寒潮来了，宵夜就煮一锅泡菜汤暖暖吧…
By JUST不爽1
用料- 五花肉 200g
- 切件泡菜 200g
- 豆腐 1块
- 韩国辣酱 2勺
- 五花肉 100克
- 金针菇 50克
1、合影…（忘记豆腐了…）
2、五花肉切片，下锅煸香后，加入泡菜炒匀、炒出酸味，加入韩国辣酱炒匀
3、换锅加水，将所有配料入锅煮开，暖暖的一小锅就好啦！
小贴士1、喜欢泡菜酸味的小伙伴，可以加泡菜后可以缩短炒制时间； 2、辣酱和泡菜都是有味道的，理论上不需要额外调味。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
美味签到——吃过都说好的韩式泡菜汤我喜欢吃蘑菇，所以加了新鲜的冬菇做配料。韩国泡菜、豆腐。大葱切成薄丝，冬菇切片。泡菜打开切段。热油锅放入蒜片爆香，放入辣白菜翻炒。放入切薄片的五花肉再翻炒，倒入泡菜袋里的浓汁。倒入冬菇加入适量的清水。把豆腐打开切块放入锅里，盖上锅盖煮开。呈起装碗撒上大葱花即可。侧面图。料十足，味道不是太辣，儿子用它来拌饭，一口气吃了两碗饭。外国菜,韩国料理,炒,煮,爽口,晚餐
偶尔换换口味，尝试做一下简单又开胃的韩国泡菜汤吧，吃了还想吃食材：
韩式泡菜200克、猪五花肉100克、洋葱50克、北豆腐150克、土豆1个、大蒜4克、盐2克、辣椒粉2克、牛肉粉4克、植物油3毫升
做法：
1.将韩式泡菜切块,大蒜切成蒜蓉。
2. 猪五花肉洗净，切成薄片。
3. 洋葱洗净去掉外皮后，切成洋葱丝，土豆去皮切片
4.北豆腐洗净，切成约0.5厘米厚的薄片备用。
5.锅中倒入植物油烧热，爆香蒜末，放入猪五花肉片，烧至肉片变色。
6.下入泡菜块，调入少量辣椒粉，翻炒1分钟左右。
7.加入清水、洋葱丝及豆腐片和土豆片。
8.大火将汤烧沸，转小火盖盖继续熬煮15分钟左右。
9.撒入剩余的蒜末，调入适量牛肉粉及盐调味即可。
烹饪小贴士：
如果喜欢吃辣的朋友，那么可以在泡菜汤起锅的时候，再添加一些辣椒粉、胡椒粉或是辣椒酱，让汤的味道更加鲜辣。
营养价值：
1.泡菜具有预防疾病和提高免疫功能的效用,发酵后的泡菜汤具有抗菌功能。
2.泡菜可降低胆固醇、预防癌症、美化皮肤、增进消化,而且还可以预防传染病。泡菜随着发酵,产生抗菌作用。
下饭神器，爵爵子，韩式烤肉更佳伴侣之一，今天好不容易遇到农民伯伯种的小葱，安利起来
By 严 *** 手工坊
用料- 小葱 1kg
- 盐 大量
- 蒜瓣 几个
- 姜 适量
- 虾皮（海米） 适量
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 糯米粉 适量
- 细辣椒面 2汤匙
- 洋葱 1个
- 水 50克
- 白糖 1勺
- 苹果醋 1勺
1、骑上心爱的小摩托买回来的
2、剥大蒜
3、洗小葱 去头
4、准备糯米
5、冷水调和
6、上火 小火搅拌均匀
7、倒入大盆
8、加入虾米
9、加入辣椒面
10、加入盐
11、加入鸡精 白糖
12、倒入苹果醋
13、洋葱 苹果 梨 大蒜 姜打碎
14、倒入盆中合拢
15、搅拌匀称
16、开始涂抹小葱 葱白开始
17、摊开来涂抹匀称 放入盛器密封 6小时可以吃 是金子越久越好吃
18、吃饭配上一碟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
韩式白菜泡菜你这么做，保证最正宗大白菜去掉老帮，洗净（也可以不用洗，腌好后会洗），一切四块（纵向）或二块（依白菜大小），分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或 *** ，腌出很多的水，若出水不多，就是盐不够，再撒盐；腌好的白菜会出很多水，顺便用腌出的水洗洗白菜（前面说的白菜不洗也可以，在这里洗了），尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用；白萝卜洗净，切细丝，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，蒜姜去皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中，加糖、韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中带上手套把酱料搅拌均匀把白菜一片片叶片分开，铺入腌好的萝卜丝，全部铺好后，白菜放入保鲜袋中，将剩余的调料倒入，扎紧袋口，室温下放置一天即可，放入冰箱冷藏保存；也可直接将白菜放入冰箱，2天后可以食用；喜欢韭菜的，可在扎口之前加点韭菜段，喜欢香菜的，可加点香菜碎。辣,外国菜,凉菜,韩国料理,腌
有了这盘韩式泡菜，米饭都要多煮几碗材料大 *** 。 之一步：要把大白菜外面几层扒掉，扒到基本看上去不用洗就可以吃的地步，切记白菜一定不要洗呀。白萝卜要洗干净。不用去皮。第二步：对切成四半。萝卜也是一分为四。切约1cm的厚度。 第三步：每一层白菜都要涂一层盐（一定要带一次 *** 手套）只需要涂在白菜帮上，盐水会顺着留到菜叶上。萝卜也是一样。 第四步:白菜泡在盐水8小时以上。萝卜和白菜分开泡。第五步：取出白菜，萝卜在清水里洗两、三遍，把白菜，萝卜表面上的盐水清洗干净放在一边晾干。在晾干中的萝卜。白菜的忘了拍图。第六步：将30克左右的糯米粉+一大杯水（熬制过程如果太稠可适当加入水）煮开，一边煮，一边搅动，熬成糯米粥后，关火，放在一边等待 *** 。 *** 的同时也别闲着，继续准备下面的材料： 第七步：将苹果、梨、切成小块准备用料理机打碎。把准备好的葱姜也切成小块，，韭菜切好备用。 第八步：将准备好的材料放入料理机中，同时加入鱼露三勺、虾酱二勺辣椒粉70左右。 开始搅拌！大约搅拌2分钟左右，倒入一个干净的盆状的容器里（无水哟）。同时将韭菜切小段、倒入容器里拌匀。第九步：把搅拌好的汁均匀的涂抹在沥干水的大白菜上，每一层都要涂抹，然后放入大号保鲜盒里（无水）。 最后盖上保鲜盒的盖子，然后用保鲜膜把整个保鲜盒包起来，常温发酵2天，再放入冰箱4-7天后，就可以吃了，萝卜的时间可以减少2天。各亲们要耐心等待喔。没拍到拌匀白菜。萝卜的相片。以后有机会补上。之一次做韩式泡菜。之一次发图。呵呵。。辣,外国菜,韩国料理,煮,酸辣,午餐,晚餐
韩式泡菜汤这样做实在太美味，碗盘都要舔干净！韩式大酱 韩式辣酱 放了比不放 要好吃很多很多五花肉切薄片 老豆腐切厚片 洋葱切粗丝 大蒜切片 美人椒切马耳朵 绿线椒切马耳朵 蒜苗切马耳朵 泡菜切件坐锅烧热 五花肉均匀下锅 小火双面煎焦给黑胡椒碎 蒜片 洋葱 翻炒半分钟给泡菜炒出酸爽味给开水 大酱 辣酱 辣椒粉 煮沸改小火闷煮20分钟尝汤味 给盐 给拉面 豆腐 大火闷煮2分钟给蒜苗 美人椒 绿线椒 即食取米饭3碗 哈哈这里用的泡菜 至少发酵15-20天 酸酸的程度 煮汤才好吃 杆子比较白的泡菜适合空口吃我属于重口味的人 加了辣椒粉 口味轻的宝宝可以不加辣椒粉泡菜汤 真心超开胃 酸酸的 清清爽爽煎过油的五花肉 也是超好吃 吃进嘴里一点也不油腻这个是2人份 家里人多 可以再多半斤五花肉 开水再多300ml左右也可以根据个人喜欢 添加其他配菜撰写图中国菜,炒,煮,晚餐,外国菜,午餐,一家三口,锅具,汤锅,汤
#豆果10周年生日快乐#韩国泡菜大赛之一名的辣白菜配方格外喜欢用白菜 *** 成的辣白菜，自家做的辣白菜无论做炒年糕，部队锅，韩式拌饭还是泡菜饼，都比餐厅做出来的味道好很多很多~ 你可能吃过很多种辣白菜，但是这个做法是我吃过更好吃的，美味的关键在于，一定要加洋葱，大蒜，胡萝卜，鱼露，韭菜，白芝麻这六样，原方还加了5种鱼露，厨友们方便可以试一试。 原方来自韩国泡菜节泡菜大赛之一名，在此基础上加以改进，更适合日常的口味。 #豆果10周年生日快乐#
By 北童食记
用料- 大白菜 2棵(共7斤)
- 白萝卜 1/3个
- 梨 1个
- 辣椒粉 40克
- 鱼露或虾皮 适量
- 胡萝卜 1根
- 盐 160克
- 糯米粉 60克
- 韭菜 1小把
- 糖 35克
- 大蒜 2头
- 洋葱 半个
- 白芝麻 30克
- 小葱 2根
1、准备食材，如图所见，提前把白菜预处理，80克盐倒入560克冷开水中溶解，白菜洗干净沥干平均的纵向切成4半，另准备70克盐，把白菜放进一个干净无水的大盘子里抹盐，每层白菜叶都要抹到。 涂抹均匀后，多余的盐撒在白菜上。把所有抹好盐的白菜放入一个干净无水的大容器中，盐水沿容器边倒入。上面倒扣一个盘子压紧，室温下腌制10个小时左右。 腌好后，把白菜取出，用冷开水快速的漂洗，用手挤干水分备用。要小心尽量不要伤到白菜叶子，保持完整 *** 。
2、把大蒜，洋葱，去核的梨，胡萝卜，虾皮料理机打碎或者切成碎末。
3、用料理机打成泥的样子。
4、糯米粉加水煮成浓稠的糯米糊小心糊锅。
5、糯米糊晾凉，把辣椒粉，两大勺糖，10克盐，打碎的蔬菜糊(步骤3)，鱼露，韭菜和小葱切段加入糯米糊搅拌均匀。
6、白菜叶子打开，一层层涂抹糯米糊。
7、每一层叶子都要涂抹到。
8、涂抹好的辣白菜。
9、涂好以后撒上白芝麻，每层都要撒到。
10、白菜整形，从菜叶处向白菜根部卷起。
11、卷好的样子。
12、白萝卜去皮切薄片撒盐腌出水分，把腌出的水倒掉，白萝卜片放进白菜腌料中。
13、卷好的白菜和白萝卜片均匀分布到罐子或者保鲜盒里，把剩下的腌料全部倒入，密封常温下发酵三天，之后放入冰箱低温发酵，发酵20天的辣白菜风味更佳。
小贴士1.喜欢甜口的朋友糖可以多加一点 2.糯米糊尽量浓稠，才能让糯米糊良好的附着在白菜上 3.没有鱼露的朋友可以使用虾皮或者海米切碎 4.涂抹白菜的时候一定要戴上一次 *** 手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
好吃到舔盘的韩式泡菜饭，吃一次就上瘾准备好泡菜、豆，炒鸡蛋放油炒一下豆，再放入切好的泡菜，再放米饭炒，放些盐、最后放鸡蛋翻炒出锅。再饭上浇上一些泡菜汁更入味饭,外国菜,主食,炒饭,韩国料理,一人食
#豆果10周年生日快乐#黄金配 *** 韩式泡菜饼这个比例做出的泡菜香四溢又口感绝佳，又快又美味。加入了玉米粉和糯米粉让泡菜饼的味道和口感都吃起来有些与众不同~ 昨天分享了韩国泡菜大赛之一名的辣白菜做法，做好后可以用自己做的泡菜试试这个泡菜饼呦~没有自己做泡菜的朋友买一袋来做也很方便的~ 没有比这更简单好吃的泡菜饼了~ #豆果10周年生日快乐#
By 北童食记
用料- 辣白菜 100克
- 鸡蛋 2个
- 芝麻油 1勺
- 洋葱 50克
- 盐 2克
- 糖 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 玉米粉 1大勺
- 糯米粉 3大勺
- 白芝麻 1勺
- 鸡精 1小勺
1、把洋葱和辣白菜切末加入鸡蛋中
2、材料全部放入搅拌均匀，口轻的不要加盐了，口重些的加少许盐，辣白菜本身就有咸度
3、锅中放油，舀面糊煎熟
4、煎制两面金黄就可以享用了，非常好吃的！
5、另一个锅可以做个韩式辣白菜豆腐汤
6、一汤一饼超快搞定~
小贴士1.注意不要多加盐 2.注意用料比例
辣白菜的营养功效泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
