雾霾天气吃什么好，雾霾天气吃林蛙油利肺功能

牵着乌龟去散步万象 2024-09-30 52 0

雾霾天气如何应对？家里有孩子，这4件事值得做

孩子的呼吸道非常的娇嫩和敏感，当稍微受到外界东西 *** 时就会诱发咳嗽。在冬季雾霾天气比较频繁，体质差的儿童容易出现哮喘或者气管炎，家长必须要做好防护工作，帮助儿童抵抗雾霾。

如何防止儿童受到雾霾侵害？

1、减少孩子出行

雾霾天气尽量不要带着孩子出门，如果必须出门的话应该带上儿童专用的防雾霾口罩。平时可多带着孩子去动植物园，做简单的深呼吸。不能让孩子做活动量太大的活动，若是剧烈运动的话会增加肺活量，增多了吸入颗粒的数量。若是PM2.5超过50的话应该让孩子戴上口罩，Pm2.5超过200时，说明空气受到了严重污染，尽量让孩子待在室内。

2、多喝水

在雾霾天气应该让孩子多喝水，不能盲目的吃清肺食物，因为PM2.5主要是通过呼吸道进入儿童身体中，清肺食物几乎达不到任何的效果。要均衡的为身体摄入营养，注意饮食上的多样化，做好荤素和粗细搭配，让孩子多吃富含优质蛋白质丰富的肉类蛋类以及鱼类等来提高免疫系统，让受到损害的组织得到修复。

3、让孩子养成良好的卫生习惯

孩子外出回家后应该使用流动的水洗脸和洗手，因为一些固体颗粒的污染物会直接附着在皮肤上，做好局部的清洁，能够防止污染物带入房间内。因为雾霾会通过鼻子进入呼吸道或者通过口腔进入消化道，所以应该让孩子使用淡盐水或者清水漱漱口，能及时冲刷口腔里面的雾霾颗粒，防止对呼吸道和消化道带来损伤。另外要经常使用清水清洗口腔和鼻子。

4、房间内使用加湿器

儿童房间里面尽量使用加湿器，能够增加空气中的湿度，防止有害颗粒物质空气中悬浮，避免了儿童吸入颗粒物，加湿器要定期清洗并且选择纯净水。若是儿童有过敏史或者哮喘的话，尽量在房间里面放置空气净化器，能过滤空气里面的颗粒物，防止发生过敏。

温馨提示

雾霾天气尽量不要开窗通风，以免让有害颗粒进入房间中。另外家长给孩子选择口罩时，必须选择专业防雾霾的并且正确的佩戴。家长尽量选择能调节大小的口罩给孩子戴上，尤其是纯棉的口罩会更好，透气性好而且不容易发生静电，能保护孩子的脸部皮肤。

最全雾霾防护攻略来了

雾霾天防护攻略

关注空气质量预报，合理安排出行。

了解当天及后续几天的空气污染状况，重污染天气时，尽量减少户外停留时间，避免室外锻炼或大运动量活动。

进行户外活动时，宜佩戴颗粒物过滤口罩。

外出回来后，衣服、口鼻、 *** 的皮肤都会附着雾霾中的大量污染物，可持续对健康造成危害。因此建议外出回家后及时脱掉外衣、洗脸、洗手、洗口鼻，减少污染。

儿童和老人要更加注意雾霾防护。

儿童正处于生长发育阶段，对环境比成人更加敏感；老人机体抵抗力低，通常患有基础病。雾霾中大量的灰尘、颗粒会 *** 呼吸道，容易引起呼吸道 *** 症状，所以儿童和老人更要注意雾霾的防护。

有基础病的敏感人群，雾霾天减少户外活动的同时也要减少到人多拥挤、空气污浊的场所，注意个人卫生，勤洗手，注意随时增减衣物，以保持良好的身体状况。

警惕烟霾等带来的室内空气污染。

如果在雾霾天气还同时吸烟，室内“PM2.5爆表”的程度肯定比室外还严重，造成的健康危害更大。

注意科学饮食和休息，多摄入维A维C蛋白质，增强机体免疫力。

从雾霾致病机理来看，理论上说雾霾天应多摄入一些富含蛋白质、维生素C、维生素A等营养素的食物。

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，有提高机体免疫力的作用。鱼、肉、蛋、奶、大豆都是蛋白质的良好来源。

维生素C具有清除自由基、抗氧化作用。蔬菜水果一般都富含维生素C，比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、番茄、黄瓜等。

维生素A可提高上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力，预防雾霾对黏膜造成的损伤。富含维生素A的食物主要是动物肝脏、鸡蛋黄等高胆固醇的食物，不宜大量吃。胡萝卜素大多数可以转化成维生素A，也具有相同效果。代表食物主要是胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘等橙黄色蔬果，以及菠菜、小油菜等深绿叶菜。

不戴隐形眼镜。

空气中的粉尘和颗粒物能够吸附在隐形眼镜上，阻塞镜片透气孔，降低镜片透氧性，引起角膜缺氧。佩戴隐形眼镜使泪液的流动性变差，在空气污染的情况下，粉尘和颗粒物容易集聚于结膜，从而导致眼部过敏或被感染，甚至引发角膜炎等眼部疾病。

带包湿巾。

对皮肤敏感的人来说，大气中的颗粒物吸附的病菌和有害物质，容易粘在皮肤上，引起过敏症状。外出时，不妨带一包湿巾，随时清洁。

尽量用鼻子呼吸。

研究发现，人体吸入颗粒物不同大小，在体内沉积的部位也各不相同。大于10微米以上的颗粒物，鼻毛可以阻挡95%。外出回家，洗脸、漱口、清洁鼻腔。清洁鼻腔可以用干净棉签蘸水，反复清洗。

“防霾”药茶不建议饮用

空气重污染期间，有一些中医院会配制“防雾霾茶”，有的药店也开始销售此类制剂。这里，不建议饮用那些“药茶”。是药三分毒。北京中医医院院长刘清泉介绍，霾可以诱使一些疾病发生，但对其致病机理我们目前并不清楚。即使是药食同源的东西，吃多了也对健康不好。有很多方子里面有一些药材，有些长期喝是有问题的。

多喝水。

这可以保持呼吸道湿润。

患有干眼症、结膜炎等基础眼病患者小贴士

减少户外活动时间。

外出归来后，要及时用流水冲洗眼睛，减少细菌附着时间。

多眨眼睛。

通过眨眼动作，让泪液带走附在眼球表面上的粉尘和颗粒物。如果能配合打哈欠的动作， *** 产生更多的泪液效果更好。

适当使用滴眼液，比如人工泪液等。

点入人工泪液，再转动一下眼球让滴眼液流出来，相当于冲洗了一下眼表，但需注意，尽量选择不含防腐剂的人工泪液。

考虑蒸汽熏蒸。

平时喝热水或者冲泡绿茶、菊花等的时候，可利用蒸汽熏蒸眼睛，这样不仅能增加眼表湿度，清除眼表附着的物质，还能缓解干眼和视疲劳症状。但是要注意蒸汽的温度以及与眼睛的距离，小心烫伤。

雾霾预警须知

蓝色预警

建议儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病患者等易感人群减少户外运动，倡导尽量乘坐公共交通工具出行，减少机动车上路行驶。

黄色预警

建议儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病患者等易感人群尽量留在室内，避免户外运动；建议中小学、幼儿园减少体育课等户外运动；一般人群减少户外运动和室外作业时间；尽量乘坐公共交通工具出行，减少机动车上路行驶，驻车时及时熄火，减少车辆原地怠速运行。

橙色预警

建议儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病患者等易感人群尽量留在室内，避免户外活动；建议中小学、幼儿园停止体育课、课间操、运动会等户外运动；一般人群应尽量避免户外活动，户外活动可适当采取佩戴口罩等防护措施；尽量乘坐公共交通工具出行，减少机动车上路行驶，驻车时及时熄火，减少车辆原地怠速运行。

红色预警

提醒儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病患者等易感人群尽量留在室内，避免户外活动；中小学、幼儿园停课，企事业单位根据情况可实行弹性工作制；建议停止大型露天活动；一般人群应尽量避免户外活动；户外活动可适当采取佩戴口罩等防护措施；尽量乘坐公共交通工具出行，减少机动车上路行驶，驻车时及时熄火，减少车辆原地怠速运行，全市范围内按规定实施机动车单双号行驶。

重点场所重点关注

住宅

避免吸烟，采用湿式清扫和适宜的空气净化措施，保持室内环境清洁。中国疾控中心主任王宇介绍说，从雾霾对健康影响的风险评估来看，室内空气PM2.5浓度在75以下时比较安全，诱发健康问题较少；家有孕妇、儿童以及患有慢性呼吸系统疾病、高血压、冠心病等基础性疾病的敏感个体时，室内空气PM2.5浓度应尽可能降低至35以下。

校园

中小学校和幼儿园等教室内，宜采取空气净化设备等措施尽量降低PM2.5浓度，需要时可采用新风装置引入新鲜空气，防止二氧化碳浓度过高。

公共场所

安装集中空调通风系统的，宜在系统中配备空气净化装置；未安装集中空调通风系统的，宜在室内配备空气净化器。

冬季雾霾天吃点啥酸甜可口的茄汁金针菇驱寒又清肺

大家好，我是物元农场营养师路路，用良心种粮食，用真心做好饭，健康搭配，家常美味！这几天雾霾比较严重，首当其冲的就是老人和孩子，轻的咳咳咳，严重的直接卧床不起。除了PM2.5的细小微粒，还有空气中残存的硫化物，会灼伤我们的上呼吸道黏膜。除了口罩和空气净化器，饮食上面也是要注意的。今天路路老师就给大家分享一篇快手菜，茄汁金针菇。

今天这道菜，整个过程不超过10分钟，非常适合我们上班族，口感酸酸甜甜，只需要3步就可以做好。

食谱名称：【茄汁金针菇】

准备材料：西红柿 400克

辅助材料：金针菇100克、嫩白菜、食用油、盐适量

*** *** ：仅需3步即可完成

雾霾天气吃什么好，雾霾天气吃林蛙油利肺功能-第1张图片-

之一步：备料

将西红柿切块，金针菇去根洗净。

锅内放少许油，放入西红柿翻炒

这个时候要小火煸炒，目的是让西红柿变软脱皮。

第二步：锅内加入适量清水，水量的控制要依据个人喜好，如果喜欢浓稠的可以少加水，如果喜欢喝汤的可以多加一点水。

这个时候你会发现，西红柿的外皮已经脱落，用筷子把皮夾出来就好。

最后一步：

放入金针菇，生抽、盐调味

这个时候要记得翻炒，以免糊锅。我比较喜欢浓稠一点的。

这里我突然想加入点白菜嫩叶，因为老妈从农村带来的大白菜实在是太美味了。

出锅，摆个Pose! 冬日里，暖暖的感觉真好。满满的番茄红素，可以帮我们机体清除自由基，提高抗氧化能力。

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雾霾天气来了，建议：多给家人吃这5样，滋阴润肺，减少咽喉不适

雾霾天气来了，建议：多给家人吃这5样，滋阴润肺，减少咽喉不适！

2023年之一场沙尘暴来了，这几天总能闻到空气中尘土的味道，暴露在室外的车体上散落着黄色的沙尘到处都是。沙尘天气如果长时间暴露在空气中，这些物质对我们的呼吸会产生影响，如果进入肺中会引起呼吸道感染、急性支气管炎及肺炎和哮喘的发作。建议：在雾霾天多给家人吃这5样，滋阴润肺，减少咽喉的不适感。

在沙尘、雾霾天气，首选润肺的食物有很多，例如：萝卜、银耳、莲子、百合、猪血、黑木耳等等，都是很不错的，一起了解下。

一：百合

百合有养肺滋阴的作用，还可以防止肺部受到大量细菌以及病毒的侵扰，所以说百合很适合雾霾天气。

推荐：银耳百合梨汤

银耳百合莲子梨汤的做法：材料：银耳1朵，莲子少许，百合少许，梨子，黄冰糖少许。

1，银耳，我们先来用热水泡发，去掉根部，撕成小朵，把莲子和百合一起放入水中清洗浸泡，把梨洗净，切成小块，梨皮一定不要扔掉。

2，把砂锅中放入银耳，莲子和百合，大火烧开，改成小火，慢慢熬煮大约30分钟，把梨子放入，继续小火熬煮大约15分钟，加入老冰糖以及桂花少许，直接出锅即成。

二：萝卜

萝卜是润肺、行气、润肠的更佳食物，萝卜还有滋阴润燥的作用，一年四季中均可食用，雾霾沙尘天气更适合多吃。

推荐：清炒心里美萝卜

清炒心里美萝卜的做法：食材：心里美萝卜半个，葱末少许，盐少许，味精少许（可不放），花生油少许。

1，心里美萝卜洗净切成细丝备用，大葱切成葱圈备用。

2，锅里放入花生油，放入葱圈炒香，倒入萝卜丝煸炒均匀，加入适量的盐和味精炒匀，出锅即成。

三：猪血

猪血含有大量的血浆蛋白，消化系统分解之后就会产生一种解毒物质，从而具有润肠排毒的作用，在沙尘、雾霾天气适合多吃。

推荐：猪血炒韭菜

猪血炒韭菜的做法：材料：猪血，韭菜，小葱，姜，盐，花生油。

1，猪血切成条状，葱切丝，姜切丝备用，韭菜洗净切段备用。

2，锅里放入花生油，入葱，姜炒香，倒入猪血煸炒，稍微加点水小火炒，别糊锅，然后放入韭菜段煸炒均匀，加盐调味，出锅即成。

四：莲藕

莲藕是我们经常吃的一种蔬菜，价格不贵营养很高，滋阴润肺是非常好的，在沙尘、雾霾天气里多吃些是很好的。

推荐：莲藕老鸭汤

莲藕老鸭汤的做法：食材：老鸭半只，莲藕1节，葱，姜几片，红枣片少许，枸杞几粒，桂圆几颗，盐，鸡精。

1，锅里放入水烧开把鸭块焯水，捞出后放入砂锅，加入葱姜烧开，这个汤千万不要加大料和花椒哦。

2，加入红枣干，枸杞，桂圆干继续炖10分钟，加入莲藕块继续小火炖，炖到莲藕软烂就可以加盐和鸡精调味，关火即成。

五：金针菇

在金针菇里面含有大量的多糖，可以提高身体的免疫力，有消炎抗菌的功效。另外在金针菇的菌柄里面含有一种蛋白，能够缓解鼻炎以及哮喘等，很适合在沙尘、雾霾天气多吃。

推荐：黄瓜金针菇

黄瓜金针菇做法：食材：金针菇、黄瓜、味精、盐、白醋、香油。

1，把黄瓜切成粗一点的丝，大蒜砸成蒜泥，金针菇去掉根部用热水焯软，用凉水过凉。

2，把砸好的蒜泥倒入黄瓜和金针菇里，然后加白醋、盐、味精、香油搅拌均匀，装盘上桌即成。

峰儿话语：

感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

张文宏教授建议：早餐多吃这2种，提高免疫力，更有益于健康长寿

导读：在寒冷的冬天，因为空气异常干燥，还特别容易出现大雾天气，而雾霾中会吸附大量的致病因子，如果您体质比较差，在冬天很容易生病，所以在寒冷的冬天，一定要多吃一些提高免疫力的食物。而我国著名的张文宏教授曾经就说过，在早上一定要多吃一些高营养、高蛋白的食物，比如“牛奶、鸡蛋”这2种食物就要每天吃，它们能提高免疫力。

之一种：鸡蛋

鸡蛋是一种高蛋白的食物，特别是鸡蛋白中所含有的蛋白质，和人体特别接近，所以鸡蛋白中的蛋白质很容易被人体所吸收。而蛋黄中富含的卵磷脂，能增强记忆力、预防老年痴呆。虽然鸡蛋的营养价值很高，但是每天早餐最多吃2个鸡蛋，因为蛋黄是高胆固醇食物，吃的过多，对身体也不好。

而大家在早上吃鸡蛋时，尽量选择煮鸡蛋吃，更好不要炸、煎、炒着吃，因为根据营养学家的研究发现，煮蛋能保留100%的蛋白质，炒蛋能保留95%的蛋白质，煎蛋只能保留81.1%的蛋白质，所以煮带壳的鸡蛋吃，最能保留鸡蛋中的营养价值。

而煮整个鸡蛋时，大家更好当天煮，不要前一天煮好，第二天早上直接吃，因为鸡蛋是高蛋白食物，如果鸡蛋放的时间过长，里面的病菌会大量繁殖，如果您肠胃不好，会导致您腹泻。大家在早上吃鸡蛋时，更好吃一点面食，然后再吃鸡蛋，这样更有利于肠胃吸收鸡蛋中的蛋白质。

第二种：牛奶

牛奶是高蛋白食物，而且它还特别容易消化吸收，所以牛奶是最理想的天然补品。不管是中老年人还是小孩，每天早餐喝250-300ml的牛奶，对身体非常有益。而且牛奶中还含有丰富的钙、维生素D，这些物质不仅能促进骨骼发育，而且还能预防骨质疏松呢。

虽然牛奶营养价值高，但是在早上喝牛奶时，也是有讲究的，大家早上喝牛奶时，更好吃一点干货食物，然后再喝牛奶，千万不要空腹喝牛奶，如果您吸收能力比较差，空腹喝牛奶，很容易导致您出现腹泻等症状。而喝牛奶也不宜喝过热的牛奶，喝温热的牛奶是最有利于健康的。

而现在超市里面，牛奶的品牌有很多，价格从30-80元不等，而我们在买牛奶时，一定要看一下牛奶中的配料表，如果牛奶配料表中只有“生牛乳”这几个字，说明牛奶没有任何添加剂，这种牛奶的营养价值更高，口感也更好，如果牛奶中有奶粉或香精等物质，这种牛奶更好不要买，营养价值比较低。

牛奶和鸡蛋是营养价值更高的食物，建议大家每天早餐坚持吃，特别是中老年人长期吃，更有益于健康长寿！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

雾霾天气保护好呼吸道健康，食、住、行科学护肺有门道！赶紧收藏

科学验证：正常人每次呼吸时，肺部深处可吸入大约50 万颗微粒，若空气受到污染，吸入的微粒比平时要多100倍。

冬季雾霾天气频发，雾霾中的PM2.5 颗粒直径不到头发丝粗细的1/20，可直接被吸入肺部。当大量吸入PM2.5 这类微小颗粒时，这些颗粒会沉积在呼吸道、肺的不同部位，降低排出污染物的能力，肺自身的净化作用会明显减弱。

久而久之，慢性气管炎、哮喘、慢性阻塞性肺气肿甚至肺癌就会找上门。

01|饮食

食疗清肺效果好

“肺为娇脏，须慎养。”尤其在空气质量很差的雾霾天，更要重视肺部健康，从饮食上提高防病指数。

1. 饮食宜清淡，少吃 *** 性、油腻类食物，多喝水。

2. 多吃可以补充各种维生素和无机盐的新鲜蔬菜和水果，能达到增强体质的功效。如豆腐、木耳、百合、萝卜、蘑菇、莲藕、梨、银耳、橘子等；

3. 多吃滋阴润肺的饮食，可以滋阴润肺去燥、健脾化痰而止咳。如川贝冰糖炖雪梨、银耳莲子百合汤、猪血菠菜汤等。

此外，还可以自制一些清肺润喉茶，比如罗汉果清肺茶，以减少雾霾对肺部的危害。

02|居住

净化空气很重要

在雾霾天尽量减少开窗通风的次数，避免室内空气受到污染，可以在太阳出来后适度通风。

以空调取暖时，要控制好时间，避免室外有害物质通过空调机被带入室内，对空调做好清洁、消毒。

办公室、居家环境都应做好空气净化工作，减少室内灰尘，可多放置一些能净化空气的绿色植物，如吊兰、绿萝、虎皮兰、芦荟等，以净化空气中的有害物质。

在雾霾非常严重时，还可以在家中放置空气净化器，也会对改善环境有所帮助。

03|出行

必要防护要做到

雾霾天气，尽量减少外出的时间。如需外出，更好戴上口罩，可选择过滤性能好、面部贴合度好、密封性强的口罩。

外出归来后，做好面部、手部及其他 *** 部位的清洁，更好用温水清洗，可将尘埃、病原微生物等有效清洁干净。

清理鼻腔，可以用干净棉签蘸水，反复清洗；外出时所穿衣物也应及时换下，并注意清洗干净。

04|运动

选择有针对性

有氧运动可帮助预防肺部炎症，同时能遏制因暴露在空气污染环境下出现的促炎效应。

在雾霾严重的天气里，更好减少户外运动，可选择一些能增加肺活量，又对肺部有保健作用的有氧运动，如太极拳、五禽戏等，早上8 点是养肺的更佳时间，在此时进行适度运动，长期坚持就会有效果。

如果有时间，还可以寻找一方好山好水，利用纯天然的负氧离子，通过调息吐纳或者以身引气，给自己“洗”个肺，增强肺功能。

中医养生食疗方护好肺脏防雾霾

来源：东北网

东北网4月13日讯（记者许诺）又到一年春花烂漫时，人们外出活动的愿望也越发强烈。然而随着气温回暖，春季天气受强逆温、高湿等不利气象条件影响，导致“雾霾”程度加剧，给人们的呼吸系统带来不同程度的危害。

据黑龙江中医药大学附属之一医院呼吸科主任医师王雪慧介绍，中医学认为雾霾是一种特殊的外感邪气，毒火痰瘀是病机关键。雾霾自口鼻入，包裹周身；肺与天气相通，开窍于鼻。肺主皮毛，司呼吸，最易受外邪侵犯，故雾霾致病首先犯肺。同时，肺为娇脏，清润肃静，雾霾之中的毒、浊及金石之气与肺脏相交，加之雾霾黏滞，壅塞于肺，肺脏受伤一方面导致肺失宣降、气机不利，出现胸满、咳喘等疾患，另一方面使肺津失布，津聚为痰，痰贮于肺，又加重喘咳，陷入恶性循环。

中医对雾霾的病因病机认知为寒、毒、湿、浊、燥邪五种外邪，故而雾霾咳嗽作为由毒、湿、燥等邪气引起的疾病，其临床上具有多种致病特点：燥邪伤津，常见口干咽干、干咳少痰；热毒侵袭，出现发热、咽喉肿痛、发病急骤、传变迅速；湿遏卫分，气机阻滞，乏力疲倦；湿邪困脾，脾失健运，纳差、恶心、腹胀。

针对雾霾天气，如何保护我们的肺脏，王雪慧医生推荐了3种食疗方：

一、润肺消霾汤：雪梨2个，银耳10 g，百合干25 g(鲜品增倍)，川贝母3 g，陈皮1块，冰糖或蜂蜜适量。煮汤服用可缓解雾霾天气所致鼻、咽喉不利，并用于鼻炎、咽炎、气管炎等调养。

二、补肺抗霾汤：母鸡块200 g，黄芪、党参、枸杞子各10 g，升麻6 g，红枣10枚，黄酒、清汤各适量。方中黄芪、党参补肺益气，升麻祛邪解毒、鸡块益气温中、枸杞子滋阴补血。

三、宣肺排毒汤：鸭血500 g，韭菜250 g，桔梗、苦杏仁(去皮尖)、决明子(炒、研粗末)各10 g，生姜、橄榄油适量，清利五脏，帮助排毒。

王雪慧

王雪慧，主任医师，医学博士，博士后，硕士研究生导师，黑龙江省青年名中医，黑龙江省之一批省级名中医师承工作继承人，入选中华中医药学会青年人才托举工程，入选黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划。

擅长治疗支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、急慢性咳嗽、肺结节、支气管扩张、间质性肺炎等呼吸系统常见疾病，多发病的中西医结合诊断和治疗。

出诊信息：周三，五全天，门诊208诊室。

本文来自【东北网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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明日大雪，记得“少做2事，多食4样”，顺应时节，健康度过严冬

古人巧妙地用24个节气总结揭示了大自然气象变化的规律，不仅指导了农业生产，同时还世世代代地影响了人们的衣食住行，大智慧就简简单单的蕴含在48个汉字里，今年又迎来了冬季里的第三个节气“大雪”。所谓“大雪至，仲冬始，天气愈冷，雪羽愈丰，雪景愈奇”。大雪虽不意味着当天会大雪纷飞，但也意味着严寒就要来临。大雪时节，除了会给农业带来利弊，同时也在提醒大家要根据天气变化需要注意调整生活和饮食习惯。在做好保暖御寒的基础上，还要记得“少做2事，多食4样”，遵循大自然的敛藏之气，这样再冷的天气也不怕，身强体壮过寒冬。

少做2事

1、不宜过早晨练

冬季昼短夜长，要早睡晚起，早睡可以养阳气，晚起则可以固 *** 。大雪过后，清晨的太阳出来的晚，往往也是最冷的时候，阴气也盛，而且雾霾天气也会增多，有晨练习惯的人特别是中老年人士，过早出来锻炼反倒容易损耗元气，伤害身体。气温越来越低，晨练的地点和时间也要适当改变，尽量选择在室内运动锻炼，若是想去户外运动更好在早上八九点后，太阳出来时再进行适当的户外运动。晨练前也要做好热身运动，不宜穿着过少、运动时要尽快擦汗、运动后要及时增添衣物，避免感冒受风寒。

2、不宜吃太素

很多人都知道冬令需进补，特别是冬令中的大雪更是进补的好时节，食补跟得上，免疫力自然也跟着提高，身体有了热量才能不再畏寒。食物中，蔬菜的热量普遍偏低，蛋白质含量也较低，如果在饮食上素食偏多或者只吃素，身体汲取不到太多的热量，不能很好的补气血就会容易出现手脚冰冷、头晕乏力，冬天的日子也就会显得格外难熬。饮食结构上一定要增加肉制品进去，肉类可以帮助补充优质蛋白，增加热量，也不会在短时间内产生饥饿感。

多食4样

1、多食用补气血的粥

冷冬不宜吃生冷粘硬的食物，生冷会让本就感到寒冷的身体“雪上加霜”，粘硬的食物则会增加胃的负担，所以过了大雪，早晚餐可以多做些热粥饮用，粥中再搭配上各种豆类、薯类等粗粮，早餐也能吃的更丰富、全面，尤其可以多选择小米、红豆、红枣、桂圆这些食材，可以温补身体，气血足了，也就不再会被冻的手脚冰冷、瑟瑟发抖了。

2、多食用柑桔类水果和山楂

冬季，大量柑橘类水果上市，特别是脐橙、柚子现在正是成熟的时候，价格相对比较便宜，口感香甜、汁水充盈。这类柑橘类水果，都富含大量的维生素C，冬天容易上火皮肤也容易干燥，多吃含有维C的食物可以有效缓解皮肤问题和提高免疫力，特别是柚子，可以帮助润肺去火，也不会升糖。大雪后还适合多食用山楂，山楂味酸甜，能帮助增进食欲，助消化，除了生食山楂还可以用山楂做成山楂糕、点心、果脯等或煮水喝，都有生津润燥的作用。

3、多食用牛羊肉

俗话说“冬天进补，开春打虎”，大雪后进补要跟得上，才能身强气壮，食肉是人补充能量、蛋白质更好的渠道，肉类中的牛羊肉最为适合。猪肉脂肪含量较高，鸡鸭肉的口感较柴、海鲜大部分都是寒性不适合寒冷的冬天，而牛羊肉性温、富含优质的高蛋白，口感也较好，特别是羊肉可以驱寒滋补身体，增强御寒能力，体虚畏寒的人在大雪过后最应该多食用牛羊肉，在烹饪牛羊肉时，加入葱、姜、蒜、辣椒可以更好的提高牛羊肉的温补功效。

4、多食根茎类蔬菜

冬天在购买蔬菜时，要适当增加根茎类蔬菜，原因是根茎类蔬菜介于谷物和蔬菜之间，相比叶类蔬菜增加了淀粉含量，淀粉含量的增加就代表能为人体带来更多的热量，根茎类蔬菜里的一些成分，还可以帮助身体增强御寒能力。例如山药、冬笋、莲藕、萝卜等这些根茎类蔬菜，都十分适宜冬天食用，营养价值也很高，相比叶类蔬菜，这些蔬菜也易于保存，价格有很多也相对更为便宜，大雪过后多食用根茎类蔬菜可以算是一举多得。

——老井说——

大雪是仲冬的开始，气温会显著下降，降水量也会增多，要多注意关节、腰腹、足下、颈背部的保暖，可以多用热水泡脚，围巾围脖更好不摘。天气即使过于寒冷，但冬季室内空气污染严重，也要定时通风换气，以免影响身体健康。进补时也要得当，不要一味地食用某种食材、水果，子曰：“过犹不及”，任何食物吃多了都不好，同时也要讲究“热性”和“凉性”的食物搭配食用，身体才能平衡健康。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

今天雾+霾，天冷，还是吃个烩菜暖和

天气变冷了，晚上下雨??，早上起来雾霾一片，让人瑟瑟发抖，真的是冬天来了。而且真的是天长夜短，晚上下班路上的天已经很黑了，车流匆匆，都急着奔赴自己温暖的家。于是今天晚上又要吃烩菜了，不过这次只买了烩菜需要的红烧肉、肉丸子、豆面丸子、扁垛块、油炸豆腐，然后回家搭配自己买的白菜，做了“炖菜版”的烩菜，没有那么多汤，没有胡椒，再配上一个馒头，一碗小米汤，舒服又暖和，在这寒冷而压抑的冬夜，唯美食可以熨平心灵，足矣！冬天来了，春天也快了，让我们期待春暖花开的季节。

预防新型肺炎、提高抗病力，营养专家：3个饮食叮咛不得不知

【范志红注册营养师原创内容欢迎转发】

最近很多朋友都高度关注新型冠状病毒引起的病毒性肺炎，甚至出现了焦虑和紧张的情绪。

有的不敢出门购买食物，
有的抢购食物，
有的半夜刷要闻睡不着觉，
有的因为不能回家团聚，三餐总是凑合吃……

这是很让人担心的。这种情况下，一定要更加注意饮食营养，才能保持良好的抗病力。

有关防疫期间的饮食，给大家三个重要叮咛。

之一个叮咛：一定要停止严苛的节食减肥。

哪个冬天都有各种病毒作乱。身体抗病力太差的人，即便中招普通流感，也可能导致并发症，甚至引发多器官衰竭。这次因为新型冠状病毒而最终不治的人当中，以老年人居多，说明身体的抵抗力对康复起到关键作用。

此前已经有很多朋友体验过，在节食减肥过程中，极易出现营养不良情况。这时不仅体力低下，而且抗病力也明显削弱。

比如说，患感冒的次数增加，感冒之后的康复时间延长，各种炎症的康复时间也延长。

这些都说明，身体的抗病力下降了，康复能力也下降了。

所以，建议各位女生别严苛节食减肥啦。吃得太少，营养不良，身体连维护机体正常运作都有困难，对抵抗感染性疾病极为不利。和生命安全相比，体重暂时多两三斤又有多大事儿呢？给自己一个理由，快乐地享用美食吧。

只要是有营养的东西，鱼肉蛋奶也好，果蔬坚果也好，杂粮薯类也好，就和自己的身体和解，直接吃到饱吧。

当然，每天宅着不动，大吃大喝，也不利于健康。正确的防肥方式是注意少吃油腻食物和零食甜食，饭后做做运动。即便不能去健身房，还可以在屋里跳操、做美丽芭蕾、做瑜伽、做普拉提、做广播操，看电视时原地跑也行啊！

第二个叮咛：精神压力大，情绪特别焦虑，一定要注意增加营养素供应。

在紧张焦虑的时候，对各方面营养的需要比状态轻松的时候大。

首先，能量供应不能太少。

因为应激的时候基础代谢率上升，消耗能量增大，决不能轻易搞「过午不食」、饥饿减肥之类的做法。

由于压力状态下蛋白质分解增加，尿氮排出量上升，所以饮食中绝对不能缺乏蛋白质。

一个月一两次只喝蔬果汁是可以的，但几天甚至更久时间只吃水果代餐，长期晚餐只吃水果之类的做法会降低蛋白质摄入量，是有害压力应对的。在肌肉减少之后，血糖控制能力会进一步下降，糖尿病风险上升。

压力还会使各种维生素消耗量增大，特别是维生素C和多种B族维生素。

肾上腺髓质所分泌的去甲肾上腺素是由酪氨酸转化而来，它需要维生素C的参与，而肾上腺素又是由去甲肾上腺素转化而来的。合成中需要辅酶A参与，而辅酶A含有泛酸，所以，压力期间肾上腺激素水平上升时，维生素C和泛酸的需求量也随之加大。同时，辅酶A的合成又需要维生素B6的帮助。故而，压力期间更好能够增加多种水溶性维生素的供应量。增加蔬菜的供应，把一部分精白米面换成全谷杂粮，在这方面会很有帮助。