秋日里，在家煮一锅土豆胡萝卜焖鸡块，解馋滋补，2碗米饭不够吃
土豆胡萝卜焖鸡块是一道美味、营养丰富的家常菜。它的烹饪过程简单，口感鲜美，相对于平时因为工作缘故没法好好吃饭的朋友，在家炖上锅，分袋装好放在冰箱冷冻，吃的时候取出放微波炉解冻下，营养解馋又方便。
以前自己上班忙，但又不想点外卖，自己就是研究了很多菜品，而这道菜就是最下饭的荤素菜肴之一，一次炖一锅，一锅吃3天，非常方便。感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
土豆胡萝卜焖鸡块
【美食优点】
1.营养丰富：土豆胡萝卜焖鸡块结合了鸡肉、土豆、胡萝卜等多种食材，提供了多种营养物质。鸡肉富含优质蛋白质，有助于维持肌肉组织和促进生长。土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素C，有助于提供能量和维护身体机能。胡萝卜含有β-胡萝卜素和维生素A，对眼睛和皮肤健康有益。
2.味道鲜美：土豆胡萝卜焖鸡块以焖煮的方式烹制，让鸡肉和蔬菜充分吸收彼此的味道，使得整道菜品口感鲜嫩多汁，汤汁浓郁。土豆和胡萝卜的天然甜味与鸡肉的鲜美相互融合，带来丰富的层次感，令人食欲大增。
3.简单易做：土豆胡萝卜焖鸡块的烹饪过程相对简单，不需要太多复杂的炒制和烹调技巧。只需准备好食材，按照步骤进行加热、焖煮即可。适合家庭日常烹饪，特别适合那些忙碌的工作人士。
4.经济实惠：土豆、胡萝卜和鸡肉都是常见且经济实惠的食材。土豆胡萝卜焖鸡块 *** 简单，成本低廉，适合家庭经济压力较大的时候使用。
5.调味灵活：土豆胡萝卜焖鸡块的调味可以根据个人口味进行调整。可以增加或减少调料的用量，根据喜好增加一些香料或辣椒提升口味。也可以根据季节的变化选择不同的蔬菜搭配。具有一定的灵活性，适应不同人群的需求。
【食材配备】
鸡腿：6-8个
土豆：3个
胡萝卜：2根
洋葱：1个
姜蒜末：适量
料酒：3勺
酱油：2勺
盐：2克
白胡椒粉：1克
鸡精：2克
葱花：适量
食用油：适量
【烹饪步骤】
步骤一：准备食材
鸡腿肉洗净切块，用适量的盐和料酒腌制15分钟。
土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切大块或切丝备用。
步骤二：炒制鸡块
热锅冷油，将腌制好的鸡块倒入锅中，用中小火煎至两面金黄。
加入适量的姜蒜末炒出香味，然后加入酱油炒匀。
倒入适量的水，加盖用中小火炖煮15分钟，让鸡块入味。
步骤三：焖煮土豆和胡萝卜
在另一个锅中热油，加入洋葱丝炒至微黄。
加入切好的土豆和胡萝卜片，翻炒均匀。
倒入炖煮好的鸡块，加入适量的水，水量以刚刚没过食材为宜。
加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后盖上锅盖，用中小火焖煮20分钟，直至土豆和胡萝卜变软烂。
步骤四：出锅
撒上适量的葱花，翻炒均匀，出锅即可。
【美食小贴士】
在炖煮土豆和胡萝卜的过程中，可根据需要适量添加水，以确保食材不粘锅且煮熟。
烹饪过程中的火候要掌握好，避免食材煮烂过度，影响口感。
这道土豆胡萝卜焖鸡块烹饪 *** 简单易行，不仅美味可口，而且营养丰富。相信您一定可以轻松掌握并成功烹饪出这道美味的家常菜。
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秋日滋补，不妨来一份南瓜鸡肉焖饭，解馋味美又饱腹，家人都爱吃秋日滋补，不妨来一份南瓜鸡肉焖饭，解馋味美又饱腹，家人都爱吃
南瓜鸡肉焖饭是一道口感鲜美、营养丰富的家常主食。通过将南瓜、鸡肉与米饭一同炖煮，使得南瓜的甜味与鸡肉的鲜香相互融合，营造出独特的美味。下面，自己将为您详细介绍南瓜鸡肉焖饭的简易烹饪 *** ，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
南瓜鸡肉焖饭
【美食优点】
1.味道独特：南瓜的甜味与鸡肉的鲜香相互融合，使得焖饭的味道更加丰富和特别。南瓜的甜味能够中和鸡肉的鲜味，使得整道菜更加平衡和美味。
2.营养丰富：南瓜富含维生素和纤维，鸡肉含有高质量的蛋白质。将南瓜和鸡肉与米饭一同炖煮，可以使得营养充分释放和吸收。这道菜不仅口感好，还能提供丰富的营养。
3.简单易做：南瓜鸡肉焖饭的烹饪步骤相对简单，适合家庭厨房的烹饪。只需准备好食材，按照一定的步骤进行处理和炖煮，即可轻松 *** 出美味的焖饭。
4.耐饱受欢迎：焖饭的口感松软，米饭与南瓜和鸡肉的汁液充分融合，使得口感更加丰富和爽滑。这道菜适合各个年龄段的人群，受到广大人们的喜爱。
【食材配备】
鸡腿肉：250克
南瓜：200克
大米：200克
鸡精：2克
生姜：10克
蒜瓣：3瓣
葱段：适量
食用油：适量
盐：2克
生抽：2勺
料酒：3勺
白胡椒粉：适量
【烹饪步骤】
步骤一：准备食材
鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。
南瓜削皮去籽，切成小块。
生姜切成末，蒜瓣切成薄片，葱切成段备用。
步骤二：炒制鸡肉
热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。
加入姜末、蒜片、葱段和南瓜块，翻炒2分钟后往锅中加入和食材齐平的清水，搅匀煮沸后加入剩余所有调味料，煮沸后转小火焖煮6分钟关火。
步骤三：炖煮焖饭
将大米淘洗干净放入电饭煲内，倒入煮好的南瓜鸡肉，搅匀之后倒入煮鸡块的汤汁，和食材齐平即可。
之后盖上盖，按煮饭键焖熟即可食用。
步骤四：出锅装盘
将焖好的南瓜鸡肉焖饭装盘，撒上适量的葱花，即可食用。
【美食小贴士】
南瓜的切块大小要均匀，以保证烹饪时间和口感的一致性。
鸡肉可以根据个人口味选择使用鸡胸肉或鸡腿肉，但建议使用带骨的鸡腿肉，更为鲜嫩可口。
焖饭出锅后要静置片刻，使其更加饱满松散。
南瓜鸡肉焖饭是一道简单而美味的家常菜，适合全家共享。通过将南瓜的甜味和鸡肉的鲜香融合在一起，呈现出独特的口感。根据本文的详细步骤和注意事项，您可以轻松地在家中 *** 出美味的南瓜鸡肉焖饭。
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黄焖鸡米饭｜国潮美食三巨头之一｜米饭杀手系列｜超级详细忙碌一天 何以解忧 唯有黄焖鸡 搭配香喷喷的米饭 入口的一瞬间 绝对是幸福满满 开心快乐的 鸡肉香嫩 土豆入口即化 彩椒提供丰富的维生素 颜色冲击着视觉 香气激发着味蕾 香浓的汤汁浇在米饭上一拌 哈哈 希望您能喜欢
By 臧伟_两米零二
用料- 鸡全腿 3个
- 黄彩椒 1/2个
- 红菜椒 1/2个
- 柿子椒 1/2个
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 葱段 2-3段
- 姜片 2片
- 土豆 2-3个
- 生抽 1/2炒勺
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 黄豆酱 1.5/4炒勺
- 甜面酱 1.5/4炒勺
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
1、准备好三只鸡腿
2、八角 花椒 葱 姜
3、彩椒和柿子椒
4、2-3颗黄心土豆
5、准备一个空碗调酱汁 倒入1/2炒勺的生抽
6、1汤匙蚝油
7、1汤匙白糖
8、黄豆酱和甜面酱1:1 共3/4炒勺
9、充分的搅拌均匀
10、把鸡腿斩成块 别太小就行
11、把肌肉炒一下 冷水下锅 放入姜片
12、加入适量的料酒
13、开锅后 慢慢的把浮沫打干净
14、然后捞出冲洗干净 沥水备用
15、土豆去皮洗净 切成和鸡块大小相似的块
16、切好的块 泡在水中 防止氧化 备用
17、姜片去皮切2-3片 葱切成3段
18、彩椒和柿子椒各取1/2 随意的切成块
19、彩椒和土豆一起泡在水中备用
20、起锅烧油 下入八角和花椒炒香 中火
21、下入葱姜 炒香
22、葱香出来后 下入酱汁 转小火
23、因为有甜面酱 下入后一定要快速炒匀 小火 不然会粘锅的
24、炒匀炒香后 下入鸡块 转大火
25、翻炒至鸡块上色 和酱料炒均匀即可
26、加入足够没过食材的开水 保持大火
27、保持沸腾5分钟后 捞出葱段 放几段捞几段哈
28、转小火 盖盖 炖10分钟
29、十分钟就开盖下入沥过水的土豆
30、下入土后 搅和搅合 让土豆和汤汁混合在一起
31、来1汤匙老抽调色
32、加盐调整一下咸淡 变调边尝 有咸味即可 等下汤汁收浓就合适 千万别多放
33、放完盐咕嘟2分钟 盖上盖子 继续小火焖15分钟
34、15分钟后 开盖 放入彩椒块 转大火 开始收汁 彩椒块就在最上面不用与汤混合
35、就想这样让它们在最上面静静呆着 大火收汁
36、收汁过程中可以晃动锅 避免粘底
37、汤汁的浓稠度自行把握即可 出锅前尝一下 如果淡 在补少许的盐就好
38、香喷喷 热腾腾 上桌啦 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我会之一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐
39、近距离特写一张
小贴士1:酱汁入锅后一定要小火迅速炒匀 不然会粘锅 2:下入鸡块翻炒时记得带围裙 3:盐一点点的加 4:收汁时 中途晃晃锅 避免粘底 5:汁收的浓 咸度高 收的稀 出锅前尝尝咸淡 适量添加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想要吃得健康，还是得吃黄焖鸡米饭（电饭煲版）因生二宝，没有什么时间做好吃的，最近为了给大宝改善伙食，打仗一样做了黄焖鸡块，希望大家多多支持吧。
By 天天美食静静
用料- 鸡 一只
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 料酒 3汤匙
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 小米辣 1个
- 香菇 5朵
- 葱 1根
- 盐 适量
1、（家里正好有一只柴鸡）把鸡剁成块，不要太大（5*2㎝差不多就可以，锅里放水，加葱姜蒜、料酒，鸡块入锅沸水氽3分钟，去掉血沫，捞出。
2、锅中放油加入白糖（或者冰糖，我喜欢用白糖炒糖色） 小火炒至糖成棕色有小泡
3、然后加入鸡块翻炒，翻炒至鸡块上色，加入料酒、葱姜蒜翻炒，在加入老抽和生抽适量，继续翻炒（因为时间原因步骤简化了大家看文字）
4、在炒锅中加入水（有泡发香菇的水也可以）然后倒入电饭煲，水要没过鸡块，按煮饭按键开始工作，盐要等待鸡块快熟在放入（加了一个小米辣，只为调味，孩子不能吃太辣）
5、提前备好要放入的食材，香菇、木耳、青红椒、金针菇都可以只要是自己爱吃的就行，在等待鸡块熟的期间，可以根据爱吃的食材需要煮熟的时间依次加入电饭煲，等到汤汁收好就可以出锅了
6、开吃吧，汤泡米饭美味
小贴士1、根据鸡肉选定焖煮时间，我用的是柴鸡，所以用的时间特别长，电饭煲闷饭功能来回3次 2、炒糖色一定要小火 3、盐更好等肉快熟时在放入，青红椒必须最后放，断生就好，不易时间太长 土豆我是最后加入的，没来得及拍照， 因为二宝期间醒了哭闹，如有不清楚的大家多提意见感谢感谢
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超经典的尹正同款减脂焖菜荷兰豆鸡肉焖菜在家也能做尹正同款焖菜的菜谱秘诀！食物种类丰富，低卡、富含人体所需维生素，摄入少量煮食，粗粮为主，低碳高蛋白质饮食，更容易吸收、平衡血糖。
By 非煮不可Fitcooker
用料- 荷兰豆 100g
- 西兰花 80g
- 鸡腿肉 150g
- 白蘑菇 100g
- 南瓜 100g
- 鸡蛋 2只
- 橄榄油 5g
- 海盐、黑胡椒 适量
1、材料准备好。
2、左锅热锅，加少量的植物油，把所有食材放进去。
3、如果觉得不够饱，可以在右锅放入糙米，加入适量的水，煮一点糙米饭吃。
4、用蒸笼装好两个鸡蛋，放在右锅上蒸煮。
5、左锅选择烘焙程序大约10分钟，右锅选择米饭程序大约30分钟。
6、焖菜煮好后，加入适量海盐黑胡椒调味。
7、盛起，摆盘，好吃又减脂的同款尹正焖菜做好咯。
小贴士之一次发现原来减肥餐也能这么好吃，太感动了o(╥﹏╥)o
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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入秋后的营养主食，鸡块焖土豆教你做，简单易做，饱腹解馋又滋补鸡块焖土豆是一道家常菜，适合任何季节食用。鸡块是一种富含蛋白质、脂肪和铁、锌等营养素的肉类，有补气血、温中益气的作用，是滋补的佳品。土豆是一种富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养素的食物，有补气血、健脾胃、美容养颜的作用，是养生的佳品。两者搭配，不仅口感鲜嫩香甜，还能提供全面的营养，是一道饱腹解馋又滋补的佳肴。
下面就来介绍一下鸡块焖土豆的做法和食材挑选以及小贴士吧。
食材挑选
- 鸡块：选择新鲜、肉质紧实、无异味的鸡肉，这样的鸡肉口感好，香味浓。鸡肉要洗净切成小块，在碗中加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 土豆：选择颜色鲜艳、表皮光滑、无虫蛀、无霉变的土豆，这样的土豆口感好，香味浓。土豆要洗净切成小块，在盐水中浸泡10分钟，去除多余淀粉和水分。
- 葱：选择颜色青绿、表皮光滑、无枯黄、无虫蛀的葱，切成末备用。葱可以增加菜肴的香气和色泽。
- 姜：选择表皮光滑、无霉变、无虫蛀的生姜，切成片或拍碎备用。姜可以去除鸡肉的腥味，也可以增加菜肴的香气。
- 蒜：选择表皮光滑、无霉变、无虫蛀的大蒜，切成末或拍碎备用。蒜可以增加菜肴的香气和鲜味。
- 盐：根据个人口味适量添加，一般在菜肴快要出锅时加入，这样可以保持菜肴的原汁原味。
- 料酒：适量添加料酒可以去除鸡肉的腥味和血水，也可以增加菜肴的香气和鲜味。
- 生抽：适量添加生抽可以给菜肴上色和提味，但不要加太多，否则会影响菜肴的清淡度。
- 白糖：适量添加白糖可以平衡菜肴的酸辣咸甜，也可以提升菜肴的鲜甜度。
- 植物油：适量使用植物油或者花生油可以增加菜肴的香气和光泽，也可以提高菜肴的营养价值。
做法步骤
- 准备好食材，将鸡肉洗净切成小块，在碗中加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将土豆洗净切成小块，在盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
- 将葱洗净切成末备用。
- 将姜洗净切成片或拍碎备用。
- 将蒜洗净切成末或拍碎备用。
- 在锅中加入适量的植物油，烧至五成热时，下入鸡肉块，翻炒至变色，盛出备用。
- 重新下油，放入姜片和蒜末，小火煸出香味。
- 下入土豆块，大火翻炒至变色。
- 倒入鸡肉块，大火快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、料酒、生抽、白糖，大火煮开后转小火焖煮15分钟左右，让鸡肉和土豆吸收汁水的香气和味道。
- 然后调大火将汁水收至浓稠即可。出锅前尝一下味道，根据个人口味适当调整。
- 撒上葱花，出锅即可食用。
小贴士
- 鸡肉要先用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，这样可以让鸡肉更容易入味和嫩滑。另外，在腌制时要搅拌均匀，让调料充分渗透到鸡肉中。
- 在炒鸡肉时要用中大火快速炒，这样可以让鸡肉更加香气和色泽。另外，在炒鸡肉时要注意不要炒焦或者炒干，否则会影响口感和风味。
- 土豆要先用盐水浸泡一下，这样可以去除土豆的土味和多余淀粉和水分，也可以让土豆更容易入味和软烂。另外，在浸泡时要换水几次，去除土豆的杂质和泥沙。
By 阿lian吖
用料- 鲜光鸡 半只
- 鹌鹑蛋 300g
- 料酒 1大勺
- 盐 少许
- 蚝油 2茶匙
- 辣椒酱 1勺
- 生抽 1茶匙
- 生姜 8片
- 葱 1条
- 水淀粉 适量
1、鸡肉加料酒，葱姜焯水。
2、鸡肉加葱姜炒香。
3、加入生抽，蚝油，辣椒酱，盐，炒香。
4、加入适量的水，鹌鹑蛋焖15分钟。
5、加入水淀粉大火收汁后撒上香葱即可出锅。
6、鹌鹑蛋焖鸡。
7、香香辣辣。
8、好吃，入味。
9、鹌鹑蛋焖鸡。
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入秋后，吃猪羊肉不如多吃它，板栗焖鸡块，滋补解馋，美味又下饭入秋后，吃猪羊肉不如多吃它，板栗焖鸡块，滋补解馋，美味又下饭
板栗焖鸡是一道富有特色的中华美食，它的魅力在于融合了板栗的香甜和鸡肉的鲜美，创造出一道色香味俱佳的佳肴。这道菜的发源可以追溯到中国南北朝时期，经过几千年的发展和演变，如今我们已经无法确定最初的烹饪 *** 。但是，我们可以肯定的是，板栗焖鸡独特的口感和味道，让无数人为之倾倒。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
板栗焖鸡块
【美食优点】
- 独特口感：板栗焖鸡的烹饪 *** 使得鸡肉变得鲜嫩多汁，与板栗的香甜口感相互融合，给人一种独特的口感享受。
- 营养丰富：板栗和鸡肉都是富含营养的食材。板栗富含膳食纤维、维生素C和B族维生素，而鸡肉富含蛋白质和矿物质。这道菜肴的搭配使得营养成分更加丰富。
- 健康低脂肪：板栗焖鸡的烹饪过程中可以控制油的使用量，使得菜肴的脂肪含量较低。鸡肉本身也是低脂肪高蛋白质的食材，适合追求健康饮食的人群。
- 烹饪简便： *** 板栗焖鸡的步骤相对简单，只需将鸡肉和板栗与调味料一起炖煮即可。这使得它成为一道适合忙碌生活的家常菜。
- 适合秋季食用：板栗是秋季的时令食材，而板栗焖鸡的热气和营养成分可以帮助身体保暖和增强免疫力，非常适合在秋季食用。
【食材配备】
主料：鸡块500克，板栗仁180克。
调料：盐3克，白糖5克，料酒15克，生抽15克，老抽10克，生姜30克，大蒜30克，干辣椒10克（可选），花椒5克（可选），食用油适量。
【烹饪步骤】
首先，我们要先将鸡肉块焯水，这一步的目的是去除血水和杂质，提高烹饪的质量。然后，热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄，这一步的目的是锁住鸡肉的水分，使其口感更加鲜嫩。
接下来，我们将煎好的鸡块移到一旁，放入干辣椒和花椒炒香，然后加入姜蒜炒出香味。接下来是调料，我们先加入糖炒至糖色变红，然后加入料酒和生抽炒匀，再加入老抽调色。
然后，我们加入适量的水，水量以刚刚没过鸡块为宜，用中小火焖煮10分钟，这一步的目的是让鸡肉充分吸收调料的味道，提高整体的口感。
焖煮10分钟后，我们将现成的板栗仁加入锅中，与鸡块一起继续焖煮15分钟，这一步的目的是让板栗充分吸收鸡肉的鲜味和调料的味道，创造出丰富的层次感。
最后，我们用大火收汁，根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。在出锅前，我们还可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀，增加视觉效果。
总的来说，板栗焖鸡是一道非常美味的中华美食，它的烹饪过程虽然有些复杂，但是只要按照步骤操作，相信大家都能做出一道色香味俱佳的板栗焖鸡。希望大家在品尝过这道美食后，能够喜欢上它的味道和口感。
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电饭锅随手一焖！竟做出6道懒人美食，省事省力又解馋，假期偷懒全靠它~灵魂拷问：这个假期都捣鼓哪些大厨菜谱？还没来得及捣鼓也没关系，今天暖暖做个重大决定：给掌勺人放1天假！
但好不容易盼来的假期，可不要让它轻易离去。不想扎堆外出人人人人山人海，不妨在家用「偷懒神器」做些美食好好犒劳自己和家人~
对于懒人来说，电饭锅就是「懒人神器」！
①简单：担心自己手残，一不小心就会做出黑暗料理。别担心，今天学的超简单！
②省事：不用翻炒、没有油烟，其余的锅碗瓢盆全都省了。把各种材料随手丢进去，不用围着火炉般灶台，剩下的交给时间，去做点别的事转脸回来就可以吃上热腾腾的饭菜了。
③别只会煮饭，用它解锁N种美食：只要家中有电饭锅，就可以变出：蛋糕、葱油鸡、叉烧肉、万能卤味...今天暖暖为你带来6款人气美食！真的很简单，快收藏起来。
· · · 今日菜单 · · ·
01 |电饭煲版葱油鸡
02 |电饭锅茶叶蛋
03 |电饭锅爆米花
04丨腊肉煲仔饭
05丨电饭锅版叉烧肉
06丨电饭煲万能卤味
科普：电饭锅内胆涂层脱落
还能不能用？
当然是：不能！为啥呢？不要因小失大。
一般来说，电饭锅内胆多是铝制的，有受热均匀、传热快的特点。很适合煮饭！
一旦涂层脱落，可能导致人体在不知不觉中铝元素超标。而且特氟龙有一个特性，只要破坏了一点，破坏面积就会逐渐扩大。
所以平时不要用钢丝球刷锅！PS：就算没有损坏，一般情况下内胆时隔3-5年就要更换。
懒人必备，家有电饭锅就搞定
①电饭煲版葱油鸡
要问什么和电饭煲绝配，当然是鸡肉啦！丢进密闭的电饭煲里，焖出的鸡肉鲜嫩多汁。厨房小白完全可以靠这这只鸡扬眉吐气~
最后那一步让你俨然有了大厨风范！随着热油滋啦一声，鲜嫩的鸡肉瞬间变得葱香四溢，“嗯~真香...”肉汁美妙的不行，皮也好好吃！
1、2斤不到的童子鸡或鸡腿用牙签扎几个孔，撒上盐、白胡椒，涂抹均匀后腌制2小时。
2、在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片和葱段垫底，再放入腌好的鸡腿。倒入2勺料酒，按正常煮饭键，结束后焖5分钟再取出。
3、等鸡肉不烫手用刀分成小块。取小碗，加入糖、盐和酱油，撒上蒜蓉、葱花和小米辣，倒入电饭锅内的鸡汁，拌匀后浇在鸡肉上。
4、最后“滋啦”淋上热油即可。
②电饭锅茶叶蛋
食材：鸡蛋 /桂皮/红茶叶
生抽/老抽/糖/八角(可选)
1、准备煮茶叶蛋的香料及调味料。（茶叶放在布包里扎一下，以免汤里都是渣。）
2 、鸡蛋洗净放入锅中（放1勺盐，可凝固破损的鸡蛋蛋白），用大火煮开后小火煮5分钟。
3、鸡蛋煮好用冷水激一下，把蛋壳敲碎。
4、把鸡蛋放入电饭锅，加水没过鸡蛋，加生抽、老抽、盐、味精、红茶包、八角（茴香）、桂皮，咸淡根据鸡蛋量和口味调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多1小时）。
5、电饭锅中保温2小时，比较入味。拿出茶叶蛋仍旧泡在汤汁里，第二天吃又香又入味…
③电饭锅爆米花
戳我，我是视频
除了蛋糕这种甜点外，咱还可以用电饭锅 *** 美味的爆米花！看似复杂的爆米花，其实只需要玉米、白糖、油这3样就能搞定~
外面卖几十块钱的爆米花，咱在家几块钱就能做，而且还不用担心香精、色素等问题。
具体做法：1、电饭锅热锅热油放入玉米翻炒均匀，再加盖焖制5分钟，爆开。
2、放入适量白糖翻炒均匀，化开即可~
④腊肉煲仔饭
戳我，我是视频
出门旅行或者下班回家累到瘫，全靠这一锅！还有什么比饭菜一锅出更省事的烹饪 *** 呢？这做法可比西红柿炒鸡蛋还简单！
1、食材处理：大米提前清洗干净加入盐，泡制20分钟；腊肉、香菇、胡萝卜切成丁待用。
2、焖制：将切好的腊肉、香菇放入暖暖严选电饭煲中，水与食材的比例1:1；再加入3克盐、2勺酱油、5克鸡精、2克胡椒粉以及3克白糖搅拌均匀，按下电饭煲的精华饭焖制40分钟。
3、焖制30分钟后，打开锅盖加入胡萝卜丁和青豆，与米饭充分的搅拌；顺着锅边加入适量油、香油、酱油继续焖制10分钟。
关键点：淘米时用盐水浸泡，可让米粒充分的吸收水分，蒸出来粒粒饱满。
⑤电饭锅版叉烧肉
戳我，我是视频
说到做叉烧，不少人都会觉得有点麻烦：传统做法，不仅需要经过烤炉反复烤制，还得多次给肉刷蜜汁，看着繁琐的步骤就不想做了。
这次只需将腌制入味，放入锅中稍微煎至上色，放入电饭锅按下煮饭键就能坐等开吃了！关键是成本只需要10块钱。
关键点：叉烧肉想要好吃+出锅的色泽又红又亮，有两味调料不能少！
①1勺腐乳汁：它的加入可以让叉烧肉色泽更加的红润；②2勺蜂蜜：zui好不要用白糖代替，蜂蜜不仅可以提味，还能使肉的色泽更加红亮诱人。
⑥电饭煲万能卤味
太绝了，有电饭煲的都可以去做，只要有手就能搞定！味道秒杀周黑鸭！亲友聚餐，只要拿出这个菜谱保证靠谱，不收藏后悔哦~
1、鸭头1斤、鸭脖1斤、鸭翅1斤、鸭胗1斤，用清水浸泡1小时以上，滗出血水。生姜几片，加水没过食材，把鸭货里面的血水煮出来。
2、把鸭货捞出放进电饭煲，加花椒、八角、香叶、干辣椒、10粒冰糖。再加4勺生抽、3勺酱油、1勺甜面酱、1听啤酒，加水没过。
3、选择煲汤模式40分钟就好了。下入莲藕、腐竹、海带结、鹌鹑蛋，再煮个10分钟，大火收干汤汁即可！素菜出锅后就可以吃啦。
关键点：要是不着急吃，还可以再泡上一晚，更加入味，放的时间越久肉越干越有嚼劲， 满满一盘超给力。
今日互动：除了电饭锅，您家还有哪些“偷懒神器”。平时假期都会做哪些偷懒美食呢？
来源：暖暖的味道官微
20种懒人网红焖米饭做法及配料（二）家常菜食谱菜单做法教程大全下面是红烧肉焖饭、羊肉焖饭、南瓜排骨焖饭、香肠土豆焖饭、鸡腿菜蔬焖饭、腊肉焖饭、五花肉芋头焖饭、香菇鸡肉焖饭、芋头排骨焖饭、腊肠时蔬焖饭
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