晚餐是一天中最重要的一餐，特别是对于中老年人而言，选择适当的高蛋白晚餐能够为身体提供所需的营养和能量，有助于维持健康、增强免疫力，并促进肌肉健康。蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，对于中老年人来说，摄入足够的蛋白质尤为重要，可以帮助提高肌肉质量、增强骨骼健康、促进新陈代谢和提高免疫功能。在选择晚餐时，以下是四款适合中老年人的高蛋白晚餐，它们营养丰富、口感美味，能够满足身体对蛋白质的需求，提高免疫力，促进健康。
一、紫薯牛奶粥：
紫薯牛奶粥是一道美味又营养丰富的晚餐选择，它结合了紫薯的独特香甜和牛奶的丰富乳脂，提供了均衡的蛋白质、碳水化合物和维生素。以下是 *** 紫薯牛奶粥的简单步骤：
材料：1个中型紫薯；1杯糯米；4杯水；1杯牛奶；适量的蜂蜜或糖（根据个人口味调整）
步骤：
1、将紫薯去皮切成小块备用。
2、将糯米洗净后浸泡30分钟。
3、锅中加入4杯水，将糯米放入煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，以防粘底。
4、当糯米变得糯软时，加入切好的紫薯块，继续煮熟。
5、将牛奶加入锅中，继续搅拌均匀，直至粥变得浓稠。
6、根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖，调整甜度。
7、煮熟后，将粥倒入碗中，可以选择撒上一些糖浆或果仁作为装饰。
8、可以热食或冷食享用。
这道紫薯牛奶粥不仅味道香甜，而且富含维生素和矿物质，特别适合作为晚餐的一道营养品。紫薯富含花青素和纤维素，有助于抗氧化和促进消化，而牛奶则提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于维持骨骼健康。无论是冷食还是热食，紫薯牛奶粥都是一道美味健康的选择，让你在享受美食的同时补充营养。
二、白灼虾：
白灼虾是一道简单又健康的高蛋白晚餐选择，它保留了虾肉的鲜嫩口感，同时保持了营养的完整性。以下是 *** 白灼虾的步骤：
材料：新鲜虾（大虾或中虾）：适量；生姜：3-4片；食盐：适量；蚝油：适量；酱油：适量；香菜或葱花：适量（作为装饰）
步骤：
1、将虾去壳去虾线，但保留虾尾部分。
2、锅中加入足够的水，放入生姜片和适量的食盐，煮沸。
3、将虾放入煮沸的水中，煮熟，时间大约为2-3分钟，直到虾变色并浮起。
4、将煮熟的虾立即捞出，放入冰水中浸泡，以保持鲜嫩口感。
5、在小碗中调制蘸料，混合适量的蚝油和酱油。
6、将捞出的虾沥干水分，摆放在盘子上。
7、可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。
8、蘸取适量的蘸料，将虾蘸入蘸料中，即可食用。
白灼虾简单易做，保留了虾肉的原汁原味，同时保持了虾的鲜嫩口感。虾肉是优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸和矿物质，对维持肌肉健康和提供营养至关重要。搭配简单的蘸料，增加了口感和味道的层次感。这道白灼虾可以作为一道单独的晚餐或配菜，提供丰富的蛋白质，同时不会增加额外的脂肪和卡路里。
三、芸豆炒肉片：
芸豆炒肉片是一道美味又营养的高蛋白晚餐菜品，芸豆的脆嫩口感与肉片的鲜香搭配，相互补充营养，下面是 *** 芸豆炒肉片的简单步骤：
材料：瘦肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：适量；芸豆：适量；生姜：适量；大蒜：适量；食盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；蚝油：适量；胡椒粉：适量；鸡精（可选）：适量；植物油：适量
步骤：
1、准备好所需的食材，将肉片切成薄片，芸豆去头尾，切成段。
2、将芸豆焯水，煮至变色，捞出备用。
3、在锅中加入适量的植物油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。
4、加入肉片，煸炒至变色。
5、加入适量的生抽、料酒和蚝油，继续翻炒均匀。
6、加入焯水后的芸豆，翻炒均匀。
7、调味，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精（可选），继续翻炒均匀。
8、炒至芸豆变熟、肉片熟透后，即可出锅。
芸豆炒肉片是一道色香味俱佳的菜品，芸豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，肉片则提供丰富的蛋白质和氨基酸。这道菜不仅味道鲜美，还能提供身体所需的营养，是一道适合全家人享用的健康菜品。根据个人口味，你还可以根据喜好添加一些其他蔬菜或调味料，调整味道。享用时可搭配米饭或面条，增加饱腹感。
四、西芹鸡丝炒鸡蛋：
西芹鸡丝炒鸡蛋是一道简单又美味的高蛋白晚餐菜品，西芹的清爽口感与鸡丝的嫩滑搭配，加上鸡蛋的丰富营养，下面是 *** 西芹鸡丝炒鸡蛋的简单步骤：
材料：鸡胸肉：适量；西芹：适量；鸡蛋：适量；生姜：适量；葱段：适量；食盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；鸡精（可选）：适量；植物油：适量
步骤：
1、准备好所需的食材，将鸡胸肉切成丝状，西芹切成段状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱段和姜末炒香。
3、加入鸡丝翻炒至变色。
4、加入西芹段继续翻炒均匀。
5、炒至鸡丝和西芹变熟后，推至锅边，将打散的鸡蛋倒入锅中，煎至底部凝固。
6、快速翻炒鸡蛋，与鸡丝和西芹充分混合均匀。
7、加入适量的食盐、生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀。
8、炒至鸡蛋熟透后，即可出锅。
西芹鸡丝炒鸡蛋是一道色香味俱佳的菜品，西芹富含膳食纤维、维生素和矿物质，鸡丝提供丰富的蛋白质，鸡蛋则是优质的蛋白质来源。这道菜不仅口感丰富，还能为身体提供所需的营养，是一道适合全家人享用的营养晚餐。根据个人口味，你还可以根据喜好添加一些调味料或其他蔬菜，调整味道。搭配米饭或面条一起食用都很美味。
在中老年人的饮食中，合理安排高蛋白的晚餐对于维持健康至关重要。通过选择紫薯、白灼虾、芸豆和西芹等高蛋白食材，可以提供丰富的营养，并增强免疫力，促进身体健康。此外，搭配适量的蔬菜和粗粮食物，可以进一步提升晚餐的营养均衡性。然而，每个人的身体状况和健康需求是不同的，因此在选择和摄入高蛋白食物时，应根据个人的情况进行调整。同时，建议在晚餐后适量运动，促进蛋白质的吸收和利用。通过合理的饮食搭配和生活习惯，中老年人可以享受健康的晚年生活，保持活力和幸福。
黄金棒真的有效果吗 什么时候用更好很多人都应该听说过黄金棒吧，这是一种可以美容的东西，那么有些人就感觉黄金棒的效果并没有多大用处，那你知道黄金棒真的有效果吗？黄金棒什么时候用更好？
黄金棒真的有效果吗
坚持使用黄金棒肯定是会有明显效果的，对提拉脸部轮廓和去除脸部皱纹都会有明显的效果。
黄金棒自身具有的纯金负离子，和每分6000次的震动，能有效清除自由基，增强面部肌肉的弹力活性，促进面部血液循环和新陈代谢，激活皮肤自身胶原蛋白的生成，从而延缓和改善了因年龄增长而引起的皮肤松弛、皱纹、色斑、眼袋和多重下颌等自然衰老现象的发生。
黄金棒什么时候用
更好面部清洁后，拍完水再涂 *** 膏，不喜欢使用 *** 膏也可以在涂完水乳面霜后使用，将黄金棒T型部位在自己的面部开始进行 *** 。
一周1-2次配合 *** 膏使用，使用 *** 膏的时候一般是 *** 20多分钟，其他的时候都是涂完面霜简单地 *** 几分钟，基本上有时间就会做。敷面膜的时候也可以用。大家可以根据自身情况调节时间的长短，没有特别具体的时间限制的。
关于黄金棒的使用效果就介绍到这里了，希望对你有所帮助。
这7种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了肠胃消化不好，养胃必不可少
眼下市面上推出了各种
主打 “养胃”概念的饼干
比如猴头菇饼干
据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能
起到养胃的作用
事实真的是这样吗？
划重点
01
养胃饼干：实际就是普通饼干
商家宣称，饼干中添加了足量药食两用优质猴头菇，可以改善肠胃功能，起到养胃的效果。
实际上：
猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时，还要关注它的剂量，如果剂量很低，即使加到饼干里，也不一定能起到改善胃部疾患，促进胃功能的作用。
有些猴头菇饼干外包装的配料表上中，有明确标注猴头菇的含量，但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分，没有标注含量是多少。
这类宣称有“养胃”功效的饼干，实际上就是普通的食品。
划重点
02
黑枸杞：还不如吃紫薯
黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效。
实际上：
黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常深色蔬菜都含有花青素，比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞，如果将黑枸杞中的花青素作用夸大，价格远远超出它本来的价值，我们也不必花大价钱吃其他平价食物里都有的营养物质。
划重点
03
高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低
市场上的高钙奶可以分为两大类。
之一大类，由100%的生牛奶加工制成的高钙奶，可以被叫做鲜牛奶，或是纯牛奶，这主要取决于它的加工工艺，如果它的钙含量比较高的话，也可以称为高钙奶。
第二类，属于外源添加的牛奶，奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源，以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶，实际上只要是人能食用的钙源，都可以添加到牛奶里，来提高牛奶的钙含量。这种调制奶，由于添加了一些添加剂、调味剂，可能会改变一些口感。
实际上：
普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶就够了。
划重点
04
儿童酱油：忽略了钠的摄入
日常饮食中给孩子选用普通酱油即可。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。
1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经包含了足够的钠。从营养学上讲，儿童在3岁以后所吃的食品与普通成年人并没有明显差别。大部分“儿童食品”在成分上和成人食品没有太大差异，通常只是将包装改小而已。在给孩子买食品时，最重要的不是看名称，而是看营养成分表和配料表，配料表太长的更好别买。
划重点
05
无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大
市面上的“无菌蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生吃的标准，而且富含类胡萝卜素，比普通鸡蛋更有营养。
实际上：
鸡蛋最主要的营养是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质。
普通鸡蛋和无菌蛋从这几种营养成分上来说，没有特别大的差别，含量基本上是一样的。但一些无菌蛋添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量，或者说叶黄素对人体的功效量差距还是非常大的。
划重点
06
蛋白粉：健康人不需要
蛋白粉就是从食物中提炼出来的蛋白质，它是一种营养补充剂，主要的营养成分就是蛋白质。但蛋白粉中还是有些添加成分的，过量食用有健康风险，建议健康人群通过食补补充优质蛋白，术后人群及患有消化吸收障碍的人群建议在医生指导下定量服用。
划重点
07
酵素：一进嘴就失活了
“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠，“酵素”其实就是我们熟悉的“酶”。
但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
食用指南
转自/CCTV生活圈
来源： 中国妇女报
早餐是补蛋白的“黄金期”，多吃3样，全是身体的更爱，营养解馋张文宏:早餐是补充蛋白质的“黄金期”，多吃3样，全是身体的更爱。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
蛋白质是我们日常生活中必不可少的营养物质啦，我们身体当中的各个器官，乃至每个细胞必不可少的营养元素就是它啦。一旦我们身体当中的抵抗力下降，就代表我们体内缺少蛋白质了。
甭管家里有钱没钱，我们早餐的饮食一定要记得补充蛋白质哦。坦白地说，没有蛋白质那么就没有“生命”，张文宏建议，早餐可是补充蛋白质的“黄金期”，那么应该多吃哪三种高蛋白食材呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。
NO.1鸡蛋
推荐菜谱:虎皮鸡蛋
准备食材:鸡蛋、葱姜、生抽、老抽。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋三个放入碗中，用清水给它冲洗干净。然后把它放入干净的冷水锅内。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸8分钟。8分钟后煮好之后捞出备用。
2.大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片。鸡蛋煮好之后放入冷水锅内，然后把它的外壳剝下来。用菜刀在上面给它划上几刀。
3.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的鸡蛋放入锅内。用中火炸至表面金黄起皮。然后捞出。炒锅烧热放入食用油，把准备好的生抽老抽放入锅内。然后放入准备好的鸡蛋。加入适量的清水。盖上盖子用中火煮沸五分钟。五分钟后捞出就可以吃啦。
NO.2黄豆
推荐菜谱:早餐豆浆
准备食材:黄豆、红枣、白糖。
1.首先准备一小把干黄豆500克放在清水中洗净，然后把它放在冷水锅内浸泡两到三小时。我们在家做豆浆时，一定要记得给他提前浸泡一会儿。这样打好的豆浆更好喝。
2.红枣十颗放在清水中洗净，然后用刀给它切成小块放入碗中备用。泡发好的黄豆，用手控干水分。然后把它放入干净的豆浆机里面，500克的黄豆往里面加入2000毫升的清水。把准备好的红枣加进来。
3.盖上盖子快速地打发25分钟，25分钟后用密漏把里面的残渣过滤出来。然后把豆浆放入干净的砂锅内。盖上盖子用大火烧开。水烧开后转中火煮沸三分钟。把准备好的白砂糖放进去。煮好之后就可以喝啦。
NO.3皮蛋瘦肉粥
准备食材:皮蛋、猪肉、生姜、葱姜、大米
1.首先准备把米200克放在清水中洗净，然后把它放入干净的砂锅内。放入适量的清水。盖上盖子大火烧开。
2.猪里脊肉一块切成厚的薄片，然后给它切成细丝。放入葱姜精盐胡椒粉去腥腌制五分钟备用。大米烧开后转中火继续煮沸十分钟。十分钟后把准备好的猪肉丁放入锅内。用大火煮沸两分钟。
3.皮蛋两个去掉外皮先切成厚厚的薄片，最后切成小丁。把准备好的皮蛋直接放入锅内。盖上盖子大火烧开。继续煮沸一分钟后就可以捞出食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些早餐属于高蛋白食材吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
这4种蛋吃了毁健康，太多人中招！鸡蛋+它们才是黄金搭档，养肝补血鸡蛋，是餐桌上最常见的食物之一。它含有丰富的维生素、叶酸、胆碱、卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质，是当之无愧的“全营养补品”。
但小二要提醒大家：吃鸡蛋也有讲究，吃错了轻则对消化系统造成负担，重则可能引发食物中毒！
一、4类鸡蛋食用需当心
1
裂纹蛋
鸡蛋在储存、包装、运输过程中，因碰撞而使蛋壳破裂，出现裂纹。
此时细菌非常容易侵入鸡蛋，人体食用后，容易造成细菌感染，因此在购买鸡蛋时，有裂纹的鸡蛋更好不要买。
2
粘壳蛋
这类鸡蛋由于储存时间过长，蛋黄膜的韧性变弱，就会粘附在蛋壳上。若贴皮处出现黑色，有异味，则不宜继续食用。
3
黑斑蛋
鸡蛋在高温或受潮的情况下，蛋壳的保护膜会消失，细菌容易侵入蛋内发生霉变，若蛋壳上出现了黑斑点，不能再食用，可能会引起食物中毒。
小贴士：鸡蛋的贮存
① 冬季鸡蛋可常温储存30-45天，夏季则为15天左右。
② 冰箱储存鸡蛋需要注意：若有单独包装，可直接放入冷藏；若为散装，建议用塑料袋包起来再放入，且需要大头朝上，小头朝下。
4
散黄蛋
鸡蛋黄散掉的原因有二：一是运输过程中因震荡导致蛋黄膜破裂，造成散黄；二是存放时间过长，一些微生物经蛋壳气孔侵入蛋体，破坏其结构，导致蛋液稀浊，不宜食用。
小贴士：2招挑选优质鸡蛋
① 看：新鲜鸡蛋的蛋壳颜色鲜明、气孔明显，还可能附着一层霜状粉末；另外，对光观察，看鸡蛋两头气室越小则越新鲜。
② 摇：新鲜鸡蛋在摇晃时基本没有声音，若出现水声，说明鸡蛋不新鲜。
二、关于鸡蛋的几大误区
1、蛋黄胆固醇太高，不能吃？
很多人认为蛋黄的胆固醇含量过高，吃了之后不利于心脑血管健康，因此就不吃蛋黄。
但其实，人体中的胆固醇近75%是肝脏自身合成的，只有约25%是食物带来的。因此，对正常人而言，吃点蛋黄并不会导致血中胆固醇偏高。
而像高血脂、心脑血管疾病等患者则另当别论，一般一天不可超过1个，具体情况谨遵医嘱。
2、土鸡蛋更有营养？
经检测，土鸡蛋中的蛋白质、钙、锌、铜、锰等物质含量的确比洋鸡蛋略多一些；但脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等成分却不如洋鸡蛋。两者营养价值相差不大，所以没必要一味追求买土鸡蛋。
比起选土鸡蛋还是洋鸡蛋，挑“新鲜”的鸡蛋更重要。
3、吃生鸡蛋更加健康？
很多人认为生吃鸡蛋更健康，因为鸡蛋本身的营养成分破坏较少。实际上生鸡蛋不好消化，且被细菌污染的可能性非常高，有一定的安全风险。
调查显示，细菌感染与吃生鸡蛋密切相关。日本每年因吃生鸡蛋而感染沙门氏菌的人数高达2.8万。
溏心蛋也同样存在风险。鸡蛋若没有彻底被煮熟，细菌仍旧存活在鸡蛋中，食后容易引起食物中毒。因此，除非是特殊处理灭过菌的鸡蛋，否则建议少吃或不吃没有煮熟的鸡蛋。
三、鸡蛋配它们吃，营养更高
蒸煮鸡蛋是比较推荐的一种做法，但如果正确搭配其他食材一起吃，滋补功效更佳！
01
春季养肝补血：猪肝鸡蛋羹
猪肝能养肝血、明目，而鸡蛋黄能补肾阴，鸡蛋清又能够清热，搭配在一起能养血柔肝、清肝明目。
对于肝血不足、眼睛模糊的人，适当吃一些猪肝鸡蛋羹，能达到一定的食疗效果。
做法：
①买来的猪肝去除肝胆管和血管，加入面粉和黄酒搓洗干净，用搅拌机或刀把洗净的猪肝打碎成泥；
②再加入葱姜花椒水，打入一个鸡蛋，放上盐，最后放入蒸锅中蒸10~12分钟，出锅前放入一点生抽即可。
注意：猪肝中的胆固醇含量偏高，不宜常吃，痛风和三高人群不宜食用。
02
补益气血：醪糟蛋汤
鸡蛋扶助正气、养血补肺、滋阴润燥；醪糟有行气血的作用；阿胶是家喻户晓的“补血圣品”；而山楂不仅有一定的活血功效，还能帮助促进阿胶中营养物质的吸收。这几物搭配，可补气、养血、活血。
很适合面色发白、无力、甲床色淡、头晕、心慌等气血亏虚的人群食用。
做法：
①将5克阿胶打碎，加开水上气汽蒸至洋化；
②另起一锅，加入水和5克山楂煎煮，开锅15分钟后，滤出山楂，倒入50克醪糟用小火煮开，再加入打好的鸡蛋液；
③蛋花定型后加入阿胶，搅拌均匀后即可出锅。
注意：面黄油光、口苦口干、大便粘滞、舌红苔黄/厚腻等的脾胃湿热的人群不宜食用。
来源： CCTV回家吃饭
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结婚没有遇到心动的女生你会怎么做？你好，我叫雅婷，以后请多多指教。你好，叫我小七就行了，我带你到处参观一下。好，今天辛苦你了，要不我请你吃个饭，我再嫁给你，走吧。
不知道从什么时候开始，生活变得平淡了，它也不再像情人节般漂亮精致。回来啦，我今天看你朋友圈，怎么我们合照都没了，工作需要，不方便。老公，你说我的黑眼圈是不是越来越重了？没，明明就有。我快十二了，先走了。不吃早餐怎么行，拿去公司吃，给你做了点甜品，你尝尝。谢谢，怎么还打扮上。领导让我去见个客户，你陪我一起去，可能要喝酒，合作愉快。你老公有福气，漂亮有人干，不像我家里那位整天邋里邋遢的，聊个天三观都不合。没想到你这么早就结婚了，嫂子跟我应该不是同一个类型的人吧，我就是好奇，像你这么优秀男生会喜欢什么样的女人呢？跟你完全不一样，大大咧咧，不像你这么优秀。
如果我比他更早遇到你，我有机会吗？我开玩笑的，采访你一下。我平时什么样你知道吗？和一个女人在饭局上把酒言欢是一回事，在一起过日子，油盐酱醋茶又是一回事。再说了，你老婆是因为要照顾你，照顾家庭才没时间收拾自己的他也许有各种不好，但她为了你付出了很多失去了很多人，愿意陪着你，家长里短鸡毛蒜皮的事都不容易，好好珍惜，是吧老公？是，直到这一刻我才自己有服务。
他是因为忙着照顾家，照顾我，才没有时间收拾自己。他是想着替我省钱，不想增加我的压力，才不化妆，不买新衣服，逛街，老总慢走。走，我带你去逛街，不然逛什么街？走。
今天仙女好久没这么开心了，买了好多衣服，还办了健身卡，开心就好，以后想买就买，想逛就逛，别老是想着替我省钱，我也想要一个眼膜，那你什么时候买的？这样说觉得眼睛越来越重，我就专门去做个功课给你买了这个。怎么用？你就把它敷在眼部之围，他会越来越好的。
好像能感觉到精华都被皮肤吸收进去了，这个眼膜是凝胶材质的，放在水里就直接融化了，可以帮助改善眼周干燥缺水，这贵不贵？不贵，原本一盒五十九块九，现在有活动两盒五十九块九，一盒有六十片了，这么划算。到了二十五岁，眼部老化就特别快了，确实要好好焕肤了。谢谢老公，星辰。
当爱情褪去新鲜感，平淡将是更大的考验，而理智能让你的生活一帆风顺，可知能为你的人生保驾护航。
“阳”后恢复，补蛋白是关键，建议：早餐多吃5种，助力早日恢复“阳”后恢复，补蛋白是关键，建议：早餐多吃5种，助力早日恢复
阳转阴了，身体就好了吗？并没有那么快，虽然不发烧、嗓子不疼了，但为了消灭病毒，身体进行了大量的消耗，并不是一两天就能恢复的，还处于“虚损”状态，要及时进行进补。
尤其是中老年人，本来体质就比较弱，阳了后更加难受。如何才能拥有一个强壮的身体呢？恢复期的营养是关键，尤其是蛋白质，一定要补足了。蛋白质是身体的基础，可以强壮身体，提高免疫力，它还是对抗病毒的“排头兵”，所以要多吃蛋白质。
很多人的蛋白质摄入都不足，尤其是中老年人，经常吃稀饭、馒头，虽然容易消化，胃很舒服，但吃进去的都是碳水，营养比较单一，缺少蛋白质。
早餐是补蛋白的黄金时期，今天和大家分享5种“高蛋白”早餐，建议大家多吃，增强体质，助力早日康复。
一、豆腐蒸鸡蛋肉饼
准备玉子豆腐2袋、鸡蛋2个、肉末1碗、食盐、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉。
1、肉末加入食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉，用筷子拌匀备用。玉子豆腐切成1厘米的厚片，放在盘子里围成一个圈。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，再倒入适量清水搅拌均匀，和玉子豆腐倒在一起。中间放上调好的肉末，盖上一个盘子。
3、蒸锅里加水烧开，放入盘子蒸10分钟，取出后撒上葱花，淋入适量香油、生抽，鲜嫩可口的玉子豆腐蒸鸡蛋肉饼就做好了。
二、皮蛋瘦肉粥
准备大米100克、里脊肉100克、无铅皮蛋1个、食用油、料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精、葱姜。
1、大米淘洗干净，浸泡20分钟。里脊肉洗干净后切薄片，加入食盐、料酒、生抽、食用油，拌匀后腌制20分钟。
2、锅里加入清水，肉片冷水下锅，大火煮开，煮出血沫后撇掉，捞出肉片切成肉丝，肉汤留用。大米沥干水分，加适量盐拌匀。
3、肉汤煮开，倒入大米，小火煮20分钟，不停地搅拌，防止糊底，煮至米粥变得粘稠。皮蛋去壳洗净，切小块放入锅中，加入肉丝、姜丝，继续煮5分钟。加入食盐、鸡精、白胡椒粉拌匀，撒上葱花即可出锅。
三、蔬菜鸡肉饼
准备鸡胸肉1块、玉米粒1勺、胡萝卜半根、鸡蛋1个、豇豆2根、食盐、食用油、生抽、胡椒粉、淀粉。
1、胡萝卜去皮洗净，切成小丁；豇豆洗干净，切成碎末，玉米粒洗净别用。鸡胸肉洗干净，绞成肉泥。起锅烧水，倒入玉米粒、胡萝卜丁、豇豆，煮1分钟后捞出，过凉水后沥干水分。
2、把胡萝卜、玉米粒、豇豆末倒入鸡肉粒中，打入一个鸡蛋，加入食盐、生抽、胡椒粉、五香粉、淀粉、食用油，用筷子搅拌均匀。
3、锅里倒入适量油，用手取一团肉馅，揉圆后压扁成小饼，放入锅中小火煎一会儿，定型后翻个面，煎至两面金黄后即可出锅。
四、虾肉馄饨
准备虾仁250克、五花肉400克、香葱5根、生姜1块、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉、食用油。
1、葱姜切末，虾仁剁成虾泥，五花肉剁成肉馅。五花肉加入葱姜末、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌上劲。
2、另取一些葱姜，用开水煮5分钟，放凉备用。把葱姜水倒入肉馅中搅拌，让肉馅吸水，口感更加鲜嫩多汁。然后加入虾肉泥，加适量盐、食用油搅拌均匀，
3、用馄饨皮包入适量馅料，用手一捏，一个馄饨就包好了。所有馄饨包好后放进冰箱里冷冻保存，吃的时候抓一把，煮3分钟就熟了，加点食盐、胡椒粉、香油，撒上葱花即可食用。
五、三黑豆浆
准备黑米50克、黑豆50克、黑芝麻70克、清水1200克、冰糖40克。
1、黑米、黑豆提前用水浸泡一个晚上，充分吸收水分。黑芝麻用水淘洗干净，沥干水分。
2、把黑米、黑豆、黑芝麻倒入破壁机中，加入1200克清水，根据个人口味加入40克冰糖，选择米糊模式，半小时后就打好了，喝起来香浓顺滑，特别营养。
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如果你能做到这件事，或许真的可以“逆生长”我们真的可以“逆生长”吗？研究发现做好这件事或许真的可以改变衰老进程！
2021年12月，美国阿肯色大学的研究人员在《Aging Cell》（细胞衰老）期刊上发表的一篇研究发现：即使直到晚年才开始锻炼，也可以减缓衰老！
研究发现，运动可以减轻与年龄相关的甲基化转变，减轻骨骼肌的表观遗传衰老，逆转小鼠肌肉8%的表观遗传年龄。
研究人员使用了接近自然寿命结束的老年小鼠，从22-24个月大开始接受训练，然后评估运动如何影响骨骼肌的表观遗传衰老。
他们让老年小鼠每天以最快的速度跑6-8公里，坚持2个月，之后分析发现锻炼的老年小鼠表观遗传年龄比同龄不运动的小鼠年轻了8周。①②
坚持运动的人
确实看着更年轻
细心观察不难发现，不少晚年还能坚持运动的人，无论精气神，还是身体状态，都要看着更年轻一些。
1. 模特王德顺：70多岁帅气T台走秀
2015年一张“白发T台走秀”的照片火遍了全网，那时候照片里的主角王德顺已经79岁了。
他在媒体采访中曾谈到，自己每天会坚持健身2-3个小时。而锻炼的缘由，是因为50岁演哑剧需要用形体表现，于是慢慢把肌肉练了起来。
也或许是因为健身，让他有更充沛的精力，80岁去学打碟做DJ，82岁还去后海和年轻人一起比赛滑冰。
2. 网红奶奶白金芹：70多岁依旧优雅挺拔
2016年“71岁老人健身”的热点一度被大家关注。这位名叫白金芹的奶奶从2005年开始健身，到现在已经坚持了15年，70多岁的老人练起普拉提、蹦床、划船机、战绳一点也不输年轻人。
然而，白金芹40多岁时曾经历过3次住院手术。身体康复后，她意识到健康才是人生更大的财富，认识到健身锻炼的重要性。如今她的身体各项指标正常，充沛的体力让她每天的生活游刃有余。
她在2019年新华网的采访中谈到“我们不能阻止老化，但通过锻炼可以放慢老化的速度。与其把钱花在看病吃药上，不如把钱放在健身上。”③
不得不说，不少人是中老年经历疾病困扰后，才开始运动，结果收获了健康，也收获了年轻。
运动是更便宜、可靠的
“逆生长”方式！
1.对抗血管老化
《美国心脏病学会杂志》2020年刊发的一项研究显示，跑步仅6个月就让血管年轻4岁，而且年纪相对较大的人从跑步训练中受益相对更大。
该研究让之前没有任何跑步经历的普通人进行了为期6个月的训练，结果显示，他们的血压和动脉硬化程度明显降低，相当于血管年龄减少了四年。④
2.减慢皮肤衰老
皮肤的改变最直接体现出身体的衰老，而运动却有助于改善肤质。
中国中医科学院广安门医院皮肤科主任医师宋坪2018年在健康时报刊文表示，常参加体育活动可促进微循环，增加皮肤吸入氧气的能力。另外，常参加体育运动，皮肤中的皮脂腺和汗腺分泌旺盛，有利于皮肤中的废弃物排出，使皮肤变得更光滑。⑤
3.减慢肌肉流失
肌肉随着年龄增长在减少，人老了肉总是松松垮垮、走路颤颤巍巍，但运动可以延缓这个过程。广州医科大学附属之一医院营养科住院医师闫凤2016年在健康时报刊文提醒，坐位抬腿、静力靠墙蹲、举哑铃、拉弹力带等抗阻运动可有效改善肌肉力量和身体功能。
4.减慢心肺衰老
中山大学附属第六医院康复医学科王伟铭2019年在健康时报刊文谈到，有些年轻小伙爬层楼梯气喘吁吁，有些年迈老人一天到晚神采奕奕，差别就在心肺耐力，这是一个人持续进行身体活动的能力，它跟你的生活质量息息相关。而提升心肺耐力的 *** ，多推荐有氧运动，比如快步走、慢跑、骑自行车、有氧操、游泳等。⑦
5.延缓大脑衰老
美国波士顿大学医学院的一项研究发现，即便只是低强度运动，也能对扩大脑容量、延缓大脑衰老产生明显影响。与那些每天步行不到5000步的人相比，每天达到5000-7499步、7500-9999步、10000步或更多，分别相当于延缓大脑衰老0.45年、1.45年和1.75年。⑧
科学运动记好这3点！
1.运动要持之以恒
与不运动相比，能动起来，固然是好的。但如果想达到更大获益，“规律”二字必不可少。
建议一周能达到150分钟有氧运动，每次30分钟以上。并配合抗阻、拉伸等其他运动。
为什么要讲持之以恒的规律运动？
因为就拿运动降血脂来说，北京安贞医院心内科主任医师马长生在2011年接受京华时报采访时谈到，除了达到一定运动强度外，需要坚持才能取得效果，“三天打鱼两天晒网”的运动方式不但不利于降血脂，还可能加重血脂异常。⑨
2.运动要混合着做
不要局限于一种运动类型，混合运动不仅增强趣味还能减少受伤。⑩
有氧
运动
能增强呼吸和心率，有利于心脏、肺部、循环系统健康。比如，健走或慢跑、跳舞等。
阻力
训练
能增强肌肉，使你更强壮。比如，举重、使用阻力带、利用自重(引体向上)等。
平衡
运动
能预防摔倒。比如，单脚站立、踮脚行走、太极等。
灵活
运动
能伸展肌肉，有利于身体更柔软而敏捷，使你在日常活动中更加行动自如。比如，小腿拉伸、瑜伽等。
3.运动要选择适合自己的
1）结合年龄选：
天津体育学院社会体育与健康科学学院教授李庆雯2019年曾在健康时报微信谈到，各个年龄阶段，身体的灵活性、协调性，各个器官承受性等都不相同，因此每个年龄段都有不同的“黄金锻炼方案”。?
18-25岁
成熟期
身体功能处于鼎盛时期，心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹性等各方面均达到更佳点。
这个年龄段的人可进行高强度的运动，培养锻炼习惯，提高身体综合素质，为身体健康打下坚实基础。
建议每周进行三次训练，更好有氧和力量训练结合，如健美操、瑜伽结合推举等。
26-45岁
发胖期
生活和事业发展的关键期，很多人都疏于锻炼，肥胖率的发生也变高。
男性依旧要注重肌肉力量的训练，如推举，但要控制好强度，不要过于勉强自己；这段时间女性也要适当进行中低强度的有氧训练加力量性锻炼，如瑜伽、慢跑、游泳等。
46-65岁
衰老期
体力和肌肉量开始下降，运动主要以对抗骨质疏松、肌肉松弛为主，要以安全、简便为原则。
推荐健步走，以改善血液循环、降低体脂率；静蹲、举哑铃等力量锻炼以增强或维持肌肉力量。
65岁以后
老年期
65岁以后身体机能都处于低水平，此阶段主要以提高生活质量、预防跌倒、提升心肺功能为主。
建议做轻柔的有氧运动，并配合适量的力量训练坚实肌肉、强化骨骼，并注意饮食的均衡，适当多补充优质蛋白质、钙质等营养素。
2）结合身形选：
中日友好医院干部保健科主任医师黄铁群2015年在健康时报刊文分享，可以根据自身体型，来选择一些适合自己的运动。?
比较瘦弱，身体抵抗力弱锻炼应偏重小负荷的力量训练，比如练上肢可以举杠铃，练下肢可以做半蹲。 体重正常，只是臀部、腹部脂肪多，形似苹果 应注重锻炼平衡和协调能力，可练跳操、广场舞等。 体型胖且体质虚 应把减轻体重放在首位，锻炼以训练耐力为主，如骑车、慢跑、快走、游泳等。 体格强壮，体重过重 锻炼时会给膝关节增加负担。应多进行耐力训练，多做慢跑、骑车、游泳等。
3）结合疾病选：
不少中老年人存在关节、心血管等问题，但不代表不可以运动，反而科学的运动有助于改善身体不适。
关节不太好的人
骨关节炎患者在不加重疼痛和损伤的前提下可进行轻柔的肌肉锻炼和耐力方面的运动，如游泳、骑自行车、健身教练指导下的器械训练等。
注意：骨关节炎急性期、关节肿胀的患者需要限制活动。?
心脏不太好的人
冠心病患者运动一定要循序渐进，运动可选择慢跑、自行车、游泳、步行、太极拳等。?
2021年北京大学人民医院丁荣晶等发表的一项研究提示，简化杨氏太极拳可作为稳定性心血管病患者特别是老年、体弱、心肺功能差、机体耐力低下者的有效运动康复手段。该研究发现，简化杨氏太极拳不显著增加稳定性心血管病患者的心率和心肌收缩力，而对摄氧能力的改善作用与快走运动相似。?
如果你坚持看到了这里，那就从今天开始运动起来吧！
本文综合自：
① Murach K A , Dimet-Wiley A L , Wen Y , et al. Late-life exercise mitigates skeletal muscle epigenetic aging
② 2022-01-23 医诺维《运动不怕晚！即使晚年才开始锻炼，也可以减缓衰老》
③ 2019-03-31 新华网《全民健身·乐享生活——银发老人健身房“炫技”》
④ Bhuva A N , D'Silva A , Torlasco C, et al. Training for a First-Time Marathon Reverses Age-Related Aortic Stiffening
⑤ 2018-06-22 健康时报 《运动健身是更好的护肤品》
⑥ 2016-10-14 健康时报《肌肉衰退 多做点抗阻运动》
⑦ 2019-05-03 健康时报《心肺耐力 就是你的生活质量》
⑧ 2019-05-14 健康时报《延缓大脑衰老的秘密在脚下》
⑨ 2011-05-08 京华时报《运动不规律会加重血脂异常》
⑩ 2018-05-18 健康时报《运动是抗衰老的良药》
? 2019-06-17 健康时报《一辈子的运动安排表！不同年龄，适合做不同运动》
?2015-06-15健康时报《看体型选运动》
?2015-07-20健康时报《骨关节炎患者宜做轻柔运动》
?2015-10-26健康时报《冠心病患者运动分三步》
?袁洁，郭琳，范晓绵，等. 简化杨氏太极拳对稳定性心血管疾病患者血流动力学指标的影响. 中国循环杂志，2021, 36: 272-277.
来源： 健康时报
豆蔻有四种，烹调 *** 和作用各有不同，你能分清楚吗？很多人炖肉都会放一种调料——“豆蔻”。豆蔻不仅能使肉的味道更好，还能温中祛湿，减少肉食引发的湿腻问题。
其实，豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻、肉豆蔻之分，烹调 *** 和作用也各有不同。那这四种豆蔻到底有何区别呢？
1.肉豆蔻
肉豆蔻能涩肠止泻，温中行气。适用于久泻不止、虚寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等症。
如果经常五更泻（又名晨泻、鸡鸣泻，一种慢性、反复发作性的黎明之时的腹泻），可以用煨肉豆蔻来调理。
【具体 *** 】
①先将肉豆蔻浸湿，再倒入面粉拌匀，直到充分包裹肉豆蔻；
②然后直接将肉豆蔻放入锅内小火翻炒10分钟左右，不用放油，等面粉发黄即可出锅；
③最后把表面的面粉擦掉。
【服用 *** 】取6克煨肉豆蔻，用温开水化开即可。
注意此方仅作调理使用，不能代替药物治疗，如果腹泻长期不缓解，及时就医。
2.白豆蔻
白豆蔻能健脾、行气、化湿、温中止呕。用于湿阻中焦及脾胃气滞证，以及胃寒呕吐。
白豆蔻入药，最著名的是三仁汤，适用于治疗湿温病，比如头疼、身疼、下午发烧等症状。需要与生薏苡仁、杏仁、滑石、竹叶、厚朴、半夏、通草等搭配。详细配方可咨询医师。
白豆蔻与鸡肉是黄金搭档，鸡肉本身有鲜香的味道，肉豆蔻会掩盖掉鸡肉本身的香味，小二为推荐一道白豆蔻煨鸡翅。
3.红豆蔻
红豆蔻能散寒燥湿，醒脾消食。适用于脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、饮酒过多等症。
4.草豆蔻
草豆蔻能燥湿、温中、行气。适用于脾胃寒湿阻滞、脘腹胀痛、呕吐、腹泻等。它比白豆蔻偏热一些，怕凉的人更适合用草豆蔻。
四种豆蔻是否能一起做美食呢？小二教大家做一道“豆蔻年华”。
虾滑 *** 秘诀：去除水，加油，把虾肉砸成泥，加入干淀粉，五分之一蛋清，用力搅拌。
小二还为大家总结了在日常烹饪中四种豆蔻的使用 *** ：
白豆蔻：放3—6个，出锅前15分钟再放；
肉豆蔻：放1—2个，跟肉同时放进锅，切开使用；
草豆蔻：放3—8个，跟肉同时放进锅；
红豆蔻：放3—6个，跟肉同时放进锅。
来源： CCTV回家吃饭
全球不足50例的“黄金血”是什么血型？原标题：这种血型全球不足50例？江苏新发现2例
近日，南京医科大学附属泰州人民医院接诊了一名重度贫血女子，该患者是一名五十岁左右的女性，就医时称自己身体不舒服，皮肤、眼睛发黄，吃饭也不香，走路也没什么劲，这些症状从一年前开始逐渐加重。在对其进行血型和血型抗体检查时发现，她不仅仅是RhD阴性，而且其RhC、Rhc、RhE、Rhe均为阴性（RhNULL），是非常罕见的黄金血型。当时医院检验科做血常规发现她血红蛋白是59克/升，属于重度贫血，黄疸指数也很高，便安排她住院治疗。医院采取激素治疗，降低抗原抗体反应，幸好患者并未出现大出血的情况。
据了解，患者的亲姐姐也属于这个血型。目前该患者已出院，医院也提醒该患者定期进行体检，查看贫血状况，进行提前干预。
01 “黄金血型”是什么血型？
国际输血组织将人体血型人为划分为：ABO血型系统、Rh血型系统。一般人都是Rh阳性，只有1%的人是Rh阴性，也就是俗称的熊猫血，极其珍贵。
此次江苏的患者不仅仅是RhD阴性，而且其ABO血型是O型，红细胞表面没有任何血型抗原，比熊猫血还要珍贵，被称为“黄金血型”。
目前国内确实极其少见，人群中的概率是六百万分之一。该血型自1960年发现以后，全球不足50例。
如果患者自愿献血，“黄金血”也被称为“万能血”——她的血液中没有抗体，可以将自己的血输送给任何一位缺血的病人。
02 “黄金血型”的人群有什么不便之处？
输血不便
这种血型的病人接受输血的条件要严苛许多，只能接受与自己同血型的血液。任何其他血液都会出现抗原抗体反应，导致溶血情况出现。
换句话说，全世界范围内能给她提供血液的人不到50位。目前国内尚未提供“黄金血”的库存，如果出现需要输血的情况，或须向国际求助，幸运的是，江苏这名患者的姐姐是同血型。
易贫血
另外，据南京医科大学附属泰州人民医院输液科主任高灵宝分析，该群体的基因突变，导致红细胞的寿命变短，随着年龄的增长，激素水平下降，骨髓造血功能跟不上，最终将导致重度贫血。
03 医护人员提示 应尽早确认自己血型
医护人员提示，患者应尽早确认自己的血型，特殊血型应避免从事危险的工作。对于稀有血型而言，预防创伤是之一位的。
对于孕妇而言，一定要提前验好自己的血型，稀有血型的孕妇应在生产之前提前告知医生，联系稀有血型库，储血备血，以防万一。
来源： 央视新闻客户端
