1.
先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟
2.
先将每根年糕这样一分为三段
3.
再将每段年糕竖切分为3块或者2块
4.
用竹签串好切好的年糕片
5.
锅中放入食用油，烧至8成热左右依次下入年糕串。
6.
等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了
7.
最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。
“韩式香辣炒年糕”是一道端上桌就被抢光的小吃，香辣过瘾，非常开胃又美味啊！这一道韩式香辣炒年糕需15分钟就能搞定，大家要不要试一下，真的比外面卖的好吃太多了！
需准备食材：
1. 韩国年糕
2. 香肠 （Sausage）
3. 葱花
需准备调料：
1. 芝麻1勺
2. 辣椒粉1勺
3. 孜然粉1勺
4. 生抽1勺
“韩式香辣炒年糕”准备步骤：
1. 把锅中的水弄热，然后把年糕放入锅中。
2. 让年糕煮至浮起，捞出过冷水，沥干水份就可以了。
3. 加入适量的油进锅里，放入香肠和年糕煎炒至微焦。
4.然后再加入调料，包括芝麻、辣椒粉、孜然粉和生抽，翻炒均匀即可。
5. 别忘了上葱花，就可以开吃啦！
如果你不爱吃香肠的话，网友建议可以加入蟹柳，一样是好吃。除此之外，还可以加入炸过的土豆条，与年糕配搭一起也是很好的！色香味俱全的韩式香辣炒年糕，易学易做，大家肯定都爱吃。
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男 *** 、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
材料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
作者：栎夏
用料
年糕 适量
香肠 半根
大白菜or小白菜 适量
猪肉 一小块，约50g
红椒 适量
可以不加(香菜) 适量
可以不加(葱) 适量
可以不加(白芝麻) 适量
可以不加(熏肠) 一根的5分之一
甜辣酱 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料(这里忘记拍辣椒香菜葱芝麻了)
2、熏肠切碎，白菜切段(熏肠因个人口味加，po主重口味放了些)
3、热锅热油，放入猪 *** 肠熏肠辣椒爆香，半分钟就够
4、放入切好的白菜
5、加水，没过菜
6、倒入年糕，同时加适量生抽盐，盖上锅盖等至年糕熟，小火3-5分钟
7、因为po主妈妈不吃辣酱于是po主进行到这一步的时候把一半的年糕出锅装盘(年糕要收汁不能汤太多)
8、继续过程6，年糕加入甜辣酱(这个时候要保证底下的汁不会太少)等待收汁加入适量鸡精
9、装盘出锅～面上撒上香菜，葱，芝麻。完成～
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【原标题：风味香肠炒年糕】 韩式辣炒年糕怎么做？只需15分钟，简单易做，口感劲道味道超赞每每到冬天的时候，家门口的辣炒年糕生意就越发得好。刚刚出锅的炒年糕冒着热乎乎的热气，用筷子夹起时刚刚入嘴时还有一点烫，满满的酱汁包裹着年糕。整个年糕在唇齿间发挥了它的弹 *** ，弹牙却软糯，看似完全相反的形容词，却很好的形容了整个年糕的咀嚼过程。
辣炒年糕虽然叫炒年糕，但其实是煮制的，大部分过程和时间都用来了将年糕煮透煮的入味。爆香的葱蒜提供给了汤香味，加入的酱料再次炒香增加了厚度，再将年糕从生煮到熟，吸收掉大部分料汁，再将剩余的料汁煮的紧实包裹在外。内里不会因为年糕的完整没有味道，料汁的味道由外到里紧紧跟随。微微的辣味还带着丝丝回甜就是韩式辣椒的味道，总在咸辣中加有一丝丝回甜。接下来依旧是做法分享：
韩式辣炒年糕
所需食材：韩式年糕条 300g，鱼豆腐 4块，葱 1根，蒜 4瓣，生抽 5ml，糖 10g，盐 5g，韩式辣椒酱 15g。
之一步：将鱼豆腐切片，葱洗净后把葱白和葱绿分开，然后切圈。蒜去皮后拍碎然后切成末备用。
第二步：将一勺韩式辣椒酱、小半勺生抽、一勺糖和一勺盐放入碗中，然后倒入适量的水化开搅匀。
第三步：起锅烧油，大火，将葱花和蒜末倒入爆香，然后加入鱼豆腐和酱料翻炒一下，再加入适量的水和年糕，水与食材持平就可以了。
第四步：大火将水烧开，然后转中火继续煮至汤汁浓稠年糕膨胀熟透，
这个过程大约10分钟左右，然后开大火收汁即可。最后撒上一把芝麻和葱花，一份咸辣回甜软糯可口的炒年糕就做好了。
呆米小结
1. 因为没有买到鱼饼，所以用了鱼豆腐代替，如果能有鱼饼更好吃一些。
2. 个人不喜欢大酱的味道，所以没有加入大酱，如果喜欢大酱的味道可以在调酱料的时候加入半勺大酱。
3. 韩式辣酱有盐味和甜味，辣味不是很重，如果口味清的话可以不加盐或者糖。
4. 年糕不用提前泡或者煮，韩式年糕条很容易煮熟煮透，所以直接下锅 *** 就可以。
5. 还可以加些水分不是很多的蔬菜在里面，比如洋葱、包菜、胡萝卜等，再加些芝士和方便面就更丰盛一些。
整个 *** 过程大约15分钟左右，步骤简单方便快捷，材料也容易买到，这样一份微带甜辣软糯鲜香的韩式小吃辣炒年糕，你喜欢吗？
家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。
我是呆米厨房，岁月不居时节如流，想在时间的长河里留下我的一点儿波澜。喜欢吃喜欢喝喜欢走走停停，每日更新美食或生活。关注我，和你一起了解不同的美好。
学会这道韩式海鲜辣炒年糕，吃饭时间不用愁大家好，我是麦麦，今天一起解锁韩国超人气美食，韩式海鲜辣炒年糕，糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊。
By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
用料- 火锅年糕 1袋
- 葱伴侣 6月香韩式辣椒酱 100g
- 胡萝卜 100g
- 洋葱 100g
- 辣白菜 100g
- 虾 100g
- 鱿鱼卷 100g
- 蛤蜊 100g
- 蒜末 20g
- 小葱 5g
- 白芝麻 5g
- 白糖 5g
1、准备材料。
2、奶锅加适量清水，烧开。
3、放入年糕煮2分钟
4、捞出放入清水中备用
5、胡萝卜、洋葱、切丝。
6、蒜瓣切片。
7、锅中放适量油，中火烧热，放蒜片爆香。
8、加胡萝卜丝，洋葱丝，辣白菜，翻炒1分钟。
9、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱，炒年糕的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。
10、放入锅中翻炒均匀。
11、倒入虾、鱿鱼卷、蛤蜊，翻炒均匀。
12、加适量清水，沸腾后，加白糖。
13、放入年糕，继续翻炒2分钟。
14、炒至酱汁浓稠即可。
15、最后在表面撒上葱花和芝麻点缀
16、韩国超人气美食
17、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱
18、糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊
19、韩式海鲜辣炒年糕
20、在家也可以吃到韩料店的味道，超满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最近这道网红年糕火了，酥脆软糯，酸甜可口，好吃又好看，超简单最近这道网红年糕火了，酥脆软糯，酸甜可口，好吃又好看，超简单
中国人过新年，有做年糍粑的传统。
年糍粑的做法，各地有不同，而湖南做年糍粑是把糯米浸泡一个晚上，然后把糯米蒸熟，
糯米蒸熟后，就是打糍粑的环节。打糍粑，一般都是通过人力，把糯米打成非常细腻的
状态，然后做出圆形的糍粑，糍粑放凉后，就可以四个重叠在一起储存起来。
今天我们不说做糍粑，而是和糍粑相关的美食年糕。
过年吃年糕，有年年高升的意思，寓意非常好，深得很多人的喜爱。
今天我们不做传统的年糕，试试这个创新的网红吃法，把“年年高升，红红火火”送给大家：
详细做法步骤教给你，做法非常非常简单，味道却特别好，喜欢的赶紧收藏起来，
之一步：把年糕用刀切成长条状
第二步：热锅烧油，油要多加点，因为要炸年糕，
油温六成热后，把年糕放下去炸，
炸30-40秒，炸的时候，要用筷子翻动一下，让年糕受热均匀，
当年糕炸至金黄浮起后，就可以了，控油捞出，
然后在年糕上面刷上番?茄酱，
一道外皮酥脆，内部软糯的网红年糕就做好了，酸甜软糯，
喜欢甜的，可以撒点白砂糖，就更美味了，
网红年糕的寓意是：年年高升，红红火火，做法步骤非常简单，吃起来很美味，
喜欢的赶紧试试吧
这道美食的创意很 好，炸年糕，再加上番茄酱，好看，好吃又新颖，小孩子
非常喜欢吃。
现在全国都在新型肺炎的阴影下不敢出门了，湖南湘西也一样，大街上的人很少了，
大妈广场舞也偃旗息鼓了，关起门来，人人自危。
家里无聊，就多做点好吃的吧。大家觉得这道网红炸年糕怎么样？
如果有什么新的美食点子，欢迎给我留言。
欢迎收藏，转发，点赞，评价，关注！
韩式炸鸡年糕看韩剧想吃炸鸡年糕怎么办？
自己做呗，嘻嘻~
材料:鸡中翅，翅根，年糕，番茄酱韩式辣椒酱，生抽，料酒，盐，炸鸡粉，蒜末，白芝麻。1:洗净鸡翅，然后裹上炸鸡粉下锅炸。年糕也炸，想要更加酥脆可以复炸一遍。
2:锅中放油，把蒜末辣椒酱番茄酱进行翻炒。3:酱汁熬制浓稠放进炸好的鸡翅年糕翻炒均匀即可出锅，最后撒点白芝麻。
酸萝卜块自己泡的，吃完炸鸡年糕来几块酸萝卜解解腻，完美^O^
附上泡酸萝卜的做法: 白萝卜洗净，切成小方块，放进玻璃罐，加入白醋盐，小米辣浸泡。然后放进冰箱冷藏2天即可吃啦。
冬天炸鸡与年糕更配哦^O^
这是一个没找到韩式辣酱，最后迫不得已改用“家中常备”的味增酱的故事～
By 爱吃芍 *** 的猫
用料- 北海道味增 2勺
- 年糕 150克
- 洋葱 1/4
- 口蘑 5-6个
- 胡萝卜 半根
- 小葱 2根
- 肥牛 100克
- 金针菇 50克
- 火腿片 1片
- 大蒜 3瓣
1、金针菇，肥牛，年糕，全部提前焯水 年糕煮软，肥牛撇去浮末
2、起锅热油，将葱段和蒜瓣放入其中炸香后倒入年糕，放2勺酱油，2勺醋，一勺盐，炒制均匀
3、然后将焯水后的肥牛金针菇倒入其中，再倒入一勺酱油，小半勺白糖提鲜，小半勺盐调味，加入两勺味增酱（更好是提前用水化开），炒制均匀变色即可捞出
4、完成后，撒上葱花，即可装盘食用啦
小贴士肥牛焯水时，更好在锅中倒入两勺黄酒，一段葱白，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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炸年糕这么一板年糕是350g，之一次炸着吃不知道怎么样，所以就做了一半将年糕切成长条备用锅内倒油，没过平底锅就行，不用太多油热将年糕条放入煎至两面金黄就可以出锅盛盘真的很好吃呀，跟着小朋友沾番茄酱吃也很搭呢
