By 陆陆续续的碧根果
用料- 鲜活小龙�?1�?/li>
- 啤酒 1�?/li>
- 火锅底料 半块
- 大蒜 5�?/li>
- 花椒 适量
- 葱、香�?适量
- 香叶 4�?/li>
- 白糖 半勺
- 草果 1�?/li>
- 白蔻 2�?/li>
- 桂皮 1�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 干辣�?8�?/li>
- 生抽 �?鸡精 适量
1、小龙虾加清�?加勺盐，�?分钟，用筷子搅一搅，把水倒掉，冲�?-3遍，用牙刷把每一个小龙虾都刷一下，刷好后冲洗两遍，再在盆子美加适量水和盐，泡一�?/p>
2、准备配�?半根黄瓜，一个土豆切条，大葱切较宽的丝也可切段，姜切片，蒜稍微拍一下，香菜切段�?个小米辣切段，能吃辣的多放。土豆用水焯至透明，半熟状态�?/p>
3、锅里放多点油，把小龙虾炸一下，大概半分钟左右，全都变红了就可以捞出
4、锅内留少许油，下葱姜蒜，炒香后放花椒八角草果白蔻干辣椒段香叶，�?0秒左右，放入小米辣和半块火锅底料（我放的是海底捞牛油的），炒化之后放入炸好的小龙虾翻炒，加入一罐啤酒，加半勺糖适量盐，一点点老抽鸡精�?/p>
5、汤下去一半的时候加入土豆和黄瓜条，小火10分钟，剩一点汤的时候就可以关火�?/p>
6、挑好电视剧，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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懒人版香辣小龙虾超级辣超级好�?/strong>补肾、通乳、预防心血管疾�?小龙虾中文学名克氏原鳌虾，因其杂食性、生长速度快为特点，其肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄中有虾青素，营养成分丰富。具有壮阳补肾、通乳、生乳、防心血管疾病等功效�?1、壮阳补肾：小龙虾适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，对男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄有辅助食疗的作用�?2、通乳、生乳：小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙等，对小儿、孕妇尤有补益功效。对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?3、预防心血管疾病：小龙虾的肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞�?/p>
By 简食深夜食堂jojo
用料- 小龙�?800�?/li>
- 红油火锅底料 60�?/li>
- �?5�?/li>
- �?5-6�?/li>
- 大葱 半根
- 啤酒 350ml
- 五花�?150�?/li>
- 小米�?8�?/li>
1、首先把小龙虾洗干净，用手抓紧小龙虾的头中间位置，用剪刀剪开去掉头上的脏东西，抽出小龙虾身体的虾线�?/p>
2、准备好的调�?/p>
3、切好的五花肉炒一下，炒出猪油
4、倒入麻辣火锅底料�?/p>
5、爆香后把小龙虾倒入油锅里，炒制金黄盛出来�?/p>
6、炒好的小龙�?/p>
7、把切好的姜，蒜，大葱，香菜根倒入锅里翻炒
8、把小龙虾倒入锅里和调料一起翻�?/p>
9、放入一小勺酱油，一点生�?/p>
10、倒入啤酒
11、翻炒焖煮收�?/p>
12、小龙虾出锅了，香辣开胃。非常的下饭�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
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让人欲罢不能的麻辣小龙虾#家乐小龙虾季火热来袭#分享一道人人都爱吃的美食，没人能够拒绝的麻辣小龙虾，用家乐麻辣小龙虾菜用调料料，做法巨简单，只需三步，一包就能做出诱人又色香味俱全的麻辣小龙虾，出锅后那咸香麻辣味浓郁的汤汁，入味筋道的小龙虾肉，让你吃到吮指都停不下来，喜欢的小伙伴们快来试试吧～
By 月色家的小厨�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 小龙虾尾 600�?/li>
- 家乐麻辣小龙虾菜用调味料 60�?/li>
- 洋葱 50�?/li>
- 大蒜 10�?/li>
- 彩尖�?100�?/li>
- �?5�?/li>
- 啤酒 200�?/li>
1、首先备齐所有的食材�?/p>
2、把冷冻的小龙虾尾放在清水中解冻后，清洗干净�?/p>
3、锅中倒入适量的清水烧开，加入小龙虾尾开始焯水�?/p>
4、煮3分钟左右捞出沥干水分�?/p>
5、热油爆香洋葱，姜、蒜�?/p>
6、加入家乐麻辣小龙虾菜用调味�?0克�?/p>
7、小火把调味料炒出香味�?/p>
8、放入焯水的小龙虾尾，大火快速翻炒均匀�?/p>
9、锅中倒入啤酒�?/p>
10、大火烧开后中火炖至入味�?/p>
11、这个时候加入彩椒�?/p>
12、大火翻炒彩椒断生变色即可关火�?/p>
13、出锅装盘开吃吧�?/p>
14、诱惑到你没有，又麻又辣又香，上桌就秒光咯！
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#烤究美味 灵魂就酱#麻辣小龙�?/strong>小龙虾的季节 在家吃到�?肆无忌惮更好了 约上三五好友 来杯冰镇饮料 开始吃虾咯
By 娜娜food
用料- 小龙�?3�?/li>
- 干辣�?10�?/li>
- 花椒 50�?/li>
- 独蒜 2�?/li>
- �?8�?/li>
- 火锅底料 80�?/li>
- 豆瓣�?1�?/li>
- 啤酒 500ml
- 菜籽�?适量
- 大葱�?2�?/li>
- 菜籽�?适量
- �?4�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- 味精 4�?/li>
- 胡椒�?适量
- 生抽 1�?/li>
- 香叶 4�?/li>
- 黄瓜 一�?/li>
- 洋葱 一�?/li>
1、带好手套做好防护工作开刷了，多刷几次不然有�?这次没有写配菜处理 *** ，提前把黄瓜和洋葱香菜都准备好哈，图忘拍了
2、虾�?5度斜剪，去掉头部里的脏东�?/p>
3、揪住虾尾中间部位，转一下不要太用力，抽出虾线，这样吃虾就更方便�?/p>
4、这个是处理好的，费时的事还是要约上伙伴一起哈
5、这次做的比较多可以先起锅热油，虾先过油翻炒下，油比做菜的时候多放些
6、加入料酒，炒置虾壳变红就可以盛出了
7、重新起锅热油，下入准备好的火锅料，大蒜姜片辣椒香叶花椒
8、小火炒置火锅底料化掉，可以开始的时候切小些免得糊了，我放了些冰糖不习惯加糖的可以不加个人觉得味道会好些
9、等化了后再下入洋葱翻炒出香�?/p>
10、然后把刚刚炒好的虾放进去，翻炒一分钟就可以放啤酒啦，这个声音简直治愈呀
11、大火开煮，煮开后加入调料，生抽，耗油，胡椒粉，再放入配菜黄瓜，盐可以适量加不要一下放太多
12、收汁不要完全收干，家里有热干面的话，一定要试试留点汤煮面，放在碗底，绝对好�?/p>
13、放上香菜，可以上桌开吃咯
小贴�?/strong>虾建议买大些的，绝对好吃，哈哈，热干面一定要尝试�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
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会做这些麻辣小龙虾，你比大厨都牛�?/strong>夏天，美味莫过于小龙�?/p>
By 有酒窝的
用料- 小龙�?10�?/li>
- 青花�?两把
- 大蒜 适量
- �?一大块
- 菜籽�?1000g
- 豆瓣�?2�?/li>
- 火锅�?4�?/li>
- 洋葱 1小个
- 料酒 半碗�?/li>
- 生抽 4�?/li>
- 小米�?6�?/li>
1、小龙虾刷洗干净去头
2、抽掉虾�?/p>
3、滤干水
4、洋葱切块，老姜切片，蒜切沫，小米辣切碎
5、豆瓣酱和火锅料放一起活匀�?0斤虾一锅装不下，我分两次炒的，所以调料装一起活匀，分两锅使用�?火锅料我用的是名扬清油火锅料，选的是中辣，喜欢更辣的朋友可以选择四颗星的超辣�?/p>
6、两锅的料酒用量，也可以选择用啤酒，用量差不�?/p>
7、倒一斤菜油，烧热，倒入豆瓣酱，火锅料，蒜末，姜片翻�?/p>
8、放入青花椒
9、调料炒香，倒入一半的小龙�?/p>
10、翻炒均匀，等龙虾变色，倒入一半的料酒
11、加入两勺生�?/p>
12、放入洋葱，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮15分钟
13、起锅，准备开�?/p>
小贴�?/strong>调料是十斤小龙虾的量，我分两次炒的，调料也是分两次用的�?推荐名扬的清油火锅料，烧菜，炒小龙虾，炒花甲，都适用，味道不错，虽然在同类火锅底料中比较贵，但是每次用一勺就很有味道了�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
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在家怎样炒出地道的麻辣小龙虾，厨师长教你调制配料，肉质鲜�?/strong>大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
今天为大家分享一道曾经火爆大江南北的一道风味菜肴“麻辣小龙虾”的家常做法，虽说小龙虾这种食材一直都是饱受争议，但这也丝毫没有减少人们对他的喜爱，曾经多少个大排档每到夜幕降临都是爆满的节奏，泛着油光、红彤彤的虾体在大堆辣椒、花椒的簇拥下，在众多吃货期待的目光中上桌，集众多调料于一身，要说看着不流口水，那只能说明你还不是一个资深的吃货。下面就为大家详细分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧，口味可不比饭店里卖的差哦�?/p>
【麻辣小龙虾�?/strong>
1.首先我们准备一下食材，新鲜小龙�?00克放在清水中，用小刷子仔细的刷洗干净，捏住虾中间的尾巴，扭动半圈抽出虾线，然后再次冲洗几次�?/p>
生姜一块切成薄片，大葱白一根切成长段，红泡椒三根切成圈备用�?/p>
2.我们再准备一个小盆，抓入青麻�?0克，花椒10克，干辣�?0克，再准备麻辣酱10克，辣椒�?0�?豆瓣�?0克，小葱几根切成段备用�?/p>
3.食材准备好以后，我们开始炸小龙虾，锅内烧油，油温五成热时油面轻微冒烟，倒入控干水分的小龙虾，开中火�?分钟左右，小龙虾炸至表面红润发亮以后倒出控油�?/p>
4.锅内留底油，油烧热以后，放入葱姜和泡椒翻炒出香味，倒入花椒，麻椒等料，翻炒出香辣味，随时观察干辣椒的颜色免得炒糊�?/p>
5.再把酱料倒入锅中，快速搅拌化开酱料，炒出豆瓣酱的红油炒出香味，然后从锅边淋入适量清水�?/p>
6.加入料酒5克去腥，生抽5克，白醋5克搅拌均匀，水烧开以后把小龙虾倒入锅中，加入白糖少许中和辣味，盖上锅盖�?分钟�?/p>
5分钟之后料汁渐渐收浓，小龙虾也已经煮熟充分入味，把大葱姜片从锅中挑出，开大火把汤汁收至粘稠，倒入小葱段，淋入少许明油提亮色泽，翻炒几下就能出锅装盘了�?/p>
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
麻辣小龙�?又名麻小 口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣
By 糯爸
用料- 鲜活小龙�?3�?/li>
- 菜籽�?3�?/li>
- 啤酒 2�?/li>
- 郫县豆瓣�?2�?/li>
- 火锅底料 150g
- 大蒜 14�?/li>
- 洋葱 半个
- 花椒 30�?/li>
- 干辣�?12�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- �?2�?/li>
- 鸡精 1�?/li>
- 花椒�?3�?/li>
- 红油 3�?/li>
1、小料切盘备�?/p>
2、龙虾洗干净 刷干净 不想吃头可以剪掉 滤水备用
3、锅内加�?烧制锅边起烟
4、下入龙�?/p>
5、翻炒均匀 小心溅油 炒制全部变红�?出香�?/p>
6、捞出备�?/p>
7、锅内加入菜籽油 烧热
8、加入小料煸�?/p>
9、炒制均匀 出浓郁香�?/p>
10、下入龙虾翻�?/p>
11、翻炒均匀
12、下入啤�?瓶半 尽量不要加水只加啤酒（后面酒精会挥发掉的 所以不用担心）
13、加入盐 �?鸡精
14、加盖大�?分钟 中火10分钟 关火�?分钟
15、尝一下咸�?大火收汁
16、起锅加�?勺红�?3勺花椒油 出锅撒香菜即�?/p>
小贴�?/strong>1.挑选小龙虾的时�?如有死掉�?请拿出来扔掉 对自己负责对家人负责 死虾会引起铅中毒 烧出来汤汁会有一股异�?所以不要为了省钱选择不好的龙�?2.龙虾在烹饪前，先用清水浸泡两三个小时，刷干净 3.虾线的话如果你在乎虾的口�?可以不用�?如果在乎的话 尾巴中间一根抽调即�?但是口感会变得软绵绵�?肉质松散 4.虽说有营养价�?请勿多吃 5.适量�?请勿隔夜 隔夜的小龙虾很容易引起肠胃不�?/p>
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史上最详细的香辣小龙虾做法，手残党都可以学�?/strong>作为酷爱夜宵的中国人，无论是酒吧，露天排档还是家中，小龙虾、鸡爪、炸鸡、啤酒，缺一不可。在这之中，小龙虾大概占据了重要的位置吧，香辣、麻辣、十三香、蒜香、冰镇，总有一款适合你，要是你喜欢猎奇口味，还有酸菜鱼、留恋口味的小龙虾可以挑�?/p>
将鲜活的小龙虾沐浴汆炸，姜蒜大料煸底，三勺香辣酱，一勺秘制剁椒酱，适量盐、生抽、一听黑啤，焖至收汁入味；小米椒，青蒜，花椒粒、花椒粉码于表面，泼热油，瞬间迸发的嗞啦声以及带出的香气，让人满足；完整脱出虾肉，蘸着酱汁，倒满啤酒，与三两好友海阔天空，这样的夏天才是完整的啊
香辣小龙�?/strong>（菜谱by豆果作者：草西猪猪�?/p>
步骤1 将小龙虾用刷子洗净腹部 步骤2 将小龙虾尾部，中间一片拧�?/p>
步骤3 轻拉出虾�?/p>
步骤4 用剪刀剪去头部前端大约1/4之一处，挑出黑囊，保留虾�?/p>
步骤5 将所有洗好的小龙虾装入盆�?/p>
步骤6 将处理好的小龙虾倒入适量盐，揉搓并反复清�?/p>
步骤7 在炸锅里倒入适量食用�?/p>
步骤8 待油温烧�?�?成热，倒入洗净的小龙虾 步骤9 汆炸至变色后捞出备用 步骤10 将 *** 小龙虾的干性辅料准备好，并将蒜切末，姜切片 步骤11 再取一个干净的锅子，倒入食用油，比平时做菜要多一�?/p>
步骤12 倒入干性辅�?/p>
步骤13 煸炒至蒜末呈金黄色，锅里香气�?/p>
步骤14 倒入1�?00ml的黑�?/p>
步骤15 加入3勺香辣酱，并将汤汁烧�?/p>
步骤16 倒入汆炸好的小龙�?/p>
步骤17 加入适量食盐，生抽，2勺剁椒酱，加盖焖�?/p>
步骤18 当锅内汤汁收�?/3，加入适量白砂糖提�?/p>
步骤19 翻炒均匀 步骤20 将焖煮好的小龙虾装入深盘，码上适量青蒜圈，花椒粒，花椒�?/p>
步骤21 锅内倒入适量食用油，烧热，淋于小龙虾表面即可 小贴�?/strong> 1、香辣酱可以用老干妈和郫县豆瓣酱各一半使�?/p>
2、如果害怕洗活的小龙虾，可以事先让鲜活的小龙虾在温水里游一会儿，这样可以减弱它的战斗力，不能是沸水，放入沸水就直接半熟�?/p>
3、黑啤的风味会比黄啤更足一些，看个人喜好添�?/p>
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香�?1>
By 美娇小厨娘�?/p>
用料- 小龙�?1000g
- 啤酒 330ml
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 香叶 2�?/li>
- 火锅底料 适量
- 生抽 适量
- 食用�?半碗
- 葱姜 适量
- 麻料 适量
- �?2�?/li>
1、小龙虾去头，揪出虾线，处理干净，如�?/p>
2、准备好葱姜蒜香味八角麻料花椒爆�?/p>
3、加入火锅底料，或者你喜欢的麻辣香锅，小龙虾调料都可以
4、炒香的底料加入处理好的小龙虾翻�?/p>
5、加入一些酱油，➕一瓶啤�?/p>
6、稍微收一点汤，不要收的太干就好了
小贴�?/strong>处理虾的时候注意不要被虾的钳子夹到�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你在家做麻辣小龙虾，一锅做两三斤，鲜嫩麻辣太过瘾了●●麻辣小龙虾●�?/strong>
今日美食——麻辣小龙虾
好多小伙伴催着我们做小龙虾，今天赶紧送上这盆最经典的麻辣小龙虾，麻辣鲜香包你好吃，
▼详细步骤见下方
觉得菜谱不错的话，滑到文末点个赞吧\(^o^)/~
新鲜小龙虾：2�?/p>
生姜、香葱、香�?/p>
桂皮、八角、香�?/p>
青花椒、红花椒
辣椒面：10g
配料�?/strong>
食用油、郫县豆瓣酱、十三香、生�?/p>
- Step 1 -
先来处理小龙虾，用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净
然后找到虾尾中间那一节旋�?5度扯掉脏脏的虾线
▲像这样把小龙虾都处理干净�?/p>
- Step 2 -
把油锅烧�?成热，放入处理干净的小龙虾
开中大火炸半分钟，炸太久肉质会松散
▲炸完后就滤油盛出；
- Step 3-
锅中�?勺油，放入姜片葱结小火爆�?/p>
出香味后放入桂皮八角香叶，青花椒和红花椒，小火炒出香�?/p>
然后放入2勺郫县豆瓣酱
10g辣椒�?/p>
3勺十三香，翻炒出红油
接着倒入1000毫升清水
大火煮开后放入小龙虾，用中大火煮8分钟，让小龙虾充分吸收调料的味道
8分钟后加�?勺生�?/p>
2勺十三香
▲开大火收汁，大约要�?分钟，收汁是为了更入味，汁水收到一半时就可以关火了，这道麻辣小龙虾就完成啦�?/p>
- Step 4-
▲自己做的小龙虾肉质鲜嫩q弹，麻辣鲜美特别过瘾，赶紧做上一盆约上三两好友来聚餐吧！
