莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享7种粥的做法。很多人认为夏天要少喝粥，多吃蔬菜，在冬天喝粥才是最正确的事情。其实，这样的认知说对也不对，说对是因为喝粥对身体非常好，一年四季都可以喝，不分季节，隔三差五喝一次，对五脏六腑都有一定的促进作用。当然由于寒气高，多喝粥可以增加身体热量，抵御寒气，从这个层面上讲，冬天喝粥也确实不错。不过，夏天天气高，人容易犯困，也容易暴食暴饮，喝粥也对身体很高，早晚喝一次，养胃暖心，身体感到很舒坦。
在我家里，喝粥是平日经常要做的一道美食。这是因为我们关中地区的饮食习惯早晚要喝粥，所以养成了必须喝粥的一种饮食习俗。另外，从营养学方面来讲，现代人生活条件好了，每天吃的美食里，油腻的食物太多，如果不加以改变的话，日积月累，当然对身体构成严重损伤。
平日里喝喝粥，反倒可以提高营养均衡，减少五脏六腑的油腻，减轻肠胃压力。这几天我们这里的天气越来越热，对大鱼大肉反倒没有了口味，特别想吃一些口感清淡的美食，粥就成为更好的选项。最近这几天，我几乎每天给家人做各种各样的粥吃，口感丰富，滋润肠胃，天天变着花样吃，家人都非常喜欢。
为此，我专门挑了7种营养粥的做法，分享给各位朋友。夏天，抓住“养心”黄金期！建议常喝7种粥，养心养胃，健康一夏。每年到了夏季，这时喝粥是个不错的选择，因为天气炎热容易出汗，新陈代谢加快，身体常常感困乏没有精神，可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜和瓜果，喝一些搭配丰富的粥来补充营养，配丰富的食材来补充营养，喝粥要比单纯的喝水好处多，配丰富的食材来补充营养。夏天，常喝这7种粥，营养滋润又祛湿，清热解暑健脾胃，老少皆宜。接下来，我把这7道蒸菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【7种粥】
【绿豆南瓜汤】
食材：贝贝南瓜1个、绿豆小半碗、红枣14颗、老冰糖1块、
做法：1、需要的食材准备好，（没有贝贝南瓜用老南瓜也可以），绿豆清洗干净，放入在清水中浸泡2个小时，泡发后绿豆已经有些胀发，煮起来节省时间。
2、贝贝南瓜不用削皮，再用勺子挖掉瓤，清洗干净，将其切成稍微小一点的块，装入盘中待用。
3、砂锅放入适量清水，将浸泡好的绿豆，洗净的红枣一起倒入冷水中，大火煮沸转为小火继续慢慢煮，差不多煮20分钟，绿豆被煮开花了。
4、将切好的南瓜块，放入在锅中继续小火慢煮，煮10分钟的时间，南瓜煮熟了，加上点冰糖，煮至冰糖融化关火，放凉后即可食用。
5、天热常喝这汤，营养清热又消暑，简单方便，香甜好喝。
【蔬菜粥】
食材：西蓝花1小朵、胡萝卜半根、盐适量。
做法：1、大米洗净浸泡2小时，提前泡好的大米倒入锅中加适量水，中火熬煮半个小时。
2、准备西蓝花，胡萝卜洗净，西蓝花切小朵，胡萝卜切成小颗粒。
3、锅中烧水，滴几滴油，煮沸，放入西蓝花烫至断生捞出过遍凉开水，控干水分，切成小颗粒。
4、大米熬煮半个小时，熬煮粘稠，倒入胡萝卜颗粒，煮5分钟，煮断生。
5、最后加入西蓝花颗粒，加适量盐，搅拌均匀即可，浓稠鲜香，简单快捷，营养又健康。
【紫薯粥】
食材：大米小半碗、糯米小半碗、紫薯一个、白醋几滴。
做法：1、糯米，大米洗干净，放入锅中，加水至锅的2/3，煮至水开后开小火，大概十分钟。
2、紫薯洗净去皮切成小块。
3、锅里的粥米煮稍微开花，将紫薯块放进去。
4、大火煮开，这个时候汤是蓝色的，紫薯含有花青素，花青素一遇到氧化就会变成蓝色，另外又因为紫薯含有碘，而粥则含有淀粉，淀粉碰上了碘也会变成蓝色的，所以我们煮紫薯粥煮出来的颜色是蓝色，是正常的，可以放心食用，可以在煮粥的时候滴入几滴柠檬汁或者白醋，紫薯粥慢慢变成粉紫色了。
5、煮至粘稠，紫薯软烂即可，喜欢更甜口味的朋友也可以在煮粥时加入适量白糖或冰糖，变成紫薯冰糖米粥了。
【菠菜花生粥】
食材：花生小半碗、大米多半碗、菠菜几根、盐1勺、香油少量。
做法：花生洗净后浸泡半个小时左右，（大米也可以洗净浸泡半个小时）。
2、菠菜洗净，焯水1分钟捞出，过凉水，用手攥干水分，切成小段。
3、装入碗中，加少量盐，少量香油拌匀腌制一会。
4、锅里加适量清水的水烧开，倒入大米，大米再次煮开后，加入泡好的花生。
5、小火煮至40分钟左右，（大家可以用砂锅煲粥喝味道更好了。），然后加入菠菜碎，再煮1分钟即可，如果觉得味道太淡，可以适量再加少量盐。
【杂粮养生粥】
食材：小南瓜1个、荸荠12个、黑米1把、红米1把、清水适量。
做法：1、黑米红米泡清洗干净，用水浸泡半小时就行，这样容易煮透。
2、小南瓜洗净去皮，切成小块，荸荠洗净削掉表面的紫色皮，大点的可以切成两半。
3、锅里放足量的水，将红米和黑米，一起倒入锅中，搅拌几下，用大火煮开。
4、大火水烧开后转小火，煮到黑红米煮开花，放入南瓜，荸荠块继续煮。
5、熬煮10分钟，中间搅拌几次，南瓜熟透，粥浓稠即可，喜欢再甜一些的话，可以放1块冰糖煮至融化，味道会更好。
【绿豆麦仁粥】
食材:绿豆半碗、麦仁半碗、红枣几颗、冰糖适量。
做法：1、先将麦仁淘净后提前用清水浸泡1个小时。
2、煮一锅水，放入麦仁，麦仁不容易烂要先煮，煮上半个小时，加入绿豆。
3、 煮至绿豆开花，加入冰糖，红枣，一直煮到软烂（要小火煮噢！不然水会干的）。
4、 香香糯糯，有嚼劲，我和女儿都超爱吃的。
5、条件允许的情况下，可以将绿豆浸泡后放入冰箱冷冻、之后在煮、比直接煮熟的更快、省时省力。
【板栗莲子粥】
食材：板栗1把、黑米1把、玉米粒1小把、糯米1把、莲子1把、冰糖1块。
做法：1、准备好新鲜板栗，放在锅里水煮5分钟，这样煮出来的板栗会好剥点。
2、莲子用温水泡片刻洗净，去掉莲心，准备黑米，玉米粒，糯米混合洗净，冰糖备好。
3、将糯米和黑米，玉米粒莲子一起倒入锅中，加适量清水。
4、大火烧开转小火熬煮10分钟，加入板栗熬煮，中间搅拌几次，防止糊锅。
5、小火熬20分左右粥开始出现粘稠，放入冰糖，开始用勺子一个方向不停搅动，熬煮至冰糖融化即可。
6、闻到一阵阵板栗的浓郁香味，尝一口煮好的粥，味道清香，口感糯香，稠乎乎的粥喝一口让人精神满满。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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菜豆腐稀饭{"rich_content":{"text":"豆子头一天睡觉前用冷水泡发，若当天用温水泡，一个小时即可。\n将豆子放入榨汁机打成汁，若用豆浆机也可，\n将过滤好的豆浆倒入锅内。（我是用蒸笼布过滤豆渣的）生豆浆沫子多，可用勺子撇掉，开火煮开。关小火。\n倒入少许的凉水，将提前备好的浆水汁及浆水菜先倒入少许在锅内，煮开后继续倒。直到豆浆出现清水为止。\n豆腐结块后盛出，用豆浆水汁熬稀饭（也可提前熬好白米稀饭）\n稀饭熬好后，将豆腐倒入煮热即可出锅\n","spans":null},"video":{"vid":"v028b0f20000brbdnddp06vukut9soi0","duration":8.709,"width":362,"height":640,"file_size":772533,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8a2067c8e0d64b5ab8826b7a05359b3b","width":360,"height":636,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":8.709,"file_size":609964,"w":362,"h":640},"normal":{"duration":8.709,"file_size":587117,"w":360,"h":636}},"is_encrypted":null,"md5":"776b17c52503500f49511d3bedbaeb97","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
没胃口不想吃饭，就做这碗清香蔬菜粥，软滑营养很滋补，老少皆宜没胃口不想吃饭，就做这碗清香蔬菜粥，软滑营养很滋补，老少皆宜！
这段时间在群内，小伙伴们除了聊一些特殊的口罩状况事情之外，就是问吃什么。因为大多数人都因为生病没有胃口，但不能不吃，毕竟吃东西才是增加抵抗力的保证。
现在已经进入三九天，天冷再加上病毒的肆虐，咱们一定要从方方面面上做好防护。三餐里多吃些温性食材的食物，不说那些大鱼大肉，有一样食物我们每天都可以吃，滋补养生的作用一点也不小，这个就是小米。
小米是普通常见的谷物，小食材大作用。小米它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和氨基酸等等营养物质，其中铁的含量更是大米的5倍。每天煮一碗小米粥喝，能够健脾养胃、助眠安神、调养体质，对提升身体的免疫力有很好的促进作用。
现在是寒冬，小米的暖胃暖身的作用很大，尤其适合病后体力补养恢复。所以，多煮点小米粥吃吧，操作还零难度，一家人都受益！
如果是觉得单一的小米粥吃腻了，那么就试试我今天煮的蔬菜小米大米粥。
今天和小米搭配煮粥用的是胚芽米，是大米类中的佼佼者。胚芽米保留了90%以上谷物的营养，有天然的香甜，煮熟之后口感细嫩软滑；和小米搭配一起煮粥极好，营养翻倍，给身体做基础滋补非常棒。
今天我煮了微咸口味的蔬菜粥，用了芹菜和胡萝卜。芹菜有特殊的香气、口感清脆增加食欲，胡萝卜更是补充维生素的好蔬菜，这一碗很适合没有胃口的人群，家里有小阳人的朋友们可以试试做。
来看看这碗营养蔬菜粥的做法，轻松好上手，谁都可以做。
准备食材：小米、胚芽米、芹菜、胡萝卜、盐和香油。
做法：
1、根据用餐人数决定米量吧。胚芽米和小米用等量，我做了二人份，每样用了2小把。
2、把米洗干净，放入锅中，我用电饭煲的煮粥功能，不用看锅，米放入锅中加足量的水，水的比例大约是1:8。先浸泡20分钟左右，浸泡好的米能让它熟得更快，煮出来的米粥更香。
3、启动电饭煲煮粥功能，时间到米粥煮至软烂，这里的水量自己把握吧，喜欢喝稀一点的就多加点水。
4、煮粥的时间里把芹菜和胡萝卜洗干净，都切成小丁状。（芹菜选择嫩一点的就不用焯水了，量的多少都随意，看自己喜欢哪一种蔬菜就多加点，或者一样都行）
5、看到粥煮好，就放入芹菜和胡萝卜丁，再捏一点盐放进去，让粥有淡淡的咸味，再煮5分钟。
6、煮好断火，滴入几滴香油即可。（香油千万不要倒多了，就滴几滴就行，提味提香，多了就腻了）
7、是不是简单有食欲，最适合身体不舒服的时候吃了，而且老少皆宜，很滋补！
小贴士：
分享一个买小米时挑选小米的 *** ，不要只看小米的外表，觉得小米颜色黄就是好的，很多偏黄的小米可能是加过姜黄粉或者是黄 *** 素的。我们注意以下两点就行！
之一、买小米的时候，抓一把小米看看，如果米里偶尔会有一小团一小团的黏在一起的样子，就是有虫卵；同时再有微微的蜘蛛丝的状态，这种小米就不要买了，时间久了不太新鲜。
第二。可以闻一下，新鲜的小米有米香味，陈米味会有点发霉或者腐朽的味道。
好了，今天的文章就分享到这里，新年就要到了，特殊时期，小伙伴注意防护，愿大家都健健康康地迎接新大年！
春季养胃多喝粥，分享“5大养胃粥”做法，好喝营养，养胃助消化俗话说“要想气色好，脾胃先养好”，脾为后天之本，气血生化之根源，脾胃不好能直接影响食欲，营养无法被身体吸收，只有脾胃好了，吃饭香了，身体才能好。今天就给大家推荐5种家常养胃粥，不仅价格便宜、操作简单，还能养胃助消化，喜欢的可以先收藏，有空就做给家人喝吧。
一、【蔬菜小米粥】
春天万物生发，各种蔬菜都是最新鲜的，我们的饮食要顺应节气，多吃新鲜的蔬菜，身体才能更健康。
1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
3、.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤品中，美味即成。
二、【红枣黑米粥】
食材清单：1、准备提前煮熟的黑米二两左右，红枣一小把，鸡蛋两个备用，首先把红枣去掉枣核，切成薄片，放入小碗中，把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗中，在装蛋清的碗中加入少许清水，用筷子搅匀打散。
2、锅内添入适量清水，加入白糖30克左右，等水烧开后，倒入黑米和红枣，用勺子翻动几下，勾入一勺水淀粉，熬制汤汁浓郁粘稠时，起锅撤火，用勺子不停的搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。
三、【小米粥】
食材清单：1、准备一个小盆，放入小米200克，加入适量清水，泡洗干净，枸杞子一把用清水洗净备用。
2、锅中添入清水，水和小米的比例是8：1等水烧开后，放入枸杞子，加入几滴香油，等水烧开后下入小米。
3、水开后，改小火煮10分钟，掀开锅盖，用勺子搅拌几下，避免糊锅，煮好以后关火，倒入汤盆中，即可上桌食用。
四、【皮蛋瘦肉粥】
食材清单：(温馨提示，皮蛋瘦肉养胃很好，但皮蛋本身含有巩，做时可少放皮蛋哦。）
1、稻花香大米150克 ,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清水 ,浸泡10分钟 。
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄片 ,再改刀切成均匀的细丝，接下来把肉丝腌制一下,加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料。
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌制5分钟。
3、准备皮蛋两个, 先切成条 ,再切成小块备用。生姜一小块先切成薄片 ，再改刀切成姜丝， 放入盆中备用，小葱两根切成葱花，10分钟过后 ，把泡好的大米控水 ，倒入砂锅里面 ，再加入适量的清水 ，滴两滴植物油 ，煮开以后 ，用勺子搅一下锅底 ，避免大米粘锅。
4、把大米煮至开花以后，下入切好的姜丝， 倒入皮蛋，改小火煮5分钟， 熬出皮蛋的香味。5分钟过后开始调味， 根据自己的口味，加入适量的食盐， 少许胡椒粉去腥 ，适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料。
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散，煮30秒左右， 等肉丝变色以后即可关火，撒上适量的葱花点缀 ，最后加入几滴芝麻油增香， 一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
五、【八宝粥】
食材清单：1、准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
2、取一个小盆，倒入红豆、黑豆、豇豆、绿豆各一小把、加入清水淘洗干净、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2个小时以上。
准备一口砂锅，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，开大火把水烧开,倒入洗净的糯米黑米，一把莲子，去皮的桂圆，适量的花生米，盖上锅盖，开大火煮开。
3、再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，然后根据自己的口味，加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3分钟就可以关火了。
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（之一编辑：乐乐）
宝宝筒子骨白菜稀饭中午刚做完，晚上又想吃了孩子总是胃口不好，所以选择又简单又好吃的菜！
By 彩虹桥3
用料- 筒子骨 一根
- 白菜 300g
- 盐，姜 少许
1、筒子骨吨1个小时后吧肉剃下来剁碎
2、白菜剁碎
3、米放在筒子骨汤里中火煮30分钟后，把肉和白菜放在一起煮20分钟后出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
小雪节气到，别忘煮这蔬菜粥，无油少盐营养高，好吃易消化，真香莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道青菜瘦肉粥的做法。这道韭菜饼是我小时候更爱吃的一道美食。根据天气预报报道，我们这里明天很有可能会迎来今年冬天的之一场雪，如果真的下雨的话，那么说明我的老祖先也太厉害了。为什么这么说呢？那是因为明天就是二十四个节气的“小雪”节气。小雪节气迎来之一场雪，大家说牛逼不牛逼？每年的“小雪”节气，是冬季的第二个节气。随着小雪的来临，天气变得寒冷，很多人都会出现肠胃不舒服，更好多吃一些有营养，易消化的食物，在冬季常喝温润粥，是最合适不过的。
那么，小雪节气前后，对于我们每个人来说，应该吃什么样的食物，就显得特别重要。在我们关中地区，一般来说，到了小雪节气，更好多做一些粥吃，对肠胃消化更好。我们全家都喜欢在这个节气吃粥，尤其是我家孩子，秋冬季节更是特别喜欢喝粥，喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分。今天这道简单，又鲜香的青菜瘦肉粥，清爽不油膩，每次都非常受欢迎，特别适合老人小孩，增加营养。小雪节气到，别忘煮这蔬菜粥，无油少盐营养高，好吃易消化，真香。现在，我把这道“青菜瘦肉粥”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【青菜瘦肉粥】
食材：大米、糯米、青菜、胡萝卜、生姜、瘦肉、盐。
做法：
1、准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把青菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。
2、大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。
3、青菜切掉根部，用清水冲洗，控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。
4、瘦肉冲洗后，切片切条再切末，剁成肉泥，加入少许盐拌均匀，腌制一会，入个底味。
5、炒锅烧热，放少许油，下入姜末，肉丝，胡萝卜丁，翻炒片刻，关火备用。
6、砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后， 转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。
7、放入炒好肉末和胡萝卜丁，煮半分钟左右，再下入青菜段拌匀，煮半分钟即可。
8、按照个人的口味，加入适量的盐调味，香喷喷的青菜瘦肉粥做好，清爽不油腻。
9、这粥又滑又弹，家人们都爱喝，寒冷的早上来一碗既暖胃又暖身，常喝也不用担心长胖。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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虾仁、胡萝卜、洋葱、秀珍菇、稀饭的家常做法虾仁蔬菜稀饭
原料:虾仁、胡萝卜、洋葱、秀珍菇、稀饭、高汤各适量
调料:食用油适量
做法
1.锅中注水烧开，倒入虾仁，煮至虾身弯曲，捞出，切碎。
2.洗净的洋葱切成丁;洗净去皮的胡萝卜切成丁;洗好的秀珍菇切成丝。
3.砂锅置于火上，淋入食用油。
4.倒入洋葱、胡萝卜、虾仁、秀珍菇，炒匀。
5.倒入高汤，加入稀饭，拌匀、炒散。
6.煮约20分钟至食材熟透，搅拌即可。
鸡肉口蘑稀饭
原料:鸡胸肉90克，口蘑30克
上海青35克，奶油15克，米饭160克，鸡汤200毫升
做法
1.洗净的口蘑切丁;洗好的上海青切去根部，再切丁;洗净的
鸡胸肉切丁，备用。
2.砂锅置于火上，倒入奶油，翻炒至融化。
3.倒入鸡胸肉、口蘑，炒匀，加入鸡汤、米饭，炒匀，烧开后用小火煮约20分钟。
4.放入上海青拌匀，煮约3分钟至食材熟透即可。
土豆稀饭
原料:土豆70克，胡萝卜65克，菠菜30克，稀饭160克
调料:食用油少许
做法
1.锅中注水烧开，倒入菠菜，煮至变软，捞出，放凉，切碎。
2.洗净去皮的土豆切成粒，洗好的胡萝卜切成粒。
3.煎锅置于火上，倒入食用油烧热。
4.放入土豆、胡萝卜，炒匀炒香。
5.注入清水，倒入稀饭、菠菜，炒匀炒香。
6.用大火略煮片刻，至食材熟透即可。
茄子稀饭
功效:增强免疫力
原料:茄子60克，牛肉80克，胡萝卜50克，洋葱30克，软饭150克
调料:盐少许，生抽2毫升，食用油适量
做法
1.将胡萝卜、洋葱、茄子分别切粒;洗净的牛肉剁成肉末。
2.锅中注入食用油烧热，倒入牛肉末、生抽、洋葱、胡萝卜、茄子，炒约1分钟至食材熟透，盛出。
3.汤锅中注入清水烧开，倒入软饭，倒入炒好的食材，放入盐，炒匀，将煮好的稀饭盛入碗中即可。
菌菇稀饭
功效:清热解毒
原料:金针菇70克，胡萝卜35克，香菇15克，绿豆芽25克，软饭180克
调料:盐少许
做法
1.将洗净的豆芽切粒洗好的金针菇切去根部，切段洗好的香菇切丁;洗净的胡萝卜切丁。
2.锅中倒入清水，放入材料，煮沸，倒入软饭，煮20分钟至食材软烂。
3.倒入绿豆芽、盐，拌至入味，将做好的稀饭盛出，装入碗中即可。
白萝卜稀饭
原料:水发米碎80克，白萝卜120克
做法
1.洗好去皮的白萝卜切块，装盘待用。
2.取榨汁机，选择搅拌刀座组合，放入白萝卜块，注入温开水，榨取汁水倒入碗中，备用。
3.砂锅置于火上，倒入白萝卜汁，用中火煮至沸。
4.倒入备好的米碎搅拌均匀。
5烧开后用小火煮约20分钟至食材熟透。
6.搅拌一会儿，关火后盛出煮好的稀粥即可。
西红柿稀粥
原料:水发米碎100克，西红柿90克
做法
1.将洗好的西红柿切成小块，去皮，去籽。
2.取榨汁机，选择搅拌刀座组合，倒入西红柿，注入温开水，榨取汁水倒入碗中，备用。
3.砂锅中注水烧开，倒入米碎，煮约20分钟至熟。
4.倒入西红柿汁拌匀，煮约5分钟，盛入碗中即可。
哈密瓜夏南瓜稀粥
功效:保护视力
原料:水发大米110克，南瓜40克，哈密瓜35克
做法
1.洗净去皮的南瓜切粒;洗好去皮的哈密瓜切丁。
2.砂锅中注水烧开，倒入洗净的大米，拌匀，煮约20分钟。
3.倒入南瓜、哈密瓜，搅匀，煮约20分钟至食材熟透即可。
鲷鱼稀饭
功效:开胃消食
原料:鲷鱼肉80克，白萝卜40克，白菜65克，稀饭95克，海带汤400毫升
做法
1.蒸锅上火烧开，放入洗好的鲷鱼肉，蒸熟，取出放凉，切成碎末。
2.洗净的白菜、白萝卜切成碎末。
3.砂锅中注水烧开，倒入海带汤、鲷鱼、白萝卜、稀饭、白菜，拌匀、搅散，烧开后用小火焖煮熟透即可。
嫩豆腐稀饭
原料:豆腐90克，菠菜60克，秀珍菇30克，软饭170克
调料:盐2克
做法
1.汤锅中注水烧开，放入豆腐，焯煮片刻，捞出备用。
2.把洗净的秀珍菇、菠菜焯水，捞出，剁成末。
3.用刀背将豆腐压碎，再剁成末，备用。
4.汤锅中注水烧开，倒入软饭搅散，用小火煮20分钟至软烂。
5.倒入菠菜、豆腐、盐，拌匀调味。
6.关火，把煮好的稀饭盛出，装入碗中即可。
香菇蔬菜粥大人孩子都喜欢喝的营养暖胃粥，做法超简单特别受欢迎哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享好歌暖胃又营养的【香菇蔬菜粥】家常做法，早餐晚餐喝一碗暖胃又健康，做法简单易懂跟着小海一起学习……
香菇：是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，气味芬香，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
青菜：老人常说，青菜豆腐保平安。青菜提供机体不可少的多种营养元素。
蔬菜粥是一道以青菜、大米为主的营养健康粥，口味是咸香， *** *** 简单，老少皆宜。蔬菜粥里面放一些蔬菜、菌菇，再来点香肠，味道丰富，也非常适合当早餐，尤其在没有胃口或者需要饮食清淡的时候，这么一碗【香菇蔬菜粥】营养又美味，热乎乎的喝下去，肠胃特别舒服。
步骤如下：
【香菇蔬菜粥】的家常做法
1.食材准备：香菇6朵，小青菜半把，牛肉肠3根，大米2量杯，生姜一小块
2.香菇洗净去除根蒂切片
3.小青菜洗净切碎
4.牛肉肠切片，生姜去皮洗净切丝
5.大米洗净锅内加水熬至大米开花，倒入姜丝，再倒入香菇牛肉肠搅拌均匀，熬至滚开
6.调味：一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺香油，搅拌均匀，倒入小青菜继续搅拌至滚开，即可出锅
香菇蔬菜粥只需要简单几步就可以做好，而且香菇还具有提高免疫力、通便排毒的作用，据说香菇还有一定的预防癌症的作用。喜欢的朋友赶快给家人做起来吧。
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煮蔬菜粥时，别直接下锅煮，教你1招技巧，香浓又顺滑，超好喝导语：煮蔬菜粥时，直接下锅煮就错了，教你1招小技巧，粥香浓更顺滑
早上起床家人容易没胃口，所以粥便是我家早餐常会做的，大米搭配各种食材简单下锅煮一煮，香浓顺滑味道佳，整体的口感特别棒，而且还可保证清淡健康，蔬菜粥便是我最近时常会做的，用胡萝卜、油菜来做搭配，清香味美价值丰富，蔬菜粥看似比较简单，但实际上 *** 也需要技巧，大家别直接将其下锅煮，掌握好其中的1个小技巧，做的粥口感才会更佳，早餐喝粥其实是非常好的选择，健康营养，耐饿性还强，当然不能错过了，下面我便将蔬菜粥的做法详细分享给大家。
蔬菜粥的做法：
备用食材：大米半量杯，胡萝卜半根，油菜2颗，清水适量，食盐少许，香油几滴；
*** 过程：之一步，大米准备出适量，将其淘洗干净，滤水后，将大米直接放入在砂锅中，同时一次性加入适量的清水，开火开始煮粥；
第二步，大火将锅煮开后，搅拌下，转至小火继续慢慢煮，这个过程中准备好蔬菜，胡萝卜半根，清洗干净后，削去皮，将胡萝卜擦成细细的丝；
第三步，将胡萝卜丝切成小丁，油菜2颗，从根部摘下来，将油菜清洗干净，然后切成细细的末用，待将粥煮了差不多30分钟的时间，看到水米相融的时候；
第四步，将胡萝卜、油菜放入在锅中，用筷子搅拌下，继续煮一会，差不多三五分钟的时间，根据个人的口味加上点食盐调味；
第五步，搅拌下，继续煮2分钟，便可关火，滴入几滴香油，粥煮好后盛出在碗中，撒上点葱花做点缀。
小编总结：早上刚起床，人们其实没有太大的胃口吃饭，而这个时候更是不能吃油条这类型用油多的，所以说这款蔬菜粥便是更好的选择，香浓顺滑，而且还清淡健康，这样的粥让家人喝着也会更加健康，而且早上喝一碗粥，对于肠胃也会有非常好的帮助，在做蔬菜粥的时候，大家掌握好其中的 *** 和技巧便可轻松搞定，其中的蔬菜也可以根据个人的喜好选择，喜欢吃肉的当然也可以搭配点，皮蛋、猪肉、火腿肠等等都可做搭配，根据个人的口味来选择便可，学会了熬煮蔬菜粥的 *** ，以后想吃便不用出去买。
烹饪小技巧：
1、煮蔬菜粥，很多人喜欢将所有的食材一同下锅煮，但其实这样做是不对的，教你1招技巧，便是先将大米下锅煮，煮至米和水相融的时候，再放入蔬菜，这样的粥会更加香浓顺滑；
2、煮粥的时候，需要一次性加足水，别出现中途另外加水的情况，如果实在要加水，也一定要加开水，不可用冷水，大火煮开后，便可转为小火继续慢慢煮，煮的时间可以根据实际的情况来定；
3、蔬菜不适宜煮太长的时间，所以在将米熬好后再下入蔬菜便可，最后滴入几滴香油可以起到增香的效果，不可少，食盐在出锅前加便可，不用放得太早了。
煮蔬菜粥，掌握好 *** 和技巧，香浓顺滑味道佳，早餐喝还耐饿，欢迎大家收藏学习蔬菜粥的这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！
