首先为大家普及一个小知识，我们经常说东北怎么样，其实是把东北三省混为一体，东北三省分别是黑龙江、吉林、辽宁，那在这三省中，那个省份喝酒才是最厉害的呢？
相信很多人心中都已经有了 *** ——黑龙江。可能有人心中会有疑问，为什么是黑龙江呢？大家可以去搜索下这三个省份白酒的年销量，黑龙江可是排在之一哦！
除了能喝，黑龙江更是曾经的酿酒大省。曾经的2款著名白酒人尽皆知，而今天却待在超市角落蒙灰。
产自齐齐哈尔的北大仓酒，曾经在全国辉煌无比，多年都是黑龙江的 *** 名酒，它的原料和工艺都是选自更优质的，经过长达三年时间的窖藏才能出坛装瓶 *** 。
但是和南方酱香酒相比较，它的味道对于长期喝酱香酒的酒友来说，有些寡淡，因为它的口感相比较于南方酱酒属于绵柔类型的，没有南方酱香酒的味道浓郁，但是也相当不错，根据个人口味来选择。
只是如今在竞争白热化的白酒市场，它的名气再也不如以前了，如今固步自封于低端市场，算是站稳了脚跟，但放眼全国市场来看，它的处境相当尴尬，很少有人去喝。
黑土地酒的历史悠久，距今已有600多年的历史。
说到黑土地，世界上只有三块，一块在 *** 大平原另外一块在美国的密西西比河，而这最后一块就是我国黑龙江松嫩平原的黑土地了。
黑土地肥沃适合种植，而优质的农作物作为优质的酿酒原料，可想而知，它的品质也属于优质行列。
上个世纪时，非常受广大酒友的欢迎，但在21世纪的今天，白酒行列竞争激烈的今天，它的声音越来越少，直至消失不见。
如今的白酒市场上还有很多这样的酒，曾经辉煌无比，但是在今天销声匿迹，就像是湖北的白云边，江苏的双沟大曲，山东的景阳春，就连贵州的产酒大省，都有好酒——遵仁台在前进路上遭遇挫折。
它是茅台镇上的后起之秀，但是在短短的时间内就靠着优秀的品质成长为一匹黑马，但是其野心大，要在全国打响知名度，如此，便遭遇了重重挫折。
如今酒香也怕巷子深，没有实力，想要有知名度，那简直是痴人说梦，但是它相当的有实力，背靠遵义市酒业协会，酒品更是茅台镇“标准酱香酒”，你说它距离出头之日还会远吗？
今天的分享就到这里，你还知道哪些曾经辉煌，而今天没落的好酒呢？亦或是只“小雏鸟”，但有着未来可期的酒呢？欢迎在留言区交流哦！
“纯粮酿造”的5款良心酱香酒！便宜又好喝，深受百姓喜爱白酒自古以来就是宴会小聚上不可少的助兴产品，而酱香型白酒更是以其独特的口感俘获了众多酒友们的芳心。众所周知，酱香型白酒中的领头产品是茅台酒，但身为普罗大众的我们，经常喝茅台肯定是负担不起的。其实目前市面上还有很多好喝又便宜的酱香型白酒适合百姓消费。
下面小编就为大家整理了5款深受平民百姓们喜爱，好喝且喝起来没有经济负担的酱香型白酒。
第1款 ：蒸台坤沙酒
这款酒说起来和茅台也是有一点关系的，因为蒸台坤沙这款酒的酿造人就是来自贵州省茅台镇痴心酒师，他从小生活在这个有 *** 酿酒历史的小镇，因此对于酿酒有属于自己的想法，后来他又师从中国的酱香型 *** 曾传政先生，得到老先生真传后酿酒技艺又更上一层楼。
在工艺上，这款酒采用的是回沙工艺，也就是在7个轮次取酒的时候掐头去尾，去除酒中含有杂质的部分，只选取酒中最精华的部分进行灌装。
从瓶身上酒水的容量便可以看出，蒸台坤沙这款酒赢得百姓们喜爱的原因，除了口感以外，还有一点就是比普通白酒整整大出一倍的容量。不管是平日里自己佐餐小酌，还是和三五好友们聚会时畅饮，喝起来都不心疼。
第2款：丹泉初心
这款酒来自于广西地区，由于广西地区的气候，土壤和水源等自然条件和茅台镇极为相似，因此利于酒水发酵的微生物存活量也是充足且活跃的。在工艺上，丹泉初心采用的是大曲坤沙工艺酿制，所谓的大曲坤沙就是使用优质饱满的完整高粱进行反复蒸煮后取酒，通过这种方式取酒可以保证酒体浓郁纯厚，值得一提的是，茅台这类的大厂在酿造酱香型白酒时用的也是大曲坤沙的工艺。除了酱香味道浓郁之外，还有独特的陶罐香，浓厚醇香，入口后爽滑绵软，酒体到嗓子后不会有腥辣之感。
第3款：北大仓君妃酒
这款酒来自黑龙江省的齐齐哈尔的特产酒，在酿造原料上就地取材，选取黑土地孕育的大麦，小麦，玉米，大豆。款酒同样借鉴了贵州茅台酒的酿造工艺，不过为迎合东北地区人的口感进行了一些改造。将酒液倒入杯中后对着光亮处观察可以看到微微泛黄，清亮明澈，入口后除了酱香外还掺杂着幽香，绵软非凡。即便这款酒在本省的知名度比较高，出省后就无人问津，也依然无法掩盖这是一款在设计，口感， *** 上都十分讨人欢心的酱香型白酒。
第4款：泸州老窖 6年头曲
泸州老窖6年头曲这款酒来自四川省，由于四川地处盆地地区，气温集聚利于微生物发酵，并且四川被号称为“天府之土”，有充足的土壤灌溉农作物，在酿酒原料的品质上是十分有保证的。
在口感上酱香味道中掺杂着陈香，优雅细腻，绵长持久，空杯留香。瓶身外观以红色为主，再加上口感好 *** 也合适，因此拿来用作婚宴用酒招待客 *** 是很好的选择。
第5款：金质习酒
金质习酒这款酒在口感上喝一口就令人难以忘怀，酱香味道十分浓郁，酒香扑鼻，但在醇厚中又透露出细腻优雅，粗中有细，细中有粗，刚刚入口是会有微微辣的感觉，不过越往下喝品鉴到酒香后就会越为它着迷，值得细细品味。并且这款酒的外观上是大气好看的，除了自饮之外，送礼也是一个不错的选择。
我国东北，这里拥有世界上营养成分更高的黑土地，又有松花江、辽河等上等山泉河流，这里是全国酒用高粱，玉米的生产基地。
背靠如此得天独厚条件的东北，自然不缺好酒，可为什么没有驰名全国的白酒呢？
一、重工业的发展影响
计划经济时期，东北是我国的重工业基地，辽、吉、黑三省都有雄厚的重工业产业，石油、化工、木材、汽车、煤炭、钢铁等资源 *** 产业给祖国做了贡献，是国家支持的产业。在这样的大背景之下，白酒等行业得不到重视，自然无法与南方的白酒企业争雄。
当国家经济体制 *** ，走上市场经济道路后，东北白酒企业的 *** 已经远远落在南方后面，东北白酒企业再次错失发展良机。
二、国家倡导的节粮政策
东北土壤肥沃，有“天下粮仓”的美誉。这里拥有我国更大的耕地面积，商品粮输出和大豆产量位居全国首位，是国家粮食的压舱石，保障国家粮食安全。
白酒是通过粮食发酵酿造而成的，因此酿酒生产的主要原则便是节约粮食，东北这样的大型集中粮产区，并不提倡酿造白酒。
在计划经济时期，各种新工艺白酒技术在东北的推广力度是更大的，如液态发酵法等食用酒精技术、麸曲酒技术等，但至今没有一种麸曲酒获得金奖和国家名酒称号。且在口感和风味标准上，大众普遍认为固态大曲酒才是更好的。
三、东北白酒猛烈，不易被大众接受
东北人是爱喝酒的。东北有句顺口溜：“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”。
东北气候寒冷，为驱寒御暖，这里生产的多为高粱玉米小烧等高度白酒，口味辛辣，比较适合东北人的口味。与国内流行的清香型、酱香型和浓香型白酒相比，东北白酒口味和口感相差很多，大多酒友都表示无法接受。
四、没有形成 *** 的标准
东北长期受计划经济影响，这里现在仍是重工业基地，因此当地人经商思维不够 *** 灵活，没有结合东北优异的先天条件发展特独具地方色的白酒。
当地虽有土烧酒，但多为小规模生产，规模较大的则选择模仿川酒和贵州酱香酒。
东北是一片富饶的土地，这里有优质的水资源和农业资源，为全国的酒厂生产高粱、玉米等酿酒作物。我们相信，曾为国家做出重大贡献的东北早晚会酿出闻名全国的好酒。
对于东北地区白酒的发展，各位酒友还有哪些看法呢？欢迎评论分享你的观点。
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国内5款“ *** 瓶装酒”，好喝不贵，都是十足的纯粮，行家的口粮酒导语：国内5款“ *** 瓶装酒”，好喝不贵，都是十足的纯粮，行家的口粮酒
关于白酒行业近几十年的发展，给你更大的感触是什么？
我喝酒有几十年了，一直以来也喜欢在家收藏白酒，结果把以前的白酒与现在的白酒一对比，发现白酒变化更大的就是包装。
以前白酒的包装基本都是清一色的玻璃 *** 瓶装，造型也很简单，贴上酒标直接上市， *** 也不贵，几块钱就能买到。
虽然 *** 便宜，包装简易，但都是十足的纯粮，与如今那些打扮的花里胡哨、口感却很差的白酒根本不在一条水平线上。
当然我也不能把话说太满，毕竟有些包装好看的酒，口感也确实不差，但只是少数。大部分的白酒还是溢价太严重，明明酒质不变，换上包装，酒价就高涨了不少。
但是酒友们也不要太悲观，其实市场上还是有很多好喝不贵、不卖包装的“ *** 瓶装酒”，只是很多人还没发现而已。
今天小编就介绍国内5款“ *** 瓶装酒”，都是十足的纯粮，行家都当口粮酒喝。
第1款 北大仓
北大仓是一款酱香型酒，产自黑土地黑龙江，在中国有“北方茅台”的美誉。虽然没有抓住机会好好发展一把，但是在老一辈人的心中还是具有很高的地位。
此酒是以大蛇眼红高粱和东北特色小麦为原料，全程采用人工酿造而成，品质不凡。
酒液色泽微黄，酒花丰富，挂杯明显，留香持久，爽口劲大，好喝不贵。
整箱都是 *** 瓶装，十足的纯粮，行家喜欢当口粮酒喝。
第2款 平坝窖酒
平坝窖酒是以高粱、小麦为原料，采用古法工艺酿造的酱香型酒。
上世纪八十年代，此酒非常火爆，贵州当地人都喜欢拿这酒招待亲朋好友，取“平安”之意，被称为贵州老字号。
此酒的槽香中带有突出的酱香味，口感较为醇厚，回甘持久，很符合经典酱酒的风格。
早期此酒就是 *** 瓶装，如今也是， *** 也不贵。同茅台产地一样，也是用糯高粱和小麦酿造的十足粮食酒，建议与行家一样，当口粮酒喝。
第3款 古道 ***
这酒是川酒，精选经典五粮为原料，采用固态发酵法工艺酿造。
没听过的朋友可能不知道，其实此酒在四川的口碑极好，工艺、原料都是以大牌酒为标准的，还有 *** 勾调，酒香味协调，馥郁优雅，爽净不辣，甜而不腻，是十足的好酒。
咽下去的尾味也很干净，无邪杂味。
包装采用的是8瓶整箱装，每一瓶都是 *** 瓶装，没有单独的盒装，这省去了不少成本，所以不仅好喝， *** 还不贵。
第4款 杜康老窖
这酒是浓香酒，产自河南的汝阳，属于中国的古名酒之一。
此酒虽然是老牌子，却一直走的低端路线，也是行家极力推荐的一款口粮酒。虽然包装素净缺乏档次， *** 瓶缺少精致感，但是不影响酒质。
入口顺滑，满口留香，绵柔甜腻，粮香味不断涌出，各种香味协调不突兀，回味长，是十足粮食酒才有的风格。
咽下去许久，还有一股浓郁的酒香味留在舌尖，醇厚饱满， *** 价比高。
第5款 黄盖玻汾
产自山西的清香型白酒，是老酒 *** 和行家的口粮酒必选。
素以“酒体清、酒香纯、口感净”著称，爽净却不上头，让人喝了忍不住多喝几杯，所以在酒界有“夺命53”的名号。
口感：余味很足，细细回味有清甜，沁人心脾。
好喝不贵， *** 价比高， *** 瓶装酒，适合当口粮喝。
编辑人：橘子皮
山东省 *** 市市场监管局公示19批次酒类抽检合格信息中国质量新闻网讯 近日，山东省 *** 市市场监管局公示2022年第13期食品安全抽检通告，涉及19批次酒类抽检合格信息。
*** 市市场监管局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315 *** *** 进行投诉或举报。
| 序号 | 标称生产企业名称（种养殖者或供货者名称） | 标称生产企业 *** （种养殖者或供货者 *** ） | 被抽样单位 名称 | 所在单位 省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 产品 细类 | 任务来源/项目名称 |
| 1 | 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 | 北京市顺义区牛栏山镇（牛山地区办事处东侧） | 购喜悦（ *** 市泰山区）连锁超市有限公司 | 山东 | 牛栏山二锅头白酒 | 500ml/瓶 46%vol | 2020-11-06 | 酒类 | 白酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 2 | 山东麦迪啤酒有限公司 | 邹平县九户镇工业园 | *** 市泰山区嘉实超市 | 山东 | 青趵泉啤酒 | 590ml/瓶≥2.5%vol | 2022-07-19 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 3 | 泰山酒业集团股份有限公司 | 山东省 *** 市龙潭路泮河桥南 | *** 高新区北集坡美鑫酒水 *** 部 | 山东 | 福运泰山浓香型白酒 | 42％vol 500mL/瓶 | 2018-02-09 | 酒类 | 白酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 4 | 高密市红高粱酒业有限公司 | 高密市高诸路369号 | *** 高新区徂徕镇祥平百货门市部 | 山东 | 莫言家乡酒紅髙粱特号 | 42％vol 500mL/瓶 | 2021-05-08 | 酒类 | 白酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 5 | 山东沂蒙老区酒业有限公司 | 山东省临沭县城西工业区 | 宁阳县磁窑修文综合商店 | 山东 | 沂蒙老乡浓香型白酒 | 500mL/瓶 酒精度：44%vol | 2021/12/25 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 6 | 华润雪花啤酒（滨州）有限公司 | 山东省邹平市黄山四路152号 | 宁阳县东庄镇久味熟食店 | 山东 | 雪花啤酒 | 580ml/瓶 酒精度≥2.9%vol | 2022/05/29 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 7 | 青岛啤酒（菏泽）有限公司 | 山东省菏泽市高新区中华西路3695号 | 宁阳县伊家火锅店 | 山东 | 趵突泉啤酒 | 600ml/瓶 酒精度：≥3.1%vol | 2022/06/24 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 8 | 黑龙江鹤城酒业有限公司 | 黑龙江省齐齐哈尔市甘南县发展路3号 | 宁阳县伊家火锅店 | 山东 | 纯粮黑土地酒（浓香型白酒） | 450mL/瓶 酒精度：38%vol | 2021/12/25 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 9 | 山东金彩山酒业有限公司 | 宁阳县城文化路2号 | 宁阳县泗店镇加和商店 | 山东 | 彩山特麯浓香型白酒 | 500ml/瓶 酒精度：39%vol | 2022/01/19 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 10 | 山东金彩山酒业有限公司 | 宁阳县城文化路2号 | 宁阳县越好水饺馆 | 山东 | 彩山特麯酒（浓香型白酒） | 110ml/瓶 酒精度：39%vol | 2021/02/05 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 11 | 黑龙江鹤城酒业有限公司 | 黑龙江省齐齐哈尔市甘南县发展路3号 | 宁阳县麻辣煮艺火锅店 | 山东 | 纯粮黑土地浓香型白酒 | 450mL/瓶38%vol | 2022/06/20 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 12 | 山东泰山啤酒有限公司 | *** 市泰山区东部新区汉明堂路 | 宁阳县轩雅阁中式快餐店 | 山东 | 黑啤泰山原浆啤酒 | 496mL/瓶酒精度≥3.3%vol | 2022/06/01 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 13 | 山东兰陵美酒股份有限公司 | 山东省临沂市兰陵县兰陵镇 | 新泰文豪百货超市 | 山东 | 兰陵大曲 | 500mL/瓶（酒精度：42%vol） | 2021-12-23 | 酒类 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 14 | 华润雪花啤酒（滨州）有限公司 | 山东省邹平市黄山四路152号 | 新泰市新甫街道尚谊佳百货超市 | 山东 | 雪花啤酒（清爽） | 500ml/罐；酒精度：≥2.9%vol | 2022-06-09 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 15 | 山东新银麦啤酒有限公司 | 山东蒙阴县城银麦路1号 | 新泰市新甫街道尚谊佳百货超市 | 山东 | 银麦啤酒 | 500ml/罐；酒精度：≥3.1%vol | 2022-06-28 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 16 | 华润雪花啤酒（河北）有限公司 | 河北省三河市燕郊高新区福成路96号 | 新泰市德华百货超市 | 山东 | 雪花啤酒 | 500ml/罐（酒精度：≥2.9%vol） | 2022-05-16 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 17 | 山东新银麦啤酒有限公司 | 山东蒙阴县城银麦路1号 | 新泰市东都鑫财源百货超市 | 山东 | 银麦啤酒 | 500ml/罐，酒精度：≥3.1％vol | 2022-05-22 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 18 | 山东新银麦啤酒有限公司 | 山东蒙阴县城银麦路1号 | 新泰泉北超市 | 山东 | 银麦啤酒 | 500ml/罐（酒精度：≥3.1%vol） | 2022-06-10 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
| 19 | 德州克代尔集团有限公司 | 德城区德兴北路北首335号 | 新泰青云购物中心有限公司新矿店 | 山东 | 克代尔啤酒 | 500ml/罐；酒精度：≥3.1%vol | 2022-06-05 | 酒类 | 啤酒 | *** 市市场监督管理局/监督抽检 |
导读：谁说黑龙江无好酒？这4款“廉价酒”在当地口碑一绝，你知道哪些。
黑龙江，国内之一的产粮大省，素有“中华大粮仓”的美誉。地处中国地理版图“雄鸡之冠”——东北，西临 *** ，南衔吉林省，东北部和 *** 隔江相望，是中国位置最北纬度更高的省市。由于地理气候的原因，黑龙江喝白酒、烈酒御寒已有相当长的历史渊源，久而久之，个个练就了一身好酒量。在他们那里，如果你不会喝酒，只配和小孩子坐一桌。
豪爽的黑龙江人历来对酒情有独钟，不过，如果问到黑龙江人有什么好酒的话，可能很多人都只知道一个“北大仓”，甚至有的人会沉思半天，反问你一句“黑龙江还有酒”？
其实，黑龙江人的好酒还是有不少的，譬如说下面的这4款“廉价酒”，不仅仅口碑一流，还都是黑龙江人的口粮酒，一起来看看你都知道哪些？
1.富裕老窖
富裕老窖是不少老一辈东北人的回忆，年轻的朋友可能对它不太了解，可在上个世纪，东北人的餐桌上随处可见它的身影。
富裕老窖是浓香型白酒，是富裕县的知名特产，国家地理标志产品，其酿造工艺还入选了黑龙江省非物质文化遗产名录，这些主要得益于它独特的气候地理位置和独特的水源，从这里可以远观黑龙江五大连池和扎龙自然保护区。“香、甜、顺、净”是它的更大特点，深受不少当地人的追捧。
2.黑土地
“黑土地”源自黑龙江鹤城酒业有限公司，产地位于齐齐哈尔市甘南发展路，2008年曾获得“中国驰名商标”。
“黑土地”结合当地的天时地利人和，选用生长周期超过150天的优质高粱、大米为主料，以传承600年的酿酒工艺酿造而成，整体风格是地道的酱香型白酒，酒体醇厚，香味纯净且协调，好喝不上头。
3.缘得仿台酒
缘得仿台酒来自贵州茅台镇，产地虽不在黑龙江，可却凭借亲民的 *** 以及地道的“茅风味” *** 了不少当地人。
“缘得酒”典型 *** 有“缘得5”、“缘得10”和“缘得15”，每一款酒均以茅台镇才有的红缨子糯高粱为原料，老茅人传承 *** 的技艺酿造而成，且不含任何添加剂，地地道道的口粮酒。
酒液色泽微黄，宛如琥珀，轻轻抿上一口，窖香瞬间在嘴中爆开，细品还能尝到微微的酸味，生津感比较明显。酒液滑过味蕾，一线入喉，十分顺畅，喝下不久，酒水的厚重重返口腔，连打个哈欠都是香的，美得让 *** 罢不能。
4.老村长酒
老村长在黑龙江可以说是无人不知无人不晓，甚至连我这个外地人都听说过它的大名，它的知名度无需再说了吧？
“老村长”的前身为清道光年间著名的“永兴复锅号”，后来“永兴复锅号”一分为二，这就是后来的永兴复酒业和老村长酒业。
老村长酒是中国光瓶白酒的典型 *** ，它采用传统工艺融合现代科技手段，纯酿发酵而成，入口绵甜柔顺，喝后不口干，不上头。
好了，关于黑龙江人平时喝什么“廉价酒”的讨论就到这里。对了，你还知道哪些黑龙江人喜欢喝的“廉价酒”，欢迎留言告诉我们。
盘点黑龙江省的八款名酒，不愧是北派麸曲酱香、兼香酒的发源地黑龙江省白酒概况：
“北大荒，北大荒，又是兔子又是狼，光张野草不打粮”。建国初期，为了解决国家粮食问题， *** 将军组织十万复转官兵挺进被誉为“北大荒”的黑龙江省。后来又有5万名 *** 、20万支边青年、54万知青陆续进入黑龙江，这些人到这里抗严寒、斗冰霜，勤勤恳恳开拓荒原、驻守边疆，他们将青春和汗水、甚至将生命都奉献到了这里，这才将北大荒变成了北大仓。
“北国好风光，自然黑龙江”，如今的黑龙江已成为国内之一的产粮大省，也是白酒界泰斗高月明先生的故乡。肥沃的黑土地，优质原粮的生产地，这些通通造就了独特的东北白酒风味。黑龙江是国内白酒更先实行麸曲酒的地方，也是兼香酒的发源地，这要感谢周恒刚和高月明先生的指导和创新。黑龙江有四款国优酒，其中的两款都是麸曲酒，一款是兼香。
黑龙江人的酒量闻名全国，但黑龙江上规模的白酒企业比较少，缺乏知名品牌，大多数都属于本地活动的区域型白酒。2020年黑龙江省白酒产量约为114722千升，位居国内第十三位，产量较以前有所下降。黑龙江白酒的名字都非常接地气，但大多是地方知名的白酒品牌，我们来看看黑龙江的这些好酒。
北大仓：
北大仓酒产自齐齐哈尔市，最早创立于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、极享盛誉的八大酒坊之一。该酒于1958年试制成功，当时以大曲酱香为主。北大仓曾五次派人到贵州茅台酒厂学习，借鉴茅台酒优良的酿酒技艺。在“聚源永烧锅”的传统酿造工艺基础上，结当地的自然环境酿造，有北方小茅台之称。
在原料选用、大曲 *** 、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了独具特色的工艺流程和风格特点。为了更好地适应当地的气候，后来又采用了麸曲酱香的生产工艺。评酒者认为，北大仓酒闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长，但是酱味不足。北大仓曾被评为东北白酒之一名，也是国家级和轻工业部的优质酒。
玉泉酒：
玉泉酒产自哈尔滨市，玉泉酒是兼香型白酒的开创者，2002年参与玉泉酒业参与制订有关《浓酱兼香型白酒》的行业标准，业界正式承认了玉泉酒兼香酒鼻祖的地位。1956年酒厂在黑龙江玉泉镇建厂，玉泉酒厂也得名于玉泉镇。1958年前后玉泉酒厂先后研制出酱香、浓香型白酒，六十年代通过分型发酵、组合成型的方式研制出了浓酱兼香的玉泉酒。
1963年东北地区酒类评比上，玉泉大曲排在浓香酒的之一名。七十年代在周恒刚先生的指导下，玉泉酒首创出既有酱香、浓香型风味，又有地方特点的兼香型玉泉方瓶。1984年、 *** 兼香型的玉泉酒均获得国家级名酒称号。玉泉酒采用“两步法”生产，即浓香型基础酒与酱香型基础酒分型发酵、分型陈酿、精心勾调而成，是典型的大曲兼香型白酒。
龙滨酒：
黑龙江的酱香酒有两款国优酒，一款是北大仓，另一款就是特制龙滨酒。与北大仓不同的是，龙滨酒是一款大曲酱香酒，1963年龙滨酒首次获得国优酒称号。1975年特酿龙滨酒试制成功，它是在龙滨酒生产工艺的基础上，吸取了茅台酒酿技之长，结合黑龙江省地区的具体条件而形成的。
特酿龙滨酒以黑龙江省优质红粮、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺，精心加工而成。特酿龙滨酒不负众望，不仅在1978、1983年被评为黑龙江省的优质酒，而且还在1984年、 *** 被评为了国家级的优质酒。相比较北大仓而言，龙滨酒的酱香更浓郁，酒体醇厚悠长，毕竟两者的工艺不同。
哈尔滨老白干酒：
现在提起来老白干酒，很多人都只能想起来衡水老白干，最开始国内有好几款老白干酒，其他还有哈尔滨老白干、江津老白干等，他们的共同点都是清香型白酒。哈尔滨老白干是连续四届的国优酒，也是东北地区最早的国优酒。哈尔滨老白干属于麸曲清香型，产自哈尔滨白酒厂，最开始叫做哈尔滨高粱糠白酒，后改为老白干。
哈尔滨老白干酒体偏烈，酒体陈香中还带有淡淡的枣香。改名后申请了“胜洪牌”哈尔滨老白干，也叫作中国老白干，当时以60度、62度获得国优酒，这足以见得老白干酒体的豪爽。但是现在市面上基本上很少见到哈尔滨老白干酒了。
老村长：
近几年老村长因为冠名综艺节目而被人们所熟知，比如《欢乐喜剧人》、《相声有新人》、《欢乐中国人》等等。老村长不是国优酒，也不是省优酒，但它是黑龙江唯一走出去的白酒品牌。老村长主打低端的光瓶酒，是完全凭借着低端酒实现了60多亿的销售额。老村长酒生产了好多固液法白酒，它的销售量在东三省甚至可以和白牛二不相上下。
老村长酒的工艺和文化，源起于清道光年间创立的著名白酒老号“永兴复烧锅”。老村长酒大部分产品的 *** 都在五十元以下，非常地贴近民众。近两年老村长酒也开始意识到了酒精酒的弊端，越来越注重纯粮酒的生产。现在老村长酒的广告是“ *** 白酒，纯粮酿造”，它的纯粮酒 *** 也比较低，通常也就三四十块钱。
东北王：
东北王产自鸡西市，酒厂坐落于兴凯湖附近，生态环境及其良好。产品借助于北大仓优质粮米和兴凯湖上等水质，交汇传统工艺和现代科技融合精心酿制成东北王系列酒，该酒厂生产出的鸡西大曲曾荣获省级优质酒称号。
近些年东北王酒业也不再专注于做白酒了，营业范围涉及白酒、纯净水、果饮等。后来又开发出了“全果苦瓜酒”等营养型保健酒。但是典型的东北王白酒具有酒香浓而不艳，入口醇和丰满，饮后回味悠长等特点。
牡丹江酒：
牡丹江酒产自雪乡牡丹江市，主要以浓香型白酒为主。牡丹江酒生产一直坚持传统的“老五甑”工艺，是黑龙江省东部地区采用固态发酵工艺生产优质白酒的企业，属于中等白酒企业，曾经的牡丹江大曲是省级的优质酒。
牡丹江酒以优质高粱、小麦为主要原料，长达90天的固态发酵。牡丹江酒以浓香、清香、兼香三线发展，高中低度酒都生产。牡丹江酒1917建厂酒、1994获得国际金奖。目前将“荣耀”作为战略新品，也是未来5年的主推产品。
嫩江春：
嫩江春酒产自黑河市嫩江县，是哈尔滨老白干之后的另一款清香酒 *** ，它的口感也比老白干更柔和，酒香更浓郁。嫩江春酒1978年获省优质产品，1984年获轻工部优质产品称号。目前以清香型嫩江春酒为主，以浓香、兼香酒为辅。
嫩江春酒采用传统酿造工艺，以黑龙江特产优质红高粱为主要原料，以嫩江流域得天独厚百年之甘泉为酿酒水源，结合现代的勾调技术，使得其酒质稳定。黑龙江原 *** *** *** 在视察嫩江春酒厂时，挥笔题赠写了“春酒飘香”四个大字。
黑龙江省地方著名白酒较多，其他最著名的还有齐齐哈尔的富裕老窖，在黑龙江属于较大的酿酒企业。富裕老窖曾是黑龙江省和轻工业部的优质酒，主要以生产浓香和酱香酒为主，并且邀请了濮存晰作为品牌代言人。
其他还有哈尔滨的北大荒酒、龙江家园、花园大曲；齐齐哈尔的黑土地；佳木斯的北方佳宾，也是一款清香酒。由于外酒入侵严重，黑龙江本土的白酒发展缓慢，甚至很多好酒都已经慢慢淡出了大众视野。
曾经的“北方小茅台”，原是辽宁的之一名酒，如今已成时代的眼泪中国，拥有五 *** 灿烂文明，孕育了无数独具特色的本土美食与美酒。而在中国辽宁省，有一款以其精湛酿造技艺和独特口感而受到喜爱的佳酿，它曾被称为“辽宁之一美酒”，是辽宁人心里难忘的美酒，它就是辽宁凤城老窖。
辽宁凤城老窖，产自辽宁省凤城市，拥有一百多年的悠久历史。但实际上，早在清朝时期，这款美酒已在凤城本地广为流传。它的前身是东烧锅酒坊，初创之名为乾德泉酒厂，又名“东烧锅”，建于1856年（咸丰六年四月）。
它由孙新武出资与老板薛竹铭（满族人）合建，主要设备有装酒容器三个，总容量为4200斤，酒窖21个，蒸甑一个，原料以高粱为主。经过百来年时间的锤炼，它已经在当地积累下了不少名气，具备了独特的品质与口感，成为一款知名白酒。
若要说辽宁凤城老窖的口感神器，当属它精选的原料。凤城老窖严格挑选产于黑土地上的优质高粱、大米、玉米为原料，从源头上把关酒质的优异。而在用水方面，它选自清爽甘冽的山泉水，为上乘口感“保驾护航”。同时，它拥有发酵池480口，均有近百年的历史，大小是长2.75米、宽为1.65米、高为2.14米。而且窖壁结构为砖泥窖，即一层砖加一层泥，发酵效果很好。
主要的发酵流程具体是，采用高等原料，大曲、麸曲为发酵剂高温堆积，清蒸混入，单次发酵工艺。长时间发酵，发酵期是30天，蒸馏时“掐头去尾”，“量值摘酒”。酿成的新酒放入木制酒海贮存三年后经勾调，之后存放一年，才能包装出厂。
说到这里，必须跟大家说一下什么是“酒海”，以防有些酒友不清楚。酒海是贮存藏酒的更佳容器，有足够的储存空间和活动空间，可以保持低温、恒温、恒湿的环境。
而凤城老窖的酒海更是采用白松木为原材料，经古法堆集咬合而成。松木材质地轻软细致，纹理直，耐腐蚀 *** 强，里面还有四百多层 *** 用价值桑皮纸，每层桑皮纸中间又以鹿血和蛋清黏糊。桑皮纸，鹿血和蛋清等材料，都拥有较高的 *** 用和价值，用来储存酒相当不错。
正是因为面面俱到，酿成高品质好酒，凤城老窖才拥有“辽宁之一名酒”和“北方小茅台”的美誉，得到过多项奖项，最辉煌的时候，甚至远销到了日本，新加坡，韩国等海外市场。
只可惜，没有熬过上世纪九十年代的白酒整改期，在各大品牌的蚕食中逐渐失去地位，成为时代的眼泪。不知道大家现在还喜不喜欢喝？
辽宁人请客爱喝什么酒？4款酒桌“常客”，好喝香醇、实惠有面子辽宁人请客爱喝什么酒？4款酒桌“常客”，好喝香醇、实惠有面子
只要说起东北，大家都会想到宽广辽阔的黑土地，种出来的水稻，那是又香又甜，不就菜都能吃两碗，还有玉米、大豆等农作物同样也是优质营养。
辽宁是满清的发源地，历史底蕴深厚，水资源丰富，土壤肥沃，种出来的各种优质谷物以及一眼望不到头的红高粱，特别适合酿酒。
东北人能喝酒，那可是名声在外，喝酒时豪爽又实在，能喝就是能喝，不能喝也完全不会装，不像有些人，喝酒时仿佛全天下都是他的一样，可是连二两都没喝完就趴下了。
辽宁人最喜欢喝高度白酒，跟他们当地的气温有着非常大的关系，冬天温度低，寒冷时需要通过喝酒来暖身，时间长了，也就练成了能喝酒的习惯。
会喝酒的辽宁人，平时都喝哪些酒呢？其中这4款是桌上常客，很多辽宁老乡都是家中常备的日常口粮酒，不仅 *** 实惠，而且招待亲朋好友还有排面，送礼请客也有面子。
老龙口
这款酒是辽宁当地的一款中华老字号白酒，传说在清朝年间就已经成为朝廷贡酒，老大都用这款酒来招待贵宾大臣，酿酒的位置位于沈阳龙城的东门口处，所以就取名叫作老龙口。
虽然是浓香型白酒，可是入口却有着浓中带酱的酒体口感，窖香浓郁，味香纯正，回甘甜爽，每一款都特别经典，古香古色的外包装放在家里展示也非常大气。
凤城老窖
这款白酒曾被誉为辽东之一美酒，历史文化可追溯到1905年，连名字都是由末代皇帝缚义的弟弟亲自提名，酒厂位于著名的凤凰山脚下，这里山泉水清澈甘甜，尤其适合酿酒。
凤城老窖是一款结合北方当地环境酿造的麸曲酱香型白酒，酱香雄厚突出，粮香十足，独具东北特色，当地的老酒 *** 最喜欢喝这款凤城老窖做口粮酒。
坤酱台
这款白酒产自贵州省茅台镇，是一款大曲酱香型白酒，酿造人是原茅台酒厂的高级工程师范应华老师，有着几十年的酿酒经验，
茅台镇的神奇之处，就是独特的地貌和气候，水质、土壤所含稀缺的微量成分，因此孕育出独有的一种糯高粱，这种高粱外壳坚硬皮厚，经得起大曲坤沙工艺的高温蒸煮，而且淀粉含量非常高，酿出的酒香浓四溢，清澈甘甜，酿造工艺完全传承大曲12987坤沙工艺而成，再经过6年的陈酿之后，才有资格作为基酒，经过专家之手调制之后才有了这老酒一壶。
轻轻拧开瓶盖的一瞬间，酒香喷涌而出，满屋都是老酒的陈香和茅香，入口优雅细腻，层次丰富，尤其是辽宁一些老一辈的酒友，最喜欢喝这款坤酱台，家里有贵客，到访时拿来招待朋友，既经济实惠又有面子。
道光廿五
道光二五非常传奇，光听名字就知道这款酒不简单，的确如此，酒厂位于辽宁锦州，在1996年时因为自身原因，酒厂需要 *** 到新址，无意中发现埋在酒厂的四吨老酒，并且保存完好无损。
经过鉴定发现，这些酒是在1845年埋藏的，也就是道光廿五年，被国家定为文物收藏，经过对老酒的取样和研究，结合古法酿造工艺，复刻出百年前风味的老酒，酒香浓郁，入口醇厚，在当地深受大家的喜爱。
酒圈4大“倒霉酒”，因 *** 低而被视为劣质酒，实则100%纯粮佳酿酒圈4大“倒霉酒”，因 *** 低而被视为劣质酒，实则100%的纯粮佳酿
白酒在我国的历史非常悠久，自神农时期出现，后在仪狄，杜康酿造中走向成熟，后来又经过几 *** 的发展，走向了巅峰。现在几乎家家户户都有会喝酒的人，而且对于我们来说，白酒已经不单单是一款饮品了，它在我们生活中的用途也非常的广泛。
无论是红白喜事，跟朋友小聚，还是在生意场上跟人谈合作，人们总喜欢带上一瓶好酒，用酒来作为“暖场工具”。
而且这些年随着我国酿酒业的不断发展和完善，我们的白酒市场越来越繁荣昌盛，各种香型各种种类的酒让人挑得眼花缭乱，但是俗话说的好：“长江后浪推前浪，一浪更比一浪强”。
在白酒行业发展的过程中，总有那么几款“倒霉酒”，明明品质不俗，却因为各种原因走向了没落，淹没在茫茫酒海之中，就像下面这4款“倒霉酒”，因 *** 低被无异味是劣质酒，但是据行家介绍，它们都是100%的纯粮酒，是圈里人常喝的好酒。
之一款：汉台祝公酒
这款汉台祝公酒来自我国的“酱酒圣地”贵州省的茅台镇，酒厂就建在茅台酒厂的“隔壁”，中间隔了一条赤水河，跟我们白酒界的“天花板”茅台可以说是同水同源，再加上相似的酿造工艺，使得两款酒的口感有“9分相似”，但是 *** 却相差了几十倍，因此这款汉台祝公酒也被成为“小茅台”。
更巧的是，此酒的酿造人国家酿造 *** 王正贤先生，跟茅台酒厂也有着很深的渊源，他从小深得茅台酒厂创始三大家族中“王茅”家族的真传，酿酒能力十分的出众。
这款汉台祝公酒便是王正贤先生最得意的作品之一，他对原材料精挑细选，选用当地淀粉含量更高而且糯 *** 强，粘连 *** 好的红樱子高粱，采用古法传承下来的大曲酱香酿造工艺，接着放入老窖泥中进行6年的封存，并且用10年的老酒进行勾调生香，才能上生产线，出现在大众眼前。
此酒的酒体晶莹剔透，在阳光下熠熠生辉，如同水晶一样，倾倒一杯，酒花伴随着细长的酒线砸入杯中，酱香味随着手上的动作飘进鼻子里，入口仔细品鉴一下，口感层次丰富，醇厚香甜，虽有一些辣感，但是后味发甜，让人沉醉其中不能自拔。
第二款：黑土地酒
一说起东北，很多人的之一反应就是东北人能喝，但是好酒却很少，但是真的是这样的吗？这款黑土地酒便是土生土长的东北酒，此酒是“东北四 *** ”之一，但是 *** 却十分的实惠亲民，因此是当地人最喜欢的“口粮酒”之一。
此酒如同东北人的 *** 格一样，酒香浓烈，喝起来非常的有劲，但是辛辣的口感中，还会透出一种清爽和绵甜，起到了很好的中和的作用，但是此酒有些词就，容易上头，刚学会喝酒的小白要谨慎品尝。
第三款：黄盖玻汾
山西汾酒可以说是远近闻名，但之前的汾酒 *** 并不便宜，酒厂为了牢牢抓住中低端市场，便推出了这款黄盖玻汾，又称“夺命53”，这款黄盖玻汾虽然包装简陋， *** 便宜，但是酒质和口感却是十分上乘的
此酒选用优质粮食为原材料，运用传统工艺进行酿造，只是储藏时间比较短，属于新酒，此酒入口清香馥郁，而且带有一些苦味，甜味没有那么明显，虽然没有满 *** 香，但是淡雅的清香，也给人不一样的感受。
第四款：伊力老窖酒
很多行内人提起这款酒，会用“英雄 *** ”这个词来形容它，在1955年，在新疆垦荒的人们，在极其恶劣的环境中，酿造出了草原上的之一锅美酒，他们凭借着坚强的毅力，让伊力老窖这款酒出现在大众的眼前。
但是由于国内的白酒速度发展过快，再加上“茅五剑”等名酒的冲击，使得此酒没能占领国内市场，除了新疆本地以外，外省喝过此酒的人很少。
此酒运用纯粮酿造，酿制成功后，根据酒精度数，分为大，小老窖，两款酒各有各的优点，圈内人更喜欢喝的是52度的大老窖，蜜香味很重，粮食的清香也比小老窖明显，口感非常的香甜醇厚，就像哈密瓜牛奶的味道，让人陶醉其中。
