夏天就是吃小龙虾的季节，不管是馆子里，还是市场上，我们都可以看到小龙虾的身影。小龙虾固然美味，但是如果要天天去馆子里吃小龙虾，荷包还真伤不起。【顿顿美】麻辣小龙虾调味酱：在家也能复刻出餐厅的美味！
【顿顿美】麻辣小龙虾调味酱，麻辣鲜香，鲜美浓郁，口感丰富有层次感。用它炒出的小龙虾，麻辣鲜香又入味，无需自己再费心调辣度、咸度、甜度，只需交给它，味道一步到位！
★精选配料
严选上等配料，匠心炒制，每一口都是别样鲜美，更加入味！
★精细把控
好吃不是形容词，更是精细把控的结果！【顿顿美】麻辣小龙虾调味酱鲜香扑鼻，色泽鲜亮，满足您对味觉的要求！
★层次丰富
传承传统调味秘技，采用多种香辛料和提香，去腥不燥，口感饱满，层次丰富。
★香辣有味
麻香浓郁、醇香爽口，调味上品，每一口都满足过瘾。
河南顿顿美调味食品有限公司，主导产品为酱油、食醋、料酒、液体复合调味料、调味油、豆瓣酱年总产量达25000余吨，公司引进日本高盐稀态发酵酱油生产线，九七年经国家经贸委批准列为专项技改项目之一。
顾客满意是顿顿美永远不变的宗旨！目前，顿顿美调味食品正在火爆招商中，期待您的合作！
没有什么是一份自制麻辣小龙虾解决不了的秒杀夜宵摊的龙虾尾 自己在家吃过瘾 洗不来小龙虾的一样可以在家做出秒杀夜宵摊的龙虾尾，网淘了名扬湖海去头留尾，处理好的小龙虾，煮之前只要稍微清洗一下就好，虽然它是冷冻的，但是一点也不影响它的口感，解冻后的虾尾，颜色艳丽。肉眼可见的虾肉，个个饱满。做成麻辣小龙虾，吃起来真过瘾。
By Z郑拾贰
用料- 虾尾 2斤
- 姜 4片
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 10个
- 小龙虾调料包 1/2包
- 啤酒 1瓶
1、清洗干净的虾尾冷水下锅煮开
2、捞出，虾尾的颜色艳丽，颗颗饱满
3、锅中加入适量的食用油，下入葱姜蒜末煸炒出香味
4、加入干辣椒翻炒一下
5、倒入麻辣小龙虾底料翻炒出香味
6、倒入小龙虾尾翻炒均匀
7、倒入一罐啤酒
8、盖上锅盖闷煮10分钟后大火收汁就可以出锅了
9、一口一个，好吃到停不下来的麻辣龙虾尾就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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麻辣小龙虾（自制版）自制版麻辣小龙虾的做法终于出炉啦～包括酱料都是自制的，现在把我的做法分享给大家。 小龙虾一定要去市场自己挑活的，今天去市场买小龙虾，没想到还包括处理小龙虾，这简直是太棒了！省了不少时间呢！
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 小龙虾 2斤
- 水果青瓜 1条
- 土豆 1个
- 葱 2根
- 香菜 2根
- 黄豆酱 5勺
- 大葱 1段
- 姜 8片
- 蒜 8瓣
- 八角 6个
- 桂皮 3块
- 香叶 5片
- 小茴香 少许
- 青花椒 20粒
1、准备材料
2、香料明细，小茴香是家里刚好有才放的，没有的话也可以不放
3、市场买的新鲜小龙虾
4、市场工作人员清洗和处理小龙虾
5、拿回家后洗干净的小龙虾（也就洗了八九十遍吧），洗到水是清的才可以
6、大葱切丝，姜蒜分别拍扁，小米椒切粒，如图
7、起锅烧油，倒入切好的大葱、姜蒜、小米椒粒，大火爆香1分钟
8、爆香的配料
9、爆香后加入八角、桂皮、香叶、青花椒、小茴香，加入适量盐（按小龙虾的量），再爆香1分钟
10、接着倒入小龙虾，翻炒2分钟
11、加入黄豆酱
12、翻炒1分钟
13、然后倒入适量水
14、盖上锅盖先大火煮3分钟（一共煮10分钟），中间不时翻炒
15、煮小龙虾时，处理青瓜和土豆，青瓜土豆削皮，分别切块，如图
16、葱和香菜分别切段，如图
17、煮3分钟后，加入青瓜和土豆，倒入适量酱油，盖上锅盖大火再煮7分钟，期间每隔1分钟翻炒一次
18、煮到还剩1分钟时，加入一半的葱和香菜段，翻炒均匀
19、煮好后装盆，在虾的上面放上剩下的葱和香菜段
20、成品，开吃！
小贴士1.关于挑小龙虾方面，要挑活的头小虾尾大的，这样吃起来肉比较多比较爽； 2.关于小龙虾清洗方面，我以前也是自己洗的，主要就是双手抓着虾钳，用牙刷刷遍全身，虾尾中间部位扭一下能扯出虾线，头部用剪刀剪掉尖的部分，你会看到一坨黑色的东西，将那坨东西弄出来即可，虾黄能保留尽量保留，因为虾黄很好吃，大概的清洗 *** 就是这样子的，怕被钳到的话可以带厚一点的手套；（百度也有教程） 3.关于盐方面，我做的虽然后面加了水但是我没有加盐，原因是我用的黄豆酱和酱油也是很咸的，所以没有加盐味道也刚好； 4.关于配料方面，自制的酱料的话，八角、桂皮、香叶、花椒必备，因为要麻的话必须得有花椒，而青花椒麻味更足更香，用普通的花椒也是没问题的； 5.关于大葱方面，以前我做的时候是没有放大葱的，这次临时起意放了，会更香更有味道一些； 6.关于其他调料方面，如果可以的话放一些老干妈、辣椒酱会更好吃，因为我们没有那么能吃辣，所以只放了小米椒和少许辣椒酱，可以说是微辣而已，喜欢特辣的可以放老干妈和特辣酱，两个一起放更好吃。
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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绝味麻辣小龙虾夏天到了，也是吃小龙虾的季节也随之而至，啤酒配小龙虾可以说是夏季晚上必备的一道美食。然而外边做的一般没有自己做的干净卫生，所以在家自己烹饪，邀请好友一起吃麻辣小龙虾，再配上啤酒那简直不要太爽，闲话不多说，下面直接开始~
By 湖边的断桥
用料- 小龙虾 2斤
- 干辣椒 根据个人口味添加
- 麻椒 两把
- 花椒 两把
- 大蒜 适量
- 姜 三片
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 啤酒 300cc
- 菜籽油 适量
- 大葱段 50g
1、小龙虾要用刷子将背清洗干净，然后将虾尾中间那一片拧动轻轻拔出虾线，有很多教程说把头也减掉，不过我感觉这样虾黄可能就流出来了
2、大葱切断，大蒜四大瓣，姜片，花椒和麻椒量稍微多一些，火锅料适量，洋葱切好备用
3、少许油，油热后放入准备好的，花椒麻椒，火锅料，大蒜，葱段，将其炒香
4、料炒香后加入龙虾，继续大火煸炒一分钟
5、接着加入一瓶啤酒，然后再加适量水 没过龙虾即可，接着盖盖大火闷煮
6、加入蚝油，生抽，白糖少许，十三香稍微多放点，另外要注意盐，本身火锅料和生抽已经是咸的，先尝一下汤汁的咸淡口，然后再决定是否放盐
7、然后大火收汁之前放入洋葱，继续煸炒少许
8、炒至断生后，盛盘出锅
9、撒上白芝麻，香菜点缀一下即可~
小贴士1，想要做的麻辣，就舍得放花椒麻椒和干辣椒，注意油不能太热，不然就会糊了，一定要煸炒出香味 2，注意盐的量，一般来说火锅料放的多的话是可以不用放盐的，所以要格外注意咸淡口 3，想吃面的话就多留点汤汁，吃完小龙虾后的汤汁用拌面的话非常香，可以煮方便面或者挂面都可以，强烈推荐可以试一下~
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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军营美食丨麻辣小龙虾每年这个时候
就是小龙虾的天下
不管是夜市摊上、烧烤店里
还是外卖小哥后备箱里
都有小龙虾的一席之地！
尤其是麻辣小龙虾
简直是神一般的存在！
酥脆的外壳里
是无比鲜嫩的虾肉
麻辣汁水浸润到每一丝虾肉里！
再嘬上一口浓郁的酱汁
美味直击味蕾！
这么诱人的美食
炊事班长怎么可能不会做呢
下面就让我们一起跟炊事班长
学习如何 *** 麻辣小龙虾吧
*** 步骤
步骤一：食材准备
小龙虾、火锅底料、干辣椒段、小米椒、花椒、麻椒、豆瓣酱、姜片、洋葱、蒜仔、八角、香叶、香菜
步骤二：炸制小龙虾
将小龙虾放入油锅中，炸熟后捞出备用
步骤三：炒制底料
在热锅中加入底油，待油热后加入辅料，简单翻炒后加入适量清水
步骤四：炖煮入味
开锅后，加入炸制的小龙虾，炖煮至汤汁粘稠
步骤五：收汁出锅
汤汁粘稠后，加入适量胡麻油和油辣椒，简单翻炒后便可出锅
大家看到这里
是不是已经忍不住流口水了
那就赶紧行动起来
一起get同款麻辣小龙虾！
END
作 者：马 平 熊 健 陈 志
#仙女们的私藏鲜法大PK#麻辣小龙虾每年的这个季节，都是小龙虾销售火爆的时间，我喜欢在家自己做，用豆瓣酱加上火锅底料就可以做上一锅家人都喜欢的麻辣口味小龙虾。
By 每文的美食日记
用料- 小龙虾 3斤
- 干辣椒 10个
- 花椒 50粒
- 独蒜 2个
- 姜 8片
- 火锅底料 80克
- 豆瓣酱 1勺
- 啤酒 500ml
- 菜籽油 适量
- 大葱段 2根
- 菜籽油 适量
- 盐 4克
- 白糖 1勺
- 味精 4克
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1勺
1、小龙虾3斤去头去虾线（买的时候店主帮忙弄好的） · 回家后用盐水泡20分钟后用一次性牙刷，流水下把小龙虾清洗干净。
2、如图
3、清洗干净后用剪刀剪开外壳，以便入味。
4、准备好原料。
5、豆瓣酱。
6、锅中倒入多量的油，烧至五成热，下小龙虾炸2分钟后捞出。（这个步骤忘记拍照了） · 锅中保留足量的油，下干辣椒段和花椒炒香。
7、下火锅底料炒化。
8、加入豆瓣酱。 加入姜片、蒜片、大葱炒香。
9、加入小龙虾、啤酒500ml、盐、白糖、生抽煮15分钟。
10、最后加入胡椒粉、味精炒匀即可起锅。
11、超级好吃的麻辣小龙虾就做好了。
12、快试试吧！
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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#做饭吧！亲爱的#香辣小龙虾今年已经吃了好几次小龙虾了，但还没在家里做过，这不昨天过节就在家里自己做吧，主要还是卫生，外面的虾子总感觉不放心。其实小龙虾做法还是比较简单的，只是难得洗，配料也需要比较多，但谁叫咱们爱吃呢?
By 旅途日食记
用料- 小龙虾 3斤
- 洋葱 半个
- 青红杭椒 各一个
- 小米椒 5个
- 葱段 适量
- 姜 适量
- 大蒜 1颗
- 干辣椒 5个
- 八角 2个
- 香叶 5片
- 花椒 50粒
- 魔芋 2块
- 啤酒 1罐
- 豆瓣酱 1勺
- 紫苏叶 4根
1、小龙虾去头，刷新干净。
2、大料洗净、大蒜辣椒切沫、生姜切片、葱叶切好。
3、魔芋切片、紫苏洗净，洋葱切条。
4、锅内到油，放入香料炒香。
5、放入小龙虾，炒至虾身变红，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
6、放入一罐啤酒。
7、适量酱油、盐，盖盖大火烧开，转小火煮15分钟。
8、放入魔芋。
9、放入紫苏，盖盖中火煮5分钟。
10、放入小米椒。
11、倒入耗油，翻炒均匀。
12、撒上葱花，即可出锅。
13、装盘。一边看电视一边吃虾吧，辣的话就吃口西瓜，在喝口可乐。
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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麻辣小龙虾这样做更好吃！操作简单，香辣 *** ，秘制酱汁是关键麻辣小龙虾想必大家都吃过吧，成熟的虾肉与虾壳含有丰富的汤汁，吃小龙虾前先吸一口汤汁，口腔里立即充满一股神奇的香味，并香辣 *** ，越吃越过瘾。之所以有以上特色，麻辣小龙虾才成为有夜店市之王的美誉。
下面我分享2款小龙虾的秘制酱汁香料配方，麻辣小龙虾的空前火爆离不开，这秘制酱汁的功劳，我只抛砖引玉，配方决定真实可靠，希望朋友们喜欢。
李哥探厨码字不易，请全国的朋友多多支持点赞，您们的支持和赞美，就是我前进的动力！
【之一款】秘制麻辣酱汁：
1.香料：孜然10克，白芷10克，砂仁10克，白豆蔻10克，山奈8克，小茴香8克，草果6克（去籽留皮），八角6克，排草6克，丁香4克，良姜4克，桂皮4克。以上全部香料洗净晾干水分后，打成细粉备用。
2.牛油200克，色拉油3000克，郫县豆瓣酱3000克，糍粑辣椒1000克，葱段，姜丝各600克，高度白酒200克。
【第二款】十三香小龙虾香料粉配方：
1.二荆条辣椒450克，花椒300克，毕拔130克，毛桃100克，草果80克，草豆蔻80克，砂仁80克，八角80克，肉蔻80克，良姜80克，烟桂80克，小茴香60克，白芷50克，沙姜50克，甘草50克，肉桂50克，香叶100克，孜然80克，丁香10克。以上全部香料放入料理机打成粉即可。
这是我店绝密资料，只能抛砖引玉。大家可以放心大胆使用。
做麻辣小龙虾时，只需放了这2种调味料，小龙虾更鲜香可口更入味有很多人在说，为什么自己在家做麻辣小龙虾时，放了非常多的香辛料，小龙虾吃着或是味道不好不进味，是否我做龙虾的过程出了问题。其实只需要龙虾的秘方好，无论小龙虾怎么做，小龙虾吃着都是会最香更进味。据我掌握，很多人做小龙虾时，尽管放了许多香辛料，可是有2种香辛料非常容易忽视，下面就把这2种香辛料的需求量和方式 告知大伙儿，期待我们在今年夏天，都能做出最香更进味的小龙虾。
之一种：白豆蔻
白豆蔻又称之为白豆蔻、圆肉豆蔻，它是姜科豆蔻属绿色植物，闻着具备浓重的薄荷芳香气味，吃着有稍微的苦涩味。由于白豆蔻具备很好的除腥提味的功效，特别是在海产品中，具备显著的除腥去膻的功效，因此无论是干什么海产品，都能够放少量的白豆蔻，一般1斤食物放0.5克白豆蔻就可以，假如白豆蔻放的太多，会导致炒好的龙虾吃着有涩味。大伙儿买白豆蔻时，一定要买一个大、色调略微奶白的白豆蔻，这类肉豆蔻除腥去膻的功能是较好的。
第二种：白芍
白芍是伞状花科的所属植物花，白芍闻着芬芳味十足，吃着味儿有点苦。白芍具备很好的除腥去膻的功效，并且它的提鲜功效比白豆蔻更强，因此应用白芍时，经常必须和白豆蔻配搭一起应用，那样就能更快的除去食材中的腥臊味。尽管白芍具备非常好的提鲜功效，可是它的涩味尤其重，因此一般1斤食物放0.3克白芍就可以。买白芍时，必须买色调雪白的白芍，这类白芍的提鲜功效是较好的。
为了更好地协助大伙儿作出最香更进味的香辣小龙虾，下面就介绍一个尤其适用的麻辣小龙虾秘方给大伙儿，期待能帮大伙儿将龙虾做的更美味。
麻辣小龙虾秘方：八角茴香2克、白豆蔻2克、小茴香3克、良姜3克、孜然粉1克、白芍1.2克、草果5克、香菜籽2克、甘草2克、桂皮2克、香叶3克、陈皮3克、肉豆蔻2克，此秘方相匹配4斤虾、250毫升的啤洒。用调味料以前，一定要将小龙虾用纯粮酒泡浸15分钟再烹饪，那样就能使做熟的龙虾吃着最香。
做麻辣小龙虾时，只需放了这2种香料，一定使小龙虾最香更进味。大伙儿之后做麻辣小龙虾时，就别忘记放“白芍、白豆蔻”这二种乳白色的调味料了，只需放了这2味，确保大伙儿之后都能烹饪出鲜香可口的龙虾。
小龙虾最初是在北美生产的，直到1929年日本才引入中国.在国外，很少有人吃小龙虾，因此许多国家担心小龙虾的繁殖，但到了中国后，小龙虾才成为中国的小龙虾.最悲惨的外来物种之一，因此只能通过人工繁殖才能生存.
香辣小龙虾，也被称为风味虾，是湖南著名的特色小吃之一.由于其美味的肉和辛辣的味道，它在20世纪末迅速占领了各个地方的路边摊和食品摊，并受到了世界各地人们的喜爱.
小龙虾极具生存力，即使在受到严重污染的水质下也可以顽强地生存.不幸的是，来到中国后，他们遇到了天敌-“中国菜”.特别是在夏天，小龙虾变成了波浪.香辣小龙虾在世界各地的餐桌上都有供应.尽管考虑到人道主义方面，我对小龙虾家族的悲惨经历表示同情，但它确实无法抵抗辛辣小龙虾的外在的红和嫩，说唾液会流出来！不是我不仁慈，而是你真美味，没有抵抗力！
营养价值：
小龙虾的蛋白质含量极高，肉质柔软且易于消化.这是对胃虚弱和胃虚弱的人非常合适的补充.同时，它还含有丰富的矿物质，例如锌，镁和碘，可以保护和调节心脏和血管.最后，小龙虾还含有虾青素，虾青素具有很强的抗氧化能力.
作为小菜，蛤have的蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，它们更容易被人体吸收和吸收.它还含有多种维生素和矿物质，绿色健康，具有很高的营养价值.
我相信很多人都喜欢吃小龙虾，但是小龙虾的价格仍然很高.现在我们的新鲜小龙虾差不多是20元一斤，如果你到外面去吃小龙虾，价格会更高.小龙虾的味道大约是六到七十一磅，这使得人们买不起它，但它并不令人愉快.此外，许多企业所处理的小龙虾不够干净，卫生，以至于无法影响其味道.
在我国各地，辣小龙虾的 *** *** 是将几百种花放在一起，各有特色，但要使小龙虾变得鲜美可口，实际上并不容易.今天，我教您如何在家 *** 负担得起，清洁卫生，独特口味，辛辣，新鲜和嫩嫩的小龙虾.加入蛤lam和秘制调味料，您会上瘾并且欣喜若狂，无法停止死亡.
【香辣小龙虾】
生产材料：
小龙虾/蛤
葱，姜，大蒜，辣椒，胡椒，rice子，辣椒
·盐/糖/烟熏大豆/料酒/黄油/豆沙/豆沙/土豆泥/孜然粉
小茴香/橘子皮/肉桂/白豆蔻/菜叶/当归/甘草/甘草/丁香/长胡椒/豆pepper
烹饪过程：
1.清理小龙虾
1.买回小龙虾后，我们首先使用小刷子清洁龙虾腹部，然后将小龙虾倒入在清水中浸泡1小时，几乎在水中放些盐，然后换水加白醋，当水变浑浊时，将其倒出并清洗.
2.小龙虾虾线很脏，如果不去除，很容易引起肠胃不适，但是很多人不知道如何去除小龙虾虾线.在这里，我将教您一个简单快捷的 *** ，只需要您可以在3秒内轻松移除虾线.
（1）我们用一只手从后面抓龙虾，以确保它不会被虾钳抓住；
（2）用另一只手握住小龙虾最后的尾巴，采用左右扭曲来回的方式，直到尾巴折断，然后慢慢拉出尾巴，就可以将虾线完全带出来.
3、用剪刀给小龙虾开背，方便入味.如果你追求清洁和更好口感，可以将小龙虾黑色腮部去掉.
2.清理蛤lam
1.在蛤water的水中，蛤lam的处理相对简单倒入油或白醋并摇匀，再次离开十分钟让它吐沙.
3.炸小龙虾
1.小龙虾入锅前应沥干油温达到80％的热量当您将小龙虾放入锅中时，小龙虾会立即变成鲜红色.炒40秒，你可以关掉火时间不应该太长，否则吃起来肉质就会失去紧弹感.之所以要煎炸一下，是因为这样龙虾的外壳会变酥脆，吃起来口感更好.
4.炸小龙虾
1.将洋葱，姜，大蒜和辣椒倒入锅中文火.
2,炒至蒜和葱姜变颜色时，倒入秘制酱料煸炒熬香.
3.加入小龙虾，翻炒均匀.
4.添加小龙虾鸡汤或肉汤量加倍，增加营养的同时提升味道口感.如果没有汤汁也没关系，我们可以加些啤酒，比例基本是1斤龙虾半瓶啤酒，啤酒的麦芽香味跟小龙虾味道混合一样非常香.
5.调味料
1、将油烧开后调小火，放一勺盐、一勺糖、10克生抽、15克料酒，采用用中火煮15分钟.
2,锅前40秒，放入花蛤，开大火翻炒.花蛤前面已进行焯水，很容易入味炒熟，时间过长反而会让肉质变老.翻炒过程中，汤汁会逐渐被龙虾和花蛤吸收掉.如果喜爱沾汤汁，可以根据个人情况留些.
六，秘制酱
1.混合胡椒，茴香，橙皮，肉桂，白豆蔻，月桂叶，当归，甘草，丁香，long胡椒浸泡在热水中.
2,再将泡好的香料放入搅拌机打酱油.
3.放入锅中牛油翻炒，加入洋葱姜，豆瓣酱，切丁辣椒，豆temp，酱汁，土豆泥（提香），小茴香粉，在低火下煮40分钟，新鲜和辣的小龙虾都可以出锅了！
4、香辣小龙虾一端上饭桌，香味就扑鼻而来，迫不及待地剥开一只放入口中，肉质细腻，鲜嫩可口，麻辣味 *** 着味蕾，怎一个爽字了得！吃香辣小龙虾少了冰镇啤酒哪能行，我们几个小伙伴，一口啤酒一口小龙虾、再顺便吃口花蛤，真是麻、辣、鲜、香、嫩样样俱全，让人连呼过瘾.
提示：
如何选择健康美味的小龙虾：
1、小龙虾有公母之分，公的钳子大、有硬腿、身体小、肉少、虾黄多，母的钳子略小、无硬腿、肉多.
2,老龙虾壳一般红中带黑或铁青色、外壳坚硬无弹性，青壮年龙虾则红中带艳、外壳有弹性.
3、建议选择腥味淡、个头大、较活泼的龙虾.
