薯塔是一种非常受欢迎的小吃,它的外皮酥脆,内馅鲜美,深受大家的喜爱。今天,我们就来教大家 *** 脆皮口感的薯塔。
土豆、面粉、玉米淀粉、胡椒粉、鸡蛋、面包屑、油
1.将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟。
2.将煮熟的土豆捣成泥状。
3.加入适量的盐和胡椒粉调味。
4.加入面粉和玉米淀粉,揉成面团。
5.将面团分成小块,搓成圆球状。
6.将圆球压扁,放入馅料(可以是肉馅、虾仁、蔬菜等)。
7.将压扁的土豆球包裹住馅料,搓成球状。
8.将球状的薯塔沾上鸡蛋液,再沾上面包屑。
9.热油锅中放入薯塔,炸金黄色。
10.捞出薯塔,放在厨房纸上沥油。
11.薯塔 *** 完成。
1.在 *** 过程中,可以根据个人口味加入适量的调料。
2.炸薯塔时,火候要适中,不要过热,否则容易炸糊。
3.在沾面包屑时,可以将面包屑加入少量盐和胡椒粉,可以增加薯塔的口感。
4.在捞出薯塔后,要将其放在厨房纸上沥油,以免油脂过多。
以上就是 *** 脆皮口感的薯塔的详细步骤,大家可以按照以上步骤来尝试 *** 。祝大家 *** 成功,享受美食的同时也要注意健康哦!
薯塔是一种口感脆爽的小吃,是由土豆、面粉等原料制成。它不仅营养丰富,而且 *** 简单,是一道非常适合家庭 *** 的美食。下面就来介绍一下薯塔的 *** *** 。
土豆、面粉、鸡蛋、面包糠、黑胡椒粉、油。
1.将土豆削皮切块,放入锅中加水煮熟。
2.将土豆捞出,放入碗中用勺子压成泥状。
3.将面粉、黑胡椒粉、鸡蛋加入土豆泥中,搅拌均匀。
4.将面包糠放在碗中备用。
5.将土豆泥揉成圆球状,然后将其压扁成饼状。
6.将饼状土豆泥沾上面包糠,使其均匀粘附。
7.将油倒入锅中,加热七成热,放入饼状土豆泥,炸金黄色。
8.捞出土豆塔,沥干油份,即可享用。
1.煮土豆时不要煮过头,否则土豆泥会太湿。
2.将土豆泥搅拌均匀时,可以加入适量的牛奶或黄油,增加口感。
3.炸土豆塔时,油温不宜过高,否则容易炸糊。
4.可以根据个人口味加入喜欢的调料,如花椒粉、孜然粉等。
总之,薯塔是一道美味又营养的小吃, *** 简单,适合家庭 *** 。大家可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料, *** 出属于自己的口感独特的薯塔。