一，丝�?/h1>

丝瓜的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，瓜氨酸和多种微量元素，有清热解毒，增进食欲，抗皮肤老化的食疗作用�?/p>

推荐食谱：【炝拌丝瓜�?/h1>

1.准备丝瓜两根，洗净后削去外皮，一分四瓣，再斜刀切成段，再准备一些葱姜蒜，红椒片，干辣椒备用�?/p>

2.锅中水烧开，加入几滴植物油，水开后下入丝瓜，焯水1分钟左右，捞出控水，再过一下凉水，放入拌菜盆中�?/p>

3.重新起锅加入一勺食用油，放入葱姜蒜，红辣椒爆香，然后起锅倒入装丝瓜的盆中�?/p>

4.接下来调一个料汁，加入食盐，味精，鸡精，白糖，蒸鱼豉油，芝麻香油，香醋各适量，用筷子搅拌化开，倒入丝瓜盆中，拌匀即可装盘�?/p>

二，冬瓜

冬瓜是夏季常见的蔬菜之一，富含蛋白质，糖类，维生素和少量的矿物质，有清热解暑，降脂减肥等食疗功效�?/p>

推荐食谱：【冬瓜炒虾仁�?/h1>

1.准备冬瓜半个，先切成小块，改刀切成3毫米厚的薄片，放入小盆中备用，红椒半个去瓤，切成三角块，青椒半个同样切成块，和冬瓜放在一起，用来配色�?/p>

2.剥好的虾�?个，从背部片开，放入盆中，加入清水淘洗干净，去除虾线，放入另一个盆中，加入少许料酒去腥，抓拌均匀，再抓入少许玉米淀粉拌匀，锁住虾仁里面的水分。生姜一小块切成姜沫，放入小盆中备用�?/p>

3.起锅烧水加入少许植物油，水烧开后离火，下入虾仁，再上火�?0秒，即可捞出放入盆中备用。等水再次烧开后，下入冬瓜和青红椒，用勺子翻动几下，焯�?分钟，倒出控水过凉�?/p>

4.另起锅添入食用油，放入姜末爆香，倒入冬瓜和青红椒，快速翻炒几下，淋入少许清水，加�?strong>食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，胡椒�?�?/strong>，翻炒化开调料，倒入虾仁，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，淋入少许明油简单翻炒几下，美味即成�?/p>

三，苦瓜

苦瓜为葫芦科的果实，具有特殊的苦味，营养比较丰富，有健脾开胃，消暑解渴，降低血糖等食疗功效�?/p>

推荐食谱：【苦瓜拌鸡蛋皮�?/h1>

1.准备苦瓜一根，洗净后先切去头尾，再一分四半，片去瓜瓤，斜刀切成薄片，红椒半个切成条，用来配色，蒜子3粒拍扁，切成蒜蓉放入小盆里面�?/p>

2.盆里打入2个鸡蛋，加入食盐1克，再加入少许水淀粉，用筷子搅匀备用�?/p>

3.炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再添入少许食用油，倒入少许鸡蛋液，晃动炒锅，慢慢把鸡蛋摊平，煎至鸡蛋皮呈金 *** 时，翻过来煎另一面，把鸡蛋皮煎熟以后，放在菜板上备用�?/p>

4.起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入苦瓜和红椒，焯水一分钟，倒出控水，再过一下凉水备用�?/p>

5.然后把鸡蛋皮卷起来，切成半厘米宽的长条，放入小盆里面�?/p>

6.取一个拌菜盆，先倒入蒜末，加入食盐，白糖，白醋，香油各适量，倒入苦瓜和红椒，用筷子搅拌均匀，再倒入鸡蛋皮，颠盆拌匀，就可以装盘食用了�?/p>

2�?/strong>

一.绿豆

绿豆的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和维生素，有清热解暑，解毒，解渴等食疗功效�?/p>

绿豆的做法有很多种，夏天可以做成百合绿豆粥，绿豆沙，绿豆糕等，味道都非常不错�?/p>

�?豌豆

豌豆是春夏两季的时令蔬菜，富含B族维生素，胡萝卜素，维生素C等营养物质，经常食用可以增强 *** 的新陈代谢，提高机体的免疫力�?/p>

推荐食谱：【豌豆凉粉�?/h1>

1.取一个合适的小盆，倒入豌豆淀�?00克，加入清水400克，淀粉和水的比例�?�?，用筷子搅拌均匀备用�?/p>

2.起锅添入清水1000克左右，开大火把水烧开，倒入调好的淀粉糊，改成小火，用锅铲不停地翻动，熬制淀粉糊起大泡，变成半透明状就可以了，这个过程大概要一分钟左右�?/p>

3.提前在盆里面刷上一层食用油，避免凉粉凝固后粘在盆底，然后把熬好的淀粉糊倒入盆中，用手轻轻震动小盆，把淀粉糊晃平，放在一边慢慢放凉，这个时间大概�?�?个小时左右�?/p>

4.等凉粉放凉以后，从盆中倒出，先切成长条，再切成均等的小块，装入盘中备用，也可以根据自己的喜好，刮成丝或切成条�?/p>

5.接下来调一个料汁，小米�?个切成细圈，蒜子几粒拍扁切成蒜末，小葱两根切成葱花，一起放入盆中，加入食盐，白糖，味精，香醋，生抽，葱油，芝麻油各适量，用筷子搅匀化开，再把料汁浇在凉粉上面，拌匀以后就可以开吃了�?/p>

2�?/strong>

一，鸭�?/h1>

鸭肉的蛋白质含量很高，还含有维生素和多种微量元素，有增强食欲，养胃生津，清热健脾等食疗功效�?/p>

推荐食谱：【啤酒鸭�?/h1>

1.准备鸭腿两个，洗净后斩成小块，放入小盆中，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入八�?粒，花椒一小把，红干椒一小把，桂皮一小块，香叶几片备用，青椒一个切成滚刀块，红椒半个切成三角块，用来配色�?/p>

2.起锅烧水，加入料酒去腥，凉水下入鸭肉，用勺子翻动几下，水开后撇去浮沫，焯水2分钟左右，捞出控水�?/p>

3.另起锅添入半勺食用油，倒入鸭肉翻炒片刻，炒干鸭肉里面的水分，倒出控油备用�?/p>

4.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，倒入鸭肉，继续翻炒几下，倒入一罐啤酒，再添入适量清水，以漫住鸭肉为宜�?/p>

5.加入食盐3克，白糖1克提鲜，生抽10克，老抽3�?/strong>调色，搅拌化开，加入火锅底�?0克，盖上锅盖，改中小火炖�?0分钟�?/p>

6.时间到了，拣出葱姜和大料，避免影响口感，放入蒜子一小把，改大火慢慢收一下汤汁，加入味精2克，倒入青红辣椒，快速翻炒一分钟，炒至青红辣椒断生后，即可关火起锅装入盘中�?/p>

二，鱼肉

鱼肉的肉质细嫩，营养丰富，是常见的养生佳品，有补益肝血，健脾和胃，增强免疫的食疗功效�?/p>

推荐食谱：【啤酒鱼�?/h1>

1.准备草鱼一条，择洗干净以后切成2厘米左右的段，注意不要切透，放入盆中腌制一下�?/p>

2.盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，用手抹匀，腌�?5分钟备用�?/p>

3.接下来切一些配料，葱姜蒜切成片，青红椒，洋葱分别切成块，金针菇一小把洗净，准备花椒，八角，红干椒各适量备用�?/p>

4.起锅添入一勺食用油，加入一勺豆瓣酱，放入葱姜蒜爆香，下入大料炒香，添入适量的清水开始调味�?/p>

5.加入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，搅拌化开，放入草鱼，加入一罐啤酒，�?0分钟，然后下入金针菇和洋葱，继续�?分钟，放入青红椒片，一分钟后即可关火装盘�?/p>

小满过后气温会慢慢升高，天气炎热，人们往往喜欢吃冷饮，降温消暑，但是对于老人和孩子来说，还是要少吃寒凉之物，避免造成肠胃功能失调�?/strong>

养生芝麻贝果#贝果做法

为了早上能吃上这么一口�?/p>

昨晚加班加点做的芝麻贝果�?/p>

·高粉300克，芝麻20克，�?克，�?0克，牛奶�?90克�?/p>

·所有材料混合搅拌成光滑面团，然后将面团揉成球形并静置松�?0分钟�?/p>

·熟芝�?40克，黄油40克，糖适量，混合后成为馅料�?/p>

·将松弛好的面团分�?等份，然后再次揉成球形并静置松弛20分钟。接着将其整形成长条形�?/p>

·将整好形的面团放入烤箱中发酵�?.5倍大小�?/p>

·将糖和水倒入小锅中，煮沸后加入发酵好的贝果，并在两面各烫30秒�?/p>

·将其放入预热好的烤箱中，�?20摄氏度的温度烤约16分钟�?/p>

出炉啦！芝麻馅太香了，里面全是芝麻。我先吃一个，剩下的我要放冷冻，等要吃的时候再烤几分钟。早餐时间到了！拜拜�?/p>

熬夜之后吃什么比较好�?/strong>

现代生活节奏快，压力大，熬夜成了许多人的日常。然而，熬夜对身体的伤害不容忽视，为了减轻这些伤害，我们可以通过饮食来调理。那么，熬夜后应该吃些什么呢�?/p>

首先，补充足够的水分非常重要，因为熬夜会导致身体脱水，从而引起皮肤干燥、疲劳等症状。因此，喝足够的水或饮用一些具有养肝明目作用的茶，如枸杞茶、菊花茶等，有助于缓解疲劳和改善皮肤状况�?/p>

其次，B族维生素是熬夜后需要特别补充的营养元素。B族维生素对神经 *** 的正常运作至关重要，可以改善记忆力、缓解疲劳、促进新陈代谢�?/p>

食物中富含B族维生素的有鸡胸肉、全麦面包、燕麦、糙米、牛奶、奶酪等。此外，补充足够的优质蛋白质也有助于熬夜后的恢复。蛋白质是身体各种组织和 *** 正常运作的基础，对于修复熬夜造成的损伤具有重要意义。食物中富含优质蛋白质的有鱼、虾、鸡胸肉、豆腐、低脂、奶制品等�?/p>

最后，色氨酸是 *** 需要的重要氨基酸之一，有助于提高睡眠质量。在所有谷物中，小米的色氨酸含量最为丰富。此外，核桃、南瓜子、仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等食物中的色氨酸含量也非常高。除了上述食物外，还有一些水果和蔬菜也富含各种营养素和抗氧化剂，如橙子、猕猴桃、草莓、西兰花、胡萝卜等，也有助于缓解熬夜后的疲劳和恢复身体健康�?/p>

总之，熬夜后应该注重饮食调理，以补充足够的水分、B族维生素、优质蛋白质和色氨酸等营养素为主，同时增加富含抗氧化剂的水果和蔬菜的摄入量。此外，适当的休息也是缓解疲劳的重要 *** ，尽量保持规律的作息时间，避免长期熬夜以维护身体健康�?/p>

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