鸡胸肉炒土豆,鸡胸肉炒土豆丁胡萝卜

牵着乌龟去散步 万象 20 0
减肥也能吃的麦乐鸡块要美味,还是得这样吃才满�?/strong>

挑战夏日减脂健康烤箱�?/麦乐鸡块 别在闷热的厨房满头大汗给家人做菜�?跟着我用空气炸烤箱轻松搞�?今天挑战的是麦乐鸡块,非油炸,更健康�?准备食材�?鸡胸肉一�?土豆一大个 鸡蛋一�?生抽两勺 玉米淀粉两�?黑胡椒粉少许 工具:美的空气炸烤箱 做法�?鸡胸肉清洗干净,沥干水分,切小块,放入料理机搅成肉�?土豆切薄片,上锅蒸熟,压成泥 鸡胸肉泥和土豆泥放入碗中,加入鸡蛋,玉米淀粉,生抽,黑胡椒粉搅打上�?烤盘铺上油纸,把鸡肉泥整理成块状,放入烤�?烤箱提前预热 180度烤10分钟,取出翻面,继续送入烤箱�?5分钟左右即可 沾上番茄酱,美味 减肥的小美女们快来试试吧

By 暖暖的阳�?309

用料
  • 鸡胸�?1�?/li>
  • 鸡蛋 1�?/li>
  • 土豆 1�?/li>
  • 玉米淀�?2�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、鸡胸肉搅打成泥

2、土豆切片,上锅蒸熟

3、土豆压成泥

4、土豆和鸡胸肉泥混合

5、加生抽

6、玉米淀�?/p>

7、黑胡椒�?/p>

8、鸡�?/p>

9、搅打上�?/p>

10、整理成�?/p>

11�?80度烤10分钟,取出翻面继续烤15分钟

12、取出蘸番茄酱吃,更美味

小贴�?/strong>

土豆有大小,如果打的泥有点湿,不好整形,可以放冰箱冷冻片�?/p>

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

超级好吃的鸡肉烧土豆,反正我口水流下三千尺了�?妈呀太香�?/strong>

今天来一道经典的牛肉烧土豆,让你感受到美食的魅力。准备好葱姜蒜、青辣椒、小米椒等配料,再加上鸡肉和土豆,这个组合一定会让你胃口大开。烹饪时,多放些油才能让香味更加浓郁。俗话说“油多不坏菜,礼多人不怪”,这句话还是有道理的。在炒肉的时候加入花椒,可以让口感更加丰富。加入干辣椒、生姜和蒜,让食材更加香醇。加入豆瓣酱可以提升口感,让鸡肉充分吸收酱料的香味�?/p>

加入青椒和水,将鸡肉煮至软烂。加入盐的时机很重要,可以让肉和土豆更加入味。使用锅盖可以避免频繁清洗厨具,非常方便。煮约半个小时,直到土豆变软。用锅铲轻轻戳一下土豆,如果能够轻易戳破,就说明已经煮熟了。最后加入小米椒,为菜品增添更多的辣味和色彩�?/p>

这道菜非常受欢迎,不仅味道好,而且适合所有年龄段的人食用。赶紧来试试吧!真的是超级好吃,土豆也是老少皆宜�?/p>

鸡丁土豆丁混炒,直接拌饭是真的香,软烂入�?/strong>

#秋日生活打卡�?

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享�?/p>

鸡丁土豆丁混炒,直接拌饭是真的香,软烂入�?/strong>

之前会用鸡胸肉来给孩子做鸡排,做鸡柳,这次看冰箱里还有一些鸡胸肉,但是不想再做那些了,一来因为觉得吃起来不够健康,二来家里也没有面包糠了,不适合做那些。不如换别的吃法,只要是鸡肉做出来了,我家小朋友还是挺喜欢吃的�?/p>

之前也是做过的,就是先腌制一下,再用别的配菜来一起炒一下。正好这样搭配来食用,不用过于单调了。就是家里有什么食材就直接搭配好了�?/p>

【鸡丁土豆丁混炒�?/p>

主要食材:鸡胸肉,土豆,红尖�?/p>

具体做法�?/p>

鸡胸肉切成小丁,加淀粉,食用油,清水抓均匀备用,土豆去皮切成小丁�?/p>

鸡胸肉炒土豆,鸡胸肉炒土豆丁胡萝卜-第1张图片-

起油锅,下鸡丁翻炒至变色,加生抽,料酒继续翻炒几下�?/p>

鸡肉炒上色之后把土豆丁倒进去,大火快速翻炒几下,加一点开水盖上锅盖煮一会儿�?/p>

待锅里的汤汁快要收干的时候,把红尖椒倒进去,翻炒几下,加适量盐提味就可以出锅了�?/p>

装盘之后可以撒上一点香葱。个人建议这个菜可以加一点点辣味,这样吃起来更下饭,我家小朋友也会说这种做法好吃。当然前提是,做的时候鸡胸肉是需要提前处理好了,要不直接炒是真的很柴的。毕竟鸡胸肉直接吃的话,除了凉拌是真的不好吃呢!

我虽然不太喜欢吃鸡胸肉,但是这种做法我也是非常喜欢的,因为直接拌饭是真的香,特别是里面的土豆丁,软烂入味真好吃!

鸡肉做拌饭菜,真的香,孩子大人抢着�?/strong>

天冷了,来一锅鸡肉土豆,吃完全身都暖暖和和的

#秋日生活打卡�?

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享�?/p>

天冷了,来一锅鸡肉土豆,吃完全身都暖暖和和的

又比前些日子凉了一些。特别是早上下楼核酸的时候是真的有些冷了,心想着以后如果还是这么天天核酸真是难受了,已经连续核酸一下月了。小朋友也在家网课两周了,不知道什么时候可以返样呢?真的有些着急了�?/p>

天冷的时候就适合来一锅出了,特别是这个季节来点鸡肉土豆什么的,是真的很下饭呢。主要是吃完全身都暖暖和和的�?/p>

【鸡肉锅子�?/p>

主要食材:鸡腿肉,土豆,腐竹,香�?/p>

具体做法�?/p>

鸡腿肉剁成小块,如果能买到新鲜鸡肉的话会更好吃的。土豆去皮,腐竹先用温水泡开备用�?/p>

鸡块放到大碗里面,加姜蒜,生抽,胡椒粉,盐,蚝油,腌制一会儿�?/p>

起油锅,把腌制好的鸡块倒进去。大火翻炒至鸡块变色�?/p>

再加一点老抽上色,继续翻炒至鸡块入味,加入适量开水�?/p>

可以换到电子锅里面焖起来,冬天还是非常适合用电子锅来烧火锅的�?/p>

鸡肉烧的差不多的时候,可以把土豆片,腐竹都一一放进去了。最后记得加一些盐提味哦�?/p>

最后准备吃的时候记得把香菜加进去,也可以再加一些粉丝,娃娃菜什么的,我是觉得我们一家人这一锅就够吃了,正好一餐吃光光,下一餐想吃的时候可以烧个鱼肉锅,或者牛肉锅子的�?/p>

一锅出,好吃易做,初冬真实�?/strong>

土豆烧鸡块这么做,鸡肉滑嫩入味,土豆软糯下饭,大人小孩都爱吃

#爱的二三�?

大家都知道秋天需要贴秋膘,如果盲目地吃肉容易引起消化不良,秋季如果既想贴秋膘,又不想长肉的话,可以选择鸡肉。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为鸡肉能温中补脾,益气养血,补肾益精,所以秋季不妨多吃一点,补一补�?/p>

前几天去批发市场买了几个新鲜的手枪腿,孩子一直吵着要吃鸡腿,我用手枪腿搭配土豆、胡萝卜一起炖,鸡肉滑嫩入味,土豆、胡萝卜软糯下饭,婆婆和孩子吃得都很开心,而且孩子比平时还多添了半碗饭。洛洛今天给大家分享一下土豆烧鸡块的家常做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧!

【胡萝卜土豆烧鸡块家常做法�?/h1>

所需食材:手枪腿、土豆、胡萝卜、姜、葱、八角、桂皮、草果、食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰�?/p>

具体做法�?/p>

1、手枪腿洗净斩块后凉水入锅,加入姜片、葱结、料酒去腥,大火烧开后撇去表面的浮沫�?/p>

2、趁着鸡块焯水的时间处理一下配料。姜洗净切片,葱洗净打葱结,八角、桂皮、草果洗净备用�?/p>

3、鸡块焯水后捞出用温水洗净干净表面的浮末和杂质,沥干水份装入盘中备用�?/p>

4、热锅凉油,油热放入冰糖小火炒出糖色,炒至颜色呈红棕色时放入鸡块翻炒,使鸡块表面都裹满糖色�?/p>

5、放入葱结、姜片和大料炒出香味,接着放入生抽、老抽调味上色�?/p>

6、锅中加入没过所有食材的开水,加入适量1勺食盐、少许蚝油调味,大火烧开转中火炖20分钟�?/p>

7、趁着炖鸡肉的时间处理一下配菜,土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块,切好后用清水浸泡防止氧化变黑�?/p>

8、鸡块炖好后放入切好的土豆块和胡萝卜块,大火烧开后转中火继续�?0分钟�?/p>

9、最后再大火收汁即可,汤汁不要收的太干,用汤汁拌饭味道也很不错�?/p>

10、关火后即可起锅装盘,一道色香味俱全的胡萝卜土豆烧鸡块就做好了�?/p>

以上是我分享的土豆烧鸡块的家常做法,鸡肉滑嫩入味,土豆胡萝卜软糯又下饭,做法简单,一学就会,喜欢的朋友快快做给家人吃吧!

咖喱土豆鸡胸�?/strong>

浓稠的咖喱酱混合土豆煮出的淀粉,拌饭能吃两碗

By 刘端�?/p>

用料
  • 鸡胸�?300�?/li>
  • 土豆 2�?/li>
  • 洋葱 半个
  • 咖喱�?1小块
  • 黄油 30�?/li>
  • 盐,�?适量
  • 料酒,白胡椒�?少许
  • 咖喱�?少许

做法步骤

1、土豆胡萝卜切块,可以再小一点,这样熟的更快,汁也更浓稠

2、洋葱切小块,鸡胸肉切小�?/p>

3、锅里放油,下鸡胸肉和洋葱,翻炒到鸡胸肉变色

4、放胡萝卜和土豆块翻炒一下加开水,盖住菜就好,不要太多,不然味道会变淡,再加入适量咖喱粉或者咖喱块,咖喱本身有咸味,可以不放盐,然后炖到汤汁粘稠,出锅前尝下咸淡,选择加不加盐就好�?/p>

小贴�?/strong>

做饭嘛,开心就好~

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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小炒鸡胸肉这种做法,鲜嫩入味,香气浓郁,营养味美,孩子爱�?/strong>

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道适合孩子吃的一道下饭菜�?strong>“小炒鸡胸肉�?/strong>,这是一道味道酸甜可口、特别开胃的菜,今天把它分享给大家,要是喜欢的话可以试一试�?/p>


鸡胸肉富含蛋白质,而这些蛋白质也非常容易被人体吸收利用。正因为它是高蛋白低脂肪的肉类,所以它的口感相比很多肉类都要嫩滑;鸡胸肉滋味鲜美,营养丰富,经常食用能滋补身体。做法也有好多种,那么鸡胸肉怎样做才好吃呢?其实鸡胸肉要想好吃,腌制过程才是关键的�?/p>


今天我就用这道“小炒鸡胸肉”来和大家分享一下鸡胸肉怎么做才好吃,今天做的这道小炒鸡胸肉,我加入了应季的黄瓜、土豆作为配菜,再用糖醋的味道为主要调味料,让这道菜不仅营养丰富,口感嫩滑,而其鲜香的味道中还有清香和酸甜的味道,特别开胃,不管是大人小孩都非常爱吃,下面介绍 *** *** �?/p>


——【小炒鸡胸肉】—�?/h1>

【 *** 主料】:鸡胸�?块(半斤左右)、黄�?根、土�?�?/p>

【 *** 调料】:大葱1根、大蒜半头瓣

【 *** 料汁】:�?勺、盐1勺、白�?勺、香�?勺、蚝�?勺、淀小半勺、水小半�?/p>

【腌肉调料】:料酒1勺、胡�?勺、生�?勺、蚝�?勺、淀�?勺、植物油1�?/p>

—— *** *** 和步骤—�?/h1>

【步骤一】:所有材料准备好后,把洗净的鸡胸肉切成手指盖大小的丁,同样把土豆去皮也切成丁,大小和鸡肉丁差不多�?/p>


【步骤二】:把鸡胸肉腌制一下,依次放入料酒1勺、胡�?勺、生�?勺、蚝�?勺、淀�?勺,然后抓拌均匀,再放入植物�?�?,再次抓拌均匀腌制10分钟。土豆用水洗去表面的淀粉,把水控干放入盘中,放�?勺玉米淀粉,抓拌均匀,让土豆丁充分裹上一层淀粉�?/p>


【步骤三】: 在腌鸡肉的时候处理其它的食材,把黄瓜改刀切成和鸡肉大小的丁装盘;大葱切成小段、大蒜去皮和大葱放一起�?/p>


【步骤四】:取一个小碗,依次放入生抽2勺、盐1勺、白�?勺、香�?勺、蚝�?勺、淀粉小半勺、水小半碗,搅拌均匀兑成调料汁备用�?/p>


【步骤五】:锅中放入稍微多一点的油烧热,把土豆放入锅中,用中火把土豆粒煎炸成金黄色,然后捞出来备用�?/p>



【步骤六】:重新起锅,热锅冷油,把腌好的鸡肉丁放进去,给它翻炒到鸡肉丁变色,然后盛出来把油沥一下备用�?/p>


【步骤七】:另起锅放少许的油加热,将大蒜放进去翻炒爆香�?/p>


【步骤八】:大蒜炒至表皮起泡泡,把炒好的鸡肉丁、黄瓜、大葱一起加进去,大火翻炒均匀�?/p>


【步骤九】:翻炒均匀,然后倒入我们准备好的调料汁迅速翻炒,收浓汤汁出锅装盘啰!


——烹饪小贴士—�?/h1>

今天和大家分享的这一道十分简单的“家常小炒鸡胸肉�?/strong>就做好了,味道咸酸甜,略带辣味,好吃下饭,喜欢的话就去买一块鸡胸肉吧! *** 的时候注意这几点就可以了�?/p>

�?�?/strong> *** 的时候要把鸡胸肉上边的油脂和脆骨清理干净�?/p>

�?�?/strong>腌制的时间要够,时间短了不易入味,鸡胸肉比较柴,口感不是很好,所以更好放一个鸡蛋清,鸡蛋清可以让它变得滑嫩�?/p>

�?�?/strong>调味料也可以适当地根据喜好来增减。喜欢辣椒的可以放几个干辣椒,这样有微辣的味道更加下饭,当然不喜欢辣的我们就不放了�?/p>

�?�?/strong>这是一道小炒菜,烹饪的过程中也是快炒,鸡肉时间炒久了会影响到口感,但是也要保证食材都炒熟了。黄瓜简单炒一下就可以,时间久了会失去清香的味道和脆爽的口感�?/p>

�?�?/strong>为了避免手忙脚乱,调料我们一起放碗中提前调成料汁,出锅一放就可以了�?/p>

以上内容是我和大家分享的“小炒鸡胸肉”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动�?感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见�?/p>

回味无穷的红烧土豆鸡块~来拯救你的胃

美味

By 新晋厨神一枚�?/p>

用料
  • 三黄�?半只
  • 土豆 2�?/li>
  • 胡萝�?1�?/li>
  • 生姜 适量
  • 线椒 1�?/li>
  • 香菇 3�?/li>
  • 老抽酱油 半勺
  • 植物�?适量
  • 白砂�?适量
  • 料酒 适量
  • �?适量
  • 花椒�?15粒左�?/li>

做法步骤

1、鸡肉洗干净切块,开火,将鸡肉放入凉水锅�?/p>

2、放入姜片和料酒去腥

3、利用烧水的时间,将土豆滚刀切块、胡萝卜也切块(我用的之前剩下的萝卜片),葱、姜、蒜切片备用�?/p>

4、漂去煮出来浮沫

5、将鸡肉捞出备用

6、锅洗干净晾干后,倒油加热

7、下冰糖,化开准备上色

8、翻炒至鸡肉都上色后,加入花椒粒翻炒�?/p>

9、后加水将鸡肉煮至半�?/p>

10、如图即�?/p>

11、下入土豆、胡萝卜、香菇翻炒,(青椒、葱可等快熟的时候再下)

12、加入老抽、胡椒粉、盐调味,搅拌均匀,汤收汁就可开饭喽�?/p>

13、出锅喽,不错不错,味道美极了~

小贴�?/strong>

1.鸡肉煮到快熟时,再下土豆和胡萝卜哦; 2.调味品里可不放鸡精(鸡精本来就是鸡肉提炼的鲜味)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

家人爱吃的土豆烧鸡块�?失误实操分享,嫩鲜又滋补,看着流口�?/strong>

#秋日生活打卡�?

家人爱吃的土豆烧鸡块�?失误实操分享,嫩鲜又滋补,看着流口�?/span>

土豆烧鸡块是一道深受人们喜爱的家常菜,也是中高档次餐厅的常见菜品之一。这道菜品以鸡肉和土豆为主要食材,通过烹饪过程将其融合在一起,形成了一种独特的风味和口感。土豆烧鸡块起源于中国,广泛分布于世界各地,成为了国际化的美食之一。如果你对这款美食也感兴趣,不妨往下一观,多多点赞�?/span>

土豆烧鸡�?/strong>

【美食优点�?/strong>

1.口感丰富:土豆烧鸡块中的鸡肉块鲜嫩多汁,加上土豆的绵软口感,使菜品的口感层次丰富。鸡肉和土豆都具有一定的嚼劲,使得整道菜品更加有口感�?/p>

2.成本低廉:土豆和鸡肉是常见的廉价食材,价格相对较低,适合经济条件有限的家庭烹饪使用。这使得土豆烧鸡块成为了一道经济实惠的家常菜品�?/p>

3.简单易 *** :土豆烧鸡块的烹饪过程相对简单,只需要将鸡肉切块、土豆切片,然后加入调味料一起炖煮即可。不需要太多的烹饪技巧和调料,适合家庭厨房中的初学者�?/p>

4.家庭共享:土豆烧鸡块通常一次可以做很多,适合全家一起分享。通过与蔬菜或米饭搭配食用,能够满足整个家庭的口味需求,并且能够促进亲人之间的交流与情感�?/p>

【食材配备�?/strong>

主料�?/span>

  • 鸡肉(鸡腿优先)�?00�?/span>
  • 土豆�?�?/span>

辅料�?/span>

  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 青椒:适量
  • 红椒:适量

调料�?/span>

  • 食用油:适量
  • 盐:2�?/span>
  • 生抽�?�?/span>
  • 老抽:半�?/span>
  • 白砂糖:4�?/span>
  • 料酒�?�?/span>
  • 鸡精�?�?/span>
  • 水淀粉:适量

【烹饪步骤�?/span>

  1. 将鸡肉洗净,切成大块,加入生抽、料酒腌�?0分钟�?/span>
  2. 土豆去皮切块,青椒、红椒洗净切块,姜、蒜切末备用�?/span>
  3. 热锅凉油�?成油温将鸡块倒入锅中煎至金黄微焦,捞出沥油备用�?/span>
  4. 锅中留底油,加入姜末、蒜末爆香�?/span>
  5. 加入土豆块翻炒,加入适量盐、生抽、老抽、白砂糖、料酒,翻炒均匀�?/span>
  6. 加入煎好的鸡块,翻炒均匀,加入和食材齐高的温水,盖上锅盖,用中小火慢�?5-18分钟�?/span>
  7. 待汤汁浓稠时,加入青椒块、红椒块,撒上适量鸡精,翻炒均匀�?/span>
  8. 最后用适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可�?/span>

土豆烧鸡块的独特风味在于其浓郁的香味和鲜美的口感。在烹饪过程中,需要注意火候和时间,将鸡肉烧至熟透,同时保持土豆的口感。同时,要根据个人口味适量调整盐、生抽、老抽、白砂糖、鸡精等调料的用量,以达到更佳口感效果�?/span>

在 *** 土豆烧鸡块的过程中,有几个关键点需要注意:

  1. 鸡肉的切块要适中,太大不易煮熟,太小则口感不佳�?/span>
  2. 煎鸡肉时要掌握好火候,避免煎过度或未熟透�?/span>
  3. 烹饪过程中要适时加入清水,以保持菜品的湿度�?/span>
  4. 最后用适量水淀粉勾芡,可以使汤汁更浓稠,口感更佳�?/span>

关注食味流年,带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>

秋日里,分享一款土豆胡萝卜烧鸡块,美味又滋补,2碗米饭不够吃

#秋日生活打卡�?

秋日里,分享一款土豆胡萝卜烧鸡块,美味又滋补,2碗米饭不够吃

土豆胡萝卜烧鸡块是一道深受人们喜爱的中式家常菜,它融合了鸡肉的鲜美、土豆和胡萝卜的甜味,以及各种调料的香辣,具有独特的口感和丰富的营养.如果你也中意这款美食,不妨往下一观,多多点赞�?/span>

土豆胡萝卜烧鸡块

【美食优点�?/strong>

  1. 色彩搭配丰富:菜品中的土豆和胡萝卜颜色亮丽,土豆呈黄色,胡萝卜呈橙红色,与鸡肉相互搭配,使菜品色彩绚丽,增加了食欲�?/li>

  1. 口感丰富:鸡肉经过烧煮后鲜嫩多汁,土豆和胡萝卜煮烂后柔软,口感丰富。配合浓郁的鸡汤,使菜品更滋润�?/li>
  2. 香味浓郁:在炖煮的过程中,鸡肉和蔬菜慢慢地吸收了汤汁的香味,使得菜品的味道更为鲜美。特别是在加入一些香料和调味料后,如姜蒜、葱、料酒、盐等,能够增添菜品的香气�?/li>
  3. 烹饪简单:土豆胡萝卜烧鸡块的 *** 过程相对简单,准备时间不长。只需将鸡肉和蔬菜切块,加入适量的调料和适量的水煮烧,炖烧至熟透即可�?/li>

【食材配备�?/strong>

主料�?/span>

  • 鸡腿�?00�?/span>
  • 土豆2�?/span>
  • 胡萝�?�?/span>

辅料�?/span>

  • �?�?/span>
  • �?�?/span>
  • 青椒1�?/span>
  • 干辣椒适量

调料�?/span>

  • 食用油适量
  • 食盐3�?/span>
  • 鸡精2�?/span>
  • 生抽2�?/span>
  • 老抽1�?/span>
  • 料酒4�?/span>
  • 白糖4�?/span>

【烹饪步骤�?/span>

  1. 将鸡腿肉切成块状,用料酒、生抽、姜片腌�?5分钟�?/span>
  2. 将土豆和胡萝卜去皮,切成块状,洗净过滤淀粉备用�?/span>
  3. 将姜切片,蒜切碎,青椒去籽切块,干辣椒剪成小段备用�?/span>
  4. 在热锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉块煸炒至金黄色,加入姜片、蒜末、干辣椒和青椒翻炒出香味�?/span>
  5. 加入土豆块和胡萝卜块,加入适量的食盐、鸡精、生抽、老抽和糖调味,翻炒均匀�?/span>
  6. 加入180毫升的清水,大火烧开后转小火炖煮15-18分钟,待鸡肉熟透,土豆和胡萝卜变软即可�?/span>
  7. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可�?/span>

在烹饪过程中要注意以下几点:首先,鸡肉要腌制一下,这样烹饪出来的肉质更加鲜嫩多汁;其次,土豆要用开水冲洗一下,去除部分淀粉,防止烧煮过程中糊锅;第三,调料的加入要适量,过多会掩盖食材本身的鲜美,过少则味道不够浓郁;最后在装盘时,将菜肴盛放在盘子里即可�?/span>

总的来说,土豆胡萝卜烧鸡块不仅是一道营养丰富、口感香浓的家常菜,更是一道中西方文化交融的佳肴。通过精心调配食材和调料的比例以及掌握烹饪技巧,一定可以烹饪出一道色香味俱佳的土豆胡萝卜烧鸡块,让家人朋友尽情享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。同时也能感受到中华美食文化的博大精深�?/span>

关注食味流年,带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>

标签: 胸肉 豆丁 胡萝卜 土豆

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