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牵着乌龟去散步 问答 41 0
韩国练习生出道前魔鬼菜单公开 一天只能吃300卡

每次看到韩国女团那身材,是不是都忍不住看到两眼发直!但你知道要身为女团中的一员,对于身材的要求还有饮食的控制有多严格吗?尤其是韩国的女练习生,因为尚未出道,而在等待机会出道变明星,所以对于体型的控制,更是会让你吓到腿软,快点让我们一起来看看。

现在很多少女都有韩星梦,尤其TWICE的子瑜火红后,更是激起很多人想要去韩国出道当明星,但想要在韩国当明星,大家都知道首先一定要撑过练习生这关!

而且当练习生的时间最短也是年起跳开始算的~像是前少女时代的成员Jesicca郑秀妍,可是整整当了七年的练习生才出道的呀~

而之前更有一部影音《如何成为一个韩流偶像》在网上爆红,影片是在讲一个日本女孩在韩国当练习生的经历,同时也揭露了在韩国身为练习生的真实写照,造成疯狂的讨论。

影片中分享身为待出道的练习生,每天能做的事就是一直疯狂的训练跳舞或唱歌,然后吃饭,而经纪公司对于女练习生更是要求无时无刻都要量体重,体重绝对不能超过50公斤。

只要一发胖超过公司定的标准,就会有小处罚, 影片中也提到,这些练习生几乎都没什么在吃东西,早上也不吃早餐,只会在下午吃一些沙拉,晚上更是不敢碰食物。

女练习生将一天摄取的卡路里保持在300卡左右,而在量体重之前,更是一口水都不敢喝,甚至有公司规定练习生如果不认真减肥,就不准练习。

让女练习生觉得减肥比练习还辛苦呀~~这些练习生因为每天都在大量的练舞,所以运动对她们来说根本就是家常便饭。

既然每天运动量都大成这样了,那如果还要再更瘦的话,就只能靠饮食控制了,很多女明星也在出道后,分享自己在当练习生时,可怕的魔鬼减肥法。

像是MOMOLAND的妍雨当在练习生时,曾经到达体重60公斤,她分享她那时候的减肥餐,就是一天只吃一个鸡蛋和一杯牛奶,后来怒减12kg。

AOA雪炫也说过自己365天都在减肥,刚出道肉肉的雪炫,当时被公司盯着要减肥,结果正在偷吃炸鸡时被看到,让她吓到发抖。

Red Velvet的Wendy因为从小在国外长大,爱吃高热量食物,所以身材也是肉肉圆圆的,而她在练习生时为了减肥,几乎不太吃东西。

Wendy每天早上就将「黑豆、低脂牛奶、白菜、苹果」打成蔬果汁喝,然后跳绳跳1万下,加上她本身体质很容易水肿,所以午餐和晚餐只会喝一碗南瓜汁,全都是喝流质的食物,让她狂瘦!

而除了以上女星这些不鼓励尝试的恐怖减肥法外,其实经纪公司也有帮这些女练习生安排了一周七天、一天四餐的营养低脂减肥餐,快点一起来看看。

礼拜一

早餐:鸡胸肉一片/低脂牛奶一杯/小番茄十颗

中餐:和风生菜沙拉/鸡胸肉一片/樱桃五颗

点心:小番茄六颗

晚餐:和风生菜沙拉/嫩豆腐/杏仁五颗

礼拜二

早餐:地瓜两条/低脂牛奶一杯

中餐:鸡胸肉一片/和风生菜沙拉/蓝梅九颗

点心:杏仁五颗

晚餐:嫩豆腐/小番茄十颗/蓝莓十颗

礼拜三

早餐:水煮蛋两颗/苹果半颗/蓝莓五颗

中餐:花椰菜十朵/鸡胸肉一片/小番茄十颗

点心:小黄瓜半条/胡萝卜半条

晚餐:鸡胸肉一片/和风生菜沙拉/花椰菜六朵

礼拜四

早餐:香蕉一条/苹果半颗/蓝莓五颗

中餐:嫩豆腐/和风生菜沙拉/小黄瓜半条/胡萝卜半条

点心:无糖豆浆一瓶

晚餐:嫩豆腐/小黄瓜半条/胡萝卜半条/小番茄五颗

礼拜五

早餐:鸡胸肉一片/低脂牛奶/小番茄十颗

中餐:鸡胸肉沙拉/水煮蛋一颗/香蕉一条

点心:小番茄七颗

晚餐:鸡胸肉一片/和风生菜沙拉/蓝莓十颗

礼拜六

早餐:低脂牛奶/香蕉一条/小番茄十颗

中餐:嫩豆腐/香蕉两条/水煮蛋两颗

点心:杏仁五颗

晚餐:水煮蛋两颗/小黄瓜半条/胡萝卜半条/小番茄五颗

礼拜日

早餐:水煮蛋两颗/苹果半颗/香蕉一条

中餐:花椰菜十朵/鸡胸肉一片/樱桃六颗

点心:小黄瓜半条/胡萝卜半条

晚餐:鸡胸肉沙拉/地瓜一条/樱桃六颗

韩国练习生绝对不能吃的食物:面包

AOA雪炫:「以前当练习生时,曾偷吃面包后,结果骗公司说只吃了南瓜和高丽菜。」

韩国练习生绝对不能吃的食物:炒年糕

AOA澯美也曾因贪吃变胖:「还在当练习生时,就曾经因为吃太多辣炒年糕,体重过重而被公司念了一顿呀」~

韩国练习生绝对不能吃的食物:猪脚

Twice子瑜曾在综艺节目《拜托了冰箱》自曝:「超喜欢吃猪脚,曾经在当练习生时,避开大家,偷偷叫了份猪脚外卖来吃。」

韩国练习生绝对不能吃的食物:炸鸡

Red Velvet瑟琪说:「就算知道会变胖,还是忍不住偷偷吃过炸鸡、五花肉,当下真的好满足呀。」

文/柯梦波丹 图/GETTY、INSTAGRAM@BLACKPINKOFFICIAL、@SH_9513、@TWICETAGRAM

*本文由 柯梦波丹Co *** opolitan Taiwan 报导,未经授权同意不得转载*

专宰中国游客!韩国餐馆中文菜单曝光:一盘烤肉贵128元

综合梨视频等报道 如今随着经济水平的提高,越来越多人开始喜欢到国外进行旅游。

体验不一样的人文风情的时候,还能品尝世界各地不同的美食,而离中国最近的周围邻国成为了很多游客的之一选择。

然而,到济州岛说中文,餐馆给的中文菜单不是贴心服务,而是陷阱!吃盘烤肉竟要多付130元,炒年糕是正常价格的五倍。韩国济州岛部分餐厅设有中韩两种语言菜单,分开给中国游客和当地人使用,同样的菜品中文菜单比韩文菜单标价更高。

据一名网友拍下的视频介绍,当时在韩国济州岛后的某家餐厅里,他用韩语向老板要了一份韩文菜单,在看过其上面的价格之后又向老板索要了一份中文菜单,通过对比后发现这两份菜单里面大有玄机——

很明显在中文菜单上面所标明价格要高于在韩文菜单上面的价格。

一盘烤牛肉的价格在韩文菜单上显示是79000韩元约等于480元人民币,而在中文菜单上面却显示要100000韩元折合608元,整整相差128元。

而在其他商品上面基本上也都是大同小异,中文菜单上的商品也都更为昂贵。而一份普普通通的炒年糕,在韩国的正常价格是3000韩币,中文菜单中的标价竟然是15000韩币,相差了五倍!这样的餐厅并不只是一家,网友随后又进入了另外一家餐厅要来了中文菜单。?

据了解这两份菜单其实很多地方都存在,一份提供给本地顾客,一份提供给前来游玩的中国旅客

这种宰客现象很快曝光在 *** 上后就引起了很多网友的非议,很多人认为韩国这样的行为非常的让人看不起,甚至还有网友气称不愿再去韩国旅游了,这样明摆着就是要宰中国游客

这条视频一经发布,立刻引发了网友们热议,有的网友表示因为有些中国游客人傻钱多,搞得人人都想分一杯羹!并且说不想去韩国玩了。不过还是有一些网友表示只要语言不通去哪里玩都会被宰,韩国人自己也会互相宰,国内自己也会互相宰,和哪里的人没关系。忘了青岛大虾了?忘了海南宰客了?到哪都一样!对于这种情况,小编觉得外出旅游确实哪里都会有宰客的现象发生,还是要自己多多提防,维护好自己的合法权益。

看过韩国的一日三餐,才知道“泡菜国”不是白叫的,吃的太单调了

韩国和我国隔海相望,他们的日常生活大多是从韩剧中被我们熟知的,人们的对韩国美食也是印象深刻,在韩国的饮食文化中,泡菜几乎成了必需品,几乎是一日三餐顿顿少不了,所以韩国还有个雅称叫“泡菜王国”,泡菜在韩国人的手中能被做出来各种不同的花样,不管是吃饭、喝酒、还是喝汤,都离不开泡菜,相比中国丰富多样的美食,确实吃的很单调。

韩国早餐

韩国人早上习惯吃米饭或者喝鸡肉粥之类咸粥,米饭作为主食会搭配各种小菜,小菜基本都是用小碗小碟来装,分量少种类多,看上去也是非常精致,而作为每餐必备的还有汤,用汤里泡米饭也是韩国饮食特色之一。

一日三餐都离不开的还有各种口味的泡菜,早餐更是少不了,韩国人喜欢吃泡菜是出了名了,还被调侃为“泡菜王国”,大多数的韩国人每天都会吃到各种泡菜,韩国人一年要吃掉差不多90万吨泡菜。


韩国午餐

午餐必须要提一下韩国的拌饭,拌饭以“晋州拌饭”“全州拌饭”最为出名,不同于我们常见热气腾腾的“石锅拌饭”,他们的拌饭是凉拌饭,大碗中盛入白米饭,然后放入各种泡菜,青菜,鸡蛋什么的,加入一些韩式辣酱,拌匀了就直接吃。

除了拌饭还会有各式各样的汤来搭配,比如辣白菜汤、辣牛肉汤、豆渣泡菜汤等。另外午餐吃辛拉面啊,杂酱面也比较常见,虽然主要就是吃一份面或者一碗拌饭,但搭配的小菜还是会非常多的,小的铜碗中会零零散散的摆放十多种泡菜、小菜供人食用,仪式感很强。

韩国晚餐

晚餐如果比较丰盛一些的话,会吃煎五花肉喝大酱汤,当然四周还要围一圈各种各样的泡菜。晚餐吃烤肉的话一般会选择五花肉,只有过节或者家里来重要客人的话才会选择吃韩牛,韩牛价格一般在每斤200元左右,所以不是大户人家一般不会选择韩牛肉。

韩国烤肉不同于中国烤肉,吃法非常特别,通常是在手里摊开一片生菜叶或者苏子叶,然后夹一块烤肉上面抹上辣酱放上青椒圈包裹好送入口中,韩国泡菜和烤肉也是绝配,将泡菜放在烤盘最右边,这样油留下来的时候刚还可以炒泡菜,炒完之后味道更加浓郁。

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关于韩国的小吃也是丰富多彩:紫菜包饭,顾名思义,就是用紫菜包裹上火腿肠、甜萝卜条、泡菜以及用香油、盐、芝麻拌好的米饭。另外韩国人吃泡面平均量也是世界之一,比日本还多,每个人平均一年要吃掉74.6包的方便面,泡面的种类更是数不胜数。

在韩国最主要的社交就是喝酒,基本上是无酒不欢,韩国的酒文化简单来说就是劝对方喝酒,让对方喝的越多越好更好能一起喝趴下,这点倒和我们有点相似,韩国人的聚会一般都会进行到后半夜,所以半夜的街头经常能看到三三两两的醉酒人。


——老井说——

关于韩餐也是众说纷纭,有人认为韩餐过于单一,顿顿离不开泡菜,泡菜作为主角实在没什么吃的,味道除了辣就没有别的特别味道,不像中餐酸辣甜咸个个都有讲究,对比中国菜,恐怕八大菜系随意拿出来一种就能把它们给比下去。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

6元吃饱、还有亚洲各式料理!又一邻里食堂上新!

开启美好“食”光

新加坡肉骨茶、韩国人参鸡、泰国咖喱蟹……近日,位于凯旋路的荷湾共富街区里新开了一家“乐荷食光邻里食堂”,为营造杭州亚运会、亚残运会氛围限定推出亚洲各式料理,一开张就受到了周边居民们的青睐。

环境别致

“西餐厅”开到了家门口

餐厅采用“白色+青绿色”的整体色调,偏向北欧的装修风格,视野开阔的大门窗,墙边桌边还有花卉植物,前来试吃的周阿姨赞不绝口:“味道很棒,‘西餐厅’开到了家门口,太开心了!”

餐厅墙面的电子屏幕上,用图表清晰地展现菜品的营养数据、食物相克、季节食谱等,甚至还标注了当天的菜品有利于哪些疾病的防治和保健。

此外,明厨亮灶的阳光厨房、主要功能区的实时视频监控、消毒设施和冷藏设备的物联监测,更大程度保证了食品的安全。适老化、幼儿餐桌椅的布置,地面的防滑处理、餐桌的防滑桌布以及墙面桌边安装的扶手保证了餐厅内的就餐安全。

更低6元吃饱

满足全年龄段用餐需求

这家“老年食堂”营业时间为6点到22点,供应三餐,可同时容纳100人用餐。老人还能享受优惠,60到79周岁打八折,80到89周岁或残疾人打七折,90周岁以上打五折,有一荤一素、一荤两素和两荤两素3个套餐可供选择,更低6元吃饱。

作为“邻里食堂”,这里用心覆盖了辖区所有年龄段人士的用餐需求,除了口味偏淡的长者餐,这里还有营养均衡的青年减脂餐和幼儿营养餐。食堂里面还有一个西餐厅,就在进门右手边,供应各式饮品、甜品、三明治和简餐。

足不出户

就能定制专属菜单

早上八点,李奶奶熟练地打开“老年伴侣”,根据个人喜好和在线微医平台的餐品营养级别推荐选择了菜品,再预定好取餐时间,就可以安心等待午餐了。

这是采荷街道今年的原居慧养模式探索,将智慧操作平台和邻里食堂线上联动,让长者从现场点菜升级至远程选择,甚至可以线上通过医疗资源鉴定出营养元素,切身考虑长者就餐的营养配比,真正打造“舌尖上的幸福

打响品牌

直播空间让餐厅“上线”

好吃不贵,是邻里食堂走近居民的之一步,然而如何平衡食堂的运营压力,实现稳定的盈利,是社区管理者和食堂的运营方必须面对的市场考验。

采荷街道关注到当前餐厅就餐人数的固化状态,从餐厅的长远经营及收支盈利角度考虑,为餐厅的人员流动性提出两大“引流”方案——直播上线。

每周由餐厅专人负责直播,不仅宣传餐厅的现场就餐和营养美食,还让大厨在线 *** 、教学,提供一定程度上的居家美食 *** 培训。功能上支持辖区居民的预定餐品,还会推出系列菜品的优惠券,以广泛的线上流量,来打开餐厅知名度,打响荷湾乐荷食光餐厅的营养品牌。

为更好地迎接杭州亚运会、亚残运会,今年6月起,采荷街道以环境更新、业态调整、运营优化“三线并进”的思路对荷湾共富街区进行提升改造。如今,荷湾共富街区有“弯湾·爱生活”社会融合共享体、弯湾茶饮铺、弯湾洗车行、荷湾暖咖、乐荷食光邻里食堂,共5个亚运志愿点位。预计8月底,街区还将陆续亮相新农都生活超市、幸福花店、阳光YI站、爱心格子铺等,在助力特殊人群就业创业的同时为周边居民提供生活服务。

韩国方便面餐馆:提供各种口味的方便面,一碗24块钱

去年黄磊版的《深夜食堂》被人们吐槽,大半夜跑到饭店去就为吃一碗老坛酸菜牛肉面?国产《深夜食堂》虽然是模仿日本原版《深夜食堂》的,但的确没有学到精华,因为至少日本的拉面店不是用方便面来招待客人的,不过如果放到韩国去,你进到的拉面馆,有可能就是方便面馆。

这是一家很不起眼的小店,位于韩国首尔,位于韩国延世大学和梨花女子大学的大学城范围内,据一位在此居住20多年的日本人讲,如果你在这里看到一家拉面店,进去吃到的基本就是袋装方便面。

这里国际化程度并不高,因此菜单只有韩文,最经典的口味是三种面,辣面、鸡蛋面以及奶酪面,多数都是这三种的组合口味,店内餐食从3000韩元到6000韩元不等,差不多是18块钱到35块钱不等。

我们点了一份价值4000韩元的芝士番茄辣面,果然就是方便面,不知道花24块钱吃一碗方便面会不会太过奢侈了?一如既往地搭配甜萝卜片和辣白菜。

面条是鸡蛋方便面,汤料是辣味的番茄汤,出锅后浇上奶酪就变成了这款芝士麻辣番茄鸡蛋面,这款面几乎融合了店内各类经典口味,如果你没吃过瘾,还有同款的炒饭。

配一包番茄酱的辣味蛋炒饭,里边有番茄酱、青椒、萝卜和少量鸡蛋,价格是5000韩元,将近30块钱一盘,饭量大的人一次吃三盘都吃不饱。

不过该说不说,味道还是不错的,花这么多钱就吃一顿泡面,是不是奢侈了点?

晒晒韩国婚宴吃什么?简约得让人心疼,网友:真的是亚洲美食荒漠

泡菜和大酱,在自信心爆棚的韩国人眼中,这两样“国粹”如同神话和偶像一般。但在同属东亚的中国和日本等地,他们在餐桌上的地位和寻常咸菜、酱料没什么区别。以汤羹、拌饭、泡菜为底蕴的韩国料理,甚至一度被评选为“亚洲最坑特色饮食”,这个国家的饮食基本可以用“又贵又难吃”来形容,但韩国人却似乎对此一无所知。

前段时间有位在韩国的中国人参加一场婚礼的喜宴,4-6座的小餐桌上零零散散地摆放了十多道菜,菜量依旧延续了韩式菜品小碗小碟的特色,但菜品让这位国人一言难尽。

主食是一碗牛肉汤,其实更应该说是粉条汤,不锈钢的碗不小,但碗中的牛肉粒不多,大部分都是粉条和葱之类的配料。

一小碟传统的泡菜辣白菜,这在韩国的各种宴席上都少不了。

水果也上桌了,几个橘子和圣女果。

视频说是小杂菜,其实是作者也不知道怎么形容,其实是一盘炒粉条搭配一些小杂菜。

切成薄片的八爪鱼,一人一筷子就基本没了。

还有各种各样的咸菜几碟,这位国人参加的韩国婚宴一共就这些菜了,真是简约得让人心疼!

当然还有一些品质比较高的韩国婚宴,一般是自助餐为主,而自助餐中冷食的肉类和海鲜比较多,毕竟韩国的优质厨师确实有点少。

历史原因,赋予韩国人用力过猛的性格,也造就了他们的奇葩饮食,固执却从未曾惊艳过。

如韩国的大酱,这是他们引以为豪的调味品,中国在汉代以前的主要调味品,可以看成是酱油的半成品,磨细的大豆泥,经过不完善,不充分的发酵后,连渣带汁一起吃。

这种发酵不充分的大酱有着令人不悦的味道,中国和日本都将其发展成了酱油,并且各有长足的发展,如日本的酱油擅长做减法,用过滤、浓缩、淡口等工艺,做出来甘露、白酱油等,而中国人擅长用加法,加入糖色、草菇、鱼虾等做成更复合的味道,但韩国的酱油,还是最基础的,最常用的调味料还是大酱。

在宋代中国的《三朝北盟会编》中,描述了女真人的习俗:其饭食则以糜酿酒,以豆为酱,以半生米为饭,渍以生狗血及葱韭之属,和而食之。其实在字里行间,已经藏不住对其的鄙夷,更别提时光已经来到了21世纪,这种齁咸单调的大酱,实在跟不上饮食文化的进步。

再说泡菜,中国古代称之为葅,商周时期已经广为流传,家家做,人人吃。数千年前商王文丁的儿子箕子一行人东渡朝鲜,建立箕子朝鲜,也将泡菜的做法流传至此。这种用盐水浸泡,用乳酸菌发酵获得酸味的做法,滋味并不可能多么的惊艳,只是文明的早期,利用物产延长保质期的办法之一,在中国统称为酸菜、腌菜,在日本称之为渍菜,都是上不了台面的调味小菜,是万万上不得婚宴的舞台的。

至于韩国的烤肉、炸鸡、韩式火锅这类现象级的韩国美食,在亚洲大多数国家的眼中,却是粗劣,无法用来待客的街边小吃,并不值得在世界美食的卷轴上书写上一笔。

——老井说——

韩国人借用了“身土不二”的心态,投射到饮食里,把本来缺乏根基,并不怎么样的食物强拗出文化自信,无论如何用华丽的辞藻去描绘,韩国饮食,不好吃就是不好吃,亚洲美食荒漠非你莫属,实在没什么值得夸赞的。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

韩国“灵魂食品”纷纷涨价,原味炸鸡每只最贵卖2万韩元

(观察者网讯)受国内外原材料价格上涨因素影响,在韩国有着“灵魂食品”之称的炸鸡、炸酱面、辣炒年糕等餐饮品类日前涨价明显,其中涨幅度更大的为炸鸡类,仅韩国目前的主流连锁店招牌原味炸鸡,每只都已上调1000~2000韩元(约5-10元人民币),更高售价也达到2万韩元(约104元人民币)。

韩国炸鸡 资料图丨ICphoto

据韩国统计厅6月3日发布的数据显示,韩国5月居民消费价格指数(CPI)同比上涨5.4%,为107.56,涨幅自2008年8月(5.6%)以来时隔13年9个月创更高纪录,并且自2008年9月以来首破5%。

而韩媒《中央日报》援引韩国国家统计门户网站(KOSIS)12日发布的发布的统计数据报道称,韩国5月餐饮物价指数比去年12月上涨了4.2%,超过整体消费者物价指数上涨率(3.4%)。共有39个餐饮品类价格均比去年年末有所上涨,其中炸鸡(6.6%)、炸酱面(6.3%)、辣炒年糕(6.0%)、刀切面(5.8%)、海鲜辣汤面(5.6%)等涨幅更高。

紫菜包饭(5.5%)、方便面与咖啡(各5.2%)、炒饭(5.0%)、烧酒和啤酒(各4.9%)、牛排(4.8%)、大酱汤套餐、醒酒汤、糖醋肉(各4.7%)、泡菜汤套餐、汉堡(各4.5%)、冷面、猪排、披萨、便当(各4.4%)等也大幅上涨。

韩国目前的主要炸鸡连锁品牌店从去年年末或今年开始,每只炸鸡的价格都上调了1000~2000韩元(约5.2-10.4元人民币,下同),其招牌菜单(原味炸鸡)价格已达到每只1.6万到2万韩元(约83.2到104元)。有分析认为,这是受到了原材料鸡肉、炸粉、食用油等价格上升势头的影响。

按照韩国畜产品质量评价院的说法,供应给连锁店的“10号鸡肉”平均交易价格(不包括腌制费、切割费、包装费、附加价值税等)从去年12月的2983韩元(15.51元)上涨到上个月的3518韩元(18.29元),上涨了17.9%。而韩国消费者院发布的最新数据显示,以5月20日为基准,韩国大型连锁超市内销售的1公斤家用袋装面粉,价格较去年同期上涨了近2成。煎饼粉、炸粉、面包粉等产品同比涨幅也在1到3成之间。

据悉,韩国本轮食品价格上涨受到农畜水产品和加工食品等原材料价格上涨部分的累积,以及新冠疫情期间萎缩的消费逐步恢复所影响。此外,2月爆发的俄乌冲突和各国对原材料和粮食的出口限制措施也是进一步 *** 原材料物价上涨的因素。

对此,韩国新任总统尹锡悦13日在首尔市龙山区的总统办公室与国务总理韩悳洙首开周例会,指示尽早启动规制改革战略会议,并检视了物价上涨等主要经济动向,就通过采取多种措施更大限度地控制物价上涨给民众带来的负担达成共识。

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

韩国国宴大起底,菜单华丽实则仅有1块肉,日本网友:压倒性寒酸

我们作为吃货大国,有朋自远方来不亦乐乎,一人我炖土豆,朋友来了牦牛肉,请远道而来的客人们大吃一顿,在我国几乎每个地方都是如此,有道是给贵客们接风洗尘,热情好客似乎除了某大都市的民风之外,不过我们今天要谈论的主角不是中华美食,而是我们的邻居斯密达们。

距离上一次斯密达的饮食习惯让我们哭笑不得,还是在冬奥会期间,几百道美食里居然没有合胃口的,太油腻没味道,等等这一系列不满的评论,却被日本运动员拍到韩国运动员们,偷偷把水果和肉等食物打包回宿舍吃,真是贻笑大方。

而这次,又是因为斯密达的饮食习惯,更先让日本网友坐不住,跳出来热嘲冷讽,到底是怎么一回事呢?

原来是韩国举办的国宴宴请鹰酱老大,动用了九大盘,难道和我们请客用的九大簋有关?反正是菜单刚出来的时候,给人一种十分豪华并且费尽心思的菜谱,颇有宴请贵客的即视感。

主菜包括有,韩式石锅拌饭,韩式风味烤串(有啥可烤的?),韩式拌饭用的是美国产的牛排骨 *** 而成,烤串则是用韩国当地特制的韩式酱料腌制过,浓浓的斯密达风味。

另外甜点是用美国产的坚果混搭韩国利川大米,混制而成的年糕,用两地的食材 *** 成一味甜品,象征着两地紧密地结合在一起,友谊长存,不得不说面子工程斯密达还是做得很足的,平平无奇的大米也能攀上这些关系,不知道喝醉酒的那个保镖有没有吃过这个年糕甜品。

此外副食还有松茸粥,橙子西梅等水果,所用的酒水呢,则是用了一家美国加利福利亚的韩国酒厂,所生产的红酒,以及韩国国产的葡萄酒,象征着两地人民的和睦,同样是在强调和睦友爱,紧密联系,我还是想知道,那个喝醉酒的保镖有没有喝这些酒啊?

除了这些主副食,剩余的就是数不胜数的泡菜类了,菜单一出,菜品图也随之公开了,看到这些菜品实图的时候,顿时引起了日本网友的无情群嘲:压倒性的寒酸相。


原来美食的审美也是人类共通的,看到各式各样泡菜被端上了餐桌,之一感受就是寒酸啊,没有传统美食,甚至是招待外国贵宾的时候,也只能吃泡菜。

菜单的菜名看着那么高级有诚意,真实菜品却是如此不堪入目,放眼望去,9大盘,也就只有一个牛排是肉,这么一小口,够谁吃呢?我甚至能想象到客人们摇头无奈的表情了。

日本网友毫不留情地批评了韩国国宴的规模,当然没忘记夸夸自己家的美食,韩国的小烧烤看起来就像是路边小烤肉一样,所准备的配菜,就和烤肉店吃的没什么两样,甚至还不如他前些日子去吃的那家店。

拌饭用的排骨,不用放大镜都看不到排骨在哪里,周围摆着一圈是什么东西?连米饭都是那么小一团,难道连米饭都给客人们吃不起吗?所有盘子里的菜量少,品种也少,确实符合韩国人的心胸啊。

没有饮食文化的的国家,也就只有这点程度了,还有不少日本网友表示,接下来鹰酱就要来日本了,他们将会用日本料理告诉韩国人,什么才是真正的美食?嗯?怎么感觉乖乖的,就像是两个儿子比孝顺争宠似的?

尽管日本人嘲讽斯密达泡菜的话语里很毒,但有一点我是非常认同的,没有饮食文化的地方,能做出什么好吃的菜?一个连泡菜原材料都要靠进口的地方,在亚洲饮食圈里,各地都把泡菜当成是廉价的菜品,也就只有韩国会把泡菜当成招待贵宾,大节日聚会都用的主菜了。

其实韩国的国宴这才是刚刚开始,接下来我会和大家分享韩国的国宴记录,里面的泡菜更是让人眼花缭乱闻所未闻,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香。

突发!韩国发布"更高级别命令"!"1500元以上宴会套餐"将被重点监管!什么情况?


中国的沙尘暴还没消停,韩国的城市野火越烧越大!当地时间11日,韩国消防部门对江原道江陵市发生的山林火灾发布更高级别应对命令——“山火第三阶段”应对命令。更高级别的“第三阶段”是要在全国范围内动员多个市、道的消防力量。


还有一个值得关注的消息,国家发改委昨天印发《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》,要求有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。此消息引发 *** 热议!那么,究竟又是什么情况呢?


来看报道!



据上观新闻,当地时间11日,韩国消防部门对江原道江陵市发生的山林火灾发布更高级别应对命令——“山火第三阶段”应对命令。


当天稍早前,韩国江原道江陵市镜浦附近一座野山发生火灾,由于当地刮起强风,火势迅速扩散,消防部门在上午9时19分发布了“山火第二阶段”应对命令,并紧急疏散了周边居民。灭火工作正在进行。


韩国的火灾应对命令分为三个阶段,“之一阶段”命令是动员一个消防署所有的消防力量来应对灾情;“第二阶段”是要动员一个广域地方 *** 内多个消防署的消防力量来应对灾情;更高级别的“第三阶段”则是在全国范围内动员多个市、道的消防力量。


据路透社报道,4月11日韩国官员表示,周二强风助长了一场野火,超过500人从韩国东部沿海城市江陵的家中撤离,但随着雨水帮助消防员扑灭大火,人们对进一步蔓延的担忧有所缓解。


当地时间上午8点30分左右,大火从江陵开始,在烧毁170公顷(420英亩)的土地并促使约550名居民疏散后,截至下午4点30分大部分已被扑灭。韩国林务局表示,这座城市人口超过20万。


韩国国家林业局称,火灾造成三人受伤,其中包括两名消防员,并摧毁了数十座建筑物。大火似乎是在强风将一棵树吹倒在带电的架空电缆上并点燃火焰后开始的。由于强风,消防人员一直在努力扑灭快速蔓延的大火,但到下午雨水才将火势扑灭。社交媒体上流传的照片和录像显示,大火烧毁了森林和田野,建筑物被浓烟吞没。



今天还有一则消息引发关注。


国家发改委10日印发《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》。公告指出,要求有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。这究竟是怎么一回事呢?


该内容来自公告的第三条。具体内容是:



从上述内容来看,主要是针对餐饮供应方——酒店,也就是说要从供应方的角度来控制浪费行为。当然,消费者也应该自觉 *** 浪费,提倡适度消费。


据新华社报道,2020年8月, *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。” *** 强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。


2021年4月29日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》,自公布之日起施行。对相关主管部门、餐饮服务经营者、餐饮外卖平台、个人等均提出了防止食品浪费的具体要求。

校对陶谦


邮箱:bwb@stcn.com

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韩剧迷必备菜单合集!

哈妹最近一口气追看了好几部韩剧,实实在在被里面的韩餐馋到睡不着。这不,立刻就打来了香哈菜谱,精挑细选这3款,就算是厨房小白也能百分百成功。你快试试看~

泡菜炒年糕

BY:糯米baby

食材:

年糕250克、五花肉100克、韩式泡菜100克、韩式甜辣酱一汤匙、腌泡菜的汁50克、葱几根、洋葱半个、油适量

烹饪步骤:

1.先锅中放水煮开,放入年糕煮2分钟至软,关火泡五分钟。我买的是韩式的条状火锅年糕。

2.用冷水冲洗年糕后沥水备用。

3.洋葱切丝,葱切成段。,泡菜撕成小块或细条状,准备好韩式的甜辣酱。五花肉冷水入锅,加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟,切薄片备用。

4.锅中放少许油或空锅烧热,放入五花肉片小火煸炒出油。盛出备用。

5.锅中留底油下洋葱和葱白段爆香。

6.加入辣白菜炒出香味。

7.放入五花肉、年糕与腌白菜的泡菜汁翻炒。

8.调入一汤匙韩式甜辣酱翻炒均匀。

9.锅中倒入一小碗水,翻炒至酱汁浓稠。

10.关火前把剩下的葱段投入。

11.装盘,看韩剧,享用韩国泡菜炒年糕吧!

菜谱小贴士:

1、年糕煮熟泡五分钟,然后用冷水冲洗,可以使年糕炒时不粘连,口感好,成品漂亮。

2、五花肉的 *** *** 是回锅肉的做法,这样肉质有韧性,好吃。

泡菜饼

BY:武晓慧

食材:

泡菜50g、鱼丸3个、小葱适量、红椒40g、黄椒40g、洋葱40g、豆腐180g、蚝油1勺、面粉3杯、淀粉1杯、清水3杯、油适量、海鲜酱油(蘸食)适量

烹饪步骤:

1.豆腐准备好

2.取适量泡菜

3.将泡菜切成小丁备用

4.彩椒和洋葱切小丁,鱼丸焯过水后切小片,小葱切段备用

5.3:1的面粉和淀粉放入干净的碗中

6.倒入3份的水搅匀

7.放入所有食材,加一勺蚝油搅拌均匀

8.油锅少油,烧热后倒入五勺面糊摊开中小火煎

9.两面煎至金黄即可

10.吃的时候蘸海鲜酱油味道更好

菜谱小贴士:

面粉、水、淀粉的比例是3:3:1。放淀粉面饼不容易破,更筋道!

韩国泡菜豆腐汤

BY:嘟妈糖小糖

食材:

五花肉150g、泡菜200g、老豆腐200g、姜3片、蒜2瓣、香菜叶适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、糖适量

烹饪步骤:

1.准备好主材辣白菜、老豆腐、五花肉,豆芽可放可不放!

2.五花肉冲洗干净切段。

3.放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖,用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

4.香菜摘取叶子洗净沥干水分。

5.姜切片、蒜剥皮。

6.一瓣捣成蒜泥、一瓣切片。

7.泡菜连同汤汁直接倒出。

8.豆腐洗净切成片。

9.锅内倒入适量油,大火爆香姜蒜。

10.放入五花肉,煸炒变色。

11.放入泡菜煸炒出香味。

12.把五花肉及泡菜放入石锅内。倒入适量的清水和泡菜汁。

13.放入豆腐,用炒菜勺轻轻按压豆腐,使其吸收汤汁。等汤滚后,关火!

14.把泡菜捞出来放在豆腐上。撒上香菜就完成啦!小心烫嘴哦!

菜谱小贴士:

1、如果觉得不够辣,可以在腌制五花肉时放入辣椒粉,熬汤时放入韩国辣酱!

韩式泡菜

BY:Y爱笑的眼睛Y

食材:

白菜1颗、盐半碗、凉白开2碗、葱2根、姜末2勺、蒜末3勺、韩式辣椒粉2杯、韩式辣酱2勺、鱼露150g、白糖半碗、洋葱半个

烹饪步骤:

1.白菜洗净切片,多撒一些盐,上面压重物腌4小时以上,腌到变软倒掉水,把白菜洗净

2.姜末、蒜末、洋葱加少许水用料理机打成泥,与所有调味料混合制成酱

3.白菜放入酱料里搅拌均匀

4.密封保存,室温放置阴暗角落放一天,第二天放冰箱冷藏保存

5.一周后就可以吃了,不吃葱的可以挑出来丢掉

菜谱小贴士:

还可以加胡萝卜丝、韭菜等一起腌哦~

标签: 韩国 家常菜 菜谱 菜单 做法

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