补血营养汤的做法大全,怎样炖排骨汤补血又有营养

牵着乌龟去散步 百科 89 0
秋天补气血,记得喝5道汤,益气养血强免疫,越喝越健康顺利过�?/strong>

导语:秋天补气血,记得喝5道汤,益气养血强免疫,越喝越健康顺利过�?/span>

时间过得真快,已到处暑,越来越有秋天的感觉了,晚上比较凉爽,能睡个踏实觉了,再过不久,会越来越凉快。此时起,要开始进补,尤其要多吃些补气血的食物,等寒冷的天气来了也不怕�?/span>

秋天补气血,记得喝5道汤,益气养血强免疫,越喝越健康顺利过秋!快来看看吧,这些汤营养丰富,简单又好喝,每天一道,把气血养足了,不妨照着做�?/span>

一、红糖酒酿圆子汤

做法�?/span>

小圆子可以自己做,也可以买现成的,纯糯米的或者加南瓜、紫薯、红薯做成小圆子都行�?/span>

红糖选择块状的,不建议用颗粒状的,这种是赤砂糖,没养气血的效果。红枣清洗干净,去掉枣核,切成小块。枸杞清洗干净�?/span>

锅内加水,煮开后放入红枣,煮五分钟,再将小圆子放进去,煮到全部浮起来�?/span>

接着放入红糖、醪糟、枸杞,煮到红糖化开。最后倒入少许淀粉水,煮到略微浓稠的状态,就可以关火了�?/span>

甜甜的味道非常好喝,这道汤很适合秋冬季,越冷越要喝,补气血又暖身,快尝尝吧�?/span>

二、五红汤

做法�?/span>

五种红色的食物,指的是红糖、红枣、红豆、红皮花生、红枸杞�?/span>

准备好这些材料,除了红糖以外,其它四样都清洗干净�?/span>

红枣、红豆、红皮花生米放进电饭锅或者电压力锅内,加入适量清水,盖上盖子点煲汤按钮�?/span>

最后五分钟的时候,将枸杞、红糖放进去。煮好后搅拌几下,就可以盛出食用了�?/span>

看起来是不是很简单,快做出来尝尝吧,更好每个星期至少吃一两次,尤其是气血不足的朋友�?/span>

三、虫草花红枣鸡汤

做法�?/span>

鸡选用土鸡或者乌鸡,剁成小块,清洗干净。然后冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇干净,再捞出鸡块洗净待用�?/span>

虫草花洗净,红枣洗净。猴头菇清洗干净,剪成小朵。桂圆去壳洗净�?/span>

另起锅加油,烧热后放入葱姜翻炒几下,再倒入虫草花、猴头菇翻炒片刻,炒出香味�?/span>

接着倒入鸡块、红枣、桂圆翻炒两分钟,再倒入足量热水,煮开后转小火,炖煮到鸡肉熟�?/span>

最后加盐调味,这道汤就做好了,十分鲜美,好喝极了,快尝尝�?/span>

四、红枣枸杞党参鸽子汤

做法�?/span>

鸽子收拾干净,冲洗干净,放进锅中,加入适量清水,大火煮开,撇掉浮沫,再捞出鸽子冲洗干净�?/span>

红枣、枸杞、党参洗净�?/span>

接着将鸽子、红枣、党参放进电压力锅内,倒入适量清水,点煲汤键�?/span>

等煮好后,放入枸杞、盐,再焖五分钟,就可以出锅了。养气血常喝这道汤,快试试�?/span>

五、红枣南瓜银耳汤

做法�?/span>

银耳浸泡三个小时,泡发后摘掉根部,清洗干净,再撕成小朵,放进炖锅中�?/span>

然后倒入适量清水,大火煮开,再转小火煮半个小时�?/span>

红枣清洗干净,南瓜去皮去内瓤,切成小块。银耳出胶后,放入红枣、南瓜,继续煮二十分钟�?/span>

最后加入冰糖,焖到化开,就可以盛出食用了,清甜可口,太喜欢了�?/span>

以上五道汤记得喝,益气养血强免疫,越喝越健康,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧�?/span>

健康美味补气养血-五红汤,寒冷冬日里必备哦

五红汤是由中医古�?四红�?增加一味枸杞演变而来,全称五红补气养血汤�?是用红皮花生米、红豆、红枣、枸杞、红糖五种红色的食物加水熬制而成�?红枣补脾益血,红豆益肾健脾,枸杞补血安神、养肝明目,红糖有补血益气改善贫血的功效。常喝五红汤有补气养血的作用,其次汤中含有维生素C,对于女性而言,具有美容养颜的功效�?天气炎热的三伏天,厨房高温,用养生壶也可以轻松熬制,设定好时间就能轻松搞定�?/p>

By 紫煜_zy 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 红皮花生 40�?/li>
  • 红豆 50�?/li>
  • 枸杞 10�?/li>
  • 红枣 20�?/li>
  • 红糖 25�?/li>

做法步骤

1、准备好所有食�?/p>

2、把除去红糖外的其余材料用水淘洗干净�?/p>

3、放入柏翠PE2866养生壶,加入至更高水位线的水�?00毫升�?/p>

4、启动炖煮功能时间设�?0分钟�?/p>

5、最�?5分钟左右加入红糖继续炖煮�?/p>

6、时间到自动停止。浓香的五红汤就熬好了�?/p>

7、盛一碗香香甜甜的很美味�?/p>

小贴�?/strong>

柏翠PE2866养生壶我的评分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 使用感受:迷你小巧不占空间,烧水升温快,炖煮6档时间可选择�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

冬天养气血就是养命,建议大家多�?样,益气养血,免疫强好过�?/strong>

#冬日生活打卡�?

到了冬季有些中老年人常常犯懒、手脚冰凉、畏寒还懒的运动,这可能是气血不足。中医常说:“气为血之帅,血为气之母�?/span>,气和血相生相依,气运输血至全身各处,气血活跃手脚才不会冰凉,身体抵御严寒的能力越强。特别是冬季尤其要注意养气血�?/p>

俗话说:“气血足、百病除�?/span>,尤其是抵抗力弱、运动量少、十分畏寒的中老年人,冬天少吃点营养单一的白菜和萝卜也多吃点�?样温补的食物,补足气血身体好,别不舍得花钱,隔三差五换着吃,益气养血、御寒保暖、增强免疫好过冬�?/p>

一、三黄鸡

鸡肉是妇女调经补血妙品,能养阴滋补、补气养血、驱风养�?/span>,常食令人面色红润,所以经常用来煲汤给产妇滋补营养,脂肪少消化力弱的人也容易吸收�?/p>

推荐做法:【啫啫鸡】——滋阴养血

1.准备一只三黄鸡剁掉鸡脚趾和鸡 *** ,再把三黄鸡剁成均匀的小块,放入盆中清洗干净挤干水分,加入食�?克、鸡�?克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、料�?0克去腥、生�?0克、老抽3克调色、柱候酱10克(可用海鲜酱和蚝油替代),然后用手反复搅拌,把所有料汁都打进鸡块里面,抓入一小把淀粉,抓拌均匀腌制15分钟�?/p>

2.准备一块生姜切成丁;一把大蒜切成小粒;一个洋葱切成小块打散;两根小葱切成段;几个小米椒切成条备用�?/p>

3.把砂锅放在火上烧热,加入适量的植物油,放入洋葱等小料炒出香味,倒入腌好的鸡块,不停的翻动防止糊底,炒出鸡块中的油脂,鸡块炒香以后加入米�?00克,保持小火煸炒8分钟左右�?/p>

4.鸡块炒熟以后加入葱段和小米椒,盖上锅盖从锅边淋入少许高度白酒焖煮1分钟,充分释放出白酒的香味,一分钟以后即可关火上桌�?/p>

二、猪血

猪血富含�?strong>优质蛋白质和�?/span>,血红蛋白可�?strong>补充造血所需铁元�?/strong>,比普通食物中的铁离子更容易吸收,猪血不仅可以补血,还有防癌抗衰老�?/span>

推荐做法:【鸳鸯豆腐】——补铁抗�?/span>

1.准备一块鸭血和两斤豆腐切成一厘米左右的小方块;大葱切成葱花,生姜拍扁切成姜末,大蒜拍扁切成蒜末放在一起备用�?/p>

2.锅内烧水加入两勺食盐,水烧开以后放入豆腐和鸭血大火�?分钟,倒出用清水冲洗干净 后沥水备用�?/p>

3.锅内烧油,油烧热以后放入葱姜蒜一起爆香,再加豆瓣�?0克炒出红油,然后沿锅边倒入适量的清水,再放入鸭血和豆腐,加入生抽10克、食�?克、白胡椒�?克搅拌化开调料�?/p>

4.汤汁烧开以后转小火炖2分钟,让鸭血和豆腐吸收汤汁入味,勾入适量的水淀粉转大火收汁,用勺子背轻轻的推动,汤汁收浓以后即可出锅装盘,最后撒上葱花美味即成�?/p>

三、红�?/h1>

民谚常说�?strong>“一天吃个枣,百岁不显老�?/span>,这是因为红枣可�?strong>补血安神,是补血食物中当之无愧的王者。红枣性暖可以改善体内血液循�?/span>,红枣还可以增加血液中红血球的含量,让你脸色红润万人迷�?/p>

推荐做法:【红枣银耳汤】——补血润燥

1.准备银耳一朵放入盆中用清水浸泡,泡发后切掉根部,切成大小均匀的小块备用。红�?粒,反复揉搓洗净后捞出备用,枸杞一小把,加入适量清水浸泡,冰�?0克放入盆中备用�?/p>

2.取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内加入适量开水,用开水能使煮出的银耳更软嫩,盖上锅盖,开小火慢炖1个小时�?/p>

3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂,这时倒入冰糖和泡软的枸杞盖上锅盖继续�?0分钟,枸杞下锅不能久炖容易炖烂,10分钟后冰糖已全部融化,银耳在砂锅内晶莹剔透,把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了�?/p>

四、黑木�?/h1>

黑木耳的主要作用是补血,同时又是补铁的更佳选择;山药是一种中药,它具有很好的滋补作用,含有多种人体需要的营养素,还能帮助大家更好地消化吸�?/strong>�?/p>

推荐做法:【养生小炒】——滋补养血

1.干木耳放入清水中泡发;半根山药去皮切成薄片,用清水泡上防止氧化变黑;适量的西兰花切成小块;大蒜切成片;生姜也切成片;再切一点黄椒片、红椒片搭配颜色�?/p>

2.锅内烧水,大火烧开以后加入少许食盐、一点植物油锁住营养,放入西兰花、山药、木耳和辣椒片汆�?分钟左右,食材断生以后捞出冲凉控水备用�?/p>

3.锅内烧油,油热倒入姜蒜片爆香,倒入控过水分的配菜大火翻炒,加入食盐、味精和少许清水把调料搅化,保持大火继续翻炒至食材入味,淋入一点水淀粉再次翻匀后,即可出锅装盘�?/p>

五、猪�?/h1>

猪肝是补血食品�?/span>含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等营养元素,新鲜的猪肝每100克含铁量�?2.6毫克�?/strong>对贫血的人来说非常适宜�?strong>可以调节改善贫血�?/p>

推荐做法:【葱末肝片】——改善贫血

1.准备一个新鲜的猪肝去除白色的筋膜以免影响口感,把猪肝切成均匀薄片放入盆中,用清水多洗几遍洗至没有血水,用干净的细布或者吸水纸,擦干猪肝表面的水分防止脱浆�?/p>

2.猪肝中加入食�?克、鸡�?克、白糖少许提鲜、五香粉2克、胡椒粉1克、料�?克、老抽2克提色、蚝�?克增鲜,朝着一个方向把料汁打入猪肝里面,再加入干淀�?0克,让猪肝均匀裹上淀粉后腌制10分钟�?/p>

3.准备几根小葱先切成葱末,再剁碎更容易出味;一段葱白划开后切成葱花;一块生姜切成姜末;一个小米椒切成圈备用�?/p>

4.碗中加入蚝油10克、生�?0克、食�?克、白糖少许、鸡�?克、胡椒粉1克,再倒入少许凉开水搅拌均匀备用,提前准备碗料,就是为了减少猪肝在锅内加热的时间�?/p>

5.锅内烧油,油温五成热时,把猪肝依次撒入锅中,不停地搅拌让其均匀受热,快速滑�?0秒钟,猪肝定型泛白以后捞出控油�?/p>

6.锅内放少许底油,油烧热以后倒入葱、姜等小料,起锅或者开小火爆出香辣味,把料汁倒入锅中搅拌均匀,料汁烧开以后勾入少许水淀粉和明油,让汤汁更加浓郁鲜亮,倒入控过油的猪肝,转大火快速翻炒几下,使料汁均匀裹在猪肝上面,再倒入葱末翻匀后即可出锅装盘�?/p>

(曹�?/span>

“立�?立冻”不用怕,这款汤润燥、补气血最适合初冬�?/strong>

立,建始也,表示冬季自此开始。立冬不仅是收获祭祀,与丰年宴会隆重举行的时间,也是寒风乍起的季节�?/p>

01立冬=立冻�?/h1>

今年的立冬可以说是“冬味十足”,强冷空气自北向南一路奔袭,广东气温断崖式下降,立冬当晚,风雨中广州1小时气温下降7.2℃。截�?1�?日,129个寒冷黄色预警正在生效中,据天气预报显示,“立冻效果”还将持续…�?/p>

02推荐一款适初冬的汤水

广州中医药大学之一附属医院内科蓝森麟教授为读者推荐一款特别适合初冬季节一般人群饮用的靓汤——三才枣鸡汤�?/p>

为何叫“三才”?天(天冬)、地(熟地)、人(人参),谓之“三才”�?/p>

【食材】:鲜人�?根(�?0克),熟地黄、天冬各30克,红枣6枚,生姜3片,黄雌�?只(�?250克)�?/p>

【做法】先将黄雌鸡宰杀,去除皮毛及内脏,洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出用冷水冲洗干净血沫;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内,加入清�?000毫升、白酒少许,隔水�?小时,精盐调味,即可�?/p>

【功用】诸物合烹,味道鲜美,汤性温和滋润,有良好的补脾益肺、补益气血、滋阴润燥、益精填髓、安神益智等作用�?/p>

�?羊城晚报全媒体记�?陈辉 通讯�?刘庆�?/p>

�?视觉中国

了解更多

疫情放开,出门戴口罩,不如在家多�?碗汤,润肺止咳,精神头足

#冬日生活打卡�?

我们的肺部是我们身体中最重要的呼吸器官,也是我们身体中最脆弱和最容易受伤的器官。进入冬季,天气干冷,病毒肆�?/span>,我们的身体需要更多的水分,皮肤变得干燥,经常口渴,尤其是喉咙干痒想要干咳�?strong>冬天我们的肺部的“天敌”就是干燥和病毒�?/span>

如今疫情防控放开了,但是周围都是“羊”,很多人焦虑的很,总是害怕自己中招,总感觉自己哪哪都不舒服,尤其是感觉自�?strong>喉咙干痒、鼻塞咳�?/span>,然后就开始吃药。俗话说“是药三分毒�?/strong>,很多时候我们只是心理作用。在这个时�?strong>少吃药,多食疗,多喝4碗“养肺汤”,食材常见,做法简单,润肺止咳好处多!

虽然现在疫情防控放开了,尽量少出门,出门记得戴口罩,在家时多�?碗“养肺汤”,润肺止咳、清热解毒,增强免疫力少生病�?/p>

一、甘蔗银耳汤

甘蔗属于相对寒性的水果,另外甘蔗水分含量较足,用它煮水煲汤既可以补水,也可以起到润肺作�?/span>;且它的维生素含量比较丰富,有助于增加人体免疫力,还有生津止咳、化痰的功效�?/span>

1.把甘蔗肉切成小条;银耳泡发,去除硬根后撕成小朵;干百合和莲子用温水泡软,然后去除莲子芯,以免苦味太重;红枣去核洗净备用�?/p>

2.砂锅中倒入大半锅清水,把所有的食材全部放进去,撒入一把冰糖,大火把冰糖熬化,然后转小火炖�?0分钟,小火慢炖出银耳的胶原�?/p>

3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了,三天两头喝一碗,润肺滋补还暖身�?/p>

二、红枣百合汤

百合对肺部有很好的滋养作用,主要是因�?strong>百合中含有黏液质,能够缓解因为肺热引起的咳嗽,特别适合如今病毒盛行、肺部易患病的时候煮汤食�?/span>;另外再搭配红枣可以补中益气,养血安神,还可以预防一些心血管疾病�?/strong>

1.准备适量的鲜百合,放入清水中洗干净。切去根部,把粘在一起的掰开。一小把枸杞,用清水泡上。几颗红枣放入清水中泡开,然后逐个去除枣核后切成丝。再准备适量的冰糖备用�?/p>

2.锅内烧水,放入冰�?,先把冰糖煮化。水烧开以后倒入百合,大火煮至沸腾,用勺子撇去锅边的浮沫,再转中小火炖煮10分钟�?/p>

3.碗中放入适量的豌豆淀粉,用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡,煮出来的汤羹更加清亮�?分钟以后一边搅�?一边淋入豌豆芡粉,分次添加,调成自己喜欢的浓度就可以了�?/p>

4.然后撒入红枣丝,小火再煮2分钟。把红枣的香甜味煮出来,就可以出锅了。最后撒上枸杞子,美味即成�?/p>

三、番茄白菜鸡蛋汤

西红柿既是蔬菜,也是可以生吃的水果,它能很好�?strong>生津止渴、清热解毒、凉血平肝;而白菜有很好�?strong>滋阴润燥、净化排毒和润肺化痰的作用。这样组合在一起的汤品,能够很好的补充维生素和蛋白�?/strong>,有清热去火、清热解毒、润肠通便、润肺化�?/span>的作用,干燥嗓子痒的时候,大家可以试试看�?/p>

1.碗中打入三个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;两个番茄去蒂后切成片;白菜叶撕成大片洗干净;金针菇去根后打散;再准备一把粉丝一把泡软备用�?/p>

2.热锅凉油、倒入蛋液,用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热,蛋液全部定型以后用勺子打散�?/p>

3.然后冲入半锅开水,大火炖煮5分钟,把汤炖浓炖香,接着放入金针菇煮1分钟,金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味�?/p>

4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄,继续煮30秒钟,食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油,撒上葱花美味即成�?/p>

四、雪梨银耳汤

雪梨和银耳一直是润肺佳品,雪梨银耳汤可以很好�?strong>生津润燥、化痰止咳、镇静安�?/span>。在干燥和病毒肆虐的时候,可以帮肺部抵御病毒,养护呼吸道�?/strong>

1.银耳用凉水浸泡1个小时,泡发以后去除黄色的硬根,剪成小块,银耳一定要用凉水泡口感才会清脆,用热水泡出来比较绵软,而且不容易出胶;梨子去核切成片;冰糖30克放入碗中,再加入适量的桂花酱增加清香感;另外准备半碗米酒备用�?/p>

2.锅内多烧一些水,凉水放入银耳慢慢煮,水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花,煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫,然后转为小火炖煮1个小时,炖银耳千万不能心急,小火慢煨才能充分炖出里面的胶原�?/p>

3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹,这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟,让酒糟的香气和银耳羹充分融合�?/p>

4.好了,清润黏滑、温润滋补的雪梨银耳汤,秋天喝正合适�?/p>

(曹�?/span>

上了年纪容易气血不足,建议多喝八道炖汤,气血双补,暖心又暖胃

大家好,这里是邱哥说美食,人一旦上了年纪,身体就大不如以前了,年轻的时候可以做的事情,如今做起来,效率也大打折扣,虽然也可以完成,但是总显得很吃力。所以,人一旦上了年纪。还是得服老,正如俗话说得的一样,“人到中年不得已,保温杯泡枸杞”�?/span>

因此,我建议上了年纪的朋友,要懂得保养,尤其是多注意滋补气血,避免因为气血不足而手脚冰冷,腿脚不麻利。接下来,我分享八道适合我们补气血营养炖汤,气血双补,暖心又暖胃,男女老少都适合喝。喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧�?/span>

一、高丽参鹿茸乌鸡�?/span>

食材准备�?/span>乌鸡、高丽参、鹿茸、淮山、桂圆、红枣、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.清洗干净高丽参、鹿茸、淮山片、桂圆和红枣,然后一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,放入一把清洗干净的枸杞子,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃�?/span>

二、黄芪党参排骨汤

食材准备�?/span>排骨、黄芪、党参、当归、玉竹、桂圆、黑枣、红枣、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.接着把党参、黄芪、当归、桂圆、红枣、黑枣和玉竹,一起清洗干净,再放入炖锅中,然后加入一块姜片,倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃�?/span>

三、山药鸽子汤

食材准备�?/span>山药、黄芪、西洋参、红枣、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.鸽子剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅微焯,加入姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.山药去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着把黄芪、西洋参和红枣也清洗一下,一起放入�?/span>

3.再加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,然后撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃�?/span>

四、红枣莲子牛肉汤

食材准备�?/span>牛肉、红枣、莲子、葱段、姜片、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.牛肉清洗干净,然后切成小块,接着起锅烧水,加入料酒姜片和葱段一起煮,水烧开以后,放入牛肉焯出血沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.清洗干净红枣和莲子,把莲子去芯,然后一起放入炖锅中,再加入几块姜片,倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮一个半小时,然后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃�?/span>

五、党参黄芪鸽子汤

食材准备�?/span>鸽子、党参、黄芪、当归、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.鸽子剁成小块,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.清洗干净党参、黄芪、当归、红枣、桂圆,然后一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,倒入一块姜片�?/span>

3.中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃�?/span>

六、阿胶乌鸡汤

食材准备�?/span>阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、桂圆、党参、芡实、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.清洗干净党参、黄芪、芡实、红枣、桂圆,然后一起放入炖锅中,再放入一小块阿胶,倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把清洗干净的枸杞子,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃�?/span>

七、党参当归乌鸡汤

食材准备�?/span>党参、当归、乌鸡、红枣、桂圆、枸杞子、姜片、葱段�?/span>

做法流程�?/span>

1.乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用,放入炖锅中�?/span>

2.清洗干净党参、当归、红枣和桂圆,然后一起放入炖锅中,接着加入一块姜片,倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃�?/span>

八、山药玉米排骨汤

食材准备�?/span>排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、葱段、枸杞子、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中�?/span>

2.把胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,再分别切成小块,放入炖锅中,接着倒入适量的清水�?/span>

3.中小火炖煮一个小时,再把山药去皮,清洗干净,然后切成小段,放入炖锅中一起炖煮�?/span>

4.继续炖煮一个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮五分钟,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃�?/span>

以上推荐的八道补气血炖汤,你学会了吗?道道气血双补,暖心又暖胃,特别适合上了年纪的朋友喝。有需要的朋友,可以收藏起来慢慢学,感谢关注和支持�?/span>

冬季进补好时机!7款冬季养生汤,越喝越健康,每天滋润不重样

冬季天气寒冷,气候干燥,喝碗热腾腾的汤应该最舒服不过,而且冬季多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。那么你知道煲汤食谱有哪些吗?今天为大家带来7道煲汤食谱大全,赶紧来看看吧�?/span>

  • 茶树菇排骨汤

茶树菇营养丰富,集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用�?/span>

材料:排�?00克,茶树菇(干)50克,生姜一块,盐�?/span>

做法:排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;全部材料放进汤锅,加入10碗清水;大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可�?/span>

  • 羊肉�?/strong>

羊肉汤属热性,可以温胃御寒,补虚壮阳。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的�?/span>

食材:羊�?00克,羊大骨头1000克�?/span>

做法:先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用;把羊骨架放锅里,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬,等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了;把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了�?/span>

  • 鲫鱼苦瓜�?/strong>

鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火�?/span>

原料:鲤�?00克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量�?/span>

步骤:把净鲤鱼肉用餐巾纸擦‬干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用;汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅�?/span>

  • 无花果杏仁汤

无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好配方�?/span>



材料:瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒�?/span>

步骤:瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四个小时即可�?/span>

  • 山药乳鸽�?/strong>

鸽 *** 有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神、降压降糖、养颜美容等功效。山药也营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效�?/span>



材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水�?/span>

步骤:将鸽子整理干净,沥干水分备用;把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,加入适量清水,大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可�?/span>

  • 补血乌鸡�?/strong>

乌鸡有益肝补肾,滋阴养血,鲜人参性平味甘甜,营养价值高,药性和缓,而且味道鲜美,鲜人参乌鸡汤则可养心安神,对心神不定及糖尿病都有一定好处�?/span>



食材:乌�?50克,猪肉150克,鲜人�?支,枸杞�?0�?姜片,葱段�?/span>

做法:乌鸡洗干净,砍块,猪肉,切块,分别把乌鸡,猪肉块飞水,去完表面血渍,倒出洗净;鲜人参洗干净,可以一整条炖,也可切片,容易出味!枸杞子,红枣洗净;将鲜人参,枸杞子,红枣,乌鸡,瘦肉,姜片,葱段放入炖盅;加入适量清水,炖2个小时,调入盐即可�?/span>

  • 天麻炖鱼�?/strong>

鱼头汤是广东人很常喝的汤,先把鱼头煎香再煲,出来汤浓味鲜而不腥,非常好喝,而且营养丰富,可以健脑及延缓衰老。天麻则专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝,也具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用�?/span>


食材:大鱼头2个,天麻100克,豆腐一块,红枣,枸杞,姜适量�?/span>

做法:用清水洗净2个大鱼头,先除去鱼鳃内污物并切为两边;天麻沥干水备用,豆腐切块;锅热加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,加入三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,加入切小块的豆腐;再次煮开后,放入红枣天麻,小火炖�?0分钟后,撒入枸杞子,调入少许盐即可�?/span>

(来源:搜狐网、知乎,部分图片来自 *** �?/p>

美容补血益气鸽子�?/strong>

鸽子汤的主要成分有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、多种维生素等。且脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。可以增强体质、促进伤口愈合、活血化淤、增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效�?

补血营养汤的做法大全,怎样炖排骨汤补血又有营养-第1张图片-

By 小食光�?/p>

用料
  • 老鸽 一�?/li>
  • 山药�?适量
  • 枸杞 适量
  • 红枣 6�?/li>
  • 沙参 2�?/li>
  • 党参 适量
  • 土茯�?适量
  • 黄芪 适量
  • 当归 6�?�?/li>

做法步骤

1、鸽子洗净,腿上过多的肥油除去,这样汤煲好不会太油腻�?/p>

2、药材适量,因人而定,一家人喝就放多点�?/p>

3、两根沙�?/p>

4、适量茯苓

5、药材过水洗净放入炖盅

6、倒入开�?/p>

7、不需要加任何调料

8、电炖锅按慢炖两个小�?/p>

9、两个小时后滋补鸽子汤就好啦

10、味道好极了,鸽子肉也不会腥�?/p>

小贴�?/strong>

汤不需加任何调料,放在电炖锅炖两个小时就可以了。非常容易煲的美容补血益气�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

补铁多喝这六款汤,营养好喝做法简单,老少皆宜经济又实�?/strong>

大家好这里是香姐说美食,今天分享六款补铁补血的家常汤,秋天季节多给家人煮点汤,多喝汤也有很大的好处,滋补润燥营养健康。这六道补铁家常汤,做法也很简单,老少皆宜,自己在家做,经济实惠又健康�?/span>


一、山药牛肉汤

准备食材�?/span>牛肉,山药,淀粉,姜片,食盐,食用油�?/span>

做法步骤�?/span>

1、牛肉清洗干净切成薄片,再加入清水浸泡出血水,然后挤干水分放入碗中。加入淀粉抓匀腌制十分钟。山药去皮洗干净,然后切成薄片。准备几片姜片�?/span>

2、起锅烧水,水烧开后放入一点食盐和食用油,再放入山药片煮,煮至软烂之后就放入牛肉片和姜片。继续煮1分钟左右即可出锅�?/span>


二、番茄山药牛肉丸�?/span>

准备食材�?/span>牛肉,番茄,山药,淀粉,姜丝,食用油,食盐�?/span>

做法步骤�?/span>

1、牛肉洗干净后切成块,放入一点清水和姜丝,浸泡出血水。山药去皮切成块,把牛肉和山药全部放入绞肉机中绞成肉泥,再放入淀粉搅拌上劲�?/span>

2、番茄去皮后切成小丁,油热放入番茄翻炒出汁,加入适量清水,开大火煮开再转中火。把肉泥团成牛肉丸,全部放入锅中�?/span>

3、全程中小火慢慢煮,煮至牛肉丸浮起来,煮熟后再加入适量食盐调味,搅拌均匀即可出锅�?/span>


三、菠菜猪肝汤

准备食材�?/span>猪肝,菠菜,姜丝,食盐,白胡椒粉,淀粉,食用油�?/span>

做法步骤�?/span>

1、猪肝清洗干净后切成薄片,用清水反复清洗,洗至清水变得很清澈。猪肝用厨房纸擦干水分,加入食盐、白胡椒粉、淀粉,抓匀后腌制十分钟�?/span>

2、菠菜清洗干净切成小段,锅中水开放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水半分钟,然后控干水分捞起来。准备一点姜丝�?/span>

3、起锅烧水,水烧开后放入猪肝煮1分钟,再放入菠菜�?分钟即可出锅�?/span>


四、裙带菜牛肉�?/span>

准备食材�?/span>牛肉,裙带菜,胡萝卜,食盐,胡椒粉,淀粉,食用油�?/span>

做法步骤�?/span>

1、牛肉清洗干净后切成薄片,加入姜丝、淀粉和食用油,抓匀腌制十分钟。胡萝卜去皮后切成小丁,裙带菜泡发洗干净后切碎备用�?/span>

2、起锅烧油,放入胡萝卜丁翻炒一分钟左右,再加入适量清水,先开大火煮开再转中火,然后放入裙带菜�?分钟左右�?/span>

3、再放入牛肉片,用筷子搅散开,加入一点食盐搅拌均匀入味,牛肉煮熟即可出锅�?/span>


五、裙带菜黄豆排骨�?/span>

准备食材�?/span>排骨,黄豆,裙带菜,姜片,食盐,料酒,葱段�?/span>

做法步骤�?/span>

1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加入葱段、料酒、姜片去腥,水开撇掉浮沫,再控干水分捞起来�?/span>

2、黄豆和裙带菜提前泡发,清洗干净,裙带菜切成小块�?/span>

3、把排骨、黄豆、姜片放入锅中,再加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。再放入裙带菜继续炖煮半个小时�?/span>

4、最后加入食盐调味,搅拌均匀入味即可出锅�?/span>


六、山楂苹果牛尾汤

准备食材�?/span>牛尾,山楂,苹果,姜片,红枣,食盐�?/span>

做法步骤�?/span>

1、牛尾清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来控干水分。山楂干清洗干净,苹果清洗干净不用去皮,直接切成小块�?/span>

2、把牛尾、苹果、山楂、姜片、去核红枣放入砂锅中,加入适量清水,炖�?.5个小时。出锅前加入食盐调味即可出锅�?/span>


以上分享的六款家常汤,补铁又润燥,大人和小孩都可以喝,做法不挺简单的,如果学会了就试着做给家人吃吧,营养补足身体好。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜�?/span>

#秋日生活打卡�?

#我的养生日常-远离秋燥#补血补气“五红汤�?/strong>

很多靓女有脸色暗�?气血不足.气血虚的困扰.今天分享给大家一道不错的滋补�?�?种食材完美结�?这道滋补汤一个星期一�?脸色红润精神�?补血补气.还美容养�?~喜欢的就行动起来吧�?/p>

By 楚楚爱厨房呀

用料
  • 红皮花生 1�?/li>
  • 红小�?1�?/li>
  • 红枣 8�?/li>
  • 红糖 3�?/li>
  • 枸杞 适量

做法步骤

1、把做五红汤的食材准备好..红皮花生.红豆红枣.枸杞红糖.

2、把红皮花生和红豆清洗干净.提前浸泡.有时间的可以多浸泡一会我是浸泡了一�?/p>

3、把浸泡后的红皮花生红豆红枣放入小电饭煲�?加适量清水盖上锅盖按炖煮键炖煮1小时.

4、炖煮到快一个小时的时候放入红糖和枸杞.煮至红糖融化.

5、把炖好的五红汤舀入碗�?一份好吃又健康的滋补汤完成

6、啊.张嘴来一口吧�?/p>

小贴�?/strong>

食材和红糖的量可以根据个人不同需求增�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签: 补血 排骨汤 营养 做法 怎样

抱歉,评论功能暂时关闭!