一眨眼寒露已经过去了,霜降即将到来,这就意味着秋天即将结束,冬天就要到来!
寒冷的秋冬季节,不光只有冷,还有特别干燥的天气,你会不会觉得冬季的时候皮肤、口舌都会特别的干燥呢?这时候,我们最需要多补水,多吃一些有营养的食物。
今天我跟您分享6道适合秋冬季节喝的甜汤,润肺去燥,甜丝丝的味道更受大家的喜爱,尤其是女生要多喝,一起来看看都有哪些甜汤吧!
【酒酿丸子汤】
所需食材:酒酿,鸡蛋,枸杞,糯米粉;
所需调味料:白糖,藕粉,热水;
菜谱做法:
1、糯米粉倒入大碗中,用热水和成团,分成一个个的小剂子,搓圆。
2、锅内先烧水,水开后放入丸子煮制,把酒酿一起倒入锅中,倒入适量的糖调味,把锅内的酒酿汤烧沸。
3、最后加上少许枸杞一起煮,煮到丸子漂浮,淋入适量的藕粉水糊搅拌至锅内稍微浓稠就可以出锅了。
【红枣酒酿鸡蛋汤】
所需食材:红枣,酒酿,鸡蛋;
所需调味料:红糖,水,枸杞;
菜谱做法:
1、锅内烧一些水,水开后打入鸡蛋煮制,煮到鸡蛋凝固就可以出锅了。
2、重新换清水,放入红枣、红糖、酒酿和枸杞一同煮制。
3、煮上5到10分钟,放入事先煮好的鸡蛋,再稍微煮上一两分钟就可以了。
【桂花甜酒蛋花汤】
所需食材:鸡蛋,酒酿;
所需调味料:糖桂花,水,水淀粉;
菜谱做法:
1、锅内倒水,倒入酒酿煮制。
2、鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散鸡蛋。
3、等锅内烧沸后,往锅内淋入少许水淀粉勾芡,把鸡蛋液缓缓倒入锅内,一边倒入一边搅动,淋上一勺糖桂花搅拌均匀就可以出锅了。
【蜜薯红糖水】
所需食材:红薯,红枣,生姜,糯米粉;
所需调味料:红糖,水;
菜谱做法:
1、红薯削去外皮切成小块,加水、红糖、红枣、少许姜片一起煮制。
2、煮红薯的时候把糯米粉用水和成团,分成一个个的小剂子,搓圆。
3、等锅内的红薯煮熟后,把丸子放入锅内一同煮制,煮到丸子漂浮熟透就可以出锅了。
【银耳雪梨汤】
所需食材:银耳,雪梨,红枣,酸梅;
所需调味料:冰糖,水;
菜谱做法:
1、雪梨削去外皮,切成小块,把梨子放入锅内,加红枣、酸梅、银耳一起煮制。
2、等锅内的红枣煮好以后放入碎冰糖,把冰糖煮化后就可以出锅了。
【桂圆红枣丸子羹】
所需食材:红枣,桂圆,枸杞,藕粉,糯米粉;
所需调味料:红糖,水;
菜谱做法:
1、桂圆、红枣清洗干净后倒入锅内,加水煮制。
2、往糯米粉中加入适量的水调成面团,把糯米团搓成小丸子。
3、等锅内的红枣煮软后,加红糖调味,把搓好的丸子放入锅内,煮到丸子熟透,淋入适量的藕粉水糊,撒上泡好的枸杞就可以出锅了。
好了,以上6道甜汤就做好了,喝起来甜丝丝的,秋冬季节暖胃暖身,还能去燥润肺,喜欢的朋友赶紧试试吧! (丹丹)
天冷了,学会这10种糖水的做法,滋润又暖身,每天喝一碗全身舒服温补润燥:红枣百合雪梨糖水
食材
酥梨一个、百合一颗、红枣三颗、枸杞一把、冰糖或蜂蜜适量
做法
- 首先处理食材,梨的皮也是很有营养的,但是很多人因为嫌梨表皮打了蜡所以总会弃去不用。我们用盐搓洗梨的表皮就可以去蜡,这样就可以保留梨皮啦
- 贴核切下梨肉,切成小块。
- 鲜百合掰成小朵,洗净。
- 因为天气渐凉,而梨和百合都是凉性,所以我们需要一些温补的食材来中和。取大枣和枸杞洗净。
- 大枣劈开一刀。
- 把所有食材放进电烧水壶,加入冰糖,煮开即可,电烧水壶会不断保温加热,时间越长越汤越甜美。如果想要加蜂蜜,就等稍凉一些再加入。注意这样煮出的百合软烂,之一次煮开及时捞出食用,不能反复保温加热,否则会煮化的。如果不喜欢太软烂的话就等汤煮的差不多了再加入百合。如果不用电烧水壶,用普通的锅也是可以的。
木瓜银耳汤
食材
木瓜半个、银耳一朵、莲子50克、枸杞25克
做法
- 木瓜切一半备用,莲子洗净。
- 银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。
- 木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。
- 锅中放入适量水,烧开后转小火。
- 将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。
- 放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
- 小贴士:
- 木瓜更好不要选熟得太透的,青皮的更好,因为青皮木瓜美容丰胸效果更好。
- 银耳和莲子要先煮,喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。
- 木瓜和枸杞要最后放,煮几分钟就好,时间长营养就流失了。
- 放点大枣和百合也不错,这个就随你口味了。
木瓜红枣银耳羹
食材
木瓜200克、红枣50克、干银耳1个、冰糖适量
做法
- 银耳泡发,红枣也用清水浸泡一下洗净。
- 汤锅中水烧开放入洗净撕小块的银耳大火煮开小伙炖煮30分钟。
- 倒入红枣。
- 红枣煮上15分钟后加入冰糖。
- 倒入木瓜。
- 煮开即可关火。
- 小贴士:
- 红枣用清水浸泡一下,可以把褶皱中的灰尘洗的得更干净。 木瓜入锅煮开即可,不用煮时间长,时间长了口感不好。 冰糖量可随意调节。
红枣银耳羹:平民养颜圣品
食材
银耳、红枣、冰糖
做法
- 银耳泡发(关于银耳的选择:应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。)
- 泡好的银耳择去根部,加入红枣和冰糖。加水至没过所有材料
- 用电高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用
蜂蜜柚子茶
食材
柚子一个、蜂蜜、冰糖
做法
- 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
- 将柚子表皮切下,
- 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,
- 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟
- 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
- 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。
- 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
- 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
- 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
- 小贴士:
- 柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了
- 柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
- 冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
山药百合甜汤
食材
铁棍山药350g、鲜百合2个、单晶冰糖3-4粒
做法
- 山药去皮,记得带手套哦!不然会奇痒无比滴!
- 山药去皮后,冲洗干净,切片。
- 鲜百合切头去尾,掰开。
- 将切好的山药和百合冲洗干净。
- 将洗好的山药与百合装进炖盅,放3-4粒冰糖。
- 加满水,放入蒸锅,大火蒸30分钟,如果喜欢吃脆蒸20分钟即可。
平民燕窝:银耳莲子羹
食材
银耳1朵、莲子半小碗、红枣半小碗、干桂圆1小蝶、枸杞1小蝶、冰糖适量、水适量
做法
- 银耳洗净,浸泡于凉水中3小时泡发涨。
- 莲子冲洗干净,浸泡于凉水中15分钟。
- 摘去银耳根蒂,将银耳撕成小朵。
- 红枣冲洗干净。
- 干桂圆去壳,冲洗干净。
- 将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆,加入约5倍体积的水。
- 用电压力锅煲30分钟,便可以轻松熬出银耳中的胶质。
- 电压力锅泄压后,加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。
- 看,粘稠顺滑的银耳羹!
- 小贴士:
- 这个是5人份的量,人少的话可以减少用量。 喜欢吃粘稠一点的,可以减少水量;反之想要汁水多一些的,可以多加水。
木瓜红枣炖牛奶
食材
木瓜、红枣、纯牛奶250ML、冰糖适量
做法
- 木瓜半个,去皮去籽,切块。红枣洗净。冰糖敲成小粒。
- 把木瓜块、红枣、冰糖粒一起放到炖盅里,加入纯牛奶。
- 蒸锅里水烧开后,放入炖盅。开小火炖20分钟即可。
- 小贴士:
- 冰糖敲小粒点是为了更好地融化。 糖可以炖好以后再加,也可以不加。 牛奶炖不好就凝结成块状了,要等蒸锅里的水烧开后再放炖盅,用小火炖20分钟。
养颜美容:南瓜红枣莲子汤
食材
南瓜300克左右、红枣20颗左右、莲子30颗左右、冰糖30克左右、饮用水适量
做法
- 南瓜洗净去皮切块。红枣和莲子表面洗净。冰糖依个人喜好可自己调节。
- 将所有食材放进锅内,加2倍水入锅。
- 用电锅炖煮45分钟即可。
- 小贴士:
- 如果用锅子炖煮也一样,先用大火煮开,再用文火炖煮30分钟即可。
美容养颜甜汤:百合皂角米紫薯糖水
食材
皂角米10g、百合40g、紫薯1块、红枣片20g、莲子30g、冰糖30g
做法
- 皂角米、百合多次冲洗干净。
- 泡发15小时以上。
- 紫薯去皮切小丁,莲子洗净,枣片冰糖备好。
- 皂角米和百合连同泡发用的水一起倒入锅中,这样糖水更粘稠,水不够再加入所需的水量,我用的电饭煲。
- 莲子和紫薯也倒进去按炖汤键,如果普通锅的话炖半小时差不多了。
- 半小时以后加入红枣和冰糖继续炖20分钟就可以了。
- 养颜甜汤炖好了。
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为大家推荐6款雪梨汤,
都是很简单便捷的哦~
银耳雪梨
最常见,最普通的就是银耳雪梨汤~
食材以及做法都简单的不能再简单了,
可是效果很好哦!
准备食材:
10g干银耳 2-3个梨 20g杏仁 10颗红枣 70g红糖 1500ml水
具体步骤:
1. 银耳浸泡约20分钟,去蒂,撕成小块。
2. 梨削皮去核,切成小块;杏仁冲洗干净。
3. 锅中加水、梨、红枣(去核,不容易上火)、杏仁、红糖、银耳,水煮开;搅拌后,再继续煮约45分钟。
百合枸杞雪梨盅
百合有润肺止咳、养阴清热,
枸杞滋补肝肾,明目,
这款百合枸杞雪梨盅好看又好吃~
准备食材:
4个雪梨 10g枸杞 2片干百合 10g冰糖 适量水
具体步骤:
1. 切去雪梨顶部,挖出中间果核部分。
2. 将雪梨放入碗中,往雪梨内塞入百合、枸杞、冰糖,再倒入水(不要加满)。
3. 连碗放入蒸锅里,隔水蒸5-8分钟即可。
川贝雪梨
川贝的润肺止咳功效不错,
配上益脾的蜜枣,
一道川贝雪梨给你好气色~
准备食材:
3-4个梨 少量杏仁 6颗蜜枣 适量水
具体步骤
1. 梨削皮,去核,切成小块。
2. 锅中加梨、杏仁、蜜枣、水(漫过食材约5cm),中火炖煮30分钟即可。
冰糖桂花雪梨
桂花与雪梨的邂逅堪称完美
为你献上一道冰糖桂花雪梨,
清香甘甜~
准备食材
6个香梨 适量干桂花 50g冰糖 50ml米酒 适量水
具体步骤
1. 梨削皮,去核。
2. 锅小火,加梨、水(漫过梨)、冰糖、米酒,煮约50分钟,煮软就可以了,不要煮烂(可以用刀戳,检查梨是否煮软了),捞出梨,糖水继续留在锅中。
3. 大火烧糖水,收汁,约10分钟。碗中加干桂花,糖水过筛,浇在桂花上。将桂花糖水浇在梨上即可。
红酒雪梨
做法类似冰糖桂花雪梨,
但是颜色更养眼哦~
准备食材:
2个梨 400ml红酒 120ml橙汁 120g糖(可用蜂蜜) 15g橙皮(磨碎) 2个丁香 1g豆蔻粉 1片肉桂 2g生姜末 适量胡椒
具体步骤:
1. 锅中加红酒、糖,煮沸;再加橙皮、橙汁、丁香、肉桂、豆蔻粉、姜末、胡椒,小火煮7-10分钟。
2. 梨削皮,放入锅中,翻动梨,确保梨均匀吸收红酒,煮30-40分钟。
苹果雪梨猪骨汤
如果你不喜甜食,
还有咸版的苹果雪梨猪骨汤,
绝对可以称之为进阶版的雪梨汤呢~
准备食材:
500g猪骨 3个苹果 3个雪梨 3颗干无花果 3颗蜜枣 少量杏仁 适量盐
具体步骤:
1. 清洗蜜枣、无花果、雪梨、苹果、猪骨;猪骨焯水,去除血水,捞出,冲洗干净。
2. 竖切雪梨,去除果核,苹果同雪梨一样处理即可。
3. 大火,锅加水、猪骨、无花果、苹果、雪梨、杏仁,煮沸腾,转中火,继续炖煮1.5小时,放盐调味即可。
看中哪个?就赶紧吃起来吧!
今年广州也有秋天了,而且在国庆时就迫不及待的来了,正在码字的这会室温25.2度,空气湿度24%,前些天有测过21%更低,一呼一吸能点着火,怪不得夏天一向才1.99/斤的雪梨,直飙4.99。 糖水是昨晚向电饭煲预约的,用冰糖比较滋润,我喜欢自然色泽的黄冰糖,喝一口瞬间就把火压下去了。 早餐喝这种清甜又滋润的糖水,仿佛开启了寂寂秋天的元气大门——即使再无尽的干燥,即使偶有比较丧的时刻,也要跟自己说:不必怕。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料- 雪梨 1只
- 莲子 15克
- 桂圆 20克
- 红枣 5颗
- 黄冰糖 100克
- 水 1500克
1、雪梨去皮去芯,切成0.5cm的厚片状;
2、莲子、桂圆和红枣洗干净浸泡至少4小时,如果是电饭煲隔夜预约就不用浸泡了;
3、除了冰糖,所有材料加一起放电饭煲里预约好时间,我预约的是6小时,正好天亮做早餐;
4、起床后,电饭煲已经保温,汤还很热的,加入冰糖,盖好盖子,忙完其他就可以开吃了。
5、◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
6、成品1
7、成品2
8、成品3
9、成品4
10、成品5
11、成品6
12、成品7
13、成品8
小贴士1、糖水配料很有弹性,可以随便替换添加,比如百合、银耳、雪莲子、桃胶、枸杞等等都是不错的选择; 2、莲子比较难煲糯,泡的时间越久炖的越久就越好吃; 3、如果电饭煲没有预约功能,用电炖盅或其他明火锅慢炖也是一样的。
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三伏天,常给家人喝这些糖水,做法简单,清热消暑,好处多多七月八月的夏日似火烧,要多喝汤水,及时补充身体水分。面对高温,很多孩子们都喜欢喝冰镇饮料,但过分贪凉喝冰饮,容易伤脾胃和体内阳气。其实,这个时候吃一些清热解暑的糖水是再适合不过的了。小编我分享6款适合夏日的糖水, *** 简单,换着花样给孩子喝!
紫薯银耳羹
这家常滋补小甜品我每周都煮个两三回,即是一种甜品又是一种补品,熬好的紫薯银耳羹成品颜色很是惊艳,味道超级好喝,银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,冷藏后吃口感更好,更解暑;
【材料】:紫薯 2个、银耳 半朵、冰糖 适量
【做法】:
1、干银耳用水泡发至少半小时,清洗干净去蒂撕成小块备用;
2、把银耳放入锅里加入适量水,水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠;
3、煮银耳的时候把紫薯准备好,紫薯去皮后切小块;
4、放入银耳里,继续煮30分钟左右至紫薯软烂;
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火;
三豆汤
这道汤水出自宋代医学著作《朱氏集验方》的汤水,所谓三豆汤,其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。它气味香润清甜,不仅可以调和百病,还有具有清热解暑和健脾利湿的功效,男女老少都合适。三豆汤三伏期间喝更佳,最晚可以喝到处暑,一周可以喝两次。
【材料】:黑豆30克、赤小豆 40克、绿豆 40克、冰糖 适量
【做法】:
1、将黑豆、绿豆和赤小豆洗干净,用清水浸泡1个小时方便煮烂;
2、将泡好的三种豆放入汤锅里;
3、加入适量多的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火煲1个半小时;
4、黑豆一直煮不到完全开口,但是赤小豆、绿豆都煮烂成花;
5、关火前调入适量冰糖待融化即可。
绿豆百合莲子糖水
绿豆煮汤不仅口味清爽而且清凉解暑;百合又具有润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用所以很受人青睐;莲子清香味美,安神。这三种食材搭配不仅有清凉解渴、清热解毒的功效,还可清心养神改善睡眠,让你一夜无眠到天亮。
【材料】:绿豆 100克、莲子 30克、百合 20克、冰糖 适量
【做法】:
1、把绿豆、莲子和百合提前浸泡,绿豆莲子最少浸泡1个小时;
2、把绿豆和莲子放入锅内,注入足够的清水,电炖锅一个小时,煮沸时,捞去浮沫;
3、绿豆煮到开花时,倒入百合同煮;
4、直至绿豆百合软烂,根据自己口味加入适量冰糖;
马蹄雪梨薏米糖水
马蹄,又叫荸荠,皮色紫黑,肉质洁白,是寒性食物,有清热泻火的功效。既可清热生津,又可补充营养,而梨可以去肝火,薏米可以祛湿,组合在一起喝,不仅可以润燥还有清热的功效,做法简单,煮出的水是食材本身清香的甜味,也非常适合小朋友饮用。
【材料】:梨子 1个、马蹄 7个、薏米 50克、枸杞 1把、 冰糖 适量
【做法】:
1、薏米用水提前泡2个小时;
2、把雪梨和马蹄去皮切小块待用;
3、雪梨、马蹄与薏米一起放入锅中,加适量清水,盖好锅盖,煮开后转小火煲1个小时;
4、加入枸杞和冰糖继续煮10分钟即可;
南瓜绿豆汤
绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,配以南瓜生津益气。是夏季防暑更佳膳食。而且南瓜本身还有很好的润肤的功效,尤其女性朋友们常吃不但清热解暑,还能滋养肌肤,比单喝绿豆汤要好很多。
【材料】:南瓜 适量、绿豆 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
2、先把绿豆放进锅里,倒进适量的清水大火煮开后转小火先煮30分钟,因为绿豆要煮的久一些;
3、南瓜削皮,去瓤,切成小块,小一点能熟的比较快;
4、绿豆煮到开花后,倒入切好的南瓜块再煮二十分钟,南瓜熟软之后就可以关火了;
5、随自己口味放入冰糖待融化即可;
红豆香芋糖水
芋头,有健脾胃、美肌肤之功效,芋头吸收了红豆汤的甜味真是绝妙,搭配粉粉沙沙的红豆,口感绵软香甜,热食、冷饮都很棒哦!除此之外,我们女人喝了还有补血养颜的功效。
【材料】:红豆 100克、陈皮 1小块、红片糖 2块、香芋 小半个
【做法】:
1、芋头去皮,切成均匀的小块;红豆稍微冲洗后,用清水浸泡3小时;
2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢;
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中,放入水大火煮开后转小火煮40分钟,煮到红豆爆开;
4、香芋放入锅里继续煮20分钟;
5、随自己口味放入红片糖待融化即可;
不知不觉,秋天来了。秋天干燥,要滋润,广式糖水不妨试试看。都说广东人有两个胃,一个用来吃主食,一个用来喝糖水,可见广式糖水的地位有多高。喜欢喝糖水的亲们,不要错过下面华辉美食人推荐给大家的8款地道广式糖水,击退秋日干燥,滋润一下自己哦!
清心丸马蹄绿豆爽
【材料】马蹄、去皮绿豆、冰糖、马蹄粉、木薯粉、水、白砂糖
【做法】
1、去皮的绿豆洗净隔水蒸15分钟蒸至软熟,马蹄削皮洗净,切丁备用;
2、 *** 清心丸:起锅烧水,加一些白砂糖煮开,然后分几次倒进装着木薯粉的盆里,先用筷子搅拌然后上手揉,成型后搓长条切成小粒;
3、起锅烧水,放入蒸好的绿豆,再放马蹄、清心丸进去煮;
4、待清心丸煮至浮起来后,调一碗马蹄粉水倒进去,加入适量冰糖,煮2分钟左右即可;
5、喜欢吃冰镇的,可以放凉后装碗放进冰箱,冰冰凉凉超滋润,好喝!
百合莲子糖水
【材料】干莲子、海底椰、干百合、冰糖、纯净水
【做法】
1、莲子、百合和海底椰洗净,莲子和百合稍微浸泡一下,浸软;
2、将莲子、海底椰放入锅中,加入适量纯净水,大火煮开再转成中小火煮20分钟;
3、加百合、冰糖小火煮10分钟,关火即可。
冰花马蹄露
【材料】马蹄、马蹄粉、鸡蛋、冰片糖、红片糖、水
【做法】
1、马蹄去皮洗净,切成细小粒状;
2、锅中加入适量清水,加入红片糖和冰片糖煮沸,煮至糖全部融化;
3、马蹄粉加入适量清水,搅拌均匀成马蹄浆备用,鸡蛋打散备用;
4、煮开的糖水里加入马蹄粒,煮至沸腾状态;
5、然后倒入马蹄浆,用汤勺快速搅拌均匀,煮至冒泡泡状态,成浓稠羹状;
6、最后倒入鸡蛋液,用汤勺快速搅拌成蛋花羹状态,就完成啦。
桃胶皂角米雪燕羹
【材料】桃胶、皂角米、雪燕、红枣、冰糖
【做法】
1、桃胶、皂角米、雪燕洗净后分开泡发,桃胶雪燕一般要泡12小时左右;
2、把泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质,红枣去核,清洗干净;
3、桃胶、皂角放入砂锅中,加清水大火烧开后转小火煮30分钟;
4、加入红枣、泡发好的雪燕,继续煮15分钟;
5、最后加入冰糖,煮至冰糖全部溶化,搅拌均匀,就能享用了。
陈皮苹果茶
【材料】陈皮、苹果、红枣、枸杞
【做法】
1、苹果去皮切小块,红枣对半切开去核,陈皮、枸杞洗净;
2、苹果、红枣、陈皮一起放入养生壶内,加入清水500ML,按果茶键煮开;
3、最后放入枸杞,喜欢甜的可以加点冰糖调味;
4、清甜滋润,美美地喝上一杯吧!
枇杷雪梨糖水
【材料】枇杷、雪梨、冰糖、纯净水
【做法】
1、枇杷、雪梨洗一下,去皮去核切成小块,备用;
2、把枇杷、雪梨块放入养生壶,倒入适量的纯净水,按果茶功能煮开;
3、享用前加点冰糖,更加滋润,简单易做,快来试试吧!
双果糖水
【材料】苹果、雪梨、枸杞、黄冰糖、矿泉水
【做法】
1、苹果、雪梨洗净去皮,切小块,矿泉水煮开;
2、将苹果、雪梨、黄冰糖一同放进炖盅里,加入煮开的矿泉水;
3、起锅烧水,水开后放入炖盅隔水小火炖煮1小时左右;
4、轻松搞定双果糖水,甜丝丝带着水果香,女士们不妨多喝喝。
栗子薏米糖水
【材料】板栗、冰糖、水、薏米、腐皮
【做法】
1、到市场买现成的剥了壳的板栗,方便;
2、板栗、薏米清洗干净,腐皮浸泡至软身,切成一块块;
3、取一干净的砂锅,加入板栗、薏米和适量清水,大火煮开,再转小火煮40分钟左右;
4、直至板栗和薏米都煮至绵软,加入腐皮、适量冰糖小火煮5分钟左右;
5、装上一晚,满满秋天的味道,又是吃板栗的季节啦,用来做糖水也是非常不错的!
干燥的秋天到了,有些人总觉得皮肤痒痒的,光搽护肤霜还不够,赶紧来看看这些糖水吧,让你在这个秋冬不再怕干燥!
一、菊花普洱糖水
材料:菊花、干山楂片、普洱茶、蜂蜜
做法:
1、干山楂片和菊花放锅内加水煮20分钟,将普洱茶放入汤水中冲泡开。
2、待茶凉后加入蜂蜜即可。
功效:消脂解毒、利尿、降火气。
二、红豆莲子糖水
材料:莲子、红豆、陈皮、冰糖
做法:
1、陈皮浸软,莲子洗净,红豆洗净清水浸泡3-5小时。
2、先煮陈皮,加入红豆煮20分钟,最后放莲子煮至红豆软绵,再加冰糖。
功效:补脾止泻、利水消肿、清热解毒、祛湿益气。
八宝豆冬瓜盅
三、海带白萝卜糖水
材料:海带、白萝卜、冰糖
做法:
海带切丝,白萝卜切块一起放锅里煮,加入冰糖即可。
功效:益肾固气、抗氧防皱、降压通脉。
扩展阅读:冬瓜的食用大全
四、银耳雪梨糖水
材料:银耳、雪梨、红枣、冰糖
做法:
1、银耳浸泡去蒂撕小块,红枣洗净去核,雪梨洗净切块。
2、把所有材料放水中煮40分钟,直到银耳软烂。
3、最后加冰糖即可。
功效:滋补暖身,润肺止咳,帮助消化吸收,增进食欲。
五、雪耳玉米糖水
材料:甜玉米、冰糖、枸杞、红枣、雪耳
做法:
1、所有材料洗净稍稍浸泡,红枣去核,玉米削粒,雪耳去蒂撕小朵。
2、煮沸清水,先放雪耳红枣和枸杞煮40分钟,雪耳软烂后放玉米和冰糖再煮20分钟即可。
功效:清热滋润,养阴润肺,补血抗衰老。
银耳马蹄糖水
扩展阅读:银耳的食用大全
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6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过金秋九月,气候转凉,人们特别容易口渴,皮肤干燥,喉咙不舒服,需要及时补充水分,如果你不爱喝白开水,不如试试做一些温润的糖水喝喝。别以为糖水只是夏天的专属,秋天也可以喝的,广东人对糖水的热爱几乎可以和煲汤持平,同时又和煲汤一样,针对不同的季节,用食材炖煮不同的糖水。小编我分享6款适合秋天喝的经典糖水,做法简单,每天一道,不仅补充身体水分,还清甜滋润去秋燥,换着花样犒劳自己和家人。感兴趣的小伙伴赶快来学习一下吧。
栗子百合糖水
【材料】:栗子 适量、干百合 适量、桂圆 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、用小刀在栗子比较平的那一面横向划一刀,深度刚刚割破内膜更好。锅里放进栗子,倒进清水(水量要没过板栗)开火烧水。水烧开后再煮1-2分钟后关火。趁热从锅里取出来,从栗子剪口处开始剥皮。其他等待剥皮的板栗要泡在热水里。
2、把栗子和桂圆放入汤锅内,倒入适量的水,大火煮开后转小火只需煮20分钟即可,再放百合继续煲15分钟;
3、待栗子和百合都粉粉糯糯时,加入冰糖搅拌均匀即可出锅,甜甜糯糯的栗子百合糖水,非常好喝。
红薯芋头糖水
【材料】:红薯 适量、芋头 适量、红枣 适量、 姜 2片、红糖 适量
【做法】:
1、芋头把皮削去,切成块备用,买芋头的时候,认准这种紫色的纹路,又粉又香才好吃。
2、把红薯洗干净,去皮切块,生姜去皮切厚片用刀拍松;
3、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅里,放入2片姜,1500毫升纯净水大火烧开,然后转小火煲40分钟;
4、煮至芋头红薯变软再放入红糖,再煮至红糖彻底溶化即可。
茅根马蹄水
【材料】:新鲜茅根 50克、胡萝卜 适量、无花果 8个、马蹄 6个,
【做法】:
1、茅根洗净剪开成相等的长度,清洗干净,方便出味;
2、胡萝卜滚刀切块,马蹄十字切,煲的时候更方便出味;
3、茅根、马蹄、胡萝卜和无花果一起放进汤锅里,取汤锅加2倍汤料的水,盖好锅盖,大火烧开后,汤呈淡黄色,转文火慢炖半小时~1小时;
4、茅根、无花果和胡萝卜这些材料本身都含有糖分,所以煮完带淡淡的甜味,如果嫌不够甜,可以加少许冰糖。
紫薯银耳糖水
【材料】:紫薯 1个、银耳 半朵、冰糖 适量
【做法】:
1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡发后去蒂撕成小朵,冲洗干净;
2、将银耳冷水入锅,水要一次性添足,中间绝对不能够再加水,大火煮开,转小火炖煮1个小时;
3、紫薯洗净削去皮切成块备用,更好放入水里防止氧化变黑;
4、待银耳煲1个小时出胶后,加入紫薯和冰糖,再煲20分钟即成。
海底椰雪梨糖水
【材料】:雪梨 1个、海底椰 15克、川贝 4克、杏仁 10克、蜜枣 1颗、陈皮 1小块、冰糖 适量
【做法】:
1、各物洗净除蜜枣外浸泡水中20分钟,泡过的水倒去不要,陈皮浸泡后,记得把陈皮的内白囊刮干净,这样减少些甘苦味道。
2、雪梨清洗干净,去芯,切小块。
3、除冰糖外各物全部入锅,加入适量清水,水至少要没过所有食材,盖好锅盖,大火烧开后转小火炖50分钟。
4、然后放入适量冰糖,再炖5分钟左右就好了。
白果薏米腐竹糖水
【材料】:腐竹 适量、鹌鹑蛋 8只、白果12个、莲子 适量、薏米 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、薏米提前用水浸泡半小时,腐竹折断,用清水泡软;
2、白果剥去外壳,放到锅里用水煮开4分钟后捞出来,去掉表面的一层外衣,对半切开后用刀尖挑去果芯。
3、鹌鹑蛋先洗干净放小奶锅煮开5分钟,然后捞出来鹌鹑蛋,冷水浸一下剥壳备用。
4、锅中放入薏米、莲子和白果,放入适量清水,盖好锅盖,大火煮开后小火煮1小时;
5、薏米煮熟软烂后放鹌鹑蛋、腐竹煮15分钟左右,不喜欢吃那么烂的腐竹就不需要煮那么长时间,最后加入冰糖熬化即可。
爱她就给她做糖水梨吧最近降温了,我和闺女都感冒了,咳嗽咳的太难受了。老头子下班回来给熬了这个梨汤糖水,喝完嗓子好多了。 安利大家给家人做这个润肺止咳的糖水,老人小孩都能喝。
By 香菜园
用料- 梨 两只
- 黄冰糖 适量
- 芦根 10
- 百合 10克
- 红糖 克
- 银耳 0.5朵
- 大枣 适量
- 枸杞 2克
1、梨留皮不留核,加上所有材料一起煮,大火20分钟后小火40分钟
2、芦根是润肺的,没有任何味道,小孩也可以喝
3、孩子2岁,很喜欢喝,黄冰糖适量,不用太多,不要用白冰糖
4、银耳煮的也很软烂
5、梨面面的
小贴士这是冬天,来自老头子的爱??
梨的营养功效梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2.清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5.利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。
梨的饮食禁忌从中医的角度上来说,梨性寒凉,多食则伤脾胃,正常人一次不宜吃太多,体弱者更不宜多食。
脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水喝。
梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。
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教你10种家常糖水的做法,做法简单一学就会,快来试试吧没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常糖水的做法,做法简单一学就会,快来试试吧,快快收藏吧!
牛奶糯米红豆糖水
食材
红豆170g,糯米粉100g,冰糖适量,牛奶适量
做法
1红豆清洗干净,放入锅中,大火煮开小火焖煮2个小时左右;
2糯米粉中加入温水【以及适量的白砂糖】,用筷子搅拌成絮状,揉搓成一个面团,再分成一个个小面团;
3倒入开水锅中,煮至浮起捞出,放入冷水碗中;
4糯米丸放入红豆锅中,加入牛奶,冰糖,煮热即可;
番薯百合糖水
食材:红薯2个,鲜百合1个(干百合也可以)红枣10几个,枸杞10几粒,冰糖适量
做法
1红薯洗干净去皮,切小块备用
2百合剥开用清水洗干净表面的泥土
3锅中加入清水煮沸,再将红薯和红枣放入锅中,转小火继续煮15分钟左右
4最后放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可
奶香红豆糯米丸糖水
食材
红豆120g,糯米粉80g,牛奶,炼奶,白砂糖
做法
1红豆提前浸泡4小时以上,这样煮的时候就可以省不少时间了;
2将浸泡好的红豆放入锅中,倒入1500ml的清水,大火煮开,再小火焖煮【具体多少分钟忘记了
3煮红豆的期间,我们来揉糯米丸子,糯米饭放入碗中,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成小坨面粉状态,揉成光滑的面团后,再分成一个个小丸子;然后煮一锅开水,将糯米丸放入,煮至丸子全部浮起来就可以捞出啦,然后将煮好的丸子放入冷水中放凉备用;
4待红豆煮开之后,倒入300ml的牛奶,丸子,以及两勺炼乳,白砂糖,小火,慢慢地搅拌,等到白砂糖融化就可以食用啦
红枣桂圆枸杞红糖水
所需食材:红枣12颗 干桂圆8颗 枸杞3克 红糖30克 清水约700毫升
*** 步骤:
1.干桂圆剥掉外壳,与红枣、枸杞一起洗净浸泡约半小时。
2.将红枣、桂圆和枸杞放入锅中添水大火煮至沸腾。
3.然后改成中小火继续煮20-30分钟,加入红糖搅拌至融化,再煮十分钟左右即可。
雪梨海底椰玉竹百合糖水
食材:雪梨、海底椰、玉竹、百合、无花果、枸杞
做法:
1雪梨去皮去核,切块或切片都行;
2海底椰,玉竹,无花果,百合洗干净,和切好的雪梨一起直接放入养生壶,加入适量的水,直接煮45min;
3倒入枸杞,少量冰糖继续煮15min即可上碗
4枸杞不用煮太久,只需煮15分钟,如果嫌麻烦的宝宝们可以全部一起放
5糖水本身自带一点甜味,可以不放糖,和我一样喜欢甜一点的宝宝们,放一点点冰糖就够了
红豆麻薯糖水
食材:糯米粉25克、牛奶250克、红糖30克、清水1碗。
做法:
1糯米粉?牛奶搅拌均匀,倒入锅中,全程小火,一边加热一边搅拌,煮至浓稠后关火
2将做好的麻薯倒入碗中,冷却片刻
3红糖?清水煮至微开,放凉之后倒入碗中,撒红豆即可。
红豆沙小丸子糖水
食材:主料见图六,辅料桂花、藕粉汁、黑糖两块
步骤:
1红豆提前泡4小时以上,陈皮温水泡半小时,有白筋络的话刮掉,放锅中加入适量清水,用豆类蹄筋模式煮烂
2煮好后检查状态,这时候豆子已经完全软烂破口,汤汁也成沙状。用勺子适当搅拌。再盖上盖子闷10-15分钟
3取适量的豆子和豆汤放在破壁机里,打成糊状。倒入奶锅里加入两块黑糖,完全融化后把藕粉汁倒进去不断搅拌至粘稠(可以用木薯、红薯粉芡加适量清水调和后勾汁)
4把所有小圆子材料混合揉成团(水量40克左右,一点点添加揉成团即可)
5搓成长条,切成大致相等的小块块再揉成球
6锅中做水煮开后放入小圆子,等全部浮上来熟透后立刻放进冰水里,保持口感更Q弹
7盛在碗里,撒上桂花就可以了
红薯糖水
所需材料:去皮红薯150克,红枣10颗,姜50克,清水600克,红糖25克
*** 过程:
1、将姜拍碎,红枣去核(去核不上火)切成两半,红薯去皮滚刀切小块浸泡备用
2、将姜和红枣放入砂锅中,加入清水,大火烧开转小火煮30分钟
3、再加入红薯、红糖,再次大火烧开后转小火继续煮20分钟,煮至红薯软烂即可
山药银耳枸杞糖水
食材:山药,银耳,枸杞,冰糖
做法:
1、银耳用冷水泡发,大概浸泡一个小时左右。浸泡好后,把银耳撕成小块,黄色部分不要。
2、山药去皮,切成片,或者自己喜欢的大小。给山药去皮的时候记得带上手套,以免沾到山药的黏液,手会过敏发红变痒。
3、锅中加入适量的清水,再把撕好的银耳放进锅中,大火煮开,转小火慢慢煮10分钟,让银耳变软。
4、接着加入切好的山药,继续小火慢慢煮15到20分钟。
5、最后再加入提前泡好的枸杞,加入适量的冰糖,继续煮5分钟,关火焖5分钟,这样煮出来的银耳浓稠又出胶
金桔雪梨糖水
食材:金桔10个、雪梨1个、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1金桔和雪梨用盐搓洗,多次冲洗后,雪梨切小块,金桔去蒂洗净,划十字或切两半,红枣去核;
2把红枣,雪梨,金桔放入壶中,加入适量清水,煮30min;
3加入冰糖,枸杞煮5min即可上碗。
4红枣枸杞不要放太多,容易上火;红枣要去核,不然会燥热
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