哈喽大家好我是老左，小孩子都特别的喜欢吃饼干，老左今天就给大家分享一个无黄油小饼干，做法简单，营养健康无添加剂。
做法：
1，碗中加入100克的食用油，75克的白糖，打入一个鸡蛋搅拌均匀
2，搅拌均匀之后加入280克的低筋面粉，用刮子翻拌均匀
3，翻拌至没有干面粉在翻拌1分钟即可，不需要下手揉面
4，面板上铺一层保鲜膜放入鸡蛋面粉团，包裹起来擀成薄饼，用自己喜欢样式的模具抠出图案
5，做好的图形放入烤盘，放入提前预热的烤箱，175度烤12分钟
6，再用同样的 *** 做一个五角星，同样175度烤12分钟
7，时间到取出酥脆好吃没有任何添加剂的小饼干就做好了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！有时间可以给家里的小孩子做一做。
无黄油也能做出酥脆的小饼干，一口一个咔嘣脆，太简单了关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦
今天分享一个用植物油做的小饼干，适合家里没有黄油，想要就近取材做饼干的烘焙儿。就算是用植物油，我们也可以做出美味酥脆的饼干。
把这些材料准备好：低筋面粉100克，蛋黄2个，盐1克，玉米油30毫升，白糖粉15克
先在搅拌盆中加入玉米油。倒入白糖粉，盐。这里用白糖粉是为了让糖能够更好地和油融合。白糖粉可以直接购买，或者是把白砂糖丢进搅拌机，研磨成这样细碎的粉末。
再加入两个鸡蛋黄，用蛋抽混合均匀。
最后加入低筋面粉，拌成团，看不见干粉就可以了。
用手揪出一小团，压扁，然后用模具压出图案。把多余的边角去掉。
这样可以避免面团在案板上面擀薄，切割出图案以后提不起来的问题。
全部饼干形状都整好以后，用 *** 扎一点小花纹。这个造型有点像那个北海道牛奶小饼干。但是味道和口感是完全不一样的。
再把烤箱预热至160度，放在中层烤20分钟。如果做的薄就烤15分钟。
按照个人烤箱脾气和饼干的薄厚来做调整。这样子用植物油也能做出酥脆的饼干了。可能你们会觉得油有点多，但不太建议减太多油。
饼干会不够酥脆，烤出来的效果也不理想。希望大家能够严格按照食谱来进行 *** 。
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完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
两个鸡蛋，一碗面粉，不加油也能做出酥脆的手指饼干关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天我要分享的是手指饼干的做法。没错就是平时用来做提拉米苏的那种手指饼干。不加黄油和水也能超级酥脆，入口是浓郁的蛋香味。这其实就是一种鸡蛋饼干，经过巧妙的烹饪手法变得酥脆，不需要小苏打和泡打粉。
只需要用到这三种材料：鸡蛋2个，绵白糖30克，低筋面粉60克
先把两个鸡蛋的鸡蛋黄和蛋清分离开，开始打蛋白霜。
先加1/3的绵白糖，高速打出鱼眼泡。
泡沫变得细腻绵白的时候加第二勺绵白糖，打到6分发的时候加第三勺绵白糖，打发好的蛋白霜拔起来能够看到倒钩。
然后把两个蛋黄分次加进去打均匀。
再把低筋面粉过筛下去，用翻拌的 *** 拌均匀，一定要细细的拌均匀，不能留有白色的粉末。
拌匀以后把这个糊糊装进裱花袋里面，剪一个5厘米直径的圆口。
直接在垫了油纸的烤盘上面斜斜地挤出糊糊，这个就是手指饼干的雏形啦。
把烤箱预热带180度，放在中层烤15~20分钟。注意观察饼干上 *** 况，手指饼干就烤好了。
可以淋一点糖霜做装饰，不淋也很好吃了哦。香甜酥脆，一咬就碎，泡在牛奶和咖啡里面软软的吃也很棒。因为这是新鲜做的饼干，没有添加任何的防腐剂，建议大家2~3天之内要吃完。
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用它代替黄油做饼干，口感更酥脆，成本也大大降低了，好吃还实惠用它代替黄油做饼干，口感更酥脆，成本也大大降低了，好吃还实惠。我家 *** 和孩子都喜欢吃小饼干，尤其是下午时间长，容易饿，饿了的时候常吃些。外面买来的小饼干，有不少添加剂，吃多了对健康不利。为了帮家人解馋，更是为了健康，我自己动手 *** 饼干。外面的饼干很多都是用黄油做的，味道腻热量高，吃起来不够酥脆。我做饼干不用黄油，而是用“玉米油”。玉米油有淡淡的香味，做出来的饼干特酥脆。它的 *** 很便宜，比用黄油做饼干成本低多了，好吃又实惠。感兴趣的朋友，也来试一试吧！
花生芝麻鸡蛋饼干
By 美食馋猫56
配料：
低筋面粉 100克、花生碎 20克、白芝麻 20克、芝麻 20克、玉米油 60克、鸡蛋 3个、白糖 50克
烹饪步骤：
1.将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀
2.取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
3.把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），面糊薄些更酥脆
4.放入预热好的烤箱，中上层，上下火，110度烤约15分钟，表面呈金 *** 即可（烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定）
5.取出，晾凉，密封保存
6.酥脆香甜
烹饪小贴士：
1. 选购面粉，要购买干燥、没有结块的。结块的面粉是受潮了，容易生虫，不易保存，不宜购买。2. 面粉并不是颜色越白越好，有的面粉白得不自然，极有可能是被商家放入了添加剂，对身体健康不利，不宜购买。3. 保存面粉，要放在阴凉通风处，不要受潮。夏季气温高、空气湿度大，容易生虫。更好用密封罐保存，以防进入水或空气。4. 可以准备一些小纱布袋和八角，将小纱布袋里放入几个八角，小纱布袋放到盛面粉的容器中，可防虫。
你有 *** 饼干的其他技巧吗？
无需黄油，搅一搅就能做好的葱香酥饼干喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
这个一款不需要黄油，只要一点葵花籽油，随意搅拌一下就能很快做出来的小饼干，微咸中带着淡淡的葱酥香味，不论是老人或者孩子都很适合吃。
食材准备
葵花籽油，80克
盐，两克
木糖醇，28克（这里也可以用白糖）
鸡蛋液，40克
低筋面粉，160克
泡打粉，两克
葱花，15克
开始烹饪
步骤一
步骤二
步骤三
步骤四
步骤五
步骤六
步骤七
步骤八
步骤九
特别香的小饼干。
香酥可口。
0失败！自制不用黄油的?奶香芝麻饼干自制奶香芝麻饼干，今天就和朋友们推荐一款不用黄油做的饼干，满满的芝麻，超级香哦！
奶香芝麻饼干
食材： 蛋清45克，糖粉12克，玉米油30克，低粉30克，奶粉5克，白芝麻40克、
做法：
1、糖粉加入到蛋清内，拌均匀就好，再加入玉米油拌均匀。
食材
2、加入过筛的低粉和澳优能力多G4奶粉，搅拌到顺滑的状态，再加入熟白芝麻拌均匀。
3、装入裱花袋，挤在烤盘里，送入烤箱160度烘烤20分钟左右。
入磨具
烤箱需要提前预热。 根据自己的烤箱调整温度和时间哦！
超好吃哦
一款不用黄油就可轻松 *** 的美味饼干，香脆又可口，自己用最简便的食材就可以开始做啦，还保障了健康，闲暇时来几块再适合不过啦！
【食材准备】
低筋面粉 125克
玉米面粉 125克
土豆淀粉 65克
糖 30克
盐 2克
小苏打 2克
清水 适量
【开始 *** 】
1.所有干 *** 材料混合，翻拌均匀。加入玉米油，清水缓缓加入，入手揉成面团。
2.面团放入塑料袋或者上下铺保鲜膜，压扁，擀平，可以用饼干模具，也可以切成片，用叉子扎一些小洞洞。
3.入烤箱，160度上下火烤15分钟左右。
4.烤好后晾凉，才会酥脆哦
5.香脆甜美，低脂健康，比卖的还好吃，最重要的是自己动手 *** ，吃着更放心。
小贝有话说：
1.低筋面粉，玉米面粉和淀粉的比例是1:1.0.5，淀粉可以换成玉米淀粉，或者木薯粉等，淀粉和小苏打的作用都是让饼干更酥脆。
2.干 *** 材料要翻拌均匀一些，不然口感不均匀。
3.减肥饼干可以少油至20克，糖也可少放一些。
4.烤制快成功时勤查看，防止烤焦哦。
5.晾凉过程中提醒家人注意安全，防止烫伤。尤其是家中有小朋友的话，远离危险地带??
6.为爱人和家人烤制美食是一个享受的过程，累了就休息一会，放松心情，或者做一个情侣或者亲子活动都是好建议哦。
结语：
首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后 *** 职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的 *** 要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
一款不用黄油的低糖曲奇饼干大家都知道做饼干真的太费黄油啦，但是不可否认黄油做出来的香啊！可是如果没有黄油的情况下用玉米油可以代替一下吗？当然了！快来试试吧
By 楠Annan
用料- 玉米油 53
- 低筋面粉 120克-130克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 30克
1、一个鸡蛋与白糖混合，打蛋器高速打3分钟左右，我是低糖族，所以我的糖量能尝出甜，喜欢甜的朋友可以加到50克喔。
2、打好的出现泡泡加玉米油
3、加打蛋器开始高速打5分钟左右，变得黏稠，可以多打会儿
4、打蛋器打好后加入低粉120克，低粉也可以控制在120-130g之间，刮刀翻拌均匀就成这样了
5、放入裱花袋放冰箱冷藏20分钟半个小时都可
6、挤出来圈圈形状（你喜欢什么形状都可以，但是太厚不好熟）ps：真的太难挤了，浪费5个裱花袋，都破掉了，集美们在做的时候多准备几个！我自己撒了一些芒果干和椰子碎，可不放。放进预热好的烤箱
7、上130下160，20分钟，根据烤箱温度自己调节吧！我的烤箱受热不均匀，最外面的没有熟透， *** 可以看到里面的还很成功
8、放凉装盒啦，说实话真没黄油做出来的香，但是我家小朋友也很爱吃
玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最近孩子迷上的饼干，不加水不加油，香脆酥松味道佳，无添加放心导语：孩子爱吃小饼干不用买，教你做香脆酥松味道佳，无添加吃着更放心
小饼干是我家常备的小零食，用来哄孩子再好不过，小小的饼干酥脆的口感，我家的小饼干都是自己亲手做， *** 过程干净卫生并且不含添加剂，孩子吃着才会更加放心，学会小饼干的自制 *** ，以后想吃了随手就能做，这次要分享给大家的是用蛋黄做的一款小饼干， *** 过程中不用加水也不用加油，饼干也能特别酥脆好吃，每次我用这个 *** 做的小饼干，孩子一口一个吃得特别过瘾，下面我便会将小饼干的自制 *** 详细分享给大家，尤其对于喜欢吃小饼干的朋友来说，与其总是买着吃，还不如自己亲手做，接下来我们一起学习做法。
蛋黄小饼干的做法：
备用食材：鸡蛋黄2个，淀粉5克，奶粉15克；
*** 过程：之一步，首先将所需要的的食材都准备到位，鸡蛋2个将其分离出蛋黄，奋力好的蛋黄放入一个容器中，用打蛋器将其充分打分法，成为比较细腻的蛋黄液；
第二步，奶粉和淀粉准备出需要的量，将其混合放在一起，然后用筛网过滤一遍，过滤好的粉加入在蛋黄液中，用刮刀将其充分拌均匀，成为细腻的蛋黄糊即可；
第三步，待将蛋黄糊做好之后，准备一个烤盘，在上面铺上一张油纸，将做好的蛋黄糊装入在裱花袋中，或者是用干净的保鲜袋剪一个小口子也可以；
第四步，然后将装入裱花袋中的蛋黄糊挤入在油纸上面，成为一个个的小圆形即可，或者根据个人的喜好选择不同的花样，待依次将其做好之后；
第五步，烤箱事先调至150度，预热5分钟，然后将盛有蛋黄糊的烤盘放入其中，烘烤10分钟的时间就可以出炉了。
小编总结：饼干深受大小朋友的喜欢，下午茶、春游亦或是追剧吃小饼干都是不错的选择，香脆酥松口感美味的小饼干，与其总是在外面买，还担心家人吃着不放心，不如自己亲手做，这款小饼干的 *** 无需黄油也不用加水，便可以轻松做出好吃的小饼干，这样做的小饼干口感味道极佳，无油吃着也放心，当然是不能错过学习了，在 *** 小饼干的时候，蛋黄、淀粉和奶粉便是其中需要的食材，简单方便还易于上手，即使是新手也能轻松做得好，无添加的小饼干吃着更放心。
烹饪小技巧：
1、奶粉和淀粉的混合物更好用筛网过滤两三遍，这样加入蛋黄液中后，拌好的蛋黄糊才会更加细腻，做好的小饼干吃着口感也会更加好；
2、蛋黄打发的无需太过，看到没有颗粒状变成比较细腻的蛋黄液就可以了，喜欢吃甜的可以根据个人的口味自行添加点糖，垫油纸是为了防粘，所以这点别忘了做，当然如果没有油纸的便需要在盘子的底部刷上一层油；
3、因为每家的烤箱都不同，对于具体的烘烤饼干时间以及温度需要根据实际的情况酌情 *** 作，注意多加观察，别烤糊了。
这款小饼干简单好做，口感还美味，如果你认为这款小饼干的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
米饭只配一碗饭，我也会选香脆黄油饼干香脆的黄油饼干，谁不爱呢？ 平常经常会给娃烤饼干，喜欢香脆的口感，甜度适中不需减糖，一丢丢盐的调味，让饼干更好吃～
By 爱生活的傻宝宝
用料- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 40克
- 糖粉 40克
- 全蛋液 20克
- 盐 1克
- 泡打粉（可不加） 1g
1、食材准备好，黄油室温软化
2、黄油加入糖粉按压吸收，打匀后少量多次的给全蛋液
3、加入过筛面粉、盐、泡打粉，面团放置15分钟
4、面团擀成5mm的面皮，可以撒一些面粉方便脱模
5、推荐使用可以入烤箱的饼干垫
6、烤箱预热180度，饼干放进中层165度15分钟，注意观察火候
小贴士黄油软化后和糖粉融合即可，无需过度打发以免后面烤制时饼干变形。 5mm的厚度刚好，如果做糖霜饼干可以在饼干胚上扎一些小洞，会更平整。 糖度已经很低了，建议不减糖哈！
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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