在北京生活有一个好处，就是身边的朋友来自全国各地，总能给自己带来一点惊喜。这不，前几天，我家大女儿的一个同学妈妈来我家玩，给我带了两块河南焖子，还有她家自己做的红薯粉条�?/p>

这种焖子我还是之一次见，看上面写着火锅烩菜都可以用。朋友说她们在家一般都是煎着吃，当天我就动手做了一块，虽然初次做并不是很好看，但是味道确实不错。尤其是加了大蒜和肉末，香喷喷的，吃了还想吃�?/p>

朋友说放点蒜苔和辣椒会更好吃，辣椒我家最近吃不了，那我就放点蒜苔吧。于是又把第二块也做了，我和多爸两个人，两道菜，这顿饭吃得开心极了。家常做法，分享一下�?/p>

【炒焖子�?/h1>

具体这道菜应该叫什么，我也不知道，炒焖子是我给起的名字，或者叫“煎焖子”也可以，“蒜苔炒焖子”也可以，大概意思到了就行了�?/p>

原料：焖�?块、猪�?小块、大蒜、蒜苔、食用油、生抽酱油、盐�?/p>

详细做法如下�?/p>

1、焖子一块，去掉包装，切两半，再切成薄片�?/p>

2、准备配菜，猪肉切成小丁备用，大蒜去皮拍扁切碎备用，蒜苔切小丁备用；

3、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜和肉丁翻炒至肉丁变色，加生抽酱油翻炒上色�?/p>

4、倒入焖子薄片，继续翻炒；

5、焖子切得越薄越容易熟，翻炒过程中就能看到有的焖子薄片已经变色至透明。加半碗清水翻炒，盖上锅盖稍微焖一下，就全熟透了。不能焖太久，还需要翻炒，防止粘锅�?/p>

6、加入蒜苔，继续翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘�?/p>

焖子的主要原料是红薯淀粉，这道菜炒出来软软糯糯还有点Q弹，炒的时候一定要加肉和蒜，很香。如果喜欢吃辣的，在炒肉丁的时候可以放点干红辣椒一起炒，微辣会更好吃�?/p>

另外还做了一道菜，蒜苔韭菜炒绿豆芽，都是应季的蔬菜，一盘炒出来颜色丰富，好看又好吃�?/p>

【蒜苔韭菜炒绿豆芽�?/h1>

原料：猪肉、大蒜、韭菜、蒜苔、胡萝卜、洋葱、生抽酱油、盐�?食用油；

详细做法如下�?/p>

1、准备食材，猪肉切成丝备用；大蒜去皮切碎备用；胡萝卜去皮切丝备用；韭菜和蒜苔切小段备用；洋葱切丝备用�?/p>

2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜和猪肉丝一起翻炒至变色，再倒入生抽酱油翻炒至入味；

3、加入绿豆芽，继续翻炒至绿豆芽断生；

4、再加入胡萝卜丝、韭菜段、蒜苔段、洋葱丝，继续翻炒，加盐调味，食材断生入味后即可出锅装盘�?/p>

这道菜也是我家经常出现的一道快手家常菜，配菜丰富，口感清爽，经常会搭配卷饼一起卷着吃。还可以加一些细粉丝或者鸡蛋一起炒�?/p>

我和多爸两个人的饭菜，两道家常菜，有荤有素，营养健康。主食是米饭，白米搭配了七色糙米，煮出来的饭也香香的，经常吃白米的话，混一些七色糙米可以更好的补充营养，换换口味也不错的�?/p>

在家吃饭虽然做饭的人麻烦一点，但是花钱不多，吃得舒服又舒心。做饭熟练了，也就不觉得做饭是件麻烦的事儿了，前后也就半小时，就可以开吃了，挺好�?/p>

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！

小院风光辣椒茄子

#头条创作挑战�?

我有一个小院。母亲种下了辣椒茄子，南瓜丝瓜黄瓜，还有空心菜，红薯。小院虽然小，种菜的品种也不少！

我还养花，品种也不少�?/p>

从以前的家里搬来了几盆花。有几盆吊兰，有几盆芦荟，有几盆茉莉花。从母亲家里搬来了鸢尾紫花，还有菊花。还有太阳花，木槿花。品种也会越来越多�?/p>

今年又买�?盆果汁阳台，春天的时候，开得花特别漂亮�?/p>

还有木槿花。自己发芽的紫苏、艾叶、莴笋，鸡冠花。真是生机勃勃�?/p>

春天来临之际，又发了六杆竹子，非常喜欢�?/p>

自己种的菜，炒菜特别好吃。真正的有机蔬菜，无污染。辣椒炒肉，茄子炒肉，丝瓜炒鸡蛋，拍黄瓜。还有西红柿炒蛋。兄弟姐妹一起吃饭来了！其乐融融�?/p>

有母亲在家就在，兄弟姐妹们就会经常联系，经常在一起吃饭，看望慰问母亲�?/p>

希望母亲能够健康快乐生活�?/p>

希望兄弟姐妹们都可以和睦相处�?/p>

用出来的经验，磷酸二氢钾的两个配方，种植辣椒、茄子年年高�?/strong>

磷酸二氢钾这种肥料，凡是种植过蔬菜的小伙伴都认识，而且绝大多数的小伙伴都用过这种肥料；磷酸二氢钾其实就是专门的叶面肥，而且是功效非常高的叶面肥，可以快速被蔬菜叶子吸收�?/p>

很多小伙伴购买回来磷酸二氢钾之后，一般都是单独使用的，对于一些叶菜来说，那倒没什么问题的，可以促使叶菜快速生长；单独用来给辣椒、茄子等瓜果类蔬菜喷施也很棒，可以促使辣椒、茄子开更多的花�?/p>

可是问题来了，磷酸二氢钾单独用来给辣椒、茄子喷施的话，可以 *** 辣椒、茄子短期内快速开花，而且花朵会越开越多，但是很多小伙伴忘了这样一个问题，辣椒、茄子想要坐果，是需要硼营养素的，如果我们不刻意补充的话，靠辣椒、茄子苗慢慢从土壤中吸收是不够太多花坐果用的，这就导致了很多辣椒、茄子花还没坐果就落了�?/p>

因此，想要让辣椒、茄子开花多、坐果多、果实品质高，那么用磷酸二氢钾的时候，需要与其他一些肥料搭配使用，下面给大家介绍两种搭配配方，既可以促使辣椒、茄子多开花、多坐果，也可以提高辣椒、茄子的抗逆性，提高果实品质�?/p>

1、磷酸二氢钾搭配流体硼和芸苔�?/strong>

除了磷酸二氢钾是叶面肥之外，还有其他很多叶面肥的，比如流体硼和芸苔素，这就是两种非常不错的叶面肥�?/p>

流体硼主要含有的营养元素是硼，硼可以促使辣椒、茄子的花多坐果，提高坐果率，同时具有保果的功效，避免果子未成形就掉落�?/p>

芸苔素主要作用是提高辣椒、茄子的抗逆性，可以预防各种病虫害，提高辣椒、茄子对各种土壤的适应能力�?/p>

磷酸二氢钾、流体硼和芸苔素三种叶面肥搭配使用，可以同时为辣椒、茄子补充磷、钾、硼三种营养元素，促使辣椒、茄子开花坐果，同时提高植株的免疫力，可以预防落花落果，可预防各种病虫害�?/p>

磷酸二氢钾、流体硼和芸苔素配方的具体比例为：磷酸二氢钾60克，流体�?0克，芸苔�?0克，�?0公斤；搭配好的溶液，需要在开花前和谢花后使用，各喷一次�?/p>

2、磷酸二氢钾搭配芸苔素和钙镁硼锌�?/strong>

叶面肥中，有一种肥料比流体硼还好的，那就是钙镁硼锌铁，这种叶面肥不仅含有硼营养素，而且还含有钙、镁、铁、锌，可以同时为辣椒、茄子补充钙镁铁锌等营养元素，提高辣椒、茄子的品质�?/p>

因此，三种叶面肥中，流体硼可以用钙镁硼锌铁来代替，得到配方为磷酸二氢钾、芸苔素和钙镁硼锌铁，具体搭配比例为：磷酸二氢钾60克，芸苔�?0克，钙镁硼锌�?0克，�?0公斤�?/p>

磷酸二氢钾、芸苔素和钙镁硼锌铁这个叶面肥配方既可以促使开花坐果，保花保果，又可以补充钙，提高辣椒、茄子的品色，防止裂果�?/p>

磷酸二氢钾、芸苔素和钙镁硼锌铁可以在开花前、谢花后以及辣椒、茄子的膨大期使用；尤其是膨大期的时候，要喷两次，每次相�?�?0天时间�?/p>

大家在种植辣椒、茄子的时候，要学会用这些叶面肥，可以有效提高辣椒、茄子的产量和质量，效果非常不错，大家不妨试一下�?/p>

青椒炒茄子更好吃的做法~#辣椒炒茄子简单做�?/strong>

青椒炒茄子。茄子怎么做都好吃，但我更爱的就是这个做法。太好吃了。拿肉我都是不换的。把一个茄子改刀成条，把青椒拍扁备用。起锅多烧油，油温高点，这样炸茄子才不吸油，炸软盛出备用�?/p>

锅留底油把青椒压着锅底煎至虎皮状，放拍蒜、红椒，加点盐炒一下。炒至入味以后放茄子。调料放生抽、老抽和蚝油，翻炒到完全入味放把葱段出锅。太好吃了�?/p>

做了这道菜不愁不下饭，赶紧去试一下！

这道菜辣椒炒茄子真算得上是从小吃到大了，很简单很家常很下饭！

#记录我的2023#

这道菜辣椒炒茄子真算得上是从小吃到大了，很简单很家常很下饭，这道菜按说应该是都会做，它不属于哪个菜系，更不分地域�?/p>

至于为什么要给大家分享这样一道菜呢？就是因为单纯的觉得这个做法很好吃，想让大家都去试试这个做法的青椒茄子，好吃的东西当然要跟大家一起分享！

首先我们准备如下图所示的食材�?/p>

1：起锅烧油，加入茄子，煎至茄子变软，两面微微焦黄后盛出备�?/p>

2：锅留底油，加入蒜沫和青红辣椒炒香，加入适量的食盐，炒出香味，放入煎好的茄子一起炒�?/p>

3：加入适量的食盐调味，少来点酱油上色，翻炒后再加入鸡精调味，最后大火翻炒均匀后即可出锅装盘！

这样一道青椒炒茄子就做好啦！喜欢的朋友快点做起来吧�?/p>

下饭菜排行榜，前三个不分上下，辣椒鸡蛋焖子才排第六，建议了解

小长假期间免不了要和家人聚餐或者约上好友一起吃饭，在这个“特殊时期”尽量还是选择在家里，安全才是之一。今天分享撑场面‬得�?0道‬‬菜‬，位列‬下饭‬排行榜‬前‬十‬，前三个‬不分上下‬，辣椒焖子‬才排‬第六‬，建议‬了�?/span>

一、红烧狮子头

狮子头的做法其实并不难，主要在于调味，记�?步，吃起来不腥，口感鲜嫩，做法也不难

《食材清单》猪后腿�?00克、生�?5克、鸡蛋清2个、马�?个、小葱、盐、糖1勺、老抽10克、料�?勺、蚝�?勺、胡椒粉2克、香�?0克、鸡�?勺、葱�?/span>

《做法步骤�?/span>

�?）猪肉我选的猪后腿肉，稍微带点肥肉，分割成小块，放进绞肉机打10秒钟

时间不能太长，这样既保留了颗粒感，吃起来也不会太寡淡

�?）打好装进稍微大一点的碗里，加上盐，香油，糖，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，蛋清调味，顺着一个方向搅�?分钟，肉末出现黏黏的状态就可以了，做‬好可以腌一会去腥，让肉末充分入�?/span>

接下来把马蹄去皮，剁成碎末，小葱切葱花，葱姜切片

�?）肉腌好了，把马蹄倒进去，充分搅拌均匀，再加入75克玉米淀粉，戴上手套抓拌，直到看不到干面粉就可以�?/span>

�?）现在把肉馅分成小份，我用的材料分了7个，每个和拳头差不多大，吃着过瘾，如果觉得大了，可以分成9�?/span>

手套上涂点食用油防粘，分别把它们团圆，装进盘子里

�?）锅里多倒一些油，油温烧�?成热下入丸子，先不要搅动，等稍微定型之后再翻动，注意炸丸子全程保持小火，炸至丸子飘起来，关火

�?）炸好就是这个样子，颜色金黄，非常诱�?/span>

�?）锅里留底油，下入葱姜炒香，再把丸子倒进来，�?碗开水，水的位置到丸子的3分之2处；

然后加点老抽，糖，少许盐，鸡精，盖上盖子焖煮10分钟，期间翻动一�?/span>

香喷喷的红烧狮子头就做好了，圆滚滚胖嘟嘟，咬开里面肉质很嫩，一点也不柴

二、糖醋鱼�?/h1>

《食材》草鱼、玉米淀粉、面粉‬、鸡蛋、盐、料酒、番茄酱、白砂糖、白�?/span>

《步骤�?/span>

�?）草鱼清洗干净，剁成小块，�?个‬鸡蛋，少许盐和‬料酒，抓板‬均匀‬，腌制去腥

�?）然后准备一个碗，加2勺玉米淀粉，1勺面粉，再倒适量清水，调成稠一些的面粉糊，把鱼块倒进去裹满面�?/span>

�?）锅中多倒一些油，油温升�?成热开始下鱼块，一片一片的下锅，防止粘在一起，炸至表面金黄即可

�?）平底锅倒入2勺水，加20克白糖，20克番茄酱�?0克白醋，用勺子不断搅拌，糖化开后，倒入鱼块快速翻炒，均匀的裹满酱汁出�?/span>

趁热吃香酥脆甜，味道浓郁，在餐桌上非常受欢迎

三、一锅出

《食材》玉米面、白面、土 豆、葱姜、花椒、鸡�?/span>

《 *** 步骤�?/span>

�?�?个鸡大腿剁成小块，多淘洗几遍，加少许盐，料酒，腌10分钟去腥

�?）玉米面，白面各100克，�?克，倒入适量温水，搅拌成面疙瘩，揉成偏软的面团，盖上保鲜膜醒�?/span>

�?）土豆先从中间切开，然后切成厚片，再切点葱花，姜片

�?）油热下入葱姜，花椒炸香，然后倒入腌制好的鸡腿肉，煎至变色

接着倒入土豆翻炒，加1碗开水和鸡肉齐平，放盐，料酒，酱油，糖，醋，味精调好味道，开大火煮沸

�?）然后取出醒好的面团，揪一块拍扁拍薄，贴在锅边，两个饼不要贴得太近，围满一圈，盖上盖文火炖半个小时

一锅有肉，有菜，有饼做起来特别方便，玉米饼浸上了鸡汤，吃起来也很美�?/span>

四、蒜蓉粉丝虾

大虾皮脆肉嫩，蒜香味浓郁，粉丝吸饱了汤汁口口生香，蒸着吃营养不流失，好吃还不上�?/span>

《食材清单》虾1斤、大蒜、盐、糖、生抽、鸡精、葱、粉�?�?/span>

《做法步骤�?/span>

�?）大虾清洗干净，用牙签从虾背部穿过去，很轻松就把虾线抽出来了，大蒜剁成碎末，粉丝加温水浸泡半小�?/span>

�?）先来 *** 蒜蓉酱，锅中多放一些油，烧热后倒入蒜末炸香，然后加盐，蚝油，生抽，鸡精，糖，调味关�?/span>

�?）泡好的粉丝铺在盘子里，上面均匀得‬摆一层大虾，淋上炸好的蒜蓉酱，水开后计�?0分钟，出锅撒上葱花即�?/span>

五、红烧茄�?/h1>

《食材》茄子、洋葱、西红柿、蒜薹、大蒜、葱、玉米淀粉、面粉、鸡�?/span>

《做法步骤�?/span>

�?）先把洋葱，西红柿，蒜薹切好备用，大蒜切片，接着准备一些面粉糊，盆里打�?个鸡蛋，搅散后倒入少许清水，加2勺面粉，1勺玉米淀粉，少许盐，搅成稠一些的面粉�?/span>

�?）然后准�?个洗干净的茄子，削皮后切滚刀块，茄子先洗后削皮，这样可以保留营养不流�?/span>

�?）切好后倒入面糊中，搅拌一下使茄子裹满面糊

�?）锅中多倒一些油，油�?成热时下入茄子，先不要搅动，炸至定型后再翻动，渐渐地茄子飘起来，颜色也炸成了金黄色，就可以捞出来�?/span>

�?）锅留少许油，先倒大蒜炒香，然后依次倒入洋葱，蒜薹炒熟，再倒入西红柿翻炒，往锅中�?勺水，加盐，老抽，糖，醋，鸡粉，蚝油调味

�?）最后将茄子倒进去，开大火翻炒收干汤汁，就可以�?/span>

六、辣椒焖�?/h1>

《食材清单》鸡�?个、青�?个、干辣椒3个、黄豆酱2勺、生�?勺、鸡�?勺、香油适量

《 *** 步骤�?/span>

�?）先把青椒清洗干净，去籽切成小丁，辣椒切成小圈

�?）碗中加2勺黄豆酱�?勺生抽，1勺鸡精，充分搅匀

�?）紧接着再磕�?个鸡蛋，搅散，把刚才切好的青椒，辣椒均匀地‬撒在上�?/span>

�?）水开后放进蒸笼，中火�?5分钟，可以用筷子戳进去试一下，如果都凝固后就可以出锅了，淋上香油增加香�?/span>

酱味浓郁十足，香香辣辣，软嫩可口，特别下饭，简单一蒸就能吃，营养还低卡

七、炒土豆�?/h1>

《食材》土豆、卤肉、鸡蛋、葱�?/span>

《 *** 步骤�?/span>

�?）先�?个洋芋切成细丝，如果切不到这么细，可以用擦丝器，切好清洗一�?/span>

�?）洗好的洋芋丝控干水分，多控一会，把上面的水分晾干，分多次加入面粉，抓拌均匀

�?）水开后放入拌好的洋芋丝，�?分钟，洋芋切的细很容易就能蒸熟，不需要太长时间，蒸好后取出来晾凉，将黏在一起的抖散

�?）准�?个鸡蛋搅散，再准备一个小碗，加一勺水和适量老抽，盐，鸡精，搅匀备用

�?）炒锅倒油，先放鸡蛋炒熟，然后放入切好的卤肉，葱花炒香，不喜欢卤肉可以不用放，接着倒入蒸好的洋芋翻炒均匀，淋入调配好的调料水，开大火翻炒收汁，水分收干后，盛出装�?/span>

八、醋泡花�?/h1>

《食材清单》花生、小米椒、蒜、香菜、白醋、陈醋、生抽、蚝油、白糖、香�?/span>

《 *** 步骤�?/span>

�?）首先将花生清洗干净，然后倒入温水浸泡2个小�?/span>

�?）小米椒和蒜瓣切碎，香菜切小�?/span>

�?）碗里加�?0克白醋，20克陈醋，两勺凉白开，两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，1勺香油，然后把花生米倒进�?/span>

�?）最后放入切好的香菜，辣椒，蒜蓉，搅拌均匀泡半个小时就可以吃了

九、香椿拌豆腐

《食材清单》香椿芽、嫩豆腐、盐、鸡精、葱�?/span>

《 *** 步骤�?/span>

�?）香椿芽去根，淘洗干净

�?）嫩豆腐切小方块，水开后先放一勺盐，再放豆腐丁�?分钟，去除豆腥味，煮好后捞出控水

�?）再煮一锅开水，放入香椿芽烫熟，过凉水，然后挤干多余水分，切�?/span>

�?）准备一个大点的碗，倒入豆腐丁，香椿碎，�?勺盐�?勺鸡精，少许葱花，淋上热油，拌均匀就可以吃�?/span>

十、酸辣包�?/h1>

《食材清单》食材准备：包菜、大蒜、小米辣、葱段、辣椒面

《 *** 步骤�?/span>

�?）包菜洗干净切成丝，放入1勺盐抓拌均匀，腌出水�?/span>

�?）凉拌汁：料碟中�?勺辣椒面淋上热油，激发出香味，然后加适量陈醋，食盐，生抽，鸡精搅匀备用

�?）包菜腌�?0分钟左右，已经出了很多水，戴上手套把水分攥干，放进大一点的盆里

�?）然后切点小米椒和葱段放进去，倒入凉拌汁，拌均匀即可，酸酸辣辣非常开胃，好吃又低�?/span>

辣椒全身是宝，别只吃果实，叶子才是宝，鲜嫩营养，不懂吃真可惜

导语：这菜全身是宝，别只吃果实，叶子才是宝，鲜嫩营养，不懂吃真可惜！

夏天，炎热潮湿的气候，会使我们体内的湿气加重。因为天气太热，随便动一动就是满头大汗，所以很多人都喜欢躲在屋里吹空调。运动量减少了，体内的湿气无法通过汗液排出，受到“湿邪”的影响，很多人都会出现食欲不振、肠胃功能紊乱、身体浮肿等一系列的身体不适。天气一热，很多人都喜欢吃一些冷饮来消暑。其实，这样反而会给我们的肠胃造成负担。这个时候，我们应该少吃一些冷饮，多吃一些新鲜的时令果蔬和消暑祛湿的食物，才更有利于我们的身体健康�?/p>

夏季是吃蔬菜的更佳季节，不仅种类特别多，价格也很便宜！一盘绿油油的青菜端上桌，总是比那些油腻的大鱼大肉更先光盘！我家的餐桌上，更是少不了各种青菜。因为婆婆在农村生活，家里种了很多的蔬菜，像茄子、豆角、辣椒、黄瓜、西红柿等等。每次回农村，我都会摘一些带到城里吃。自己种的蔬菜，不仅特别新鲜，吃起来也更放心�?/p>

辣椒是我们常吃的一种蔬菜，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。但是，你知道吗？其实辣椒全身是宝，不仅果实可以吃，叶子也可以当蔬菜食用！在南方的很多地区，都有吃辣椒叶的习惯。辣椒叶口感鲜嫩爽滑，营养价值也远超过辣椒！研究发现，辣椒叶富含多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸以及钙、铁、锌、硒等矿物质。其中，�?00克辣椒叶的含钙量�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="cb2d-01b5-0cf3-6fa5 data-color--tt-darkmode-b3b3b3">233毫克，远超过高钙牛奶，被誉为“高钙菜”�?/span>

此外，夏季常吃辣椒叶，对人体也是好处多多！除了可以补充维生素和矿物质以外，还有健脾除湿、益气补血�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="6fa5-9f59-38b5-520c data-color--tt-darkmode-b3b3b3">养肝明目、驱寒暖胃、减肥美容、增进食欲、消暑去火、止痒等功效！辣椒叶不仅好吃，做法也很多样，可以清炒、凉拌、做汤或者煎饼吃，都特别美味！下面，厨娘就与大家分享一下，辣椒叶的美味做法�?/span>

【上汤辣椒叶�?/strong>

准备食材：辣椒叶、五花肉、松花蛋、香葱、生姜、大蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油�?/p>

具体做法�?/strong>

1.将摘回家的辣椒叶放入盆中，加入少许盐，加入适量的清水，浸泡15分钟后，清洗干净，锅内加水烧开，少加一点盐，滴两滴食用油，将辣椒叶放入锅中，焯�?分钟后捞出，沥干水分，平铺在盘中�?/p>

2.五花肉绞成肉馅，松花蛋去皮后，切成小块，起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，放入五花肉馅，翻炒至变色后，放入松花蛋，加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒均匀�?/p>

3.加入适量的开水，大火�?分钟后关火，加入少许鸡精，滴两滴香油，翻拌均匀后，将汤汁浇在辣椒叶上，即可食用�?/p>

这菜营养极高，很多人只吃果实，却不知叶子才是宝，三伏天要多吃！您喜欢吃辣椒叶吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转�?收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴�?/span>

本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识�?/span>

做法简单的辣椒焖子，鲜辣过瘾，保证你吃一次还想下一�?/strong>

辣椒闷子非常好吃，老人小孩儿都喜欢吃。但是很多朋友在家里老是蒸不好，不是蒸泄汤了，就是蒸的特别老。今天呢，我就把蒸焖子的 *** 分享给大家�?/span>

【准备食材�? 鸡蛋，青红椒，大葱，花椒面，黄豆酱，酱油，清水，豆油

首先把青红辣椒切成小丁，大葱切成葱花。碗中打入六枚鸡蛋，把切好的辣椒丁和葱花放进来，一勺花椒面，半勺的黄豆大酱，少许的酱油，放入半勺的清水�?/span>

关键的这一步一定要放点儿生豆油，生豆油蒸的特别的嫩，而且没有豆腥味，用筷子把鸡蛋打散，全部搅拌均匀�?/span>

这个时间呢，锅中烧水，把调好的蛋液放入锅中，用一个大盘子把扣住，以防蒸水滴入�?/span>

盖上锅盖蒸十分钟，焖两分钟，一道正宗的辣椒焖子就蒸好了，味道美极了，喜欢的朋友不妨一试，我们下期见！

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