今天给大家分享一道枸杞红枣酒酿蛋的做法，营养丰富，做法简单，冬天来一碗，暖胃又暖身。
用料：
鸡蛋，红糖，红枣，枸杞，酒酿，水，白醋。
做法：
锅内倒入清水，水烧开后倒入一点点的白醋，搅动锅里的水，让锅里的水转动起来，这时候打入鸡蛋。(这样做的鸡蛋不会散。)
等鸡蛋煮到自己喜欢的熟嫩程度就可以捞出来了。
倒去锅里煮鸡蛋的水，往锅内重新加清水，放入红糖和红枣。
煮到红枣熟透后，加入枸杞一起煮。
待枸杞煮开后，倒入酒酿和鸡蛋再煮一分钟左右。
出锅，这道红枣枸杞酒酿鸡蛋就做好了，特别适合女性喝的一道甜汤，尤其是来例假的的女生食用，补气养血，驱寒暖身。
姨妈期痛的人会痛到呕吐、头晕、手脚冰冷出冷汗真的一点也不夸张，不痛经的人是没办法理解的。酒酿口味清甜，甜甜淡淡的酒糟味特别适合女孩子吃。米酒含有十多种氨基酸，营养丰富易于吸收，有助消化，帮助血液循环，润肤等效果。
女性在月经期前后一周多吃些酒酿鸡蛋，可以保养子宫，驱散寒气，可起到很好缓解疼痛效果。是非常适合经期的一款热饮，女孩子容易手脚冰凉的也可以试一试。
准备材料：
鸡蛋2个、醪糟一小碗（或者米酒）、红糖（或黑糖）1块、红枣4-5颗、枸杞10-12粒
做法：
1、冷水加红糖、红枣水开煮5分钟；
2、打入2个完整的鸡蛋，不要搅散，煮5分钟；
3、倒入酒酿煮2分钟；
4、加入枸杞，煮1分钟；
一道美味补气血养皮肤的佳肴就出锅了，非常简单又上手，15分钟就能搞定。
这一碗我从小喝到大，补血养颜，喝一段时间脸蛋就红扑扑的，手脚冰凉、经期疼痛的姐妹转发给另一半学起来吧！
嗨！我是小希，跟着我一起健康饮食遇见更好的自己吧！
教你冲一碗酒酿蛋花汤，不会腥，入口即化，暖宫补血，不要太好噢大家好，欢迎回到“生活仍在继续LV”，和小LV一起探索美食!今天小LV要和大家分享的美食是酒酿蛋花汤，在做酒酿蛋花汤的时候，很多朋友稍不小心就会把蛋花打老或者煮出很多泡沫，不好看还影响口感，小LV这个 *** 冲的蛋花儿不会腥，入口即化，每月那位亲戚来的时候冲一碗，暖宫补血，不要太好噢!
教你冲一碗酒酿蛋花汤，不会腥，入口即化，暖宫补血，不要太好噢
用料：
酒酿：半碗
鸡蛋：1只
教你冲一碗酒酿蛋花汤，不会腥，入口即化，暖宫补血，不要太好噢
教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法：
1、敲开一个鸡蛋。
2、用筷子使劲打散，越散做出来的蛋花越好看。
3、烧一小壶开水，暖瓶的水也可以，不过要刚烧开的，否则冲不熟鸡蛋。
4、快速的倒入小半碗开水，鸡蛋马上就成蛋花了，这时候的蛋花非常嫩，薄薄的一片片，有一点腥味，不过没关系，加上酒酿就没有腥的味道了。
5、这时候加酒酿啦，能吃多少就加多少，味道棒棒噢!
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教你冲一碗酒酿蛋花汤，不会腥，入口即化，暖宫补血，不要太好噢
酒酿蛋花汤是在中国南方地区广为流行的传统保健食品，可以旺气血，驱风去寒。是妇女产后调理的营养品，也是很多爱美人士的美容佳品。还是中老年人、妇女、儿童的营养食品。 之前在北方人的食谱中酒酿几乎不存在，但是这些年随着南物流的逐渐发达，在北方的超市里也能看到南方的酒酿了。我在多年前曾买过一瓶，尝了尝，甜甜的，很好吃。后来大多数时候我都是拿它来做菜的，比如做川菜的时候酒酿作为调味品就必不可少。 最近冰箱里的那瓶酒酿让我犯愁，记得是之前的某一次看电视介绍的时候老头子听说对身体好特地让我买了一瓶回来。结果我买回来他也不吃，就一直这么放着。我想着他不吃我得想办法给解决了呀，于是就想起了这道甜汤，二话不说，做起来~
By NANA的美食工坊
用料- 酒酿一小瓶、鸡蛋一个
- 枸杞一小勺、水一大碗
1、酒酿一瓶，加一碗水，煮开
2、鸡蛋打散
3、淋到锅里
4、待蛋花凝固后，倒入枸杞即可
小贴士酒酿本身很甜，所以不需要加糖，如果你酒酿放得少甜度不够的话可以另加。味道香甜，酒香浓郁，大冬天的趁热来上一碗真的是能让你浑身上下都暖洋洋~~
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香甜可口的醪糟鸡蛋汤随着冬季的到来，气候寒冷干燥，在室内呆久了，总会觉得口干舌燥，能喝一碗香甜可口的醪糟汤，那是再美好不过的事了，下面小鱼就说说醪糟鸡蛋汤的家常做法。
首先在锅中加入清水，加入去核切好的枣丁，烧开后，加入适量的醪糟（新手没有掌握量的时候，不要一次倒太多，可以多倒几次）放入冰糖，葡萄干之类的水果丁，小火熬上五分钟左右，一碗色香味俱全的醪糟鸡蛋汤就做好了。
在寒冷的冬天，辛苦工作一天的家人，回到家能喝上一碗你新手做的香甜可口的醪糟鸡蛋汤，那种感觉，小鱼都觉得太幸福了。
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醪糟枸杞蛋花汤号称是催奶神器，也是我们当地非常流行的一类催乳食谱，当时坐月子时，每天睡前妈妈都会为我准备一碗，别说，喝了这个还挺有效果，奶水滚滚而来！
原料
醪糟适量
鸡蛋1个
枸杞适量
辅料
小丸子适量
*** 过程
1,准备好食材：醪糟、鸡蛋、枸杞、小丸子
2,将枸杞浸泡，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3,将醪糟和小丸子倒入煮沸的水中
4,待醪糟和小丸子煮开后，加入鸡蛋，边加边搅拌均匀，并加入枸杞
5,将煮好的蛋花汤小心盛出
烹饪技巧
鸡蛋搅拌均匀后加入几滴清水，这样弄出来的蛋花更漂亮，加入鸡蛋是要注意边加边搅拌，蛋花碎开即可关火，切勿烧太久，否则蛋老容易起沫
适宜人群
乳母
标签
促进食欲
餐次分类
中晚餐
推荐理由
醪糟富含丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质等，B族维生素有促进乳汁分泌的作用，鸡蛋含有人体必需的氨基酸，卵黄素，卵磷脂，铁、钙、等矿物质，这两种食材做的汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用，产后妇女经常食用，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排出
酒酿蛋花汤，不会腥，入口即化，嫩黄鲜香酒酿蛋花汤
原料：鸡蛋、酒酿、糖、水。
做法步骤：
第1步、鸡蛋一个打散
第2步、酒酿适量
第3步、水烧开
第4步、放入酒酿烧开
第5步、放入鸡蛋液和适量糖烧开即可
第6步、成品
大厨教你“酒酿鸡蛋羹”的家常做法，一口气喝3碗，驱寒必备美食
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、酒酿(sweet fermented rice )，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。
2、 今天老刘就来分享一下“酒酿地梨鸡蛋羹”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
地梨、鸡蛋、酒酿、水淀粉、枸杞
4、先把地梨切丁，炖锅中放入凉水大火烧开，炖锅烧开以后马上关火，打入三个鸡蛋，这样水铺蛋不会变形，盖上盖子把鸡蛋焖到定型，再大火烧开，再放入酒酿，把上面一层白的撇去，大火烧开以后再放入水淀粉勾芡
5、酒酿是糯米的结块了要压散开，勾芡以后汤变得浓稠时再放入地梨，再放入几粒枸杞点缀，关火即可食用
6、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
冬日里的女孩们 红糖醪糟蛋花汤是很好的陪伴哦
By *** ile6902
用料- 醪糟 200g
- 水 500ml
- 土法红糖 2块
- 鸡蛋 2个
- 姜 1块
1、准备食材
2、鸡蛋打散 姜切片
3、锅里500ml水倒入醪糟，加入红糖和切好的姜片
4、红糖化了，水微开
5、倒入打散的鸡蛋
6、再烧开后，小火煮3分钟就OK了
7、装到碗里，香甜可口的红糖醪糟蛋花汤就OK了
8、一碗红糖醪糟蛋花汤，一个红丝绒紫薯欧包，一盘沙拉，美好的一天开始啦
小贴士*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
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天凉了，这道汤女人要常喝，补气养血，浑身暖乎乎，改善手脚冰凉现在已经是9月下旬了，气温渐渐变凉，尤其是早晚温差越来越大，秋意渐浓。每到这个季节，一些体质稍微虚弱的女人就开始出现手脚冰凉的情况了，并且不注意保暖的话，很容易着凉感冒。所以这个时候女人不管平时有多忙，都要抽空好好照顾自己，尤其是早餐更不能忽视，早餐吃得好了，一整天更精神饱满，工作和学习的效率才更高。
但很多人为了早上能多睡几分钟懒觉，早餐基本上都是来不及吃就要赶着去上班了，要么就是啃面包配凉牛奶。现在天凉了，早餐更应该吃一些热乎的，下肚感觉整个人都暖呼呼。很多早餐其实不需要早起，几分钟就能搞定了，简单快手又营养好吃。这里要分享的快手早餐美味是：酒酿鸡蛋汤。酒酿用的是紫米酒酿，冷天吃它具有很好的提神解乏、促进血液循环、润肤暖胃的功效。一些体质虚弱、头晕眼眩、气色不好，容易手脚冰凉的人，秋冬季节更要多吃一些。搭配鸡蛋和枸杞一起做的酒酿蛋是身体虚弱者补气养血的佳品。
酒酿鸡蛋汤的做法也很简单，早上5分钟就搞定了，把酒酿和水一起煮开，放入蛋花、枸杞（红枣、生姜）等下锅再次煮开即可，简单快手又营养美味、配料还可以根据喜好多添加一些小汤圆啥的，口感就更丰富了。天凉了，这汤女人要常喝，补气养血，浑身暖呼呼，改善手脚冰凉；入秋，女人就该多吃它，每天一碗，养人对身体好，女人多吃体质好。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：紫米酒酿适量、鸡蛋2个、枸杞适量、盐或者（红糖）。
1、枸杞洗净待用、蛋液打入碗里用筷子打散后待用。
2、锅里加入适量的清水和紫米酒酿下锅煮开。
3、然后加入鸡蛋液和枸杞煮开，最后下少许红糖或者盐下锅搅拌均匀即可。（倒入蛋液的时候边倒边搅拌，让蛋液形成浓稠的蛋花）。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：酒酿鸡蛋汤就做好啦。这样搭配做出来的酿蛋口感风味独特，带有酒酿独特的清香，非常开胃又好吃，这里我们可以做成两种口味的，可咸可甜，喜欢甜的可以加入适量的红糖，再加入少许的生姜和红枣，这样营养价值更丰富哦，秋天天气凉了，女人早餐来上一碗，整个人都暖和了，还能改善手脚冰凉。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、这里用的是紫米酒酿，用的是紫米酿的，也可以用普通的酒酿，效果也是不错的。
2、蛋液倒入锅里的时候，记得要边搅拌边到，这样就能将蛋液打更散，形成蛋花，再加入少许的小汤圆口感更好。
3、口味可以根据个人喜好来做，可咸可甜，加入红糖生姜和红枣，对女性的滋补效果更好哦。
