宁先生今�?2岁，半年前出现咳嗽、胸痛等症状，到医院详细检查后，发现是肺癌初期�?/p>
幸亏发现得早，在医院接受规范治疗后，病情基本已经被控制了。目前，他已经可以出院回家休养了�?/p>
但回家后，宁先生的妈妈每天都在唠叨：“以后牛肉、羊肉、鸡蛋、海鲜这些发物都不能再吃了，这些食物会加速癌症的发展，还会导致癌症复发、转移……”�?/p>
对此，宁先生感到很困惑，这些所谓的“发物”不也是优质蛋白的食物来源吗？怎么好端端地优质蛋白成了癌症加速器呢？如果都不能吃，那应该吃什么才是对的呢�?/p>
牛肉、海鲜、鸡蛋都是发物，会加快癌症病情进展？
首先，我们一定要知道�?strong>所谓的“发物”是指某些食物或药物作用于某些人可能会引发过敏反应的物质
。而癌症、肿瘤并不是过敏反应引起的，所以癌症的罹患和发物之间，可以说是毫无关系�?/p>另外，还有个说法是“牛肉、海鲜、鸡蛋都是优质蛋白，吃太多、吃太好会给肿瘤提供更多营养，促进癌细胞生长”。但事实上，癌症病人需要补充更充足的营养物质！
因为癌细胞的生长需要用到机体大量蛋白质、脂质，同时正常细胞组织修复也需要大量营养物质供�?/strong>，为了保证机体有足够的能量完成治疗修复、提高对癌细胞的抵抗力，优质蛋白的补充是必不可少的�?/p>
虽然没有特定的食物可以直接导致癌症或加速癌症的病情进展，但以下是一些被认为可能增加患癌风险的食物： 经过高温烹调的食�?/span> 炸鸡、炸薯条、油条、烤肉等经过高温烹调的食�?strong>容易产生多种明确的致癌物质，如多环芳烃和丙烯酰胺�?/strong> 含糖量较高的食品 研究报告表明，长期摄入可乐、雪碧、果汁饮料等高糖食物�?strong>容易导致肥胖及机体的胰岛素抵�?/strong>，可造成人体内发生氧化应激、引起内分泌混乱或免疫功能受阻，导致发生肿瘤疾病的风险上升�?/p>
含盐量较高的食物 如熏肉、腊肉、泡菜、腌菜、热狗肠等经过精制的高盐食物，会含有亚硝酸盐、亚硝胺等被公认为致癌的物质�?/p>
已经发生霉变的食�?/span> 实验研究发现，发生霉变的食物�?strong>会生成黄曲霉毒素哪些食物才是真正的癌症“加速器”？
温馨提示，以上是一些常见的可能增加人类患癌风险的食物和饮品，但并不意味着吃了它们就一定会患上癌症疾病�?/p>
此外，癌症的发生和发展通常与遗传因素、环境因素、生活方式、遗传突变等多种复杂因素都有关系，合理的饮食结构和健康的生活方式对于预防癌症至关重要。如果您有任何健康问题或担忧，建议咨询专业医生的意见�?/p>
今日互动：生活中还有哪些食物吃了容易得癌�?/h1> 1/6的癌症由“炎症”引起？医生：这10种“抗炎食物”，或可常吃
说起癌症，相信对于很多人来说都是感觉到非常的可怕，也都是痰癌色变，而如今像癌症的发病率也是越来越高，严重威胁个人的健康，令人们感觉到非常的恐慌�?/span>
而且现，在癌症的发病率也是越来越高，比如说常见的肝癌，肺癌，胃癌等等发病率也是极高的，所以也是要注重积极的预防�?/span>
而关于癌症，现在有人指出�?/6的癌症其实也是由体内炎症所引起的，那么事实真的如此吗？下面就具体来分析一下�?/span>
什么是癌症�?/h1>
所谓癌症主要起源于上皮组织的恶性肿瘤与间叶组织来源的肿瘤相对应的，癌症也有自己的特点，比如说生长速度，肿大的包块、疼痛、溃疡、出血等等，也有可能有全身症状，比如说体重减轻，或者是身体过度疲惫等现象�?/span>
而像癌症可以遗传，但不会传染不具备传染性，不过关于癌症现在发病率也是急剧升高，所以令人们感觉到恐慌，当然并不是得了癌症就等于死亡，目前癌症也被列为慢性疾病，经过手术化疗放疗等方式，或许能够达到一定的治疗效果，延长人们的寿命�?/span>
什么是炎症�?/h1>
像所谓炎症也是人体免疫系统的一种正常反应，我们无法得到有效控制，不仅会对身体造成严重的伤害，而且还会增加患上癌症的风险�?/span>
炎症也是一种自我保护机制属于基本免疫反应到具体受到某些 *** 的时候，也会形成一种防御反应为主的基本病理过程�?/span>
而现在提出像一些炎症很容易发展为癌症，令人们感觉到非常的害怕，那么这样的说法可信吗�?/span>
1/6的癌症由“炎症”引起？
像癌症可能发生于人体的任何部分，而经过相关研究，发现�?/6的癌症也是由发炎所引起的，因此预防癌症的唯一关键就是预防慢性炎症�?/span>
现在像一些炎症也是病程长反复发作，比如说常见的胃炎肝炎等等这些炎症也会导致细胞出现受损的情况，导致DNA变异或者是突变，从而导致细胞失去正常的生长和分裂控制，最终也会产生肿瘤的问题�?/span>
当然，并不是所有的慢性炎症都会导致癌症的问题发作，对于一些存在慢性炎症的患者也是希望能够早些治疗，这样的话才能够降低患癌的风险�?/span>
而若想预防炎症发展为癌症的话，日常饮食方面也是要注重调节，像以下几种常见的抗炎食物，希望你能够端上饭桌�?/span>
医生：这10种“抗炎食物”，或可常吃
①蓝�?/span>
若想预防炎症的问题加重的话，生活中可以选择吃一些蓝莓，蓝莓中含有丰富的天然抗氧化剂以及维生素C既能够美容养颜，而且还能够有效减轻炎症，缓解疲惫疼痛的情况�?/span>
②南�?/span>
像南瓜中含有丰富的�?胡萝卜素，这种天然抗氧化剂可以有效清除体内自由及，减轻对于细胞的损伤，同时也可以减轻炎症的情况，增强人体免疫功能，降低患癌风险�?/span>
③南瓜子
南瓜子中含有丰富的抗氧化剂，维生素e以及多种微量物质，能够有效抵御炎症，还能够帮助降低患癌的风险，有利于维持各项器官的正常运行�?/span>
④番�?/span>
番茄除了美容养颜，减肥瘦身之外，其中的番茄红素也是一种极强的抗氧化物质，能够帮助有效降低炎症以及恶性肿瘤的风险，增强人体免疫功能，保证个人健康状况�?/span>
⑤生�?/span>
生姜具有一定的抗炎、抗氧化以及抗肿瘤的功效，如果有效缓解关节炎等炎性疾病，保证个人的健康�?/span>
⑥瘦�?/span>
其实若想防癌抗癌，也可以选择吃一些瘦肉其中的优质蛋白等成分，能够促进身体的修复以及减轻炎症�?/span>
⑦葡萄柚
葡萄柚中含有丰富的维生素，c类胡萝卜素以及多种抗氧化物质，又会有效降低胆固醇的问题，同时也可以帮助促进炎症的恢复�?/span>
⑧大�?/span>
大蒜能够提高抗病原体的能力，防止病毒细菌感染才能够有效减轻炎症的情况�?/span>
⑨杏�?/span>
杏仁中含有丰富的维生素e以及豆腐饱和脂肪酸能够帮助有效期的抗炎，降低胆固醇的效果，降低患癌风险�?/span>
⑩燕�?/span>
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖和多种抗氧化剂，能够有效促进肠道健康，还能够帮助减轻炎症，帮助降低癌症的发病率�?/span>
若想防癌抗癌，我们还应该怎么做呢�?/h1>
1、生活中要注重清淡饮食，控制好高热量食物的摄入，减少一些油炸类的食物，常吃新鲜的水果蔬菜，增强人体抵抗能力�?/span>
2、生活中要注重积极的运动，增强人体免疫功能，还能够有效提高人体的代谢能力，排除毒素垃圾，减轻身体的负担�?/span>
3、注重及时戒烟戒酒，减少有害物质的摄入，减轻对于各项器官的 *** ，降低患癌风险�?/span>
4、要注重避免食物被霉菌污染，像一些发病变质的食物更好少，少避免感染环球菌毒素增加患癌的几率�?/span>
5、要注重适当的休息，平时也要注重调节个人的情绪，保持乐观的心态，预防疾病的问题产生�?/span>
6、平时要注重按时体检，保证个人的健康状况，这样才能够做到早发现早治疗，预防癌症来袭�?/span>
对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享�?/span>
是的！这些食物，是癌细胞更爱的�?/strong>👆�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?/span>
图源�?/span>unsplash©Content Pixie
图源�?/span>图虫创意
黑木�?/span>又称�?/span>云�?/span>”，是生长在朽木的一�?/span>食用真菌。它肉质细腻、清脆爽口，具有较高的营养价值，又称�?/span>素中之荤”�?/span>
早在远古时期，我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中，就认识到黑木耳可以食用�?/span>
中医学认为，久服黑木耳能和血养荣、润肺补脑、益气强志，是临�?strong>补益气血
�?strong>调理机体�?strong>保健强身的佳品�?/span>01 黑木�?补血王�?/span>
黑木耳营养丰富，�?strong>含铁量高是它的一大特点，其铁元素含量甚至远超肉类，是很多癌症患者贫血期间的�?strong>补血上品”�?/span>
02 天然“血管清道夫�?/span>
而黑木耳中所含的植物胶质�?/strong>，具有较强的吸附力，因此也有天然�?strong>血管清道夫”的称号�?/span>
它能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘及杂物。使其排出体外，并能促进排便。有助于预防癌症患者的便秘问题�?/span>
03 黑木耳多�?抗肿�?/span>
另外，现代医学亦证实，黑木耳中�?strong>黑木耳多�?/span>可不同程度地提高脾和胸腺功能，对机体免疫功能�?strong>明显加强作用�?/span>
其可促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增强机体细胞免疫和体液免疫功能，从而发�?strong>抗肿瘤作�?/span>�?/span>
其研究论述来源于(《南京药学院学报�?985�?;《中国药科大学学报�?989�?)
04 泡发不当，易中毒
黑木耳，虽然是一种家喻户晓的高营养价值食材，但如�?strong>泡发不当，却会导致食物中毒�?/span>
干木耳因为在准备泡发前或泡发过程中，污染�?strong>椰毒假单胞菌，加之常�?strong>泡发时间过长，促使椰毒假单胞菌大量繁殖，产生一种毒素——米酵菌酸，这种毒素会引�?strong>损害肝、肾、脑为主的中毒�?/span>
要避免产生这种毒素，就需要做到以�?点：
01 泡发保证清洁
泡发黑木耳的碗、水要干净，且确保没有食物残渣和变质的食物碰触�?/span>
02 泡发时间不能�?/span>
热水、开水浸泡不超过30分钟，冷水浸泡不超过2小时�?/span>
03 发现品质有变，要及时丢弃
一旦发现泡发的黑木耳有异味、摸起来黏糊�?/span>的，就赶紧丢�?/span>
黑木耳炒猪肝
【食材】：
黑木耳（干品�?克，猪肝250克，调味料各适量�?/span>
【做法】：
�?黑木耳用冷水泡发洗净。猪肝浸泡，去除血水，切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡抹匀�?/span>
�?锅内放油，烧�?/span>八成�?/span>，猪肝控净水下入，加料酒、葱末、姜丝、盐，煸炒至猪肝熟透，加入黑木耳，炒至黑木耳亮滑透香，可加（或不加）香油适量�?/span>拌合均匀即成�?/span>
【功效】：
补益肝肾、强体抗癌�?/span>
对于中晚期癌患，常因放疗和介入治疗出�?u>血红蛋白减少、血小板降低�?/u>并发症，猪肝含铁丰富，可养血补血；木耳中的多糖亦有一定的抗肿瘤作用�?/span>
若见血小板降低，患者也可以�?strong>花生�?0�?/strong>�?strong>煎汤代茶�?/span>，有一定的升高血小板的作用�?/span>
正逢周末，大家不妨在家做了试试，除了猪肝炒黑木耳，凉拌黑木耳或者黑木耳煲汤都非常适宜�?/span>
病了要忌口吗？鸡蛋、豆腐是肿瘤发物？不想癌症恶化，�?种食物少吃！这是“发物”您可别�?/p>
但凡您生病吃�?/p>
或者动个小手术
亲人是不是这么关心您�?/p>
有些食物常驻“发物”榜
比如蛋奶虾牛羊肉
尤其患肿瘤后
有些患者恨不得只吃�?/p>
但是
“发物”真的不能吃吗？
实际上一些所谓的“发物”，其实是因为部分人群食物过敏，比如海鲜、鸡蛋等诱发荨麻疹，以及古代保鲜技术有限，畜禽肉易腐败生虫又不舍得扔，生病时，好不容易吃上一次肉，结果导致腹泻呕吐，最终误传为“发物”�?/p>
这些“发物�?/p>
您真的误会了
日常中的这些食物，是大家常说的“发物”，事实上果真如此吗�?/p>
豆腐
有观点认为有伤口的人吃豆腐会导致伤口疼，实际上伤口疼和痒可能是在痊愈，并非因为吃豆腐。据《临床营养学》，外伤患者可多食用牛奶、鸡蛋、豆腐等高蛋白质食物，以保证蛋白质摄入充足�?/p>
牛羊�?/p>
研究认为，选择合适的营养可以降低某些癌症的复发率、改善癌症患者的康复情况。其中膳食蛋白质的主要推荐就包括了猪牛羊肉的瘦肉，推荐量为每周约�?00g�?/p>
花生
网传花生摄入过多会促进癌症的转移，但实情是适量摄入花生反而能降低女性患肠癌的风险，这是因为花生红衣中有原花青素等抗氧化物质，能够干扰癌细胞的增殖和生长�?/p>
海鲜
螃蟹等海鲜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素等，适当食用并不会引发癌症，也不会导致癌症复发和转移，可以放心吃�?/p>
这些“发物�?/p>
您真的没有误�?/p>
下面这些饮品、食物如果饮食不当，确实会加速肿瘤的发生，快来看看是不是您常饮常食的�?/p>
◎酒�?/p>
◎霉变食�?/p>
◎腌制烧烤食�?/p>
◎西柚等柚子类水�?/p>
西柚为啥不能吃？
上文前三样想必大家都能理解，可为何水果西柚不能吃呢？
导致药剂增量
西柚中含有的呋喃香豆素成分，会抑制人体肠道系统一种负责药物代谢酶的活性，导致癌症患者使用的靶向药物以更高的量进入血液中�?/p>
降低药剂浓度
西柚中还含有黄酮类物质，能够抑制小肠粘膜上皮细胞的有机阴离子转运肽（OATP），限制药物的吸收，导致体内药物浓度减少，疗效变差，这对于非索非那定这类依赖转运的药物的疗效，影响非常大�?/p>
流传的“发物”并非洪水猛兽，到底是药食同源，还是病从口入，我们不仅要知其然还要知其所以然，这样才能吃得安心、吃得健康�?/p>
来源�?北京时间新闻
鸡蛋和羊肉是肿瘤的“发物”？错了，癌细胞生长或与4种食物相�?/strong>【粉丝来信�?/strong>王先生，一位热爱烹饪和尝试各种美食的食客，尤其钟情于羊肉。无论是羊肉火锅、羊肉串还是羊肉炖土豆，只要与羊肉有关的菜肴，他总是津津有味�?/p>
然而，一次与朋友的聚餐中，一位自称对营养学有所了解的朋友突然提出了一个观点：“你知道吗，羊肉其实是肿瘤的‘发物’，吃多了可能会引发癌症。�?/p>
这个观点让王先生大为震惊。他爱吃羊肉多年，从未听说过这样的说法。回到家后，他的心情沉重，心想：“难道我多年的饮食习惯，竟然是在逐步增加患肿瘤的风险吗？�?/p>
【医生回答�?/strong>在人们对于癌症预防和健康饮食的认识中，常常会听到一些关于饮食和癌症的谣言和误解。其中，有一种观念认为鸡蛋和羊肉等食物会成为肿瘤的“发物”，对于癌症患者和癌症风险高的人群来说尤为重要。然而，这些观念是否属实呢？本文将对这些关于鸡蛋和羊肉与癌症风险的传闻进行澄清，并介绍一些可能加速癌细胞生长的食物�?/p>
一、鸡蛋和羊肉是否是肿瘤的“发物”？ 1、鸡蛋和癌症风险 关于鸡蛋和癌症的关系，有些研究表明高蛋白饮食可能与某些癌症风险增加有关。然而，需要指出的是，这种关联并不是因为鸡蛋本身，而是因为其中蛋白质的摄入量较高。蛋白质是身体所需的重要营养素，但高蛋白饮食可能与激活生长信号、影响肿瘤细胞增殖等有关�?/p>
但目前的研究并没有明确证据表明鸡蛋本身会导致癌症。实际上，适量的鸡蛋摄入可以提供丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，对于人体的健康有益。欧洲食品安全局（EFSA）也认为，每天摄�?-2个鸡蛋是安全的，并不会增加癌症风险�?/p>
2、羊肉和癌症风险 与鸡蛋一样，关于羊肉和癌症风险的研究也存在争议。一些研究发现，过度摄入红肉（包括羊肉）与结直肠癌等消化系统癌症风险增加有关。这可能与红肉中的饱和脂肪、胆固醇和亚硝酸盐等物质有关。然而，目前的证据仍然不足以断定羊肉本身是导致癌症的原因�?/p>
适量食用羊肉可以提供丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，对于身体的营养需求是有益的。在选择食材时，更好选择瘦肉，并合理搭配其他食材，以保持均衡的饮食�?/p>
二、加速癌细胞生长�?种食�?/strong> 除了上述的鸡蛋和羊肉，还有一些食物被认为可能会加速癌细胞的生长。在饮食中注意限制或避免这些食物的摄入，有助于降低癌症风险�?/strong> 1、精制糖 过多摄入精制糖，如糖果、糕点、甜饮料等，可能会导致身体的胰岛素水平升高。胰岛素是一种生长因子，可能促进肿瘤细胞的增殖。此外，精制糖还会导致身体的炎症反应增加，增加癌症风险�?/p>
2、高脂肪食物 高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪较高的食物，可能会促进肿瘤细胞的生长。这是因为高脂肪饮食可能增加 *** （IGF）的水平，IGF是一种与肿瘤生长有关的生长因子�?/p>
3、盐腌、烟熏和烤制的食�?/strong> 食物在高温处理的过程中，可能会产生亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质。盐腌、烟熏和烤制的食物中通常含有较高的这些致癌物质，长期食用可能会增加癌症风险�?/p>
4、酒精饮�?/strong> 过量饮酒与多种癌症风险增加有关，包括口腔癌、喉癌、食道癌、乳腺癌等。酒精会影响身体的代谢过程，增加癌细胞的形成和生长�?/p>
癌症预防的健康饮食指�?/strong> 对于预防癌症，采取健康的饮食和生活方式是至关重要的。以下是一些有助于降低癌症风险的健康饮食指南： 多吃水果和蔬�?/strong> 水果和蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，对于预防癌症有着重要的作用。建议每天摄入五种或更多不同颜色的水果和蔬菜，以保证摄取多种营养素�?/p>
选择全谷�?/strong> 全谷物包括糙米、全麦面包、全麦面粉等，相比精制谷物，它们含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。适量食用全谷物有助于稳定血糖水平，降低胰岛素水平，减少癌细胞的生长风险�?/p>
适量摄入优质蛋白�?/strong> 优质蛋白质可以来自鱼类、家禽、豆类、坚果和低脂乳制品等。适量摄入优质蛋白质有助于维持身体的正常功能，但不要过量，以免增加癌症风险�?/p>
控制脂肪摄入 选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，避免过量摄入饱和脂肪和反式脂肪，如黄油、动物脂肪和加工食品。控制脂肪摄入有助于维持健康体重和减少癌症风险�?/p>
健康饮食和生活方式对于癌症预防非常重要，它们不仅有助于降低癌症风险，还有助于维持整体健康。每个人都应该根据自身的情况制定合理的饮食计划和生活方式，以保障身体的健康和幸福。同时，如果有任何关于饮食和癌症的疑问，更好咨询专业医生或营养师的建议，以获得更科学的指导�?/p>
作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤很容易将患者置于营养不良的“危险境地”。吃什么？成了大家绕不开的话题�?/span> 海参、燕窝，有“滋补珍品”之称，随着生活水平的提高，越来越多的家庭能接触到这些食物，于是�?/span>“它们是不是真的有“大补”的神奇作用？能不能吃、要不要吃？�?都成了患者们常问的问题： 病友一：“都说海参有营养，能修复化疗时损害的正常细胞，但对癌细胞有没有营养作用？我吃3天了，我是接着吃还是不吃？�?/span> 病友二：“现在新辅助化疗�?次，化验白蛋白和总蛋白都有些低，我想问一下我可以吃海参来补充蛋白吗？�?/span> 病友三：“肺腺癌患者可以吃燕窝吗？�?/span> 今天，咱们就来好好说道说道！ 海参、燕窝能补什么？ 全世界可食用的海参有40多种，我国有20多种<1>，不同海参的成分存在差异，总体来说海参是个高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，主要成分包括： 燕窝是金丝雀筑巢时吐出并凝固的唾液，主要成分包括�?/span> 蛋白�?/span> 蛋白质，在机体的生长、组织的修复、抵御疾病中起重要作用�?/span> 在海参和燕窝中，蛋白质也是最主要的营养成分�?/span> 但“丰富”与“好”并不完全对应，什么样的蛋白质对人体是更好的呢？ 优质蛋白�?/span> 蛋白质的基本单位是氨基酸，当蛋白中的氨基酸满足以下条件，可称为优质蛋白： 日常饮食中的优质蛋白来源包括�?/span>蛋、奶、肉类、大�?/span>，它们的蛋白含量不少，蛋类含蛋白�?1% ~ 14%，牛奶一般含蛋白�?% ~ 3.5%，新鲜肌肉含蛋白�?5% ~ 22%，大豆含蛋白�?6%-40%，且容易被吸收�?/span> 不同干海参的蛋白质含量从87.20%�?9.61%不等<1><2>，鲜海参及泡发海参的蛋白质含量不超过20%。体壁为海参的主要食用部分，其蛋白质含量很高，以胶原蛋白为主，占总蛋白的70%<3>。胶原蛋白属于不完全蛋白�?/span>食之虽然健康有益，但不够理想�?/span> 燕窝�?0%的营养物质是蛋白质，但这种蛋白质也算不上优质蛋白，比不上蛋、奶、肉�?/span>整体营养价值不高�?/span> 常量、微量元�?/span> 钙（Ca）、磷（P）、铁（Fe）等常量和微量元素也是大家日常关注的营养物质。一项对10 种进口海参营养成分分析的研究显示<4>：不同海参之间常量元素的含量差别较大�?/span>常量元素中以钙（Ca）含量为最�?/span>，钠（Na）、镁（Mg�?含量次之，钾（K）、磷（P�?含量较低�?strong>微量元素以铁（Fe）含量最�?/span>
以钙为例，海参的钙含量为285 mg/100g<5>�?/span>
对比常见的高钙食物，海参的钙含量也不�?/span>。但要只通过吃海参就希望补够整天的钙需求量�?00-1000mg），对大部分家庭来说，不现实。《这么补钙�?/span>
常见的高钙食�?6>�?/span>
- 虾皮 991 mg/100g
- 芝麻 625mg/100g
- 河虾 325 mg/100g
- 黄豆 191 mg/100g
- 油菜�?156 mg/100g
- 牛奶 104 mg/100g
特殊成分
特殊成分很容易将食物 “包装”出高大上的格调，那些从未听过的营养成分仿佛有“魔力”，让听过它的人很容易就把它与“养生功效优异”联系起来�?/span>
有试验证明，海参皂苷具有抗肿瘤活性及免疫调节作用，海参多糖具有提高机体细胞免疫功能作用，海参多肽及胶原蛋白亦有很好的免疫活性……相关的研究结果不计其数<7>。但很大部分都来自于药理试验或动物试验结果，对人体的功效还有待商�?/span>�?/span>
我们平常吃的西兰花、大蒜、辣椒等都有实验证实存在一些成分具有抗癌或抑癌功效，但吃了这些食物就不得癌或癌症不进展了吗�?/span>
海参、燕窝有没有必要吃？值不值得吃？
从患者恢复身体来�?/span>
海参、燕�?/span>不是非吃不可�?/span>
�?/span>不要“妄想”吃了它们就有“神奇”功�?/span>。“只修复正常细胞，不给肿瘤细胞供给营养”这样的说法实属谣言�?/span>
更不能只吃这些“珍品”，而忽视了日常健康饮食�?/span>健康的饮食结构才是患者恢复身体的“大补秘籍�?/span>�?/span>
从性价比角度看
要想补充蛋白质、补充钙质，蛋、奶、肉类效果优秀，价格不贵，性价比更高�?/span>
从个人喜好看
想吃什么就吃什么，吃海参、燕窝并没有坏处（注意：对于乳腺癌及妇科肿瘤患者，不要吃燕窝），葱爆海参、小米海参……也是很美味的�?/span>
鸡肉和牛肉是肿瘤的“发物”？错！不想癌细胞恶化，少吃4种食�?/strong>肿瘤患者李大爷坚信，鸡蛋和牛肉对肿瘤和结节的生长有很大的促进作用，所以他从来不吃鸡蛋，也不吃任何肉类�?/span>每次他的老伴和他的儿女们给他做鸡蛋羹和肉类食物，他总是觉得自己的老伴和孩子们在算计他，就不吃�?/span>
因此李大爷出现了缺乏蛋白质和能量的症状，导致了他营养不良。那么，鸡蛋和牛肉是发物，肿瘤患者真的不能吃�?/span>
一、什么是发物�?/strong>
事实上，“发物”这个词并没有一个明确的说法，它主要是由民间流传而来�?/span>比如，一些人在吃了某种食物以后，会导致伤口红肿，这就是发物，常见于羊肉、鱼虾等�?/span>
然后�?/span>就是能够调整人身体之中的阴阳之气�?/span>说明白了就是吃冷的食物会导致或加重寒症，吃热的食物会导致或加重热症，这两种情况都可以认为是发物。热性食物，吃了之后会出现便秘等的症�?/span>�?/span>
如今，“发物”一词已有了更广泛的涵义�?/span>凡有可能导致某些陈年老毛病的复发，或加剧某些已有毛病的食物，均可算作“发物”�?/span>
- 不想癌症恶化，少�?种食�?/strong>
�?）煎炸食�?/span>
油炸食物热量较高，经常煎炸所形成的油脂中有致癌物质，高脂食物还会 *** 肝细胞的生长，使其出现变�?/span>�?/span>
�?）腌制食�?/span>
现在，还是会有很多老人喜欢食用腌制食物，咸菜啦、咸鸭蛋啦等等，几乎每个家庭的餐桌上都会摆着腌制食物�?/span>但是腌制食物中硝酸盐的含量很高，腌制食物含有高盐、高致癌物等�?/span>所以会引起一些癌症和消化不良等疾病�?/span>
食物这是一种极具致癌性的食物，也是一种很容易引起消化道肿瘤的食物�?/span>
因此，平时要多食用低盐、低脂、低致癌物质的腌制食品�?/span>并且要注重膳食平衡，培养健康的饮食习惯，从而降低对人体健康的影响�?/span>
- 熏制食物
烧烤、烤鸭、腊肉、腊肠、腊鱼、腊肉等食物在烹饪的时候，会产生大量的多环芳烃类物质，这种物质能够引起细胞的突变，进而产生致癌作用�?/span>所以，古话说得好，病从口入，要相信科学远离腌制垃圾食品�?/span>
�?）含棕榈油的食品
对于棕榈油，很多人都不太熟悉，因为在日常烹饪中，我们很少会使用到它�?/span>但它却是一种常见的食物，例如：面包、饼干、蛋糕、炸鸡等�?/span>
所以在购买食物的时候，一定要学会看配料表，并且看清楚配料表，避免买错东西�?/span>
总结
综上所述，癌症病人在发病期间要多食用富含蛋白质的食物和蔬菜，维持均衡饮食，饮食方面要注意多吃一些水果和食物，避免过多的忌口�?/span>
癌症患者在自身状态允许下选择适合自己的运动，对病情益处多多。在休息期间，适当的锻炼，能够提高人体的抵抗力，降低肿瘤的复发�?/span>�?/span>
鸡蛋和牛肉，是肿瘤的发物？错！不想癌症恶化，少吃4种食�?/strong>来源: 源于39健康网微信公众号
声明: 转载此文是出于传递更多信息之目的，版权归原作者所有，内容不代表平台观点。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请联系小编，我们将及时处理，谢谢�?/strong>
“不是说了不要给我做鸡蛋和牛肉了吗？怎么又做�?/span>存心想害我是不是？�?/span>李大爷看着老伴儿端过来的饭火气一下子就上来了�?/span>
“我怎么就害你了？鸡蛋和牛肉都是有营养的食物，吃了对身体好呀，真是不识好歹！�?/span>李大爷老伴儿一听也急眼了�?/span>
�?/span>鸡蛋、牛肉都是发物，吃了可能会加速癌细胞的繁殖，导致病情恶化�?.....�?/span>说着李大爷便开始滔滔不绝说起鸡蛋和牛肉的危害来�?/span>
原来李大爷患上了膀胱癌，此前他的一个病友因病去世，那个病友家属称是由于总吃鸡蛋、牛肉等发物，导致癌细胞加速转移，才丢了性命，吓得李大爷再也不敢吃了。那鸡蛋和牛肉真的是肿瘤的发物吗�?/span>
01
鸡蛋和牛肉是肿瘤的“发物”，
不能吃？
发物多与人们的饮食忌口有关，从中医上来说，发是指引发、诱发之意，也就是说会导致旧疾诱发或现有疾病加重的食�?/span>。有传言称，鸡蛋和牛肉这两种食物营养高，富含蛋白质，会被肿瘤细胞吃掉，然后肿瘤就会越长越大，人就会越来越瘦弱，因此很多癌症患者选择不吃高蛋白食物，只吃素食�?/span>患肿瘤后到底能不能吃鸡蛋和牛肉呢�?/span>
答案是能！多项研究发现癌症患者食用高蛋白的食物，并不会促进肿瘤的生长，反而对于改善患者的体质�?/span>增强机体免疫功能有益。因此鸡蛋、牛肉等食物是肿瘤发物一说，是没有科学依据的�?/span>
南京中医药大学第二附属医院专家表示，肿瘤的扩散与肿瘤细胞的内在基因调控有�?/span>，癌细胞的生长与患者摄入多少营养无关，癌细胞会一直和正常细胞抢夺养分，即便患者不吃东西癌细胞也会增长，如果人体没有足够的营养支持，那癌细胞就可能掠夺正常细胞的营养，导致患者出现营养不良，预后效果更差�?/span>
相反地患者更应该多补充蛋白质，这样能够增强免疫力、提高生活质量，有助于延长生存时间，而牛肉和鸡蛋都是很好的蛋白质来源，因此不是过敏体质或或没有哮喘、肝炎等疾病的患者，是可以适当食用的�?/span>
02
这些食物也不是肿瘤“发物”，
放心�?/span>
关于食物是肿瘤发物的传言不止鸡蛋和牛肉，还有这几种�?/span>
1、羊�?/span>
国际癌症研究机构将红肉列�?A级致癌物，其中羊肉就属于红肉的一种。那是不是代表不能吃呢？其实不是的，这个2A级致癌物指的是在动物实验中被证实会致癌，但在对人体的致癌性证据有限，并不是说人吃了就致癌�?/span>
而且羊肉等红肉中含有丰富�?/span>优质蛋白、铁元素、磷元素以及维生素D、维生素A和B族维生素，是人体补充铁元素的优质来源，适当食用是有助于人体健康的。不过羊肉等红肉毕竟是属�?A类致癌物�?/span>因此吃的时候要控制量，《中国居民膳食指南》推荐每天红肉摄入量更好控制在1两左右，每周�?-5次�?/span>
2、豆�?/span>
平均�?/span>100�?/span>豆腐中含�?.8克脂肪�?2.2克蛋白质，而且还含有铁、钙等营养物质，豆腐其实并不是发物，多吃豆腐还有利于促进伤口的愈合。据《临床营养学》指出，外伤患者可多食用牛奶、鸡蛋、豆腐等高蛋白质食物，以保证蛋白质摄入充足�?/span>
3、花�?/span>
网传花生摄入过多会促进癌症的转移�?/span>成都市第五人民医院临床营养科医师兰茜指出，适量摄入花生并不会促进癌症转移，反而能降低女性患肠癌的风险，这是因为花生红衣中有原花青素等抗氧化物质，能够干扰癌细胞的增殖和生长�?/span>
4、海�?/span>
北京朝阳医院肿瘤科医生康一�?/span>指出，螃蟹等海鲜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素等，适当食用并不会引发癌症，也不会导致癌症复发和转移，可以放心吃�?/span>
03
�?种食物，
才是真正的肿瘤“加速器�?/span>
俗话说病从口入，有些食物食用不当确实会加速肿瘤的发生，一定要提高警惕�?/span>
1、酒�?/span>
研究发现含酒精的饮料会增加喉癌、肝癌、口腔癌、食管癌、肠癌等多种癌症的发生风险，因此要尽早戒酒�?/span>
2、霉变食�?/span>
霉变食物中会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一类致癌物，稳定性极强，经常吃霉变食物会增加肝癌、肠癌、胃癌等癌症的发生风险�?/span>
3、腌制烧烤食�?/span>
腌制食物中含有亚硝酸盐，进入人体会产生致癌物亚硝酸胺，增加胃癌的发生风险。而烧烤类食物经过高温加工，可能会产生杂环胺类、多环芳烃类等致癌物，也会加速癌症的发生，因此平常要少吃腌制食物和烧烤食物�?/span>
4、西柚类水果
癌症患者治疗时要避免食用西柚类水果。这是因为癌症患者服用靶向药物时，药物进入血液后发生化学结构的变化，最后形成排泄出体外或发挥药效的代谢产物。�?/span>西柚中含有的呋喃香豆素成�?/span>，会抑制人体肠道系统一种负责药物代谢酶的活性，导致药物以更高的量进入血液中�?/span>就可能增加不良反应的发生几率�?/span>
健康固然是人体的最重要的一环，但一定要科学养生，像鸡蛋、牛肉、羊肉、豆腐等食物，并不是肿瘤的发物，是可以适当食用的。真正会加速癌症发展的是酒精、霉变食物、腌制食物等，健康人也要少吃�?/span>
肿瘤患者避雷！5种食物，听着营养价值高，实际非常低参考资料：
<1>《这些食物是癌症加速器？错！真正的“加速器”是这些食物！�?健康时报.2023-05-10
<2> 《“癌从口入”是真的！研究证实，�?1种肿瘤与“吃”确切相关�?科普中国.2022-09-12
<3> 《鸡蛋、牛肉是“发物”，生病了不能吃？真正的肿瘤“加速器”是它�?我是大医生官�?2023-06-11
在肿瘤患者的饮食管理中，营养的补充是非常重要的一环。正确的饮食有助于提高治疗效果，缩短康复时间。然而，有些食物因其响亮的名声或者丰富的营养成分，往往被人们误认为是营养价值高的佳品，但实际上对于肿瘤患者来说，它们可能会带来不良影响。接下来，我们将探讨5种看似营养丰富，但对肿瘤患者益处不大的食物�?/p>
�?、动物内�?/strong>
如肝、肾、心等，含有丰富的维生素A、锌、铁等营养成分，对一般人群来说是良好的营养来源。然而，动物内脏中的胆固醇和维生素A含量较高，大量摄入可能对肿瘤患者不利。一项研究发现，高维生素A饮食可能会增加肝癌的风险，同时高胆固醇饮食也可能促进癌症的发展。因此，肿瘤患者应适量摄取动物内脏，避免过量�?/p>
�?、甲�?/strong>
甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，被许多人视为优良的滋补品。然而，对于肿瘤患者来说，甲鱼的高蛋白摄入可能会导致肾脏负担加重，同时，一些研究表明，高蛋白饮食可能会促进肿瘤生长与转移。患者在选择甲鱼时，应根据自身的身体状况和医生建议，适量食用�?/p>
�?、高丽参
高丽参是一种具有补气、滋阴、益血等功效的中药材，被广泛用于保健品市场。然而，高丽参中的皂甙类成分可能会导致血压升高、头痛、口干等不适症状，对于已有高血压的肿瘤患者来说，可能会加重病情。相关研究显示，高丽参可能具有促进肿瘤生长和转移的风险，在使用前，更好先咨询医生的专业意见�?/p>
�?、蜂王浆
蜂王浆氨基酸、微量元素、维生素含量较高，是一种天然营养品，被视为良好的免疫增强剂和抗氧化剂。然而，对于肿瘤患者来说，蜂王浆中的雌激素含量较高，可能会 *** 肿瘤生长，尤其是对于那些雌激素受体阳性的乳腺癌、卵巢癌等患者来说，应谨慎使用蜂王浆。除此之外，研究发现蜂王浆中的活性成分可能具有促进细胞恶变的风险。所以，肿瘤患者在使用蜂王浆前，应先向医生咨询�?/p>
�?、鲍�?/strong>
鲍鱼是一种富含蛋白质、多种维生素和矿物质的海产品，被视为珍贵的食品。然而，鲍鱼中的高胆固醇含量和较高的钠摄入可能会对肿瘤患者的健康产生不利影响。高胆固醇饮食可能会促进癌症的发展，高钠饮食则可能会增加水肿和高血压的风险。鲍鱼的营养价值并不高于其他普通海产品，肿瘤患者应适当控制摄入量�?/p>
健康的饮食是肿瘤患者重要的辅助治疗手段之一。避免过量摄入营养价值低的食物是关键。相反，肿瘤患者应该选择新鲜、天然的食物，如水果、蔬菜、全谷类、坚果和优质蛋白源来提供多样化的营养。同时，保持身体水分充足，饮用足够的白开水或者其他无糖饮料，限制碳酸饮料和含糖饮料的摄入�?/p>
然而，每个人的身体状况和治疗方案都不同，肿瘤患者在选择饮食时更好咨询医生或者营养师的建议。他们可以根据患者的具体情况提供个性化的膳食指导，以确保患者获得适当的营养支持，提高康复效果和生活质量！
