天冷了，家人的身体需要热量和营养，饭菜要换着花样吃，即使是家常菜，也要做得有滋有味，绽放它们百吃不厌的魅力。
分享3道好吃的下饭菜，食材好找，蒜黄、木耳、鸡蛋、蘑菇、肉、扇 *** 等，巧搭配，味道好还下饭，最主要的是做起来没啥难度，不容易吃烦哦
如果你不知道吃啥，不妨试试哦，成功率极高！
之一道~【蒜蓉烧四季豆】
这道菜，好吃的关键是大蒜，量要大，其次就是怎样令四季角软乎乎，这两个做到了，别看没放肉，照样有滋有味。
需要的食材：四季豆1大把，大蒜1头，酱油2勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量
详细做法：
1，先把四季豆择洗干净，再准备1头大蒜
2，把豆角从一切两半，大蒜拍裂去皮，再剁成蒜末
3，炒锅里加植物油烧到温热，倒入四季豆中小火慢炒，也可以采用过油的 ***
4，一直炒到四季豆表面起小泡，变软，铲出来待用
5，利用锅里的余油炒香蒜末，直到微黄的时候，蒜味浓郁
6，放入炒软的四季豆，加入酱油和盐，翻炒均匀以后，倒入半小碗的清水拌匀，烧半分钟左右，目的是令四季豆回软，香软还不油腻，更入味
7，最后菜汁少许的时候，加入适量的水淀粉勾薄芡后就可以出锅啦
第二道~【肉丝鸡蛋炒木耳】
很下饭的一道菜，食材荤素搭配，味道好营养多，全家都爱吃。
需要的食材：猪瘦肉半斤，干黄花菜1小把，木耳半把，青椒半个，鸡蛋2个，葱姜，酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，植物油
详细做法：
1，准备食材：鸡蛋2个，瘦肉，泡软并洗净的木耳，泡软洗净的黄花菜，青椒半个洗净
2，瘦肉切成丝，再放加葱姜、生抽、料酒拌一拌至看不到汁，再放适量玉米淀粉抓黏。再把鸡蛋磕入碗里，加少许盐入个底味，用筷子打散待用。再把青椒切丝待用
3，锅里加清水烧开，放几滴植物油和少许盐，倒入黄花菜和木耳焯水1分钟，捞出备用
4，炒锅里加植物油烧热一些，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块，铲出待用
5，利用炒鸡蛋的余油炒肉丝，把肉丝炒到变色放肉丝炒变色
6，倒入黄花菜和木耳，开中大火翻炒几下，加酱油炒上颜色
7，最后倒入鸡蛋块，加点盐调口味，炒匀后关火出锅
第三道~【扇 *** 炒蒜黄】
蒜黄跟韭菜一样，自带香气，吃着有食欲，用它和扇 *** 炒上一盆，嘿，真鲜美，多吃了一碗饭
需要的食材：蒜黄1小把，扇 *** 半小碗，姜，蚝油，酱油，盐适量，植物油适量
详细做法：
1 ，把食材先准备好。蒜黄的根部浸泡一会，更容易洗去泥沙。扇 *** 的黑囊剪掉不要，再洗净
2，把 蒜黄切成寸段，不要太长，不好嚼
3 ，往炒锅里加植物油烧热，先下姜末炒出香味，再倒入扇 *** 炒干水汽
4，开大火，让锅里的温度升上来， 倒入蒜黄翻炒
5 ，炒到蒜黄打蔫的时候，把蚝油放里，不需要太多，有1勺就差不多了，起到提鲜提味的作用，再放点酱油翻炒提色，看着更有食欲
蒜黄不耐炒，基本打蔫出汤就熟了。放蚝油这菜有点像勾芡的感觉，不水水的更好吃
6 ，最后加盐调个口味，翻炒几下，关火出锅
这馅包饺子比肉馅营养100倍，鲜香味美，护肝杀菌不感冒，身体棒我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
我最喜欢吃饺子，隔几天不吃真馋得慌，更爱的就是这个馅，尤其是在这个季节，它俩搭配更好吃。韭菜是今年露天的最后一茬了，鲜美好吃，再加上扇 *** ，更是营养又鲜美，比肉馅的好吃100倍，老爹说的好，怪不得你们都爱吃这个馅，原来最鲜的就是它了啊。韭菜护肝具有强烈的抗菌 *** ，可预防感冒，而扇 *** 中含有多量蛋白质和牛磺酸等，可降低胆固醇健脑，经常吃很有益处。
这馅的饺子我家经常做，每次吃上一大盘都不过瘾，一咬满口汤汁，鲜香好吃。
材料：面粉，韭菜，扇 *** ，鸡蛋，盐，花生油。
做法：
1，面粉加水和成软硬适中的面团，静置醒一会揉光。
2，露天的韭菜摘洗干净，在这个季节北方可是不多了，赶紧吃最后一茬。
3，扇 *** 洗净及控干水分，扇 *** 是买来扇贝蒸熟自己剥出来的，新鲜还吃，如果没有，也可以买现成的扇 *** 。
3，韭菜切碎，扇 *** 切碎。
4，加入花生油拌匀，再加入盐调味，这样韭菜不容易被盐煞出水分，包出的饺子就好吃。
5，面团揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮。
6，再把馅里打入鸡蛋，拌匀一部分，这样鸡蛋不会出水。
7，拿一张饺子皮，把馅放上。
8，两手一捏，饺子就好了，轻松搞定，如果饺子包不快，也可以吧鸡蛋炒熟在放入，但口感和味道不如新鲜的鸡蛋好吃。
9，饺子包好了，锅里烧开水，把饺子煮上，开3次，饺子熟透即可捞出。
10，开吃喽，鲜香味美，你来吗？
峰儿话语：
1，拌馅尽量的先放油，再放盐，这样蔬菜就不容易出水，比较好 *** 作。
2，擀饺子皮，多练就会轻松的搞定。
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美食,菜谱
韭菜和它真是绝配，鲜香下饭，健脑又养颜，女人孩子要多吃露天的韭菜在这个季节更好吃，是大棚蔬菜不可 *** ，鲜香味美。韭菜和它真是绝配，鲜香下饭，健脑又养颜，女人孩子要多吃！这菜5块钱做一盘，好吃鲜美，我家经常做，下酒下饭都很棒。
扇贝也是这个季节最肥美的海鲜，壳薄肉厚，3块钱就可以炒一盘，我们靠海，扇贝10块钱3斤，我感觉很便宜啦，买上3块钱的就可以做一盘，扇贝的营养很丰富，含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，很适合爱漂亮的女生，扇贝还含碳水化合物，可维持大脑功能必须的能源，是健脑很好的食物，孩子多吃更聪明。
材料：韭菜，扇贝，葱，姜，盐，花生油。
做法：
1，韭菜洗净切段，扇贝蒸熟去壳，留下扇 *** ，葱姜切丝备用。扇贝可以在这个季节多买一些，蒸熟去壳，把扇 *** 速冻在冰箱内，随吃随取，实惠又好吃，我家每年都会这样做一些。
2，锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入扇 *** 煸炒2下。
3，倒入韭菜煸炒。
4，加盐调味，不需要别的调味品就很鲜。
5，炒匀即可出锅，韭菜只要炒倒即可，不需时间太长影响口感。
6，下酒下饭都很棒，2分钟妥妥的，这样做连吃面都是很好的味道。
峰儿话语：
1，扇贝是提前处理好的，不需要再炒时间太久，只要炒2下即可。
2，说一下扇贝的处理，把扇贝洗净，放进笼屉开水上锅，大约蒸8分钟，即可拿出，去掉外壳，把扇 *** 后面的那个黑色 *** 物也一起去掉，分小包速冻在冰箱，随吃随取很方便。
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扇贝的营养价值高，味道鲜美，被列为海八珍之一素有海鲜极品的美誉，是一种极受欢迎的贝类食物。今天咱们就用韭菜来搭配扇 *** 来做这道珍馐佳肴。韭菜炒扇 *** ，扇 *** 一咬松软香嫩，筋道软弹，韭菜炒熟了之后有迷人的清香味，口感鲜嫩，即养生又好吃的一味家常食补菜！
韭菜是大多数人爱吃的菜，韭菜自带香气，好搭配，最喜欢的就是放上鸡蛋一起炒出来非常的香。次吃将韭菜和扇贝一起炒，不知道要鲜成什么样了。作为八珍之一的扇 *** ，这样炒营养还美味，好吃到舔盘子。
【韭菜炒扇贝】
需要准备的食材：扇 *** 500克、韭菜300克、花生油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、蚝油一小勺、盐3克、鸡精适量。
【开始 *** 】之一步、先将以上的所有食材准备好，将扇 *** 的黑色部分去除掉，然后用清水洗净后，再用开水焯一下，备用；
第二步、将韭菜摘干净叶子，放入清水中洗净，切成小段，备用，切好 葱花、姜丝；
第三步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，起锅烧油，倒入花生油，油温七成热，放入葱花、姜丝、花椒 爆香；
第四步、等将配料炒出香味后，放入扇 *** 煸炒，将扇 *** 炒制八分熟后，放入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀；
第五步、接着把切好的韭菜也放进去，翻炒均匀,最后出锅；
这样美味想想的扇 *** 就炒好了，既有扇 *** 的海鲜气息又有韭菜的浓厚醇香，而且韭菜的好处自然就不用多说了 可是有“还阳草”的美称呢。
韭菜一定不要早放，早放容易变软影响口感，只等到出锅前翻炒一下就可以了。扇 *** 需要焯水去去腥气，扇 *** 一定要处理干净哦，若是没有新鲜的扇贝的话买冷冻的扇 *** 也挺好的。
作为八珍之一的扇 *** ，这样炒营养还美味，好吃到舔盘子。
鲜香美味的韭菜炒扇 *** ，即养生又好吃的一味家常食补菜！扇贝的营养价值高，味道鲜美，被列为海八珍之一素有海鲜极品的美誉，是一种极受欢迎的贝类食物。今天咱们就用韭菜来搭配扇 *** 来做这道珍馐佳肴。韭菜炒扇 *** ，扇 *** 一咬松软香嫩，筋道软弹，韭菜炒熟了之后有迷人的清香味，口感鲜嫩，即养生又好吃的一味家常食补菜！
用料
扇 *** 、韭菜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、醋、盐、食用油。
韭菜炒扇 *** 的做法
1、买来的新鲜扇 *** 先去除黑色的内脏，用水清洗干净，烧一锅热水，将扇 *** 放进去快速焯烫一下，捞出沥干水分，放入盘中备用。
2、将韭菜摘掉老叶和杂质，用水清洗干净后切成大小适中的寸段，放入盘中。葱、姜、蒜和辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段。
3、锅内热油，将葱、姜、蒜和辣椒放入锅内煸炒出香味，然后放入扇 *** 开大火快速爆炒，倒入适量料酒、生抽、醋调味翻炒均匀，炒至扇 *** 上色即可。
4、接着倒入韭菜比较硬的根部翻炒几下炒软后，再放入韭菜叶继续翻炒，炒至韭菜变软后，根据自己口味放入适量盐调味，翻匀即可关火出锅。
5、一盘鲜香美味的韭菜炒扇 *** 就完成了，扇 *** 一咬松软香嫩，韭菜口感鲜嫩，即养生又好吃的一味家常食补菜！
韭菜别只包饺子，分享10道韭菜的做法，家常美味又简单，春季要吃。
阴历二月份，也就是现在的早春季节，有一种蔬菜最鲜美，它就是韭菜！“正月葱，二月韭”，韭菜是此时的“蔬菜之王”，抓住时令别错过了尝鲜。一年中数现在的韭菜更好吃，土壤中的营养物质经过了一冬的储备，被韭菜的根部吸得足足的，使得这头一茬的韭菜除了鲜嫩可口，味道鲜美，还能调肝增食欲，隔三差五吃一些，还能清肠道垃圾。
韭菜好，但怎样做好吃呢？大家最常吃的肯定是包饺子、烙盒子，其实，除了做馅，韭菜还有很多美味的吃法，宝妈整理了10道韭菜的不同搭配，使得营养更丰富，更下饭更可口。
【绿豆芽炒韭菜】食材，韭菜，绿豆芽，胡萝卜，葱花，盐，植物油
做法：胡萝卜切丝，韭菜切段，绿豆芽漂去豆皮；葱花炝锅，放绿豆芽和胡萝卜丝大火翻炒，炒到绿豆芽刚刚打蔫，倒入韭菜，加盐，大火炒至韭菜打蔫即出锅。
【扇 *** 炒韭菜】食材，韭菜，冷冻扇 *** ，植物油，料酒，胡椒粉
做法：韭菜切段，扇 *** 泡水解冻，撕去黑色的脏东西再洗净，用料酒和胡椒粉腌一下去腥；炒锅内加植物油烧热，放入扇 *** 炒断生，倒入韭菜翻炒几下，加盐调味，再大火炒至韭菜打蔫即出锅。
【金针菇炒韭菜】食材，金针菇，韭菜，不辣的美人椒少许，葱花，盐，植物油
做法：美人椒切丝，韭菜切段，金针菇去根洗净；葱花炝锅，放金针菇炒软，加入美人椒和韭菜大火翻炒，加盐调味，炒匀出锅。
【白菜帮炒韭菜】食材，韭菜，白菜帮，肥瘦猪肉，不辣的美人椒，葱花，姜末，酱油，盐，植物油
做法：白菜帮切丝，韭菜切段，猪肉切丝，美人椒切丝（俏菜用，没有可不放）；炒锅加植物油，放入肉丝炒变色、肥的部分出油，加葱花和姜末炒出香味，加酱油提色，开大火，放入白菜帮炒至打蔫，倒入韭菜段、美人椒，大火炒几下，加盐调味，再炒至韭菜打蔫即出锅。
【扇 *** 韭菜炒鸡蛋】食材，扇 *** ，韭菜，鸡蛋，白胡椒粉，料酒，植物油，盐
做法：扇 *** 处理干净后，加胡椒粉和料酒腌5分钟去腥，韭菜切段；鸡蛋打散，煎成鸡蛋块盛出备用；炒锅加植物油，炒扇 *** 断生，放入韭菜炒打蔫，加盐，放鸡蛋，翻炒几下出锅。
【小河虾炒韭菜】食材：韭菜1，小河虾，盐，植物油
做法：韭菜切段，小河虾剪去虾枪洗净，捞出控水备用；炒锅加植物油，炒到小河虾变色，倒入韭菜大火翻炒，加盐，炒到韭菜打蔫出锅
【韭菜鸡蛋炒油条】食材：韭菜，油条，鸡蛋，盐，植物油
做法：韭菜切段，油条切厚片，鸡蛋打散；炒锅加植物油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用；利用锅内余油，倒入韭菜炒到打蔫，放入油条、加盐，放鸡蛋块，大火炒匀出锅。
【鱿鱼炒韭菜】食材：韭菜，冷冻鱿鱼须，盐，植物油
做法：韭菜切段，鱿鱼解冻洗净须切段；锅内烧开水，加盐和料酒，倒入鱿鱼须焯水，鱿鱼发白，微微卷起捞出备用；炒锅防止如有少人，倒入韭菜翻炒几下，倒入鱿鱼须，加盐，大火翻炒几下即出锅。
【娃娃菜炒韭菜】食材：娃娃菜，韭菜，去皮五花肉，葱姜末，植物油，酱油，盐
做法：韭菜切段，五花肉切薄片，娃娃菜切粗丝；锅内加植物油，炒五花肉至发黄吐油，加葱姜末炒香，加酱油提色，倒入娃娃菜大火煸炒，炒到娃娃菜打蔫，微微出汤，倒入韭菜大火翻炒至韭菜打蔫，加盐炒匀出锅。
【韭菜鸡蛋炒脆皮烧饼 】食材：韭菜，鸡蛋，咸味脆皮烧饼，盐，植物油
做法：烧饼掰成小块，鸡蛋打散，韭菜切段；锅里加植物油烧热，倒入蛋液摊成块盛出备用；利用锅内余油，再少放点植物油烧热，倒入韭菜大火翻炒至刚要打蔫，加盐调味，倒入烧饼翻炒几下，再倒入鸡蛋块炒匀出锅。饭菜一锅，美味极了！
韭菜的10种做法，美味又好吃，你最喜欢哪一个，赶紧做给家人尝尝哦！
春季的韭菜最鲜美，分享10道韭菜做法，收藏好，家里饭桌更丰盛三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我更大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！
家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
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阴历二月份，也就是现在的早春季节，有一种蔬菜最鲜美，它就是韭菜！“正月葱，二月韭”，韭菜是此时的“蔬菜之王”，抓住时令别错过了尝鲜。一年中数现在的韭菜更好吃，土壤中的营养物质经过了一冬的储备，被韭菜的根部吸得足足的，使得这头一茬的韭菜除了鲜嫩可口，味道鲜美，还能调肝增食欲，隔三差五吃一些，还能清肠道垃圾。
韭菜好，但怎样做好吃呢？大家最常吃的肯定是包饺子、烙盒子，其实，除了做馅，韭菜还有很多美味的吃法，宝妈整理了10道韭菜的不同搭配，使得营养更丰富，更下饭更可口。
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做法：胡萝卜切丝，韭菜切段，绿豆芽漂去豆皮；葱花炝锅，放绿豆芽和胡萝卜丝大火翻炒，炒到绿豆芽刚刚打蔫，倒入韭菜，加盐，大火炒至韭菜打蔫即出锅。
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做法：白菜帮切丝，韭菜切段，猪肉切丝，美人椒切丝（俏菜用，没有可不放）；炒锅加植物油，放入肉丝炒变色、肥的部分出油，加葱花和姜末炒出香味，加酱油提色，开大火，放入白菜帮炒至打蔫，倒入韭菜段、美人椒，大火炒几下，加盐调味，再炒至韭菜打蔫即出锅。
【扇 *** 韭菜炒鸡蛋】食材，扇 *** ，韭菜，鸡蛋，白胡椒粉，料酒，植物油，盐
做法：扇 *** 处理干净后，加胡椒粉和料酒腌5分钟去腥，韭菜切段；鸡蛋打散，煎成鸡蛋块盛出备用；炒锅加植物油，炒扇 *** 断生，放入韭菜炒打蔫，加盐，放鸡蛋，翻炒几下出锅。
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【鱿鱼炒韭菜】食材：韭菜，冷冻鱿鱼须，盐，植物油
做法：韭菜切段，鱿鱼解冻洗净须切段；锅内烧开水，加盐和料酒，倒入鱿鱼须焯水，鱿鱼发白，微微卷起捞出备用；炒锅防止如有少人，倒入韭菜翻炒几下，倒入鱿鱼须，加盐，大火翻炒几下即出锅。
【娃娃菜炒韭菜】食材：娃娃菜，韭菜，去皮五花肉，葱姜末，植物油，酱油，盐
做法：韭菜切段，五花肉切薄片，娃娃菜切粗丝；锅内加植物油，炒五花肉至发黄吐油，加葱姜末炒香，加酱油提色，倒入娃娃菜大火煸炒，炒到娃娃菜打蔫，微微出汤，倒入韭菜大火翻炒至韭菜打蔫，加盐炒匀出锅。
【韭菜鸡蛋炒脆皮烧饼 】食材：韭菜，鸡蛋，咸味脆皮烧饼，盐，植物油
做法：烧饼掰成小块，鸡蛋打散，韭菜切段；锅里加植物油烧热，倒入蛋液摊成块盛出备用；利用锅内余油，再少放点植物油烧热，倒入韭菜大火翻炒至刚要打蔫，加盐调味，倒入烧饼翻炒几下，再倒入鸡蛋块炒匀出锅。饭菜一锅，美味极了！
韭菜的10种做法，美味又好吃，你最喜欢哪一个，赶紧做给家人尝尝哦！
扇贝丁和韭菜做出饺子，鲜美多汁的饺子，吃了一大盘子太解馋啦三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我更大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！
家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
朋友家住在小岛里，周末小聚的时候给带了一些新鲜的扇贝丁，都不用打开就闻到了极其鲜美的味道，正好这几天有些馋海鲜了，赶紧买了一把韭菜用来包饺子解解馋。
我儿子对海鲜不是很喜欢，所以我只能把扇贝丁切成肉末，这样在吃的时候他就挑不出来了。当饺子端上餐桌的时候，饺子的鲜味已经把臭小子馋得口水直流，吃了一大盘子还没够，一直问我怎么调出来的饺子馅如此鲜美，怎么吃都不够！
& 韭菜鸡蛋扇贝丁饺子 &
饺子馅：韭菜300克、鸡蛋3个、扇贝丁200克、玉米油 适量、盐 适量、蚝油1汤匙、白糖 少许、白胡椒粉 适量、芝麻香油 适量
饺子皮：中筋面粉（也就是普通面粉或饺子粉）350克、食盐2克、室温水175克
1，做饺子的面团醒发30分钟以上比较好，所以我们先来和饺子面团，中筋面粉也就是普通面粉或饺子粉加入盐混合均匀，再加入水揉成一个没有干面粉的粗糙面团，密封醒面10分钟，如上图所示。
2，十分钟再来揉面，简单揉一两分钟就可以把面团揉得光滑细腻，密封醒发20分钟～半小时以上备用，如上图所示。
3，利用醒面的时间我们来做饺子馅，把韭菜摘洗干净控净水分备用；准备3～4个鸡蛋；再准备好扇贝丁备用，如果扇贝丁里汤汁比较多，需要控净水分，如上图所示。
4，接下来把控净水分的韭菜切成碎丁，装入大一些的容器中备用；鸡蛋打散备用；扇贝丁可以不切碎，但是我儿子不太喜欢，我就给切碎了，这样吃的时候他就挑不出来了，如上图所示。
5，锅中加入适量的油，油热后加入鸡蛋液，用筷子把鸡蛋炒散，成小碎块状，关火晾凉备用，如上图所示。
6，做韭菜馅饺子一定不能让韭菜出汤，解决的更好 *** 就是先在韭菜碎中加入适量的玉米油搅拌均匀，用油把韭菜的切口封住，这样就不会出汤了，如上图所示。
7，接着把晾凉的鸡蛋碎、扇贝丁放入韭菜中，再加入调味料调味，盐的量要根据自己的口味选择添加，白糖可以提鲜不建议省略，如上图所示。
8，把饺子馅搅拌均匀备用，如上图所示。
9，这时饺子皮面团也醒发好了，不用揉直接搓成长条，再分割成小面剂子，如上图所示。
10，要在案板上撒一层干面粉防粘，再把小面剂子压扁，用擀面杖擀成饺子皮，如上图所示。
11，再放入适量的馅料，用你习惯的方式包成饺子，如上图所示。
12，依次全部包好，可以在有空的时候多包一些放在冰箱冷冻，吃的时候直接煮就可以了，比较方便，如上图所示。
13，起锅烧水，锅中水沸腾后放入饺子，用勺子背面轻轻地推动饺子，防止饺子粘连在锅底，韭菜馅饺子比较好熟，锅中水沸腾两次到三次就可以了，每一次沸腾要及时加入一小碗凉水，如上图所示。
14，饺子煮好后捞出装盘，如上图所示。
15，用新鲜扇贝丁做的饺子特别鲜美，甚至要远远超过用虾仁做的饺子，如此鲜美可口的饺子你还不做起来吗？
& 微笑的碎碎念 &
1，韭菜洗净切碎后要先用适量的油封住，才不会出汤，煮好的饺子才会鲜嫩多汁.
2，饺子皮先揉好松弛20～30分钟以上，可以让面筋自主形成，口感更劲道。
3，韭菜鸡蛋扇贝丁饺子比较好熟，煮两、三开即可。
每天分享原创美食，更多美食作品敬请您关注：微笑de美食，欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱，大家有好的经验和 *** ，请留言，你们的支持就是我更大的动力！
韭菜炒扇贝，当韭菜遇上了扇贝，一荤一素，味道鲜美，完美搭配扇贝边炒韭菜是一道菜品，主料是扇贝边、韭菜，辅料是酱油、花椒面。韭菜炒扇贝，当韭菜遇上了扇贝，一荤一素，味道鲜美，完美搭配，韭菜炒扇贝。韭菜的营养价值很高，韭菜含有挥发 *** 的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的 *** 用价值。《本草纲目》中说:''韭籽补肝及命门，治 *** 频数，遗尿，''民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经 *** 和过敏 *** 皮炎，新生小儿硬皮症等。 扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、 *** 齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用 *** 物的效果还要好。扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速 *** 胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的 *** 物谷固醇更强。扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
不管怎么样，希望能帮助大家快速提高厨艺，并且提高菜的口感和卖相，关注我，每天为您献上几篇好文章，希望你们喜欢。
韭菜炒扇贝
食材：韭菜，扇贝，调味品（花椒面、酱油）
1、韭菜洗净切成段。
2、扇贝边用水泡一个晚上，洗净，攥干。（去除扇贝里面的沙）
3、把所有主料，材料放入锅内翻炒几分钟即可。
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