作为一个鸡肉爱好者，鸡腿、鸡翅、鸡爪都是我的更爱，尤其是鸡胸肉，更是餐桌上的常客，丰富的蛋白质，能保证营养的均衡，极易被人体吸收，除此之外，它的味道鲜美，肉质细腻，做法多种多样，可以煎、烤、炸等，买不起猪肉的小伙伴，可以试一试鸡胸肉，吃一次就念念不忘�?/p>
每当我味道不好的时候，都会想起这道菜，西葫芦炒鸡胸肉，选对烹饪 *** 非常关键，孩子写作业很辛苦，回到家就像“饿民”一样，我遵循营养搭配的，既能补充西葫芦的水分，还能补充鸡胸肉的蛋白质，吃饱喝足，才有精力继续学习，孩子每次都会说：“妈妈做的饭菜，太好吃了”�?/p>
很多人问我，鸡胸肉我也喜欢，为什么出锅口感发柴呢？而饭店的鸡胸肉，口感就很滑嫩，今天教大家一个小技巧，没有添加剂，让你的鸡胸肉滑嫩又好吃�?/p>
鸡胸肉炒西葫�?/h1>
食材：西葫芦、鸡胸肉、姜丝、蒜�?/p>
调味：料酒、生抽、食盐、蚝油、鸡�?/p>
1、准�?00克的鸡胸肉，切成小块，装入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、鸡汁、食盐，最后加上一勺淀粉，搅拌均匀，胭�?0分钟去腥入味�?/p>
2、准备一个新鲜的西葫芦，越嫩越好，这样不用削皮，切除小块备用�?/p>
3、准备一些辅料，半个青红椒配色，去籽切块，生姜切丝，大蒜切片�?/p>
4、锅内烧油，等油�?成热，下入腌好的鸡肉块，中火翻炒3分钟，把鸡胸肉炒熟，变成白色，出锅装盘备用�?/p>
5、锅内再次烧油，下入姜丝、蒜片，翻炒出香味�?/p>
6、接着倒入切好的西葫芦丁，翻炒均匀，加1勺盐�?勺蚝油，1勺生抽，半勺鸡汁，再次快速翻炒均匀�?/p>
7、等西葫芦熟的差不多，下入炒好的鸡胸肉，青红椒，一起翻炒均匀�?/p>
8、只要青红椒断生，即可出锅装盘，满满的香味�?/p>
9、西葫芦炒鸡胸肉 *** 完毕，色香味全，看着就有食欲，一盘菜配三碗米饭，家人非常爱吃，不吃撑不罢休�?/p>
仅供参考、收藏转发，谢谢点赞
小孩子都爱的菜，红烧鸡翅，不用炒糖色一样好看好�?/strong>原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜�?/strong>
提到鸡翅，脑子里之一反应就是红烧。红烧鸡翅，想必是鸡翅万千做法中的根本，哪怕你不会做好吃的炸鸡，不会做蜜汁烤翅，但红烧鸡翅却是应该会的，尤其是家中有小孩子的话。因为，红烧鸡翅，没有几个小孩子能抵抗它的诱惑，比炸鸡来得营养健康�?/p>
鸡翅肉嫩易入味儿易烹饪，是百姓餐桌上的一道家常硬菜。说到红烧，就不得不提到炒糖色，不管是红烧肉还是红烧鸡翅，炒糖色是之一步。糖色炒的到位，菜色红亮诱人，且不说香与味，光是在“色”上，就取得了成功。但炒糖色也是个技术活，掌握要领不到位，或是平常实践少，糖色炒失败是家常便饭�?/p>
不炒糖色行不行？当然行啦！我今天要分享给大家的正是不用炒糖色的红烧鸡翅，它一样好看好吃，肉嫩鲜香，一口下去想停都难。厨房新手或是不熟悉炒糖色朋友，按文中教程来，一次可成功，既能增加下厨烧菜的成就感，又能大饱口福，一举两得�?/p>
【不用炒糖色的红烧鸡翅�?/h1>
【食材准备】：鸡翅八九只（按需要增减）、葱姜各5克、八�?个、桂�?小段、冰糖四五小粒、红烧酱�?汤匙、鲜酱油1汤匙、料酒两汤匙、油两汤匙、盐4克�?/p>
【具体做法】：
1、我们先来给鸡翅焯一下水。鸡翅洗净后冷水下锅，加入料酒，大火烧开之后再继续煮两三分钟。有人在做红烧鸡翅时，会把鸡翅剌两刀，然后再加其他佐料腌制一下，让它入味儿。其实不必，因为这道菜我们有一个在汤中烧制的过程，这个过程足可让鸡翅入味儿。如此，鸡翅也不必破相�?/p>
2、把鸡翅捞出，尽量地沥干水分，防止一会儿爆锅。葱姜改刀，备好八角和桂皮，八角和桂皮不要放多，一点点够提味儿就行，防止天热上火�?/p>
3、热锅热油，小火炝香八角桂皮葱姜�?/p>
4、加入鸡翅，改中小火，继续翻炒几下�?/p>
5、把鸡翅表面煎至微微变色发黄�?/p>
6、加入鲜酱油和红烧酱油，翻炒均匀。没有红烧酱油就用老抽加生抽代替�?/p>
7、然后添加超过食材的热水，调入适量盐搅拌均匀，大火烧开转小火。吃肉加热水，喝汤加冷水，这个烹饪窍门要记得�?/p>
8、烧上七八分钟左右时，加入四五小粒冰糖（冰糖不要多），加冰糖的目的是让鸡翅色泽更亮�?/p>
9、然后大火收汁即可，汤不要收得过干，留下少许�?/p>
10、漂漂亮亮地摆个盘，中间用香葱碎点缀一下。香嫩入味儿、好看好吃，食量好的话，这一盘一个人就能消灭掉，比大名鼎鼎的可乐鸡翅还要美味�?/p>
tips�?/h1>
1、新鲜的鸡翅，在焯烫时只加料酒去腥就足够，若用冻翅，请再加几片姜一起焯烫�?/p>
2、鸡翅焯水时不要盖锅盖，给其他肉类焯水也是一样的，这样利于肉腥气的挥发�?/p>
3、不炒糖色不代表不好看，前加红烧酱油后加几粒冰糖，色泽一样漂亮�?/p>
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利�?/p>
炸鸡翅，记住�?�?�?不放”，鸡翅外酥里嫩，比肯德鸡好吃�?/p>
小时候若是能吃到一块炸鸡翅，那可是要开心得跳起来了，炸得外酥里嫩的鸡翅，相信没人不爱吃，炸好的鸡翅，外皮焦香酥脆，里面鲜嫩多汁，咬上一口，满嘴留香，真好吃�?/span>
家里小孩也喜欢吃炸鸡翅，每次路过我们家旁边的茶餐厅，总想进去吃上一根，解解馋。这不，今天早早叮嘱我，让我给买上一斤鸡翅，炸上一大盘，回家要吃的�?/span>
炸鸡翅很多人都喜欢，不过有人炸出来的鸡翅口感又柴，还不入味，那是因为步骤错了，其实想要炸出好吃的鸡翅，是需要一些小技巧的，只要记住�?�?�?不放”，炸出来的鸡翅大人小孩都喜欢�?/span>
一、腌�?/h1>
每次炸鸡翅前，都需要提前将鸡翅腌制入味，腌制时间要足够久，至少需�?小时以上，可以中午腌制，晚上炸，或是晚上腌制，明天炸�?/span>
二�?种调料记得加
腌制时有2种调料要记得加，一是香醋，二是蒜蓉酱，加香醋可以去除腥味，也能让鸡翅更入味，加蒜蓉酱可以增加香味，炸出来的鸡翅香味更浓，口感更好。另外炸鸡翅时，有人加面粉，有人加香炸粉，其实都不对，这几种 *** ，我都试过，更好吃的 *** 是2种粉各加一半，这样炸出来的鸡翅口感非常鲜嫩，不硬不柴�?/span>
三�?种调料不能加
腌制鸡翅时，�?种调料不能放。一是料酒，腌制鸡翅时加了香醋了，再加料酒会串味；二是五香粉，五香粉的味道比较重，加了五香粉炸出来的鸡翅吃不出鲜味来；三是生抽，加生抽后，炸出来的鸡翅容易变黑。今天，分享我们家炸鸡翅的 *** ，炸出来的鸡翅咸香入味，鲜嫩可口，特别受欢迎，喜欢的朋友可以试试�?/span>
家常香炸鸡翅
食材：鸡翅，地瓜粉，香炸粉，香醋2勺，蒜蓉�?勺，细砂糖半�?/span>
烹饪 *** �?/strong>
1、买回来的鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，将鸡翅切�?块，两面都切几下，这样更方便入味�?/span>
2、鸡翅加1勺蒜蓉酱�?勺香醋，半勺盐，半勺糖搅拌均匀，盐的量不能加多，等下加香炸粉里面有咸味，糖的量也不能过多，糖加太多炸出来的鸡翅会变黑�?/span>
3、这时，再加1勺地瓜粉�?勺香炸粉，用手抓拌均匀，让鸡翅表面均匀裹上一层粉酱，盖上保鲜膜，放冰箱冷�?小时�?/span>
4、锅热后倒油，筷子插入锅中，旁边微微冒小泡时，将鸡翅放入锅中，用中火炸至表面定型，刚下锅的鸡翅不要急着翻动，会很容易粘锅�?/span>
5、等鸡翅表面定型后，再翻另一面炸至熟透，可用筷子轻轻插过就可以出锅了�?/span>
香喷喷，外酥里嫩，好吃的香炸鸡翅就做好啦。炸出来的鸡翅比外面买的还好吃，又香又嫩，味道一点都不输肯德鸡，更重要的是自己在家炸的鸡翅吃得更放心�?/span>
李家妈妈小贴士：
1�?炸鸡翅全程用中火，火太大，鸡翅容易炸焦，火太小，炸不出酥脆的口感�?、加地瓜粉和香炸粉的量不能过多，粉一加多，炸出来的鸡翅一放凉，口感很容易变硬�?/span>
#做饭吧！亲爱�?香酥鸡翅做的对，脆嫩满足又美�?/strong>“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运�?/p>
#做饭吧！亲爱�? 我老公和小孩都非常喜欢吃油炸的食物，一直想自己做那个香脆可口的鸡翅膀，在偶尔的一次机会发现了原来这样做的粉浆是可以在冷却后依旧保持到香脆的效果现在真心推荐给大家
By Min-🙊🙊🙊
用料- 鸡翅 10�?/li>
- 奥尔良粉 20g
- 太太乐鸡�?10g
- 太太乐芝麻香�?20g
- �?3�?/li>
- 糯米�?50�?/li>
- 粘米�?50�?/li>
- 食用�?1�?/li>
1、先将鸡翅膀洗干净，在正面划上两刀，方便入�?/p>
2、加入盐，太太乐芝麻香油，太太乐鸡精，新奥尔良粉
3、材料包
4、戴上手套将所有调料和鸡翅伴均匀（盖上保鲜膜放入冰箱或者常温腌制味道）建议腌制时间为半�?/p>
5、腌制好后将糯米粉和粘米粉混合进鸡翅膀中搅拌均匀，更好能使每个鸡翅都能粘上粉浆（在这里说明一下，糯米粉和粘米粉比例一定是1�?�?/p>
6、油锅加热冒泡，加入鸡翅膀
7、两面转�?/p>
8、捞起过滤油（大�?0分钟炸了�?/p>
9、然后在大火加热油锅倒入原来炸的鸡翅膀继续油炸，炸至金黄色即可上盘
10、原图鸡翅冷却后依旧香脆可口
11、因为咬开露出雪白的肉肉，因为割不深所以里面没流油，但是依旧可�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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料足口感好，你一定喜欢的好吃到爆的烤鸡翅外焦里嫩今天给大家介绍一款烤鸡翅，无需加油，外焦里嫩，好吃到爆大人，小朋友都爱吃，追剧的好零食哦！
By 美食从心开始dy
用料- 鸡翅 11�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 半勺
- 黑胡椒粉 适量
1、将鸡翅中解冻洗净，并在鸡翅中前后各花两刀�?/p>
2、加入两勺料�?/p>
3、两勺生�?/p>
4、半勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀�?/p>
5、腌�?0分钟
6、烤盘上铺上吸油纸，将腌制好的鸡翅放入烤盘上�?/p>
7、将烤箱调至上下�?00度，提前预热5分钟。把装有鸡翅的烤盘放入烤箱中�?0-25分钟。期间可把鸡翅翻个面�?/p>
8、鸡翅烤好后，装入盘中，撒上黑胡椒粉即可�?/p>
小贴�?/strong>根据各自烤箱的脾气，调节时间及温度�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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可乐鸡翅要不要焯水？大厨教你正确做法，鸡翅嫩滑香浓，特别入味可乐鸡翅要不要焯水？大厨教你正确做法，鸡翅嫩滑香浓，特别入味
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『做可乐鸡翅要不要焯水？大厨教你正确做法，鸡翅嫩滑香浓，特入味！�?/p>
我个人认为，鸡翅是鸡身上最嫩的2块肉，吃起来嫩滑鲜美，让人忘不了。我家孩子就爱吃鸡翅，而且要做可乐鸡翅，上周末答应给她做，结果忙起来就给忘了，小朋友哭了好久，答应这周给她做，才平息了这场哭闹�?/span>
鸡翅的做法多达几十种，但最家常、更受欢迎的还是可乐鸡翅。经过长时间的炖煮，不仅给鸡翅上了一层漂亮的颜色，而且味道也变得鲜甜咸香，做法并不难�?/span>
说起来简单，但不少人做的可乐鸡翅却不好吃，不仅有很浓的腥味，而且味道寡淡，不入味�?/span>
做肉类，最关键的一步就是去腥，无论啥肉只要有腥味肯定不好吃，去腥的常用 *** 就是焯水。虽然焯水能去腥，但肉质变得不嫩滑了，还不入味，做可乐鸡翅到底要不要焯水呢？今天我和大家分享一下可乐鸡翅的正确做法，保证嫩滑香浓，特入味�?/span>
【可乐鸡翅�?/span>
准备冷冻鸡翅、可乐、大葱、生姜、八角、食盐、生抽、料酒、食用油�?/span>
【做法�?/span>
之一步、超市里的鸡翅都是冷冻的，挑选时注意一下颜色，鸡皮鲜白鸡肉嫩红的鸡翅比较新鲜。鸡翅解冻后用清水冲�?遍，然后在两侧划一字刀�?/span>
第二步、把鸡翅放入大碗中，加入葱段、姜片，再加入适量食盐、生抽、老抽，淋入一些食用油，用手抓拌均匀，腌�?0分钟�?/span>
第三步、锅里倒入适量油，放入腌好的鸡翅，开小火煎制，煎出鸡翅中的油脂，并把鸡皮煎至金黄，加姜片、八角炒出香味，淋入一勺料酒，给鸡肉去腥�?/span>
技巧：做可乐鸡翅，鸡翅要不要焯水？答案是不需要。只要用调料把鸡翅提前腌制一下，就能去腥增香，不需要再焯水，既保持了鸡肉的嫩滑，还能提前入味，特别好吃，这个 *** 一定要记住哦�?/span>
第四步、倒入适量可乐，没过鸡翅即可，大火煮开后小火炖15分钟，然后加入适量盐，转大火收汁。由于可乐含有大量的糖，收汁时一定要用铲子不断地翻炒，不然容易粘锅�?/span>
第五步、当鸡皮变成焦糖色，汤汁浓稠后即可关火，可乐鸡翅就做好了。盛出后撒上葱花、白芝麻，即可上桌食用�?/span>
用这个 *** 做的可乐鸡翅，鸡肉嫩滑可口，非常入味，没有一点腥味，鲜甜咸香，太好吃了，喜欢吃的朋友快试试吧�?/span>
【大厨有话说�?/span>
做可乐鸡翅，可以焯水，也可以不焯水，�?种不同的口感。腌制后直接煎，明显更入味，而且特别鲜嫩。如果想要焯水，也需要腌制，还要注意顺序，要先腌制再焯水。如果焯水后再腌制，味道根本进不去，还是不入味�?/span>
这道蒜香烤鸡翅｜又香又嫩简单快手，超下�?/strong>这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识�?/p>
每次都一扫而光，用老妈的话说：又香又嫩 特别是在烤到表皮有一点焦焦的，啧啧冒油的时候，啊～～又饿了，绝对大人孩子都喜欢
By 精致霸道�?/p>
用料- 鸡翅 12�?/li>
- 蚝油 15g
- 鲜味酱油（我用的千禾零添加）如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点�?5g 25g
- 老抽 7g
- 黑胡椒粉 3g
- 蜂蜜 7g
- �?6瓣左�?/li>
- �?3g
1、鸡翅洗干净，正反面划刀备用
2、腌鸡翅：加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐
3、放好所有调�??
4、用手抓匀，可以多 *** 一会儿
5、用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制即可（不是冷冻），这样更加入味，建议3-4小时
6、烤箱提前预热，烤盘铺上锡纸（锡纸上可以刷点油防粘），中�?00�?6-30分钟（具体可以根据自己烤箱脾气定），中间记得翻一次面，两面烤，建议先烤背面，再烤正面，这样颜值也高一�?/p>
7、出锅~~真的太香了，又简单又好吃
8、外皮焦焦的，里面鸡肉嫩嫩的
小贴�?/strong>好吃是好吃，但是要适量，不能贪吃哦~
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做可乐鸡翅时，用�?个小妙招，鸡翅肉嫩皮滑入味好吃，还不粘锅导语：做可乐鸡翅时，用上这个小妙招，鸡翅肉嫩皮滑入味好吃，还不粘�?/strong>
鸡翅是鸡身上最常被用来烹饪的部位之一，红烧鸡翅、可乐鸡翅、酱烧鸡翅等等都是鸡翅非常经典的做法，鸡可以说是全身都能吃，鸡脖、鸡肝、鸡心、鸡爪、鸡翅等等，每一个不同的部位经过特殊的烹饪后，都能给人带来好的享受，而用鸡翅烹饪的美食更是深受小朋友们的喜欢，尤其是这道经典的可乐鸡翅，可乐鸡翅顾名思义，就是用可乐焖烧的鸡翅，可乐的加入，使得鸡翅充满清香味道，口感好的没话说，下面我便会将可乐鸡翅的做法详细分享给大家�?/p>
可乐鸡翅的做法：
备用食材�?/strong>鸡翅10只，可乐适量，蒸鱼豉油适量，香�?根；
*** 过程�?/strong>之一步，首先将冰箱里面的鸡翅取出来，需要解冻一下，将鸡翅放在一个盆中，放入流动的水下解冻，这样解冻的速度快，还不会破坏其中的肉质�?/p>
第二步，解冻好的鸡翅，清洗干净后，用刀在鸡翅的两边各划几刀，方便入味，在锅中添上适量的水，同时再加上几片生姜，待煮出姜味之后，即可将处理好的鸡翅，放入在锅中�?/p>
第三步，待水煮开后，将鸡翅焯下水，即可捞出来，用温水冲洗干净，并且沥干水分，在炒锅中添上适量的食用油，放入沥干水分的鸡翅，开始煎制； 第四步，待将鸡翅中含有的油煎出来，并且鸡翅的表皮有酥脆感的时候，即可将锅中多余的油分给倒掉，将准备好的可乐给倒入在锅中，同时加上适量的蒸鱼豉油，开始焖烧； 第五步，待其中的汤汁变少之后，即可转至大火，将汤汁收浓，使得每一个鸡翅上都能均匀地沾裹酱汁后，即可撒上些许的葱花，盛出在盘子中即可享用； 烹饪小技巧：1、鸡翅是一种富含胶原蛋白的食材，适当的吃鸡翅，对于保持皮肤的光滑，以及增强皮肤的弹性有着一定的帮助，是不可多得的一种美容食品，当然鸡翅也可以经受得住多种的烹饪，烧、焖、煮等等皆可，人们完全可以按照个人的喜好来选择不同的做法，非常建议大家多学习几种不同的做法，这样便可以换着花样做给家人吃，当然了做可乐鸡翅，也不能只放可乐，除了可乐，还需要多加上点蒸鱼豉油，鸡翅会更加的入味，并且还可以去除一定的异味�?/p>
2、小编提醒，做可乐鸡翅的时候，用上一个小妙招，便是将锅烧的热热的，再下入鸡翅煎，这样便可以防止鸡皮粘锅；其次因为鸡翅的皮会含有丰富的油脂，而经过煎炒，会将油脂给逼出来，所以需要将多余的油分倒掉再进行后续操作，这样口感才会更好。按照这样的 *** 做可乐鸡翅，鸡翅的肉嫩皮滑，超级的好吃，家人都很喜欢�?/p>
如果你认为可乐鸡翅的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** �?/p>
2�?今天刘嫂就来分享一下“香菇鸡翅根”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
鸡翅根、香菇、生姜、大蒜、小米辣、黄豆酱、蚝油、白胡椒�?/p>
4、先把翅根中间斩开放入盆中，再放入一勺盐，干面粉揉抓均匀，吸去表面不干净的粘液，再用水清洗干净。洗干净的香菇中间打上十字行花刀，小米辣切小圈圈，生姜切末，蒜子切末
5、再把切好的蒜末和姜末，小米辣一起放入碗中，用烧的比较热的油激发它的香味，再加一大勺黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀
6、翅根放入碗中，把调好的料汁也到入碗中，揉抓均匀，腌�?0分钟备用。锅中水烧开后，放入香菇锅中焯水，放上一勺盐，焯水一分钟，放入凉水盆中挤干水�?/p>
7、再把腌好的鸡块放在香菇上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟。时间到时拿出撒点葱花点缀，美味即�?/p>
8、中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益�?/p>
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
鸡翅又名鸡翼，是我们日常生活中接触最多的食材之一，肉质虽不算多，但富含胶质，常常被做成各种美食，比如炸鸡翅、可乐鸡翅等等都是脍炙人口的家常美食，味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉细嫩可口，深受大家的喜爱�?/p>
炸鸡翅对于小朋友来说，也是大家最常吃的，经常肯德基、麦当劳那是少不了，不过人一般都很多，省不了要排队。其实可以自己在家做，同样也能做到外焦里嫩，和卖的一样美味，做法也很简单，还省出了排队的时间�?/p>
下面分享一道炸鸡翅的做法给大家，鸡翅腌制好入味，裹上蛋液和炸粉，上锅一炸就能出锅，特别简单，新手也能一次成功�?/p>
炸鸡�?/h1>
配料:
鸡翅�?00g、锅炸粉50g、鸡蛋一个、香辣鸡翅腌�?0g、葱姜蒜适量
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，放入切好的葱姜蒜片�?
2.放入香辣鸡翅腌料，倒入少量蚝油，搅拌均匀，腌制一夜！
3.碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀，放入鸡翅，沾上蛋液�?
4.鸡翅放入裹炸粉中，面粉粘的均匀一些！
5.裹好面粉的鸡翅！
6.锅中放油，油热后，开始炸鸡翅，小火慢炸，经常翻面，大�?�?分钟就炸熟了�?
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评�?/p>
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