腹泻、便秘、爱放臭屁......这些困扰着大家的小问题，很可能与身体摄入的某种营养素不足有关——膳食纤维。
膳食纤维作为 *** “七大营养素”之一，是指植物中自然存在、提取或合成的碳水化合物聚合，属于多糖类物质。然而，不少人的膳食纤维摄入量都显示不足。
据2016年《中国居民膳食纤维摄入 *** 》显示：中国居民膳食纤维摄入严重不足，每日摄入量只有11g，还不到推荐量的一半！
膳食纤维相比于蛋白质、维生素来说，确实没有那么“出名”，可是，我们的健康同样离不开它。
足量的膳食纤维，可降低疾病风险
虽然膳食纤维不能被消化、吸收，但它有着重要的保健功能，如足量的膳食纤维可以防止便秘、减肥、保护肠道等。
不过，相关研究证实，膳食纤维的好处远不止于此。
发表在《Plos Medicine》医学 *** 上的一项研究，收集了8300名Ⅰ型或Ⅱ型糖尿病成年人中的相关数据，根据对比后发现，与摄入最少膳食纤维者相比，膳食纤维摄入量较高者的过早死亡率显著降低。
该研究小组还分析了17 *** 名糖尿病前期、Ⅰ型或Ⅱ型受试者的实验，实验为他们提供了至少6周的更多纤维和全谷物摄入。
最后，研究小组表示，这些受试者在增加其纤维或全谷物摄入量后，血糖控制、胆固醇水平、体重减轻得到了改善。
此外，世界卫生组织也曾委托研究人员开展了一项关于膳食纤维的研究。该研究数据得出：每日摄入的膳食纤维量增加8g，肠癌、二型糖尿病、心脏病的发病率下降5%~27%。
也就是说，摄入足量的膳食纤维，对降低某些疾病的风险有帮助！
那么，我们摄入多少膳食纤维才算“足量”呢？
膳食纤维的摄入量
中国营养学会提出，成年人的膳食纤维摄入量为25g~35g/天，比如每天摄入500克蔬菜，约10克膳食纤维，再吃 *** 克水果，约5g膳食纤维，其余的吃杂粮补充。
而“富贵病”（糖尿病、脂肪肝、肥胖病等）患者在此基础上，应增加10~15 g/天；2~20岁的幼童、青少年，其摄入量按年龄增加5~10 g/日。
按照这一个标准，就不用担心出错了。
但是，大家不要盲目食用过量的膳食纤维，否则对健康有危害。
一方面，过量摄入膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。
另一方面，大量食用膳食纤维，可能使胃肠道“不堪重负”。尤其糖尿病患者的胃肠道功能较弱，胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的胃轻瘫。
那我们平时该怎么吃呢？
建议：将膳食纤维的量平均分配到三餐，多种食物搭配，蔬菜的摄入量要大于水果（大部分蔬菜的纤维 *** 果高）；
大家先每天摄入一定量，再根据自己的身体情况，逐渐适应后，再增加分量；胃肠功能不好的人，不适合摄取大部分膳食纤维，如老人、做过手术者等。
7大“膳食纤维高手”
我们在日常的食物中，就能轻易地获取膳食纤维。以下7种常见食物，它们都富含膳食纤维，不妨多吃吃吧！
1
羽衣甘蓝：4.1g/100g；
适合减肥者，建议做沙拉餐，忌大火炒，否则 *** 营养。
2
芋头：5.1g/100g
更好用来替代米饭等主食，储存时不要放冰箱，洗时要戴手套。
3
燕麦：10.1/100g
适合早餐吃，一次的食用量低于40g；消化差的人不宜多吃。
4
百香果：10.4g/100g
含 *** 必需的17种氨基酸等，有助于消除疲劳、降脂。
5
黄豆：15.5g/100g
富含大豆异黄酮，对女 *** 有益，但嘌呤物质多，痛风者不宜吃。
6
杏仁：19.2g/100g
一天吃3~4粒为宜；苦杏仁要熟食，且每天不超过10粒。
7
魔芋：74.4g/100g
理想的“降糖食品”，主要成分是魔芋胶；低脂、零卡路里。
注意3个误区
1、食物切碎了，膳食纤维就没用？
蔬果被切碎了，它们所含的膳食纤维并不会因此“失效”。
特别是对于肠胃不好、牙齿不好的人来说，蔬果切碎后，膳食纤维变得更细小，能减轻对牙齿、肠胃的负担，更有益于健康。
2、口感粗糙的食物才含膳食纤维？
口感与食物中是否含有膳食纤维没有关系，此判断 *** 不科学。
膳食纤维分为可溶 *** 与不可溶 *** 。坚果、芹菜、玉米的口感粗糙，却含不可溶 *** 膳食纤维；而大麦、豆类、胡萝卜、柑橘类水果的口感较细腻，却含可溶 *** 膳食纤维。
3、吃膳食纤维一定可以变瘦？
膳食纤维虽然能产生饱腹感，对减肥有帮助，但要真正瘦下来，关键在于控制总热量的摄入。
在进食了高膳食纤维食物后，应减少其他食物的摄入，否则依然瘦不了。
来源：健康圈
编辑：珠海市场监管团队
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多吃魔芋 有防毒瘦身之效魔芋是一种健康食品，不但具瘦身功效，而且还能防毒。毒有很多种，魔芋防哪种?其实有一种和女人和小孩息息相关，是什么毒?对—— *** !
铅是重金属毒物，不应存在于 *** 内，然而，近年来随着环境污染的加剧，铅污染已成为影响人们健康的一大公害，多数 *** 内都存在少量铅，而当人们通过食物、粉尘、油漆、水等食入或吸入过量铅，则会发生 *** ，继而影响神经、造血、消化、心血管、内分泌、免疫等各类 *** *** ，严重危害身体健康，而且与成年人相比，儿童更是铅污染首当其冲的受害者。同时，酷爱化妆的女 *** 是 *** 的受害者……
最常见的铅的来源：
1、最常见的铅的来源是含铅的油漆、涂料以及粉尘、泥土中的铅。例如剥落、刮掉的油漆会悬缀于房间的粉尘中或者污染房屋周围的泥土。油漆中的铅水平以百万分率为测算单位，而油漆的铅浓度可以判断应用后的风险度。目前，600PPM的铅浓度是被许可的。
2、使用了含铅颜料的玩具
3、汽车尾气、 ***
4、化妆品，譬如睫毛膏、眼影
5、含铅水晶、 铅釉陶器
6、食物，譬如被铅污染的泥土中生长的蔬菜，以及储存于含铅容器里的食物
7、含铅水龙头以及铅 *** 钢管中流出来的水
8、被铅污染的空气，尤其是铅冶炼厂或者其他利用铅的工业区域的空气
9、一些印刷材料，譬如塑料袋印刷中用得墨水
10、一些人在工作或者一些业余爱好中可能会接触到铅，包括铅冶炼厂的工作、汽车修理、提炼贵重的金属、建筑行业(尤其是改建或翻新)、清理工作(譬如清除石棉、或者其他与危险的废品有关的工作)、电池的生产或回收等。
尤其是在孩子常接触的一些食品、玩具、学习用品中，悄悄潜伏着一种可能损害智力，导致中毒的物质——铅。
魔芋小百科
又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。
魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质4.6毫克，脂肪0.1毫克，钙45毫克，磷272毫克，铁1.6毫克，锌2.05毫克，锰0.88毫克，铬0.25毫克，铜0.17毫克，葡萄甘露糖744毫克。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘 *** 高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水 *** 强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。
*** 通常是由于长期处于含微量铅的环境诸如家中、工作场合等造成的，也可能在 *** 接触高浓度的铅时快速发生。近年来，儿童 *** 事件在国内频频发生。爱美的女 *** 和儿童应注意多食用魔芋预防 *** !
魔芋释放健康消费新活力 一致魔芋打造深加工行业样板开发多品类魔芋新产品 助力乡村振兴战略实施
在新消费崛起之下，魔芋产业释放出独特“魅力”。随着深加工行业持续提升科技水平、投入研发创新，魔芋由一道菜肴嬗变为一个富民一方的特色产业。
近日，魔芋行业龙头企业——湖北一致魔芋生物科技股份有限公司（以下简称“一致魔芋”）的IPO申请即将在北交所过会，直指A股“魔芋之一股”。
众所周知，食品健康行业消费需求多元化、未来前景大。在魔芋产业持续增长之际，众多参与者纷纷涌入。作为申报上市的魔芋之一股，一致魔芋的优势何在？
深耕魔芋产业十余年
推动乡村振兴发展
魔芋又名蒟蒻，属多年生草本植物，是一种生长在海拔 *** 米- *** 0 米的山间天南星科草本植物。魔芋近年来备受消费者青睐，逐渐成为健康、网红食材。
“魔芋含有丰富的可溶 *** 膳食纤维——葡甘聚糖，此外还含有果胶、生物碱、淀粉、17 种氨基酸和多种微量元素。魔芋是中国特有的植物资源，是一种 *** 食同源的植物，具有2000多年食用历史，在古代医学著作《开宝本草》中记载，魔芋主消渴，就是现在所说的糖尿病。”一位从事魔芋产业研究的人士介绍：“中国魔芋研究之一人刘佩瑛教授在《魔芋学》论述，魔芋膳食纤维具有降低血浆脂质、调节糖代谢、改善大肠功能、减肥等作用 。
“中国的魔芋产量占全球资源的63%。魔芋产业是一个生态、绿色、环保、可持续发展的产业，魔芋种植无需太多人工与田间管理，且魔芋单位产出高、回报快，发展魔芋产业在脱贫攻坚事业中有着天然的优势，其前端能够帮助芋农增收，中端能够吸纳就业、提供税收，后端能够为消费者提供健康价值，是‘十三五’精准扶贫过程中助农增收的明星产业，也是一个魅力无穷的产业。”从事魔芋产业研究的人士介绍。
2018年，湖北长阳被评为全国十大 “魔芋产业重点县”之一，2021年长阳县被中国魔芋协会授予“中国魔芋之乡”。值得一提的是，湖北长阳也是一致魔芋的发展大本营，公司成立于斯，也成长于斯，正在反哺当地经济社会发展。
*** 息显示，一致魔芋成立于2007年，经过十五年的发展，一致魔芋已成长为一家集精深加工、产品研发、产业经营、外贸进出口为一体的产业链企业。一致魔芋的成长史可谓是我国产业兴农、产业助力乡村振兴的样板案例。
2007年，长阳县的魔芋种植面积不足6000亩，收购 *** 每斤0.4元，现在该县的魔芋种植面积扩大至42000亩, *** 也是一路上涨，鲜魔芋收购价期间更高曾达到每斤4元。长阳县魔芋产业的蓬勃发展，一致魔芋作为国家级农业产业化重点龙头企业的拉动作用是功不可没。近三年来，一致魔芋公司总共向专业合作社及初级加工厂采购鲜魔芋达到8. *** 亿元，间接帮助大量农民实现增收。
“乡村振兴，需要有特色的产业来支撑，产业需要龙头企业来拉动。”从事魔芋产业研究的人士介绍。
盯准健康消费需求
持续投入研发创新
当下，魔芋的健康属 *** 正被大众所熟悉，巨大的市场成长空间也吸引着其他竞争者纷纷涌入。面对日渐激烈的市场竞争，需要企业在产品质量、产品研发创新、市场营销、成本控制方面独具优势。
要想在魔芋产业站稳脚跟、长足发展，关键依靠科技创新能力。
2008年，一致魔芋就实现技术攻关重大突破，全国之一条即食魔芋膳食纤维生产线正式投入批量生产，产品填补了湖北即食魔芋膳食纤维的空白，成为湖北省魔芋膳食纤维行业标准的制定者，并参与起草了国家农业行业《魔芋粉》标准。一致魔芋公司现有71项专利，是行业内专利最多的企业，5项关键技术成果得到应用。
“魔芋粉连续纯化设备及技术、无硫魔芋精粉的制备技术、低黏度、可凝胶魔芋粉的制备技术、魔芋海绵的防腐杀菌技术、魔芋风味食品的调味技术等专利技术”为一致魔芋原始创新的核心技术，目前已大批量生产应用。
与此同时，公司“魔芋胶体物 *** 调控关键技术研发与产业化”项目获湖北省人民 *** 颁发的“科技进步奖一等奖”，“魔芋软腐病绿色高效防治技术创新与集成应用”项目获湖北省人民 *** 颁发的“科技进步奖二等奖”，“一种无硫魔芋精粉的制备 *** ”获湖北省知识 *** 颁发的“第十一届湖北省专利奖优秀奖”。
一致魔芋介绍，公司通过技术工艺创新，研究魔芋胶的流变学 *** 能、凝胶 *** 能，应用分离、纯化、破壁、降解等技术获取不同分子链的、不同凝胶功能的魔芋粉，为国内外客户提供中间体定制产品及胶体应用方案，未来计划通过改 *** 技术和食品胶体复配技术，增强魔芋粉与其他胶体协同或者替代其他胶体，拓展应用途径。
持续的研发投入给予公司厚积薄发的力量。一致魔芋创立之初，主要生产魔芋精粉和魔芋膳食纤维。在后来的发展中，公司根据市场发展需要，又向新消费领域挺进。数据显示，公司已形成了魔芋亲水胶体（魔芋粉）、魔芋食品、魔芋美妆用品三大产品类别，六十六个产品系列。
“魔芋具有凝胶 *** 、增稠 *** 、稳定 *** 、乳化 *** 等40多种独特的理化 *** 质，所以被广泛的运用于食品配料、保健品、医 *** 、化工、建材、环保、生物材料等各个领域。魔芋产业链非常长，产业带动能力也非常强，是这个魔芋产业的魅力所在。
坚守高质量标准
市场占有率稳定增长
魔芋产业发展的另一关键是供应链保障能力及高质量、高品质的生产能力。
目前，一致魔芋在宜昌城区、云南省建有子公司，拥有湖北一致嘉纤生物科技有限公司、湖北致心生物科技有限公司、云南一致魔芋生物科技有限公司三家子公司，具备年产7000吨魔芋亲水胶体、1000万片魔芋绵、10000吨魔芋素食的生产能力。通过产线的创新设计和生产工艺的创新研发，一致魔芋实现了魔芋产品生产的连续化、自动化和标准化。
此外，公司一直把产品安全、质量标准工作放在首位，形成了供应商管理、入厂检测、生产检测、出厂检测的全流程质量控制体系。公司及主要产品先后通过食品安全体系认证（FSSC 22000）、危害分析与关键控制点体系认证（HA *** ）、质量管理体系认证（ *** O 9001:2015）、 *** 洁食（HALAL）认证、犹太洁食（KOSHER）认证、有机认证 （欧盟标准）、有机认证 （美国标准）、美国FDA食品认证等认证。
每个认证，都有其认证标准，但严格按照认证要求来执行，不是每个企业都能达到这个认证标准。正是一致魔芋对品质一贯的孜孜以求，金锣、徐福记、三只松鼠、百草味、嘉吉、欧莱雅、帝斯曼等知名企业均已成为公司的稳定客户。一致魔芋的产品远销至30多个国家和地区，市场占有率稳步提高。
“将魔芋开发成高端消费品，需要有强有力的技术创新、产品创新、营销创新以及专业人才的培养与储备，如企业上市后可以吸引更多社会资本进入魔芋产业，吸引更多专业人才，提升科技创新水平，助力产业转型升级，拓展更广阔的营销渠道，同时也会产生品牌效应，这都将是资本给产业的赋能。”上述魔芋产业人士表示。
“通过龙头企业的带动，让更多农民种植魔芋实现持续增收，助力乡村振兴。同时魔芋作为第七大营养素加入更多食品，帮助消费者每天便捷摄入必要的膳食纤维，为消费者带来健康价值，践行健康中国理念。这也是一致魔芋冲击上市的意义和价值。”一位资本市场人士如是评价。（作者：万万）
怎样种植魔芋？掌握6个技术要点，更有利于魔芋生长为了更加方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我，魔芋属于南天星科魔芋属的薯芋类作物，肥的薯块含有丰富的营养，据有关测定，蛋白质含量高于红薯，以及多种微量元素，维生素，丰富的钙等养分，在我国许多的古 *** 当中都有关魔芋的记载，比如《本草纲目》、《本草图经》等当中，均介绍有一定的 *** 用价值，而在现实的生活当中，由于魔芋有较高的利用价值，很是受到消费者的喜爱，种植魔芋也是许多农民朋友增产增收，脱贫致富的一个好项目，是我国南方魔芋是最为常见的一种植物，现在已经形成魔芋工业化产业链，那么魔芋种植要掌握哪些相关的技术呢？
1，选择优质品种，被认为比较不错的魔芋品种有花魔芋，田阳魔芋，西盟魔芋，白魔芋，安魔128，黄魔芋以及珍珠牙魔芋。等多个品种。优质的魔芋 *** ，应具备色泽正常，没有病虫危害，没有硬伤损害，不霉变与破裂， *** 的大小200~300克比较好。
2，魔芋更佳的种植时间，魔芋属于热带和 *** 带种植的耐荫作物，不耐阳光直射，日照强度弱，生长发育的温度为15~25度，有效积温在2300~3000度，全生育期要保证有200天左右或更高，从这些条件来看，魔芋的适宜繁殖种植期，更好是在清明节过后一周左右育苗，五一劳动节之后移栽，这样对温度的要求也满足了，生长的时长天数也能达到，播种的时候，当季气温要稳定在15度左右。
3，选择适宜的土地，魔芋喜欢在土层深厚，有机质含量丰富，疏松肥沃，土壤pH在6.5~7.5左右的沙质土壤，选择的田间要求，地下水位低，土壤含水量在50%~65%左右，具有排水良好，旱能浇灌的田间更好。
4，播种前处理 *** ，选择的魔芋 *** 在播种前晒种两天，通过晾晒可以 *** *** 表面的部分病菌，同时通过阳光将养分转化，明显提高出芽率。播种前也可以用魔芋消毒粉，可杀得等进行消毒，预防在种植过程当 *** 现烂种的现象。
5，魔芋的需肥特点，魔芋施肥要选择不含氯元素的肥料，魔芋属于忌氯的块茎作物，在施用了含有氯元素的肥料之后，魔芋的淀粉含量少，口感不好吃，质量变差，施肥尽量选择经过充分腐熟的农家肥，有机肥，生物菌肥，以及配合 *** 钾型控释肥料。魔芋对氮磷钾需求的比例大致为6:1:8，需用的钾元素明显高于氮元素，磷元素用量最少，但从头至终，磷元素的用量都是很平稳的，磷元素用量虽少但对魔芋这个产量形成至关重要。魔芋需要的氮元素苗期最多，钾元素苗期最少，生长中后期，钾元素最多，氮元素次之，磷元素平稳变化不大。除了氮磷钾还需要施入钙元素，镁元素，锰元素，锌元素等多种中微元素，还有利于魔芋生长得更好。
6，保持适宜的水分，魔芋怕积水，喜欢湿润的土壤，对魔芋浇水主要掌握在夏季温度较高，光照较强的时间段，遇旱需及时浇水，不过水分不能太大，不能有积水出现，选择傍晚前后浇灌，第2天清早不见明水即可，随着魔芋的生长，立秋之后，应减少浇水量，但仍然要保持土壤半干半湿，有利于预防魔芋出现因缺水而早衰，遇到大雨，需及时排除，防止因雨水浸泡而出现腐烂。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
今天才知道，海蜇皮，鸭血都加了“魔芋胶”，看完再决定买不买现代食品的加工生产中，有很多都是科技进步的产物，而这些食品在我们日常生活中，随处可见，很多人一提到添加剂，食用胶就心生恐惧，其实大家要想吃到不含有这些添加剂的食品还真挺难的。
就像是今天咱们要说的食用胶，可能会 *** 你对食用胶的认识，像是我们平时吃的鸭血，果冻，午餐肉，鱼丸，火腿肠，等等，其实都含有食用胶。
尤其是鸭血，吃过的人应该都清楚，成盒的鸭血块，表面光滑透亮，而且久煮不烂，还十分q弹，如果在不添加食用胶的前提下，怎么可能做到呀。
所以今天咱们就和大家说说食用胶中的“奇葩”，不仅吃了没坏处，而且还有好处。
魔芋胶
辟谣一：食用胶都是化学品，吃了对身体不好！
对于多数人来说，谈“胶”色变，很多人认为只要是食用胶，都是用化学品做成的，其实这是一个误区，并不是所有的食用胶都是化学品，就像是今天咱们要说魔芋胶就是从天然植物魔芋的块茎中提取出来的。所以魔芋胶虽然带个胶字，但却不是化学品。
像是比较常见的另一种食用胶：卡拉胶，则是从红藻类海草中提取出来的亲水 *** 胶体。
就像是魔芋胶来说，它是属于一种优质膳食纤维，也是世界公认的天然健康食品和食品添加剂，是一种即可作为食品原料，又可以充当配料或者当做添加剂使用的“食用胶”。
魔芋胶作为食用胶有哪些作用？
魔芋胶作为食用胶具有多种特 *** ，像是增稠 *** ，稳定 *** ，乳化 *** ，悬浮 *** ，凝胶 *** 和成膜 *** 等多种特点，根据以上这些特点可以用于各种食品的 *** 。
像是我们吃到的冰淇淋加入魔芋胶后，可以使得冰淇淋的口感细腻平滑，像是在很多西式面点中添加，可以使得蛋糕，饼干等外表光滑，质地疏松。
同样还可以用于啤酒的泡沫稳定剂，使得啤酒的泡沫细小均匀，挂杯时间长，还可以作为保鲜剂使用，可以延长食品的保质期。
而以上魔芋胶的种种作用，其实都是因为它含有一种成分：葡甘露聚糖。
魔芋胶 *** 的食品有哪些？很多人都吃过不止一种
魔芋胶在日常食品中很常见，像是我们经常吃到的：米线，肉丸，火腿肠，面包，糕点，各种软糖，牛皮糖，水晶糖，果冻，果酱，蔬菜汁，果汁，冰淇淋，雪糕，各种冷饮和固体饮料，鸭血，午餐肉，鱼肉丸，鸡肉丸。
除了以上这些以外，魔芋胶在仿生肉中也会大量使用，仿生肉并不是真的肉，而是我们常说的“素肉”，包括：虾仁，腰花，鱿鱼，海参，海蜇皮，鸭肠，蹄筋，肚片，腰花等等。
魔芋胶和魔芋粉的区别
很多人平时经常购买魔芋粉，因为魔芋粉可以 *** 各种美食，并且魔芋粉低脂，低碳，丰富的膳食纤维，可以直接冲泡饮用，具有代餐饱腹的效果，对于减肥有一定的功效。
但是魔芋粉和魔芋胶却是有很多不同，首先魔芋胶要比魔芋粉的细度高，颗粒更小，其次魔芋胶是经过纯化后的的产品，所以在气味上会很淡，而一些等级较低的魔芋粉会有腥味。
而提纯后的魔芋胶要比魔芋粉的颜色更白，亲水 *** 更好，所以被用作食品添加剂。
魔芋胶的典型应用
我们做面条的时候，加入魔芋胶，可以大幅度提升面条的筋度，韧 *** ，面条的表面光滑度，以及面条的耐煮耐泡能力，所以面馆想要做外卖，保证面条久泡后还依旧保持口感，面条不发胀，那么就可以加入魔芋胶。
而且很多所谓的市场上的鲜面条的技工 *** 中，所谓的秘方也正是加了魔芋胶，才让面条能够拥有以上特 *** 。
无论是面馆还是个人家，做的面条都很难解决不耐泡的这个问题，其实只需要加入魔芋胶就可以轻松解决，这也是实现面馆外面的一个很重要的 *** 。
但是大家一定要记住的是：魔芋粉分为6个等级，而魔芋胶的另一个名称叫做：纯化魔芋微粉。是6个级别中细腻度更高的。
个人主页有一系列兰州拉面 *** *** 教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享：
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农村把它当柴烧，却不知它有4大妙用，你家乡有这种树吗？马尾松是一种常见的树木，在农村地区被广泛用作柴火。然而，它的叶子也有很多其他的用途，其中一些甚至非常珍贵。本文将介绍马尾松叶子的四种用途。
首先，马尾松的叶子可以用来种植魔芋。
魔芋是一种非常有营养的食品，它含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以促进肠道健康和降低血糖。而马尾松的叶子正是魔芋生长的一种天然肥料。在种植魔芋时，可以将马尾松的叶子与土壤混合在一起，或者将它们放在魔芋田里，这样可以帮助魔芋吸收更多的养分，使它们生长得更加茂盛。
其次，马尾松的叶子也可以用作肥料。
在农村地区，农民们通常会将马尾松的叶子和树枝砍碎，然后放在田里作为肥料使用。这是因为马尾松的叶子和树枝中含有丰富的有机物质，可以改善土壤的质量，增加土壤中的养分含量。如果将马尾松的叶子和树枝与农家肥混合在一起，那么它们将会成为一种非常优质的肥料，可以促进作物的生长和发育。
第三，马尾松的叶子还可以用来 *** 茶叶。
在南方地区，人们通常会将马尾松的叶子与一些茶叶混合在一起，然后用来泡茶喝。这种茶被称为“松茶”，它具有很好的 *** 用价值，可以起到降低血压、降低血脂、抗炎、抗菌等作用。如果将马尾松的叶子经过加工和提炼，那么它们甚至可以被制成一种非常昂贵的饮品，受到很多人的欢迎。
最后，马尾松的叶子还可以磨成粉后喂鸡。
在农村地区，人们通常会将马尾松的叶子磨成粉后添加到鸡饲料中，这样可以提高鸡的免疫力，促进鸡的生长和产蛋。此外，如果将马尾松的叶子与其他饲料一起喂给 *** 等家畜，那么它们也可以生长得更加健康和强壮。
综上所述，马尾松的叶子具有多种用途和价值。除了作为柴火烧之外，它们还可以用于种植魔芋、作为肥料使用、 *** 茶叶和喂鸡等。这些用途不仅充分利用了马尾松的资源，而且也为人们带来了很多好处。因此，我们应该更加重视马尾松的资源利用和保护，以充分发挥它的多重价值和作用。
然而，在利用马尾松的叶子时需要注意的是：应该确保这些叶子没有受到任何污染和有害物质的影响。如果马尾松生长的环境存在污染问题或者这些叶子已经变质了，那么它们可能会对人类和动物造成危害。因此，在利用这些叶子时应该注意它们的来源和质量，以确保它们的安全和有效 *** 。
总之，农村地区常见的马尾松叶子具有多种用途和价值，可以用于种植魔芋、作为肥料使用、 *** 茶叶和喂鸡等。这些用途不仅充分利用了马尾松资源，而且也为人们带来了很多好处。因此，我们应该更加重视马尾松资源的保护和利用，以充分发挥它的多重价值和作用。#挑战30天在头条写日记#
魔芋软腐病开始“上岗”？请精准识别，8措施预防有效矫正#头条文章养成计划#朋友种植的魔芋，这几天出了点小问题。他拿着患病的魔芋植株和拍在 *** 里的照片，去咨询一农资店老板，是什么原因引起的魔芋植株叶片“溶叶”和植株“死棵”？
*** ：大面积种植的魔 芋
老板说是种植地块施用了草甘膦除草剂以后出现的“ *** 害”？朋友很纳闷，不得其解。
因为草甘膦除草剂是在整地时用的，在土壤中的残效期咋这么长？在怀疑这个结果的同时，朋友给清江鹤一个 *** ，叙述这个“求 医”过程和目前魔芋植株在田间的病状病征。
清江鹤告诉朋友，他的魔芋肯定是患上了软腐病，叫他赶紧到农资店去选购什么 *** 剂，择机进行治疗以抑制魔芋软腐病的蔓延。
本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊魔芋软腐病在田间的识别诊断症状，发病规律及常用化学 *** 剂，使用浓度等相关知识进行专题分享，希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
*** ：巨魔芋花朵
魔芋软腐病在田间的病害识别症状：
魔芋软腐病主要危害魔芋的叶片，叶柄和魔芋球茎等生长发育部位。在地下球茎未形成之前，以危害魔芋叶片叶柄和植株基部为主。
患病早的魔芋植株在魔芋出苗展叶以后不久就开始染病。
最开始是在魔芋叶片上着生“湿润状暗褐色”小斑，扩大拓展蔓延以后，叶片组织逐渐腐烂。
病原菌然后随植株“导管”侵染魔芋叶脉，叶柄，和植株茎部，呈现“水渍状”条斑，且有汁液流出，患病部位溃烂离解。
*** ：魔芋地下块茎
魔芋茎基部患病时，由水渍状暗褐色病斑逐渐演变为“溃烂”型软腐。轻度发病时，地上植株只在中午出现萎蔫症状，早上和晚上恢复正常生长发育。
随着时间推移和病害加剧，或在外力作用下，地上植株变褐干枯死棵或倒伏。
在魔芋球茎染病以后，包括种芋球茎都可以呈现“水渍状”青褐色病斑。
随着病斑的蔓延拓展，球茎溃烂。使地上植株由“萎蔫症状”变为“死棵”。只要田间出现中心病株，魔芋在植株间病害的“传播”感染力非常迅速。若不及时矫正，在短时间内，可致全地块魔芋地上植株萎蔫死棵，让魔芋种植“绝 收”。
*** ：魔芋地上植株茎叶状态
魔芋软腐病在田间地头的发病规律探究：
01）魔芋软腐病的 *** 质：
魔芋软腐病是魔芋种植过程中，最容易患感的一种细菌 *** 害。病原菌为“胡萝卜欧文氏菌胡萝卜亚种”。
02）魔芋软腐病的传播途径：
魔芋软腐病在“种芋”上或“病残体”上安全赿冬，成为田间软腐病的初生侵染源。
然后病原菌从植株“伤口”“气孔”“皮孔”等处侵入魔芋植体内，在细胞间繁殖发育，分解细胞造成空穴。
*** ：外观颜值高的魔芋植株花卉
让细胞空穴间充满细菌，溢出以后变成“菌脓”。
溢出菌脓又随雨水流水，农事 *** 作，地下害虫活动等在田间“流转”，进行“再侵染”“再传播”，增加病原细菌在田间的侵染机会。
03）魔芋软腐病在田间传播侵染的温湿度要求：
总体来说，高温多湿的种植环境，容易引起魔芋植株患病。
魔芋软腐病的发病温度在4℃一38℃间，最适发病温度在25℃~30℃。
在此高温时期，如遇降水或暴雨或田间灌水，种植地块积水（淹水）却又没有及时排水时，病原细菌很容易随雨水或流水，从皮孔气孔伤口等处传播到魔芋植株或球茎上，使魔芋植株或地下球茎患病。
*** ：魔芋地上植株与地下块茎
只要田间有10%的魔芋植株患病，那么就会有整块魔芋植株患病“绝 收”的风险。
魔芋软腐病田间综合防控措施：
（一）与非十字花科茄科葫芦科等作物实行合理轮作。
实行轮作目的就是防止土壤“重 茬”“带 毒”。轮作的作物比如水稻，玉米，葱蒜类等传统作物。
不要与十字花科蔬菜（比如白菜甘蓝），茄科（比如烟草），葫芦科作物（比如西葫芦等）接茬或重茬种植。
*** ：魔芋植株田间状态
（二）选择有利于魔芋植株可以健壮生长发育的地块种植魔芋。
为了提高魔芋种植以后的综合抗逆能力，我们在种植魔芋的时候，建议选择土层深厚肥沃，疏松沥水，富含有机质，中 *** 或偏酸 *** 的壤土（沙壤更好）种植魔芋。
不选土层浅薄贫瘠，地势低洼不易排水，或保肥保水 *** 能极差，或严重“偏酸”或“偏碱” *** 的红砂质土壤，黄泥板结土壤，酸碱不适的“灰泡泥”土壤。
（三）严格进行土壤消毒处理，为魔芋提供良好的生长发育环境。
别看魔芋在地块中零星生长时，没有患感啥毛病，误认为它的抗 *** 好，其实不然。魔芋一旦连片种植或成块种植，病害的防控都是一个“难题”，要予以高度重视。
*** ：魔芋的连片种植
为了使种植的魔芋健壮生长发育，齐苗以后少患病少发病，建议在种植之前对土壤进行消毒处理。每亩可用75~100㎏生石灰进行撒施，然后翻耕或浅混土。既杀 菌又杀 虫。
（四）认真清除田间病残体，减少病源基数。
认真清理田间残存的作物老病叶，病果。特别是患有细菌 *** 害的病残体。
在种植的魔芋出土齐苗以后，惹田间出现患病的中心植株，也要及时予以清理，并用生石灰对病株根窝进行消毒处理，以防病原菌随雨水流水从气孔皮孔伤口侵入健壮的魔芋植株，引起健株患病。
（五）种芋消毒，从“源头”上控制病害。
过去是用农用链霉素对魔芋种籽消毒，现在农资市场上没有农用链霉销售了，就用20%噻菌铜悬浮剂500倍液来代替农用链霉素对魔芋 *** 进行消毒处理。
*** ：连片种植出来的魔芋
*** 是用噻菌铜溶液浸种30~50分钟，捞出沥水晒干。然后种植。也可以在播种时再用草木灰，石灰按1：1比例混均后进行拌种，消除魔芋 *** 表面的病原细菌，再播种。
（六）科学管理，是抑制和遏制魔芋软腐病患发的必要措施。
拚弃“多个麻雀多个脑壳”的思维，合理密植，高畦种植，以降低田间地下水位。
平衡施肥不偏施氮肥，多施农家有机肥且充分腐熟。重视磷钾肥的运用，部分地块还应根据生产需要，补充中微量元素多功能肥。
保持土壤湿润，维护好土壤墒情。禁止雨天或露水没干之前去魔芋地块进行农事 *** 作，以免造成机械损伤形成伤口，病原细菌从伤口处入侵魔芋植株而使魔芋患病。
*** ：健壮的魔芋植株
（七）治虫防病，重视地下害虫对魔芋植株和地下块茎的危害。
防好地下害虫蛴螬蝼蛄，金针虫等虫子对魔芋植株或球茎造成伤口，避免魔芋软腐病病原菌造成从伤口入侵魔芋植体的“机会”，从管理“细节”上重视魔芋软腐病患感的任一个“发 病 机 会”。
（八）化学综合防控措施，仍然是魔芋软腐病患发以后予以矫正的重要手段。
可以在魔芋软腐病患发的初期，用以下 *** 剂对魔芋软腐病进行抑制和遏制：
*** ：魔芋因淹水出现的植株腐烂
可以用80%乙蒜素乳油800~1000倍液或80%乙蒜素氯霉素乳油800~1000倍液喷雾，或51%申嗪霉素青枯灵可湿 *** 粉剂800~1000倍液，或47%春雷霉素王铜可湿 *** 粉剂500~800倍液，或30%氧氯化铜悬浮剂500倍~600倍液喷雾，或77%氢氧化铜可湿 *** 粉剂600~800倍液喷雾，或86.2%氧化亚铜可湿 *** 粉剂800~1200倍液喷雾，或25%噻菌铜中生菌素悬浮剂 *** 0~3000倍液喷雾，或50%氯溴异氰尿酸水溶 *** 粉剂800~1000倍液喷雾，或20%二氯异氰尿酸可湿 *** 粉剂500~600倍液喷雾茎叶处理即可。
*** ：魔芋与玉米套种
苏拉走了，海葵又要来，今年的台风好像特别多。
最近除了上班和采购必需品，我都是老老实实在家窝着，没怎么出门。
好处是看书、刷剧进度快了很多；坏处也很明显，跑步、骑行、遛弯变少，小胖了两斤
问题不大，我今天就来吃个清爽开胃的减脂菜——
菠萝拌鸡胸肉
下面有请减脂界的老演员——鸡胸肉！
哎？先别急着走，菜老师有的是办法把它变嫩。
咱们还是用盐水腌渍法，腌2个小时，鸡胸肉便化干柴为滑嫩，又保留了肉感和嚼劲。
再来上个双保险。
鸡胸切薄片，用盐和胡椒粉简单腌制，给点底味，送进沸水中烫30秒，保准滑到夹不住，嫩到吞舌头！
当然了，最后的点睛之笔，是加菠萝一起拌。
适合嫩肉的水果分两种，一种是有机酸丰富的，如菠萝、山楂、柠檬；一种是蛋白酶丰富的，如菠萝、木瓜、芒果。
总结：菠萝两者都多，妥妥的“天然嫩肉剂”呀！
嫩肉之余，它清爽的酸甜、浓郁的果香，也能很好地去腥、提鲜、开胃
，绝
调味是很家常的蒜香汁，以咸鲜为主，微微酸，微微辣，整体非常平衡不抢味。
蒜末是主打，生抽、蚝油提鲜，小米辣平添一点鲜辣的 *** 。
再来几片柠檬、少许香菜，让酸度更明亮、香气更复合，摆盘也能大大加分！
这个菠萝+蒜香汁的组合，还可以拌鸡爪、牛肉、虾仁、龙利鱼。
完全可以当成一个万能凉拌菜/减脂公式来用。
拌好的菠萝鸡胸肉，可以像我这样，加几个魔芋结进去。
吸饱了汁水的魔芋结，咸鲜微辣、滑溜爽脆，还能顺势减少米饭的摄入量~
- 菠萝拌鸡胸肉-
< 食材 >
菠萝半个 青柠半个 鸡胸肉2块 蒜末1大勺 小米辣2根 玉米淀粉2小勺
花椒2g 料酒2小勺 白胡椒粉1小勺 盐1.5小勺 熟芝麻2小勺
生抽1大勺 蚝油2小勺 香菜适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.密封袋里倒入500ml清水、1小勺盐，放入鸡胸肉，密封放冰箱冷藏2小时，如果想更嫩一些，可以适当延长腌渍时间
也可以采用干式盐渍，将1小勺盐均匀抹在鸡胸肉上，放冰箱冷藏4小时
2.将泡好的鸡胸肉斜刀切成片，加1/2小勺盐、1小勺白胡椒粉、2小勺玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
3.煮一锅沸水，放入2小勺料酒、2g花椒，转小火将鸡胸肉片下入锅滑30-35秒，捞出过冰水
4.碗中放蒜末、小米辣、熟芝麻，泼入2小勺热油激发香气，再加入1大勺生抽、2小勺蚝油，拌匀
5.盆中放鸡肉片、柠檬片、菠萝片、香菜碎，淋入酱汁，拌匀即可
拌的时候，力气可以稍微大一些，让菠萝、柠檬的香气充分渗透到肉里。
菠萝和鸡肉更好一同入口，菠萝爽滑多汁，鸡肉软嫩弹牙。
咀嚼间，菠萝的酸甜汁水在口中 *** ， *** 混着胡椒的微辣缓缓而至，简直是美味永动机，根本停不住嘴
不减脂的话，一定要试试配米饭，酱汁的咸鲜和淀粉的甘甜相互碰撞，几分钟一碗饭就见了底。
我还发现一个宝藏吃法：备好烙饼或生菜叶，自己动手卷着吃，又是别样的美味！
今年台风多，真心希望每个台风都懂事一点，不给这个本就艰难的人世再添风波。
随着我国实行“退耕还林”、“平原绿化”和“天然林保护”三大惠民工程的实施，林木面积不断增加，其林下空间也增大，但单一种植杉木林，其生长周期长、投资大、收益慢，一般的经济林需要15-20年，第1-4年杉木林可以套种豆类等矮 *** 农作物，一是可以改善土壤结构，促进幼树生长，二是在幼树林套种农作物可以增加前期经济收益，在杉木幼树郁闭成林后，其郁闭度达到40%-60%，就可以在杉木林间套种魔芋，利用杉木茎秆高、叶片松散的特点，给魔芋遮光，防止强光直射灼伤魔芋茎叶。
杉木经济林
5年的杉木林高空图
魔芋喜温暖湿润，适温为20-30度，25度为最适温度，适宜相对湿度为80%-90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方，这一点在杉木林下具有，杉木林下具有背荫、潮湿和林木茂密、云雾环绕、漫散光的环境条件，所以适合种植魔芋，建议在选择地块时，以微酸 *** 或中 *** 壤土或重壤土为宜，坡度25度以下的坡地或排水方便的杉木林地块种植。
杉木林下魔芋种植技术主要有选地和整地、选种和种芋处理、分级播种和合理密植、田间管理、及时采收等。其主要内容如下：
一、选地和深翻整地
为了耕作方便 *** 和魔芋对环境条件的要求建议在海拔500米左右进行杉木林下种植。但在800-1200米处种植，要选择在向阳的地块，一般以北坡为主。在播种前在杉木的行间进行深翻土壤20厘米左右，将地整平，地块周围做好沟渠，顺坡方向的沟要深些，一般在30厘米宽、20厘米深，不是顺坡方向10厘米左右，做到土壤耕层深、疏松、不积水，杉木植株基部25厘米处要适当浅翻土壤，防止伤害到植株的根系，影响杉木的生长。
二、选种和种芋处理
选择的种芋要求芽眼饱满、芽窝浅、外观光滑及无破损伤口和病虫为害的球茎作种芋，一般选择的优质品种有楚魔花2号、魔花15、富源花魔芋。根据种植地海拔的高度合理安排播种期，海拔高度越高其温度就要降低，当林下土壤温度持续7天达到10度以上就可以播种，一般在海拔500米以下4月上旬播种，在海拔500-1200米时在4月下旬到5月上旬播种，在播种前要对种芋进行处理，处理的 *** 有晒种、和 *** 物浸种。在播种前对种芋进行晒种1-2天，不能晒在水泥地板上防止烫伤芽眼，影响出芽，更好利用竹席进行晒种，晒种时种芋不互相重叠，并经常翻动使其均匀受热，为节省种植成本大种芋要进行切块，每个切块上要有1-2个芽眼，切块后用2:1的草木灰和生石灰进行消毒拌种，小种芋用50%多菌灵可湿 *** 粉剂1000倍溶液进行浸种30分钟消毒后，捞出晾干后即可进行播种。
魔芋生长中
生长中的魔芋
三、分级播种和合理密植
分级播种和合理密植杉木林下种植魔芋的关键所在，这样做的目的是为了减轻种芋成本及幼苗出苗的一致 *** ，对于后期的田间管理提供了便利 *** ，根据种芋大小和切块大小的不同，实行大小分级种植，种芋大得适当稀植，种芋小的适当增加种植密度，人为地为魔芋生长的创造出适宜温湿度环境条件，提高亩产产量。 在播种前先按种芋大小不同开不同的行株距穴位，每穴施入充分腐熟的有机肥及磷、钾肥，一般每亩施人充分腐熟的有机肥5000千克，生物钾肥750千克和过磷酸钙20千克，将有机肥和生物钾肥及过磷酸钙肥充分混合后，施入穴中，并覆盖一层6厘米厚的土壤，然后再放种芋，种芋斜放在穴的一边壁上，芽眼朝上，目的是防止肥料烧伤种芋，影响出苗。
当种芋大小在400-500克时，种植的行株距为35×50厘米，每穴一个种芋，每亩种植2800穴。
当种芋大小在200-300克时，种植的行株距为30×40厘米，每穴一个或一块种芋，每亩种植4400穴。
当种芋大小在50-100克时，种植的行株距为20×30厘米，每穴一个或一块种芋，每亩种植6000穴。
当种芋重量小于50克以下时，实行条播，为第二年提供优质的种芋来源，对减轻后期经济压力，种植的行株距为10×20厘米。每亩种植12000-14000块种芋。
四、田间管理
播种后，在畦面铺一层干杉木叶片或松树针或豆类茎秆，以从上方看不见土为宜，厚度在3-5厘米左右，魔芋的生长期前期和雨季重合，一般不要求进行浇水，反而要注意排水，防止土壤积水，这样在畦面覆盖叶片有保持土壤疏松、湿润、防旱、防杂草生长的功作用。如果有杂草长出更好用手扯，在苗长到5-20厘米高即将封行前每亩随水追施尿素10千克，在魔芋茎球膨大期每亩随水追施复合肥20千克，促进球茎膨大。
魔芋球茎
魔芋豆腐
五、病虫害防治
杉木林下种植魔芋，由于杉木和魔芋的荫蔽作用，病虫害的危害程度相对来玉米套种魔芋要低很多，一般主要有魔芋茎黑腐病、根腐病等病害，虫害有甘薯天蛾、豆天蛾。
对于茎黑腐病和根腐病的防治，发现病株，及时拔除病株带出林外集中销毁，并在拔除的病株穴撒300克生石灰或用50%的多菌灵可湿 *** 粉剂1000倍溶液防治。
虫害防治：甘薯天蛾以啃食地下球茎为主，因此在整地时 *** 喷洒地面进行杀虫，豆天蛾在6月下旬到7月上旬危害魔芋叶片，用80% *** 乳油800-1000倍液、 *** 乳油800倍液交替使用，对豆天蛾有很好的防治作用。
魔芋豆腐
魔芋种芋
魔芋果实上的毛毛虫
杉木林下种植魔芋可以提高林地覆盖率，有利于水土保护及防治杂草蔓延和防治杉木林的病虫害的发生，促进杉木的生长，杉木又为魔芋提供了遮光条件，创造出有利于魔芋生长的环境条件，从而实现了林茂芋丰，双赢高效的目的。
助农增收，魔芋抗病种植综合管理技术，为丰产提高收入做好准备魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，在中国、日本和东南亚被广泛种植，并用作食物来源和传统 *** 物。魔芋葡甘聚糖是从魔芋块茎中提取的天然大分子多糖，在医 *** 、化工、农业、钻探等领域用途广泛，开发利用价值高。近些年，由于国内外市场对魔芋及其加工产品的需求越来越大，魔芋原材料供给不足，导致鲜魔芋 *** 节节攀升，越来越多的地区将魔芋产业作为脱贫致富的主导产业之一。长期以来，魔芋种植规模化程度不高，种植技术不规范、病害发生严重，导致产量低、效益差。随着魔芋种植面积迅速扩大，栽培管理和病虫防治技术滞后等问题凸显，严重阻碍魔芋产业的进一步发展。为解决当前栽培管理问题，提高魔芋产量和品种，从魔芋种植区选择、土壤播前处理、种芋调运和处理、科学播种和田间管理等方面，提出如下抗病种植综合管理措施。详情如下：
一、种植区域选择
选择和创造魔芋适宜种植环境，可减少病虫害的发生几率。魔芋是一种半阴 *** 植物，喜散射光和弱光，忌强光。在低山和丘陵地区，有效积温充足，魔芋生长期气温高、日照充足，为避免日灼，可与玉米、果树等高秆作物间作、套作。在高山等半隐蔽地区，有效积温不足，魔芋生长时间短，可采取地膜覆盖不遮荫方式单作栽培魔芋，以增加土温，延长魔芋生长时间，提高产量。
二、土壤播前处理
选择有机质含量高、疏松肥沃、酸碱度为微酸或微碱 *** (pH值为5.5～7)沙壤土、棕壤土作为魔芋种植地块。土壤酸 *** 较强时，在播种前10d，选择晴天撒施生石灰750～1500kg/h㎡或85%三氯异氰尿酸15kg/h㎡，然后旋耕土壤，可杀灭土壤中大部分病原菌，并改良土壤酸度；而土壤碱 *** 较强时，可采取增施有机肥、撒施亚 *** 钙或 *** 亚铁进行改良。土壤消毒不仅杀灭了病原菌，同时也降低了有益微生物的数量，应及时补充有机质或微生物菌肥，在此基础上再施用一些无机肥，平衡施肥。根据地形与地下水位高低，起好厢沟、中沟和围沟，防止田间积水。不与马铃薯、番茄、烟草等茄科作物轮作，尽量避免连作。对地下害虫较多的地块，可采取冬前深翻，深度应在30cm左右，用3%辛硫磷颗粒剂45～75kg/h㎡拌细土均匀撒施，翻于土中防治地下害虫。
三、种芋调运与处理
魔芋产业要发展，种芋质量是基本。异地调运种芋，购种人应在采挖魔芋之 *** 察留种基地，重点检查种芋是否来自无病区或无病田块，种芋球茎应无病斑、无伤烂、芽窝浅、较圆整。单个球茎重量，花魔芋应200g左右为宜，白魔芋应50g左右为宜。在气温回暖后开始调运，选择硬质筐作为包装运输容器，保护种芋不受挤压，并在种芋间填充稻草等其他缓冲物，避免种芋间摩擦受损，保证种芋完好。
播种前应精选种芋和消毒拌种，降低种芋带菌几率。剔除腐烂种芋，切除 *** 组织，并放置于泥地(非水泥地面)上暴晒2～3d，利用阳光 *** 部分病菌，并加速种芋养分转化，提高发芽率。可结合晾晒进行 *** 剂消毒，种芋用40% *** 2mL/kg+ *** 1g/kg密闭熏蒸24h，或46%氢氧化铜水分散粒剂1500倍液浸种消毒30min，或25%多菌灵可湿 *** 粉剂500倍液浸种2～6h，浸后晾干拌上草木灰播种。魔芋表皮薄，消毒过程中应轻拿轻放，避免擦伤表皮。
种芋催芽可促进种芋顶芽整齐萌发，延长生育期，提高产量。在播种前15～20d，将种芋消毒后置于温室、温床或塑料大棚中，以湿沙垫底，平铺一层种芋后再用沙或土隔开，一般可放置3层种芋，最后盖上稻草。催芽前10d温度保持在20～25℃，后10d为15℃，相对湿度75%左右，以促进幼芽健壮萌发。当幼芽开始伸长，根系萌发后即可取出播种。通过催芽，可进一步精选种芋，淘汰病劣种芋。
四、科学播种
4.1 适期播种
魔芋最适播期应在种芋破除休眠后，平均气温维持在12～14℃、更低气温10℃左右为宜。温度过低，嫩芽和根尖易受冻害。魔芋品种对播种期有一定影响，花魔芋解除休眠快于白魔芋，且萌芽所需温度稍低于白魔芋，因此同一地区可优先播种花魔芋。魔芋春季播种期宜为4～5月，平均气温回升至15℃以上时播种，高海拔地区略迟，低海拔地区略早。
4.2 施足底肥
魔芋生长较快，喜肥怕瘠，生长期对肥料的吸收能力较强，其中对氮肥需求更大，钾肥次之，磷肥最少。魔芋苗期以吸收氮肥为主，块茎换头和膨大期以吸收钾和磷为主，因此施足底肥保证营养供给，方能获得高产优质块茎。栽种时用钙镁磷肥375kg/hm2、N-P-K为15-15-15的 *** 钾型复合肥450kg和 *** 钾300kg作为底肥混合施于沟底，并覆土避免种芋与化肥接触引起烧苗烂种和缺苗断垄，撒施腐熟有机肥15000～30000kg/h㎡并栽植种芋。
4.3 合理密植
魔芋种植密度与种芋大小相关，种芋越大，栽植距离越大。采取宽行距、窄株距的方式播种，有利于田间管理和通风透光。适宜密度的行距为种芋横径的6倍，株距为4倍。可参考地理条件，因地制宜调整播种密度，如朝南斜坡或低海拔地区，日照强烈、气温高，为预防日灼可适当密植；朝北斜坡或高海拔地区，日照不足，可适当稀植。
4.4 斜窝播种
魔芋块茎顶端有一凹陷芽窝，中间为顶芽，块茎越大，芽窝越深。播种时，按芽窝深浅不同采取不同的倾斜角度，避免芽窝积水引起顶芽或块茎腐烂。顶芽更好面向日出方向倾斜，尽早接受阳光，促进萌芽。播种芋鞭时，顶芽统一朝向一个方向，依次摆放。播种深度一般在5cm左右，过深不利于幼苗生长，出苗延迟，产量降低。
4.5 合理栽植
在较平坦地块可实行垄作。按30～50cm距离开沟，沟深5cm，播种后在种芋周围撒施肥料，从两边拢土做垄，垄高约15cm，垄底宽约25cm，保证排水通畅，避免积水。坡地可开穴或宽畦栽植。开穴栽植按25～40cm见方挖穴，穴中回填腐熟有机肥，种芋主芽朝上摆放于坑 *** ，覆土厚度约10cm。宽畦栽植按100cm左右顺地势开边沟，畦内垂直于边沟开小沟，沟底撒施腐熟有机肥，肥料边上摆放种芋，一行种植3～4颗种芋，继续畦内开沟，并将土覆盖上一沟种芋。
4.6 厢面覆盖
覆盖是魔芋栽培管理中的一项重要措施，可保持土壤湿润，减少杂草危害，前期促进出苗，后期促进块茎膨大，避免雨水飞溅，减少病害传播，对魔芋防病丰产有一定效果。魔芋播种后可用稻草、绿肥、松针、秸秆、干草和落叶等覆盖，厚度5～10cm，铺后不见土。9月份气温开始下降时，可去除地表覆盖物，让土壤接收阳光照射，维持地温，促进块茎营养积累。
五、田间管理
5.1 合理追肥
魔芋生长期150～200d，出苗早、茎秆粗壮、叶色浓绿和倒苗期迟的魔芋产量普遍较高。魔芋长势旺可少施或不施追肥，若植株矮小和黄化，应及时补充含氮肥。追肥一般分2次，第1次在6月下旬，魔芋展叶到换头前之一次追肥，以促进地上部分生长，撒施 *** 钾型复合肥225kg/h㎡和尿素150kg/h㎡，可浅耕除草和培土。第2次追肥在8月下旬，以增强叶片长势，防止早衰，撒施 *** 钾型复合肥150kg/h㎡。追肥尽量选择人畜清粪等有机氮肥，并选择在下雨天，让雨水溶化和稀释肥料以免浓度过高造成烧根，注意不能将肥料撒到叶片上，避免灼伤叶片。喷施叶面肥可选择0.5%～1%磷酸二氢钾，添加一些芸薹素内酯和展着剂，于下午日落后或阴天均匀喷洒叶片正反面，促进魔芋生长，增强抗病能力。
5.2 除草和排灌
魔芋根系浅，应采取浅耕除草，避免中耕，以免伤根。魔芋叶片完全展开前，有草时及时用剪刀剪除或人工拔除，减少除草剂的使用。魔芋生长到中、后期如有少量杂草，只要不影响魔芋的正常生长，可以不再除草。为防止干旱，结合施肥分次往魔芋茎杆周围培土，减少水分蒸发，防止杂草滋生。魔芋怕涝，雨季注意保持沟渠畅通，避免积水。
5.3 病虫防治
魔芋主要病害有软腐病、白绢病、根腐病，其中软腐病危害最为严重。魔芋病害防治以预防为主，展叶后全株喷雾46%氢氧化铜水分散粒剂1000倍液，或5%中生菌素可湿 *** 粉剂1000倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂800倍液，或20%噻森铜悬浮剂500倍液，或47%春雷·王铜可湿 *** 粉剂500倍液，7～10d 1次，交替轮换使用3～4次。喷 *** 时间在下午4时以后进行，适量加入展着剂可提高 *** 效。发现病株后，将块茎和周边病土等带出田外，深埋或烧毁，并用生石灰消毒病穴，减少再侵染的发生。可采用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀蛴螬和天蛾等害虫成虫，平均1.3～2hm2悬挂1盏杀虫灯，以降低次年虫口密度，逐渐减少杀虫剂的使用。
六、总结
魔芋规模化种植后，高产优质稳产是保障整个魔芋产业链可持续发展的关键，而抗病种植是基本。魔芋抗病种植是一个 *** 工程，需运用科学管理技术，贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，协调做好魔芋栽培管理各个环节，创造有利于魔芋生长的环境，增强植株抗病能力，以提高产量和品质，增加种植效益。
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