。因为其他人可能具有独特的技巧、天赋或者运气，这些都是你难以复制的。03 找准平台
一旦决定涉足自媒体领域，你需要了解各个自媒体平台，因为每个平台都有不同的运营规则。你需要找到适合你的自媒体平台，否则即使你的作品再优秀，也可能得不到平台的推荐。每个平台的用户喜好不同，因此找准适合你的自媒体平台可以事半功倍。04 输出价值
作为自媒体新手，确保你的作品具有原创性并为用户提供价值至关重要。记住，创作的文章必须有价值，否则很难获得流量和用户喜爱。此外，坚持原创也非常重要，因为原创作品更容易得到用户认可和平台推荐。你可以使用原创性检测工具来确保文章的原创性，这将有助于轻松创建原创作品。
05 持续运营
作为自媒体新手，定期运营自媒体平台并坚持更新内容非常重要。只有持续出现在用户面前，才能够让用户记住你。如果你一天不更新，就会失去机会，让给其他人。只有持续运营，才能在自媒体平台上留下自己的足迹。新手在做自媒体过程中，如果遇到内容创作问题导致运营效率低，或者是想放弃，其实可以使用工具辅助自己运营，例如：易撰，这款内容创作助手工具，可以帮助自媒体新手快速查找选题、素材、标题、AI写作、质量检测等，让大家高效进行文章、视频内容创作，解决素材选题灵感等问题。适合新手的自媒体工具，赶紧试试吧！
总结来说，入门自媒体需要明确领域、了解自媒体、找准平台、输出价值以及持续运营。希望这五个关键步骤能够帮助你在自媒体领域迈出成功的之一步，并在自己的热爱中不断前行。
这鱼无刺无骨营养还丰富，与鸡蛋一起炒吃味儿没得说，但很少人懂
今天要分享的这一道菜，应该说是我很喜欢的一道“佳”常美食。之所以这么说，主要的原因是它不仅营养丰富，还特别好吃。单有此条还不足以称之为“佳”，其主料之一的“银鱼”不仅无刺、无骨还具有高营养。此两条特质，完全符合我这种上有老、下有小的家庭。不用担心营养摄取不足，也不用担心老人、孩子被鱼刺“卡颈”为此我强推大家可以试试。
在银鱼的众多做法中，个人非常喜欢今天分享的这一个搭配组合。干贝的鲜香、鸡蛋的醇香搭配上银鱼的营养与口感，最后再以小葱和胡椒粉提味简直是下饭的神器。
该做法非常简单就算你是厨房新手也能轻松掌握，收藏分享朋友一起试试吧。
银鱼炒蛋
食材：银鱼250克、干贝1把、鸡蛋4个、小葱2根、小米椒1个、老姜3片、胡椒粉4转、味精半小匙、细盐半小匙
烹炒步骤：
1、银鱼，对于相当南方的我来说。银鱼是比较“难得”的食材。日常鱼市上比较少见，所以每回一看到我就会买来烹炒这一个菜。之所以喜欢银鱼，主要是银鱼“无骨、无刺”老人、孩子食用无忧。其次是银鱼的营养丰富，能给于家人极好的营养摄取为此推荐大家这一种鱼可以常吃。银鱼清洗后，待水开后倒入焯水10秒立刻捞出备用。
2、所需要的配料不多，除了鸡蛋之外就是干贝和一些小东西。干贝质感比较硬，所以烹炒之前的数小时就要进行泡发清洗。至于辣椒，根据个人的喜好调整。这里放一个主要是调味和润色的作用，不喜欢辣也可以不放。
3、锅热多点的油放入姜片煸干，然后放入干贝翻炒压扁成丝。中小火煸炒至干贝的丝变成金黄色并且能闻到浓郁的香味，接着倒入滤干水分的银鱼进行翻炒。
4、翻动片刻之后，把银鱼与干贝丝摊开。然后搅动蛋液泼开覆盖在上面，待半凝结炒散炒香。最后加入所需要的调味料，然后撒入小葱碎、辣椒碎翻炒几下就能出锅了。
5、做法非常简单，但口感醇香味道和口感非常好。不管是下粥还是下饭都很适合，营养与口感达标。强烈推荐，给家人做个试试。
地主小贴士：
银鱼焯水一下再炒口感比较好
适合九月吃的九款家常菜，新手小白也能轻松拿捏不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙 *** ，帮助您厨艺更上一层楼 。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错，记得分享朋友一起关注 赞赏 转发 支持一下，今天的美食分享就到这里 关注地主大叔 学做更多美食。
九月是大丰收的季节，许多好吃的菜也基本在这个季节成熟，吃正合适。
今天分享适合九月吃的几款家常菜，不仅好吃，而且做法也非常的简单，哪怕你是新手小白，也可以轻轻松松拿捏。
先报菜谱“香脆莲藕，清炒小白菜，肉沫茄子，干锅花菜，菠菜炒鸡蛋，青椒炒肉，清炒四季豆，辣炒肥肠，清炒油麦菜”
（所有的详细做法都打在图片里面了哟）
莲藕现在刚好是挖出来的季节，特别的脆，清炒是更好吃的，清香中带一点藕的甜美。
小白菜也到了成熟的季节了，好吃的食材往往只需要简单的烹饪。清炒是最能保持原味的，淡淡的清香味，好吃
肉沫茄子焖锅是我们更爱吃的美食，茄子炖的软烂入味，软软糯糯的，超级下饭。
花菜干香脆辣，好下饭有外边路边摊的味道了<赞>
没想到菠菜和鸡蛋在一起，可以这么好吃，清爽解腻，低卡饱腹，关键是做法非常简单，3分钟左右就可以搞定，超适合我这个懒人。
五花肉煎得香香的，搭配青椒，香辣香辣的，好下饭。
四季豆都说一年四季都是生长，但我觉得九月的四季豆更好吃，我觉得比较清甜爽口一点。
肥肠很多人都难以接受吧，但是只要做得好吃，其实它也是一道美味的东西，只要处理得好，是不会有什么味道的。
大多数青菜都有点辣椒，大家不吃辣的话可以不用放。
