银耳粥简单做法
它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
它能防止钙的流失，对生长发育十分有益；
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；
材料准备
主料：银耳5 克，粳米100 克。
调料：冰糖。
做法
1、将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；
2、粳米洗净。
3、将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，
4、加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
小贴士
推荐食用时间：早餐|晚餐
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
俗话说“爱美之心人皆有之”，每个人都喜欢美的东西，如内在美、艺术美、风景美以及外在美，尤其女性朋友更希望自己拥有美丽的外表、面如桃花的气色，但如今她们要面对来自生活、工作等各方面的压力，精力和体力明显不足，身体常常处于“亚健康”的状态，导致面色蜡黄、元气不足等，因此在日常保养肌肤时要注重内外兼顾，只做表面护肤是不够的，还需要内部调养，这样才可能做到事半功倍，使肌肤白皙润泽富有弹性，看起来充满活力更健康。
饮食保养不仅有效还没有副作用，除了要多喝水、多吃蔬菜、谷物之外，还可以多吃一些富含花青素的食材，其中紫薯就是不错的选择，除了含有丰富的花青素之外，还含有大量的膳食纤维、维生素以及人体需要的多种微量元素，能有效的抗击营养缺乏和环境因素导致的皮肤问题，尤其是秋冬季，多吃一些紫薯再合适不过了。分享一道养颜粥，用紫薯和银耳 *** 而成，聪明女人记得喝。
养颜粥(紫薯银耳粥)
所需食材：紫薯一个、银耳小半朵、大米小半碗、冰糖适量。
1、小半朵银耳放入碗中泡软，用清水清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米同样清洗后放入水中浸泡。如果有时间可以提前浸泡一晚，银耳浸泡的时间越长，在煮的时候就更容易出胶。
2、浸泡好的银耳用剪刀剪去黄色的根部，继续用剪刀剪碎，尽量剪得碎一些好出胶，放入电饭锅中，加入适量的清水开启电饭锅，煮20分钟左右。
3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，这时的大米差不多已经煮开花了，紫薯绵软香甜，加入冰糖搅拌至融化即可。
小贴士：紫薯中含有大量的花青素，而花青素是一种不稳定的水溶性色素，遇弱碱会发生变蓝的情况，中性则会保持原来的紫色，而很多地区的水呈碱性，所以很多时候在烹饪时紫薯会变蓝，为避免紫薯变蓝，在银耳煮好后可以在汤汁中滴入几滴白醋，再加入大米、紫薯块继续就煮。
——老井说——
很多朋友想着省事，直接将紫薯、大米与银耳一起倒入锅中煮，这样做虽省事，但银耳的营养基本在胶质中，一股脑将食材全部放入锅中煮不容易煮出胶质，所以可先将银耳煮出胶质后，再加入大米、紫薯等食材继续煮，这样一方面可以将银耳中的胶质煮出来，另一方面可以减少食材营养的损耗。
“不差钱”建议中年女性，多吃这3样早餐粥，肤色饱满红润我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
大家好，我是小楠。寒露过后，早晚温差变大身体变得干燥起来了，皮肤开始干裂，脸部明显的干燥起皮，这些问题在中年女性里更是明显。
寒露的到来也会让我们的嘴唇干燥开裂，发现这些问题的时候，我们的饮食上就需要多多注意了。要多吃润燥、润肺的食物，这样才能滋润我们身体的干燥，让我们的皮肤越来越好。
早餐是我们一天当中最重要的一顿饭，有些朋友说，不知道早餐吃什么好，我建议中年女性朋友们寒露过后多吃这3种早餐粥，能让我们气血充足，让我们的肤色充满红润有光泽。
之一种：南瓜小米红枣燕麦粥
女性多吃红枣对我们的身体是有很大的帮助，而小米养胃燕麦更是有助于我们减肥。这三种食材搭配在一起无论是口味还是营养价值都是非常不错的选择。
食材用料：南瓜、小米、红枣、燕麦、百合、花生
【做法】
1. 南瓜削皮后切成块备用，将小米和燕麦提前放在水中清洗浸泡，红枣切成两瓣，这样红枣煮出来更加软烂，粥也会更加香甜。
2. 将小米和燕麦放入锅中，加水熬煮10分钟后把剩下所有的食材倒入锅中一起炖煮20分钟，一碗香甜可口的南瓜小米红枣粥就完成了。
第二种：银耳莲子红豆粥
银耳、莲子和红豆对女性来说都是很好的食材。多吃银耳，莲子和红豆会使我们的皮肤变得有弹性，面色红润，这对中年女性来说是天然的护肤品。
食材用料：银耳、莲子、红豆、百合、桂圆、红枣、糯米
【做法】
1. 将红豆和糯米进行清洗，清洗好的红豆和糯米再次加入清水浸泡半个小时，这样在煮粥的时候才会更软烂。银耳用手揉搓清洗，这样能清洗出更多杂质。
2. 红枣清洗的时候可以适当加入面粉，面粉能把红枣表面的灰尘清洗干净。莲子清洗干净浸泡后，把莲子里面的莲子心取出可以用来泡茶。
3. 银耳撕成小块放入锅中，红枣切成两瓣更入味，将剩余的食材一同倒入锅中，加入清水，大火烧开后再转小火慢煮20分钟。一道美容养颜的银耳莲子粥就出炉了。
第三种：五红粥
中年女性喝对一碗粥胜过每天敷面膜，五红粥里的食材不仅能补气血让我们的脸蛋越来越红润，还能帮助我们美颜美容，让皮肤更加光滑。
食材用料：红豆、红米、血糯米、红腰豆、桂圆肉、红枣、花生
【做法】
1. 红豆提前一晚上泡好，红枣清洗干净后切成两瓣去核。将红米、血糯米和红腰豆清洗后放置备用。
2. 将所有的食材一起倒入锅中，加入清水，清水倒八分满就可以。大火将水烧开后转中小火慢炖一个小时即可，出锅前我们可以根据自己的喜好加入枸杞和冰糖。这样一碗补气养血，健脾暖胃的五红粥就做好了。
总结：寒露过后，气温开始降低，早晚的温差让我们的皮肤变得干燥，在中年女性身上更是明显，今天的这三种粥，不仅能滋润肌肤，对我们中年女性更是更好的皮肤“保鲜剂”。
煮银耳时，别直接下锅！多做这1步，15分钟迅速出胶，又稠又好吃有句俗话说：外行人吃燕窝，内行人吃银耳。
进入深秋后天气越来越干燥，总觉得嗓子、鼻子干、口干、皮肤干......这是时候，吃点银耳真的很舒服，妥妥的对付秋燥，还对肺特别有好处！
尤其对于爱美的女性来说，来一碗甘甜滋润的银耳粥，可太养人了！
可是不少朋友们都不会煮！
做出的汤银耳是银耳，汤水是汤水，清汤寡水不出胶。
15秒快速出胶！
?冷水泡发
处理银耳时，一定要用冷水泡发银耳，热水或者温水都会影响银耳出胶。
?银耳撕小块
银耳别直接扔进锅，要减去根部撕成小朵，撕得越碎越好，这样胶质就能从这些碎片的侧面出来。
?搅动15秒
凉水下银耳，银耳与清水1比5，大火煮10分钟，然后不停旋转搅动15秒，通过挤压让银耳出胶，后转中小火5分钟即可哟！
仅需15分钟，煮出的银耳就非常黏稠，入口甘润！
来源： *** V暖暖的味道
黑米银耳粥的绝味秘籍，成功征服我的胃准备食材先将花生、黑米、大米淘洗干净，放清水浸泡30分钟以上。银耳温水泡发2个小时以上，完全膨大后，反复搓洗，洗去杂质去掉根部撕成小朵备用。电饭煲中加入适量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳。加水量根据自己口味，喜欢喝稀粥就多填些水，喜欢吃浓稠的粥就少加一些水，切记不要超过电饭煲标配的水位线。盖上锅盖，选择煮粥档位，大约50分钟就好了。我用的是臻米电饭煲，可以过滤米汤，还可以煮粥，煮汤，蒸饭，一锅多用非常不错。开锅后，米粒已经煮的软烂开花，银耳煮成深色，软软的入口即化，喜欢吃甜的，还可以加点冰糖。这道银耳花生黑米粥就做好了，香浓软绵，入口即化。这粥滋润又美味，早晚都适合吃，如果电饭煲有预约功能，不需要早起就能喝到热乎乎的粥了。
天太热，我家隔三差五就喝这粥，清凉解暑，对皮肤好，女人要多喝高考将至，仲夏也悄然来临，每天高达30多度的高温让人干燥疲惫，抵抗力下降，即便是身体强壮的人也很容易因为上火导致身体的种种不适。总想喝点凉凉的东西，让燥热的身体冷却下来。喝点冷饮自然是过瘾，就是吃到肚子里以后，总会觉得不舒服 ，还是心烦气躁。都不如小时候妈妈熬制的绿豆汤，清热解暑，纯天然的味道，怎么喝都不会厌烦。
每到夏天，我家隔三差五都会煮上一大锅绿豆粥，大人小孩来上一碗，整个夏天都很少上火。现在的食材比从前丰富了许多，煮绿豆汤的时候还可以同时加进一些其他清补润燥的食材，比如银耳，滋阴养颜，老少皆宜。加入莲子降心火，孩子喝了效果很不错。
最近还喜欢用桃胶，这是一种非常适合女士的天然食材，不仅对于皮肤的保养有益，吃起来有Q弹的感觉，清爽可口。做法分享给大家。
绿豆银耳桃胶粥
主料：绿豆两把，银耳一朵，糯米一把
配料：莲子，桃胶，冰糖若干
之一步：处理食材，绿豆、糯米淘洗干净，银耳、莲子泡发，桃胶需要提前一晚泡发并去除杂质。
第二步：因为绿豆难熟，所以要提前煮。先把绿豆放进电饭煲内，加一碗清水煮20分钟，这里有个小诀窍，水少一点可以更快把绿豆煮开花。
第三步：待绿豆差不多开花了，再放入糯米、莲子。煮上十分钟左右，加入泡发好的银耳和桃胶，再加入三碗清水，盖上锅盖继续煮。
第四步：半个小时以后绿豆大部分煮开花了，这时，加入冰糖再焖煮10分钟即可。这样一碗清凉解暑，还能嫩肤的绿豆银耳桃胶粥就做好了。
老井说：
1、绿豆难煮，所以一开始先用少量的水把它煮开，再放入其他材料。如果同时煮，绿豆就不容易熟了。很多人煮绿豆都不开花，我这种做法，让绿豆爆花，吃到嘴里都是沙沙的软糯感。
2、光煮绿豆的话，汤虽然比较利，但是口感不够粘滑，加入糯米可以改善一下口感。桃胶比较硬实，泡发起码需要一整晚，泡的时间久也能去除杂质，煮的时候容易煮透。
厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。
图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
导语：冬补，多喝这款汤，滋补营养，暖胃又驱寒，比穿羽绒服都实在。现在天冷了，下班回家喝上一碗冒着热气的香喷喷的又滋补的粥，让人瞬间从里到外地暖了起来，比穿羽绒服都实在。
俗话说得好：“冬天进补，开春打虎”，这个时候提醒人们要开始进补了，进补的作用是为了提高人体的免疫力，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，温暖过冬。
今天，就来给大家介绍一下，我家隔三差五就要吃的这道粥。这道藜麦银耳粥， *** 的主要食材，银耳，藜麦等，都是一些可以在超市里面买得到的日常食材。快来一起了解一下，这道美食的做法吧！
藜麦银耳粥 宝宝辅食食谱
By 宝宝辅食达人
配料：
南瓜 80克、宝宝粥米 30克、银耳 15克、三色藜麦 10克、蔓越莓 5克
步骤1.参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜80克、宝宝粥米30克、银耳15克、三色藜麦10克、蔓越莓5克 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表 *** 量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2.三色藜麦先放入清水中浸泡2小时左右。 *之所以加入藜麦是因为它易消化口感也好，如果姐妹们家中没有藜麦就直接替换成10g宝宝粥米。
步骤3.南瓜去皮，用小勺挖成多个小球形状，放好备用。 南瓜也可以替换成好吃的红薯、紫薯或土豆。
步骤4.将宝宝粥米、新鲜银耳分别用水清洗干净，银耳撕成小朵。 *我用的是新鲜银耳，不用泡发也更容易煮透出胶，如果你们用干银耳需要提前泡发1~2小时。
步骤5.将洗好的宝宝粥米倒入锅中，再加入浸泡好的三色藜麦。
步骤6.然后倒入10倍量的清水。
步骤7.最后加入新鲜银耳、南瓜球，开始用中大火熬煮。
步骤8.待水沸腾后转成小火，并不时搅拌。
步骤9.直至藜麦银耳粥煮至浓稠状态，最后加入蔓越莓干。蔓越莓干可以换成蓝莓干或葡萄干，也可以不加。
步骤10.搅拌均匀，熬好后盛出。又香又浓真的太诱人，谁不想在这发冷的秋日里来上一碗热乎乎甜丝丝的藜麦银耳粥呢！
烹饪小贴士：
银耳的选购技巧
1、看外观。
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。 如果银耳看上去特别白，那就更好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
2、闻气味。
质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。
你学会这道营养健康的美食了吗？
它既是营养早餐粥，又是美味甜品，软糯香甜喝不够喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
今天跟大家分享一款既适合作早餐，也可以作甜品的银耳雪梨粥，软糯的银耳搭配脆爽的雪梨，让粥的口感变得丰富。这款略甜的粥，喝起来倒比买来的各种饮品要令人舒适得多。喜欢的朋友不妨试试。
银耳不仅含有多种维生素和氨基酸，还含有天然的植物性胶质，对身体有较好的滋养作用，是公认的美容养颜食物之一。
银耳雪梨粥
准备材料：银耳半朵，雪梨150克，大米100克，红枣30克，干桂圆10颗，冰糖30克
开始 *** ：
1 银耳洗净，提前在清水中浸泡3小时左右。
2 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
3 雪梨洗净后去皮、核，切成2厘米见方的小块。红枣洗净，在温水中泡软，去掉枣核，切成两半。
4 将泡好的银耳撕成小朵，再次清洗干净；干桂圆剥皮后洗净备用。
5 砂锅中加入约1200毫升清水，大火烧开后放入大米和银耳。
6 再次煮开后转小火熬煮约40分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
7 加入雪梨、红枣、桂圆和冰糖，继续熬煮15分钟左右即可关火。
小贴士：优质的银耳肉质较厚，颜色为白色或者微黄，花朵大而松散，闻起来会有其特有的香味。如果颜色很白或者闻起来有刺鼻的气味，则有可能经过化学药剂的处理，需要谨慎购买。
选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。
银耳粥是一种口感爽滑细嫩营养丰富的粥，是很多粥屋的主打粥品银耳粥是一种口感爽滑细嫩营养丰富的粥，是很多粥屋的主打粥品，很多人都喜欢喝这种粥。
银耳粥怎么做 ：
1、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。
家常银耳粥的熬制 *** ：
1、家常银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳，提前用冷水把它泡发，泡发以后要把银耳的黄色部分撕掉，然后再把银耳洗净分成小朵，准备适量的大米和糯米，把它们分别用清水淘洗干净，再准备适量的冰糖。
2、把粥锅清洗干净以后，淘洗干净的大米和糯米直接放在粥锅中，再放入洗好的银耳，随后放入几块冰糖，加入足量的清水加热，煮开后用小火慢慢煮，在煮的过程中要用勺子，经常搅动，煮半小时以后可以关火，这时不要急着把锅盖打开，要让粥在锅中焖十五分钟，然后再取出装碗食用，这样煮出的冰糖银耳粥特别好喝，而且人们食用后能清热解毒润肺止咳。
秋天不管是皮肤和喉咙总是很干燥，所以咱们要多喝点汤汤水水，银耳雪梨粥是以雪梨、银耳和大米为主要食材，加入冰糖红枣枸杞等多种食材以后一起制成的养生粥，它味道甘甜，口感软糯细滑，特别好吃。雪梨银耳汤不但口感诱人，还有清热、润肺、养颜等功效，特别适合眼下干燥的秋冬季节来食用。
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料- 银耳泡发后 80克
- 大米 30克
- 红枣 4个
- 清水 1000ml
- 冰糖 15克
- 枸杞 5克
1、准备好食材，银耳干泡发好。
2、把银耳泡发好撕成小块，大米洗净，雪梨去皮切成小块。
3、把以上三种食材和红枣一起放入养生壶。
4、加入1000ml清水；
5、如果你的养生壶有蒸煮的功能，还可以把鸡蛋洗净，同时蒸上。
6、然后盖好盖子，选择“煲粥”功能。
7、剩余5分钟的时候加入冰糖和枸杞即可。
8、秋日营养早餐就做好啦！暖胃又暖心～
9、软糯香甜，入口软绵，雪梨比生的好吃多啦！
小贴士养生粥中还可以加入莲子，百合之类你喜欢的食材，秋季多吃很有好处哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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