土农鼠生态农场专业推荐：土灶油焖笋，无水慢熬，土灶古法烤制8小时
虽说春已远，但鲜犹在！留住春天的这口鲜，吃一次想一年。一罐油焖笋不用其它配菜，就着浓郁的酱汁和脆嫩的笋就能吃下几大碗饭。
【配料表】：雷笋、食用植物油、酿造酱油、水、白砂糖、食用盐
【贮存条件】：常温避光处储存。拆封后不宜储存，一定要放入冰箱。
【产品卖点】：
1、优选来自舌尖2拍摄地天目山的雷笋，黄土覆盖率深，鲜甜多汁脆嫩；
2、当天采摘的鲜笋去除老根，纤维化少；
3、无水慢熬，土灶古法烤制8小时；优质酿造酱油调鲜，有种红烧肉的口感；
4、高温杀菌装瓶，不添加防腐剂，甚至不加味精，保留笋的鲜味，减少身体钠含量的吸收；
春笋的脆嫩，到现在还保留依旧的，
油焖笋得算一个！懒得做菜的时候，
开盖就能吃上一道鲜嫩爽脆的油焖雷笋，
还能拌面、下饭、夹馒头，真香。
采用油压封装方式，不额外添加防腐剂，
常温可以保存12个月，
但是开封后一定要放入冰箱冷藏。
油焖春笋，是江南地区一道特色名菜，
也是一种非常传统的存笋方式，
在黄磊、何炅主持的综艺《向往的生活》中，
炒制过，当时让电视机前多少人垂涎三尺啊！
开盖就香浓四溢，久违的油焖笋香气，
诱得人不自觉得直咽口水！
块块肉厚又鲜嫩，夹起一块，
色泽鲜亮，酱汁浓郁，咬下一口卜卜脆爽！
经10余个小时的烤制，
鲜笋被热油逼出的焦香，再经酱油调鲜，
还会有种红烧肉的口感，食肉味而不见肉。
咀嚼，外软内脆，酱汁丝丝渗入，咸香嫩滑，
还透着一股笋的原汁鲜香，回味清甜，
还没拿来下饭配粥，就一不留神吃掉了大半瓶！嘎嘣嘎嘣脆生生的，吃着超过瘾，
难怪好这口的人评价：“到给肉都不换！”。
油焖笋选用的是天目山雷笋，
雷笋肉质厚、鲜甜且松脆，以“清鲜盖世”著称。
新鲜的春笋周期非常短，只有一个来月的笋季，等新鲜笋下市前，家家户户都会上山挖几百斤，用以 *** 、保存，把这极难得的鲜美留在瓶子里，方便一年四季随时享用。
笋的嫩度、新鲜度以及土质的因素，
会直接影响笋的口感。
天目山一带的黄土覆盖率远远高于其他区域，
是舌尖2时令-春笋拍摄取材之地，
产的春笋品质非常高，
入口无渣无涩，更鲜甜脆嫩。
自离开土壤的那一刻，笋的鲜味便开始在流失，
采挖好的笋，需要即刻剥壳、去根、洗净、煮熟，
同样的油焖笋，味道也有相差十万八千里的，
这关键拼的是食材用料和 *** 工艺。
绝不可偷工减料，
因为这是决定油焖笋出品好坏的重点。
传统的油焖笋讲究浓油赤酱，
大锅放上调和油、鲜酱油和盐，
用木材火焖煮六小时，不停地翻锅再焖制，
无论调料还是火候，在炒和焖这一步都很关键。油焖笋入不入味、地不地道就看这一步。
每块笋的 *** 火候是8个小时，
经过时间的历练，味道更加丰满。
一道酱汁香浓，鲜嫩十足的油焖笋出锅了，
吃出爽脆咸香、意犹未尽。
在生产中，不添加任何防腐剂，甚至不加味精，
鲜味只来自笋本身，减轻身体对纳含量的吸收。
优质的油和当地老酱油，都是为油焖笋酿造的，能格外突出笋的原味和鲜味。
油焖笋装瓶后会在100摄氏度下，
蒸煮杀菌2小时，以求达到无菌要求。
雷笋旺季过后，一罐油焖笋不用其它配菜，
就着浓郁的酱汁和脆嫩的笋就能吃下几大碗饭。
留住春天的这口鲜，吃一次想一年。
自从关注了黄磊的微博，每天都会被他晒出来的菜给馋到口水直流！你看看他最近发的微博吧，基本上都是关于美食的。看看他都晒过啥菜，有清蒸鱼，包心菜炒粉条，红烧鱼，蒸腊味，清蒸臭豆腐，油焖春笋，清炒儿菜，猪油拌饭，菠菜花生米，清蒸大黄鱼。还有腌瓜条，麻婆豆腐，蒜苗炒肉，香芹豆干，鱼香肉丝等。我的天哪，黄磊还真是一个美食博主！在他的微博下面全都是被馋得流口水的粉丝们。我也是特别爱看他发出来的微博，真的是超下饭的！
最近黄磊晒出来一碗面条，配着这样一句话：莉姐四口的一碗面！意思就是说，他做好的面，他老婆4口就吃完了！他晒出来的这面条，看起来很是美味！看到这碗面里面的食材，网友也是纷纷留言，有的说里面食材太贵了，吃不起！还有一个网友在看到这面条里的食材之后说：我3口一碗就能吃完！黄磊做的面条到底用了什么食材？竟然会这么好吃？下面就让我们来看一下吧
这是一碗浇头面，看看里面的汤汁就知道了，汤汁比较浓，肯定是用熬出来很鲜很鲜的汤浇上去的，看上面食材吧，有黑木耳，还有煮过的菌菇类的，仔细看一下，还有零星的鸡块，而且这零星的鸡块被煮得非常烂，一定是煮了好长时间，才会这样的。
大概是菌菇鸡汤吧，而且煮了很长时间的。我之前就曾经煮过一次老鸭煲，里面放了很多的东北干蘑菇，还有黑木耳等，煮好之后，不仅鸭肉非常好吃，尤其是那个汤非常非常鲜，用来煮面条别提多好吃了！我想黄磊用的应该也差不多的汤吧？里面放了各种菌菇，煮出来的汤底就是不一样，就是好吃。
再看看其他食材，里面光海鲜就有2种，4只个头很大的海虾，还有2~3个鲍鱼，这鲍鱼的味道也是很好的，放在面条里，怪不得黄磊的老婆4口就吃完了！以菌菇鸡汤做汤底，再配上海鲜，能不好吃吗？不过这一碗面里面有鸡汤，有鲍鱼，有大虾，成本还蛮高的，怪不得有网友说吃不起，哈哈。很少有人会煮面的时候，会放鲍鱼进去吧？不过黄磊用的这种鲍鱼是一种小鲍鱼，一个也就10元左右，倒没有贵得那么夸张
这个面条为仅食材非常好，而且还很注重营养搭配！除了鲍鱼大虾，鸡汤之外，还放了焯过水的青菜，有荤有素，搭配起来才更加好吃！
看看黄磊晒出来的这碗面，不知道有没有馋到你？如果你喜欢这碗面的话，可以做个同款的来吃哦！欢迎大家一起交流讨论一下哦！
吃了这碗春天之一鲜，苏州人的眉毛要保不住了来源：地道风物
咸肉加春笋，是什么神仙味道！
此时春光，苏州人的餐桌变得格外“固执”，他们说，没有腌笃鲜的春天，是不完整的春天。
等了一年，腌笃鲜终于可以“笃”起来了。
摄影/只取一瓢.dfic，图/图虫·创意
尽管春时野菜鲜灵得素净，塘鳢鱼鲜嫩得浓郁，但苏州人心目中的“春鲜之一味”，始终是腌笃鲜。
杭州人管它叫“咸笃鲜”， 扬州人叫“醃炖鲜”，在江南各地，它还有个“一啜鲜”的别名。它鲜得最是一言难尽，鲜得最有说头。
临安天目山雷笋，做腌笃鲜更好不过。
摄影/朱梦菲
它有冬的遗存，又有春的生发——
冬天的湿冷气赐予的咸肉风味，与春天土里孕育的春笋碰撞，在汤汤水水中“笃”出韵味悠长的江南味道。春笋的鲜是时令的馈赠，咸肉的鲜而不浊是时间的深藏。
何止苏州，腌笃鲜是春时江浙人都心心念的味道。
图/视觉中国
咸肉？腊肉？火腿？但谁也不知道它的正宗食材搭配是啥；本帮菜？宁波菜？徽菜？谁也不清楚它的老家究竟在哪。一个名字，牵引出众多无解悬念，几例食材，拼凑出一派氤氲江南。
小火慢笃，砂锅永远是腌笃鲜的标配。
图/b站柴犬老丸子
无论如何，这道“来路不明”的汤菜，已是三月的苏州，乃至整个江浙沪区不可缺少的当家之菜。
腌笃鲜鲜鲜鲜
它为什么这么“鲜”？
出了江浙沪，腌笃鲜这菜名往往令人十分茫然。其实这道菜的命名，完全类似于东北菜里的“猪肉炖粉条”，是将食材和烹饪 *** 浓缩于菜名的聪明办法。说得直白点，腌笃鲜其实就是咸肉鲜肉炖春笋。
咸肉鲜肉春笋，再加份百叶结，鲜掉眉毛啦。
图/视觉中国
“腌”字，点明了这道的主角儿有咸肉的肉身。
盐不仅能保存食物，还能为其注入新的灵魂。经盐腌制的咸肉，不只是肉中味道的咸化，更是在时间的酵化中发生风味的升华。这种历经冬春的鲜化，是陈物新生的传奇。
少了咸肉，腌笃鲜的味道缺三分之一。
图/视觉中国
“笃”字，则暗示了这道菜的节奏和火候——绝不可烈火烹煮，也不同于广东老火例汤的一锅慢炖，腌笃鲜是有层次地“笃”。灶上砂锅中，汤水轻沸时缓缓地笃笃发声，如春风轻微，也如春雨润物一般。
感觉已经听到了“笃笃笃笃”的声音。
图/b站柴犬老丸子
腌笃鲜本有食材的天作之合，所以并不需要过多计巧的算计，惟需有耐心地细火慢笃，让食材的味道互相渗透，并成就汤的递进的味觉体验。
“鲜”字，标注了这道菜的灵魂——春笋，也更直白无误地道出了这道菜是以鲜为主调。
苏州人家腌笃鲜的寻常做法，是提前把咸肉和新鲜的猪排骨在清水下砂锅，大火烧开后速转小火慢炖一个小时，再把新出土的、“内实无节，肉白”的春笋切成滚刀状，下沸水焯后捞起。
有疫情出不去？何不自己做碗腌笃鲜尝尝。
摄影/Hui生活，图/图虫·创意
再将笋肉与已炖煮入味的肉汤在文火中同“笃”，二十分钟后可加百叶结、莴苣等食材，等汤汁白浓，这道菜就算大功告成。
玉白的笋，翠绿的莴苣，层次分明白红杂间的咸肉同陈于一锅，这是初看起来的视觉美感。若举箸试尝，肉早已化得软糯，轻轻一抿，原本的肥腻半分也无。有和风细雨润养的笋自带春鲜，也有盐化浸养后的咸肉焕发后的咸鲜，还有骨子里饱含胺基酸的豆鲜，这三种不同的鲜，天衣无缝地溶于一道菜中。
先吃笋，再喝汤，每一口都鲜得紧呢。
摄影/拍拍姐艾米涂，图/图虫·创意
来年冬天的咸肉，配上当季鲜嫩的春笋，有人打趣说，要是在夏天吃，这道菜还能叫“夏冬春”。既是四季滋味的交汇，更是跨越时间的巧思，还有万物接续、自然和谐的朴素哲学。没想到吧，简单质朴的一道菜，竟然融着这么多细致文化。
腌笃鲜，到底有多“江南”？
腌笃鲜自然不是独独苏州人爱吃。它生于江南，堪称最“江南”的汤菜。且不说“笃”字就是江南本地方言，腌笃鲜的食材种种都是江南风味。
腌笃鲜的食材，个个很“江南”。
摄影/老路上来，图/图虫·创意
这里水网遍布，气候湿润，肉类不好保存，一到冬至前后，江南人家家腌咸猪肉，一直到来年开春。没有这冬天的咸肉，腌笃鲜的风味会缺少三分之一。准确来说，腌笃鲜并不全然是春天的味道，而是江南冬春风味的交融。
春笋，是春天赐予江南的珍贵风物。中国更好的竹种集中在长江流域附近，长江中下游遍地“笋痴”，更以江南为甚。
一到春天，江南遍地都是笋的鲜味。
摄影/朱梦菲
太湖沿岸的湖州，宜兴，常州，都出好笋。苏州曾有种香笋，清代的江南才子沈潮初在其《忆江南》中曾赋诗：“香笋出阳山。纤手剥来浑似玉，银刀劈处气如兰，鲜嫩砌瓷盘。”
关于笋的吃法，也早已被历代的江南老饕说尽。清代的钱塘人袁枚在《随园食单》记有“笋煨火肉”，也许就是今天腌笃鲜的最初形态，只不过当时用的是冬笋和火腿。今天的江南人家厨下，更有“油焖”“肉炒”“红糟焖”“雪菜拌食”等诸多与笋有关的菜谱。
重油、重糖的油焖春笋，也是江南名菜。
摄影/朱梦菲
至于笋与猪肉的搭配，也是江南特色。金华兰溪人李渔说春笋“素宜白水，荤用肥猪”。素的春笋与荤的猪肉搭配是天作之合，春物的清鲜和腌物的醇鲜各得其妙。腌笃鲜，正是如李渔所总结“荤用肥猪”的吃法。
肥肉在慢笃中也腻意全无。
摄影/fxy1223，图/图虫·创意
腌笃鲜虽然很“江南”，然而在江南内部，做法的变数也有很多。
腌肉可以是咸五花、咸猪爪、咸蹄髈，甚至金华火腿；鲜肉可以是鲜五花、鲜蹄髈、鲜排骨等等；还有人会用新鲜的花鲢头加点咸青鱼或者咸青鱼头，再加笋，烧成鱼腌笃鲜。
鱼腌笃鲜，大鲢鱼头更是“鲜上加鲜”。
摄影/蓝太阳 *** ，图/图虫·创意
至于笋，兼容度就更高了，春笋、冬笋皆可入汤，莴笋也是不错的选择，汪曾祺老先生则欣赏干瘪之美的扁尖笋。
讲究的上海人贡献了腌笃鲜的沪上“精装版”配方：用老母鸡吊汤。如果母鸡是煲汤用的“走地鸡”，那是更好不过。用鸡汤打底， “灵咯，鲜得眉毛都掉下来了”。
用老母鸡吊汤，腌笃鲜的沪上“精装版”。
摄影/咪噜是只猫，图/图虫·创意
不温不火的微火笃出来的菜，正与江南人婉约的行事风格不谋而合。可以说正是这方物丰土饶的水土滋养出“江南格调”，也可说正是淡逸不躁的江南人用心笃出的食物，才可以味美滋鲜。
腌笃鲜的老家，到底在哪？
腌笃鲜是属于江南的，但是具体出自哪里，看似一桩无解的公案。
苏南、浙北、皖南，腌笃鲜的老家到底在哪？
摄影/Hui生活，图/视觉中国
很多人都以为腌笃鲜是本帮菜。没错，腌笃鲜在上海发扬光大，为全国人所熟知。如今，几乎所有的本帮菜馆都能找到它的身影。
如果说腌笃鲜发源于上海，估计很多考据者不同意。很多人认为，腌笃鲜起源于皖南的徽州。徽州本地也有道名菜“咸肉炖春笋”，咸肉与春笋同炖，奢侈些加猪骨高汤，平常些就加清水，小火慢炖便是。
徽菜里的咸肉炖春笋，大概是腌笃鲜的“前世”。
摄影/映像视觉，图/图虫·创意
而腌笃鲜从徽州传入上海，则与上海的发展以及徽商、徽厨的发迹相关。
清末民初，上海的盐业、钱庄、典当、茶叶、纺织等业，不少安徽人占据重要位置，有“无徽不成商”的说法，于是也带动了徽菜的发展。皖南人在上海的徽菜馆鼎盛时期有数百家，占当时上海餐馆的一半以上。
五花八门的徽菜，是本帮菜的源头之一。
图/ ***
腌笃鲜起源于徽州的说法，虽然获得多数认同。但这个名字是怎么出现的，又是众说纷纭，“笃”字考究起来，其实是浙江宁波的方言和做法。徽州和宁波风味，就这样在上海融合于一道菜身上。
一道菜，融合了江南众多菜系。
摄影/牛谬谬，图/图虫·创意
诙谐地说，本帮菜其实就是混帮菜，汲取了江南各地菜式叫法与风格。腌笃鲜，正是江南菜系交流融合的缩影。
如今，腌笃鲜不断被“二次创作”——包进了青团，裹进了月饼。鲜咸的口味从不拒人，所以在一众奇奇怪怪的口味里脱颖而出，成为常规款畅销下去。
上海人排长队抢购的腌笃鲜青团和月饼。
图/视觉中国
无他，腌笃鲜就是最江南的味道，是湿湿的空气里，最慰藉胃与心的味道。
演员黄磊曾说，腌笃鲜里的咸肉好比父亲， 阅历丰富，成熟且老练；鲜肉和鲜笋就好比孩子，年幼、鲜嫩、柔软。而那一个“笃” 字，就像父亲长久以来对孩子的陪伴，不热烈也不声张，温和持续，笃定一生。
更好吃的腌笃鲜，永远是下雨天家里做的那一碗。
图/视觉中国
只有深情的爱，才会耐心地“笃”出这种有人情味儿的家常味道。
像黄老师这样的大厨朋友谁不想要？《向往的生活》湘西篇收官了！
远离城市的喧嚣，享受青山绿水。
约上几个好友 *** 聊天，
或是煮上几道美食，
在平淡生活中享受悠闲时光的不平凡！
这样的生活是你向往的吗？
没有加不完的班，
更没有无尽的压力和烦恼。
只有朋友间的真诚以待，
和小桥流水间的淡然从容。
这正是少年抽空聊老话，旧友得闲饮新茶，人生一大乐事。
节目做到第三季了，依然是大家最期待的综艺，我想这更能说明大家对这种慢生活的向往吧！
不少网友抱怨《向往的生活》是最不适合晚上看的一档节目，时常被节目组虐到抓狂，极度挑战观众盆友的忍耐度，无奈抗不过只能点外卖┭┮﹏┭┮，不得不说这对减肥的盆友而已，确实是件无比煎熬的事！来简单翻阅一下黄老师的部分菜单......
梅干菜扣肉、手撕盐焗鸡、油焖茄子
春笋花生肉丁、酸豆角肉末、番茄大虾、红烧茄子
鱼香肉丝、粉蒸肉、腊八豆萝卜干炒油渣、湖南米粉
就算到了最后一期节目组依然没打算放过观众，黄磊老师的麻辣烫突然就冒出来了，试问谁能承受得住这个麻辣烫的诱惑呢？送上菜谱，你们感受一下！
来，闭上眼睛想象一下这弥漫整个屏幕的香味~~
最后一期大华也回来了，弥补了一整季的遗憾，隔着屏幕都能感受到大家的开心！
厨房有烟火，饭桌有美食，
身旁有好友，客厅有欢笑。
卧室有拥抱，这就是幸福。
祝福所有已经过上向往的生活的人，以及正在努力让自己过上向往的生活的所有盆友们！
小吃货等了很久的《向往的生活2》终于开播了，这次黄小厨不下厨了，徐峥当起了黄大厨，尤其是做的那道油焖竹笋，真的是让何炅的馋的流口水，一直以做饭好吃自居的黄磊也不禁竖起了大拇指。
当徐峥把做好的油焖竹笋做出来之后，馋嘴的何炅马上受不住美食的诱惑，哈喇子都快流出来了，黄磊趁机说，还是徐峥厨艺好，以后做饭这事就交给徐峥了，黄磊这话，隔着屏幕都能闻到浓浓的醋味。
今天小吃货就为大家好好的为大家介绍这道让明星们流哈喇子的江南没事--油焖竹笋。这道菜的配料是非常的简单的，油、盐、生抽、蒜火候掌握好之后几分钟就可以出锅了。
之一步：把买来的竹笋，有条件的很多都是自己挖的，洗洗干净，切成小块（一定要选择新鲜的竹笋，这样做出来才好吃）。
第二步：锅中下水，等水沸腾之后，在锅里下点盐，把处理好的竹笋放进去，烫一下捞出（烫一下水，这样可以去掉竹笋中苦涩的味道，这样做出来的竹笋口感才好）
第三步:热锅下油，先把剁碎的蒜倒入到锅中，炒出香味。
第四步：把竹笋下锅，开始翻炒。
第五步：接着加入一些生抽，翻炒，直到竹笋翻炒，直到竹笋炒熟（放入生抽以后，竹笋的味道可以说是相当的鲜美的）
第六步：放盐，出锅
吃货们，对于这道油焖竹笋大家还喜欢吗？喜欢的话记得动手做起来哦。
晚上好呀！临近换季，天气也是善变的很！昨天还是晴空万里的小太阳，今天就是湿哒哒的下雨天。
于是乎，包子日观天象，发现今天非常适合吃一道菜——油焖春笋鸡。
要说春季一定要吃啥？那非笋不可！春雨过后的新笋，正当鲜嫩清香，爽脆可口。
这时候，来一盘色香味俱全的油焖春笋鸡往桌上一搁，没胃口都能连刨三碗饭。
说来，油焖春笋还是地道的杭州名菜，上过舌尖，也在黄磊、何炅主持的综艺《向往的生活》中，被嘉宾徐峥拿出来秀过。所以部分陛下对这道菜可能并不陌生。
做好一盘油焖春笋鸡的秘诀就是，重油重糖！油一定不能少放，冰糖也要多放些，这样炒出来的油焖春笋鸡才能色泽鲜亮，咸香清甜。
而且油焖春笋鸡这道菜，除了笋一定要尽量嫩，对油的选择也尤其重要。
这里包子给大家安利多力家的浓香花生油，因为这款花生油能更大程度保住食材的原汁原味，可以尽量避免笋的原香和营养在烹饪过程中流失哦。
接下来
一起来看下视频菜谱吧
▽
视频看完了
包子还有更详细的图文步骤
一些具体操作细节
也都给陛下们写的很清楚哦
春笋 400g 、鸡腿 5 个、大葱
大蒜、多力浓香花生油、小葱
小米辣椒、生姜、料酒 10g
醋 5g 、生抽 15g 、冰糖 10g
春笋洗净后切成小块，鸡腿剁成小块。
大葱切片、生姜切丝、大蒜切片、小葱切末、小米椒切末。
碗中放入鸡块，放入少许姜丝，倒入 5g 料酒和 5g 盐抓匀后，腌制 20 分钟。
锅内烧水，水开后，将笋焯一下捞出备用。锅中倒入多力浓香花生油烧热。
油热后，放入大葱片和蒜片炒香，然后放入鸡块炒至变色。
放入冰糖和料酒继续翻炒均匀。
向锅内倒入焯熟的春笋，倒入生抽，翻炒均匀。
锅内倒入少许水，盖上盖子大火煮至收汁。
开盖后，放入少许葱花和小米椒翻炒均匀即可。
导语：长假，黄磊晒美食成瘾，网友:细节处理不到位，看了要犯强迫症。黄磊老师晒美食，好吃又营养，网友：数字能否改一改？看着太难受
2020年的春节长假特别的长，长到什么程度呢？长到全民成天宅在家里刷手机，长到平时对厨艺不感兴趣的人都能晋升为大厨，长到平时工作忙碌的人也能闲下来晒美食。
黄磊老师的厨艺一直以来备受赞许，悦悦更是跟着黄老师学会了好多道家常菜，同时也是他的忠实粉丝，特别爱看极限挑战里抖机灵的神算子，更爱看向往生活里的黄主厨，对于热爱美食的来人说，能烧得一手好菜的人总是自带耀眼的光芒。
悦悦平时极少关注明星的动态，在这个长假时却是经常查看黄磊老师的微博动态，那是因为他频繁的晒出了好多的美食呢，更新的频率也增多了，这在以前可真的是不多见。
长假里，黄磊老师晒美食成瘾，晒出来美食虽是普普通通的家常菜，但贵在好吃又营养，所以深受大家的喜爱，为此很多网友都追着想要黄磊老师出教程，但是也有心思慎密的网友就发现了一个特别之处，说是这个小细节处理不到位，让人看了之后强迫症都要犯了，并隔空喊话：数字能否改一改，那样看着太难受了。
网友这么一说便引起了其他人的注意和讨论，看来很多地方对于上桌菜的盘数还是蛮讲究的。旧时在农村招待客人，一般为八个菜、十个菜不等，各种蒸碗也要上六至十种，有湖南的朋友说不能上6个菜，只有白事才吃6个，一般是三、五、七、九。而江西的朋友则表示六盘和七盘都没有问题，就是不能上八盘。河南的朋友说不能上十个菜，上六、七、八、九道菜都可以，也有朋友说没有那么讲究，七上八下，七个也特好的。不晓得您那里对菜盘数的这个细节有没有讲究的呢？欢迎大家来评论区留言分享！
我们来看一看黄磊老师晒的美食图片是不是真的如那位网友说的一样，总是摆单数，看了之后强迫症都要犯了。
2月23日 ，黄磊老师晒出的是满满的9宫格，有主食也有菜，有青菜鸡蛋年糕片，芹菜木耳炒肉丝，韭菜炒鸡蛋，蒜苔炒肉丝，木耳红萝卜炒肉丝，雪菜炒黄豆，香菇炖猪蹄，芹菜榨菜炒肉丝，最后一盘是桂花年糕片，这样看来，菜的盘数确实是单数。
2月24日，晒出的是浇头面，一行能晒3张照片，只有2张图片，旁边缺了一个口子，看完之后是总觉得少点什么。
2月25日，黄磊老师晒出来的是烤肋排和鸡翅，泰椒木耳，香辣莲藕，葱油芦笋，葱油平菇，另外两个就是葱花饼和麻酱饼，有肉有菜还有饼，搭配得相当的不错，只是盘数又是单的，最后一排剩下了两个缺口，这是要干啥呢，黄老师，您就不能再多做两盘吗？不过这里的香辣藕片看上去真的是很馋人。
3月4日，晒出来的都是非常接地气的家常菜，有腌瓜条，麻婆豆腐，蒜苗炒肉，香芹豆干，鱼香肉丝，排在第二的那一大盘麻婆豆腐是更大的亮点，超吸睛，让人特想伸筷子去夹一块尝尝。果然如那网友说的，仍旧是单数，第二排又有空位子。
3月6日的美食中，倒是有9张图片，可别被误导了，前面的猪油图和米饭图是来凑数的，只有后面的7张图才是菜哦，有清炒儿菜，油焖春笋，清蒸臭豆腐，白菜粉条，蒜苗黄鱼，蒸腊味，菠菜花生米，看来黄老师的搭配真的是进步不少，素菜明显多了起来，不再是大鱼大肉了。3月正是吃春笋的季节，这盘红亮的焖春笋看上去美味极了。
3月9日和3月10日则是为数不多的偶数组合，有红有绿，有荤有素，看上去超赞~看上去真不错，难道是黄老师改邪归正了？
哈哈，可不是的哦，这不，3月13日晒出来的图片又是单数的了黑椒鸡胸肉，凉拌芦笋，油焖春笋，凉拌西兰花，再就是一盘红烧鱼，什么情况，看来黄磊老师晒图完全是随着自个的心情来的，怪不得网友看了之后恨不得把那空位子给补上。确实是太难受了。
结语：其实悦悦倒是觉得在家吃饭不用管菜的盘数多少，够吃不浪费就行，您说呢？
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦更大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
最近闲着没事儿，关注了很多的美食博主，还关注了明星黄磊。虽然黄磊不是一个美食博主，但是大家都知道他在参加综艺活动时，更大的特点就是会做菜了！而且最近这段时间，黄磊天天晒他做的美食。这都是他每天做出来的拿手好菜，而且都是一些很家常的做法，晒出来的菜有油焖春笋呀，清蒸鱼，红烧鱼，海鲜面，大白菜炒粉条，香辣猪蹄等。
黄磊的厨艺很好，就就连普通的家常菜也能炒得让人看了就想吃
最近黄磊又晒出他的拿手菜，烧的是晚餐，只有3个菜，却有荤有素。但是很多网友看到他做的菜后却说太奢侈了，为什么只晒了3个菜，网友就说他奢侈呢？让我们看来看一下他烧的都是什么菜吧。
一个是炒青菜
这种小青菜是我们平常最常吃的青菜，这道菜炒的时候放了很多的酱油，也有很多人说这道菜看起来太咸了，酱油放太多。还有很多网友不理解，为什么有人做菜一定要放很多酱油，放酱油这么多会好吃吗？大部分的网友在看到，黄磊做的菜这道菜之后，都说太咸了。不知道你在做菜的时候喜欢放酱油吗？对他这道菜有啥看法？不过我知道现在很多的生抽不是很嫌的，炒的时候放上些生抽， 会让菜更鲜。而且在宁波一带有一道菜叫大头菜烤年糕，烧的时候就放了好多的酱油，吃起来不咸，而且非常好吃。
一个是土豆烧牛肉
这道菜看起来非常让人开胃，一看就炖了好长时间。这么好吃的土豆炖牛肉有没有馋到你？黄磊的厨艺真不是盖的，普通的牛肉烧土豆就烧得这么好，怪不得很多人都管他叫黄小厨呢！做菜的手艺真的是一流的
再看看这个用大虾，海参，鲍鱼做的这道菜
网友说奢侈的就是这道菜了，这道菜里面的食材非常丰富，有海参，大虾，海鱼，鲍鱼。很多网友说这道菜奢侈就是里面放了海参，大家都知道海参价格是很贵的，一斤要一两千块钱，而他这一道菜就放了4条，相对于普通人家来说确实是有点奢侈，但是这对明星来说也不过是家常便饭了，他们的收入毕竟比我们高，经常买些鲍鱼海参，帝王蟹做菜吃是很正常的。里面的鲍鱼价格一直也就6-7元一只，大虾也是几十元一斤。
一斤干海参的价格虽然要一两千块钱，但是干海参不占分量，算下来也不多的，干制品很轻。
而且，黄磊晒出的这些菜，在江浙沪或者是广东一带，也算是最普通的家常便饭了，很多沿海地区，经常会买这些海鲜吃的，其实这是这些菜放到现在来说，真的很普通。
看看黄磊晒出的菜，你想不想吃？觉得奢侈吗？欢迎大家一起交流讨论一下！
向往的生活2：彭昱畅挖笋笑坏了何炅，黄磊遭遇了竹林滑铁卢！之一期《向往的生活2》正在热播，大家又可以一饱眼福了，神秘嘉宾点了一个油焖笋，直接让何炅老师黄磊老师彭昱畅三人上演了一场挖笋趣事体验。
在去挖笋的路上，遇到一位可爱的爷爷，爷爷挖好了笋往回家赶路，黄磊老师“爷爷，你去挖笋子了？”随即爷爷向他们展示了自己的成果，黄磊“好棒，你挖了几颗？”爷爷“有啊，有笋啊。”黄磊“还有吧？”爷爷“山上有，有的是。”随后爷爷健步如飞的走了，非常的开心。
当黄磊何炅彭昱畅来到山上竹林开始找笋的时候，黄磊“挖一个试试，刚爷爷说了上面有的是，”彭昱畅非常卖力的在挖，何炅“笋宝宝你在哪？”三人东翻西找，黄磊“大自然里找这玩意多有意思。”刚说完就遭遇了竹林滑铁卢，随后当没发生似的拍了一下衣服，嘴里还念叨着“朋友们这笋太损了。非告诉我们满山遍野都是笋，我怎么一个都没看到。”
何炅老师“真实体验了什么叫靠天吃饭，”刚说完，就发现了一个笋“我找到了一个”，随后黄磊彭昱畅立即过来围观，何炅“看，它是长这样的，”实现了挖笋零突破，随后黄磊近距离看着“哦，这样的小尖尖。”
当彭昱畅准备把笋晃出来时，黄磊轻轻叮嘱“轻轻晃，别断了。”话刚说完，就听见一声脆响，何炅“好像有断的动静？刚才那个画面我也是不能看，”黄磊看着彭昱畅用锄头挖“你不会直接给切成笋片吧。”何炅老师大笑了“真的是锄头切笋干。”随后三人又接着找了。
不一会黄磊老师就找到一个大的了，这时候彭昱畅急了，自己一个还没找到，于是非常用力的挖，这时候，彭昱畅的锄头断了，于是想到了兄弟刘宪华，“现在好想宪华哥，当我最需要你的时候，”还没说完就找到了一个，非常的惊喜向何炅黄磊报喜，何炅老师直接就过去了。
当何炅过来看的时候，彭昱畅说的不是那么有底气，但还是对自己挖的笋有自信“反正吃应该是够吃了吧。”何炅老师直接框里看笋的时候，毫不犹豫的笑了，直接拿了出来“你怎么说的出口呢，说吃也是够了的，”真的是“浓缩及是精华。”
彭昱畅真的是太可爱了，可以封为“一代笋王”了。何炅老师“这太难了，不知道是谁点的这个笋，”真的是“点菜不知挖笋苦”啊，这个人是谁呢？他就是大名鼎鼎的徐峥徐导演，还有一位刚出镜就被大家叫沈青山的王砚辉。
最近闲着没事儿，关注了很多的美食博主，还关注了明星黄磊。虽然黄磊不是一个美食博主，但是大家都知道他在参加综艺活动时，更大的特点就是会做菜了！而且最近这段时间，黄磊天天晒他做的美食。这都是他每天做出来的拿手好菜，而且都是一些很家常的做法，晒出来的菜有油焖春笋呀，清蒸鱼，红烧鱼，海鲜面，大白菜炒粉条，香辣猪蹄等。
黄磊的厨艺很好，就就连普通的家常菜也能炒得让人看了就想吃
最近黄磊又晒出他的拿手菜，烧的是晚餐，只有3个菜，却有荤有素。但是很多网友看到他做的菜后却说太奢侈了，为什么只晒了3个菜，网友就说他奢侈呢？让我们看来看一下他烧的都是什么菜吧。
一个是炒青菜
这种小青菜是我们平常最常吃的青菜，这道菜炒的时候放了很多的酱油，也有很多人说这道菜看起来太咸了，酱油放太多。还有很多网友不理解，为什么有人做菜一定要放很多酱油，放酱油这么多会好吃吗？大部分的网友在看到，黄磊做的菜这道菜之后，都说太咸了。不知道你在做菜的时候喜欢放酱油吗？对他这道菜有啥看法？不过我知道现在很多的生抽不是很嫌的，炒的时候放上些生抽， 会让菜更鲜。而且在宁波一带有一道菜叫大头菜烤年糕，烧的时候就放了好多的酱油，吃起来不咸，而且非常好吃。
一个是土豆烧牛肉
这道菜看起来非常让人开胃，一看就炖了好长时间。这么好吃的土豆炖牛肉有没有馋到你？黄磊的厨艺真不是盖的，普通的牛肉烧土豆就烧得这么好，怪不得很多人都管他叫黄小厨呢！做菜的手艺真的是一流的
再看看这个用大虾，海参，鲍鱼做的这道菜
网友说奢侈的就是这道菜了，这道菜里面的食材非常丰富，有海参，大虾，海鱼，鲍鱼。很多网友说这道菜奢侈就是里面放了海参，大家都知道海参价格是很贵的，一斤要一两千块钱，而他这一道菜就放了4条，相对于普通人家来说确实是有点奢侈，但是这对明星来说也不过是家常便饭了，他们的收入毕竟比我们高，经常买些鲍鱼海参，帝王蟹做菜吃是很正常的。里面的鲍鱼价格一直也就6-7元一只，大虾也是几十元一斤。
一斤干海参的价格虽然要一两千块钱，但是干海参不占分量，算下来也不多的，干制品很轻。
而且，黄磊晒出的这些菜，在江浙沪或者是广东一带，也算是最普通的家常便饭了，很多沿海地区，经常会买这些海鲜吃的，其实这是这些菜放到现在来说，真的很普通。
看看黄磊晒出的菜，你想不想吃？觉得奢侈吗？欢迎大家一起交流讨论一下！
