秋冬季节广东侨乡江门恩平腊鸭飘香

黄远庆对自己 *** 的腊鸭信心满满 李晓春 摄

中新网江门12月15日电 题：秋冬季节广东侨乡江门恩平腊鸭飘香

作者 李晓春 郭军

“这是我们今年晒制的最后一批腊鸭，前期的腊鸭已售完。今年只养了1600只麻花鸭，比往年减少20%。晒制好的腊鸭，身硬、翅白、肥瘦鲜明，每只重达1.15公斤至1.4公斤。”近日，广东江门恩平市那吉镇大莲中间坪村的农户黄远庆称，每逢进入秋冬季节，品尝过当地腊鸭的食客都惦记着那股来自“温泉之乡”恩平的腊味香。目前腊鸭售价为每公斤76元，已通过快递销至珠三角城市和上海、江苏、四川等地。

骨架干燥发白、皮肉变薄是腊鸭即将晒制好的表现 李晓春 摄

据了解，晒制腊鸭是恩平人秋冬季赋予麻花鸭二次风味提升的直接体现，恩平腊鸭有个头较大、皮薄肉厚、肉红味香等特点，以那吉镇出产的最为出名。2017年，经原国家工商行政管理总局商标局审核通过，由那吉镇土特产专业合作社申请注册的“那吉腊鸭”成为恩平首个集体商标。2021年那吉镇晒制腊鸭规模超千只的农户多达10户。近年来，恩平腊鸭名气逐渐打响，“线下+线上”的销售模式，使其逐渐成为当地的特色手信，吸引众多顾客选购。

包括腊鸭在内的广式腊味成为秋冬季最吸引顾客的时令食材 李晓春 摄

11月后的那吉镇，沿途村庄和田野上，到处可见晾晒腊鸭的场景。一只只处理好的光鸭，用小麻绳绑住吊挂在架子上进行晾晒，在北风和阳光的作用下，鸭体表层分泌出的油脂香随风而来，形成那吉镇乡村秋冬季专属的家乡味道，也是当地产业振兴带来的幸福味道。

腊鸭煲菜果 李晓春 摄

“品质上乘的麻花鸭，须用稻谷喂养，且在晚稻收割后，要将其放到田间散养，养足90天后，才能用来 *** 那吉腊鸭。每年11月后，农户会抓住北风到来的时机，着手 *** 腊鸭，从宰杀、腌制到晾晒，整个过程都是纯手工 *** 的。”那吉镇人民 *** 农办主任梁健超介绍，“如今，晒制腊鸭已成为那吉镇的特色产业，晾晒出的腊鸭个头匀称、品质稳定、品相较好、风味独特。随着近年‘腊鸭节’的成功举办，那吉腊鸭品牌经济价值有明显上升趋势，全镇每年销售腊鸭超2万只，‘伙记腊鸭’‘万公腊鸭’‘高塘腊鸭’等品牌在当地深入人心。”

腊鸭焗煲仔饭容易令人食指大动 李晓春 摄

“我老公2012年从他父亲手上接过晒制腊鸭这个活，至今已有近10年，最多的一年晒制近2500只腊鸭。我们结合多年的养殖经验，通过科学喂养，每只麻花鸭的个头控制在2.5公斤至2.8公斤之间，肥瘦比例恰到好处。”黄远庆的妻子林晓娜透露，麻花鸭宰杀处理干净后，需用盐抹匀腌制一天两夜(视天气和温度略作调整)，用温水清洗后串上小麻绳，即可上架晾晒。为避免晾晒时招引苍蝇叮咬产卵，部分农户直接用网纱做成围蔽式的棚进行晾晒，自然风干需15天至20天，一般冬至过后因天气变化而不再晒制腊鸭。

清蒸腊鸭色泽诱人 李晓春 摄

用网纱做成的围蔽式晒棚已成为那吉镇秋冬季一道独特的风景线 李晓春 摄

进入秋冬季，腊鸭、腊肠、腊肉等各款广式腊味，被江门五邑地区商家摆在显眼位置吸引顾客。“想买腊鸭吗？本地腊鸭个头比外地的略大，鸭下巴、鸭翅、鸭爪都完整保留，表皮内藏的黑线状绒毛根比较少，这是鸭养殖时间长、手工拔毛干净的体现。以前农村老一辈诙谐地把腊鸭比喻成‘锅盖’，来形容其个头大。”恩城街道锦江市场一老板娘热情招揽顾客说：“腊鸭是比较百搭的食材，可用于炒菜、焗饭、煮粥、煲汤、烹咸汤圆，亦可用于焖芋仔、焖马铃薯、焖椰菜果、焖白萝卜，或煲菜干汤、煲西洋菜汤、煲萝卜汤等，直接蒸熟也很香。”

在阳光的照射下，腊鸭肥脂部分有透光的现象 李晓春 摄

在阳光和北风双重作用下自然风干中的那吉腊鸭 李晓春 摄

如今，在恩平有顾客喜欢将腊鸭用干稻草吸油增香处理，也有顾客要求将其真空包装进行寄货，便于放入冰箱保鲜。天气好的情况下，腊鸭的保鲜食用期可延至春节后，且能保持口感基本不变。恩平腊鸭，在烹饪过程中香气四溢，独特的风味让菜肴多了一种家常的味道，使众多海内外游子对其魂牵梦绕。(完)

来源：中国新闻网

特色经典卤菜：市面上火爆卤菜，卤水的 *** 秘方

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

猛辣卤水（味型：香辣）

原料：A色拉油2000克，姜块120克，葱段150克。B干川椒600克，八角20克，山奈、小茴香、草果各10克，花椒、豆蔻各15克，砂仁、良姜、桂皮各8克，沙姜、丁香各5克，白芷6克，辛里花（中药材，药店有售）、荜拨、香叶、淮山各3克，木香2克。C盐300克，鸡精20克，红曲米50克，玫瑰露酒100克，鲜汤5000克，生抽600克，冰糖20克。D鸡架2000克，猪腿骨1500克。

*** ：1、鸡架、猪腿骨入冷水中大火烧沸，撇去浮沫后洗净待用。2、干川椒剪成节；将所有B料放入清水中浸泡10分钟，取出备用；红曲米放入沸水中大火煮1分钟备用。3、锅放火上，放色拉油烧至三成热，入葱段、姜块、所有B料小火翻炒10分钟至出香，放入鲜汤、鸡架、猪腿骨、盐、鸡精、冰糖、玫瑰露酒、生抽、红曲米水小火熬2.5小时即成。

特点：香辣鲜香。

应用：适合卤制板鸭、鸭爪、鸭脖等。

黄金卤水（味型：鲜咸微辣）

汤料：清水50千克，猪棒骨5000克，老鸭1500克，金华火腿骨、鳝骨各500克，老母鸡2500克。

香料：砂仁、小茴香、桂皮各20克，香叶、黄芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陈皮、甘草各5克，豆蔻、党参、当归各25克，罗汉果4枚，大红枣、白芷、白胡椒各10克，丁香、红曲米各30克。

调料：A广东米酒（购买热线：0757-{{27772687:0}}）、醪糟、食盐各500克，黄豆酱、胡玉美蚕豆酱（购买热线：0556-{{5313822:0}}）各250克，郫县豆瓣、南乳酱、泰国鱼露各200克，万字酱油、李锦记生抽各150克，蚝油800克，干尖椒100克，冰糖、美极鲜酱油各300克。B葱段、姜片、香菜各250克。C猪油100克，无盐味精120克，百味佳鸡粉150克。

*** ：1、猪棒骨、老鸭、金华火腿骨、鳝骨、老母鸡入冷水锅中大火烧开后撇浮沫,捞出入不锈钢桶中加清水烧沸后改小火煮4小时,捞出汤料,滤渣留汤汁。2、香料(除红曲米外)拍碎入锅内小火炒6分钟倒出放凉，和红曲米一起用纱布包好成香料包。3、炒锅上火入猪油烧至三成热，放B料小火煸炒至香出锅,和香料包、A料一起入不锈钢桶内,大火烧开后改小火熬5小时,离火加味精、鸡粉调味后过滤即可。

特点：色泽红亮，酱香浓郁。

应用：适合卤制猪脸、牛肉、鸭子、野兔等。

红卤水（味型：香辣、酱香味浓）

原料：A猪筒子骨5000克，鸡架2500克，牛骨头2500克,清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克,小茴香、香叶、白豆蔻、白芷、藿香各20克,罗汉果2个,甘草5克,丁香10克,整只干尖椒150克，砂仁10克。C干香菇50克，胡萝卜1000克，芹菜、老姜500克。D盐150克，蚝油100克，生抽600克,糖色、美极鲜酱油、鸡粉各50克，辣妹子300克,十三香45克，白酒100克。

*** ：1、猪筒子骨、鸡架、牛骨头入沸水中大火汆10分钟，捞出入不锈钢桶中加清水、C料大火烧开，小火熬3小时取出。2、B料放在干锅中炒香后加用A料熬好的汤中大火煮半小时捞出B料，用细纱布包起和控下的汤一起入大桶中。3、D料入桶中调味后即成红卤水。

特点：色泽酱红，香味浓郁。

应用：卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。

海鲜卤水（味型：咸鲜、五香微甜）

原料：A清水25千克，老鸡1500克，猪棒子骨2500克。B八角、花椒、桂皮各30克，白芷、丁香各10克，小茴香25克，砂仁15克。C生抽、蚝油、味极鲜各500克，鱼露、碘盐、米酒各250克，冰糖1000克，味精25克。D生姜片、葱段、香菜各100克，蒜片200克。E红曲米300克，色拉油200克，料酒30克。

*** ：1、B料用纱布包好；老鸡、猪棒子骨入沸水中大火烧开，撇浮沫捞出。2、红曲米放冷水锅中小火煮10分钟，捞出米渣，红曲米水留用。3、另起锅放色拉油烧至四成热，投入D料小火浸炸3分钟，烹入料酒，放入处理好的A料，一起放入红曲米水中，大火烧开，改用小火熬2.5小时，加入C料小火熬25分钟即成。

特点：鲜香、色淡红。

应用：适用卤制带壳海鲜及小海水鱼类。

潮式卤水（味型：咸鲜微甜稍辣）

原料：A杂骨汤10千克。B八角、沙姜、砂仁各15克，桂皮5克，小茴香12克，陈皮20克，良姜、花椒、大茴香、草豆蔻各10克，草果25克，丁香6克。C香葱、洋葱各150克，芹菜100克，干红椒50克。D醪糟300克，豆瓣酱360克，沙茶酱200克，咖喱粉30克，红曲米150克。E盐60克，鸡精50克，冰糖400克，老抽王500克，生抽王600克，柱侯酱480克，泰国鱼露60克，花雕酒300克,香油60克，生姜、干葱各150克。F牛油100克,花生油300克，糖色60克。

*** ：1、花生油150克烧至五成热，放入B料（陈皮用水稍泡）小火翻炒10分钟至出香，取出放入香料袋中备用。2、花生油150克烧至五成热，放入C料小火煸炒5分钟至出香，捞出和D料一起放入香料袋中。3、将A料放入卤水桶，桶底铺竹网，放两个香料袋，加E料大火烧开后转小火熬1小时，放入糖色调色后加牛油调匀即可。

特点：色浓味香，味浓芬芳。

应用：适合卤制牛蹄、猪肚、牛肉、鸡、鸭。

香鲜卤水（味型：咸鲜）

香料：八角、陈皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，蛤蚧1对（用火烤香），丁香10克，草果20个，小茴香30克，党参、花椒、阴阳贝（药店有售）各20克，罗汉果3个。

汤料：老母鸡6000克，老鸭、里脊肉、猪棒子骨各2000克，火腿（去油）3000克，桂圆200克，鲜姜100克，陈皮30克。

调味油料：色拉油3000克，鲜姜200克(切碎）,大蒜(去皮)500克,八角、芹菜头、香菜头各50克,洋葱300克,青椒30克,香叶10克。

调料：精盐300克，生抽1000克，鱼露500克，冰糖、老抽各100克，鸡精130克，糖色150克，花雕酒250克。

*** ：1、老母鸡、老鸭剁大块，里脊肉、火腿切块，猪棒子骨敲破，入汤桶里加清水35千克，大火烧沸后撇浮沫，转中火加入拍碎的桂圆、鲜姜、陈皮小火熬5小时，捞出汤料过滤。2、熬好的浓汤倒入卤锅中，将洗净的香料包成香料包，放入卤锅中，随后放入调料小火熬40分钟，加调味油（色拉油3000克入锅上火，加八角、鲜姜、大蒜、芹菜头、香菜头、洋葱、青椒、香叶小火浸炸15分钟，取油即成），然后将炸过的调味油料用料袋装好放入卤锅中，再小火加热10分钟即成。

特点：鲜香色靓，口味醇正。

注意事项：1、如不卤原料夏季1天开锅一次，冬季2-3天开锅一次。另外，卤水中的香料根据卤制原料的多少隔6-10天换一次，调料油根据卤锅香气的变化隔7-8天添加一次。2、肉制品应汆水至四成熟时入锅中卤制。

应用：适合卤制家禽、动物内脏、蛋品等。

烟熏卤水（味型：咸鲜）

原料：A八角、桂皮各30克，花椒、白胡椒粒各20克，肉豆蔻、香茅草、小茴香、草果各15克，香菜籽、白芷、良姜、香叶各10克，干辣椒25克，公丁香8克，干荷叶（切丝）50克。B姜块150克，葱段200克，蒜瓣、胡萝卜各100克，香菜根50克。C白酱油250克，料酒200克，生抽王300克，盐600克，鸡精100克，白糖150克。

*** ：1、A料用流动水冲洗去杂质后用洁净纱布包起；B料洗净另包一包。2、取一不锈钢桶，注入清水25千克大火烧开，放入A料包、B料包，调入C料中小火熬30分钟即可。

特点：色泽鹅黄，芳香味醇。

应用：适合卤制乳鸽、鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡爪、猪头、仔排、内脏、兔腿、野兔。

油卤（味型：鲜咸浓郁，回辣微甜）

原料：干辣椒、大葱各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色200克,老抽50克,精盐10克,鲜汤5000克,混合油3000克（蔬菜油、精炼油各1500克）。

*** ：1、干辣椒去籽剪成节，生姜拍破，大葱切段，草果拍破去籽；将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分；鲜汤掺入卤锅中上火烧沸待用。2、炒锅上小火注入混合油1000克烧至三成热，将浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入锅中小火浸炸约30分钟，出香味时起锅倒入烧沸的卤锅中。3、净锅上火，入剩余的混合油烧至五成热,入姜块、葱段爆香，下干辣椒节和花椒，用小火炸至油色红亮且有香辣味时起锅倒入卤锅中。4、在卤锅中入精盐、老抽、糖色保持锅中卤汁沸而不腾的状态小火熬4小时即成。

特点：色泽红亮，香味浓郁，细嫩油润。

应用：用于卤制鸭舌、鸡肝、兔腰、鹌鹑、鸭心、翅尖、鸭脚板等原料。

羊肉卤水（味型：香辣、孜然味浓）

原料：羊腿骨、鸡架骨各2000克，美极鲜酱油、干辣椒、生姜各100克，大葱200克，桂皮、草果、白豆蔻、花椒、良姜各15克，香菜籽25克，孜然50克，八角30克，白胡椒、香叶、紫草各10克，丁香5克，罗汉果2个，冰糖150克，花雕酒300克，精盐、老抽、生抽各250克，色拉油500克。

*** ：1、羊腿骨、鸡架骨入不锈钢桶中加清水15千克、生姜50克(拍破）,大葱100克（挽结）,花椒、花雕酒150克大火烧开后撇净浮沫，小火熬2小时,去料渣的鲜汤入卤锅。2、锅放色拉油烧至五成热，投干辣椒（切节）、香菜籽、孜然、白胡椒(拍破）、八角、桂皮、草果(拍破）、白豆蔻、香叶、紫草、良姜、丁香和罗汉果(拍破)小火慢炒至出香后起锅，将香料装入纱布袋中制成香料包。3、将香料包放入卤锅中,再将炒香料的油也倒入卤锅中，然后在卤锅中放入冰糖及剩余的生姜（拍破）、大葱(挽结），倒入剩下的花雕酒,调入精盐、生抽、老抽、美极鲜酱油,烧沸并熬出香味后即成。

特点:香辣味突出,孜然味浓郁。

应用：可卤制各种羊肉原料。

可达鸭再度爆火的底层逻辑

编辑导语：最近，可达鸭火了。憨态可掬的形象加上魔性的动作和音乐，瞬间把大众洗脑了。“可达鸭”的爆火不是个例，这样的案例一直层出不穷。那么可达鸭爆火的背后，有什么样的底层逻辑呢？这篇文章或许能给你答案。

最近品牌IP元宇宙又出了几个标杆新案例：隆平农场的“袁宇宙”虚拟人、云南白药的元宇宙「他」NFT、张小盒星球“我爱厨房”NFT，随后再出分析文章。今天这篇先讲讲、这几天火爆全网的可达鸭音乐盒。

5月21日，肯德基开始发售今年的六一儿童节套餐，传统的“餐食×玩具”组合中，有三款不同的玩具，分别是可达鸭音乐盒、皮卡丘八音盒和皮卡丘郊游水壶。

结果是，可达鸭音乐盒爆红，而另外两款皮卡丘出人意料地遇冷。

全部可达鸭都在发售当天就已经被“一扫而光”，有消费者在5月21日当天连跑四家肯德基门店，都被告知无货，同时，二手交易网站上迅速出现了可达鸭音乐盒的身影，也很快被抬高价格。

可达鸭音乐盒火到了全网卖萌的地步，从抖音、快手到微博、小红书，再到微信朋友圈和视频号，都是可达鸭音乐盒在横扫。

这次可达鸭超越老大皮卡丘的爆红，并不合乎常规，按过往经验，皮卡丘永远是精灵宝可梦家族的“C位”角色，无论是春节、万圣节、还是儿童节，皮卡丘玩具一贯热度更高。

所以可达鸭意外大火，是肯德基没有预先想到的事，从备货就能看出来，供应不足，稀缺加剧了火爆，现在正忙着大量补货。

如果不看底层逻辑，很容易把这次可达鸭爆火理解为：因为可爱啊，因为是61儿童节的套餐啊，孩子们和家长们很喜欢啊。

但其实这次爆红的主要推手显然是成年人，并非儿童为主力，而且世界上可爱的东西很多，从来不是只靠可爱就能爆火的。

让我们来探讨可达鸭这次爆火的底层逻辑……

底层逻辑是穿透事情的表面现象，发现推动事情发生的本质驱动力，底层逻辑才能决定事情的起因、发展和结局。

一、巨量情绪，二创宣泄

每一次巨大而热情的IP爆款传播事件，都离不开“巨量情绪宣泄”这一关键原因。

在《超级IP孵化原理》一书中写到，“共情”是IP能否成功、火爆的头号关键，这种“共情”指的是人内心潜意识情感的共情，而不是理性的价值观。实际上在IP能量中，价值观往往是后来的，首先一定是“共情力”。

这次可达鸭音乐盒爆火，和数个月以来人们因为疫情而产生的巨大压抑情绪需要宣泄有极大关系。

最开始火爆的几条短视频，是可达鸭的两只鸭爪粘上两张贴纸，上面的文字都和“封闭、核酸、抗疫”有关，随着音乐响起，憨态可掬的可爱鸭开始双手上下摇摆，然后一下右手手、一下左手将纸条上的内容亮了出来，让压抑已久的人们迅速上头、产生了强烈的情绪释放感，于是自然情不自禁的点赞、转发，并渴望拥有，自己也来 *** 一个自我宣泄的小视频。

流传的表情包：“捅了吗？”

简而言之，产品特质非常关键——可达鸭音乐盒极其方便让人们进行二创。

只需找到两张纸，写上自己想表达想泻出的话，粘上去，就能先右手、再左手亮出来，录成视频，内心的难受就会缓解，受伤的心情也得到了某种的治愈。

更何况，可达鸭本来就憨态可掬，使得表达起来人畜无害，没有顾虑。这就是为什么前几年其实看起来非常可爱的可达鸭游泳圈款没有大火，而这个有粘上两张纸条晒出来的音乐盒能大火的根本原因：天时+地利+人情宣泄。

由于有很多渴望获得的人困居家中无法获得玩具，网上甚至迅速出现了代制可达鸭小视频的服务，只要提出要求想写什么字，就会帮顾客写好摄制小视频并发送给顾客……随着后续的发展，更多超出的、其他表达也出现了，比如说“我要，上班”，“富婆，打钱”等等。所以仅有可爱是不够的，还需要共创和共情。

在我过往的一篇文章《爆发的秘密》里，也特别提到了“情绪临界”的力量——一切爆发，都是因为某个系统进入了临界状态，随时等待启动。从森林火灾的大蔓延、物种的灭绝、地震的分布、金融市场的 *** 或窜升、交通的大堵塞、传染病的蔓延、战争的爆发、社会的剧变、科学发明的产生、直至服饰、音乐和艺术的趋势……系统的组织都在等待着临界点，等待爆发的启动。

像一个陡峭的砂堆一样，正悬于动荡的边缘，如雪崩……如果你能理解某一个系统中的临界状态，你就能理解所有其他系统的临界和爆发。

事实上，可达鸭的爆火早有迹象：5月15日，李佳琦直播间首发肯德基儿童节宝可梦家庭欢享餐，三款玩具一上桌，两位主播的目光便被可达鸭吸引，李佳琦笑说“它太欠揍”，并断言会成为今年的爆款玩具，而直播间的观众，也瞬间齐刷刷地喊“想要可达鸭”。

二、隔壁老王，梦境效应

看到这里不免有人会疑惑，可达鸭和这次疫情困扰毫无关系啊？

这个底层逻辑，我暂且称之为“隔壁老王”。

什么是“隔壁老王”？

当某种巨大情绪积累起来，又不方便直接去表达的时候，隔壁家那位与事无关的老王会成为表达宣泄的手段。

这个在弗洛伊德《梦的解析》里有非常多的描述。

弗洛伊德发现，在很多备受精神困扰的患者的梦里，都会经常出现某位平常并不关注的、也并不亲密的亲戚或朋友会成为梦的主角，这位亲戚或朋友，往往在现实中和患者的困扰毫无关联，只是患者经常会不时看见的某路人而已。

于是老弗逐步认识到原因，并因此揭开了潜意识如何泻出的秘密：

每个人在做梦时，其实是有理智审查者的，理智审查者会摒除梦中各种认为是不理智、不道德的表现，这就使得做梦者的精神困扰无法通过梦中表达。为了避开理智心理的审查，做梦者往往会无意识地选取某个和困扰完全无关的、又比较熟悉的亲戚或朋友出现，由于无关，理智心理会将此人放行到梦中，然后，做梦者会让这个人做出和精神困扰有关的事情，或呈现出困扰的重要符号，这样来实现精神困扰的宣泄，实现某种治愈。

这就是梦为什么会经常荒诞的原因，一个无关又熟悉的人或者怪物，经常在梦中做出匪夷所思的事情，都是因为要逃避内心理智审查者的审查，来宣泄内心困扰。

可达鸭是非常熟悉的可爱动漫形象，用起来人畜无害，容易通过理智审查员，所以成为了“隔壁老王”；

不仅是可达鸭，在这几天王心凌突然“甜美的爆红”，也很符合这一底层逻辑。

王心凌一开始并不受“乘风破浪”节目组重视，但其甜美的声音和歌曲，又能唤起青春记忆，正好有对当下困扰的某种治愈力，人们突然追捧她，又能体现出独立于节目组选择的自己的选择。

于是，5月25日的 *** 音乐飙升榜，竟然有前20位有18首是王心凌的歌；网易云音乐的飙升榜上，前十位有六首歌来自王心凌，其中包括前三名；在微博上自5月20日起，连续热搜十天都能看到王心凌，高峰期一天能在热搜榜上看到4条王心凌相关热搜；在抖音上，王心凌一周涨粉超过150万，仅次于刘畊宏。

王心凌现象其实是反常的，只有和反常大环境结合才能理解。

总之，可达鸭也好、王心凌也好，都成了“隔壁老王”。

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三、模因MEME，爆款源代码

第三个底层原因，是创造了强大的MEME模因。

可达鸭本身就是自带MEME模因的，而这次左手、右手轮流上，传递纸条信息，又形成了新的强大MEME。

什么是MEME模因？

在《牛津英语词典》中，模因被定义为：“文化的基本单位，通过非遗传的方式，特别是模仿而得到传递。”模因meme目前比较公认的路径，是“一个想法，行为或风格从一个人到另一个人通过模仿实现的文化传播过程。”

上面这些话可能不好理解，其实就是中文 *** 上“梗”、“社交货币”和“病毒传播”，这些都是meme在中国的通俗说法。

总之，模因meme就是能引起各种流行传播的“文化病毒”，以语言、文字、图片、视频或各种行为，引起人们的模仿、传播、再创造。

模因meme的三大特性：

1. 模仿即遗传模因的遗传是通过模仿实现的，模因被模仿的过程，就是文化基因不断传承的过程。例如，国潮复兴的方式，就是将传统文化要素如汉服等变成一个个模因，在新的年轻人身上通过模仿cosplay而实现。
2. 变异即进化模因在传播的过程中不只是模仿，还具有变异性，比如当人们在转述一个模因时，很可能会添加一些细节，或者删减一些内容，这些变异将不断产生新的创造，完成了文化基因的进化。
3. 情感即力量模因要想达到高度传染力，只靠理性和文化信息是不够的。千万不要忽略情绪、尤其是来自潜意识情感的原力，只有当足够多的传递者，充分加入自己的情绪和情感时，才有可能达到爆发的结果。

关于MEME更详细解释，在这篇文章……让我们看看可达鸭音乐盒这次创造了什么MEME？

“消灭，新冠”

“张嘴，下一个”

这就是MEME：摇摆的舞姿、魔性展开的右手左手，你可以加入任何你自己想表达的信息，以一种“贱萌的”、“没心没肺的”、“人畜无害的”方式传递出来。

更好的MEME，一定是由动作、表情、最简单的话语、鲜明的色彩等组成的。只有这样，它才能绕过或跳过我们内心的理智审查官的审查，直入我们的潜意识，直入人的心中。

这种颜值、神态、动作、语言、情绪、风格，不是孤立存在的，往往和之前就已经存在的各种模因，有着千丝万缕的关系。

模因meme是不同IP能热传甚至爆发的共识基因。

不同的IP，共识的模因，每一个IP爆款从孕育到爆发，其中就蕴含着一个个的模因meme，从细微之处开始，引来一连串的传播、模仿、变异，像一层层波浪一样散开……

总结一下：

1. 每一个大IP爆款的现象，都来自一场积累已久的巨大情绪宣泄；
2. 之所以选择了可达鸭是大众的无意识选择，成为了“隔壁老王”；
3. 产品设计的极方便二创，让人人可参与是能爆发的技术硬件；
4. 同时也是超级MEME模因的继承、变异和再发展。

#专栏作家#

陈格雷，《超级IP孵化原理》作者，IP孵化人，微信公众号：IP蛋炒饭（ID:IPCOOK）

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广西不一样的风味：旧村板鸭

“安徽卫视一姐”周群爱晒娃却对老公闭口不提，私下搞怪反差大

安徽卫视一姐周群练瑜伽倒立，动作利落，47岁身材仍保持得很好——引言。

【本文主笔：小月亮】

4月13日，主持人周群在社交平台上晒出了自己的近况，并配文写道：“凌晨三点才睡，此刻的感觉就是晕”。

视频中，周群穿着休闲运动衣，对着墙倒立，动作十分利落干脆。如今47岁的周群，身材依然保持得很好，一双大长腿又细又直。

从拍摄的背景上看，周群应该是在瑜伽馆里，看来她是经常练瑜伽，用来保持良好的体形。

作为安徽卫视知名主持人，周群的主持风格亲切自然，幽默风趣，不仅能主持娱乐类的节目，也能驾驭情感、民生类型的节目。她的实力得到大家的认可，因此被称为“安徽卫视一姐”。

很多人认识周群，都是通过综艺节目《超级大赢家》。

那时，这档节目可谓是十分火爆，收视率稳居全国冠军。舞台上的周群，与“安徽台一哥”李彬共同搭档主持，给大家带来了不少欢乐。

此外，周群也因为这个节目认识了郭德纲，二人成为多年的好友。彼时的郭德纲，还没有什么名气，只能在节目里担任副咖，扮丑角。

在《超级大赢家》主持节目时，周群和郭德纲俩人经常互怼，周群还喊郭德纲为——“死胖子”。

后来，郭德纲红了，周群还一脸震惊，以为以后见郭德纲得预约了。即使过去十多年，他们仍是好友，这样的友谊也是实属难得。

周群不仅人缘好，能力也很强，获得过全国电视主持人“金话筒”奖。之后又从安徽卫视走向了更大的舞台，曾被央视借调主持奥运相关的节目。

周群的主持事业，走得十分顺遂。2008年，周群在事业巅峰期选择结婚，期间为了照顾家庭，暂时放下了工作。她也曾在节目中说到，事业和家庭没办法同时兼顾，她个人觉得家庭更重要一些。

关于她老公的身份，很多网友都很好奇。有知情人士称，周群的老公是房地产老板，算得上是富豪，家里很有钱。

不过，周群却没有回应，在公众场合也是极少提及老公，社交平台上几乎没晒过老公的照片，显得非常低调，想来是不愿意给老公造成困扰吧。

虽然不晒老公，周群却爱晒娃。前段时间，周群还在社交平台上分享了和女儿去北京游玩的照片。

照片中，周群素颜出镜，女儿“肉主任”和妈妈同时“比耶”。

值得注意的是，周群旁边还有两位小朋友，与女儿的年龄相仿，三个孩子经常在一起玩，好似兄妹。

周群一般用“哥哥、姐姐”来称呼这两个孩子，没有说是谁家的孩子。所以，网友对周群到底有几个孩子也是一脸迷惑，从面相来看，三个孩子长得还是挺像的。

有粉丝称，周群只有“肉主任”一个孩子，其他两个是兄弟姐妹家的小孩儿。但周群本人却始终没有回应。

如今孩子长大了，周群也重拾自己的事业，偶尔主持一些节目和晚会。

此外，周群还尝试新的领域——直播带货。时常在社交平台上宣传她的直播动态。看得出来，她在很用心地“营业”，常常弄到凌晨两三点才睡，也是十分不易。

日常生活中，周群其实是一个非常接地气的人。此前，周群一边化妆，一边啃着鸭爪，和大家聊起天来轻松又自在，没有什么偶像包袱。

她还常常搞怪自黑，将丝巾扎在头上，穿着破旧的棉衣，拿着笤帚当二胡，上演“街头卖艺”，让人忍不住哈哈大笑。

没想到舞台上知性优雅的周群，私底下的画风却是如此搞笑，真的是“戏精”本尊没错了。

如今47岁的周群，有自己热爱的事业，家庭美满，想来也是十分幸福了！

早春养生之一方案来啦！养肝、泡脚升阳气

编者按：盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。一年之计在于春，从现在开始要为健康做些储蓄。人民健康网推出《金台养生园》专栏，为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。

早春养生之一方案

早春之一补：无论男女用乌鸡白凤丸

顺四时为养生的之一条，中医专家樊正伦经常说的一句话是：顺四时则生，逆四时则亡。

顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。春气与肝气相通，春天来时，气血从内向外走，主要功能在肝。

早春之一补，重在补肝。樊正伦建议，春天无论男人或是女人，多少吃点乌鸡白凤丸，“那是一个非常好的方子，起码经过上百年的实践。”他说。

吃乌鸡白凤丸，不少男人可能会心里犯嘀咕：那是妇科圣药为什么让我们吃?对此，樊教授说，其实不是的，乌鸡白凤丸可以补气血，女人以血为主，所以使用乌鸡白凤丸多一些，而男人春天的时候也容易肝阴不足，同样会出现疲劳的状况，也是可以吃点乌鸡白凤丸来补肝的。

早春之一吃：一寸黄豆芽营养最给力

说到早春之一吃，中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠推荐了黄豆芽。他说，黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，可谓是早春之一菜了。

李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。

孙树侠建议更好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好，“一寸左右长更佳。”他说，这个时候是豆芽营养素最饱满的时候，其微量元素的含量，要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽，以及其它的芽类蔬菜。

黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍，维生素B2可增加2~4倍，而维生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外，还有丰富的维生素E，黄豆种子中不含维生素C，而芽苗中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克。氨基酸和矿物质的含量，也通过发芽被释放出来。

特别是对于正在生长发育的孩子，早春这个时候，蔬菜品种还不多，多补充些豆芽，可以提供丰富的营养，尤其成倍增加的叶酸、核黄素等物质正是孩子成长所必需的。而对于成年人，多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽。

早春之一动：做个走班族轻松易控制

北京师范大学体育运动学院副教授赵纪生表示，早春天气还比较寒冷，运动方式更好还是选择“轻缓娱乐型的”，步行这种运动最合适。不剧烈，容易控制，比较轻松和愉快，也能达到健身的目的。

走路时一些小细节也要注意，要走得稍微快一点，如果不喘气，运动强度就是正好的。有些人觉得衣服增减不好控制，这个时候，围巾和帽子就能派上用场了，戴上和脱掉都很方便，比解开衣服要安全很多。

早春之一乐：屋里发发呆大脑静下来

要说这早春之一乐，其实就是换个好心情。北京电视台《养生堂》特约专家沈雁英建议，发发呆。每天找个安静的地方，让自己发发呆，半小时就能让你重整心情。

沈雁英还推荐，每天在屋里发完呆后，更好再到屋外晒晒太阳。阳光可以补钙，杀菌，还可以抚平人的焦虑。

如果说，发呆是清理心灵垃圾，那么晒太阳就是给心灵补钙、充电。

春天养肝 情志调养是关键

在情志上，春天要让自己的意志生发，而不要使之抑郁，应做到心胸开阔、乐观愉快，一定要让情志生机盎然。只能助其畅达，而不能剥夺，只能赏心怡情，绝不可抑制摧残。

广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁称，春季应肝气，肝气旺则易怒，遇事需戒怒。因为怒不仅伤肝脏，还伤心、伤胃、伤脑等，从而导致各种疾病。

春天护肝 做好两个动作

●伸懒腰

护肝最简单的 *** 是伸懒腰，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。因为伸腰展腹，需要全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用，可以激发肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”。

动作要领：伸展时，要尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。需要注意的是老年人经常做这一动作，可增加肌肉、韧带弹性，延缓衰老。

●按太冲穴

可以在看电视的时候，可以敲打、按揉、拉伸肝经；顺着肝经按揉，如果有疼痛点，一定要通过敲打、按揉、艾灸到不痛为止。否则就会肝气不顺。“太冲穴”是肝经的原穴，也是储存肝经元气的仓库。每天 *** 或艾灸它20分钟能养肝护肝；艾灸之前更好按揉太冲穴3分钟，如果此处每天有意识地用力重复抓握动作，也能起到补肝作用。

春天饮食护肝两禁忌

立春后饮食忌酸。唐代药王孙思邈说“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，是指要少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，能补益人体的脾胃之气，以防肝气过旺。宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”，市场中在售的葱、蒜、韭可谓是养阳的时蔬。

立春后饮食忌辣。要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸。因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

春天养生时令汤水

人参三七枣仁炖鸡汤

【组成】人参5克、三七10克、酸枣仁15克、鸡1只、盐适量。

【做法】鸡宰杀洗净，与三七、酸枣仁、人参同放入锅内，炖1-2小时后加盐调味，即可。

【功能】健气活血，补精填髓。

党参香菇汤

【材料】党参10克、香菇6克。

【做法】党参、香菇洗净，同放入锅内，加水适量，煎汤，调味，即可。

【功能】补益胃气。

白术山药扁豆汤

【材料】白术10克、山药15克、白扁豆20克、红糖适量。

【做法】白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂，即可。

【功能】健脾化湿，补气益肾

春天泡脚升阳气

广医二院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华表示，用热水泡脚，能起到加速血液循环、通气血、放松助眠的保健作用。用药材泡脚，看起来简单其实有不少讲究。

艾叶、生姜、花椒、当归 加多一味泡脚助保健

郑艳华解释说，中医讲究辨证论治，辅助治疗疾病所用的泡脚方比一般药材的味数会多一些，更好请医生开方，不建议盲目跟风购买网红产品。而普通人日常保健用的泡脚方更好简单一些，她认为一般来说在泡脚水中加一两味就可以了，比如——

1.艾叶

艾叶特别适合一些手脚易冷，整晚脚冷难眠的阳虚人群。可取干艾叶30~50克（根据水的多少自定，没有严格标准），先用水煮开后加凉水或待降低温度后泡脚，也可以用部分热水浸泡艾叶20分钟后再加水泡脚。郑艳华提醒，容易上火的人或用艾叶泡完脚易咽痛口干的人不要天天用艾叶泡脚，一周两次左右就好。

2.生姜

生姜可内服也可外用。如果遇到外感风寒，怕冷怕风，周身肌肉酸痛，可取一大块生姜，用刀拍扁或切片，再加一勺盐煮开后泡脚。一般泡个20分钟左右，微微出汗即可。郑艳华提醒，用生姜泡脚，应在没有发高烧或不是困倦无比的状态下才行。

3.花椒

很多人喜欢用花椒泡鸡爪、鸭爪等，其实它也是泡脚的好药材。花椒泡脚可以驱湿散寒、温中止痛。比如，在受凉后感觉肚子胀气或是腹痛腹泻时，可以用一小撮花椒煮水泡脚帮助去除体内寒气，止痛止泻。

4.当归或红花

这两味药材都具有活血的功效，泡脚时先取15~20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的浓缩液去渣，倒进泡脚桶里再加适量热水，关节痛症、痛经的人群可试试。

泡脚应有“度” 把握时间和温度

1.时间：很多人喜欢晚上泡脚，郑艳华建议晚饭后更好休息个把小时再泡脚，晚上7~9时或睡前两小时为宜。另外，泡脚时间并非越长越好，一般来说泡20~25分钟就可以了，或者当泡到后背感觉有点微潮，或者额头微微有点汗就可以了。

2.温度：泡脚水的温度以40℃~45℃为宜，脚上茧较多的人水温可适当高一点点，而皮肤嫩的孩子水温则要低一点。泡脚更好用桶，水面高度至少要达到小腿的1/3处。泡的过程中可用毛巾覆盖膝部和桶面，既达到保持水温的目的，又能为膝关节保暖。

3.很多人喜欢边泡脚边看书或电视，感觉十分惬意，但实际上也不是个好习惯。因为看书或者看电视时会分散注意力，可能导致对温度感知差，水温太高或者太低、泡得太久了，都未能及时觉察到，一定要避免因此出现烫伤或着凉。另外，心脑血管疾病患者更应该注意，如果泡脚时感到胸闷、头晕，应立即停止泡脚。

这几类人不太适合泡脚保健

郑艳华提醒，泡脚虽有种种好处，但也不是人人皆宜，不要过于夸大其作用，以下这些人不太适合泡脚：

1.有静脉曲张和静脉血栓者：泡脚对于静脉曲张和静脉血栓的病人来说，有百害而无一利。因为泡脚时，下肢动脉扩张，更多动脉血液进入下肢，然而静脉的回流能力并不会因此增加。所以，本来就回流不畅或阻塞的静脉病患者，热水泡脚会加重血液淤积。此外，热水泡脚不当还可能导致毛细血管破裂，形成皮肤上的出血点，时间久了可形成色素沉着使小腿颜色变黑。如果静脉血栓病人正在服用抗凝药物，则出血情况会更严重。

2.糖尿病足患者：糖尿病患者一旦存在神经病变，足部对痛觉、水温的感觉反馈机制失灵，可能不断加热水，导致烫伤都浑然不觉。

3.在疾病发作期，比如高热、患急性传染病、痛风发作期，或是皮肤有破损、脚部有伤口时，也要暂停泡脚。

广东省中山市市场监管局抽检肉制品42批次 合格41批次

中国质量新闻网讯 近期，广东省中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十大类食品进行监督抽检。其中抽检肉制品42批次，合格样品41批次、不合格样品1批次。合格样品信息如下：

合格产品信息

抽样编号

序号

抽查领域

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

DC22442000598005064

1

流通环节

宿迁华萃食品有限公司

宿迁市沭阳县沂涛工业园区3号厂房

广东壹加壹商业连锁有限公司三乡顺昌购物中心

中山市三乡镇文昌路雅居乐新城二期商业广场（都会新天地）D栋（二、三层）

多味鸡爪

200克/包

2022-08-15（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598005065

2

流通环节

赣州啃佬鸭食品有限公司

赣州市会昌县周田镇老虎寺

广东壹加壹商业连锁有限公司三乡顺昌购物中心

中山市三乡镇文昌路雅居乐新城二期商业广场（都会新天地）D栋（二、三层）

泡鸭翅（原味）

140克（内含4个小包）/包

2022-08-22（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598005066

3

流通环节

赣州啃佬鸭食品有限公司

赣州市会昌县周田镇老虎寺

广东壹加壹商业连锁有限公司三乡顺昌购物中心

中山市三乡镇文昌路雅居乐新城二期商业广场（都会新天地）D栋（二、三层）

泡鸭爪（原味）

120克（内含4个小包）/包

2022-06-21（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598005067

4

流通环节

无穷食品制造（广东）有限公司

饶平县钱东镇上浮山村高堂大道东侧埔心片

广东壹加壹商业连锁有限公司三乡顺昌购物中心

中山市三乡镇文昌路雅居乐新城二期商业广场（都会新天地）D栋（二、三层）

酱卤鸭翅根

90克（3小包）/包

2022-08-06（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598007127

5

流通环节

浙江老许食品有限公司

浙江省温州市平阳县萧江镇中国卤制品科创园2栋A

中山市西区树洲行副食品购销部

中山市西区熙华路2号首层

香酥猪蹄

140克/包

2022-08-18（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598007128

6

流通环节

浙江老许食品有限公司

浙江省温州市平阳县萧江镇中国卤制品科创园2栋A

中山市西区树洲行副食品购销部

中山市西区熙华路2号首层

咸味猪蹄

140克/包

2022-08-19（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598007136

7

流通环节

重庆市渝业食品有限公司

重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组

中山市西区财富四川土特产购销部

中山市西区沙朗金叶广场7街1幢14、16号（金叶广场A6-14、16卡）

香卤猪耳

150g/包

2022-08-14（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598007148

8

流通环节

温州兴泰食品有限公司

平阳县萧江镇叶段村

中山市新裕明商贸有限公司

中山市西区沙朗金叶路金叶六街2幢15号铺（即金港路10号金叶广场二区5幢15卡）

盐焗味猪蹄

135克/包

2022-09-05（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598007149

9

流通环节

温州兴泰食品有限公司

平阳县萧江镇叶段村

中山市新裕明商贸有限公司

中山市西区沙朗金叶路金叶六街2幢15号铺（即金港路10号金叶广场二区5幢15卡）

香辣味猪蹄

135克/包

2022-07-08（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598008125

10

流通环节

天门王小牙食品有限公司

湖北省天门市岳口镇健康大道9号

中山市佳弘百货商场

中山市沙溪镇沙溪南路2号1-2楼

酱板鸭排（酱辣味）

288克/包

2022-08-10（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598008155

11

流通环节

浙江老许食品有限公司

浙江省温州市平阳县萧江镇中国卤制品科创园2栋A

中山市大涌镇林来添副食购销部

中山市大涌镇敦煌路东五街1号

啃掉肉惑卤猪蹄（麻辣味）

140克/包

2022-08-13（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598008156

12

流通环节

浙江老许食品有限公司

浙江省温州市平阳县萧江镇中国卤制品科创园2栋A

中山市大涌镇林来添副食购销部

中山市大涌镇敦煌路东五街1号

啃掉肉惑卤猪蹄（香辣味）

140克/包

2022-08-12（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598016060

13

流通环节

重庆瑶红食品有限公司

重庆市合川区钓鱼城街道办事处思居生态创业苑

中山市横栏镇福乐购商场

中山市横栏镇顺兴北路41号A区

山椒凤爪（辐照食品）

140克/袋

2022-05-08（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000598016061

14

流通环节

重庆市曾巧食品有限公司

重庆市合川区龙市镇龙腾大道7号

中山市横栏镇福乐购商场

中山市横栏镇顺兴北路41号A区

山椒凤爪（辐照食品）

138克/袋

2022-05-01（生产日期）

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

DC22442000608332121

15

生产环节

中山市宝龙肉类制品有限公司

中山市黄圃镇鸿彩路3号之三

中山市宝龙肉类制品有限公司

中山市黄圃镇鸿彩路3号之三

风味腊肠

5kg/箱

2022年8月19日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332122

16

生产环节

中山市黄圃镇长业肉类制品厂

中山市黄圃镇鸿展路10号

中山市黄圃镇长业肉类制品厂

中山市黄圃镇鸿展路10号

风味腊肠

5kg/箱

2022年8月25日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332123

17

生产环节

中山市黄圃镇长业肉类制品厂

中山市黄圃镇鸿展路10号

中山市黄圃镇长业肉类制品厂

中山市黄圃镇鸿展路10号

广式腊肠

5千克/箱

2022年8月25日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332124

18

生产环节

中山市黄圃镇至偕腊味厂

中山市黄圃镇鸿展路8号

中山市黄圃镇至偕腊味厂

中山市黄圃镇鸿展路8号

风味腊肠

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332125

19

生产环节

中山市黄圃镇至偕腊味厂

中山市黄圃镇鸿展路8号

中山市黄圃镇至偕腊味厂

中山市黄圃镇鸿展路8号

广式腊肠

5kg/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332129

20

生产环节

中山市远扬食品有限公司

中山市南朗镇崖口村威发路3号

中山市远扬食品有限公司

中山市南朗镇崖口村威发路3号

广式腊肠（切肉）

5千克/箱

2022年8月18日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332190

21

生产环节

中山市香满园食品有限公司

中山市黄圃镇健民路8号2楼(住所申报)

中山市香满园食品有限公司

中山市黄圃镇健民路8号2楼(住所申报)

风味腊肠（优质腊肠）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332191

22

生产环节

中山市香满园食品有限公司

中山市黄圃镇健民路8号2楼(住所申报)

中山市香满园食品有限公司

中山市黄圃镇健民路8号2楼(住所申报)

风味腊肠（加瘦腊肠）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332192

23

生产环节

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

腊肠（白绳）

5千克/箱

2022年8月30日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332193

24

生产环节

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

腊肠（咸香）

5千克/箱

2022年8月30日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332194

25

生产环节

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

中山市黄圃镇得兴肉类制品厂

中山市黄圃镇健民路8号六楼(住所申报)

腊肠（肠皇）

5千克/箱

2022年8月30日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332195

26

生产环节

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

粤涛腊肠（生晒肠）

5千克/箱

2022年8月28日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332196

27

生产环节

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

粤涛腊肠（加瘦肠）

5千克/箱

2022年8月28日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332197

28

生产环节

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

中山市万福隆食品有限公司

中山市黄圃镇食品工业园健成路20号厂房一1楼A区、3楼

粤涛腊肠（二八肠）

5千克/箱

2022年8月28日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332198

29

生产环节

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

黄圃腊肠

5千克/箱

2022年8月24日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332199

30

生产环节

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

猪肉大豆蛋白肠

5kg/箱

2022年8月24日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332200

31

生产环节

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

中山市黄圃镇新港肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健成路35号

黄圃腊肠（新港大粒肠）

5kg/箱

2022年8月23日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332201

32

生产环节

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

黄圃腊肠

5千克/箱

2022年8月25日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332202

33

生产环节

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

黄圃腊肠（优质）

5千克

2022年8月27日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332203

34

生产环节

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

中山市黄圃镇盛龙肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路16号(西侧厂房)

风味腊肠

5千克/箱

2022年8月25日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332204

35

生产环节

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

腊肠（银象王）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332205

36

生产环节

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

腊肠（肠王）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332206

37

生产环节

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

中山市黄圃镇银象肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号

腊肠（一九肠王）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332207

38

生产环节

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

腊肠（咸香腊肠）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332208

39

生产环节

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

腊肠（加瘦腊肠）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332209

40

生产环节

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

中山市黎香园腊业有限公司

中山市黄圃镇健民路8号前座厂房第5层

腊肠（精制腊肠）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

DC22442000608332210

41

生产环节

中山市黄圃镇创兴肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号之二

中山市黄圃镇创兴肉类制品厂

中山市黄圃镇食品工业园健民路8号之二

猪肉大豆蛋白肠（白绳）

5千克/箱

2022年8月26日

肉制品

20221226

2022年12月26日

市监督抽检

广东省中山市质量计量监督检测所

提醒！请立即停止购买、食用

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#柳州螺蛳粉

妮妮的旅行vlog：曹妹螺蛳粉和南洋大师傅，还有广州的深夜烤鸭。

早上好，各位宝贝们。今天我们准备了行李，去喝咖啡，然后去吃早饭。今天的计划是去昨天司机推荐的一家曹子妹那里吃螺蛳粉，然后回广州。今天我喝的是美式咖啡。

我带着咖啡来到了曹妹店，发现已经有人在排队了，店员说需要等一会儿，微辣就好了。这家店就在这里，虽然没有闻到螺蛳粉的臭味，但是当地人也喜欢来吃。我们在这里点了粉，然后加了豆腐泡、豆腐条、炸蛋、鸭爪等配菜。

这是我的螺蛳粉，先喝口冰咖啡。外面天气很热，我扎起了头发。这个豆腐条吸满了汤汁，真的很好吃。他们的汤汁甜甜辣辣的，真的很棒。吃这份螺蛳粉让我觉得这次旅行很值得，和速食完全不同。这个炸蛋也很好吃，吸满了汤汁。

我认为广西更好吃的一次螺蛳粉就是在这里吃的，之一口就让我很惊艳。我的朋友们都知道我不喝汤，但是螺蛳粉的汤我喝了。你们就知道这真的很好吃。嗦粉的时候，我觉得这趟旅行很值，真的很好吃。这个炸蛋也很好吃，吸满了汤汁。

我以前也点过外卖的炸蛋，但是它没有吸满汤汁，所以不太好吃。这一次吃到了之后才知道，好吃的炸蛋应该是这样的。我体验了一次沉浸式嗦粉。通心菜和螺狮粉搭配得很好。

但是他们家的鸭脚不太好吃，很硬，没有味道。吃完螺蛳粉后，我们去了对面的商场，点了一杯库迪咖啡，准备带上高铁喝。这是海盐奥巧蛋糕，奶油有点咸，但是蛋糕还是很好吃的。我问他们有没有放手套，他们说放了，但是语气有点不耐烦。

当时我们提醒他们赶高铁，而且我们是来这里玩的，但是他们还是推销，做的也很慢，差点就赶不上高铁了。但是他们还是给我放了手套。我们在外面太晒了，所以放下来了车窗帘子。现在我吃的是海盐奥巧蛋糕，奶油有点咸，但是蛋糕还是很好吃的。我问他们有没有放手套，他们说放了，但是语气有点不耐烦。结果我们找了好久都没找到，于是只得拿着一个小小的叉子勉强填饱肚子。我的朋友甚至拿了一个切蛋糕的刀子来吃。真是无语至极。接下来是肉松小贝。他们家的肉松小贝酱料不是很多，所以整体会比较干。肉松的味道也不是很好，只是普通的口感，但黑松露味的小贝似乎更好吃一些。因为里面还有一些黑芝麻，口感更加丰富。这一款小贝可能更适合那些不太喜欢吃甜食的人。接下来是咸蛋黄口味的鸡蛋糕。这是他们家的招牌点心，我记得一开始就是因为这个鸡蛋糕而火爆起来的。我记得他们家的蛋香味很浓郁，所以我才会推荐给朋友。但这次的口感似乎没有那么浓郁，不知道是不是我吃的这家店出了问题。可能是因为时间跳过了晚上，我已经到家了。我烤了一块猪肉脯，还拆了一包奶酪玉米片。

出门几天没吃东西，真的好想吃这一口啊。回到家后，我立刻打开平板开始看长相思。吃了一罐番茄味的乐事薯片，然后又吃了纳豆乳包，最后和朋友一起吃了烤鸭。吃完后就没有再吃东西了。

今天就是这样，明天见，拜拜。

埃航遇难中国女大学生遭人身攻击

埃航空难中，有8名中国公民遇难。在浙江万里学院大四女生的微博评论区，不少网友留言表示哀悼。没想到的是，其中不乏人身攻击的声音...

当地时间10日上午，埃塞俄比亚航空公司一架波音737客机坠毁，目前，该航班黑匣子已找到，已由埃塞航空工作人员带回检测。

据外交部领事保护中心官方微博消息，遇难8名中国公民身份初步确认，4人为中国公司员工，2人为联合国系统国际职员（包括1名香港居民），另2人分别来自辽宁和浙江，为因私出行。

据@浙江之声和浙江新闻客户端报道，遇难的浙江女孩为浙江万里学院新闻专业大四学生，97年出生，今年即将毕业。

而据她微博中的表述，此次前往非洲旅行，是为了观看长颈鹿。同时，她将和一位朋友在目的地汇合。

空难发生后，不少网友来到她的微博评论区留言表示哀悼。

可其中竟然夹杂着不和谐的声音，对遇难女生进行人身攻击。

今天，微博官方宣布关闭多个发布人身攻击内容且情节恶劣的微博账号，呼吁尊重逝者，理性讨论。

对此，网友表示：封得漂亮！拒绝 *** 暴力！

姑娘，愿你在天堂里看到长颈鹿

记者：黄小星 陈伟斌

她相信这次起飞，她将见到长颈鹿、大象和狮子。清晨拉开窗帘，长颈鹿正在窗边凝视着她，早餐桌旁，她一边将手心里的饲料喂给长颈鹿，一边享用着内罗毕特色早餐。他们还将看到动物大迁徙，每年，百万头角马、数十万只斑马、羚羊将组成声势浩大的队伍，从坦桑尼亚的塞伦盖蒂保护区北上，跋涉3000多公里，抵达肯尼亚马赛马拉国家公园。

有人说，这是一生必须见证一次的奇观。

这个梦在顷刻间支离破碎。

朋友们昵称她叫“小鸟”

小陈是家中独女。得到消息，父母失声痛哭。她的一位亲属接受采访时说，大学毕业后，小陈曾想去日本留学，但妈妈不放心她一个人到那么远的地方。

目前，兰溪当地有关部门已为小陈的家属开启出境“绿色通道”，让家属能够在最短时间内完成全部办证流程，尽快前往事发地办理后事。

从微博上看，小陈的生活，是大多数这个年纪的女孩羡慕的样子。她经常晒出 *** 照：大眼睛，下巴精致，鼻梁高挺，妆容服饰洋气。

她的微博背景图，是一只扎着兔耳朵蝴蝶结的小猫。截至出事前，她一共发出124条微博。

和这个年纪的大多数女孩一样，她爱美，买了新口红、梳了新发型，要录一段视频分享；住了家高级的酒店、做了一顿很棒的饭、吃了顿火锅、喝到一杯好喝的“一点点”奶茶、啃着鸭爪子追《知否》、体重突破了80斤，也要发条微博“嘚瑟”一下；她害怕大雨、讨厌冬天，喜欢雷佳音和周杰伦，喜欢和同龄的女孩们扎堆，一直很爱旅行，微博上常常晒出新的定位：绍兴、杭州、温州、台湾……她还说：“初雪要和喜欢的人在一起。”

朋友们给她取了个昵称，叫“小鸟”。去年4月，是她的22岁生日，她对着一只小猪佩奇的翻糖蛋糕许愿，生活正要展开。今年1月，大四的她参加了答辩。

她要和男朋友去非洲

青春好像永远不会散场。

另一个朋友记得，在重庆过生日那天，他们都喝醉了，她举着酒杯问他，他们是不是一辈子朋友兄弟，他回答得并不坚定，“因为时间太漫长了，总有一些奇奇怪怪的事让人聚散分离。”直到事发当天晚饭时分，他收到信息，觉得这不可能，“一直在查这个航班，（觉得）不可能的，每一天每一个小时每一分钟有那么多趟航班，怎么可能碰巧是她。”

前些日子，他还和她一起吃串串。当时，小陈说，要和男朋友去非洲，走之前还得打黄热病的预防针，得半个月。

“她是在看男朋友的路上，非洲是他们的目的地之一，”另一个朋友证实。这段旅程从3月9日开始，将在3月17日结束。按照计划，男朋友将从美国起飞，和她在非洲会合。

爱情，是这个年轻女孩生活的重要议题。

有时，她会在微博上“撒狗粮”：“为什么我从来没有碰到过难缠的前女友、男朋友身边转不停的小蜜蜂、从小一起长大的青梅竹马好妹妹等等狗血的事儿，爱情一点儿都不精彩。”

但异地恋的日子总是苦甜参半，小陈曾经给一条微博点赞，“喜欢异地恋，因为可以和你煲 *** 粥，也可以数着和你相约的日子，喜欢久久未见你跑向我紧紧抱着我的时刻。”她还告诉同学，和男朋友间的时差令人崩溃。

“我永远也等不到你了”

伤心和惋惜的情绪，在她的众多好友与同学间蔓延，很多人都在社交 *** 上发了悼念的话。记者也联系到了她的大学与高中同学朋友，其中一些人说，目前不便再多说有关小陈的情况，“失去她我们都很难过，也不想再多谈有关她的事情，毕竟人已经不幸遇难，而且她家里也很悲伤，不希望在这个时候，再伤害到她的身边所有人。”

而另一些认识她的人，则不吝给她美好的评价。

“漂亮，有礼貌，”她的同班同学小赵（化名）对钱报记者说，“她是学校广播台的，也担任过晚会主持人，真的人美声甜，生活作风也很好，即便很漂亮，也没听过什么关于她的绯闻。”他们在同一个学习小组，小陈担任组长，“安排任务特别负责用心，”有一次，小赵他们还在寝室玩游戏，接到小陈的 *** ，“别玩了，赶紧做作业！”小陈很努力，还参加了公务员考试。

“你说你要去肯尼亚看长颈鹿了，你说你一个人坐飞机好害怕，起飞前你给我发微信说姐妹我好想你，你说等我回来，可我永远也等不到你了。”她的好友在微博上写道。她和小陈同名，平时也总是形影不离。而起飞当天下午，小陈和好友说的最后一句话是，“飞了飞了，想你。”

“你永远在云里穿梭，你永远都是那么美丽的年纪。”一位与她素昧平生的网友说，真不愿意以这样的方式认识她。他们相信，她会在另一个世界起飞。

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