苏泊尔的护眼锅身采用一体成型技术，不易糊底，受热均匀。
该锅的内胆可以用来烹饪各种菜肴，如加油、葱、姜、料酒和盐等。使用该壶烹饪啤酒时，不会导致锅具破裂或粘底，可以轻松烹饪出顺滑可口的啤酒。此外，该煎锅还配备了导流口，方便倾倒，无需担心洒出，适用于各种炉灶，让你的烹饪过程更加轻松愉悦。该锅的锅身加大，使得烹饪更加自如，即使是单手操作也能轻松完成。该锅的材质耐磨耐煎，烹饪时不会出现粘锅的现象，是一款适合多种烹饪方式的优秀锅具。该锅具有易洁性，方便清洗，让你的烹饪过程更加便捷。
你还在为老旧的平底锅打底不平、热传导不均而烦恼吗?或者你想要一口金黄诱人的蛋炒饭,一盘香喷喷的东坡肉,但老锅就是做不出完美效果?来看看苏泊尔新推出的火红点专业炒菜铸铁平底锅吧,它将带你体验前所未有的炒菜乐趣。
苏泊尔火红点铸铁平底锅采用进口优质铸铁打造锅体,不仅锅底平整光滑,厚实的锅身也确保了热传导的均匀性,真正做到360度全面熟悉,让你的菜肴每一口都是更佳口感。不需要频繁翻炒,只要轻轻摇晃,就可以将食材完美煸炒。多项业内测试证明,其快速热传导、强大的耐热耐腐蚀性能,确保了炒菜的专业水准。无论配合燃气灶还是电磁炉使用,都能发挥更大功效。
除了物理性能可靠,这款铸铁平底锅还在表面涂上了三层天然涂层,健康天然,即使在高温长时间使用也不会产生有害物质。Just cook放心好菜!最重要的是,高品质的苏泊尔平底锅,真正做到价格亲民。想体验专业厨师级炒菜技巧吗?就试试这款多功能炒菜神器吧!
多花了10倍价钱，买到这3种普通“小家电”，我得到了什么？现在觉得，“性价比”就是个伪命题！
高端与普通产品的差别，不仅仅是外观与品牌上的差异，更是追求“极致体验感”所带来的巨大差异。
没钱的时候，觉得一切贵的东西都是“智商税”，但是当你消费得起并体验过后，你可能会发现“贵有贵的道理”。
比如这3种家中最常用的小家电，普通款与高端款价格相差10倍以上，买到手后，我得到了什么？
福库电饭煲
电饭煲是现代厨房必备的小家电之一，对于大多数中国人来说，家里的电饭煲可能大都是美的、苏泊尔这样的老品牌，价格大概100~500元左右。
但以韩国之一品牌福库为代表的高端电饭煲，价格普遍在千元以上，甚至上万元。虽然大米的质量占据70%以上的因素，但一款好的电饭煲能很大程度上影响米饭的口感。
高端电饭煲与普通电饭煲更大的区别在于加热方式、内胆材质和功能。以福库电饭煲为例，采用目前加热技术更好的压力IH电磁加热方式，不会像普通电饭煲底盘加热那样只是煮熟而已。
简单一点说，就是电饭煲用高压锅的模式加热，利用高压来提高水的沸点。加上IH电磁环热加热方式，热力直透米芯，米粒从里到外受热均匀。持续高温高压使锅内形成如同龙卷风的沸腾气泡，更大程度呈现柴火饭的炊煮方式。
1.5倍的高压，煮饭速度特别快，饭熟得快，它的营养和香味也能保留得更多。煮出来的米饭香气扑鼻，软糯香甜又不失弹性。
内胆材质上，福库电饭煲采用加厚的麦饭石型内胆，耐磨损耐腐蚀性强，不容易变形，导热更均衡。
煮饭不但香软可口，而且完全不粘锅，硬化处理的麦饭石涂层，耐划刮效果好，完全不用担心涂层脱落的问题。内胆上还有两只隔热的手柄，细节非常贴心。
功能设计上，48小时三维保温、智能预约、7种饭味调节等一应俱全，还有高端电饭锅特有的“糙米发芽”功能，对于关注健康和养生的人来说非常实用。
因为自带1.5倍微压功能，所以用它来蒸煮炖都可以，轻松做出更多的美食，比一般的电饭煲或高压锅更实用。
忙忙碌碌一辈子，其实只有吃饭睡觉，才是人生头等大事。一款好的电饭煲，还是值得拥有的。
小狗无线擦地吸尘器
小狗吸尘器推出的黑科技产品「无线擦地吸尘器」，让人惊喜地发现，如今天的国产品牌不但技术上突飞猛进，产品创新能力也已经超越国外品牌。“前吸后擦”的清洁方式，吸擦一体一步搞定，家里清洁轻松多了！
跟现在的很多互联网新秀清洁电器品牌不同，小狗吸尘器具有22年专业吸尘器制造经验，在电机、主控板和风道三大吸尘器核心技术中，全球专利1012项。
这款吸尘器配的「旋转擦地刷」前端有个探照灯和吸尘口，后端有两块220转/分钟高速旋转的清洁布，机器行进的过程中，先吸净地面上的灰尘毛发碎屑等，再迅速擦干净地面的微尘和污渍。
整机吸入功率高达185AW，是目前国产品牌吸力更大的吸入功率，强劲的吸力加上高速旋转的清洁布，清洁能力比一般的吸尘器或拖把更强，同时也更加轻松。内置智能电控水箱，可以手动调节出水档位。
智能电控水箱出水细腻均匀，润而不湿，这样擦完后的地板干得很快，不会留下难看的水渍，比一般的吸拖一体机器人好用太多，那个只是打湿地面而已。
顽固的污渍只需要停留几秒，就能擦拭得很干净，不需要像传统拖地那样反复拖擦或换水，清洁效率轻松翻倍。清洁布采用3层复合材质及捻布工艺，擦完地后随便用清水洗洗就干净了。
除了这个旋转擦地刷，小狗无线擦地吸尘器还配备了双滚电动地刷、扁嘴吸、宽嘴刷、软羽刷和电动除螨刷等 *** 清洁配件，满足日常生活全方位的清洁需求。
作为小狗吸尘器迄今为止吸力最强款，高达12.5万转速的无刷电机，小至0.3微米的微尘，都能吸得干干净净，家里养宠物的用它太省心了，清洁一次过。
「双滚电动地刷」前端还有2个探照灯，避免光线不好的位置清洁不彻底。集地板刷和地毯刷于一体，可以直接清洁地板瓷砖、地垫地毯，不需要更换刷头，非常方便。
值得一提的是，它还搭配了先进的智能数字化除尘系统，在自动模式下可以自动感知微尘量并调节主机吸力大小，灰尘越多吸力越强，黑科技满满同时也更节能。
磁吸式尘杯设计，拆卸方便，可直接水洗，避免二次污染。不像其它清洁电器，清洁时痛快，清洗时痛苦！
配备的其它刷头，可以分别用来清洁桌面、窗纱、衣物、沙发、床垫等家里的各个位置，包括缝隙与角落。
小狗无线擦地吸尘主机仅重1.6KG，非常轻盈，能除尘除螨，还能擦地板，轻松搞定全屋的清洁需求。
巴慕达蒸汽烤箱
松下蒸烤箱虽然很知名，但日本真正的“网红”却是一款容量仅9L的巴慕达（BALMUDA）小烤箱！在INS上的日本家居博主们几乎人手一台。
作为一个新秀小家电品牌，巴慕达总是能将一个电器的普通功能做到极致，从GreenFan果岭风扇到小烤箱，横扫Reddot、iF、Good design等三项国际顶级设计大奖，并多次荣登日本畅销电器之一的宝座！
这款巴慕达蒸汽烤箱的优势在于，在它之前，你从没想过面包还能重现刚出炉的美味，而不仅是复烤时的热气。
巴慕达蒸汽烤箱拥有两大先进技术：
1、区别于普通烤箱的蒸汽水分，给面包“注入灵魂”。
烘烤前先用随机配送的5cc量杯加入清水，水蒸汽迅速在食物表层形成水膜，由于水分比空气加热更快，食物水分和香气却会被牢牢锁在内部。
这样烘烤出来的面包，外表酥脆金黄，内部松软有韧，让人满足到叹气！
2、1秒精准控温，温度0误差
烤箱最重要在于温度的控制，巴慕达蒸汽烤箱通过2根加热管交替运转，3个温度带精准控温，以秒为单位，真正做到温度0误差。
设有“吐司”“芝士吐司”“法式面包”及“牛角面包”四种标准模式，可以烘烤不同种类的面包，烤出来的面包外酥里嫩，即使挑剔的美食达人也表示非常满足。
还有3种“经典模式””(三个温度档：170℃，200℃，250℃)，没有复杂的设定程序，厨房小白也能做出让人食指大动的美食。
这也符合巴慕达的理念：好的烤箱，自带厨艺。
当然，这款小烤箱的颜值也非常高，自有一派日系产品的高雅与简约气质，即使它的售价比它的模仿者贵10倍，依然深受煮妇们的喜爱，全球累计卖出100万+台。
很多人觉得，买便宜的东西省钱，其实在你能力范围之内买最贵的东西，这样才最省钱。不信你慢慢体会！
虚假宣传！苏泊尔被罚款近350万来源：和讯网
双十一前，因不粘锅专利问题被告上法庭的苏泊尔(002032,股吧)，近日又陷入舆论的漩涡中。
日前，上海市场监管部门公开行政处罚信息显示，浙江苏泊尔家电制造有限公司被处以348万余元罚款，原因是其广告存在严重虚假宣传行为。
号称静音 实际噪音却高达80分呗
2018年11月7日，杨浦区市场监管局根据相关交办线索，对当事人发布违法广告的行为开展立案调查。
经查，当事人于2018年10月到11月在电视上播出了苏泊尔全静音破壁机（型号：JP96L-1300和JP98LV-1300）的广告。该广告对播出的破壁机运行声音进行了大幅度技术处理。
在广告第1秒时，出现了苏泊尔另一款破壁机（型号：JP01-1500）运行画面，这款破壁机运行的声音被放大，还混入冲击钻的声音，被形容成装修现场一样吵闹。
在广告第9秒时，出现巴旦木仁和核桃仁放入“全静音破壁机”中运行的画面，此时却没有配上任何机器运转的声音，近乎无声。
而实际情况是，在相同工况下，破壁机（型号：JP01-1500）更高运行噪音值为89.1分贝，而放入巴旦木仁和核桃仁的破壁机（型号：JP96L-1300和JP98LV-1300）运行噪音值分别为72分贝和78.4分贝。
在两者数值相差不足20分贝的情况下，广告中却展现出一个好似装修现场，另一个近乎无声的“天差地别”，与产品的真实性能严重不符，使广告受众无法了解到实际情况，产生强烈的认知差异。
此外，广告中的“全静音破壁机”“高速破壁，始终静音”等广告用语也同实际不符。据调查，当事人所谓的“静音”仅指破壁机在更低档位搅拌纯牛奶的噪音小于60分贝，而经杨浦区市场监管局委托检测，相关破壁机在更高搅拌档位运行的噪音达到77.2分贝至81.5分贝，超过我国现行的《声环境质量标准》对于居民区内环境噪音的限值要求。
我们再来看看不同噪音值对人体的危害：
噪音对人的危害：
1、80~85分贝时，表现为头痛、睡眠不好；
2、90~100分贝时，情绪激动，感到疲劳；
3、100~120分贝时，头晕、失眠、记忆力明显下降；
4、120~140分贝时，耳痛、引起恐惧症；还可导致心动过速、心律不齐、心肌受损，血压 升高，导致动脉硬化、冠心病等。
而在广告中，噪音低于60分贝的运行条件（在更低档位搅拌纯牛奶）被“隐藏”，当事人只称这两款破壁机取得了由第三方机构出具的“静音认证”证书，却未在广告中对这一“静音认证”的具体信息进行任何提示，可能会让受众误以为任何情况下，这两款破壁机都是“静音”状态。
监管人员认为，仅因获得了一个片面条件下的“静音认证”，当事人就将产品冠名以“全静音破壁机”，这一无视产品实际性能的做法，是对“静音认证”结果的无限扩大使用。
据此，苏泊尔的行为违反了《广告法》，发布的广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者，构成虚假广告。杨浦区市场监管局依法对当事人作出责令停止发布广告、在相应范围内消除影响，并处以广告费用4倍罚款的行政处罚，罚款348.312万元。
这15批次不粘锅可放心买！哪些品牌在列？：点击"中国质量新闻网"↑免费订阅哦
烹饪少油低温
渐成倡导新时尚
不粘锅大有用处
煎炒食物不粘底
还能减少用油
降低厨房油烟
质量抽查
7月26日，上海市质量技术监督局公布2018年上海市不粘锅产品质量监督抽查结果。
本次共抽查不粘锅产品15批次，经检测，不合格的0批次。
监督抽查依据：GB/T 32388-2015《铝及铝合金不粘锅》、GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》和《上海市不粘锅产品质量监督抽查技术规范》等国家标准及相关产品标准要求。
2018年上海市不粘锅产品质量监督抽查所检项目符合相关标准的产品和企业名单
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 生产企业 (标称) | 受检企业 |
1 | 不锈钢复底不粘煎盘 | METRO | 26cm | 2017.10.11 | 广东龙兴宝富五金实业有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
2 | 施德佳煎锅 | 图形商标 | 高4厘米 直径24厘米 | 2017.12.25 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
3 | 斯帝卡烧锅 | 图形商标 | 高8厘米 直径17厘米 | 2017.12.12 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
4 | 托朗锅 | 图形商标 | 高12厘米 直径35厘米 | 2018.4.12 | 宜家(中国)投资有限公司 (产地：中国浙江) | 上海宜家家居有限公司浦东分公司 |
5 | 煎盘 | 图形商标 | 24cm | 2017.12 | 上海冠华不锈钢制品股份有限公司 | 上海冠华不锈钢制品股份有限公司 |
6 | 星星石健康不粘煎锅 | 苏泊尔 | PJ28W5 | 2018.4.27 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
7 | 臻火不粘奶锅 | 苏泊尔 | PT16P1 | 2018.2.6 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海联家超市有限公司金桥店 |
8 | 奶锅·可立盖 | 爱仕达 | ZL8916 | / | 浙江爱仕达电器股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
9 | TEFAL 卡萝系列26cm不粘煎锅 | Tefal | TFPJ26E1 | 2017.12.05 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
10 | TEFAL 卡萝系列16cm不粘奶锅 | Tefal | TFPT16E1 | 2018年1月02日 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 上海联家超市有限公司新里城店 |
11 | 臻火不粘无油烟炒锅·可立盖 | 苏泊尔 | PC30E5 | 2018年5月3日 | 武汉苏泊尔炊具有限公司 | 上海宝山罗店大润发商贸有限公司 |
12 | TEFAL卡萝系列18cm不粘汤锅 | Tefal | TFPT18E1/18CM/2.8L | 2017.8.3 | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
13 | 甄爱新不粘汤锅·可立盖 | 爱仕达 | TL22Y1Q | 2017.06.24 | 湖北爱仕达电器有限公司 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
14 | 阿波罗系列不粘奶锅 | Ammeloo | HG8916 *** | 2018.03.07 | 上海爱玫龙贸易有限公司 (产地：浙江温岭) | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
15 | 阿波罗系列不粘煎锅 | Ammeloo | HG8126 *** | 2018.03.08 | 上海爱玫龙贸易有限公司 (产地：浙江温岭) | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 |
注：排名不分先后
消费提示
选购
1）根据自身需要选择不粘锅的品种和款式。
2）注意观察不粘涂层的表面质量，以光滑、无气泡、不脱落为宜，且无脏物、裂纹或爆点等明显缺陷。
3）手柄与锅身的连接处应当牢固，无松动、变形。
保养
1）首次使用前，将标贴撕去，用热水加洗涤剂冲洗干净并抹干。
2）烹饪时，应用硅胶或木制锅铲，避免尖锐铲具及其他金属器具损害不粘锅表面。
3）用不粘锅烹制煎、炸食品时，以低温为宜，避免高温使用。
在空锅情况下，切勿用大火干烧。
4）使用后，须待温度稍降，再用清水洗涤。
遇上顽固污渍，可用热水加洗涤剂，用海绵清洗，切勿使用粗糙的砂布或金属钢丝球洗擦。
5）涂层有损伤时，应注意及时更换锅具。
文字编辑/羽飞
美术编辑/水川
来源/中国质量新闻网
双翼对双灶，苏泊尔双翼烟机ME88重新定义厨房“净”烟民以食为天，一日三餐占据了人们生活的重心。花样的中式烹饪最在意火候，大火爆炒是过瘾，但产生的油烟和高温往往让厨房烟雾弥漫，不仅降低烹饪体验感，油烟中所含有的有害物质，更是对人体健康造成危害，这显然与如今的健康生活理念背道而驰。
那在追求高品质生活体验的消费趋势下，“如何解决油烟问题，营造健康安全的厨房环境？”可谓是消费者最基础最核心的需求。苏泊尔全新双翼油烟机ME88，正是为了满足这一需求而生。作为苏泊尔引领高端智能厨电的一款创新智能烟机，ME88重新定义厨房新“净”界。
双翼对双灶，精准吸烟开辟“净”烟新高度
在中国的烹饪习惯中，往往喜欢一边炒菜，一边煲汤，双灶同时工作，面对双灶同时开火而产生的拢烟、吸烟需求，传统油烟机往往应对吃力，很容易产生油烟逸散。这些逸散的油烟又变成厨房难以忽视的痛点——附着在墙壁、家电上难以清理干净，进入人体易引发健康危害。
为解决油烟难题，苏泊尔ME88创新设计“双翼吸烟”，采用双通道吸烟，烟机的两个进风口分别设置在炉头上方，准确定位左右两侧的灶眼，轻松覆盖油烟范围，近距离直吸，烹饪时升腾的油烟来不及扩散便被收拢殆尽，哪怕在开放式厨房中，也能和朋友家人尽情享受烹饪乐趣。
同时，苏泊尔双翼油烟机ME88的左右两个风口的风力皆可独立调整，譬如当左边大火爆炒，右边小火慢炖时，左侧烟机可启用大风模式，带走爆炒产生的大量油烟，右侧烟机可仅使用小风吸烟。有了ME88，左右灶头的油烟都可以精准速吸，从此炒菜煲汤放肆烹饪，不再被油烟困扰。
不仅在外观上做了调整，苏泊尔还通过反复优化风道结构，扩大爆炒风量达到了24m3/min，配上双翼速吸准确定位油烟，轻松掌控全局烟势，真正做到事半功倍。
兼容实用性，创造全新的视觉享受
颜值在这个时代已是无法忽视的一大选购因素，油烟机也无法例外，一款高颜值的油烟机，能带来厨房整体美感的提升，让烹饪也能有更好的视觉享受。
苏泊尔深谙“美”的奥义，苏泊尔双翼油烟机ME88采用了更加纤薄的外观设计，简约7形设计，大气时尚，适配各种不同风格的厨房空间；扩大顶部空间，能够轻松适应任何尺寸大小的现代橱柜。除了美学上的价值，这样的设计还能避免碰头，遮挡视线等烹饪烦恼，吸烟口则更靠近烟源，低位集烟，近吸直排，更有效地避免油烟逃逸。无论是视觉感还是实际烹饪使用感，都更加舒适，不再有压迫压抑感。而舞台式的大灯设计，不仅增强了烹饪过程的光照条件，还原食物本色，助力烹饪加分，也让产品变得更具美感，这种细节设计，进一步提高了厨房颜值。
体感挥手控制的设计，净烟真正0接触。使用苏泊尔双翼烟机ME88烹饪时，仅需悬停挥手等操控，不用触碰即可打开烟机、切换风量大小。这样以简驭繁的设计，正是彰显人性化的厨房科技展现。
智旋干洗，重塑清洁方式
油污沾染严重的地方自然是烟机本身。日积月累的油污清洗难度大，累人又耗时，请人来清洗烟机，价格昂贵，如果长时间不清洗，不仅影响烟机吸力，让机器钝化，也更容易滋生细菌和异味。
苏泊尔智旋干洗技术从消费者的痛点出发，很好地解决了这一难题。苏泊尔双翼油烟机ME88搭载智旋干洗技术，叶轮采用苏泊尔不粘锅涂层，仿荷叶表面设计，具有不沾水不沾油的双疏效果，可以有效杜绝油烟粘连。同时结合电机正反双向旋转设计，甩除油污，不需要频繁拆下来清洗，自带的干洗功能就能完成内腔清洗工作。在烹饪后一键长按清洗，有效甩除内腔油污，长久保持大吸力不是梦想，开启更好的厨房体验。
烹饪低噪音，静谧享受美味
传统烟机开启即有轰轰的噪音声响，吸力越大，噪音越大，加之烟机安装头顶，靠近脑袋，轰鸣声入耳噪音更加明显。
苏泊尔不断优化降噪技术，使得ME88的运作声低至52dB，相当于是翻阅书籍时发出的声响，让每一次下厨，变成一场静谧的享受。
作为中国厨房的领军者，苏泊尔始终秉持着“不忘初心，砥砺前行”的信念，围绕消费者的家用需求展开研发设计，引领行业发展新趋势。苏泊尔双翼油烟机ME88从消费者的切身需求出发，专注推动技术创新，兼顾厨房美学，重新定义厨房“净”烟，在展现苏泊尔科技研发硬实力的同时,也为厨房功能的升级迭代提供新的创新方向。
未来，苏泊尔将持续引领厨电行业向健康、智能化方向发展，发掘用户痛点，加大创新力度，带来前所未有的烹饪新体验。
靠舌尖中国火的网红锅，竟然是智商税讲真，不同的锅有不同的用武之地。
除非厨房够大，不然想要有一个干净清爽的烹饪空间，求你学会慎重买·锅。
大厨农国栋一口不粘锅，煎鱼煎豆腐好吃哭了！
锅不在多，实用·好用是关键。
先说结论：厨房里只需必备四口锅。
－－－－－－－－－
- 炒
必备－熟铁锅
讲真，熟铁锅是你早晚都会背的一口传家宝。
爆炒肥肠，爆炒鱿鱼，爆炒鸡杂......极度适合猛火爆炒爱好者。
可以说熟铁锅是最适合中餐烹饪的锅。
饭店后厨、大排档掌勺、家里老母亲必备之锅，颠锅颠的就是这口大铁锅。
熟铁锅低含碳量和高含铁量，使得它的延展性非常好，锅体更加轻薄。
只适用于明火，开火升温关火降温，受热快储热性低，对于火候掌握可以说很精准了。
这种纯铁锅没有涂层，便宜耐用又安全，扛得住大铁勺敲敲打打相当省心。
要想不粘只能靠多放油，这样一来锅用久了会特别黑亮。
有自然油膜了就变得超级好用，前提是买回来一定要开锅和日常养护。
怕麻烦或不会操作的，可以直接找提供代开锅服务的商家，还有不少出厂就已经开完锅了。
清洗上不要用洗洁精，会把锅上的油膜洗掉。
好用的熟铁锅就要油润润的，洗锅用热水冲洗就够了。
钢丝球百洁布都能用，洗完更好用厨房纸巾擦一遍，保证完全干燥才不会生锈。
熟铁锅的选择上，30cm适合1-2人，33cm适合3-4人，6人以上用38cm。
不推荐买带锅耳的，清洗和收纳能让你后悔哭。
推荐购买：
熟铁锅的材料成本相对低，不追求品牌的，买100元上下的普通铁锅足够用了。
1.陈枝记
无脑首选陈枝记，来自香港的“中华炒锅”。
陈枝记官方声明商标被抢注，而 *** 上陈枝记确实是一间佛山公司在卖。
想买到真·陈枝记铁锅，一定要找香港 *** 或自己去背。
值得强调的是，锅身带有logo的一定不是真·香港陈枝记铁锅。
锅有带耳和不带耳的，木柄和铁柄，尖底和平底之分。
单柄炒锅从12~16英寸共5个尺寸可选，木柄13英寸(33cm)价格72港币，合人民币65元左右。
2.日本吉川YOSHIKAWA
锅内有压花处理，凹凸纹理受热更均匀，物理防粘，价位200-300元推荐。
选配－铸铁炒锅
相比熟铁锅，铸铁的延展性差一些，用久了表面容易坑坑洼洼，表现在粘锅明显。
由于太厚重导热慢，不是开火即锅热，导致像我这种厨房小白白很难准确拿捏入锅时间，炒出来的菜软趴趴毫无爆炒灵魂。
但！是！铸铁炒锅更适用于电磁炉使用，如果你日常用电磁炉炒菜，请你必备。
电磁炉通常功率不够，使用电磁炉加热，总是受热不均匀，锅里温度断电后又降得太快。
这时，天生底部厚实的铸铁锅优势就表现出来了。
由于储热性优秀，完全烧热后再倒入菜任你翻腾，受热均匀。
即使断电后，依旧能保持一段时间的蓄热作用，非常适用于电磁炉炒菜。
铸铁锅的厚重感让我一万次想弃锅，好在可以一锅多用。
偶尔做个炖菜也不成问题，尤其做干锅系列真香。
我必须说，不常做饭的就别买了，自身重量超重的锅只会大大降低你的做饭兴致。
推荐购买：
除了太便宜的不要买，国内100-200元左右的铸铁锅已经很理想了。
追求有名品牌的移步大几千的日本南部铁器，德国WMF，喜力特SILIT。
这里特别说下，美食家王刚卖的龟纹手工铸铁锅。
同样卖点是手工出品，30cm直径带锅盖只要168元，开锅有难度，开锅后物超所值。
选配－不粘炒锅
对厨房小白来说，锅子不在高级在于实实在在好用。
一般以铝复合结构为基材，表面带有特氟龙类涂层的不粘锅，极易上手。
能炒能煎也能简单焖炖，想要只备一口锅摆脱外卖的厨房小白首选。
相比铸铁锅，虽然烧到非常热也有不粘效果，但把握不好火候的小白建议首选不粘煎锅，起码用起来更省事不会失误。
当然不粘锅再好用，也是“消耗品”无疑，使用寿命不会太长。
即使用木铲做菜，用久了锅底涂层也会脱落，开始变得粘锅，更不要说用金属锅铲。
不粘锅的平均寿命也就2-3年左右，买锅不要往不粘锅上多砸钱。
购买时更好选牌子货，杂牌的锅子不能确定表面涂层的质量。
推荐购买：
1.苏泊尔
国内不粘锅认知度更高的品牌，SEB火红点技术支持，好用不粘易清洁。
直径30cm只要119元高性价比，用个一两年换新的也不心疼。
2.特福Tefal
法国原产特福不粘锅和苏泊尔都是法国SEB集团旗下的平价品牌，也主打红点控温技术。
建议亚马逊海淘，赶上活动会非常划算。
国外 *** 价，20cm/24cm/28cm三只组合装，价格在300元左右。
3.宜家IKEA不粘煎锅
宜家不粘锅可选择性比较多，建议一定要选稍贵款式会特别好用。
比如，欧巴丽三层厚锅底，直径28cm价格只要99元。
- 总结一下：
熟铁锅皮薄可以精准把握火候，铸铁锅厚实不能精准把握火候但储热性好。
家里用燃气灶的请你必备熟铁锅，只能用电磁炉加热的必备铸铁锅或不粘锅。
我必须说，兼顾炒和煎食的平底不粘锅，对电磁炉的感应效果更好。
普通家常菜不粘锅就够用，选配铸铁炒锅。
但对火候要求高的菜品就要用铸铁炒锅，比如：手撕包菜，干锅系列。
不推荐：章丘铁锅／麦饭石锅
章丘铁锅之一个不！推！荐！
章丘铁锅以“手打老式锅”做卖点，其实机器制造的锅只要材质相同可以达到同样性能。
350-500元性价比不高，卖得再贵养不好一样粘锅。
麦饭石锅确定不是来收智商税的吗？
表面做成麦饭石花纹，其实就是个普通的不粘锅。
- 煎
必备－不粘煎锅
前面也提到了，不粘锅也可以说是不粘炒锅或不粘煎锅。
喜欢煎食物可以选底部更平的，能烙饼的那种，兼具煎炒炖的可以选深一些的不粘锅。
因为不粘效果几乎毫无阻力，尤其适合掌握不好火候的做菜小白，最起码真·不糊锅。
就连曾是五星级酒店厨师长的农国栋大厨，平常煎个豆腐煎个鱼的都爱用不粘锅。
1.沃亚瓦VOVAH
只要99元，网易考拉工厂店出品，口碑相当不错的不粘锅。
德国环保耐磨涂层，据说在无油环境下，连续煎160个鸡蛋还能不粘。
火源不挑，适用于电磁炉和明火。
2.九阳平底不粘锅
锅内超过2000个蜂窝纹理，物理不粘，煎鱼不破皮。
商家敢打出不畏铁铲和钢丝球，可见耐磨程度妥妥的。
304不锈钢口径32cm，价格在138元左右。
选配－铸铁煎锅
喜欢吃牛排的请你一定要入的一口锅。
这种材质前面有提到，足够厚实，热传导性非常好，受热均匀。
且保温效果优秀，食材入锅后不易降温。
保养操作简单，只要干燥不生锈，日常可以涂油保养即可。
推荐购买：
1.洛极Lodge
名副其实的物美价廉，最经典的美国亲民铸铁锅，可以使用上百年的传承锅。
26.5cm直径的铸铁锅价格在260元左右。
2.特立安福TRIONFO
国产品牌，用料厚实品质不输大牌，口径至少要24cm的，不然可操作性有局限。
26cm直径的特立安福煎锅在139元，赶上活动99元就能到手。
- 总结一下：
平常煎蛋煎鱼煎豆腐比较多的话，必备不粘锅。
偶尔煎个牛排羊排，建议选配铸铁煎锅。
除了以上品牌推荐， *** 100元上下的铸铁煎锅口碑也相当不错，可以多看评价自选。
不推荐：WOLL中式炒锅
不少追求品质的锅控也喜欢德系WOLL中式炒锅，蓝宝石和钻石系 *** 实高端大气。
一开始炒菜像在炒空气不粘好用，用久了一样逃不过要换锅。
- 炖
必备－电饭锅
要说厨房里家家户户必备的锅，抢答一个：电！饭！锅！
一锅在手，做得了主食主菜和甜品，不管你是住房还是租房都没它不行！
用电饭锅煮东西真是煮烂了都不用担心变稠糊锅，而且不·占·灶·头。
偶尔炖个鸡汤、银耳莲子羹的定时功能简直不要太好用，省去了一直要盯锅的烦恼。
预约烹饪和智能化烹饪菜单功能，完全是厨房小白和懒人必备，我无条件pick电饭锅。
选择结合了压力锅和电饭锅的优点的电压力锅，不仅解决了压力锅的安全问题，更是连高压锅都不需要再额外购买了，省心省钱我看行。
推荐购买：
1.美的智能电压力锅
一锅双胆，煲汤煮饭可以随意切换，甚至还可以用来打！火！锅！
双内胆5L价格在199元，一家4-6人都足足够用。
2.小米电压力锅
小米这款迷你电压力锅适合两口之家，或是一家三口使用。
蒸煮炖各种功能一样齐全，2.8L价格在248元左右。
选配－砂锅／陶瓷炖锅
从简单的砂锅豆腐、砂锅煲仔饭到升级红烧肉、炖个番茄牛腩，一个砂锅就能搞定。
尤其广式煲汤爱好者，家家户户都是会用砂锅慢炖，因为它更大特点就是受热均匀。
真正的老式传统土砂锅，正是正宗广式煲仔饭用的锅。
一般都是锅内无釉面，裂纹容易崩口还要用铁丝箍紧使用。
使用上稍微不注意，厨房老手也有失手的时候，啧啧。
现在的陶瓷砂锅使用上方便多了，但买回来开锅不好，用一两次一样开裂捉急头秃。
一般商家会附保养卡，有的还会承诺开裂给你直接寄新锅，好在便宜几十块钱一个也不心疼。
推荐购买：
40-80元就能买一个不错的陶瓷砂锅或土砂锅，买大不买小。
容量大的还可以炖鸡炖牛肉炖大块都方便，建议至少5L起。
选配－康宁锅
黄磊用来煮粽子熬果酱，佟大为用来炖肉的一口神仙颜值琥珀色透明锅。
康宁锅采用航天用超耐用玻璃，甚至空烧都不怕。
锅身是法国产，锅盖是美产，现在锅盖都是国产的了。
康宁锅从0.8L到3.5L容量，一般1.25L大小适合俩人日常蒸煮，2.5L大小一家三口足够用。
千万别用康宁锅炒菜，很容易糊底，尤其含淀粉的谁炒谁哭。
康宁锅更大优势就是可以随时观察到食物变化，好清洗，使用时记得戴手套隔热。
推荐购买：
无脑选，康宁锅认准美国品牌网红·康宁就够了。
容量1.25L大小的在130元左右，2.5L大小在300元左右。
选配－珐琅锅
珐琅锅一般指铸铁珐琅锅，表面附着一层珐（tang）琅（ci），工艺本质还是搪瓷。
珐琅锅由铸铁制成，表面的珐琅说白了是为了防止铁锅生锈，相当于一口升级版铸铁锅。
珐琅锅可以说兼具美观和实用，据说很多法国家庭都有一口奶奶辈传下来的祖母锅。
锅中自带贵族气质，珐琅锅的“贵”贵在釉上，好看到不少明星都愿意为它买单。
王祖蓝吐槽老婆更是用展柜来收藏铸铁珐琅锅，足足两个通顶展示柜。
和传统的砂锅原理一样，它的透气性和控温性都非常好。
可以说，珐琅锅是砂锅更好的替代品，甚至还可以兼顾炒溜炸焖煮。
无珐琅和有珐琅的铸铁锅，区别就在于锅内附着的一层珐琅瓷，渗入珐琅瓷的油膜会形成不粘表面，越用越好用。
白珐琅不粘性好但养护不好会划痕明显，黑珐琅不存在的，但要特别养护才能有不粘性。
纠结白珐琅和黑珐琅的，按需选择，懒人不想养锅直接买白珐琅不会错。
导热性密封性都极好，熬汤炖肉出来的肉汁无敌醇厚味美。
值得需要注意的，一定要好好开锅and洗锅千万别上钢丝球。
推荐购买：
1.网易严选珐琅铸铁锅
严选卖的就是人人用得起的珐琅锅，和德国知名珐琅锅品牌是同一制造商。
只要200元左右就能买一口直径22cm的珐琅锅，做工直逼STAUB原厂。
价格比双立人便宜10倍它不香吗，谁用谁推荐。
2.Tramontina
巴西顶级厨具品牌，彩色上釉，亚马逊34cm直径价格在500元左右，赶上活动会比较划算。
3.宜家IKEA 西尼尔
纯白色炖锅，3.5公升299元，5公升也只需399元，入门级珐琅锅。
4.The kitchen shop出口珐琅锅
追求高性价比的看过来！ *** 200元以下价位中，口碑体验感相当不错的一款。
厚重不掉漆，多种颜色可选，2.6L口径21cm价格在189元。
- 总结一下：
不满足电饭锅烹饪的炖法可以选配康宁锅；广东江西地区对煲汤非常讲究的可以选配砂锅和珐琅锅。
不推荐：
不差钱和锅控，可以上法国Le Creuset和STAUB顶级珐琅锅，釉面喷涂层数多，色彩艳内壁薄确实真香。
但请记住材质决定性能，同是铸铁带珐琅瓷，我选择性价比，吃灰不心疼。
怕不是忘了珐琅锅内核是铸铁，也是相当厚实(超重)的，盲目追求大口径可能会吃灰哦。
- 煮
必备－不锈钢汤锅
不锈钢锅除了炒锅系列，还有可以用来炖煮。
材质不多说了，导热慢但受热均匀，炒菜容易粘锅，但炖煮优秀。
尤其西方大厨真的超爱用，比如：在戈登·拉姆齐的烹饪教程里，经常出现各种不锈钢锅，以欧式不锈钢高汤锅为主。
不用特别养护又皮实，不锈钢矮汤锅＋电磁炉，简直是宅家火锅标配，满足到灵魂都在颤抖。
唯一想吐槽的，每次刷完锅后都留有水渍，真的让我很崩溃。
推荐购买：
想买的可以直接入手100-200元左右的，只要是304不锈钢材质的，性能都差不多。
德国菲尔乐、WMF、双立人喜欢的可以看看，只是用来煮火锅的话劝你还是算了。
选配－雪平锅
可以说是日剧里出现频率最多的治愈锅了吧，日本家家户户必备银色素锅。
常见的是铝制和不锈钢制雪平锅，铝制带涂层的，有不粘效果。
锅身极其轻薄，不需要特别养护，推荐购买18cm直径的效果更好。
一人食锅具简单好用，煮个螺蛳粉下个面，做个泡菜牛肉锅，样样全能。
做菜效率高，导热仅次于性能更好的铜制，当然也容易导致烧锅，需要自己慢慢磨合。
推荐购买：
雪平锅首选铝制，导热好效率高。
有些增加复合底的雪平锅也可以用于电磁炉，价格在100元左右，买的时候多看看使用评价。
日本不锈钢制雪平锅，跟着老牌日产买准不会错，安全耐用。
用明火的选吉川18cm直径在150元左右，兼用电磁炉的选神田，价格和吉川差不多。
不推荐－搪瓷锅
颜值是搪瓷锅的加分项，暖暖的马卡龙小清新色买回来摆着心情都好。
与珐琅锅不同的是，搪瓷锅内核是钢板，表面是瓷。
比珐琅锅轻多了，但使用寿命短，远不及奶奶辈的祖母锅。
在不锈钢被发明出来之前用的都是搪瓷，比如几十年前人手一个的搪瓷缸子。
搪瓷锅虽然好看，但只要有划痕或是不小心摔了，容易掉瓷影响美观。
白色搪瓷又爱脏，稍微有破口就显得廉价感十足，不随时保持干燥久了一定会生锈。
相比之下，替代了搪瓷的不锈钢，外表朴素却耐用防锈。
如果说同样一人食必备单身锅，我选雪平锅。
要说有多实用，可能就剩下热个牛奶了吧。
轻便便宜，搪瓷小奶锅最常见，想要煮牛奶有仪式感的可以入。
推荐购买：
*** 60-80元左右的日式木柄搪瓷奶锅就足够了。
- 总结一下：
可以煮粥煮面煮小火锅，可以炸虾炸鸡翅炸薯条，还能熬糖熬果酱。
一物多用的雪平锅都能满足你，家中必！备！特别适合灵活操作效率高。
但是家里人口多食量大的，我建议你还是直接备个不锈钢锅更适合。
－－－－－－
你们发现没，锅不在多和贵，好用·经用·实惠才是硬道理。
戈登·拉姆齐用的锅也都不贵，一样不影响他成为世界顶级厨神。
用心做菜，修炼厨艺，等到会做大菜了再换一口神锅也不迟。
－－－－－－
锅具收纳要优雅，也要方便好用
讲真，日本主妇在厨房收纳方面可以说全世界top3逃不了。
锅碗瓢锅再多的杂物也能藏的表面空无一物。
即使做成开放式展柜的形式，也能视觉统一爽死强迫症的节奏。
梯形收纳盒
数量多的锅具，主要是浅口锅，按大小尺寸分类侧放在橱柜里，方便拿取。
如果家里的橱柜没有分区，可以结合梯形收纳盒，有的收纳盒底部甚至还有滑轮设计。
透明或白色文件盒也相当好使，跟锅具收纳盒原理一样价格还便宜不少。
橱柜伸缩杆
针对无分区的橱柜，可以巧用伸缩杆，按锅具数量尺寸分区灵活设计。
考虑到每次取用的时候，不用再移动其它物品，要摆放每个锅的时候都留有一定距离。
深口锅直接摆放，浅口锅斜放，锅盖还可以利锅盖架安放在橱柜边缘空间。
展示收纳法
展示收纳也是日本主妇超爱的收纳 *** ， 尤其对开放式厨房的家庭来说，摆得好看的收纳也是一种居家装饰。
颜色不宜过杂，更好等间距摆放，展示收纳好看要求也高。
开放式收纳便于锅具通风，不易滋生细菌，但！懒人求你不要轻易尝试。
展示收纳一定要勤擦拭才能长久美观，毕竟中国厨房少不了爆炒油烟。
在西方，尤其大厨的厨房里都习惯把锅直接分类挂起来。
灶台临近上墙，或是做饭时随手能取到的灶台上方区域。
根据自家厨房布局情况，结合最适合自己烹饪习惯，用起来顺手好用的都是满分收纳。
最后总结一下：
1.买锅不用买多只买必备绝对够用
2.不用挑大牌多高级，材质决定性能，买锅只要看材质
当然，对于家中只有四口精准必备锅的我来说，完全没这种收纳烦恼。
买·锅·须·谨·慎，欢迎留言区分享你的锅具体验呦！
如果你还想了解更多实用家居/装修相关的精彩内容，点击头像马上关注我，让我帮你将复杂的事简单化，让你的家变得更美更舒适。
【注：本篇文章是住范儿原创，抄袭侵权者后果自负。】
“蜂窝不粘锅”引发的商战，苏泊尔最终获赔300万，你家用这口锅吗……近日，苏泊尔与巴赫公司之间的“蜂窝不粘锅”诉讼纠纷落下帷幕。浙江省高级人民法院对此案作出终审判决，巴赫公司因商业诋毁苏泊尔，被判赔偿300万元。
“致谢”广告引爆舆论
浙江苏泊尔股份有限公司（以下简称苏泊尔）是一家制造销售厨房用具、日用五金等的知名家电企业。而浙江巴赫厨具有限公司（以下简称巴赫公司）、浙江中康厨具有限公司（以下简称中康公司）是武义县的两家厨具、餐具制造销售企业，法定代表人为同一人。
2019年10月21日的《羊城晚报》刊登了一则整版广告，赫然写着“苏白尔：感谢你，要不是你的模仿，无人知晓蜂窝不粘锅原创发明者是我。”广告内文中还附上了有关技术的专利号以及可跳转至康巴赫“蜂窝不粘锅专利技术 *** 声明”的二维码。扫码后跳出的网页中声明：“我公司发现浙江苏泊尔股份有限公司在未经授权的情况下，盗用康巴赫蜂窝不粘专利技术并仿造、销售侵权产品，严重损害了康巴赫的合法权益。”巴赫公司还发出媒体邀请函，邀请媒体在2019年10月23日下午2点参加“见证原创”新闻发布会。
与此同时，“康巴赫官方微博”所主持的“康巴赫的反击”“感谢你苏先生”等微博话题持续发酵，多个微博大V参与转发，引起了围观热议。法院查明，截至2019年11月5日，“康巴赫的反击”话题页面显示阅读次数达1.3亿，讨论3.1万。当年10月、11月，巴赫公司通过其公司网站、微信公号、微博发布了大量的“ *** ”信息，直指苏泊尔模仿蜂窝不粘锅，侵犯其合法权益。
不粘锅背后的专利纠纷
据法院查明，巴赫公司和中康公司在多个类别商品上申请注册“康巴赫”商标，并经他人 *** 获得了“一种不锈钢或复合钢的不粘锅的制造 *** ”的发明专利，但有案外人向国家知识产权局提出了无效宣告请求。
2019年11月8日，国家知识产权局作出了无效宣告请求审查决定，宣告巴赫公司提交专利的权利要求1中利用“雕刻 *** ”形成预定图案凹凸纹路的技术方案以及引用该技术方案的权利要求2无效，在权利要求1中利用“化学蚀刻 *** ”形成预定图案凹凸纹路的技术方案的基础上维持专利有效。但案外人不服又提起行政诉讼。期间，巴赫公司起诉苏泊尔公司、武汉苏泊尔炊具有限公司等多家公司侵害该发明专利权。
2020年9月，法院对该行政诉讼案作出判决，认为巴赫公司提交专利中认为利用化学蚀刻 *** 的技术方案不具备突出的实质性特点和显著进步，不具备创造性，判决撤销知识产权无效宣告请求审查决定，要求重新作出审查决定。为此，巴赫公司诉苏泊尔专利侵权案也被驳回。
苏泊尔的反击
2019年10月22日下午，苏泊尔以巴赫公司涉嫌诋毁商誉为由向杭州市中级人民法院提出诉前行为保全申请。杭州中院审查后24小时内作出裁定并赶在巴赫公司的新闻发布会前送达。
2019年11月21日，苏泊尔公司正式起诉，认为巴赫公司发布的大量信息已构成商业诋毁，索赔1500万元。
杭州中院一审认为，巴赫公司所发布一系列信息的核心含义是苏泊尔公司侵害其专利权。但上述信息发布时，并无任何司法裁判或行政决定认定苏泊尔公司构成对巴赫公司专利权的侵害。同时，法院认为，巴赫公司没有相应的证据表明苏泊尔实施了相应专利 *** 生产蜂窝不粘锅，也不能确定苏泊尔公司产品的具体制造 *** 。
为此，一审法院认定巴赫公司发布的上述信息属于反不正当竞争法所规制的虚假、误导性信息，对苏泊尔公司的商业信誉、商品声誉造成损害，构成商业诋毁，应当承担消除影响、赔偿损失等民事责任。
结合苏泊尔公司的诉讼请求，并考虑巴赫公司实施商业诋毁所投入的成本和给苏泊尔公司造成的损失，法院一审判决巴赫公司于判决生效之日起15日内在相应平台刊登声明，为苏泊尔公司消除影响，并赔偿苏泊尔公司经济损失及为制止侵权行为所支付的合理开支300万元。
一审判决后，苏泊尔、巴赫公司均上诉至浙江省高级人民法院。
浙江高院作出终审判决，认定巴赫公司商业诋毁成立，判决立即停止传播、编造虚假信息或误导性信息的行为，立即删除相关平台上的内容，应于判决送达之日起十五日内在康巴赫官网、康巴赫的新浪官方微博、康巴赫微信公众号、《羊城晚报》上刊登声明，为苏泊尔消除影响，并赔偿苏泊尔公司经济损失及为制止侵权行为所支付的合理开支共计300万元。巴赫公司的上诉理由和请求不能成立，不予支持。
至此，一起沸沸扬扬的蜂窝不粘锅大战终于告一段落。
法官提醒
*** 有边界，商战需合规。授予专利权的本意在于保护和激励创新，而非被当作商战的工具，更不应该成为诋毁竞争对手商誉的幌子。
来源：浙江天平
苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅采用有钛合金熔覆技术，真正做到...苏泊尔有钛无涂层不粘锅炒锅。
息饪爱好者的必备全能型炒锅。就爱做一顿大餐来犒劳一下自己。用了这么久，最后发现还是这口。
苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅最顺手，其他锅用坏了好几个。苏泊尔这款锅始终如新，依旧挺立在我的厨房里。最主要是无涂层更加不怕大温差，不怕带骨带壳的食物的炒制。
有钛合金抗粘材料，通过超音速等离子技术与锅体紧密结合起来，耐温差性能更强。就算是炒菜时要添冷水也不怕锅面开裂。
无涂层炒锅最省心的就是不怕被刮花，再也不担心被刮花。而且有钛加持，铁铲钢丝球直接上也完全不担心。比起传统的涂层锅更加耐磨耐用。一口锅可以用非常久，多层的复合材质导热更加迅速，优质的铝合金也让导热非常的均匀，再也不用担心火大了会把菜炒糊。
一口锅养护好了真是越用越不粘。现在日常生活中，无论是做爆炒还是煎牛排，我都已经离不开这口锅啦。这么好用的锅具，我必定之一个分享给大家。苏泊尔有钛无涂层不粘锅炒锅。
“双十一”的互撕大戏：苏泊尔被指专利侵权“双十一”的余温还未消散，数以亿计的包裹正奔驰在祖国各地，这几天商家们都在拼命促销和发货，忙得不亦乐乎，可几家欢喜几家愁，有的却忙着和竞争对手互撕。苏泊尔就是其中之一。就在11月9日，浙江省高院发布消息称，接到苏泊尔诉讼后，杭州市中级人民法院作出民事裁定，已要求德国康巴赫品牌立即停止可能影响苏泊尔公司商誉的不当宣传行为。
看起来苏泊尔稳坐钓鱼台什么事都没有，可事情却没这么简单，因为据康巴赫官方微博消息显示，杭州市中级人民法院同样也收到了康巴赫诉苏泊尔侵权的诉讼材料，并已正式立案。这究竟是怎么一回事？一切还得从羊城晚报头版的一条广告说起。
就在上个月底，羊城晚报头版突然出现一篇感谢信：”苏白尔：感谢你，要不是你的模仿，无人知晓蜂窝不粘锅原创发明者是我”。报纸一出立即引起各界媒体以及消费者的高度关注。这场 *** 之战火药味十足，引发全民热议，内容都直指苏泊尔侵犯了康巴赫蜂窝不粘锅技术的专利权，侵害了康巴赫的合法权益。
图片来源： ***
图片来源： ***
蜂窝不粘锅大家都比较熟悉，不过大部分人应该不知道，蜂窝不粘锅这个专利是谁的。2012 年，德国品牌康巴赫进入中国，并将蜂窝不粘专利技术引进。(专利号：ZL 2013 10089292.6)，利用蜂窝结构支撑食物实现物理不粘，隔离化学不粘层。
图片来源： ***
市面上传统的不粘锅锅底应用的材质是特氟龙涂层，是世卫组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中的头号致癌危险品。由于该涂层的厚度仅为两毫米左右，在受到硬物刮蹭时极易脱落，并且进行高温加热时，剧毒化学元素会析出、而误食化学涂层将会严重危害健康，严重时还会引发癌症等疾病。对此，康巴赫于今年推出的康巴赫双面蜂纹不锈钢蜂窝不粘锅，基材依然采用316L 不锈钢，蜂窝纹理全面覆盖，压铸一体成型，解决不粘锅涂层的脱落问题，实现了食材隔离涂层物理不粘。
而今年苏泊尔天猫旗舰店上架的晶盾系列炒锅，从其产品介绍和外观上来看，同样是蜂窝不粘锅技术，与康巴赫的炒锅较为相似。这让大家有些懵了，究竟谁是李逵谁谁李鬼呢？
此前，康巴赫在广东召开新闻发布会称，康巴赫蜂窝不粘锅于今年4月份上市，随后苏泊尔于今年7月份上市了新产品蜂窝系列炒锅。康巴赫称，苏泊尔的侵权行为已造成其损失百亿元。对此，苏泊尔相关负责人在接受媒体采访时否认了侵权行为，不过目前还并没有看到苏泊尔方面对于否认侵权有详尽的解释或者说明。
值得注意的是，对于苏泊尔的蜂窝不粘锅，有消费者在 *** 上发布了这样的帖子：
图片来源： ***
康巴赫诉苏泊尔侵害发明专利纠纷一案的被告中除苏泊尔外，还包含了三家厨具供应商及两家电商平台，其中一家电商平台为天猫。目前案件并没有最新的进展所以不便过多评论，但鉴于苏泊尔在锅具市场中的份额，日后此事结果的出炉，必将会给其带来深远的影响。
关于本篇文章的更多报道，我们已在【和讯财经APP】上刊登，应用商店搜索“和讯财经”，下载并参与猜指数活动赢取京东卡和万元现金大奖
