作者：李静_63kg
用料
金针菇 两个
麻油 少许
葱 蒜 香菜 适量
辣椒油 少许
味极鲜酱油 少许
耗油 少许
做法步骤
1、将金针菇洗净 根部去掉 将水分空干
2、托盘里铺上一层锡纸 亚光面朝上
3、将金针菇铺在锡纸上
4、撒上葱花 香菜 蒜末
5、淋上两勺味极鲜酱油
6、耗油
7、辣椒油
8、麻油
9、再准备一片锡纸 从上面盖上去 然后把四周叠起来 将空气排净
10、放烤箱烤8分钟左右 温度设定200度
11、这就可以吃啦
12、有没有流口水啊？
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
想健康又想美味，吃锡纸文蛤大虾金针蘑就对啦By 豆粉6759043792
用料- 锡纸盒 一个
- 金针菇 一袋
- 小米椒 1-3个
- 小葱 一颗
- 大蒜 两头
- 盐 少许
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 海鲜酱油 1勺
- 耗油 半勺
- 白糖 半勺
- 清水 适量
- 粉丝 2把
1、大蒜切碎！香菜！葱！小米辣切段！金针蘑洗净备用
2、文蛤！大虾洗干净备用
3、粉丝用热水泡十分钟即可
4、锅里小火油烧热！倒入蒜末小米辣！上述的各种调料依个人口味放入锅里慢炒
5、锡纸盒里最下面一层铺上金针蘑！然后是粉丝！上面开始放文蛤和大虾！浇上蒜蓉料！撒上点香菜！放入烤箱！210度大概25分钟到半个小时就可以了
6、熟了！好香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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锡纸蒜蓉金针菇的做法蒜蓉金针菇是现在比较受欢迎的食物，这个菜在外面卖的价格也不是很贵，还算比较适当的，自己在家做的也是比较好吃的，下面一起来看下做法吧。
蒜蓉金针菇的做法
将金针菇的根部去掉，长度合适就好，不能太长，太长就浪费了，洗干净过后就摆到锡纸上，将蒜蓉酱倒在金针菇上面，将四个角包好，一定要检查一遍，要包好，要不然汤汁会流出来。包好过后就放烤箱烤，200度的温度20分钟就可以了。
锡纸蒜蓉金针菇怎么做好吃
主料：金针菇200克
辅料：油、黄豆酱、红辣椒、蒜蓉、小葱
蒜蓉烤金针菇的做法：
1、将金针菇去掉根部，撕开清洗干净，稍稍沥下水哦，然后均匀铺在锡纸上。
2、在金针菇表面均匀浇上适量黄豆酱。
3、再继续均匀淋上少许色拉油。
4、将红辣椒切段，均匀撒在金针菇表面。
5、将蒜粒捣成蒜蓉，适量也撒在表面。
6、将锡纸两边折叠起来，放入烤箱，230度烘烤20分钟。出炉后表面撒上小葱。
做蒜蓉金针菇的技巧
1、黄豆酱偏咸，可以不用再加盐，如果口味偏重的朋友，可以少量加一点盐，不要过咸哦。
2、一定要将锡纸两边折起来拧紧停止汤汁流出，因为金针菇含水量大，在烘烤中容易将汁水流到烤箱里。
蒜蓉金针菇蒜蓉酱的做法
剥蒜要多剥一些，准备的量至少要覆盖一层金针菇。剥好蒜过后，将蒜切碎，不要切太碎，稍微粗一点，吃起来有一点辣的感觉。将锅里的油烧到冒烟，关火，将蒜蓉放下去，用锅铲炒均匀，加入盐和糖，盐的量要大于糖的量，咸味的比较好吃。
#烤究美味 灵魂就酱#锡纸金针菇By 蟹蟹??厨房
用料- 金针菇 200克
- 小米辣 2个
- 盐 适量
- 大喜大烤肉酱 10克
- 醋 1勺
- 食用油 10克
- 海鲜酱油 1/2勺
- 蒜 三瓣
- 豆腐泡 若干
- 娃娃菜 若干
- 鱼丸组合 若干
1、锡纸盒内加入适量开水，放入大喜大烤肉酱、蒜末、小米辣碎
2、依次放入娃娃菜、鱼丸组合、豆腐泡煮开，最后放金针菇
3、加入上述调料调味
4、一盒快手菜就做好了
5、晚餐吃它健康美味
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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火爆烧烤摊的金针菇吃法，在家做成本只需5块钱欢欢喜喜闹元宵，饭饭在此祝大家元宵节快乐！
昨晚找了个刑侦剧看，结果环环相扣的案子太吸引人了，一下没控制住我就熬夜了（这该死的自控力）。
我一边被剧情牵着走，一边还挂念着主角休息时经常去的烧烤摊。
看见老板用娴熟的手法给串串涂撒香料，简直太馋人了。
食物在高温下滋滋作响的模样，看得我口水直流。
说起烧烤，饭饭每次去烧烤摊都必点——锡纸金针菇。
香辣爽口的金针菇滑嫩又韧性，满满的汤汁裹满每一根蘑菇，十分入味，饭饭真的是百吃不腻。
它做法其实也很简单， 饭饭调了一个秘制酱料，用这款酱料做出的锡纸金针菇，绝对能不输烧烤摊。
金针菇
蒜末、洋葱碎、小米辣、葱花
生抽、蚝油、糖、孜然粉
往碗里放2勺蒜末、1勺洋葱碎和1勺小米辣，浇上一勺热油。
再加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖和1勺孜然粉，搅拌均匀，这个酱烤什么都好吃。
家里没有锡纸碗没关系，咱们直接在铸铁锅上铺上一层锡纸，把金针菇放上去，淋上料汁，焖上五分钟。
最后撒上葱花就可以啦，鲜甜入味的金针菇真的是百吃不厌，其实万物皆可锡纸，烧烤店能吃到的，咱家里也得安排上！
懒人版锡纸花甲，一包一焖，鲜嫩多汁，比路边摊买的干净好吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。
2、 今天老刘就来分享一下“锡纸花甲”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
花甲、粉丝、金针菇、洋葱、大蒜、小米辣、剁椒酱。蚝油、生抽、白糖、啤酒
4、花甲中放入食盐，倒入清水，再倒入食用油，养两个小时，让花甲吐出泥沙。龙口粉丝放入玻璃碗中，放入凉水泡软。洋葱切丝放入碗中备用，金针菇切去老根清洗干净备用
5、大蒜用手动料理机打成蒜泥，小米辣去蒂以后切辣椒圈。蒜泥小米辣放入碗中，再放入热油激发出香味，再放入剁椒酱、蚝油、生抽、白糖、盐半勺，搅拌均匀备用
6、粉丝泡软后剪短点。案板上放上两层锡纸，先垫上洋葱丝、金针菇、一层粉丝、花甲、淋上少许蒸鱼豉油，放入熬好的蒜泥酱
7、上面再盖上两层锡纸，四面收口捏紧，放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，时间到时就可以出锅了。划开锡纸，花甲的香味就出来了。没有汤汁可以放点啤酒，边烧边吃
8、中医认为其有滋阴润燥，利尿消肿、软坚化痰之功效，一般人群都可食用，脾胃虚寒者不要多吃。
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大家好！我是傲涵 春节到了，家里的大鱼大肉吃的是不是满嘴流油呢？ 今天，给大家做一道烤箱版锡纸牛肉金针菇，免去油腻，同样的下饭，让你忍不住流口水
By A.傲涵
用料- 牛肉（更好是里脊） 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 1个
- 食用油 1勺
- 洋葱 1/4个
- 金针菇 适量
1、牛肉切片
2、调料加入牛肉中
3、抓匀
4、洋葱切片
5、铺入锡纸碗中
6、放上金针菇
7、铺上牛肉
8、用锡纸把盖子封好
9、放入海氏C40烤箱中
10、出炉后用刀划开锡纸
11、撒上芝麻
12、香菜和小米辣
13、搅拌一下
14、鲜嫩多汁，超级美味
小贴士牛肉一定要切断它的纹路，要不然容易变成“折磨人”，哈哈
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肥牛金针菇，真的绝配肥牛金针菇，真的绝配 肥牛和金针菇搭在一起，真的随便做都好吃，今天我是烤的做法 准备材料:肥牛一盒，金针菇300克 工具:海氏k5烤箱 做法: 1??金针菇去头洗净，沥干水份用，肥牛洗净也同样沥干水份备用 2??准备一个调料，辣椒粉，烧烤料，酱油，蚝油，料酒，油搅拌均匀 3??烤盘铺上锡纸，金针菇打底，加入肥牛淋上调好的料汁。烤箱预热到200度，然后200度12分钟 香喷喷的烤肥牛金针菇就完成?啦！搭配上一杯快乐肥仔水，不要太快乐了 温馨提示: 烤箱脾气不同，时间可以自己调整
By 丽丽uagd
用料- 肥牛卷 适量
- 金针菇 适量
1、金针菇去头洗净，沥干水份用，肥牛洗净也同样沥干水份备用
2、准备一个调料，辣椒粉，烧烤料，酱油，蚝油，料酒，油搅拌均匀
3、烤盘铺上锡纸，金针菇打底，加入肥牛淋上调好的料汁。烤箱预热到200度，然后200度12分钟
4、等待中
5、香喷喷的
6、配上快乐肥仔水，赞
小贴士烤箱脾气不同，时间可以自己调整
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教你做锡纸金针菇，金针菇最简单的做法，一点都不难今天小编跟您分享一道很受欢迎的金针菇做法，锡纸金针菇，小编做这道菜用到了烤箱，做出来的金针菇，味道超棒，超下饭，喜欢吃金针菇的朋友一定不能错过这道菜。
用料：
金针菇，小米椒，剁椒，青尖椒，蒸鱼豉油，葱，油，锡箔纸。
做法：
金针菇切掉根部，掰散开，洗净，沥水。
将小米椒、青尖椒洗净，切成小段。
葱切末儿备用。(如果放点大蒜更加好吃)
把金针菇放在锡纸上。
将锡纸四周折叠起来，形成一个“碗状”。
放上剁椒酱、切好的小米椒、青尖椒。
倒上蒸鱼豉油。
锅中倒入适量的油，将油烧热，淋在辣椒圈上，爆一下香味。
再用一块锡箔纸将金针菇盖住，放入烤箱上下火200度烤10分钟。
取出，揭掉上面的一层锡箔纸，撒上葱末。
吃的时候搅拌均匀。
小贴士：
建议喜欢吃蒜的朋友，一定要再加点蒜末更好吃。
如果家里没有烤箱，微波炉也可以。
如果家里也没有微波炉建议用锅，锅内倒一点食用油，把锡箔纸放在锅内，盖上盖子焖煮一会，效果是一样的。
如果您家里也没有锡箔纸，那盘子总该有吧，实在不行就用盘子蒸吧，当然这样就不叫锡纸金针菇了，就叫蒸金针菇吧。
此图文原创创作者：西南三味
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金针菇口感爽滑，可吸收不同的味道，除了打火锅，喜欢用它作为配菜外，也可用来烹制其他的菜式，加上腊味一拌一焗，焦香入味，好吃还好做，这道菜非常的开胃下饭，能让你的食欲大开吃饭香！
今天西南三味教大家做金针菇焗腊味。
