一说起控制高血压，很多人之一反应就是吃降压药。
但其实，如果在初次发现高血压的时候，血压水平尚未超过160/100mmHg并且高血压没有造成明显的心、脑、肾、眼等靶器官损害，那么，完全可以先不吃药，而是通过饮食调整、运动锻炼等健康生活方式的干预来控制血压。
为此，2023年初，国家卫健委专门发布了最新的《成人高血压食养指南》，目的就是更好地指导高血压患者做好饮食调整。
在这份医学指南里，总共提出了五条食养的原则和建议。其中，短期内效果可能最为明显的就是之一条原则“减钠增钾”，也可以叫做“低钠高钾饮食”。
来源于《成人高血压食养指南（2023年版）》
之所以这样说，是因为“高钠”或“高盐”饮食对我们中国人群的高血压以及心血管系统所造成的影响尤为显著。
《中国心血管健康与疾病报告2020概要》当中就指出：在所有的饮食因素里，与心血管代谢性疾病死亡数量关系更大的就是“高钠摄入”，所占比例接近18%！
不过，“低钠高钾”这四个字看上去似乎很容易执行，还有人说：“这就不是少吃盐吗？”但其实，真正要做到位，讲究还是不少的。
仅仅“少放盐” 并不够！
一说起“低钠”，大部分人会直接联想到“做菜时，少放盐”！确实，“盐吃多了”正是引起高血压的一个重要因素。
为此，不论是2023版《成人高血压食养指南》还是2022版《中国居民膳食指南》都明确推荐：我们中国的成年人，每人每天摄入的食盐总量应该控制在5g以内。
就在几年以前，这一标准还是“6g以内”，但近年来，有越来越多的研究发现，我们很有必要把“限盐”给做得更加彻底。
要知道，有统计数据显示，至今在我国的不少地区，每天的人均食盐摄入量仍维持在12g以上，超出推荐量的一倍以上！有超过80%的人都存在食盐超标的情况。
那么，“5g盐”究竟是多少呢？
一般，把一个普通的啤酒瓶盖儿内的胶垫给去掉以后，盛满一瓶盖儿的盐，这就是大约6g。而不去掉盖儿内的胶垫，并且不要盛太满，那么，就差不多5g了。
如果您觉得按量去计算盐的摄入太不符合日常习惯的话，那么，最“简单粗暴”的办法就是每次做菜都只给以前大约一半的盐就好。
不过，仅仅只是“少吃盐”还是不够！这是因为，我们日常生活当中还有很多“隐形盐”的摄入。
像酱油、蚝油、豉汁、黄豆酱、豆瓣酱等其他调味品；零食、即食食品、加工食品、腌制食品等等也都含有很多的盐。
因此，我们除了在烹饪这个环节上要“少放盐”以外，还需要控制其他调味品、零食、加工食品、腌制食品等所有这些含盐食物的摄入。
为何不止“低钠“，还要“高钾”？
正常情况下，我们人体需要保持各种体液的浓度维持在一个比较稳定的状态。
当钠这种元素摄入过多的时候，机体就不得不留存更多的水，来维持体液的浓度不变。这种生理现象就被形象地称为“水钠潴留”。
简单来说，钠摄入得越多，体内就会存留越多的水，如此一来，循环当中的血容量就会明显上升，进而引起血压的升高。
所以，要想让血压有一个明显并且快速的下降趋势，我们仅仅只是做到“低钠”往往还不够！因为，这样只是减少了体内钠元素堆积的速度，但并没有加快钠元素向体外的排出。
而要想促进钠元素的排泄，则是需要额外摄入一些能够帮助钠元素排出体外的其他元素。其中，最为重要的一种就是钾元素。
2023版《成人高血压食养指南》里面就明确指出：增加膳食中钾的摄入量具有降低血压的功效！
这也就是为何，要想让降压效果更大化，不光得“低钠”，同时还需要“高钾”的原因。
所以，除了减少钠的摄入以外，同时还需要增加富含钾元素的健康食物。
比方说，每天应该坚持吃1-2种富含钾的新鲜水果，像香蕉、圣女果、龙眼、樱桃等都属于钾含量比较丰富的水果。
再比如，用红薯、土豆、山药等薯类或全谷杂粮部分替代米饭、白面等精制主食，也是一种补钾的好办法。
用好“低钠高钾盐”
事实上，要想用最为简便的方式来执行“减钠增钾”，只需要把日常使用的“普通食盐”给替换为“低钠高钾盐”即可！
顾名思义，“低钠高钾盐”就是降低了氯化钠在食盐当中的占比，而适当地补充氯化钾和 *** 镁等其他成分。这样，不仅直接降低了食盐当中钠元素的含量，同时，也起到了平衡钾元素、镁元素等其他元素的作用。
不过，一直以来， *** 上有一些传言，让“低钠富钾盐”在一部分人心中留下了“不好”的印象。
比如，有一种说法是“低钠富钾盐是送命盐”，吃这种盐会导致“高钾血症”，从而引发致命危险。
但事实上，这种说法并不科学！我们人体对于钾的代谢有一套比较完善的机制，在肾功能与钾代谢机能正常的情况下，哪怕食物当中稍微多摄入了一些钾元素，肾脏也完全可以把它们给排出去。
只有那些肾功能异常或者体内的钾代谢出现问题的患者，才需要特别小心“低钠富钾盐”的摄入。
2023版《成人高血压食养指南》当中明确提出：肾功能良好的高血压患者，完全可以选择“低钠富钾盐”。不过，不建议使用任何钾补充剂或补钾药物来帮助降低血压！
也就是说，原则上，“补钾”只建议以食补的方式来开展，而不太建议以任何药物或补充剂、口服液等形式来执行！
最后，简单总结一下，通过饮食方式来改善高血压，最快速、有效的手段之一就是做好“减钠增钾”！“减钠”不光是“做饭少放盐”，同时还得减少各种“隐形盐”的摄入。要想用既简单又有效的方式实现“减钠增钾”，那么，把普通食盐换成“低钠富钾盐”是不错的 *** ！
【参考文献】
1，成人高血压食养指南（2023 年版）国家卫生健康委办公厅
2，中国心血管健康与疾病报告2020概要 《中国循环杂志》 2021 年6月第36卷 第6期
3，中国居民膳食指南 2022 中国营养学会编著
高血压病食谱推荐高血压病患者需要特别注意饮食，以下是一些高血压病食谱的推荐：
- 低盐饮食：高血压病患者应该限制钠盐的摄入量，每天摄入的钠盐应该控制在3~5克以内。应该避免食用高盐食品，如腌制品、肉干、薯片等。
- 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等，有助于降低血压和改善血管功能。推荐食用绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等。
- 低脂饮食：高血压病患者应该限制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。推荐食用鱼类、豆类、坚果和植物油等。
- 高钾饮食：高钾饮食有助于降低血压和改善心脏健康。推荐食用香蕉、菠菜、南瓜、草莓、杏仁等高钾食品。
- 适量蛋白质：适量的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉和组织的健康，但应该避免过量摄入蛋白质。推荐食用鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类等。 总之，高血压病患者应该遵循低盐、低脂、高钾的饮食原则，多吃蔬菜和水果，适量摄入蛋白质，避免食用高盐和高脂肪食品。同时，应该注意饮食的多样性，每天摄入的营养成分应该均衡。如果有需要，建议咨询专业营养师的意见，制定适合自己的饮食方案。
高血压患者虽然需要终身服药来控制血压波动，但如果患者能够注意管理饮食，也能对高血压达到很好的改善和治疗效果。
今天小助手就为大家推荐几款简单易上手的养生小吃，只需我们身边常见的食材，和简单的 *** 步骤，就可以做出美味又能降压的食物。
山楂粥
原料
山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克
*** ***
先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法
可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食用，以7～10天为一疗程。
功效
健脾胃，消食积，散淤血。
适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症，以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
桃仁粥
原料
桃仁10～15克、粳米50～100克
*** ***
先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
用法
每日1次，5～7天为一疗程。
功效
活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。
宜忌
用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
胡萝卜粥
原料
新鲜胡萝卜和粳米各适量。
*** ***
将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
用法
早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。
功效
健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
玉米糕
原料
新玉米面450克、红糖200克、发酵面50克、食用碱4克、熟猪油15克
*** ***
把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。
再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。
出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。
功效
调中开胃，适用于高血压，咯血等症。
西米猕猴桃粥
原料
西米100克、猕猴桃200克、白糖100克
*** ***
洗净西米浸泡30分钟沥干。
猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块。
大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
功效
滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
藕藏花生
原料
大藕1公斤、花生米200至300克、白糖若干
*** ***
在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。
功效
补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。
以上就是今天和大家分享的6道高血压养生小吃，大家都学会了吗？
有高血压的朋友可以尝试做来吃吃，同时也提醒高血压患者平时要多注意饮食，少盐清淡，多吃适合的食物，才能长久保持健康哦。
如果你喜欢这篇文章，欢迎点赞和分享。
想知道更多高血压的健康知识？在下方留言告诉我们吧！
关注高血压大夫，开启健康生活！
高血压的食疗
饮食上注意低盐饮食，尤其是盐敏感性高血压患者。摄盐量每日应小于 6克，包括腌制品、腐乳、熟制品中所含的盐量。
高血压患者建议高钾低钠饮食，洋葱、醋、海带、花生、黑木耳、绿豆等食物有降压作用。下面介绍几种食疗方：
芹菜汁
【配方原料】芹菜 200 克、大蓟15 克、小蓟 15 克
【 *** *** 】芹菜 200 克洗净，切段，与大小蓟各 15克一起，压榨取汁。每日 3次，每次10毫升。
芹菜粥
【配方原料】芹菜 100 克，粳米 100 克。
【 *** *** 】先煮粳米，待粳米半成熟时放入切成段的芹菜煮成粥，出锅时加少量食盐、味精调味即可。
木耳山楂粥
【配方原料】黑木耳 10 克，山楂 30 克，粳米 50 克， 冰糖 30克。
【 *** *** 】把黑木耳择洗干净，温水浸泡发开，山楂、粳米一同放入锅中，加水适量煮至粥熟。
醋黑豆
【配方原料】黑豆、醋各适量。
【 *** *** 】将黑豆用米醋泡成醋豆。
洋葱炒瘦肉
【配方原料】瘦猪肉 50 克，洋葱 150 克。
【 *** *** 】猪肉、洋葱切片或丝备用。将植物油少许倒入锅内烧至八成热，先后倒入猪肉、洋葱翻炒，再加 各种调料炒匀即成。
木耳紫菜汤
【配方原料】黑木耳 5 克，紫菜 5 克，鸡蛋 1 枚，盐、 味精、芡粉各适量。
【 *** *** 】黑木耳用水泡发。汤烧开后，放入木耳紫菜，稍煮后，勾芡，打蛋花，调味，出锅。
槐花茶
【配方原料】槐花 5 克，蜂蜜或冰糖各适量。【注意事项】槐花性凉，微寒，味苦。脾胃虚寒的人 不建议饮用。
无花果茶
【配方原料】无花果干 10 克。
罗布麻茶
【配方原料】罗布麻叶6克。
玉米须茶
【配方原料】玉米须 10 克。
枸杞菊花茶
【配方原料】枸杞、菊花、绿茶各 3克。
枸杞决明子绿茶
【配方原料】决明子 6 克，枸杞子 3克，绿茶3克。
防治高血压食谱俩则高血压是一种以血压持续升高为特征的心脑血管疾病。高血压患者除血压升高外，还可能伴有头痛、头晕、眼花、耳鸣、心悸、失眠、身体疲倦等症状。晚期高血压可导致继发性心脏病、脑、肾脏等器官受损，并产生相应的并发症。
食谱一：胡萝卜羊肉煲
材料：
羊腿肉，胡萝卜，红枣，姜丝、蒜末、盐、植物油各适量。
做法：
１.羊肉、胡萝卜分别洗净，切成大块，羊肉用沸水焯烫，冲去浮沫；红枣洗净备用。
２.羊肉块、胡萝卜块、红枣加水同煮15分钟取出。
３.锅内植物油烧热，放入蒜末、姜丝爆香，放入羊肉块、胡萝卜块、红枣，倒入砂锅中，加入水、少许盐，待煮沸后转小火煲至羊肉熟烂，再加入适量盐调味即可。
食谱二：桂圆莲子粥
材料：
糯米，桂圆肉，去芯莲子，红枣，冰糖。
做法：
１.莲子洗净；红枣洗净，去核；糯米洗净，清水浸泡2小时。
２. 锅中放入莲子、糯米，加入适量水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣继续熬煮15分钟，加适量冰糖调味即可。
【声明:文中所用的资料与图片来源于 *** 与文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除】
中医食疗篇——高血压怎么办？这五种食疗方子来了解一下？随着人们生活水平的提高，高血压的发病率也是越来越高。不良的饮食习惯和生活习惯会增加患高血压的风险。高血压作为近年来的高发疾病之一，是一种非常严重的疾病，必须及时治疗。
所以，今天就为大家详细介绍一下这高血压的食疗偏方：
一、山楂肉桂汤
山楂15g，肉桂6g，红糖25g。将山楂洗净备用。往锅里加适量水。把山楂和肉桂放进锅里。用小火煮30分钟。去掉药渣，加入红糖，即可食用。
这汤具有活通经脉、祛寒止痛、和中散寒、温经活血的功效，适用于阳虚型高血压。症状是胃寒冷痛，手脚冰冷，夜间尿频。对阳虚型高脂血症患者有良好疗效。
二、石卫大枣汤
石卫15g，大枣6g。将石卫用水洗净，大枣破碎。石尾和红枣浸泡在水中，先用旺火，然后在用小火煮约20分钟。
过滤去药渣，即可喝汤吃枣。每天一剂，早上一次，晚上一次。可利尿清热、降压降脂，适用于原发性高血压性高血压。
三，三七首乌粥
三七5g，何首乌30g，大米0.1公斤，大枣2颗，适量白糖。将三七、何首乌洗净，放入砂锅中加煎成浓汁。
四、山楂梅菊茶
山楂30g，乌梅12粒，白菊花15g，白糖适量。山楂、白菊花、乌梅洗净，沥干备用，将山楂、乌梅放入锅中加水煮沸，再用小火烧1小时。
加白菊花继续煲15分钟，最后放入糖即可饮用，每天1剂。可生津降压、消食降脂、强身健体，适用于肝阴不足所致血压增高、视力下降、两胁不舒、头痛头晕等。
五、山楂莲子汤
山楂20g，莲子1g，白糖适量。莲子洗净后去芯，山楂洗净。将莲子放入沸水中煮20分钟，然后将山楂放入中火中煮30分钟。
把糖放进锅里再放5分钟，待溶化即可。可以降脂降压、活血消积、宁心静神，适用于高血压病伴失眠、血脂增高人。
将米饭、红枣、白糖放入沙中，加水，先煮成粥，再放入汁中，轻轻搅拌，用小火烧至滚滚，见浓汤熄火，盖紧，文火煮5分钟即可。早晚的热饭。
可强心、降脂、降压，适用于高血压病兼高脂血症伴有胸闷、心绞痛、头晕眼花、舌暗有瘀斑、脉细涩者。
#健康#所有人的健康离不开身高和体重的指标，我们在所有文章中都会强调这一点，请大家予以重视自己的体重，喜欢我的治疗理念和 *** 的也请关注我。本着负责的态度提示大家，文中使用的小麦胚芽均为新疆时时养品牌，因为地域、纯度、加工方式不同，营养素含量不同，使用效果天差地别，编者用十五年的工作经验为大家作食疗之道！#糖尿病#
起床一杯温开水，能做运动的更好做四十分钟左右
早餐：杂粮粥（燕麦、黑麦都可以）加小麦胚芽（有些人喜欢早晨吃面条也不妨），平时吃馒头和油条的人可以少吃或不吃，凉拌蔬菜一份，两百克左右，一个鸡蛋，牛奶或酸奶一杯，饭后一小时吃个水果。
午餐：饭前用温水冲一杯小麦胚芽，然后吃饭，主食减掉一半，四菜一汤的时候，你需要一荤三素，AA制自助的时候尽量多拿素菜，蔬菜300克，少拿肉菜，不要吃菜汤泡饭，在家做饭，油少放一点啊。切记1克油产生9千卡热量。半下午吃个水果 #中医#
晚餐：饭前喝小麦胚芽一杯，然后吃健康晚餐，主食减半，蔬菜300克（各种颜色都可以），豆制品，不建议晚餐十二分丰盛，如有应酬需喝酒请遏制酒量，1克酒精产生7千卡热量。
备注：油炸食品不吃，腌菜类食品不吃，烧烤类食品尽量不吃，从咱们这些人开始，引领健康生活方式。 #养生#
然后是食物要多样，每顿饭可以吃不一样的蔬菜、水果和鱼、肉、蛋、奶等。
这类人群我们秉行的是四管齐下的内容来调理的，肠道内油脂的排出能够让人体自身益生菌达到更大化，#健康#，唐致病菌活力尽失；让组织液每天保持酸碱平衡，也就是油脂比例尽量在25%左右，让细胞通过蛋白质、维生素、矿物质的代谢，让脂肪游离出来进入肠道继续排出，让血管内在血管壁弹性增加后血小板附着减少，被越来越清澈的血液冲刷走，再乳化，再排出，这应该是人类良性循环的最原始出处吧，四管齐下健康指数提升，多年来无数我们调理的高血压、高血脂、高血糖、高体重下降的原理，以及各种手术前后的改善，包括本人神经管类癌手术后两个月工作至今已经有四年的历史，都有饮食调理的最基本解读根据了。
;=??-"?
世界高血压日 | 参考抗“压”食谱，做到心中有谱！5月的第三周为“全民营养周”
今年的主题为
“合理膳食，食养是良医”
5·17也是世界高血压日
高血压是造成
心脑血管疾病、肾脏损伤等
多个系统健康问题的元凶
本期特别为您准备了一份
抗“压”食谱
赶紧收藏转发
随着年龄增加，各种慢性病也开始威胁健康，其中很重要的一个当属高血压。高血压的危害不仅在于血压本身，更在于它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。
2023年1月，国家卫健委印发了四项食养指南，其中《成人高血压食养指南》（2023年版）（以下简称《指南》）由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头编制，根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，对高血压患者的日常食养提出建议。如果高血压患者能重视日常生活方式，按照以下食养建议做出调整，将会使血压的控制效果更好。
一、减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下，不仅注意家庭烹调盐，还要注意高盐调味品以及加工食品中的钠含量。增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐。
同时，高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。
二、合理膳食，科学食养
遵循合理膳食原则，丰富食物品种，做到食物多样，合理安排一日三餐。推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代;摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆占谷类的1/4-1/2;适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源;限制添加糖摄入;减少摄入食盐及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等)。
采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用，以下是针对高血压不同证型的食养食谱，供大家参考，可以照着这些方子调整饮食。
1.芹菜粳米瘦肉粥(肝火上炎证)。
主要材料:芹菜50g，粳米50g，枸杞子10g，猪瘦肉20g。
*** *** :芹菜洗净切碎，与粳米、枸杞子、猪瘦肉末加适量水同煮为粥，佐餐食用。
2.橘皮饭(痰湿内阻证)。
主要材料:橘皮10g，粳米100g。
*** *** :橘皮洗干净表面的灰尘，剪成小条，同粳米煮饭，佐餐食用。
3.山楂粥(瘀血内阻证)。
主要材料:山楂20g，粳米100g。
*** *** :山楂冲洗干净，煮水取汁与粳米一起熬制成粥，可加少量红糖调味，佐餐食用。
4.百合银耳雪梨羹(阴虚阳亢证)。
主要材料:百合10g，银耳10g，雪梨25g，枸杞子5g。
*** *** :以上材料加水、冰糖适量，小火熬制为羹，佐餐食用。
5.乌鸡菌汤(肾精不足证)。
主要材料:乌鸡1只，木耳、香菇各30g，枸杞子15g。
*** *** :以上材料加适量水同煮，小火煮1小时，熬至浓汤，佐餐分次食用。
6.莲子百合枣羹(气血两虚证)。
主要材料:莲子15g，百合12g，大枣5枚，糯米50g。
*** *** :以上材料加水同煮，成粥后加入少量冰糖，佐餐食用。
7.阿胶鸡蛋汤(冲任失调证)。
主要材料:鸡蛋1个，阿胶6g。
*** *** :用清水加热化开阿胶，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，加热煮成蛋花汤，出锅前加盐调味，佐餐食用。
三、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内:体质指数(BMI)在18.5~23.9(65岁以上老年人可适当增加);男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。<>
四、戒烟限酒，心理平衡
不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。不饮或限制饮酒。减轻精神压力，保持心理平衡。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
五、监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平进行随诊。
文/丁彩翠（中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员）
来源： 北京青年报
有助于控制血压的食谱，高血压患者家属必备！高血压患者饮食应该遵循哪几个原则？该如何为高血压患者做美味又健康的食物呢？“问上医”带大家一起来看看。
合理膳食可以帮助高血压患者更好地控制血压。低盐低脂饮食，补充充足的水果和蔬菜有助于降低血压。总的来看，适合高血压患者的饮食需要遵循这几大原则：
低钠饮食。控制食盐摄入，吃的太咸，会使血压升高，每天吃盐总量不超过6g。此外，还要少放酱油、蚝油等含盐量高的调味品，也要少吃腌菜、腌制肉食等含盐量较高的食物。
适量补钾。钾能对抗钠的不良作用，多吃含钾丰富的新鲜绿色叶菜、水果和豆制品等。
少吃动物脂肪。建议吃含不饱和脂肪酸含量丰富的坚果类及植物油。
推荐通过鱼虾类、蛋奶类、豆制品摄入蛋白质，少吃畜类肉制品。
根据上述原则，“问上医”为大家精心挑选了6道可口的菜肴，下班回家可以跟着做，健康又美味！
1、香蕉酥脆卷
香蕉富含钾元素，能帮助身体排钠，具有降血压功效。此外，本菜无需加盐，可减少钠摄入量。做的时候只需用刷子在锅底刷一层，不必担心用油太多问题。
配料：香蕉2根，混沌皮或饺子皮12片，少量植物油
做法：
第1步：把香蕉切制成小块，捣成香蕉泥，准备好备用。
第2步：取一勺香蕉泥放入馄饨皮中间位置，香蕉泥的量不要太多，否则容易流出。
第3步：馄饨皮对边沾少许清水，封口。沾水后粘合性更好，能避免煎制的时候封 *** 开。两侧边缘也要沾水对折封口。
第4步：面板上提前洒薄薄的一层面粉，防止做好的香蕉派粘连。
第5步：用刷子在平底锅抹一层油，放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分钟，煎制金黄色，慢慢鼓起来以后再翻面。
第6步：两面均煎制成金黄色。
2、三色虾仁
虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，黄瓜和胡萝卜热量低，也富含多种维生素和矿物质。
配料：虾仁300g，黄瓜30g，胡萝卜30g，玉米粒30g
做法：
第1步：虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。
第2步：腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
第3步：锅中加入少许油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
第4步：另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。
第5步：然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
3、美味包菜卷
这道菜肴都是果蔬、豆腐、鸡蛋类，很营养，蒸制的过程也不会加入太多盐和油。
配料：包菜叶5片，豆腐250g，青椒100g，胡萝卜丁150g，鸡蛋1个。
做法：
第1步：胡萝卜和青椒切成小丁，豆腐捣碎变成豆腐泥。鸡蛋下锅，用筷子快速搅拌，炒成碎鸡蛋。
第2步：所有的食材混合在一起。用少许盐、酱油、胡椒粉、香油调味。
第3步：包菜焯水断生，把白色的根茎部分抚平，包上陷，卷起来。
第4步：上锅隔水蒸。
4、清炒山药片
清淡可口的家庭菜肴，适合高血压患者。
配料：山药300g、胡萝卜50g、木耳20g、黄瓜30g
做法：
第1步：准备好原料，木耳提前泡发。
第2步：把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。
第3步：锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。
第4步：放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。
第5步：放入木耳翻炒。
第6步：放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。
5、清炒丝瓜
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养价值很高，含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。
配料：丝瓜500g，蒜瓣3个
第1步：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
第2步：丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
第3步：将蒜切成滚到块。
第4步：热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
第5步：蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
第6步：丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
第7步：继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
第8步：最后出锅，清脆、鲜甜。
6、豉椒清蒸鱼片
清蒸鱼入味浅，鲜美可口，鱼里面富含多种蛋白质，脂肪含量少。
配料：白鲢鱼250g，干豆豉10g，蒸鱼豉油，花生油，甜椒，大葱，姜丝，大蒜
第1步：鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。
第2步：姜切丝，葱切丝，大蒜切片。
第3步：干豆豉准备适量。
第4步：摆盘（下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香），上面放葱丝，姜丝，放一勺蒸鱼豉油。
第5步：上笼蒸7分钟。
第6步：锅里加入2汤匙的油烧热。
第7步：从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。
更多健康知识请点击：
降压药吃着吃着就没效果了是咋回事？接下来该如何选择合适的药？
“问上医”-为千万中国人提供权威、专业、一站式精准健康管理服务的智能平台。
“问上医精选”-用心为您精选健康好产品。
关注问上医头条号，更多值得信赖的健康资讯免费看。
