最近，盐蒸橙子、盐煮柠檬等偏方在 *** 走红。对此，医生表示，这两种食疗偏方的确有止咳功效，对轻度咽喉肿痛有一定缓解作用，但这主要针对热咳和燥咳，不适用于风寒咳嗽，而且对胃有 *** ，胃病、腹泻、胃溃疡的患者应谨慎服用。包括黄桃罐头在内的食疗偏方对新冠症状只能起到缓解作用，不能替代治疗。同时，医生也推荐了中医食疗的办法，如莲藕、荸荠、白萝卜、梨子汤，可以清热润肺、止咳化痰；沙参、山 *** 、老鸭汤，可以清热滋阴、健脾养胃；桔梗、甘草、麦冬、陈皮代茶饮，可以止咳化痰、利咽喉。
来源： 荔枝微新闻
在家自制罐头 吃出健康美味来源：今晚报
今晚报讯（记者庄媛）最近，黄桃罐头频频冲上热搜，黄桃罐头并不能治病，可吃上一口黄桃罐头，能唤起儿时的记忆，也不失为一款甜甜的“安慰剂”。在此，甜品师王梦教市民一些在家做罐头的 *** ，既健康又美味。
首先，准备四五个玻璃罐子，罐子清洗干净并晾干。第二步处理水果，将黄桃去皮去核，切成两半，用清水加入盐浸泡五六分钟后冲洗。将黄桃分装到玻璃瓶子中，放入适量的 *** 糖，加入凉的纯净水，瓶子盖不要拧紧，上锅蒸20至30分钟。出锅后，把瓶盖拧紧，倒扣凉凉即可。
除了黄桃，现在正值山楂、草莓、橘子大量上市的季节，还可以做一些应季水果罐头。将山楂用筷子去核洗净，草莓洗净去蒂，砂糖橘剥皮分成小瓣，按照做黄桃罐头的程序 *** 成罐头即可。一个玻璃罐子中，也可以分装几种水果， *** 出什锦罐头，口味会更丰富。
自制的罐头没有添加剂，倒扣凉凉密封可以保存20天左右，老少咸宜，健康美味。
“ *** ”要忌口，牢记“3要吃，2不做，忌1样”，助力早日恢复“ *** ”要忌口，牢记“3要吃，2不做，忌1样”，助力早日恢复。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着 *** 政策的不断放开，我们周边的小阳人真的是越来越多啦！甭管是农村还是城市，几乎每个地方都有不少小阳人。也不知道真假，很多过来人告诉我，“ *** ”以后一定要懂得忌口，尤其是要好好休息不要熬夜不能玩 *** 。
我有一个农村发小，一开始是从北京感染的。因为他一直在北京工作，所以感染的也比较早。但好的也比较快，关键原因就是懂得休息啦。除了这些之外，“ *** ”以后也要懂得忌口哦，一定要牢记“3要吃，2不做，忌1样”，助您早日恢复。话不多说接下来就和大家直接分享干货啦。
3要吃：多吃维生素C含量多的水果
“ *** ”以后，甭管有钱没钱，可别忘了多吃一些维生素c含量比较多的水果哦。维生素c可以增强体内免疫力，帮助我们早日恢复。即使没“阳”，我们平常也别忘了多吃一些水果，来给身体补充需要的营养。
推荐菜谱：银耳甘蔗汤
1.首先准备新鲜的干银耳一朵，提前放在清水中给它浸泡半小时。然后再用手撕成小块。甘蔗两根去掉外皮，然后给它切成三厘米左右的小块放入碗中。
2.砂锅内加入适量的冷水，然后再把准备好的银耳放入锅内。再放入准备好的甘蔗。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它煮沸五分钟。
3.五分钟后在里面加入一小把 *** 糖，转中火继续煮沸五分钟后就可以捞出吃啦。用这个 *** 做出来的银耳甘蔗汤，口感香甜，营养又解馋。
2要吃：多吃蛋白质比较多的食物
蛋白质是我们体内必备的营养元素，如果身体缺少蛋白质的话，那么我们的身体很容易没有力量。没有力气，怎么和 *** 对抗呢？所以“ *** ”以后可别忘了多吃一些蛋白质比较多的食物。
推荐菜谱：鸡蛋糕
1.首先准备新鲜的母鸡蛋4个打入碗中个，用筷子快速的搅拌均匀，就可以啦。然后再准备1.5倍的温水，把它直接倒在鸡蛋液里面。
2.用筷子快速的搅匀，然后再用密漏把里面的气泡捞出来。放入少许的精盐调味儿。在上面封上一层保鲜膜。然后在用 *** 扎几个小孔。
3.处理好的鸡蛋直接开水上锅蒸15分钟，蒸好之后在上面撒上一小把葱花。放入一勺陈醋、一勺香油，一勺生抽就可以出锅吃啦。
1要吃：容易消化的食物
这个特殊时期里，我们很容易嗓子疼。很多朋友胃口差，没食欲，所以这个时候可别忘了多吃一些容易消化的食物。容易消化的食物可以帮助体内恢复，尤其是清淡的主食要多吃。
推荐菜谱：清汤面
1.首先准备新鲜的面条一小把放入盘中备用，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后转小火把一个母鸡蛋打入锅内。这一步是 *** 荷包蛋。
2.用小火煮沸五分钟，煮至荷包蛋定型。然后再开大火煮沸十分钟。煮好之后再把准备好的面条放入锅内。再次煮沸两分钟。
3.准备料汁：一勺精盐，一勺陈醋，一勺生抽，然后再撒上一小把葱花放入碗中。在上面浇上一勺热汤面。然后把再把煮好的荷包蛋和面条放在上面就可以出锅吃啦。
2不做：不洗澡，不吸烟喝酒
“ *** ”以后，在这个特殊的时期里，我们一定要记得少洗澡尽量不吸烟也不喝酒。因为这两件事都容易影响我们的身体健康。尤其是对于咳嗽的朋友来说，更要戒烟戒酒。天冷后洗澡很容易受寒，在这个特殊时期里，大家一定要忍住哦。
忌1样：忌吃甜食
“ *** ”以后我们一定要牢记少吃甜食。营养师都知道，甜食非但不会缓解疼痛，反而会加重咳嗽。这一点很多人被误导啦。所以大家一定要牢记“ *** ”以后要少吃甜食，更不要吃黄桃罐头。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道在这个特殊时期里应该忌吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
青村黄桃月来啦！快来学学自制黄桃罐头吧要说奉贤人夏天最甜蜜的滋味，一口是蜜梨，那另一口一定是黄桃！从2010年就成为国家地理标志产品的奉贤黄桃，可是咱大奉贤的骄傲！
奉贤黄桃以"锦香、锦园、锦绣、锦花"等四个优质品种为主，具有"果大、味甜、汁多"的特点。
奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽 *** ;果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为"甜、大、圆、黄、香"，且宜于加工制罐。
八月，是奉贤青村的黄桃月
果肉是黄澄澄的颜色
肉质细嫩
咬一口下去 满 *** 汁
夏天要是没有吃下几个汁甘味甜的黄桃
那整个夏天都是不完整的
跟着小编一起去看看黄桃罐头是怎么做的吧！
1
准备食材
准备黄桃2-6个、 *** 200-260克、适量水、盐3克。
2
*** 步骤
一、拿出准备好的新鲜黄桃，将黄桃清洗干净、去皮。
二、将黄桃切片、切成6-8瓣，将容器里放盐，适当清水化开。（桃子大约浸泡五分钟左右）
三、用一个高温消毒干净的罐子放入 *** 和白砂糖，加入适量水（大约八分满），上锅蒸15分钟左右。（tips：煮也可以哦~）
四、趁热出锅后立刻拧紧瓶盖，倒立放置，放凉后就可以吃啦！
自制黄桃罐头你学会了吗？如果你还没有品尝过奉贤黄桃，那你真的错过了一大美味。八月，奉贤青村黄桃已陆陆续续的上市。无论是单独享用还是制成罐头等做法，奉贤黄桃都能给你一种独特味觉享受！
快跟着小编一起做起来黄桃罐头吧~
在黄桃上市的季节，黄桃是一种比较常见的水果。它的上市时间只有一个季节，那就是夏末初秋，这个时候的黄桃酸甜可口、水分充足，口感更好，还带有黄桃独特的香味。今天，我将分享家庭版黄桃罐头的 *** *** 。 *** 家庭版黄桃罐头并不难，而且没有任何添加剂，更放心。上次在超市看到一罐罐头要十五块钱多，只有一个多的量，今天在超市看到四点九八一斤，就买了几个回来做给孩子们吃。
*** 黄桃罐头前，需要先准备好黄桃和一些必要的材料。将黄桃清洗干净，搓洗表面的毛，然后去皮。将去皮的黄桃切成小块，然后放在醋盐水中浸泡十分钟，去除涩味，让黄桃更甜。盐水还能起到防腐的作用，醋能防止黄桃氧化变色，延长保质期。将浸泡好的黄桃块捞出来，放在用热水烫过的玻璃瓶里，加入 *** ，根据个人口味适量添加。加入比黄桃稍微多一点的清水，喜欢喝罐头汤的可以多加一些清水。将瓶盖盖上，不要盖得太紧。将瓶子放入蒸锅中，开大火蒸，冒气后改中小火，蒸十到十五分钟后关火。戴上不烫手的手套，趁热将瓶盖拧紧倒扣，待 *** 后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更佳。
新冠流行期间
应该这样吃
摘自：复旦中山厦门医院 作者：王新月
听说近期超市里的黄桃罐头、橙子、电解质水……都成了“硬通货”，纷纷一抢而空。
这些东西真如网传的“可以缓解新冠症状”吗？究竟吃什么能增强免疫力？得了新冠怎么吃有利于身体恢复？
网上流行的盐蒸橙子、吊梨汤、柠檬、黄桃罐头…真的有用吗?
盐蒸橙子/吊梨汤
新冠的症状有很多，常见的有咽痛、干咳、食欲不振等等，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对于以上症状的缓解有一定帮助。橙子的水分含量比较多，可以缓解咽痛和干咳，味道又是酸酸甜甜的，可以起到 *** 食欲的作用；还有丰富的维生素C，对于提高机体的免疫力是有效果的。吊梨汤的效果也跟盐蒸橙子差不多。
柠檬
柠檬其实并不是高维c水果，大家如果想提高免疫力，可以尝试橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒等，这些蔬菜和水果中的维生素C都很丰富。
黄桃罐头
黄桃里含有维生素C、B族维生素，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的益处。黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种营养元素。冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会引起吞咽过程中的不适，进食舒适度很高。黄桃罐头中的糖水能快速补充能量，避免能量不足和抵抗力下降。
不过，做成罐头后，黄桃的营养会有所流失，并且糖分较高，要小心高血糖的问题。所以，黄桃罐头有利有弊，适量就好 。
吃什么能增强免疫力，抗击 *** ？
针对 *** 的抗体产生要靠蛋白质！蛋白质才是抗 *** ，增强免疫力的关键营养；但蛋白质的补充也要适时而定哦~
这里告诉大家十佳优质蛋白食物榜单，分别 *** 蛋、牛奶、鱼肉、虾、鸡、鸭、瘦猪 *** 肉及唯一的植物 *** 蛋白质类食物：大豆。
Q
什么时候补充蛋白质都可以吗？
感染前用于预防，可以提高蛋白质。但是感染中期如果发烧到39摄氏度以上，建议首选果蔬和淀粉类食物，不建议大量补充蛋白质；大量蛋白质可能会增加 *** 负担；其次蛋白质的热效应比较大，吃了之后反而不利于我们身体的散热。另外，患者发烧时，消化能力下降，多数人不会想吃高蛋白食物。
此外，每天应吃不超过100克肉类，在患病期间，不能为了加强免疫力，就吃很多肉，太多的红肉（例如牛肉）会促进炎症反应，反而对身体健康没什么好处。
高烧期间，在食欲和消化 *** 能接受的前提下，能吃什么就吃什么。另外，家属应该注意，太难消化、太硬的、油炸的食物就不要给病人吃了。
感染新冠前、中、后期怎么吃?
1 感染前期
多喝水 ，补充维生素C。前期大部分患者会出现嗓子疼、低烧等症状。
此时患者要保持好心情，多休息。在正常饮食的基础上，可以多喝水，每天至少6杯-8杯水。补充维生素C，每天500毫克。复合B族维生素也推荐每日适量增加一些。另外，也可以准备一些原味的冰激凌，适当地缓解咽痛的症状，吃一些容易消化吸收的食物，让肠胃舒服一些。
2 感染中期
多吃果蔬、淀粉类食物，不建议蛋 *** 。感染中期的患者往往会食欲不振，持续高烧，浑身疼痛。
当患者发烧、嗓子疼吃不下东西时，可以适当喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水、椰子水等，还可以吃各类水果罐头、粥、汤面等，补充能量和水分。
3 感染后期
嗅觉训练，补充高蛋白食物和主食。在感染后期，有些患者可能出现嗅觉减弱或者短暂丧失，食欲减弱。
建议吃一些咸味的东西，补充蛋白质类的食物和主食，适量摄入水果和蔬菜，注意营养搭配。
建议每天按时刷牙两次，保证 *** ；其次，还可以进行嗅觉训练，试着闻一闻柠檬、玫瑰、辣椒等气味浓郁的食物。
另外，还有一些 *** 食两用食品也对患者康复有帮助，如萝卜、山 *** 、薏米、藿香、菊花、荷叶、丝瓜、冬瓜等，银耳雪梨百合羹也是不错的选择。
此外
网上有传言称
以下这些食物可以抗 ***
这是真的吗？
喝茶、喝酒可以抗 *** ？
假的！高度白酒的酒精浓度一般在50%~60%之间，达不到医用酒精75%的消毒浓度。医用酒精是“直接作用在 *** 上的”，喝的酒是进入消化道， *** 进入的是呼吸道，两者不会有相互作用的机会。茶叶研究针对的 *** 并非新冠 *** ，尚无科学依据其可抗新冠 *** ，所以这个联想的科学证据是不足的。
葱、姜、蒜、辣椒可以抗 *** ？
假的！这些传言都是基于细胞实验和动物实验得出的结论，缺乏 *** 临床试验的证据，不能推广到人的身上来。新型冠状 *** 除了经口进入，还会通过鼻腔、眼部的黏膜部位进入 *** ，因此口含姜片或者生蒜难以避免全方面的感染，外出还是应该戴口罩做好防护。
咖喱、胡椒等香料可以抗 *** ？
假的！网传“武汉有700个印度人回国检测零感染”信息，有人称印度人长期吃咖喱，而香料有抗炎能力，所以会零感染，建议多吃咖喱等香料以预防 *** 感染。这些人是否被感染，取决于其回印度之前有无接触过传染源，与咖喱或香料的饮食习惯并无直接关系。
水果这样熟着吃，养脾胃、止咳、降火……冬天正合适最近有圈友发来求助
一到冬天就不愿意吃水果
因为水果很凉
吃完后肠胃不舒服，还有可能导致拉肚子
如果把水果煮熟吃，还有营养吗？
水果究竟生吃好还是煮熟吃好？
朱大洲
农业农村部食物与营养发展研究所
研究员
水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶 *** 的维生素C和叶酸，以及一些生物活 *** 物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶 *** 的类胡萝卜素，则变化不大。
另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。
注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时更好保持水果的完整 *** 。
一般情况下，水果生吃更有利于健康，怕凉的话用热水稍微烫一下即可。不过对于有些特殊人群，熟吃也是不错的选择。
冬天寒冷，水果也是冷冰冰的
有的水果蒸着吃同样营养
根据中医的说法
不仅能减弱水果的寒 ***
还具有一定的养生效果
盐蒸橙子：止咳
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是 *** ，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮 *** 来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
具体做法 ?
橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。
把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就好了。
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
蒸柚子：降火
柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活 *** 物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是更好的吃法。
具体做法 ?
鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。
蒸苹果：止泻
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的 *** 可以吃了。
具体做法 ?
*** 时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍 *** 后，即可食用。
蒸红枣：养脾胃
干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃。所以，最有效的 *** 就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、 *** 不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
具体做法 ?
一般体质的人，可以把红枣和山 *** 一起炖服，将红枣对半切开，山 *** 切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。
蒸梨：护嗓
天气干燥，咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候，更好不要去皮，而且还可加入其他的食物，增强功效。
具体做法 ?
推荐川贝 *** 梨，将梨去核切块，与川贝、 *** 一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
水果熟吃
与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分
盐蒸橙子：止咳
蒸柚子：降火；蒸梨：护嗓
蒸苹果：止泻；蒸红枣：养脾胃
来源： *** 生活圈
表姐“ *** ”，没吃 *** 3天就好了，晒6个小妙招走红，网友：太实用#头条创作挑战赛#表姐“ *** ”，没吃 *** 3天就好了，晒6个小妙招，网友：太实用
最近这些天，不管是朋友圈还是群里大家都在讨论谁“ *** ”？老妈已经两天没去菜市场买菜了，就连去超市也是选择中午2点人少的时候去。
不少亲戚朋友接连中招了，就连窝在家里写小说，基本上不出门的表姐都“ *** ”，表姐中招后去 *** 店买 *** ，但是服务员摊了摊手，表示没有了，表姐只好想其他的 *** 了。
虽然没吃 *** ，但是表姐恢复得很快，3天就好了。亲朋好友听到后大家纷纷向表姐取经，于是表姐在朋友圈晒出了6个小妙招，走红朋友圈，吸引了很多人的围观点赞转发，有网友看后表示：“太实用了，全家都中招了，我赶紧用这6个法子试试。”
一、多喝水
中招后一般都是会身体乏力，感觉咽喉很干燥，表姐的做法是多饮水，一天要喝到3升到5升水作用，但是不能一直喝纯净水，建议喝自来水比较好。
纯净水纯度比较高，杂质含量比较少，而自来水含有更多 *** 所需的矿物质和杂质，更适合特殊时期饮用，但是一定要烧开后喝。
光喝白开水是不行的，中间也要喝一点电解质水，从而补充身体养分，将柠檬切片，放入少许食用盐，加入白糖，倒入温热的开水，使劲摇晃几下，一份简单的电解质水便做好了。
开水和电解质水轮换着喝，效果会更好。
二、多喝红糖水
中招后往往会食欲不振，喝水都像刀割疼痛，哪里还有心情吃东西。往往这个时候只能喝流食之类的食物。
其中红糖水便是很有效的，一定要用干净没油的锅，可以先将锅烧热，然后下入冷水，这样就能够将锅里的杂质油水逼出，然后将脏水倒掉。
再将生姜切片，放入锅中加入清水，放入红糖一起熬成红糖水喝，熬红糖水时不要用红糖粉，要用红糖块，这样熬出来效果更好。
三、多喝牛奶
蛋白质能够提高 *** 免疫力，中招之后其实主要便是靠 *** 自身的免疫力来抵抗 *** 的入侵，所以要保证蛋白质的摄入。
现在是寒冷的冬天，牛奶不建议直接喝，可以将牛奶煮一下再喝，这样的话口感更好，建议多喝纯牛奶蛋白质含量更高，营养更充足，也可以适当喝一点酸奶，调整一下胃口。
四、多吃蔬菜和水果
蔬菜含有丰富的维生素和各种矿物质，要多吃一点蔬菜，蔬菜也要讲究多样化，各种颜色的蔬菜都要吃一点，如果喉咙不舒服的话，可以将蔬菜打成蔬菜汁，加入少许白糖或者食用盐一起喝下去，保证营养的摄入。
新鲜水果含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，维生素等多种营养物质，中招后也要多吃一点水果，特别是脐橙，橘子之类的。
如果家里没有新鲜水果，那么也可以多吃一点黄桃罐头，草莓罐头，苹果罐头，山楂罐头等之类的罐头类水果。
另外如果喉咙不舒服的话，还可以用盐蒸橙子，或者是盐蒸橘子，做法都很简单，效果还是很不错的。
五、多吃蛋和肉
光吃蔬菜光喝水显然是不够的，需要荤素搭配，这样才能够满足 *** 所需营养，增强免疫力。
鸡蛋可以做成鸡蛋茶，做法很简单，直接将鸡蛋打碎，然后放入滚烫的热水中，放入一点食用盐，搅拌均匀直接吃，如果是南方的小伙伴也可以加入少许白糖，这样吃起来营养充足，味道也不错。
也可以将猪肉，牛肉，鱼肉等切碎，然后和鸡蛋一起蒸着吃，比如鸡蛋肉饼汤，鸡蛋牛肉汤，胃口好的话也可以将这些肉类食材包成饺子一起吃，更加美味。
六、多上厕所
天气太冷，很多人觉得吃了这么多，喝了这么多，上厕所太麻烦，于是便想着减少喝水的量，但其实这是不对的，要吃多排，身体才能够健康循环，这样的话恢复才能够更快。
中招了其实并不可怕，也没有必要过分担心，家里没有 *** 也不要过分焦虑，树立良好的心态，吃好喝好睡好，不要胡思乱想，身体自然就恢复的快。
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新 *** 原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新 *** 全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
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盐蒸橙子、电解质水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？据人民网科普消息
*** 补之余
人们渐渐在社交平台分享起自身探索的食补“新冠偏方”从盐蒸橙子到黄桃罐头偏方中提到哪种食物网友就去买哪种食物科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受记者采访时表示新冠感染者需要的营养多种多样绝不仅仅限于维生素C保证饮食充足均衡最重要不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？▽
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠感染者的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的“相乘作用”会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠感染期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养素。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c含量也很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？央视网消息（记者/阚纯裕剪辑/彭俊）： *** 补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
来源： 央视网
