准备好食材，洗净肉切片，姜丝、生抽、盐、胡椒粉、嫩肉粉搅拌均匀腌制一会，豆干切条，芹菜、香葱切段，蒜切片。油锅烧热，大火快炒肉片，炒熟捞出来。油锅（一点点油）下豆干炒2分钟左右，炒出香味捞出。油锅烧热，一次下干辣椒、姜、蒜片翻炒片刻，加入芹菜翻炒片刻，加入炒好的肉丝和豆干继续翻炒2分钟左右。加入，盐、生抽、胡椒粉、香葱翻炒均匀即可关火。出锅装盘开吃吧。宴客菜,快手菜,下酒菜,家常味,香,一人食,中国菜,热菜,咸,炒锅
春日开胃菜，春日美食篇之：芹菜香干炒肉片，荤素搭配营养又美味#头条创作挑战赛#大家好，今天给大家介绍一款美食，芹菜香干炒肉片，最近芹菜貌似是收获的季节，九毛八分钱一斤，相比其它绿叶蔬菜，真是便宜的紧，赶紧买上两颗大芹菜，芹菜搭配上香干和肉片一起吃，真是味觉盛宴，特别好吃又下饭，荤素搭配，好吃又美味，喜欢的友友可以做起来哦。
美食做法请往下看哦～
芹菜香干炒肉片的主要食材包括：芹菜、猪肉、香干、洋葱。
芹菜清洗干净后切段，放入盘中备用，猪肉清洗干净切片，香干清洗干净切丝，锅中烧水，水开后放入芹菜段和香干进去焯水至芹菜断生，捞出控干水分即可。
锅中放油，油热后放入肉片，炒至肉片焦黄后，放入洋葱，香干和芹菜，加入盐、生抽、老抽、蚝油、孜然，一起翻炒至食材熟透即可，这样一道美味又好吃的芹菜香干炒肉片就做好了。
大家有什么好的美食建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您生活幸福，快乐常在。
这是一道简单的家常菜，香干肉丝。肉嫩爽口，芹菜绿嫩可口。先将芹菜筋撕掉，切成丝，炒出来更脆。将其用流动的水洗净，备用。将香干切成薄片或长条，放入盘中备用。香干一定要切得薄，这样更容易入味，口感更松软。刚刚切好。将豆干放入开水锅中，加入适量盐，焯煮一两分钟，捞出沥干水分。如果嫌切肉麻烦，可以直接买现成的肉丝。用冷水冲洗一下，沥干水分。加入适量黄酒去腥，再加入淀粉和生抽拌匀，腌制5分钟左右。炒出来的肉口感更嫩，味道更鲜。将大蒜和辣椒切成片或段，备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时加入腌制好的肉丝，翻炒至八成熟。加入大蒜和辣椒继续翻炒2分钟左右。然后加入芹菜，炒至蔬菜变软。再加入香干，继续翻炒均匀。最后淋入适量清水，搅拌均匀。开始调味，加入适量盐和生抽，再加入适量清水，搅拌均匀，让芹菜保持绿色。一道简单的肉丝香干就做好了。
没啥故事，就是喜欢吃豆腐干和肉
By 希语cici
用料- 肉丝 适量
- 厚豆腐干 一块
- 姜片 2片
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 芹菜 两根
- 蒜 2瓣
- 花椒 6粒
1、瘦肉，带点肥肉的更好，用小手握刀切丝，加一勺生抽（我不吃味精鸡精，生抽有那么蹄爪味儿）小勺子酱油（上色）料酒一勺（去腥）芡粉适量抓匀腌制。 豆腐干，切这个叫丝吧！哈哈，芹菜切段 蒜切片，生姜切丝，花椒6颗左右，豆瓣一勺子
2、锅里加油，油热放入花椒，蒜，姜丝，豆瓣炒香，放入肉丝炒散
3、肉丝微变色就可以了，炒不好怕老的可以把肉丝乘出来。
4、加入豆腐干，炒炒炒
5、加入芹菜，吵吵吵，加一点点盐，如果豆瓣放的多，或者豆瓣很咸可以不放盐，刚才肉出锅了的，把肉放进来一起炒。熟了出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#春日时令，美味尝鲜#香芹炒豆干邻居婆婆自己种了点香芹，送给我，很新鲜！ 刚好有豆腐，就做了一道香芹炒豆干！ 用了太太乐鲜贝露，味道鲜美，孩子特别爱吃！
By 丫头不枫不成魔 【豆果美食官方认证达人】
用料- 香芹 1把（约400克）
- 豆腐 一块（100克）
- 糖 2克
- 盐 1克
- 太太乐鲜贝露 少许
- 小葱 1根
- 姜 少许
- 蒜 4瓣
- 食用油 适量
1、1.豆腐切条，葱切葱花，姜切丝备用！
2、2.猪肉切丝！小贴士：稍微冷冻一下，猪肉切丝会很方便！
3、3.芹菜洗净之后切段，用水焯一下！因为芹菜是刚采摘的，比较新鲜所以叶子保留了一部分！悄悄说一句，芹菜叶的营养含量很高的！
4、4.豆腐炸一下！方便定型！
5、5.炸好的豆干！
6、6.油热之后放入葱花、姜丝，爆炒出香味儿，加入豆干和芹菜，淋上生抽和鲜贝露，快速翻炒就可以出锅啦！
7、7.开动吧！
小贴士猪肉切丝之前，放入冰箱稍微冷冻一下，这样切出来的肉丝非常规整，很好切！
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这道芹菜香干肉片，家人天天求我做将香干切片，猪肉切片，芹菜去茎切段备用倒入适量的油锅中，将切好的肉片放入锅中翻炒至半熟盛出倒入芹菜炒至发亮，加入刚刚炒好的肉片翻炒片刻，加入香干炒熟即可翻炒片刻盛出即可
芹菜香干炒肉丝，鲜香美味味道特别棒，米饭杀手很喜欢吃香干，今天我又买了香干回来，做了一道芹菜香干炒肉丝，味道真的很不错美味又下饭，下面我来分享这道芹菜香干炒肉丝的做法吧！
我们将买回来的香干切成条，大蒜切成末、姜切成丝、辣椒切圈。瘦肉切成丝或薄片都行，加点盐、生抽、料酒、生粉腌制10分钟。
芹菜洗干净切段，锅里烧油把肉倒进去炒变色再放辣椒、姜丝、蒜末炒香，接着放香干芹菜翻炒一下，加盐和一点水焖2分钟，最后加点酱油鸡精炒匀就OK啦！
所有食材准备好把五花肉切好放入空气炸锅内 200度15分钟左右炸成金黄色后倒出 锅内炸出的油直接倒入锅中炒菜用炒锅烧热后 倒入五花肉和炸肉出的油倒入葱姜蒜末爆香爆香后倒入芹菜继续翻炒至断生最后倒入香干翻炒 出锅前撒盐 少许味极鲜和鸡精调味完成?中国菜,家常菜,炒,香,晚餐
挑战每天上班带饭第12集：青椒肉丝+芹菜炒香干今天的午餐是青椒肉丝和芹菜炒香干。
欢迎收看96年女生上班美食篇。在老地方捕捉到一抹光圈，决定晚上吃点啥。今天的食材包括蒸米饭、里脊肉、豆腐干和青椒。先蒸点米饭，因为今天的菜超级下饭，我能吃两碗米饭。
·芹菜的叶子不要，辣椒把籽去掉，全部都清洗一遍。
·芹菜斜刀切，豆腐干一分为二切成条，辣椒切成细细的丝，里脊肉也切成丝。把肉丝提前腌制15分钟备用。调料打在公屏上。
·用油锁住水分，所有配菜已完成。
·油热放入肉丝，大火翻炒一分钟，炒至变色。
·锅中留底油，油热放入葱、姜、蒜、青椒，依次放入肉丝，大火翻炒1分钟出锅。
·炒芹菜香干：油热倒入青红椒、蒜末，先放入豆干，大火翻炒均匀倒入芹菜，放一勺盐、生抽、耗油，最后放入鸡精，大火翻炒1分钟出锅。
芹菜炒香干今日份美食已完成。
明天上班的午饭今日花费7.1元。适合人群：芹菜1元、里脊肉3.6元、豆干1.5元、青椒1元。
好好吃饭，认真生活。@左佐的做饭日记。
香豆干搭配1块肉，这样下锅一炒，简单美味又下饭，看着都馋人说到，香豆干，相信大家都比较熟悉了，这种食材在菜市场随处可见，是我们最常见的食材之一，价格亲民，营养丰富，适合各个年龄阶层的人吃！这种香豆干一般都是熏制而成，有一股烟熏的香味，所以很受人们的青睐，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个香豆干简单美味的家庭做法【香豆干炒五花肉】，喜欢吃这种豆干的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉200克，香豆干300克，芹菜1小把，青红椒各1根，大蒜3瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，老抽少许，水淀粉少许
之一步：先将五花肉切成小块，然后装盘备用，接着将豆干也切成小块，将芹菜去老叶，切成小段备用，青红椒切成圈，生姜，大蒜一起切成片，分开放着备用！
第二步：起锅不加油烧热，将五花肉放入锅中，小火煸炒，炒出油脂，等到五花肉表面焦黄时，盛出多余的油脂，再放入姜片，蒜片，翻炒出想我，再倒入青红椒圈，翻炒均匀！
第三步：炒出香辣味之后，加入香豆干，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后大火翻炒均匀，再淋入小半碗的清水，翻炒至水分基本收干，再放入芹菜段，加入1茶匙食盐，大火翻炒至断生即可出锅！
这样一道香辣可口，美味下饭的【香豆干炒五花肉】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【香豆干炒五花肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
