#冬日生活打卡季#现在已经正式进入冬季,虽然天还不是太冷,但是这个季节还是吃点热乎的比较舒服,尤其一碗热腾腾的鱼丸子汤,又鲜又香暖身又暖胃。
海鲜市场上现在正是各种时令小海鱼上市的时候,其中比较受欢迎的就是刀鲫子鱼,别看这种小鱼的个头不大刺还多,但是它是妥妥的野生鱼,人工根本养不了,而且皮下脂肪特别多,用来煎和汆丸子味都非常不错。
刀鲫子鱼是大连人的叫法,也有的地方管它叫“油扣”或者“黄鲫子鱼”,现在这个季节这种新鲜的小海鱼不过才6元一斤,因此也是特别受人们欢迎的小黄鱼。
刀鲫子鱼用来汆丸子是老大连人的家常菜,今天就给大家介绍一下它的做法,做好以后的刀鲫子鱼丸,口感嫩滑鲜香,不腥还特鲜流。
刀鲫子鱼丸汤
主要食材:新鲜的刀鲫子鱼、猪肥膘肉、盐、葱姜花椒水、盐、胡椒粉、即食紫菜、香菜
*** *** :
1.新鲜的刀鲫子鱼清洗干净,揪去头部把内脏也带出来,然后入清水中漂洗干净,直至水变得清澈后捞起控干水分备用。
2.把控净水的鱼放在案板上,用刀背砸成泥,然后用刀反复剁至鱼刺变碎变软,用手摸上去没有扎手的感觉为好。
3.把猪肥膘肉(跟鱼肉的比例为20:1)也斩剁成泥,然后跟鱼肉剁在一起,剁到鱼肉发粘时为好。
4.剁好的鱼肉中分次打入葱姜花椒水,鱼肉膨胀发粘时为好,然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.锅中入油爆香葱姜末后添汤,水在锅边微微起泡时转小火,把泥使劲摔打几遍,然后用虎口挤成大小一致的鱼丸入锅,鱼丸全部下锅成型后开大火烧开,撇净浮沫后加盐、胡椒粉和醋调味,撒入紫菜和香菜后即可出锅。
*** 刀鲫子鱼丸汤的要点:
1.刀鲫子鱼必须选择新鲜透亮的,鱼身完整眼睛没有变红的,而且闻起来没有异味的,不新鲜的刀鲫子鱼是不适合用来 *** 的。
2.刀鲫子鱼可以用刀剁也可以用绞肉机多搅几遍,直到鱼泥摸起来没有颗粒感才好,否则汆出来的鱼丸有鱼刺垫牙。
3.鱼泥中一定要搭配点肥膘肉,这样可以起到去腥增香的作用,葱姜花椒水的 *** 就是把葱姜和花椒粒凉水入锅烧开,出味后晾凉过滤后即可。
4.鱼泥做好以后要多摔打几遍,以便使其上劲,鱼泥中无需添加淀粉,因为加淀粉的鱼丸口感发硬不够嫩滑。
5.汆鱼丸的水温一定要掌握在锅边冒小泡为好,因为只有这样才不至于把鱼丸煮碎煮散,汆鱼丸时要等鱼丸变白浮起后再调大火,这样鱼丸才不至于煮碎。
结语:
刀鲫子鱼丸汤鲜香嫩滑,鱼丸入口即化,丝毫吃不出鱼刺的感觉,而且一点腥味都没有,关键是刀鲫子鱼才6元一斤,因此这个季节遇到了别错过,一定要试试用来汆鱼丸汤。
最全日照旅游攻略,你想要的都在这儿日照市是山东省的一个地级市,位于中国大陆沿海中部,山东东南部,黄海之滨,是山东半岛的尾翼。
日照被叫做水上运动之都,全国武术之乡武术比赛就是2011年在日照举办的,中日韩国际帆船赛也是在日照举办的。
地形
日照市属鲁东丘陵,总的地势背山面海,中部高四周低,略向东南倾斜,山地、丘陵、平原相间分布。
日照更高点为五莲县境内马耳山,海拔706米;更低点为东港区东海峪村,海拔1~1.5米。山地占总面积的17.5%,丘陵占57.2%,平原占25.3%。
水文
日照境内的河流纵横,大部分河流都是流入黄河,其中较大的河流就有18条,流域广泛。
沭河发源于沂山南麓,境内段长76.5公里,流域面积1718.4平方公里;潍河贯穿五莲县、莒县,境内段长121.4公里,流域面积1350.2平方公里;傅疃河是唯一的境内大河,全长73.5公里,流域面积1060平方公里。日照无天然湖泊。
人工湖泊有日照、青峰岭、小仕阳3座大型水库和马陵、巨峰、户部岭、峤山等10座中型水库,总库容95913万立方米。
海域
日照海岸位于黄海中部,岬湾相连,北起甜水河口,南到绣针河口,全长99.6公里,属于比较平直的基岩沙砾质海岸。
日照的海域上有很多的景点,还有桃花岛等岛屿,面积广泛。
沿海滩涂7.6万亩。浅海水域广阔,10米等深线面积有30万亩;20米等深线水域适宜养殖面积100万亩。海洋资源开发利用潜力很大。
山脉
日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系,大多呈东南、西北走向;北部山脉多呈南北和西南、东北走向;中南部有7条互不衔接的山脉,走向各异;东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。
气候
日照属暖温带半湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,非常潮湿,台风登陆频繁。
年均气温12.7℃,年均湿度72%,无霜期223天,年平均日照2533小时,年均降水量874毫米。空气质量为国家二级标准。日照属于东部季风区,夏季高温多雨,冬季寒冷少雨。
因其濒临沿海,受海洋影响显著,相对同纬度其他内陆地区四季温差较小,因此夏冬季气温适中。
日照旅游景点大全
日照奥林匹克水上公园
日照市依托得天独厚的自然环境和水上运动条件,已把日照市奥利匹克水上公园水上运动基地,建成了"亚洲之一、世界领先"的具备国际水准的水上运动训练基地。
具备全部水上运动项目的竞赛设施条件,可以满足国际、国内重大水上运动赛事的需要。 已被批准为"国家水上运动训练基地",也是2008年奥运会帆船帆板指定训练场地,曾被列入省委、省 *** 申办第十一届全国运动会水上比赛场地。
2
日照海滨国家森林公园
日照海滨国家森林公园位于山东省日照市北沿海路北首。 1992年经原国家林业部批准,在大沙洼林场的基础上建立国家级鲁南海滨国家森林公园。 2002年,经国家林业局批复,“鲁南海滨国家森林公园”正式改为“日照海滨国家森林公园”,公园总面积达8平方公里,森林覆盖率 75.8%。 公园东濒黄海,北临青岛,西接两(城)石(臼)公路,南连沿海公路。
公园属暖温带湿润季风区大陆性气候,树种结构以日本黑松为主,是日照市沿海防护林的重要组成部分。日照海滨国家森林公园是AAAA级景区。
3
五莲山风景区
五莲山风景区总面积68平方公里,国家AAAA级旅游区。 由五莲山、九仙山两大风景区组成,位于鲁东南沿海城市日照五莲县东南。 东邻避暑胜地青岛市130公里,南距新亚欧大陆桥东方桥头堡日照市25公里,西接“亚洲银杏王”驻地莒县,北距世界风筝都潍坊市110公里,西与亚洲银杏王浮来山风景区相毗邻,五莲境内有204、206国道纵贯东西,交通便捷。
2013年6月,五莲山旅游风景区正式获批为省级旅游度假区,标志着五莲山风景区的发展由观光型向以休闲度假为主的旅游目的地转变,对于提升旅游区域竞争力,带动相关产业发展具有重要意义。
4
万平口风景区
万平口风景区位于美丽的山东海滨城市——日照。“旅游来日照,必到万平口”,已成为各地游客的共识。 万平口风景区是日照市黄金海岸线上新兴的旅游胜地,有“万只船舶平安入口之意”,位于新市区内。 海曲东路最东端,景区海岸线长5000米,占地面积760万平方米,年平均气温12.6摄氏度,冬无严寒,夏无酷暑。
万平口风景区地理位置优越,交通便利,北依日照海滨国家森林公园、山海天旅游度假区,西靠日照新市区植物园、樱花园, 南接日照港、灯塔风景区。 沿岸设有多种娱乐设施供游客玩耍,还有各具特色的众多海鲜餐馆及纪念品贩卖摊。
5
日照刘家湾赶海园
刘家湾赶海园是国家AAAA级旅游景区,位于日照国际海洋城涛雒镇东部海滨,旅游资源丰富,拥有万亩潮间带,千亩沿海防护林,距日照市区12公里。 日照刘家湾赶海园以赶海系列活动为主,集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。园区规划面积2.8平方公里。
由赶海园景区和金沙岛海滨浴场、沙滩高尔夫练习场两大板块组成,是以赶海拾贝为体验,集休闲度假、海上游艇、海水沐浴、沙滩运动、高尔夫练习为一体。
具有沿海民俗风情特色的旅游风景区,被誉为“亚洲更大金沙滩、中国之一赶海园”。
6
浮来山风景区
莒县是鲁东南旅游大县,历史悠久,文化灿烂,莒文化与齐文化、鲁文化并称山东三大文化,在人类文明史上具有举足轻重的地位。 地处海岱之间的莒城,为远古东夷土著先民重要文化中心,莒城曾是三代莒国的都城,被评为省级历史文化名城。
浮来山又名浮丘,位于日照市莒县城西,距县城 6公里处,海拔298.9米,面积10平方公里,这里冬暖夏凉,气候宜人,有“天然森林氧吧”之称,是夏季避暑胜地,冬季休闲佳处。
浮来山风景区是国家AAAA级旅游景区、省级风景名胜区、省级地质遗迹自然保护区、国际绿色人文景区。浮来山是由飞来峰、浮来峰、佛来峰鼎足而成,三峰拱围相连形似卧龙,独具清雅灵秀之韵。风景区是集游览、餐饮、娱乐、购物、健身、古地质遗迹、古文化圣地为一体的多功能休闲娱乐场所,景区内,有八观、十二景、三泉、四园。修竹奇木,居谷繁茂,怪石嶙峋,溪流潺潺。
主要景点有: 千年古刹定林寺,为我国最早的文学评论家刘勰故居所在地; 天下银杏之一树,树龄近4000年,堪称生物界中的活化石; 校经楼,为刘勰遁迹校经藏书之处; 三教堂,为山东省唯一的一座三教寺; 千年古观朝阳观,相传高道张三丰曾在此炼丹传道; 华人寻根馆,展出了以被列入世界吉尼斯纪录,具有8000年树龄的檀根王为代表的50余件根雕艺术品; 景区内还有目前全国更大的室外五百罗汉群塑像群,自然动物区,隆重推出老 *** 马、驯狮等大型特色动物表演及高山滑草和采摘果实等众多参与性项目。
7
龙门崮风景区
龙门崮风景区地处风光秀丽的日照市东港区三庄镇龙门崮山。该景区,东距日照市区28公里,西距莒县30公里,南距镇驻地5公里。
日照龙门崮风景区还有“仙女洞”、“八戒洞”、“三星斜月洞”、“天洞”、“朝阳洞”、“仙螺洞”等大小洞72个,洞洞有传说;石鸡、情侣石、试心石凳,石石有故事。
8
日照竹洞天风景区
日照竹洞天风景区位于日照城区西端的将帅沟毛竹园,总面积1000多亩。 其中毛竹面积200多亩,其他竹子面积400多亩,水域面积400多亩,是南竹北移的成功典范,被国家旅游局评为“全国农业旅游示范点”。
景区绿化面积在80%以上,生长着毛竹、淡竹、斑竹、箬竹、紫竹、钢竹、金镶玉竹等100多个竹子品种。 同时辟有专门的竹子品种展示区域,既是一个天然氧吧,又是一个生态植物园。
风景区主要由竹文化园、民族文化园、休憩园、水上娱乐园、原生毛竹林及农家乐生态园等6个功能区组成,构成“品茶赏竹、休闲娱乐”的旅游文化主题。
风景区充分体现了浓郁的江南风情和民族文化特色,园内建有侗族鼓楼、茶苑及民族文化村寨等30多处景观,配套了餐饮、住宿、旅游购物等服务设施。
少数民族演出团常年为游客表演民族歌舞,特别设有游客参与性强的竹竿舞、娶亲、上刀山下火海、斗鸡、套鸭等娱乐项目。
竹林间百鸟争鸣,河面上白鹭嬉戏,游客可乘竹排、乌篷船尽享北方江南风光。
9
大青山风景区
大青山风景区,省级森林公园、国家AAA级风景区。 大青山,坐落干鲁东南黄海之滨,五莲县城西南7公里,自五莲县城向南8公里即达。东距青岛160公里,南至日照港50公里,北距“风筝都”潍坊110公里。 属花岗岩构成的嶂谷型自然景区。公元2000年开发建设,初步形成了以自然生态观光为主,集观光、探险、休闲、娱乐、疗养、会议于一体的特色旅游景区。
群峰拱围,百壑竞流, 组成了方圆20平方公里的著名风景区,综观全山36峰、108洞、6潭、3峡、9峪、4甸、8坪、200余景。以“秀、幽、奇、旷”四大特色著称华北,更兼古园柏、祥云寺、万和寺、古城墙等遗迹和汉高祖刘邦走马摔冠、屯兵西征的民间传说,使其更加色调迷离,韵脉神秘。清代山西籍著名文人、礼部员外郎陈豫朋途径大青山时,赋诗曰:“诘曲洪崖石径长,马蹄登顿怯晨装,野花蔓草都难。
大青山是春天进山野花馥郁,心旷神怡;夏日进山绿树成荫、消热避暑;秋季进山果 香飘逸,让人流涎;冬季进山赏雪野猎,别有情趣。
10
桃花岛风情园
桃花岛风情园,位于日照市东港区秦楼街道桃花岛村以东海域上,距岸千余 米,面积0.5平方公里,是本市海域唯一最近的岛域。
桃花岛俗名:“逃活栏”,位于黄海之滨,太公山下,是日照市内的一个主要旅游景点。 该岛隶属于东港区秦楼街道桃花岛村,距岸1000米,海拔406米。
桃花岛四周是岩石构造,渐近岛心是绵延数百米的海沙,岛中心有一甜水小泉,岛上各种植物茂盛,繁殖着药用的土元(俗称土鳖),并生长着一种近似桃树的灌生乔木。 近年来,人工种植的桃树每到春天鲜花盛开、鸟语花香。
全岛东西宽500米,南北长700米,面积350000平方米,80%为岩石,经上千年海浪的淘凿,形成了各具形态、怪石矗立的天然景观,古迹有梳妆台、祭礼台、香炉石、试剑石、天女洗澡池等。
周围的岩礁上生长 着品种繁多的海螺、牡蛎、海星,吸引着众多的游人来此观赏游玩。
11
山海天旅游度假区
日照市山海天旅游度假区是1995年9月经山东省人民 *** 批准设立的融“旅游度假开发、高新技术产业开发、行政管理于一体”的省级旅游度假区。 1996年6月正式对外开展工作。2012年7月, *** 日照市委、日照市人民 *** 调整了山海天的行政管理体制。 现陆域面积168平方公里,海域面积2000平方公里,海岸线36公里,辖2街道,共100个村,常住人口10万。
山海天旅游度假区位于日照市东北部,东濒黄海,西邻日照大学科技园,北连青岛市黄岛区,距董家口港18公里,南接市区,距日照港8.5公里。
道路交通便捷,经由204国道、北海路可直通青岛,潮石路、两城大道可连接五莲,青岛路、碧海路、山海路可连通城区,道路 *** 日趋完善,全区基本形成了“四纵五横”的主干交通框架。
12
王家皂民俗旅游村
王家皂民俗旅游村,是日照市秦楼街道的一个渔家小村,曾是一个以海产品捕捞业为主的沿海渔村,风景秀丽,气候宜人,是休闲度假、观光游览、消夏避暑的胜地。
王家皂民俗旅游度假村地处美丽的海滨城市――山东省日照市山海天旅游度假区,东濒黄海、北临日照海滨国家森林公园、南依万平口海滨生态旅游区。 这里风景秀丽,气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温12.6℃,是休闲度假、观光游览、消夏避暑的胜地。
王家皂民俗村曾是一个以海产品捕捞业为主的沿海渔村。1999年以来,王家皂村调整产业结构,充分发挥近海靠路的区位优势,以第三海水浴场为依托,兴办渔家民俗旅游,成为中国闻名的民俗旅游专业村。
13
灯塔旅游风景区
灯塔旅游风景区位于风景秀丽的山东日照海滨,日照市黄海一路东首,南与日照港相邻,东面是碧波万顷、一望无际的黄海,北面与万平口(日照市第二海水浴场)相连。 交通十分方便,公交1路、5路可直达。因岸边高高耸立的航海灯塔而得名。
景区北面与万平口海滨风景区、世界帆船锦标赛基地、水上运动基地相连;南边是中国第二大煤炭输出码头日照港。 灯塔旅游风景区总面积约50万平方米,共分海滨休闲、宾馆度假服务和特色商业三大功能区。海滨休闲区由灯塔广场、观石广场、观涛广场组成。
日照灯塔是日照海滨港口城市的象征,原名石臼灯塔,1992年 *** 总理来日照视察工作时亲自将灯塔更名为日照灯塔。 灯塔高36.2米,灯光高度39.9米,灯质闪白8秒,射程18海里。主要功能是为日照近海及进出日照港的船舶提供导航服务。 2005年3月灯塔广场改造时进行了重新装饰,塔体由原黑白相间的普通装饰改为现在的白色大理石装饰,与广场的色彩相融合。
灯塔如从大地破土而生的定海神针,处于广场的核心位置。以东的阶梯状水池,从前面的礁石广场西看像是一条盘旋的巨龙俯卧于此,高耸的灯塔犹如龙头探海。
广场上有五彩灯阵、银杏树阵,形成了和谐的扇形广场。 登塔俯瞰,五台阶水幕和两侧水线如七彩音乐欢畅流动;呈放射状排列有序的银杏树和景观灯柱与灯塔相融合,愈加烘托出灯塔的高大挺拔,整片景观在夜晚灯光的映射下显得流光溢彩、如影如幻。
灯塔小区位于万平口和日照港之间,有日照海上安全监督局建造的灯塔。 灯塔小区面积约1500亩,内有礁滩,形态可掬,层次分明,错落有致,是灯塔旅游区的重要组成部分。每年来此观光游览的外地游客和当地市民达到300万人次。
灯塔旅游风景区有海岸线2公里,这里有中国北方海滨罕见的天然礁石群。 炎热的夏天,游客可以在礁石边玩水、嬉戏,或下海拾海螺、捡海蟹。 秋冬时节,游客可以 *** 岸边观海、听涛。这里海天一色,风光旖旎,一年四季游人如织,是观海、听涛、看日出的绝妙佳地。
日照旅游路线
1
日照三日游路线攻略
在三天的时间里,您将游览到日照的美景。您会来到日照海滨森林公园、万平口、五莲山、竹洞天、刘家湾。您会与大海零距离接触,感受到下海打渔的乐趣。
之一天
上午乘坐北沿海旅游专线到海滨国家森林公园游玩,这里有日照更好的金沙滩,可以去踏浪,戏水。
中午就在附近的王家皂吃饭,下午继续坐沿海专线去三浴(山海天)游泳,晚饭可以在附近的渔家解决,或者在市场买来海鲜加工。
晚上游览万平口,走在万平口灯塔广场的栈桥上,听着海浪的声音,凭海临风。享受假日的轻松。
第二天
从汽车站坐大巴到五莲县,然后转车或打的去五莲山。
九仙山其实属于五莲山,所以两山紧邻,一路上悬泉飞瀑,怪石嶙峋,景色美不胜收。
傍晚从九仙山下山,坐车到五连汽车站,然后回日照休息。
第三天
上午在汽车站坐15路车来到竹洞天,离市区只有8公里。
游客可以坐在竹林中品一下日照的绿茶,参与一些休闲民俗活动。
可以在附近吃午饭或者回市区吃,下午坐15路到日照汽车站,然后到对面站牌坐12路到关爱医院站下车,往西南路口步行100米到日照电大。
那里会有石臼到岚山的车停那,坐刘家湾赶海园门口下车。
赶海园的沙滩很开阔,被冲上岸的贝壳,螃蟹不计其数,并且抓到的东西都可以带走。
傍晚回到市区,结束一日照之旅。
2
日照两日行
线路特色:
您将在两天的时间里感受日照的美景。您会来到万平口,世帆基地、日照海滨森林公园。
您会与大海零距离接触,感受大自然带给我们的恩赐。
之一天
旅游来日照,必到万平口。万平口是个开发很成熟的景区,是欣赏海景的好地方。
1,5,6路和旅游专线都可以到达。然后就去临近的世帆赛基地,灯塔参观。
只距离万平口广场只有几分钟的车程,建议徒步走过去,还可以一路欣赏海景。
午饭可以在万平口附近的大排档或者众多的酒家解决。
下午可以坐北沿海路旅游专线来到著名的海滨国家森林公园,门票60元。
这里的空气质量更佳,日照更好的第四海水浴场也在这里,整个下午都可以在这里玩水嬉戏,尽享欢乐。
从森林公园出来不远处就是任家台,晚饭就在这里享用,晚上选择住任家台或回市区酒店。
第二天
早上可以坐沿海旅游专线到位于东港区的桃花岛村码头坐快艇前往桃花岛。
桃花岛游览需要2-3个小时的时间,回到陆上就到中午了。
吃过午饭到汽车站坐开往岚山方向车到刘家湾赶海园,路程10公里左右。
赶海园面积很大,周末人较多,家长要防止自己小孩跑丢。
可以抓到螃蟹、海星等等一些被大海冲到岸边的海水生物。
傍晚回到市区结束一天的行程。
日照旅游美食攻略
蓝天碧海金沙滩----活海鲜!
日照吃海鲜有两个地方可以去选择:一个是在市区的海鲜酒楼,海滨二路是酒楼比较集中的地方。三浴附近的八大碗,日照市最老的一家鱼馆,用海鱼炖的鱼汤是一绝。
还可以选择到渔家吃海鲜。日照的海鲜种类繁多,比如:对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。
渔家的海鲜价格普遍在10-20元/盘之间,份量足,绝对让你吃的过瘾。
如果你在海边自己抓到的海鲜也可以带到渔家,有的老板会帮你加工,一般一种海鲜的加工费用是3块钱。
另外日照的羊肉馆也很不错,比较集中在山东路,一碗地道的羊肉汤只需十块钱左右。
选海鲜的一些小窍门:并不是越大越好,比如海蛎子,小的是野生的,大的是养殖的。
特色菜点
文心蒸包
是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,具有皮薄、馅多、味美等特点。
涛雒羊肉面条
涛雒羊肉面具有独特的地方风味。
面粉由人工石磨研成标准“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌均匀用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。
然后,用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸透明发亮,然后用刀切成四棱形。
酸辣乌蛋汤
用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成,不仅口味上感觉酸辣鲜美,而且还具有利胃的功效。
合味蛰头
用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料。
用西瓜刻成西瓜盅座,蛰头清水泡去咸味后,切块、白菜叶撕成块。
锅上火下白菜叶煸软,加烫过蛰头快速爆装盘,放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。
水晶蒸饺
由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹透亮、光滑味美等特点。
煎饼
为日照民间主要食品,主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上热并滩烙而成。
饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。
以小麦为原料 *** 的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。
台湾的《山东文献》记载:黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一绝,久食不厌,食用方便,便于保存。
京冬菜
日照名特酱菜。始创于清咸丰年间。装在坛中,可保存三年。 它既能作平日餐桌上的小菜,又可当鱼汤、蛋汤的佐料。
京冬菜主要原料为日照产优质大白菜心,切晒凉干,佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。
京冬菜条长细匀,色泽如棕,浓香宜人,味美可口,形色味均别具一格,并能常年贮存,是进餐之佳肴,也是烹饪菜肴的上等调料。
日照旅游购物攻略
日照主要的大型购物场所有利群购物中心、日照百货大楼、新玛特购物中心和银座购物商城。
在万平口,海滨国家森林公园,都有卖各种工艺品的小商贩。可以买一、两件价廉物美的纪念品带回家,或者送给亲戚朋友,都是不错的选择。
来日照就要吃海鲜,如果还想带回家那就要买干货了。 日照的海鲜主要有:对虾、乌鱼蛋、扇贝和西施舌。这里还有全国更大的海产品交易中心-安东卫海货城。这里比较适合进行量大的采购。 它位于岚山开发区安东卫街道,可以做1路车到日照长途汽车站,然后转去岚山方向的车。
最后来说一下日照人气最旺的购海鲜地点—石臼市场。 石臼市场位于滨海二路,靠近万平口的灯塔。石臼海鲜市场的海鲜很便宜,本地人基本上都来此,游客也可以买了然后拿到海边众多的渔家进行加工处理,海撮一顿,大快朵颐,既经济又实惠。需要注意的是每天上午10点前来买的海鲜才新鲜。可坐1路、5路、12路到建行大厦站下,下车南行就到了。
日照农民绘画
日照农民画是一种由农民表现自我生活、表达自己思想感情与审美情趣,并具民族、民间艺术特色的乡土绘画,也可说它是古朴的民间绘画注入了当代农民的现代意识而形成的独特绘画形式。 它既保持着民族、民间的艺术风格,又具有鲜明的地方性和时代性。
日照现代民间绘画有着鲜明的特点:在色彩上,吸收了木版年画和民间刺绣的用色特点,厚重而不混浊;对比强烈而不刺眼。 色彩单纯而不显单调,给人以色彩丰富、明快、艳丽的感觉。在表现形式上吸取了剪纸和汉画石刻的特点,使构图饱满、丰富,画面满而不塞、多而不乱,不讲透视、不重比例,以意造形,以形抒情,使画面洋溢着浓郁的乡土气息和真挚的情感。
日照旅游交通
航空
日照机场已于2015年12月通航。目前已经开通上海=日照=大连,广州=日照=哈尔滨航线。据悉,到2016年民航夏秋换季时,也就是2016年3月底,日照至北京、厦门、重庆、郑州、西安和沈阳的航线也将开通。
铁路
日照铁路暑期会开通多条旅游专列,淡季开通到济南,北京,郑州和新乡4个城市的列车。
公路
日照境内的国道主干线有国道204、206,日(照)东(明)、同(江)三(亚)高速公路;日照辖区内的县乡级公路以日照为中心,呈放射状辐射全境,市区客运站每天都有发往境内及周边省市地区的客运班车。
日照汽车东站(日照市黄海二路15号)主要是发往岚山、青岛、烟台、北京、上海等方向的汽车。
日照汽车总站(日照南路21号)主要是一些发往山东省内各个城市的班车。
岚山汽车站(岚山圣岚路王家庄子村)岚山区汽车站。
石臼汽车站(石臼黄海一路石臼影院广场)主要是周边的一些短途客运。
五莲汽车站(五莲县沿河路48号)五莲县汽车站。
日照市区不大,几乎每条公交线路都有到汽车站,交通十分方便。
水运
日照港是综合性大港,有日照港国际客运码头,位于日照市海滨五路南首,市内坐12路公交可到。
目前只有发往韩国平泽的客船,二、四、六的早上10:30发船,从平泽到日照是三、五、日发船。海上运输受天气影响较大,所以出行前要关注天气预报。
日照旅游节庆活动
元旦迎日出祈福盛典
时间:元旦,元月1日。
日照市元旦迎日出祈福盛典在日照市万平口演艺广场举行。
林海风情旅游节
时间:5月1日到10月7号。
在海滨国家森林公园举办的旅游节将会贯穿整个日照旅游的旺季。
旅游节上,游客们可以观赏多个民族的艺术团进行的歌舞表演、杂技,国际沙雕展,海鲜美食宴和滑稽的动物表演。
北方竹文化旅游节
时间:4月中下旬到5月初。
北方竹文化节会在竹洞天风景区举行。
在这段期间又可不仅可以看到罕见的北方竹林,还可以欣赏到大型文艺演出、收藏品展览、摄影大赛、民间艺人现场竹器编演、新引进的竹子品种、展示竹工艺品,茶艺、茶道表演等活动。
浮来山福寿文化节
时间:10月2日到10月4日。
在莒县浮来山举办的福寿文化节会有大型的开幕式,经常请到很多平时电视上才看得到的明星。
还可以吃到莒县当地特色小吃:莒州贴包、银杏银耳汤等。因为这里有是目前国内最古老的一棵银杏树、世界之最檀根王,所以可到这里进行祈福。
日照娱乐活动
日照的娱乐活动都是更具特色的海滨活动。
喜欢运动的朋友们可以去沙滩上玩一下沙滩排球,因为这里的海水澄清蔚蓝、金沙滩沙粒细腻,特别适合这项运动。
还有双人自行车、骑马、捡海贝,让你在沙滩上尽情撒欢;水上快艇、摩托艇、冲浪、帆船让你尽情追逐海上的速度与 *** 。
观日升月落,听潮涨潮汐,体会海的博大,简直就是给身心做了一次免费的SPA。
日照海边的沙子也特别适合做成沙雕,相信会成为喜欢艺术的和童心未泯朋友的更爱。
日照旅游注意事项
装备提示
如果不是夏季去日照海边游玩时毕竟还是挺冷的,建议多穿点衣服防寒。
5月上旬-10月上旬太阳光照很强,容易晒伤皮肤,建议涂抹好防晒霜再出门。
安全提示
在洗海水浴的时候,更好不要出防鲨网,倒不是说有鲨鱼,而是海内容易有暗流,不知情的容易发生危险,游泳时建议不要离开岸边超过100米。
不要吃不干净的食物,吃海鲜的时候,喝点白酒和米醋,以起到杀菌清毒的作用。
吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
不要马上去游泳,游泳后也不要立即食用冷饮、西瓜、海鲜等食品。
更佳旅游时间
日照的更佳旅游时间是夏季。日照是个海滨小城,大部分游客来都是因为这里的大海和沙滩。
在夏季这个时间段日照充足,海水温度高,很适合游泳,比如去海滨森林公园的四浴和山海天的三浴。
不会游泳者也可在浅水区游戏击水,照样可以玩得开心。
其他旅游季春季到日照游玩,推荐桃花岛,每到春天岛上鲜花盛开,飘香四溢。虽然乘船上岛的途中会很冷,但岛上的风景很值得看。
秋季出游日照,游玩海边稍微会有点冷,推荐浮来山、五莲山、大青山等爬山游。
冬季的日照不会太冷,并且游客少,不会拥挤。
结语:以上就是小编总结的关于日照旅游的攻略,还有待完善日照是一个临海的城市,有很多的旅游景点都值得游玩,同时也能放松我们的心情,舒缓压力,对于爱吃海鲜的朋友也是一个好去处。
#夏日生活打卡季#九月一日随着黄海和渤海休渔期的结束,等待了四个月的餐桌上,终于可以见到久违的新鲜海货了!各大农贸市场的海鲜摊位前,也开始挤满了前来抢着尝鲜的人群。
开海以后的海鱼由于刚开始捕捞,远洋的渔船还没有返航,因此海鲜的上市量并不是很大,但是胜在新鲜和美味,很多大爷大妈都会一大早去早市选购刚下船的新鲜海货,拿回家给家人打打牙祭。
大爷大妈买东西经验丰富,年轻人跟在他们身后,不仅能够学到如何挑选海鲜,还能学会不少海鱼的吃法,关键是大爷大妈买海鱼喜欢花小钱,买到正宗无养殖的海鱼,以下这6种海鱼都是大爷大妈特别喜欢购买的,大家看看是否对自己购买海鱼有所启发。
1、鲅鱼
鲅鱼是黄海和渤海开海后最常见的经济鱼类,因为九月的水温还比较暖和,这个时候的鲅鱼个头并不是很大,二三两的鲅鱼居多,因此海边人管这种小鲅鱼叫做“鲅鱼崽子”。
小鲅鱼的肉质虽然没有大鲅鱼的紧实,肉质也比较松散,但是它胜在价钱便宜和新鲜,这个季节买点回来煎或烧都非常不错,要是想吃鲅鱼饺子用这种小鲅鱼就不太合适。
推荐菜谱:煎焖小鲅鱼
所需食材:鲅鱼、小米辣、葱姜蒜、一品鲜酱油、白糖、八角一瓣、料酒、干辣椒、盐、胡椒粉、白醋
1.鲅鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净,抠洗去腹内黑色的瘀血,控干水分后在鱼身两侧改上花刀。
2.锅中入油润一下锅倒出,然后再入凉油,把鲅鱼用厨房纸巾擦干水分后入锅煎至两面定型,花刀收缩后盛出。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和八角,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,把煎好的鲅鱼轻推入锅,加入白糖少许提鲜,大火烧开后转小火慢炖。
4.炖至锅中汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁,在鱼身上撒上小米辣圈,沿锅边淋点白醋即可出锅。
2、黄鲫子鱼
黄鲫子鱼也叫“刀鲫子鱼”或“油扣”,这种鱼是开海后非常常见的小海鱼,个头一般在一扎长左右,鱼身上的小细刺比较多,但是脂肪含量丰富,吃起来一点腥味也没有。
黄鲫子鱼一般都是用来煎或者晾鱼干,也有海边人把它剁成泥来汆丸子,不过黄鲫子鱼在挑选时一定要选择表皮光亮,鱼眼睛明亮没有变红的购买,这种鱼不新鲜后会有一股臭味而影响食欲。
推荐菜谱:香煎黄鲫子鱼
所需食材:黄鲫子鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱姜、鸡蛋液
1.黄鲫子鱼清洗干净,拽去鱼头连着内脏和鱼鳃一起拽出,然后清洗干净后加入料酒、盐、葱姜、胡椒粉抓拌均匀,腌制入味。
2.腌制好的黄鲫子鱼挤干水分,平底锅中抹上一层油,把黄鲫子鱼在蛋液中拖一下放入锅中,用小火煎至两面金黄,鱼肉酥脆后盛出即可享用。
3、带鱼
带鱼作为中国“四大经济海鱼”之一,它是妥妥的深海鱼,带鱼的产量是特别高的,因此价格也比较亲民,它是老百姓餐桌上常见的海鱼品种。
带鱼在挑选时要选择眼睛为黑色的,头比较小的带鱼品种,黄眼珠的带鱼是外海或南海出产的,肉质发柴味道也不鲜。
推荐菜谱:香酥带鱼
所需食材:带鱼、料酒、葱姜、盐、花椒粒、干面粉
1.带鱼用剪子煎成菱形段,放入清水中浸泡冲洗,在水中抠洗去内脏和鱼鳃,挤干水分后在鱼段两侧改上花刀。
2.挤干水分的带鱼加入葱姜块、料酒、盐和花椒粒抓拌均匀,腌制20分钟左右使其入味。
3.锅中入油,油温五成热时把带鱼表面轻拍一层干面粉,入锅炸至金黄定型后捞出,待油温再次升高后入锅复炸一遍至外焦里嫩后捞出控油后即可享用。
4、偏口鱼
偏口鱼的品种很多,其中九月份上市的脖子有些长的被称为“长脖”的偏口鱼特别受欢迎。
长脖刺少肉多,加上鱼身扁平容易成熟,因此特别适合煎或炸来食用,有经验的大爷大妈会根据长脖背后黑色隆起部位,来判断这种鱼是否带籽,长脖鱼的鱼籽鲜香无腥味,吃起来特别过瘾。
推荐菜谱:干炸偏口鱼
所需食材:新鲜的偏口鱼、料酒、盐、葱姜、胡椒粉
1.偏口鱼清洗干净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,在鱼身的两侧改上花刀。
2.改好刀的偏口鱼挤干水分,加入盐、葱姜、料酒和胡椒粉 *** 揉搓均匀,腌制一会使其入味。
3.锅中入油,油温五成热时把偏口鱼身上的水分用厨房纸巾擦干,沿着锅边入锅,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外皮酥脆捞出即可享用。
5、大棒鱼
大棒鱼也被称为“马步鱼”,它是生活在水面上层的一种鱼,大棒鱼都是成群结队的活动,因此比较好捕捞。
大棒鱼只有一根主刺,它的肉呈蒜瓣状,吃起来带有蟹肉的鲜甜味道,虽然个头不是很大,但是味道在海鱼里属于非常不错的,以前海边渔民售卖的鱼米基本都是采用这种鱼为主料 *** 的。
推荐菜谱:红烧大棒鱼
所需食材:多宝鱼、葱姜蒜、干辣椒、料酒、一品鲜酱油、白糖、盐、香菜
1.大棒鱼剪去尖嘴,去除鱼鳞和内脏,把鱼腹内的黑膜刮洗干净,然后整齐的码入盘中。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,把大棒鱼轻推入锅,利用锅气把鱼略煎一下。
3.锅中烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,然后加入白糖少许提鲜,锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖。
4.炖至锅中汤汁浓稠后,加入少许盐调味,开大火收浓汤汁后撒香菜段即可出锅。
6、海鲶鱼
海鲶鱼是开海后非常常见的海鱼品种,这种鱼别看个头不大,但是肉质洁白细腻,刺少而肉多,尤其是鱼刺比较软,吃起来鲜嫩适口。
推荐菜谱:海鲶鱼炖豆腐
所需食材:海鲶鱼、老豆腐、葱姜蒜、干辣椒、黄豆酱、料酒、白糖、盐、胡椒粉
1.海鲶鱼清洗干净,去除鱼鳃和内脏,把鱼腹内的黑膜刮洗干净,控干水分后整齐的码入盘中。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,下入黄豆酱炒出香味,烹入料酒后添汤,然后把海鲶鱼轻推入锅。
3.锅中汤汁大火烧开后,把老豆腐切成厚片入锅,加入白糖少许提鲜,然后转小火慢炖。
4.炖至锅中汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。
挑选新鲜海鱼的几个小窍门:
1.新鲜的海鱼捕捞上岸后身上都会有粘液,挑选时用手摸鱼,鱼身上的粘液黏滑沾手的就是比较新鲜的海鱼。
2.新鲜的海鱼 *** 处都不会破裂和有渗出物,这点要比看鱼鳃和鱼身是否完整还有效,因此选购海鱼时要注意查看鱼的 *** 处。
3.购买海鱼时要选择眼睛明亮没有凹陷的,一般鱼眼睛明亮没有凹陷的都是上岸不久的新鲜海鱼。
购买海鱼时跟在大爷大妈后面,哪里大爷大妈围得多,说明这样的海鱼一定价钱公道还新鲜,这样也不怕买错了!以上6种海鱼都是价钱便宜,正宗无养殖的海鱼,遇到了别忘买点尝尝鲜。
五一前,3种海鱼大量上市,更低10元三斤,肥美又下酒,要吃抓紧#头条创作挑战赛#今年的五一假期小长假,因为进行了调休,所以一共有了5天的假期,虽然这周要连上6天班,但是想想接下来的日子可以连休5天,顿时感到轻松和惬意。
五一正处于春夏交替的季节,这个季节随着海水温度的上升,又到了鱼儿繁殖的季节,为了不涸泽而渔,每年从五一的零点开始就将进入为期四个月的夏季休渔期,休渔期间捕捞作业船只是不允许入海捕捞作业的,给海鱼以充分的休养生息的机会。
五一前这几天也是渔民最后捕捞作业的旺季,这个时候海鲜市场上上市海鱼品种很多,爱吃鱼的市民会趁着海鱼大量上市的时候,多去买点尝尝鲜,再囤上一些留到休渔期间打牙祭。
五一前,这3种海鱼正大量上市,其中更便宜的才10元三斤,肥美又下酒,要吃可得抓紧。
1、鲮鲫鱼(青皮子)
鲮鲫鱼是沿海地区产量非常大的海鱼品种,这种海鱼的个头不大,皮比较厚实,身上的小细刺比较多,因此价钱从来没有超过10元一斤的时候。
鲮鲫鱼的脂肪含量高,烹制成熟后鱼肉鲜香无异味,所以非常受大家的欢迎,尤其是烧烤店的店主,每年这个时候都会多囤一些用来 *** 烤鱼,用烹制的滋啦冒油的鲮鲫鱼下酒,也是这个季节备受欢迎的下酒好菜。
推荐菜谱:煎烧鲮鲫鱼
1.鲮鲫鱼去除鱼鳃和内脏,把腹内的黑膜刮洗干净,然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。
2.锅中入油,油热后把鲮鲫鱼擦干水分入锅煎至两面金黄,煎至定型以后把鱼轻推到锅边,下入葱姜蒜爆出香味。
3.锅中烹入料酒、白醋和一品鲜酱油后添汤,加入少许白糖提鲜,大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁撒入香菜段即可出锅。
小贴士:鲮鲫鱼的鱼鳞比较容易脱落,无需刻意去刮鳞,鲮鲫鱼在煎制过程中本身就会出油,所以煎鲮鲫鱼时油要少加一些。
2、刀鲫子
刀鲫子鱼在山东地区也被叫做“黄尖子”,因为这种鱼的尾巴是黄色的,刀鲫子鱼属于长不大的小海鱼,一般一扎长就属于很大了,不过这样的很少见。
刀鲫子鱼的鱼肉里都是柔软的小细刺,这个小细刺可以煎酥后直接食用,刀鲫子鱼不太适合深加工和储存,因此这鱼大量上市的时候很便宜,这几天我买的10元三斤就特别新鲜,这鱼不论是煎、炸或汆鱼丸都非常鲜美,煎刀鲫子鱼当下酒菜也是这个季节不可多得的美味。
推荐菜谱:香煎刀鲫子鱼
1.刀鲫子鱼用剪子剪开腹部,去除鱼鳃和内脏,不喜欢吃头部的可以把头揪去,清洗干净。
2.洗净的刀鲫子鱼沥干水分,加入盐、料酒、葱姜丝和花椒粒翻拌均匀,腌制20分钟左右。
3.平底锅刷上一层油,把刀鲫子鱼挤干水分码入锅中,用小火煎至两面金黄后即可出锅享用。
小贴士:刀鲫子鱼主要就是吃个新鲜,因此选购时如果出现破肚子和掉头的,那么再便宜也不要购买了。
3、鮟鱇鱼
鮟鱇鱼属于长相特别丑的海鱼,这种鱼属于软骨鱼,因此食用鮟鱇鱼省去了挑刺的烦恼。
鮟鱇鱼一直属于比较廉价的海鱼品种,因为这种无鳞鱼不太适合储运,而且产量也比较高,山东和辽宁沿海地区,鮟鱇鱼这个季节也就几块钱一斤,不过吃鮟鱇鱼越大越肥美,很多人喜欢吃鮟鱇鱼肚子里的鱼肝和鱼肚。
推荐菜谱:尖椒焖鮟鱇鱼
1.鮟鱇鱼用剪子剪开肚子,取出内脏把鱼肝和鱼肚留用,鱼肚加盐和醋里外翻洗去粘液备用,用剪子剪掉鮟鱇鱼的鱼嘴,去除鱼鳃后剪成大块,放入清水中洗净。
2.锅中烧水,把鮟鱇鱼块凉水入锅,水开后下入鱼肚,撇净浮沫后捞出把鮟鱇鱼清洗干净。
3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入两勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后下入沥干水分的鮟鱇鱼翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火,下入鱼肚和鱼肝慢炖,炖至汤汁浓稠后撒入尖椒段,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士:购买鮟鱇鱼主要是食用其鱼肝和鱼肚,因此商贩把鱼肚和鱼肝取出的鮟鱇鱼就不要购买了!还有就是鮟鱇鱼的鱼肚子里可能有很多杂鱼,购买时按压一下鱼肚子,如果太硬感觉里面异物太多也不要购买。
五一前正是气温阴晴变化,气温比较潮湿的时候,这个时节吃点便宜的小海鱼,再来上点白酒特别的轻松惬意,这2款白酒都是纯粮酿造的,看看有你喝过的没有?
汉董大师(知遇)
这款酒在贵州当地可以说是小有名气,因为这款酒的酿造者曾传政大师在茅台酒厂工作多年,并且是“酱酒之父”李兴发的弟子。
这款酒是曾传政大师历经上百次得来的勾调比例,这款酒入杯后酒花绵密,倒酒时酒线笔直不断,入口后柔、绵、醇兼具,很多酒友喝过以后都认为其“茅味十足”,百元出头的价格具备这样的品质,在酱香型白酒中也不多见。
三沟酒
三沟酒是辽宁出产的地方性名酒,这款酒在东北地区的大小超市都很常见,作为浓香型白酒的三沟酒,这款酒的历史也非常的悠久,因为着重中低端市场,所以价格很便宜,但是味道确着实不错。
立冬前后,遇到这6种海鱼多买点,做成鱼干囤起来,冬天吃特下饭#生活有温度#眼瞅着就来到立冬节气了!冬天的脚步已经越来越近了,这个周五大连的供暖期就要开始了!现在周围很多人都在开始储备越冬的秋菜和水果,小区门口和农贸市场周边也聚集了很多进城卖秋菜的菜农。
囤积秋菜越冬一直是东北人传统的生活习俗,虽然现在农贸市场和超市里一年四季都供应充足,但是每年一到这个时候要囤点越冬的食物,对于大多数东北人来说总觉得缺点什么。
大连人越冬不光要囤点秋菜和苹果之类的,还有鱼也是大连人必须要储备的,因此这几天的海鲜市场上卖鲜鱼的摊位都挤满了前来选购的人群,今天就来给大家介绍一下,海鲜市场上最适合晾制鱼干的6种海鱼,这个季节遇到了一定多买点,做成鱼干囤起来,冬天的时候吃特下饭。
海鲜市场的摊主替顾客晾晒的鲅鱼干
1.刀鲫子鱼
刀鲫子鱼也叫“油扣”或“香片子”,这种鱼的个头比较小,身上都是小细刺。不过别看刀鲫子鱼个头小还刺多,但是它的油脂含量特别多,鱼肉一点都不腥,油炸或油煎后连刺都能嚼食,特别的鲜香美味。
刀鲫子鱼买来后清洗干净,把头部连内脏一起揪掉洗净,然后按照一斤鱼8克盐的量抓拌均匀,腌制半个小时以后控净水趁着北风天放到室外晾干,晾干以后收起来挂在阴凉通风的地方,吃的时候用清水浸泡洗净后用油煎至两面金黄即可。
煎好的刀鲫子鱼早餐下白米粥非常下饭
2.鲅鱼
鲅鱼是北方沿海特别常见的海鱼品种,鲅鱼的肉厚刺少,不论是炖、红烧和包饺子都特别受欢迎,用鲅鱼晾晒干鱼更是北方沿海入冬前必做的一件事。
新鲜的鲅鱼从背部开刀使其呈腹部相连的两片,去除内脏后清洗干净,撒上盐把鲅鱼一层层的码入盆中,腌制24小时左右倒一遍再腌24小时,使其有股发酵的味道后再拿到室外晾到半干,然后用保鲜袋装起来入冰箱冷冻保存。
食用的时候把鲅鱼取出用清水漂洗去盐味,然后上锅跟腌制的萝卜干一起蒸,这是以前山东沿海和辽宁沿海冬季老百姓家的家常菜,特别的鲜香下饭。
腌制的鲅鱼也可以用油煎至酥脆,然后搭配新鲜玉米面贴的饼子,这就是大连街脍炙人口的美食【咸鱼饼子】。
晾晒至半干的鲅鱼干
3.大棒鱼
大棒鱼是北方沿海秋冬季常见的海鱼品种,这种鱼一到秋季以后都会成群结队的水面上觅食。这个时候渔民会 *** 一个小船,上面连上用一串串小木棍做的排钩,鱼钩上绑上鱼饵,乘着潮流把小船放到海里面去,到时候把线拉回来上面就会钓上很多的大棒鱼,因此海边渔民也把这种钓大棒鱼的方式叫做“放大棒”。
大棒鱼的鱼肉呈蒜瓣状,鱼身上只有一根主刺没有什么小细刺,晒成鱼干后回锅以蒸,提着鱼尾巴轻轻一抖鱼肉就会都脱落下来,海边人管这种鱼肉叫“鱼米”,它的味道要比海米还鲜。
晾晒大棒鱼时一定要选择眼睛明亮,鱼身泛着光的新鲜大棒鱼晾晒,把新鲜的大棒鱼剖腹去内脏后,撒上一层盐,腌制出水后挂起来晾晒至干透即可收回,放在阴凉通风的地方保存。
4.偏口鱼
偏口鱼是常见的海鱼品种,山东有些地方也管它叫“长脖”或“鼓眼”。偏口鱼的体型扁平,鱼肉细腻没有什么小刺,特别适合油炸和干煎食用。
用偏口鱼晾晒的鱼干也是常见的鱼干品种,挑选新鲜的偏口鱼去内脏后洗净,加上盐腌渍一会后,用绳子把鱼串起来挂在户外晾晒至干透后,收回来放在阴凉通风处保存。
晾晒好的偏口鱼食用时浸泡去盐分和灰尘,然后入锅煎至金黄酥脆或者是直接上锅蒸熟后食用,都是冬季里特别下饭的美味。
煎偏口鱼干
5.老板鱼
老板鱼的学名叫“鳐鱼”,因为长相奇葩丑陋也有人管它叫“魔鬼鱼”。老板鱼浑身都是软骨,因此食用的时候不用担心被鱼刺卡到,所以老人和小孩都可以放心食用。
用晾晒好的老板鱼干过年“走油”,一直是山东和大连地区的传统,每年的过年前家里炸东西的时候都会炸上一些老板鱼干,油炸后的老板鱼干鱼肉呈一丝丝的,吃起来带有韧劲还透着干香,这一直是过年期间人们的下酒好菜。
晾晒老板鱼时要去除它的内脏,大个的老板鱼要在它身上划上几刀,这样便于晒透。一般在渔船上晾晒的老板鱼是无需加盐的,都是用海水清洗浸泡后直接晾晒,家里晾晒老板鱼时可以适量少加点盐以便于保存。
老板鱼干
6.鲮鲫鱼
鲮鲫鱼是经济实惠的海鱼品种,它背部的肉比较厚,鱼皮下面富含脂肪,烤制的时候会滋啦啦的冒油,吃起来特别的香。
鲮鲫鱼也是常见的鱼干的品种,把它去除内脏和腹部里面的黑膜后用盐简单腌制一下,然后控净水分用绳子串起来放在室外晾晒至干透,然后放到通风阴凉的地方保存即可。
香煎鲮鲫鱼干
晾晒鱼干时的注意事项:
1.晾晒鱼干时必须要选择新鲜的海鱼来晾晒,否则晾出来的鱼干会发臭和有腐烂味无法食用。
2.晾晒的鱼干千万不能在室外被露水打湿,那样不易干透,而且鱼干也不易保存。
3.晾晒鱼干更好选择北风天来晾晒,这样的天气里比较“上干”,而且鱼干干的也快。
4.晾晒好的鱼干更好放在阴凉通风处和温度低的地方保存,这样鱼干不易变质,如果有条件更好还是放到冰箱里冷冻保存。
5.晾晒鱼干时盐的量要掌握好,腌的太咸影响食欲也不利于身体健康。
休渔期结束,大连一家晒晚餐,4道海鲜引热议,网友:这是真会吃随着冬天的脚步越来越近,家里一些该囤的东西还是要囤点,市场上这6种海鱼现在很常见,而且价格大多不超过10元一斤,因此遇到合适的可以多买点,晾成鱼干留到冬天里搭配白米粥、玉米饼子、馒头或米饭都特别下饭。
#秋日生活打卡季#进入九月份以后,对于居住在黄海和渤海边上居民来说,头等大事就是为期四个月的休渔期结束,餐桌上又可以出现久违的海捕海鲜。
大连位于辽东半岛的最南端,这里是全国海岸线最长的城市之一,因为独特的地理位置和纬度,大连出产的海鲜一直以品质优良,并且自带北纬39度的鲜甜而受到人们的欢迎。
大连人爱吃海鲜和会吃海鲜也是全国出了名的,休渔期结束以后的大连海鲜市场又开始恢复了往日的喧嚣,由于最近返港的渔船都是小马力渔船,因此这几天上市的都以近海的小船鱼鲜为主,主要是皮皮虾和梭子蟹,以及一些小鲅鱼和海杂鱼。
大连早市上售卖的海鲜
这些近海的小鱼鲜,价格都不是太贵,但是鲜味却十足,正好可以弥补一下四个月没有鲜活鱼鲜的大连人的餐桌。
家住大连的老许大哥,今天一大早就直奔早市而去,目的也很明确,就是尝尝休渔期结束后新鲜上市的鱼鲜,逛了一圈买了点小梭子蟹、八爪鱼和油扣鱼,回家就迫不及待的弄了4道海鲜菜,谁知道晒图以后却引来热议,网友:这是真会吃!接下来就给大家看看老许大哥弄的这4道菜。
1、梭子蟹炖茄子
梭子蟹前段时间大连市场上售卖的都是来自东海的,因为长途运输和保鲜的原因,很多梭子蟹都特别空,不少蒸熟以后打开里面都是水没有肉,而且还齁咸的。
今天老许大哥买的是本地产的,虽然个头小一些,但是35元一斤还活蹦乱跳,看着就特别稀罕人,老许大哥一狠心就买了二斤。
分出来一半梭子蟹个剁开,然后入锅用油煎了一下,下入茄子段跟这梭子蟹炖了一盘。
梭子蟹的鲜味都被茄子吸收进去,茄子吃起来都有梭子蟹的鲜味,而且这本地产的梭子蟹别看个头不大,但是味道确实足够鲜,不过有人说梭子蟹不能跟茄子搭配,这样属于胡乱吃,不过老许大哥觉得味道不错。
2、干蒸梭子蟹
这个季节个头不大的梭子蟹不要直接入锅加水蒸或煮,采用干蒸的 *** 更能保留梭子蟹的鲜味。
干蒸梭子蟹就是在锅底垫上几片菜叶,然后下入葱姜片和料酒,把洗净的梭子蟹铺在上面,开火后蒸到梭子蟹变色后即可关火,关火以后焖一会让梭子蟹的鲜味都憋在锅里,这样做出来的梭子蟹味道要比加水蒸煮要好一些。
这大连本地产的梭子蟹虽然个头不大,但是揭开以后饱满程度还可以,至少蟹斗里也有膏了,吃起来还是非常不错的。
3、山药烧八爪鱼
八爪鱼在大连被称作“巴蛸”,这种头足类小海鲜是沿海地区非常受欢迎的海鲜品种,尤其是喜欢喝酒的人,对这八爪鱼都情有独钟。
现在的八爪鱼可不便宜,一斤需要35元上下,不过即便如此,这开海后见到这四处乱爬的八爪鱼,老许大哥也忍不住弄了50块钱的。
这个八爪鱼老许大哥可下了功夫,把头部翻过来去除内脏清洗干净,用热水简单焯烫一下过凉。
山药去皮后切成段,入油锅中炸到颜色金黄捞出,然后跟八爪鱼一起入锅烧了一下,这样这道菜咸香有味,八爪鱼口感Q弹,山药绵软鲜香,这是老许大哥想了四个月的酒肴。
4、干煎油扣鱼
油扣也被叫做“刀鲫子鱼”,这种小海鱼一般只有一乍长点,鱼肉里面都是小细刺,不过这种鱼脂肪含量颇高,煎制的时候滋啦冒油,煎到金黄酥脆时连鱼刺都可以嚼着吃了。
这种小鱼现在不过6元一斤,老许大哥买回家把头直接揪掉,清洗干净后用葱姜、料酒、盐和花椒粒腌制了一会,放入平底锅里煎到金黄酥脆后出锅。
这鱼一共买了20块钱的,腌的时候特意多放了点盐,就是为了咸一些好保存,明天早餐当佐粥小菜吃也特别过瘾。
有了这四道海鲜菜,平时好喝两口的老许大哥自然要拿起酒杯,倒上自己平时常喝的这款蒸台酒。
这酒出自贵州茅台镇7.5平方公里的核心产区,酒厂的前身就是上世纪七八十年代赫赫有名的醇泉酒厂,当年这家酒厂出品的醇泉大曲曾经获奖无数,也深受老酒友的喜爱。
上世纪九十年代初,醇泉酒厂更名为贵州汉董酒厂后,选料和品质上更加精益求精,现在已经做到了年产万吨基酒能力,而这款蒸台酒就是在当年的醇泉大曲基础上发展而来的。
这款酒选用贵州当地特产的红缨子糯高粱,严格遵循大曲坤沙工艺,基酒酿造就需要历时一年之久,然后再经过五年陈放,最后再用十年老酒进行勾调。
这款酒开瓶以后酒香浓郁,入口醇香甘冽不 *** ,酱香型白酒特有的焦糊香,以及陈年老酒的花果香交织在一起,层次感分明,回味悠长持久,关键是百元出头的价格,让老许大哥这样的工薪阶层也能消费起。
老许大哥做的四道菜
今年休渔期因为正赶上日本核污水排海的时间节点,因此不少网友感觉现在的海鲜真不敢吃,不过核污水入海后肯定会对海水环境进行严密的监管和检测,因此这刚开海的本地海鲜买来解解馋是没有问题的,大家觉得大连的老许大哥这几道菜怎么样?休渔期结束后的之一网海鲜你吃过了吗?欢迎留言评论。
山东省沂源县市场监管局抽检54批次食品 合格53批次中国质量新闻网讯 2022年1月28日,山东省沂源县人民 *** 网站发布食品安全抽检信息通告(2021年第31期)。本期沂源县市场监督管理局共抽检9大类食品共计54批次食品样品,其中合格产品53批次。合格产品具体信息如下:
合格产品信息
NCP21370323411544322 | 1 | 沂源县东里镇刘东梅综合超市 | 沂源县东里镇 *** 十字路口东20米路南 | 沂源县韩旺中心学校食堂 | 山东 | 青辣椒 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544321 | 2 | 沂源县东里镇刘东梅综合超市 | 沂源县东里镇 *** 十字路口东20米路南 | 沂源县韩旺中心学校食堂 | 山东 | 绿豆芽 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544383 | 3 | / | / | 沂源县西里镇裕源华众百货超市 | 山东 | 香蕉 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544382 | 4 | / | / | 沂源县西里镇裕源华众百货超市 | 山东 | 生姜 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544381 | 5 | / | / | 沂源县西里镇裕源华众百货超市 | 山东 | 莲藕 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544390 | 6 | / | / | 沂源县中庄镇北岭山庄 | 山东 | 生姜 | / | 购进日期2021-11-10 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544389 | 7 | / | / | 沂源县中庄镇北岭山庄 | 山东 | 甘蓝 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544393 | 8 | / | / | 沂源县刘才录熟食店 | 山东 | 绿豆芽 | / | 购进日期2021-11-28 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544388 | 9 | 沂源县亿康餐饮服务有限公司 | 沂源县荆山路东首 | 沂源县中庄镇北岭山庄 | 山东 | 餐具 | / | 生产日期2021-11-26 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544317 | 10 | 淄博康源餐饮服务有限公司 | 山东省淄博市沂源县城南麻大街南首路东 | 沂源县邵安国饭店 | 山东 | 餐具 | / | 生产日期2021-11-28 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544311 | 11 | / | / | 沂源县第三中学食堂 | 山东 | 餐具(餐盘) | / | 加工日期2021-11-29 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544312 | 12 | / | / | 沂源县韩旺中心学校食堂 | 山东 | 餐具(餐盘) | / | 加工日期2021-11-29 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544316 | 13 | / | / | 沂源县邵安国饭店 | 山东 | 餐具(餐碗) | / | 加工日期2021-11-29 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544386 | 14 | / | / | 沂源县东里镇徐纪梅食品摊 | 山东 | 馒头 | / | 购进日期2021-11-29 | 粮食加工品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544301 | 15 | 蒙阴县金饭屋食品有限公司 | 山东省临沂市蒙阴县常路镇富成庄村184号 | 沂源县西里镇江修启熟食店 | 山东 | 蒙山老母鸡(肉制品) | 计量销售 | 生产日期2021-11-01 | 肉制品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544391 | 16 | 临沂昱兴源肉制品有限公司 | 山东省临沂市沂水县诸葛镇东河西村 | 沂源县中庄镇刘洪涛羊肉馆 | 山东 | 猪肉 | / | 检疫日期2021-11-28 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544392 | 17 | 宁晋县旺源食品有限公司 | 宁晋县宁高路八公里处 | 沂源县中庄镇苗本运蛋糕房 | 山东 | 冰糖麻叶(油炸类糕点) | 称重 | 生产日期2021-09-10 | 糕点 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544436 | 18 | / | / | 沂源县世纪东方超市有限公司鲁村分公司 | 山东 | 冰糖橙 | / | 购进日期2021-11-27 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544475 | 19 | / | / | 沂源县林哥蔬菜水果超市 | 山东 | 菠菜 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544466 | 20 | / | / | 沂源县南麻金聚德炒鸡店一店 | 山东 | 黄鲫子鱼(海水鱼) | / | 购进日期2021-11-28 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544467 | 21 | / | / | 沂源县南麻金聚德炒鸡店一店 | 山东 | 鸡肉 | / | 购进日期2021-11-28 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544462 | 22 | / | / | 沂源县德运饭店 | 山东 | 辣椒 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544474 | 23 | / | / | 沂源县林哥蔬菜水果超市 | 山东 | 辣椒 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544486 | 24 | 沂源县金谷超市 | / | 沂源县百稼庄户园 | 山东 | 辣椒 | / | 购进日期2021-12-01 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544463 | 25 | / | / | 沂源县德运饭店 | 山东 | 莲藕 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544484 | 26 | / | / | 沂源县百稼庄户园 | 山东 | 莲藕 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544468 | 27 | / | / | 沂源县南麻金聚德炒鸡店一店 | 山东 | 绿豆芽 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544461 | 28 | / | / | 沂源县德运饭店 | 山东 | 茄子 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544432 | 29 | / | / | 沂源县世纪东方超市有限公司鲁村分公司 | 山东 | 山药 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544473 | 30 | / | / | 沂源县林哥蔬菜水果超市 | 山东 | 生姜 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544387 | 31 | 沂源县东里镇楷鑫养殖场 | 山东省淄博市沂源县东里镇东村 | 沂源县第三中学食堂 | 山东 | 鲜鸡蛋 | / | 购进日期2021-11-17 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544481 | 32 | / | / | 沂源颐德商贸有限公司 *** 饭店 | 山东 | 鲜牛肉 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544482 | 33 | / | / | 沂源县文友牛羊肉批发铺 | 山东 | 鲜羊肉 | / | 购进日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544433 | 34 | / | / | 沂源县世纪东方超市有限公司鲁村分公司 | 山东 | 香蕉 | / | 购进日期2021-11-29 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
NCP21370323411544476 | 35 | / | / | 沂源县林哥蔬菜水果超市 | 山东 | 香蕉 | / | 购进日期2021-12-01 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544469 | 36 | 山东海达食品有限公司 | 山东省淄博市沂源县鲁村镇驻地 | 沂源县牧真肉店 | 山东 | 猪肉 | / | 检疫日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544470 | 37 | 山东海达食品有限公司 | 山东省淄博市沂源县鲁村镇驻地 | 沂源县南麻街道办事处宋志刚猪肉店 | 山东 | 猪肉 | / | 检疫日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544458 | 38 | 华宝食品股份有限公司 | 山东潍坊市诸城市相州镇小古县村 | 沂源县董和平生肉店 | 山东 | 猪肉 | / | 生产日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544459 | 39 | 山东海达食品有限公司 | 山东省淄博市沂源县鲁村镇驻地 | 沂源县鲁村镇吕宜军肉食店 | 山东 | 猪肉 | / | 检疫日期2021-11-30 | 食用农产品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544471 | 40 | / | / | 沂源县石桥镇善香熟食店 | 山东 | 煎饼 | / | 生产日期2021-11-29 | 饼干 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544439 | 41 | / | / | 沂源县南麻金聚德炒鸡店一店 | 山东 | 餐具(餐盘) | / | 加工日期2021-11-30 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544440 | 42 | / | / | 沂源县冯照餐饮店 | 山东 | 餐具(餐碗) | / | 加工日期2021-11-30 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544477 | 43 | / | / | 沂源县三岔乡石少庆快餐店 | 山东 | 餐具(餐碗) | / | 加工日期2021-12-01 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544460 | 44 | / | / | 沂源县德运饭店 | 山东 | 餐具(方盘) | / | 加工日期2021-11-30 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544485 | 45 | / | / | 沂源县百稼庄户园 | 山东 | 餐具(圆盘) | / | 加工日期2021-12-01 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544478 | 46 | / | / | 沂源县京味炸鸡店 | 山东 | 烧鸡 | / | 加工日期2021-11-30 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544464 | 47 | / | / | 沂源县光旺油条店 | 山东 | 油条 | / | 加工日期2021-11-30 | 餐饮食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544480 | 48 | 德州馨香扒鸡食品有限公司 | 德州市陵城区经济开发区武佑街北首 | 沂源县南鲁山镇张帅百货商店 | 山东 | 德州麻油鸡(肉制品) | 500克/袋 | 生产日期2021-09-01 | 肉制品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544479 | 49 | 诸城市顺心食品有限公司 | 诸城市林家村镇北泮家庄村 | 沂源县九盛小吃店 | 山东 | 顺心食品(速冻调理肉) | 2.5kg/袋 | 生产日期2021-09-02 | 速冻食品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544640 | 50 | / | / | 沂源县悦庄镇方圆食品批发部 | 山东 | 桃酥 | / | 生产日期2021-12-09 | 糕点 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544641 | 51 | 沂源县梅雅食品加工厂 | 淄博市沂源县悦庄镇北营村 | 沂源县梅雅食品加工厂 | 山东 | 原味挂面 | 350克/袋 | 生产日期2021-10-15 | 粮食加工品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544642 | 52 | / | 沂源县冯仔英家庭农场 | 沂源县冯仔英家庭农场 | 山东 | 苹果脆片 | / | 生产日期2021-12-09 | 水果制品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |
XC21370323411544643 | 53 | 沂源县三个小匠土特产加工点 | 山东省淄博市沂源县鲁村镇刘家石沟村 | 沂源县三个小匠土特产加工点 | 山东 | 油炸小螃蟹 | 计量称重 | 生产日期2021-12-07 | 水产制品 | 2021年第31期 | 2022.01.27 | 沂源县市场监督管理局 |