是不是经常听人说
“吃啥补啥”
听上去很靠谱的样子
一直以来我们都深信不疑
而核桃仁因为像大脑
一直以来都被当做补脑的圣品
那核桃“补脑”有科学证据吗？
一起来慢慢分析：
一、用科学研究说话
科学研究提示，不能完全否定核桃对大脑健康和认知功能有一定益处，科学研究都说地这么理性委婉（肯定是为了下一部分的转折埋下伏笔、渲染气氛、打好铺垫的~~~）
① 改善记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能。
② 持续提升血浆中脑源性神经营养因子（BDNF）的浓度，有着对抗抑郁，以及衰老带来的认知退化的作用。
③ 能够降低心血管疾病风险。
二、但是......
这么看来，在膳食中加入一些核桃或核桃油，确实能够对身体起到有益效果，进而可以间接促进大脑呈现健康状态。
单靠核桃补脑，有点天真！
因为它会做的事，别的食物也会。
其实核桃之所以可以产生上面说的那些健康作用，主要靠两个东西：抗氧化物质和α-亚麻酸。
抗氧化物质：按照美国的相关研究，核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品种，除了果仁中的维生素E之外，主要是因为果仁外面包裹的那层褐皮富含多酚类物质。大脑组织对氧化损伤十分敏感，摄入充足抗氧化物质是必要的。
α-亚麻酸（ALA）：ALA，一种omega-3系列的脂肪酸，它能够在身体中被转换为DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要、对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。
而我们想获取这两个有益健康的东西，核桃，其实并不是更好的食物来源。
抗氧化物质： 其他坚果、蔬菜、水果等食物这些并不输给核桃~
α-亚麻酸（ALA）：核桃含量为10.4%。我们常吃的大豆油和低芥酸菜籽油的含量为6%~10%，亚麻籽油和紫苏籽油则超过50%，甩核桃几条街啊！
三、“补脑”，不负责“补智商”
我们对“补脑”的期待是：能够提升智力，快速缓解大脑疲劳，增强学习、工作能力等。
但是，到现在为止，并没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高考试成绩。
多妹还忍痛告诉你一个忧伤的事实：多数人的智力会在20~30岁左右达到顶峰，之后则很难有提升。所以赶紧趁着年轻，认真做事，积累经验，锻炼大脑的思维能力吧！
四、吃核桃的几个小TIP
虽然核桃没达到大家的期待，但是也是一种营养不错的坚果。
不过，还是有一些要注意的：
? 太甜：吃一些诸如酥糖、麻糖等含有核桃的食品时，还会吃进去大量的糖分，而“过多的糖”是不利于延缓大脑衰老的因素。
? 太咸：有些比较“入味”的核桃产品加入了大量的盐，过多的盐不利于预防高血压和中风，对大脑健康有害无益。
? 太干：如果烤制得过分干燥或者油炸过度的核桃仁，吃多了可能会带来口腔和咽喉的不适感，在天气干燥的春季尤其不宜多吃。
吃核桃对身体是有好处的，但是呢，也不至于达到补脑提升智力那么强大的效果，所以说不要被误导了哟~~
随着白癜风发病率的不断上升，大家很有必要对白癜风进行一番了解。白癜风在临床上是一种常见的由于黑色素脱失所致的皮肤病。白癜风的产生与微量金属元素的缺乏有一定的关系，所以患者在接受治疗的同时也要注意微量金属元素的补充，虽然微量元素在人体中的含量尽管极其微少，但却对机体的健康起着极其重要的作用，一旦元素平衡被破坏，就会引起各种疾病。那么下面就给大家说一下白癜风患者需要哪些微量元素?它们的来源食物又有哪些呢？》》》白斑问题，1S解答！点击在线咨询
铜
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白癜风患者体内的铜含量较低血清铜几乎全部与血浆蛋白结合，称为铜蓝蛋白或血清的氧化酶，铜缺乏影响到这些含铜酶的不足，当减低必会有你关心到黑色素代谢的，因此该酶在皮肤色素的形成中起着重要的作用，体内铜含量不足，多由于铜在消化道吸收发生障碍所致。
丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等;
良好来源：蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黄豆及其制品、绿豆、松子、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、栗子、燕麦片、坚果等;
一般来源：花生、花生酱、黄油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸枣、绿豆糕等。
锌
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研究表明黑素体内的锌含量高，说明锌对黑色素的合成起着重要的作用。提示白癜风治疗除应注意补充含有酪氨酸的食品，还应注意铜锌元素的补充。
丰富来源：面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸;
良好来源：西瓜籽、花茶、花生酱、花生等也有较多的锌元素 ;
一般来源：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、红茶、绿茶、豆类、金针菜和全谷制品。
氟
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氟是人体的必须的微量元素，适量的氟维持正常的钙磷代谢，促进人体的生长发育和个体繁殖。实验表明高氟会导致人体内铜元素的缺乏，由于铜的缺乏或不足而影响体内20多种含铜酶的组成和活化，如酪氨酸酶形成不足，酪氨酸将酪氨酸酶的形成不足，酪氨酸酶就那个单氧合作用转变为多巴的过程受阻，因而由多巴转变为黑色素减少，使皮肤毛发脱色。
丰富来源：鳕鱼、鲑鱼等海味和茶叶，经过氟处理过的饮水;
良好来源：沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类;
一般来源：大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等
硒
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硒是一种强抗氧化剂，对集体的免疫力和杀菌力有促进作用，是保持机体健康的必须元素之一，研究表明硒是谷光甘肽过氧化酶的重要组成部分，谷光甘肽能阻止细胞膜的脂质过氧化得破坏，清除过剩的氧自由基起到保护细胞膜免遭受破坏，稳定性比形态的作用当硒缺乏时谷光甘肽的过氧化酶活性降低，引起细胞膜的脂质过氧化加强，自由基和半醌基，毒素黑素前身物质增多，作用于黑素性比，病使其受损，由此而易诱发白癜风。
丰富来源：芝麻、小麦胚、黄油、金针菜、淡菜、蘑菇；
良好来源： 松花蛋、豆油、全小麦粒(粉)等;
一般来源： 小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麦粉、红萝卜等。
钴
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有人认为微量元素的铜、钴、硒在白癜风发病过程中充当重要的角色，尤其是酪氨酸氧化为多巴(DOPA)过程中，钴主要参与核酸蛋白的合成，解读和促进其他元素的吸收，它常以维生素B12的形式发挥作用，易造成黑色素的合成代谢受阻。
丰富来源：牛肝、蛤肉类、小羊肾、火鸡肝、小牛肾、鸡肝、牛胰、猪肾和其他脏器;
良好来源：瘦肉、蟹肉、沙丁鱼、蛋和干酪;
一般来源：牛奶、家禽肉和酸奶。
温馨提示：机体内微量元素过多或者过少都会引发疾病，所以建议在补充微量元素的时候，一定要在医生的指导下进行，防止微量元素补充过量给白癜风患者带来危害。
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吃核桃真的能补脑吗？国安社区今天揭露真相核桃在我们的心目当中一直都是具有很多的功效的，事实也是如此，核桃的功效可真的不是一点点，不过人们最常说的吃核桃能补脑，这种说法到底正不正确呢? 国安社区今天为您揭露真相！
“以形补形”似乎是一个古老的智慧，因此长得跟大脑神似的核桃，常被大家当做补脑佳品。但是也有人对此嗤之以鼻：核桃“补脑”有科学证据吗?
用科学研究说话
一些近期的科学研究提示，不能完全否定核桃对长期的大脑健康和认知功能可能有一定益处。
有国外研究表明，增加坚果类食物的摄入，特别是核桃，对于中老年人的认知能力有改善作用。较多的坚果摄入，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能改善有关。
另一项为期3年的研究表明，每天吃初榨橄榄油+30g坚果(15g核桃、7.5g扁桃仁、7.5g榛子)，相比于仅吃初榨橄榄油而无坚果，或者吃低脂肪饮食的人，能够持续提升血浆中脑源性神经营养因子(BDNF)的浓度，有着对抗抑郁，以及衰老带来的认知退化的作用。
富含核桃或核桃油的饮食，还能够降低心血管疾病风险。而心血管疾病是神经退行性疾病、衰老相关的认知减退等问题的风险因子，并与脑血管疾病、中风、轻度认知功能障碍等的发生发展关系密切。在膳食中加入核桃，能够减轻高胆固醇血症人群的炎症反应，减少其心血管疾病的相关风险因子;还能够改善2型糖尿病人，以及超重成年人的内皮依赖性血管舒张功能。
这么看来，在膳食中加入一些核桃或核桃油，确实能够对身体起到有益效果，进而可以间接促进大脑功能的呈现健康状态。
单靠核桃补脑，有点天真
所以某种意义上说，核桃确实有点健脑的意思，只是，它并非最酷的健脑英雄，因为它会做的事，别的食物也会。
说白了，之所以可以产生上面说的那些健康作用，主要靠两个东西：抗氧化物质和α-亚麻酸，而我们要想获取这两个有益健康的东西，核桃并不是更好的食物来源，像其他坚果、蔬菜、水果等这些我们平时就会更大量摄入的食物，其中抗氧化物质含量绝对不输给核桃。而α-亚麻酸在核桃中含量为10.4%，跟松子差不多，而且，我们常吃的大豆油和低芥酸菜籽油中的α-亚麻酸(ALA)的含量都有6%~10%，亚麻籽油和紫苏籽油则超过50%，甩核桃几条街啊。
最关键的是，吃进去后也得吸收利用才是自己的啊，而除非你是纯素食者，否则身体把ALA转化为DHA(对大脑有益的成分)的转化率只有2%~5%，真的相当有限。
如果算一笔账的话，100g核桃仁中大约含有9g的ALA，按照这个转化率，要想得到250mg的DHA，需要大约每天吃60~140g的核桃，远超过每天推荐的坚果摄入量(25g左右)。
科学“补脑”，不负责“补智商”
关于“补脑”，咱们普通消费者和科学家的定义并不一致。我们对“补脑”的期待或许是能够提升智力、快速缓解大脑疲劳、增强学习和工作的能力等，而科学主要的研究领域则是大脑的“发育”和“衰老”。的确，研究中发现，日常摄入包括核桃在内的少量坚果，有利于延缓大脑的衰老过程，减少包括中风在内的疾病风险。但是，到现在为止，并没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高考试成绩。
而且，科学会告诉你一个忧伤的事实：多数人的智力会在20~30岁左右达到顶峰，之后则很难有提升。所以趁着年轻，认真做事，积累经验，锻炼大脑的思维能力，才是最靠谱的方式。
吃核桃有讲究
虽然核桃没达到大家补脑的期待，但是也是一种营养不错的坚果。细水长流地每天少量吃点坚果类食物，对于改善心脑血管相关指标，让大脑老得慢一些，会有点长期效果。不过，要注意的是：
太甜：吃一些诸如酥糖、麻糖、零食、甜点、饮料等含有核桃的食品时，还会吃进去大量的糖分，而“过多的糖”是不利于延缓大脑衰老的因素。
太咸：有些比较“入味”的核桃产品加入了大量的盐，而过多的盐不利于预防高血压和中风，对大脑健康有害无益。
太干：如果烤制得过分干燥或者油炸过度的核桃仁，吃多了可能会带来口腔和咽喉的不适感，在天气干燥的春季尤其不宜多吃。
小结
原来核桃的功效竟有这么多,不过吃核桃补脑的说不法并不是很准确的哦。
昨晚我们一进家门，婆婆闻声从厨房出来，兴冲冲地招呼老公：快来吃，我给你炕了个绿豆酥。老公却怏怏地答：不能吃了哇！他妈当然吃惊，我从包里拿出特意带回来的报纸，指着大标题念给她听：最新研究表明：糖对人体的危害与烟酒相当。
老公接我回家的路上，我已经告诉他了，经常吃甜食，皮肤会比较油，得脂溢性皮炎，产生头皮屑。说：现在我才知道你前额头发变少，就是脂溢性脱发，头发两天不洗就看不得，这下找到元凶了。
这段时间，你吃了多少糖，牛轧糖，花生糖，麻糖，还有各种巧克力，这结论要早点让我们看到，该少摄入多少糖分！
这家伙每天吃晚饭很注意控制食量，可饭后到睡觉前，坐在沙发上边看 *** 便往嘴里不停塞东西，有时茶几上没什么吃的，还要批评我这家庭主妇怎么当的，都不准备点零食？
婆婆一听，不敢作声了，连忙说：不吃糖了，不吃糖了！老公的妈眼睛好得很，就是牙齿经常疼，因为死喜欢吃糖啊，还老说自己年轻时，干农活回来，累坏了，不想吃饭，白糖冲水喝一大碗。
以前我们回他家，他妈妈上来就一碗糖水蛋，就是用糖煮好几个蛋，鸡蛋又不煮全熟，糖心蛋，还放猪油，想起来就腻。现在看来真是好心办坏事！不科学啊！叫来娃儿，说瞧，报上说了，高糖分危害眼睛，你本来就近视了，以后可要注意了！
以前只知道吃多了糖损害牙齿，哪知糖的毒性真相，所以我才要大张旗鼓地告诫这几个嗜糖者开始远离甜食！俺瘦，天生不好吃糖，嘻嘻！
家里还有过年学校发的怡口莲，我为讨好他们买错了的一罐徐福记新年糖，他们要的是酥心糖。开学发的费列罗巧克力，还有一大块遗忘在冰箱上层我从英国带回的巧克力，天，以后，见糖色变，这么些害人精怎么处理？除了糖，还有那么多含有大量糖分的饮料和垃圾食品，怎么能完全躲得开！
糖是多数现代慢性病的“主犯 ”，却至今拥有无害的公众形象，以后一定要认清这隐形杀手。
最新！在西安贩毒被抓，判了！6月25日
西安市中级人民法院
集中开庭宣判了四起毒品犯罪案件
本次宣判的四起案件，涉案毒品既包括 *** 、 *** 等传统毒品，七唑仑等精神类药物，还包括 *** 糖等含有毒品的食物，被告人分别以贩卖、运输毒品，贩卖毒品，走私毒品罪被判处无期徒刑至拘役五个月不等的刑罚。
集中开庭宣判案件简介
一、被告人尔某某者等贩卖、运输毒品案
经审理查明，2019年七八月份，被告人尔某某者、熊某铭、阿某某作、阿某某坡在西安从事贩卖毒品活动。尔某某者、熊某铭接到毒品后，将毒品贩卖给下线，由熊某铭、阿某某作、阿某某坡按尔某某者指使，分别将钱款存入尔某某者指定的银行账户。2019年7月24日至8月10日，该团伙共汇出现金100余万元。
2019年8月15日上午，被告人刘某琳根据上线指使，在某快递分散点接到两个装有毒品的快递箱后，被现场抓获。后公安机关在刘某琳配合下，将收取快递的被告人尔某某者、熊某铭抓获，根据熊某铭供述，公安人员又将被告人阿某某作、阿某某坡抓获。经查，公安机关从刘某琳接收的2个快递箱夹层内查获4包毒品疑似物，经鉴定，4包毒品疑似物共计净重1386.09克，从中检出 *** ，含量为73.2%-73.7%。
西安中院经审理认为，根据各被告人犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，以被告人尔某某者犯贩卖毒品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产；被告人熊某铭犯贩卖毒品罪，判处有期徒刑十五年并处没收个人财产人民币五万元；被告人刘某琳犯运输毒品罪，判处有期徒刑十四年，并处没收个人财产人民币五万元；被告人阿某某作犯贩卖毒品罪，判处有期徒刑十一年，并处罚金人民币三万元；被告人阿某某坡犯贩卖毒品罪，判处有期徒刑十年，并处罚金人民币二万元。
二、被告人田某某走私毒品案
经审理查明，2022年4月，被告人田某某为了本人食用，联系微信名为“我是皮卡丘B”的贩毒人员以人民币1400元的价格从美国购买了2包 *** 糖。2022年5月9日，天津滨海机场海关在查验一个由美国寄往陕西省西安市收件人为雷某波的包裹时，发现包裹内两袋糖果疑似含有 *** 成分，随后将线索移送西安海关缉私局。2022年5月13日10时许，西安海关缉私局按照该线索在西安市某区某村南路将前来取货的被告人田某某抓获。经查，包裹内共有38颗疑似 *** 糖的物品，共净重157.127g，经对随机抽取的20颗鉴定，均检出四氢 *** 酚、 *** 酚、 *** 二酚成分，在上述20颗中随机抽取6颗进行定量分析，四氢 *** 酚含量在22ng -111ng/mg之间， *** 二酚含量在1 ng -3ng/mg之间， *** 酚含量在11 ng -27ng/mg之间。
西安中院经审理认为，被告人田某某非法从境外购买含有毒品四氢 *** 酚、 *** 酚、 *** 二酚成分的糖果157.127克，其行为已构成走私毒品罪，应予惩处。以被告人田某某犯走私毒品罪，判处拘役五个月，缓刑六个月，并处罚金三千元。
三、被告人玉某俄运输毒品案
经审理查明，2020年3月份，刘某某（已判决）指使被告人玉某俄寻找上家毒贩购买毒品，最终商定购买约3公斤的 *** ，后二人通过支付宝套取现金交予上家毒贩共约7万元。随后玉某俄按刘某某的指使告知上家毒贩酒中溶毒 *** ，要求对方购买溶毒器具和装白酒的白色塑料壶等物品，用以伪装运输毒品。同年5月25日，玉某俄雇佣黑车司机在云南省勐海县勐混镇曼遍村附近接取装有 *** 的两个白色塑料壶后，按照刘某某的要求运送至刘某某租住的云南省景洪市万达二期小区停车场交给刘某某。刘某某分两次购得当地陶制“景谷土坛”烧酒21瓶。2020年6月1日，刘某某将9瓶已开口重新封装的“景谷土坛”烧酒和3瓶1.5升灌入饮料瓶的酒，寄往西安市某驿站。6月4日，刘某某携女友薛某驾车从云南景洪市到西安市，伺机收取该快递件。后公安机关将刘某某抓获。同年12月4日，公安机关在云南省勐海县“华怡宾馆”将被告人玉某俄抓获，现场查获玉某俄吸食剩余的 *** 44粒，净重5.09克。
经鉴定，刘某某邮寄的快递件中9瓶“景谷土坛”烧酒和1瓶标有“格瓦斯”字样1.5升饮料瓶中的液体共计净重5650.25克，从中检出甲基 *** 成分，含量为30.1%至35.7%。从玉某俄处查获的 *** 中检出甲基 *** 成分和 *** 成分。
西安中院认为，被告人玉某俄明知是毒品而运输，数量大，其行为已构成运输毒品罪。根据被告人玉某俄犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，以被告人玉某俄犯运输毒品罪，判处有期徒刑十五年，并处没收个人财产人民币十万元。
四、方某贩卖毒品上诉案
2020年7月31日至8月5日，被告人方某先后六次向吸毒人员梁某东贩卖七唑仑（马来酸咪达唑仑），每次以300元贩卖6片七唑仑。2020年8月5日，民警现场抓获方某、梁某东等人，依法查获七唑仑5片。
据此，原审法院认为，被告人方某违反国家对毒品的管理规定，多次贩卖毒品，其行为已构成贩卖毒品罪，以被告人方某犯贩卖毒品罪，判处有期徒刑三年又三个月，并处罚金人民币5000元。
被告人方某上诉至西安中院，经审理认为，原审判决认定的犯罪事实清楚，证据确实、充分，定罪准确，量刑适当，驳回上诉，维持原判。
重刑率25.1 %
陕西法院依法从严惩处毒品犯罪
陕西省高级人民法院6月25日上午召开新闻发布会，介绍近年来全省法院禁毒工作开展情况，并发布涉毒品犯罪典型案件。
发布会上，陕西省高级人民法院副院长范思泓介绍，2022年以来，全省法院深入开展禁毒人民战争，坚持依法从严惩处毒品犯罪。2022年1月1日至2023年5月31日，全省法院一审共受理毒品犯罪案件1084件，一审审结975件。
陕西省高级人民法院副院长范思泓 ：“共对1551名被告人作出生效裁判，对其中390名被告人判处五年以上有期徒刑，重刑率25.1 %，判处十五年有期徒刑以上刑罚被告人168人，占重刑犯的43.1 %。 ”
全省法院持续加大对大宗贩卖、运输毒品、多次零包贩卖毒品、涉 *** 、侵害青少年以及危害农村地区毒品犯罪的惩处力度，严惩操纵、经营涉毒活动的黑恶势力、毒黑交织、枪毒合流的制贩毒团伙，深挖涉毒黑恶势力及其“保护伞”，加大涉毒资产追缴力度，依法惩处涉毒洗钱和窝 *** 赃等下游犯罪，并通过完善审判制度，加大毒品案件调研，加强审判指导工作力度等举措，持续推进毒品案件审判规范化建设。
陕西省高级人民法院刑事审判之一庭庭长赵进轩 ：“我们通过审判工作发现，侵害青少年群体部分毒品犯罪案件，犯罪分子利用手机的APP特殊功能进行交易联络，跨省运输毒品犯罪 *** 化程度高，隐蔽性强，我们突出打击重点，对主犯、职业毒犯、毒品再犯等毒品犯罪分子坚决依法严惩，实现审判一片、震慑一片，预防一类的综合治理效果。”
下一步，全省法院将坚持认真履行全省禁毒工作成员单位职责，持续依法严厉打击毒品犯罪，深度参与全省禁毒综合治理工作。
宣传大使说禁毒
禁毒无禁区
今天是6月26日，是第36个国际禁毒日，今年也是西安市创建全国禁毒示范城市的攻坚之年，西安市的主题是“拒绝毒品 乐享长安”。西安禁毒宣传大使、陕西广电融媒体集团（台）主播徐杰发出倡议：禁毒无禁区。
综合陕西广电融媒体集团·起点新闻 西安中院
来源： 起点新闻
常州大润发所售芝麻糖被检出大肠菌群超标近期，江苏省市场监督管理局发布《关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第19期）》，抽样检验项目合格样品551批次、不合格样品10批次。
常州关河大润发商业有限公司天宁分公司销售的标称常州市武进区牛塘东宝芝麻糖厂生产的芝麻糖(酥质糖果)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检出值为＜10CFU/g ，80CFU/g ，30CFU/g ，70CFU/g ，3.2×102CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10CFU/g ,M=102CFU/g。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
钟楼区北港晟曦百货商店销售的标称兴化市天味调味食品厂生产的鸡精调味料，呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检出值为0.604g/100g，标准值为≥1.10g/100g。
呈味核苷酸二钠是一种增味剂（鲜味剂），为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果更好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠（味精）混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。
溧阳市金顺发食品超市销售的标称兴化市珍味园食品有限公司生产的鸡精调味料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检出值为7.2×10? CFU/g ，标准值为≤10000CFU/g。
溧阳市金顺发食品超市销售的标称南京海鲸食品厂生产的野山椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检出值为1.6×10?CFU/g，5.8×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
金坛区西城尚润超市销售的标称常州市味益食品有限公司生产的芒果干（分装），二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。检出值为0.3g/kg，标准值为≤0.1g/kg。
二氧化硫（以及焦亚 *** 钾、亚 *** 钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。二氧化硫残留量超标的原因，可能是加工过程中超范围或超 *** 使用亚 *** 盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用，从而导致产品中二氧化硫残留不符合要求。
标称常州市金坛区现代纯水厂生产的现代饮用纯净水，耗氧量(以O2计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为2.9mg/L，标准值为≤2.0mg/L。
耗氧量为每升水中在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量。GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》中规定饮用纯净水中耗氧量（以O2计）不得超过2.0mg/L。纯净水中耗氧量超标的原因可能：一是设备受到一定污染所造成的，未对设备进行彻底的保养和清洗或者长期不更换滤膜；二是水质净化设备保养不及时；三是未定期用紫外或臭氧杀菌，有可能是有机污染造成。
标称常州市澄友食品有限公司生产的芒果果汁饮料，安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。检出值为0.372g/kg，标准值为≤0.3g/kg。
安赛蜜为人工合成甜味剂，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的规定，安赛蜜在果汁饮料中 *** 不超过0.3g/kg。少量食用对人没有危害，添加到食品中主要是为了 *** 食欲，但是摄入过多会对人体产生不良影响，对机体造成负担。
盱眙绿源土特产商店销售的标称泰州市宇涵食品有限公司生产的蜜汁糯米藕，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.0466g/kg，食品安全国家标准规定为不得检出。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑 *** 用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
滨湖区捌号生鲜超市销售的河虾，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为282.4μg/kg，标准值为≤100μg/kg。
无锡润如商业有限公司销售的河虾，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为183.6μg/kg，标准值为≤100μg/kg。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药更高残留 *** 》（原农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的更高残留 *** 为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。（来源：每日食讯）
湖北恩施十大名吃实业等5批次蜂蜜检出抗生素 湖北宏业实业玉宇泉地窖酒违规添加甜蜜素2019年7月4日，湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2019年第25期），公布抽检16类食品752批次结果，抽样检验项目合格样品718批次，不合格样品34批次。
武汉武商超市管理有限公司襄阳汉江路店销售的标称湖北省襄阳市蕊得天宝蜂业有限公司生产的百花蜜（蜂蜜）（生产日期/批号：2019-02-26），诺氟沙星检测值为120μg/kg，标准规定为不得检出。
恩施自治州好又多商贸股份有限公司享买乐土司城超市销售的标称利川市中蜂良种养殖有限公司生产的野蜂蜜（百花蜜）（生产日期/批号：2018-07-02）、枇杷野蜂蜜（生产日期/批号：2018-07-01），诺氟沙星检测值分别为45.2μg/kg、267μg/kg，标准规定为不得检出。
恩施州新景添商贸有限公司九立方生活超市销售的标称恩施十大名吃实业有限公司生产的施南府牌土蜂蜜（生产日期/批号：2019-01-02），诺氟沙星检测值为8.94μg/kg，标准规定为不得检出。
湖北雅斯连锁商业有限公司钟祥购物广场销售的标称五峰土家族自治县岗上飞蜂业有限公司生产的蜂蜜（森林蜜源）（生产日期/批号：2018-03-15），诺氟沙星检测值为6.45μg/kg，标准规定为不得检出。
根据我国食品安全国家标准规定，蜂蜜中不得检出诺氟沙星等抗生素。摄入微量的抗生素不会对人造成危害。但是如果长期食用，那么就会对人的造血系统等有副作用。”
武汉中商平价超市连锁有限责任公司荆门石化店销售的标称湖北宏业实业总公司酒业分公司生产的玉宇泉地窖酒（生产日期/批号：2017-08-21），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值为0.00441g/kg，标准规定为不得使用。
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。造成不合格的原因是生产企业为了增加食品的甜味，增加口感添加甜蜜素。食品生产过程超范围超剂量使用了食品添加剂。
孝感大润发商业有限公司销售的标称孝感市正团麻糖食品有限责任公司生产的孝感神龙麻糖（新NEW）（黑芝麻） （生产日期/批号：2019-01-08）， 菌落总数检测值为2.1×104CFU/g、1.3×105CFU/g、8.5×103CFU/g、2.9×104CFU/g、1.4×104CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104 CFU/g，M=105CFU/g。
十堰万得福超市有限公司张湾店销售的标称襄阳汐汐食品有限公司生产的手工锅巴（五香味）（生产日期/批号：2019-02-20），菌落总数检测值为1.7×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.0×104CFU/g、2.2×104CFU/g、1.8×104CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。
钟祥兴利食品股份有限公司生产的紫菜蛋花汤（方便食品）（生产日期/批号：2019-04-13）、番茄蛋花汤（方便食品）（生产日期/批号：2019-04-01）、菠菜蛋花汤（方便食品）（生产日期/批号：2019-04-13），菌落总数检测值分别为1.2×104CFU/g、1.9×104CFU/g、1.3×104CFU/g、1.2×104CFU/g、1.8×104CFU/g；1.7×104 CFU/g 、1.1×104CFU/g 、1.9×104 CFU/g、1.4×104CFU/g、1.7×104 CFU/g；1.7×104CFU/g、1.3×104 CFU/g 、1.4×104 CFU/g 、1.8×104 CFU/g、1.1×104 CFU/g；标准规定为n=5，c=2，m=104 CFU/g，M=105 CFU/g。
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。造成不合格的原因可能是生产企业加工过程不规范，带来污染。或者在运输中保存条件的不适当导致超过国家标准要求 *** 。
湖北乾坤购物有限公司黄陂东路超市销售的标称武汉市富利来食品有限公司生产的鱼皮花生（生产日期/批号：2018-11-20），过氧化值（以脂肪计） 检测值为0.87g/100g，标准规定≤0.50 g/100g。
过氧化值（以脂肪计）主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下，消费者在食用过程中需避免食用能明显辨别出哈喇等异味的炒货食品。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致糕点的脂肪氧化、生产用油变质，或者储存过程中环境条件控制不当，导致产品酸败变质。
常州大润发所售芝麻糖被检出大肠菌群超标近期，江苏省市场监督管理局发布《关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第19期）》，抽样检验项目合格样品551批次、不合格样品10批次。
常州关河大润发商业有限公司天宁分公司销售的标称常州市武进区牛塘东宝芝麻糖厂生产的芝麻糖(酥质糖果)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检出值为＜10CFU/g ，80CFU/g ，30CFU/g ，70CFU/g ，3.2×102CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10CFU/g ,M=102CFU/g。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
钟楼区北港晟曦百货商店销售的标称兴化市天味调味食品厂生产的鸡精调味料，呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检出值为0.604g/100g，标准值为≥1.10g/100g。
呈味核苷酸二钠是一种增味剂（鲜味剂），为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果更好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠（味精）混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。
溧阳市金顺发食品超市销售的标称兴化市珍味园食品有限公司生产的鸡精调味料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检出值为7.2×10? CFU/g ，标准值为≤10000CFU/g。
溧阳市金顺发食品超市销售的标称南京海鲸食品厂生产的野山椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检出值为1.6×10?CFU/g，5.8×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，＞3.0×10?CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
金坛区西城尚润超市销售的标称常州市味益食品有限公司生产的芒果干（分装），二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。检出值为0.3g/kg，标准值为≤0.1g/kg。
二氧化硫（以及焦亚 *** 钾、亚 *** 钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。二氧化硫残留量超标的原因，可能是加工过程中超范围或超 *** 使用亚 *** 盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用，从而导致产品中二氧化硫残留不符合要求。
标称常州市金坛区现代纯水厂生产的现代饮用纯净水，耗氧量(以O2计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为2.9mg/L，标准值为≤2.0mg/L。
耗氧量为每升水中在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量。GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》中规定饮用纯净水中耗氧量（以O2计）不得超过2.0mg/L。纯净水中耗氧量超标的原因可能：一是设备受到一定污染所造成的，未对设备进行彻底的保养和清洗或者长期不更换滤膜；二是水质净化设备保养不及时；三是未定期用紫外或臭氧杀菌，有可能是有机污染造成。
标称常州市澄友食品有限公司生产的芒果果汁饮料，安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。检出值为0.372g/kg，标准值为≤0.3g/kg。
安赛蜜为人工合成甜味剂，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的规定，安赛蜜在果汁饮料中 *** 不超过0.3g/kg。少量食用对人没有危害，添加到食品中主要是为了 *** 食欲，但是摄入过多会对人体产生不良影响，对机体造成负担。
盱眙绿源土特产商店销售的标称泰州市宇涵食品有限公司生产的蜜汁糯米藕，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.0466g/kg，食品安全国家标准规定为不得检出。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑 *** 用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
滨湖区捌号生鲜超市销售的河虾，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为282.4μg/kg，标准值为≤100μg/kg。
无锡润如商业有限公司销售的河虾，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检出值为183.6μg/kg，标准值为≤100μg/kg。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药更高残留 *** 》（原农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的更高残留 *** 为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。（来源：每日食讯）
来源：北京高沃知识产权（ID：gaowoip-com）
吃狗屎糖，走狗屎运！
一定能走运吗？
反正“狗屎糖”和“狗屎运”商标不那么走运！
狗屎糖商标申请被异议
雅安市雨城区金岚岚面包房注册的多个“狗屎糖”商标被异议，以第11904911号“狗屎糖”商标为例，申请人于2012年12月18日申请注册，指定使用在第30类糖、糖果等商品上，之后该申请遭到了异议人一：何光明、异议人二：成都印象三国营销管理有限公司、异议人三：周书楼的一致异议申请。
异议人一何光明的主要理由：
被异议商标为四川省雅安市特产，是一种糖类产品的通用名称，不得作为商标注册。申请人申请被异议商标违反了诚实信用原则，被异议商标核准注册将会造成不良影响，形成不良竞争。综上，请求依据《中华人民共和国商标法》（以下简称《商标法》）第十条、第十一条等规定，不予核准被异议商标注册。
其向商标局提交了以下主要证据材料：关于“狗屎糖”的相关报道 *** 打印件。
异议人二成都印象三国营销管理有限公司的主要理由：
被异议商标包含误导性文字和侮辱性语言，带有欺骗性，易造成消费者误认和不良社会影响。被异议商标为四川省雅安市特产，属于通用性产品名称。综上，请求依据《商标法》第十条、第十一条等规定，不予核准被异议商标注册。
其向商标局提交了以下主要证据材料：关于“狗屎糖”的相关报道 *** 打印件。
异议人三周书楼的主要理由：
被异议商标属于通用名称，用在指定使用商品上缺乏显著性。被异议商标用在指定使用商品上具有欺骗性。被异议商标属于公共资源，为雅安当地经营者广泛使用。被原被异议人独占会引发权利纷争，易产生不良的社会影响。综上，请求依据《商标法》第十条、第十一条等规定，不予核准被异议商标注册。
其向商标局提交了以下主要证据材料：关于“狗屎糖”为通用名称的相关报道 *** 打印件、证明书、评估报告；原异议人三所获荣誉等。
之后，商标局作出不予注册决定，理由：三个异议人均称被异议商标的申请注册违反《商标法》第十一条之规定。经查，“狗屎糖”系一种糖果，为四川雅安地区土特产之一。“狗屎糖”指定使用在“糖、甜食(糖果)、怪味豆”等商品上不具备应有的标识区别作用，缺乏显著性，且不宜作为商标为一家独占。异议人另称被异议人违反诚实信用原则申请被异议商标及被异议商标的注册和使用易产生不良社会影响缺乏事实依据，我局不予支持。依据《商标法》第十一条之一款第（一）项、第三十五条规定，第11904911号“狗屎糖”商标不予注册。
申请人雅安市雨城区金岚岚面包房不服该决定，提出复审，主要理由：
被异议商标为臆造词，申请人独创的被异议商标显著性强。
被异议商标经申请人使用、推广具有较高知名度，与申请人建立了唯一联系。
被异议商标不属于《商标法》第十一条之一款第（一）项规定的情形。
综上，请求准予被异议商标注册。
原商评委审理后认为：
一、通用名称是指国家标准、行业标准规定的或者约定俗成的名称。约定俗成的通用名称一般以全国范围内相关公众的通常认识为判断标准，但对于由于历史传统、风土人情、地理环境等原因形成的相关市场固定的商品，在该相关市场内通用的称谓，也可以认定为通用名称。
在本案中，相关证明可以证明，在雅安自50年代前后。一些私营作坊用大工地黄豆、麦芽糖等为原料，用自家锅灶手工 *** 成熟粉糖块，称为麻糖、狗屎糖、糖果子等。解放后公私合营发展时期，一家雅安国营食品厂生产该种产品，名称既叫豆香糖，也叫狗屎糖。近年来，雅安出现了不同厂家的狗屎糖，包装和口味也多样化。从解放时期前后出现到现代，狗屎糖已经成为深受大众熟知和喜爱的产品，“吃狗屎糖走狗屎运”是部分雅安人民中的民间流传语。
狗屎糖既是雅安显著的地方特产代表，又是在雅安地区的通用名称。天全县运筹商贸有限责任公司等公司出具的证明，百度对“狗屎糖”的搜索结果，以及滕晓渊、张辉琼、古志玲出具的手写证明等证据可以对雅安市烹饪协会出具的证明予以佐证。
综合上述证据，“狗屎糖”在雅安地区具有一定的历史渊源，在被异议商标申请日前，已为雅安特产的“麦芽糖”的通用名称，被异议商标构成《商标法》第十一条之一款第（一）项规定的情形。
二、《商标法》第十条之一款第（七）项所指的“带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点或者产地产生误认”是指商标的文字、图形等故意夸大商品或服务的功能、作用等，从而掩盖了商品或服务在质量、主要原料、功能、用途等方面的真相，欺骗消费者，容易使公众对商品或服务的质量等特点或者产地产生误认，本案中，申请人提交的证据不足以证明争议商标存在上述情形。
三、我国《商标法》第十条之一款第（八）项所指的“有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响”的标志主要是指对我国社会公共利益和公共秩序产生消极的、负面的影响的标志。本案申请人所述理由不属于该条款所指情形，且本案争议商标本身并没有对我国社会公共利益和公共秩序产生消极的、负面的影响，因此被异议商标不属于《商标法》第十条之一款第（八）项所指情形。
原商评委依照《商标法》第十一条之一款第（一）项、第三十五条第三款、第三十六条的规定，决定：被异议商标不予核准注册。
狗屎运商标注册遭驳回
深圳恩克世科电子有限公司申请第28243736号“狗屎运GOUSHIYUN”商标，遭商标局以缺乏显著性、易产生不良影响理由驳回。申请人申请复审，请求准予申请商标初步审定。
国家知识产权局商标局经复审认为，申请商标中“狗屎运”是反讽一个人运气好，作为商标使用在指定商品项目上，易产生不良社会影响，已构成《商标法》第十条之一款第（八）项规定之情形。
依照《商标法》第十条之一款第（八）项、第三十条和第三十四条的规定，我局决定如下：申请商标的注册申请予以驳回。
“吃狗屎糖走狗屎运”作为部分雅安人民中的民间流传语，“狗屎糖”的商标命运也跟“狗屎运”联系在了一起，但是两个商标最终无效的原因不同，一个因为属于通用名称，另一个因为易产生不良影响！应了一句话：商标驳回原因有多种，不同的商标各有各得“死”法！商标注册没有100%成功率！
申请商标建议还是找专业 *** 机构把关，专业 *** 人可以帮您提前检索商标，分析商标注册成功通过率，有效提高商标成功注册几率！
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“猫屎糖”包装成品。 |
*** 现场公司网红在直播，进行线上销售。 |
有序排放“猫屎糖”。 |
1 熬糖 |
2 倒糖 |
3 卷糖 |
4 剪糖 |
铺好花生后，开始卷糖。 |
电白人的童年，少不了“猫屎糖”。
儿时，在街头巷尾时常听到这样的对话：“猫屎糖、猫屎糖、卖猫屎糖……”“帮我剪2毛钱”。剪，就是买的意思。
这时候，总有孩童忍不住向爷爷奶奶撒娇要上几毛钱去买。买到了，就欢天喜地、蹦蹦跳跳，吃完了还忍不住把手指都舔干净。
“猫屎糖”，其实是花生软糖，电白人纯手工 *** 的特色小吃。
一层软软的糖胶，里面包裹着满满的、炒香的花生，外面蘸着厚厚的椰蓉或芝麻。吃上一口，软糯香甜，浓浓的椰香、芝麻的清香、花生的酥脆和胶糖的甘甜在舌尖上融为一体。
“吃完了忍不住舔舔手指头的糖，吃完一个还想吃一个。”这是吃客对“猫屎糖”最平常的褒奖。
那么，“猫屎糖”是如何 *** 出来的？它有着怎样的味道魅力，能让电白人魂牵梦萦。这期，让我们一起去探一探“猫屎糖”的 *** 工艺。
坚守与创新原材料严格把关
在电白旦场镇开发区，有一家占地300多平方米的工厂，日产“猫屎糖”3000斤。
新店传旧艺，新人承传统。工厂的工艺负责人邓润文是位90后，他的爸爸、爷爷以前都以卖“猫屎糖”为生，在当地小有名气，他从祖父辈那里学来了这门手艺。
在邓润文看来， *** “猫屎糖”的工艺不算复杂，但是要从选原材料开始就严格把关工序。
“特别是花生要用上等的，炒前要人工进行细心挑选，去掉变质的坏花生。”邓润文坦言，花生要炒到香而脆，配料要讲究比例，熬糖的火候和时间要把握好。这些基础的内容都需要掌握得很熟练，才能达到好吃而不腻的效果。
他一边说，一边指着设备介绍 *** 流程工序。先将适量的淀粉放入锅中熬约20分钟后，再按比例把白砂糖倒入锅中，再熬约2个小时后进行试糖（熬糖后期加入已经磨碎了的新鲜姜和陈皮）。试糖可以后把糖倒在已铺上厚厚椰蓉的圆桌上进行冷却5分钟后，进行拉糖，一直拉到铺满圆桌。拉完糖后再沿圆桌放适量已炒好的花生（熬糖的同时进行炒）一圈，然后进行卷糖。再把卷好的糖按适当的长度进行剪糖，最后就是把剪好的糖进行打包装袋。
工厂里弥漫着阵阵糖香，甜而不腻的飘逸感顺着鼻子甜入心扉。“有客户收 *** 品后，说很喜欢我们的产品，甜度刚好，又有少少的陈皮香。”邓润文说，考虑到大家对健康的注重，他们降低了“猫屎糖”的糖度。同时，他们也尝试创新口味，加入少量陈皮来增加香度和回味感。在 *** 过程中，产品没有添加任何添加剂和色素，是天然食品，深受客户喜欢。
当天生产当天寄出产品远销省内外
2019年，邓润文回乡创业，此前的他在深圳做电商。也正是有过做电商的经验，他看到了特色小吃可以通过“抖音”等直播平台销售的商机。
于是，他和另外两位伙伴一起商量合开“猫屎糖”工厂。经过前期的市场调研和谋划，他们注册了“吃货小胡”商标，工厂于今年6月完善所有手续正式投产。
邓润文团队深谙培养粉丝对直播带货的重要性，所以他们在一开号时就以短视频全流程、全透明展示“猫屎糖”的 *** 工艺，让消费者看到“猫屎糖”的原料、熬糖、糖拉丝等过程。目前，他们平台号在抖音、快手等平台已拥有粉丝100多万，创建的“猫屎糖”话题点击流量达2亿多次。
“我们公司现有主播4名、工人40名，每天基本上能卖出3000斤。中秋节前有一天出现爆单，订单达1万多斤。”谈起生意的火爆，他们都觉得越做越有干劲，“主要是向省内、浙江和港澳地区发货，目前山东、吉林、陕西等地的订单也开始增多，新疆、内蒙古的粉丝也开始下单。”
为确保食品健康，产品中没添加防腐剂，连包装里也不放干燥剂，所以产品保质期只有30天，而更佳的口感期为10天内。因此他们的产品都是按订单生产，客人今天下单，明天生产明天寄出。
同时，为确保各地客人能尽快品尝到口感更佳的电白特色小吃，他们选择了成本较高的顺丰快递。“现在顺丰公司每天下午派出两三名工作人员到工厂帮忙打包出寄单。”邓润文介绍。
如今他们正申报扩建工厂，预计春节前能完成。扩建后产能将达到一天5000斤，产品将由现在单一的椰蓉糖增加芝麻糖、姜糖和核桃糖等品种。
“猫屎糖” *** 工序
①熬糖：淀粉先熬约20分钟，按比例倒入白砂糖，再熬约2个小时。
②倒糖：把糖倒在已铺上椰蓉的圆桌上，冷却5分钟，进行拉糖。
③卷糖：拉完糖后，沿圆桌放一圈花生，卷一层糖胶，剪成一条，再铺下一圈。
④剪糖：将一条条卷好的糖按适当的长度进行剪糖，再打包装袋。
文：赖广昭 杨金凤
图：周启昌
