香菇玉米胡萝卜排骨汤，香菇玉米胡萝卜排骨汤功效

牵着乌龟去散步问答 2024-09-21 33 0

常喝粥人长寿，推荐6款养生粥，清热养肺还护肝，家人常喝身体棒

#春耕进行时#

粥的营养，不用我说大家也都知道。春季又是养生好时节，俗话说，养生要喝粥，不管是咸粥还是甜粥营养都是非常全面的，对我们的身体是有好处的。

常喝粥能帮我们迅速补充体内所缺失的水分，话说“常喝粥人长寿”，可想而知粥对人体的好处有多大，给大家分享6款养生粥，清热养肺还护肝，家人常喝身体棒！

一，蔬菜粥

做法：1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞，加入清水浸泡5分钟。

2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，再下入香菇和胡萝卜，加入枸杞，盖上锅盖，继续煮5分钟。

4.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤盆中，美味即成。

二，皮蛋瘦肉粥

做法：1.准备大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入适量清水，浸泡10分钟,使大米吸收水分。

2.猪瘦肉切成细丝，放入盆中，分别加入食盐，白糖，料酒各适量，抓拌均匀，再加入少许清水，抓拌摔打几下，使肉丝更鲜嫩，再加入少许玉米淀粉，最后加入少许植物油，抓匀以后腌制30分钟。

3.皮蛋两个，剥去外壳，切成小块，生姜一小块切成姜丝，小葱两根切成葱花备用。

4.把泡好的大米控去水分，倒入砂锅里面，加入适量清水，大米与水的比例大概是1比7，再加入少许植物油增香，开大火烧开，搅拌一下锅底，再改成小火，煮30分钟。

5.把大米煮开花后，下入姜丝和皮蛋，继续煮5分钟，让皮蛋和米粥充分融合，5分钟过后，加入食盐3克，白胡椒粉1克，鸡精1克，搅拌化开调料。

6.然后下入腌好的肉丝，用筷子搅动，把肉丝煮至变色以后，即可关火，利用砂锅的余温把肉丝烫熟，最后撒上少许葱花，再加入几滴芝麻油增香，美味即成。

三，绿豆粥

做法：1，准备一个大碗，放入绿豆100克，加入适量的清水，淘洗干净，再加入清水浸泡两个小时，银耳一小块放入碗中，也加入清水浸泡两个小时，大米一小把放入碗中，同样浸泡两个小时，两个小时过后，把银耳捞出来切成小朵备用

2，砂锅添入适量的清水，分别倒入绿豆和大米，开大火煮开，改小火继续煮20分钟，中间可以勺子搅动几下，避免大米粘锅。

3，20分钟过后，绿豆和大米都已经煮开花了，再下入银耳，继续煮10分钟。

4，把银耳熬出胶质以后，根据自己的口味放入几粒冰糖，等冰糖融化后，再放入一小把枸杞，用勺子搅动几下，就可以关火了，香甜软糯的消暑绿豆粥就做好了。不吃糖可以不加哦！

四，八宝粥

做法：1.准备葡萄干，黑米，糯米，枸杞子，红豆，绿豆，桂圆，花生米，豇豆，黑豆各适量备用。

2.取一个小盆，倒入红豆，黑豆，豇豆，绿豆各一小把加入清水淘洗干净，倒入漏勺中控水，再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。

3.准备一口砂锅，添入3到4碗清水，水和食材的比例是5比一，开大火把水烧开，倒入洗净的糯米，黑米，莲子和桂圆，适量的花生米，盖上锅盖开大火煮开。

4.再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌，防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开后加入半勺碱面搅拌化开，这样可以减少煮豆子的时间。

5.然后根据自己的口味加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入红枸杞和葡萄干，继续煮3到5分钟就可以关火了。

五，红枣南瓜粥

做法：1.准备洗净的南瓜半斤，切成小方块，放入盘中备用。大米一小把放入碗中，用清水淘洗干净，准备红枣6个备用。

2.取一个砂锅，倒入南瓜和大米，再添入4碗清水，开大火煮开，用勺子搅动一下锅底，避免粘锅，再改成小火倒入红枣。

3.改成最小火煮10分钟左右，把大米煮开花以后，勾入一大勺淀粉糊，可以使南瓜粥更加浓郁粘稠。

4.接着开大火煮开，用勺子搅拌几下，避免大米糊锅，继续煮两分钟左右，就可以关火了，把南瓜大米粥盛入碗中，这道营养粥就可以喝了。

六，山药红豆粥

做法：1.准备红豆150克放入碗中，加入清水洗净，再加入适量的清水，浸泡2个小时，山药半根，削去外皮，切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水，避免山药氧化变黑，准备6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。

2.砂锅加入适量的清水，开大火烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮30分钟。

3.30分钟过后，红豆已经煮开花了，倒入山药和红枣继续煮10分钟，然后放入5粒冰糖，用勺子搅拌，小火煮5分钟，等冰糖全部融合，就可以关火起锅了，然后把山药红豆粥盛入碗中，美味即成。

（小郑）

家庭版排骨汤，美味有营养

玉米排骨汤是一道营养丰富的食补汤品，玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善肠胃。今天给大家分享一款大人小孩都爱喝，非常简单好做的玉米排骨汤。

玉米排骨汤

食材准备：排骨、玉米、香菇、胡萝卜、香菜

1、排骨切块、焯水，清洗干净。

2、.将准备好的，排骨、玉米、香菇、胡萝卜放入锅中。滴入3滴醋，起火炖30分钟左右。

3 、最后出锅前加入盐、2到3滴香油调味即可。

排骨萝卜汤

食材准备：排骨、萝卜、枸杞、生姜片、葱花

1、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

2、锅里重新放水，放入排骨、萝卜、枸杞、生姜，放适量盐调味。

3、出锅前撒少许葱花即可。

夏至，这5道汤水要多喝，清热解暑又营养，每天换着喝不重样

夏至，这5道汤水要多喝，清热解暑又营养，每天换着喝不重样！肯定会让你百喝不腻的几款汤品，食材丰富，口感更出色，千万别错过！

一、【大骨冬瓜裙带汤】

*** 配料：大骨500克冬瓜1圈裙带菜1把生姜2片料酒1勺大葱2段盐1勺半

*** *** ：

1、先把大骨清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水；

2、大骨冷水下锅，放入1勺料酒、2片生姜、2段大葱大火烧开，转小火焯水2分钟左右；

3、焯水的大骨捞出来再次清洗干净，放在高压锅里，加入足够的清水，加入姜片、1勺盐入底味儿，按煲汤键煲50分钟左右；

4、冬瓜洗净去皮，不要把绿色的部分全部去掉，这样冬瓜不会煮烂，能保持更大的完整性；

5、把煲好的汤倒出来，倒在另外一个锅里，加入冬瓜煮5分钟左右，时间不要太长了，因为冬瓜很容易煮烂；

6、最后把肉和裙带菜加进去煮5分钟左右就可以了。出锅之前加点枸杞。完美！

二、【丝瓜鸡蛋汤】

*** 配料：丝瓜2根鸡蛋2个胡萝卜半个盐1勺胡椒粉适量香油1勺香菜1把

*** *** ：

1、准备所需食材；

2、热锅凉油，把鸡蛋磕进去，煎至两面焦黄色；

3、倒入开水，煮上10分钟左右，把汤汁煮白；

4、丝瓜去皮后切成滚刀块；

5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去，煮上3分钟左右；

6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；

三、【玉米排骨汤】

*** 配料：排骨1根玉米1根胡萝卜1根香菇150克盐1勺半生姜2片大葱段1段

*** *** ：

1、排骨提前冷水浸泡，尽量泡出血水，然后冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水2-3分钟，然后捞出来再次清洗干净；

2、香菇洗干净，喜欢造型看好的可以打个花刀，也可以直接切成小块；

3、1根玉米洗净切成小块备用；

4、把准备好的所有食材放在高压锅中，放点胡萝卜颜色搭配更好看；

5、加入没过食材的清水，最后加入盐、生姜片、大葱段，煲汤键煲50分钟左右；

6、出锅之后根据自己的口味再增加盐。

四、【冬瓜排骨汤】

*** 配料：排骨2根冬瓜1块生姜2片盐1勺半

*** *** ：

1、准备2根排骨，提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水；

2、排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火烧开转小火焯水2~3分钟左右；

3、捞出来再次清洗，主要是把表面的浮沫清洗干净；

4、把排骨放在高压锅里，加入姜片和少量盐，按煲汤键煮40分钟左右；

5、冬瓜切成小块，把绿色的部分去掉，不要去得太干净了，保留一点绿色的部分不容易煮烂；

6、大约40分钟以后，按取消键，再把冬瓜加进去，继续煮10分钟左右；如果高压锅没有取消键，可以先把排骨煮熟后倒在普通的锅里，加入冬瓜继续煮10分钟左右；

五、【排骨玉米胡萝卜汤】

*** 配料：排骨2根玉米2根胡萝卜2根生姜2片大葱段2段盐1勺半

*** *** ：

1、排骨用冷水浸泡，把血水浸泡出来；期间多换几次清水；排骨清洗干净之后冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水；

2、焯水2-3分钟，捞出来再次清洗干净备用；

3、玉米清洗干净，切成小段备用；

4、把处理好的排骨、玉米、胡萝卜放在高压锅里；

5、加入没过食材的清水，加入葱、姜、盐；

6、按煲汤键煲煮50分钟左右；打开看看，这就是煲好的排骨汤；

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香到舔手指的香菇玉米排骨煲不加一滴水

食材：排骨，香菇，玉米，胡萝卜，啤酒，姜葱蒜，豆瓣酱

腌料：生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蒜末1勺，蜂蜜1勺，番茄酱1勺，甜面酱1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺

做法：

1??排骨洗净切小块，泡清水浸泡一小时去血水

2??排骨加腌料抓匀腌制30分钟

3??锅里倒入油，中小火放入排骨煎至金黄，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒匀，加入啤酒，盖上锅盖焖煮20分钟，继续加入香菇玉米和胡萝卜焖煮10分钟，出锅撒小米辣和葱花即可

美味不用等，山药排骨汤五分钟就能上桌的美食

先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面的血水。接着我们准备一根山药，去皮切段，然后加水中泡着，避免氧化变黑。再准备1个玉米，切段后再分成小块儿。胡萝卜也来一个，去皮切大块儿，先装起来备用。再来5个香菇，剪掉香菇把把，再给香菇打上花刀。接着再来一根大葱切段，1块生姜拍一拍，不用切，装起来备用。排骨里面的血水泡出来后再冲洗两遍。接着起锅烧水，冷水下排骨焯水，加点料酒去腥，煮开后撇去浮沫。再把排骨捞出来，沥干水分。接着起锅热油，油热下葱姜，接着把排骨倒进来炒一炒，直到排骨炒到微微焦黄的时候就可以了。然后倒入开水，水一次加足，接着盖上盖子大火煮10分钟，10分钟后汤色就变的有一点点白了，但不够浓香。这时候再换砂锅，倒进去后转小火，汤一直是微微滚开的状态就可以，然后盖上盖子再次炖煮1个半小时。煮好后我们来看一下，汤已经炖白了，这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来，盖上继续焖煮10分钟，把这些配菜都煮熟。煮好后开盖加一勺盐调味儿，汤色乳白又浓香，颜色也非常的漂亮。舀出来看一下，又白又香，再来点小葱花，鲜美的山药排骨汤就做好了。营养又好喝，山药也炖的软烂软烂的，吃起来也非常的鲜，好喝又养胃的山药排骨汤，太适合秋冬这个季节了。? 排骨炖得一咬就脱骨，再蘸上蘸料，能吃三大碗！吃完再来一碗汤，山药和玉米的清香全在这碗汤里头，非常滋补，老少咸宜

冬季进补要多喝汤，暖心暖胃又暖身，家人常喝身体好，增强免疫力

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。今天推荐六款适合一家人喝的滋补营养汤，暖心暖胃又暖身，冬季给家人安排起来，滋补营养提高免疫力，常喝身体好。具体的做法步骤整理在下方了，学会了就试着给家人安排起来吧。

一、板栗红枣鸡汤

准备食材：鸡肉，板栗，红枣，姜片，枸杞子。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来控干水分备用。板栗去壳后清洗干净即可。

2、将鸡肉、板栗、红枣、姜片放入汤锅中，加入适量清水后盖上盖子炖煮一个小时。最后撒上枸杞，加入食盐调味即可出锅。

二、三鲜菌菇汤

准备食材：鸡蛋，虾仁，白玉菇，蟹味菇，水豆腐，葱花。

做法步骤：

1、锅刷油，打入鸡蛋煎至定型，盛出来切成小块备用。

2、锅中底油爆香葱花，再放入虾仁翻炒至变色，再放入蟹味菇和白玉菇，翻炒至变软。

3、放入煎蛋和适量开水，盖上盖子焖煮五分钟。最后加入食盐调味即可出锅。

三、玉米山药排骨汤

准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，红枣，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、山药和胡萝卜削皮后清洗干净切成块。玉米洗干净剁成小块。

2、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，水开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分备用。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片、红枣放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮40分钟，再放入山药继续炖煮二十分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

四、清炖白萝卜牛肉汤

准备食材：白萝卜，牛肉，葱段，姜片。

做法步骤：

1、白萝卜去皮，切成小块备用。牛肉洗干净后切成薄片，加入葱段、姜片、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、起锅烧油，油热后放入白萝卜块翻炒一会儿，炒至萝卜变软，再加入适量清水、姜片和葱段，盖上盖子焖煮十分钟。

3、接着放入腌制好的牛肉片，继续焖煮三分钟，然后加入食盐调味即可出锅。

五、板栗鸡爪汤

准备食材：鸡爪，板栗，虫草花，香菇，红枣，姜片。

做法步骤：

1、鸡爪清洗干净，冷水下锅焯水，水开后撇掉浮沫，然后捞起鸡爪控干水分备用。

2、板栗去壳，虫草花浸泡十分钟后清洗干净，香菇泡软后清洗干净。

3、将鸡爪、香菇、虫草花、姜片、红枣全部放入锅中，加入适量清水，再盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

六、莲藕玉米排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，水开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分备用。

2、莲藕去皮后清洗干净，切成块备用。玉米洗干净后切成块，胡萝卜去皮后切成块。

3、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜放入锅中，再加入姜片和适量清水，盖上盖子后炖煮一个小时。

4、最后再加入适量食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

以上分享的六款滋补汤，适合秋冬季节喝，滋补营养提高免疫力，冬天来一碗热乎乎的滋补靓汤，整个人都很有精神。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。

#秋日生活打卡季#

天热出汗多，教你6道汤，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增

#夏日酷生活#

天热出汗多，教你6道汤，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。

夏天天气炎热，每天出汗比较多，大家在饮食上要清淡饮食，也要及时补充水分，以免体内缺水导致身体不适，除此以外，夏天还要多喝一些清淡的汤水，这样可以缓解高温带来的食欲不佳，还可以补充水分以及营养。接下来跟大家分享6道适合夏天喝的汤水，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。

之一道：番茄豆腐金针菇虾仁汤——补钙铁、蛋白。

番茄酸甜含丰富维生素，豆腐滑嫩清香钙含量高，金针菇鲜嫩含铁、钙、赖氨酸和精氨酸，对儿童智力发育有一定的帮助。

而虾仁嫩滑，蛋白质含量是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍。所以这四样食材搭配做一道汤，是非常营养的，清淡又开胃。

【食材】：番茄1个、嫩豆腐1块、金针菇1包、虾仁10颗。

【做法】：

1、番茄洗净，顶端切十字口装碗，倒入90度以上的开水浸泡5分钟，再将表皮撕掉，切成小丁装碗备用。

2、豆腐整块洗净，放入开水锅中焯水去豆腥味，捞出切丁装碗备用。

3、金针菇切除头部三分一，改刀切小段，放入盆中加入清水，食用盐，清洗干净，沥干水分备用。

4、虾仁倒入盆中加入料酒、用手抓洗去腥，再用清水冲洗干净备用。

5、起锅倒入少许油，再倒入番茄炒出汁水，再倒入金针菇翻炒片刻，加入90度以上开水适量，煮开，再放入虾仁、豆腐煮2分钟，最后倒入少许淀粉水，增加嫩滑，用勺子滑动一下，煮开即可出锅。

第二道：六味斋汤——补钾、钙

六味斋汤是由：花豆、香菇、玉米、胡萝卜、板栗、生腰果组成，其中花豆含钙、蛋白质，维生素等，可以增强食欲，补血补钙。香菇香味浓郁，含有钾、鳞等。玉米清香，含有大量的膳食纤维和钾。

胡萝卜清甜，含有大量的胡萝卜素，板栗含有维生素、不饱和脂肪酸，矿物质等。

最后一个生腰果，含有丰富的油脂，维生素等。生腰果是这道斋汤里面最重要的食材，因为生腰果含有大量植物油脂，可以代替动物油，所以做这道汤不需要放肉也能煮出油脂，汤甜味香特解腻。

【食材】：花豆、香菇玉米、胡萝卜、板栗、生腰。

【做法】

1、香菇放入碗中洗净，浸泡10分钟，花豆放入碗中洗净，加入开水浸泡。

2、玉米洗净，切段，胡萝卜洗净切圈装盆，板栗洗净备用。

3、准备一个砂锅，倒入浸泡后的香菇，浸泡后的香菇水一起倒入，再倒入把花豆，玉米段，胡萝卜、板栗，放入一把腰果，倒入足够的清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖1小时，出锅前加入适量盐调味即可。

第三道：酿黄瓜汤——补维生素，蛋白质

黄瓜是夏季最餐桌上必不可少的食材，大家都喜欢凉拌或者炒着吃，其实在我们老家，最独特的做法是做酿黄瓜汤，味鲜甜，清淡营养，黄瓜绵软细腻，

黄瓜低热量含丰盛的维生素，膳食纤维、生物活性酶，促进消化。

而酿黄瓜需要用到瘦肉，瘦肉含有蛋白质、维生素、矿物质等。

【食材】、黄瓜2根、瘦肉600克、鸡蛋1个、金不换。

【做法】

1、黄瓜洗净去皮，切小圈，用勺子柄端将黄瓜瓤刮除备用。

2、瘦肉洗净切片再剁碎，装碗，往里面加入适量的食用盐、胡椒粉、酱油、食用油、红薯淀粉（也可以用其他的玉米粉、土豆粉代替）打入一个鸡蛋，抓拌均匀腌制10分钟左右。

3、肉末腌制好后，就开始酿黄瓜，左手拿起一个黄瓜圈，右手用筷子夹肉末，塞到黄瓜圈的中间的洞里面，塞多些，塞紧实，用筷子压紧实，这样一个就完成了。

4、全部酿好后，整理的摆放到锅中，加入90度以上的开水，盖上锅盖，小火煮15分钟。

5、煮好后加入金不换提鲜，盛到碗里晾凉即可。

第四道：西葫芦肉片汤——补磷、铁、维生素、蛋白质。

西葫芦含鳞、铁、维生素等，夏季吃可以清热除烦止渴。

瘦肉含蛋白质，西葫芦肉片汤，清淡营养，做法简单。

【食材】：西葫芦2根、瘦肉250克。

【做法】：

1、西葫芦放入盆中，加入食用，用手搓洗瓜皮，消毒杀菌去除农残留。再用清水冲洗干净，切片装碗备用。

2、瘦肉洗净，切片，装碗，加入食用油、少量食用盐、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌制10分钟备用。

3、汤锅加入3滴油，倒入西葫芦片炒断生，加入90度以上的开水，煮开，再倒入腌制后的瘦肉片，煮5分钟即可关火。

第五道：粉葛赤小豆排骨汤——补钙、铜、硒、蛋白质

粉葛是粤人最熟悉的煲汤食材，含铁、铜、硒等微量元素，据老一辈的人说有“千年人参”之美誉。

赤小豆是一种祛湿的杂粮，含丰富的蛋白质、烟酸、钙、磷、铁、叶酸等微量元素。

而排骨，是大家再熟悉不过的食材了，含蛋白质，钙等。粉葛赤小豆排骨汤，味清甜清香，清热祛湿，生津止渴。

【食材】：粉葛半根、赤小豆适量、排骨500克。

【做法】：

1、粉葛去皮，洗净、切块装碗备用，赤小豆洗净备用。

2、排骨洗净，放入锅中焯水，往锅中加入清水，料酒、姜片，盖上锅盖大火煮开。然后捞出洗净浮末脏物，沥干水分备用。

3、准备一个砂锅，把洗净的粉葛、赤小豆、排骨倒入砂锅锅中，加入90度以上的开水，水量一次性加够，盖上锅盖大火烧开，转小火炖1小时，出锅前撇去浮末，加入适量盐调味即可。

第六道：绿豆百合汤——补蛋白、磷脂、维生素b1、钾

绿豆煮熟后清香，含蛋白质，维生素b1、磷脂、其中维生素b1含量是鸡肉的17.5倍，而磷脂可以增进食欲。

百合别名蒜脑薯，味如山薯，含蛋白质，水仙碱，磷、钙、钾、维生素b1等。绿豆百合汤，香甜而清淡，清热解毒，是炎炎夏日必备汤品。

【食材】：绿豆适量、干百合适量、冰糖适量。

【做法】

1、绿豆、百合洗净，浸泡2小时。

2、浸泡后倒入锅中，加入半锅清水。盖上锅盖，大火煮开，转小火煮20分钟。

3、煮好后关火，焖15分钟，加入冰糖，再次开锅煮开，转小火煮10分钟，煮至绿豆开花即可。

天热出汗多，教你6道汤，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。你觉得如何。评论区留言一起交流学习。

大家好！我是美食博主酱酱，一位爱美食喜欢分享的90后宝妈，喜欢在厨房捣鼓各种食物，往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家，希望大家多多支持，最后感谢您的阅读，欢迎您转发、收藏、点赞、关注。????

入秋后多喝这道汤，颜色丰富，用料简单味道足，孩子爱喝身体棒

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

入秋后，汤水不能少，既能润秋燥，又鲜美好喝，也是进补的更佳选择，所以自打入秋起，我家每顿都少不了汤，饭前来碗汤，还能促进消化吸收，对于咱们需要减肥的姐妹们来说，饭前喝汤还能达到饱腹的作用，这样米饭就会少吃很多。

小厨今天给大家分享一道我家孩子常喝的这碗汤的做法，颜色丰富，用料简单，都是些常见的食材，但是煲出来的汤味道很足，营养也很丰富，孩子爱喝身体棒。这汤的做法也特别的简单。把食材处理干净扔进锅里就行，是特别懒人的一种做法。

【玉米骨头汤】

食材：玉米，骨头，香菇，胡萝卜，料酒，生姜，小葱，食盐，

做法：

1、大骨头买的时让店家剁成小块，冲洗干净，冷水上锅，加两三片生姜，一勺料酒，把浮沫煮出来之后，捞出排骨用冷水冲洗干净。

2、清洗干净的大骨再次倒入锅中，加入半锅的水，再次放姜片，葱结和料酒，盖上盖子，大火煮开，改小火煮一个半小时。

3、此时可以准备一些辅料，我准备了一根胡萝卜，一根玉米，还有几个香菇，全部洗干净，把玉米胡萝卜切成小块，香菇洗净打上十字花刀。秋季还可以准备一些山药。

4、把所有的食材放入锅中，加两勺食盐调味。继续用小火慢煮。

5、再次盖上盖子，再煮半个小时即可，小厨用的是中餐厅第4季官方合作品牌三禾锅具，用上这款锅具，感觉马上变身林大厨了呢，这款汤锅颜值与质量并存。用它来给孩子准备多种膳食，为孩子补充营养正合适。

6、最后撒点葱花点缀即可出锅，食材丰富，营养美味，初秋进补吃正合适。

【小厨的秘诀】

入秋后，正是进补的好时机，又赶上孩子们开学，此时更要注意营养搭配。这碗汤用到了骨头，玉米，胡萝卜，香菇，都是营养特丰富的食材，可以隔三差五的煲来给孩子喝。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！

减脂沙拉，快学起来吧

【鸡胸肉蔬菜沙拉】食材:鸡胸肉200g、沙拉生菜50g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米、青豆、圣女果5颗油醋汁:2勺橄榄油、3勺苹果醋、1勺蜂蜜、2勺生抽、少许黑胡椒

香菇玉米胡萝卜排骨汤，香菇玉米胡萝卜排骨汤功效-第1张图片-

【低卡减脂焖菜】食材：鸡蛋、虾、芦笋、香菇、胡萝卜、玉米、蒜瓣、黑胡椒、海盐料汁:生抽/醋/蚝油/洋葱/小米辣/白芝麻/香菜/清水

【虾仁拌时蔬】食材：虾仁、黄瓜半根、西兰花、玉米、鸡蛋2个料汁:生抽、蚝油、老抽、凉拌醋、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、葱花

初入夏，要多给孩子喝的汤，料足营养高，好喝易消化，做法简单

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“香菇排骨汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：初入夏，要多给孩子喝这汤，料足营养高，好喝易消化，做法简单

初入夏，日常餐桌上的汤是不能少的，既能解馋解腻，还可滋养身体，这次要分享给大家的是一道香菇排骨汤，这汤的料非常足，香菇、玉米、胡萝卜做辅料，排骨做主料，汤的口感好且营养高，极易被人体消化和吸收，一款鲜美、养胃且暖身的汤，非常适合这个季节喝，下面我便会将其做法分享给大家，别看用的时间长，但却极易掌握 *** 和细节，新手也能轻松就搞定，我们一起来学习。

香菇排骨汤的做法：

备用食材：排骨150克，玉米1根，胡萝卜1根，香菇4个，料酒少许，葱姜少许，食盐少许，水适量；

*** 过程：之一步，排骨洗干净，放在锅中，加上几片生姜和几个葱结，加上冷水，焯下水，待锅开后，放上少许的料酒，煮2分钟，将排骨的血沫煮出；

第二步，排骨捞出，用水冲洗干净，待用，香菇洗净，去根部，待用，玉米切成小块，胡萝卜也切成小块，不需要去皮，重新准备一小块生姜；

第三步，生姜去皮后，切成片，接下来开始煮汤，在炖锅中一次性加足水，冷水炖便可，将焯过水的排骨放入，加上香菇、玉米和胡萝卜块；

第四步，放上切好的生姜片，先别加锅盖，待大火将锅煮开后，转小火炖，加上锅盖，汤炖的时间需要长一些，这个过程中准备少许的香葱切葱花用；

第五步，待将排骨汤煮了一个小时的时间，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，关火，将汤盛出在碗中，撒上点葱花，可以上桌了。

小编总结：胡萝卜玉米香菇排骨汤，不放任何的调味料也能特别鲜美，因为有玉米的缘故，汤带着微微的清甜口感，让人吃着特别爽口，这道食物一边喝汤一边吃菜，特别的过瘾，一碗下肚，胃里饱饱的，特别舒服，在初入夏的时候非常适合多吃这道菜，有荤有素，营养搭配，特健康，这汤好喝更易被消化，做法也非常简单，喜欢喝汤别总是去饭店，自己亲手做，营养更美味。