嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是大葱炒蛋简单好吃的做法，鸡蛋不腥不柴又软嫩，葱香扑鼻。
一直以来都是一个懒人的，特别是一个人在家的时候，才不会去折腾那些时间又长的炖肉或者是比较麻烦的菜，最喜欢的就是鸡蛋了，随便搭什么菜都觉得非常的好吃，有没有和小圆一样的觉得鸡蛋非常的好吃呢？
今个就用鸡蛋和大葱给大家做一道大葱炒蛋，是不是觉得非常的简单？但是有些做出来葱香不浓，而且鸡蛋还又腥又柴的，分享最简单好吃的做法，跟着做就行了，三分钟就能出锅，一起来看看它的做法吧！
食材：鸡蛋六个，大葱一根，小米椒4-5个，黄豆酱一勺，生抽一勺，料酒一勺，白糖少许，清水两勺，白醋五滴，油适量
开始 *** 啦，把准备好的大葱充分地洗干净，特别是葱叶那个地方，很容易藏泥巴，更好是掰开洗干净，然后把洗净的葱切斜刀，小米椒切小段放到盘里，备用
再来调一个碗汁，这可是这道菜的灵魂哟！黄豆酱，生抽，料酒，来一点白糖综合它们的味道，再加入清水搅拌均匀就可以了，备用
接着把准备好的鸡蛋挨个打入碗中，来上几滴的白醋，鸡蛋里加白醋不仅可以去蛋腥，而且还能让鸡蛋更软嫩，再将鸡蛋充分地打均匀
热锅热油，把打匀的蛋液倒进去，煎至两边金黄，然后再用锅铲把它稍微的划小一下，成小块
不用把鸡蛋盛出来了，直接加入大葱和小米椒炒出香味
葱香味出来了之后，这个时候倒入咱们调好的灵魂料汁，继续炒
大概一分多钟的样子，这个时候就能闻到很浓郁的香味了，然后咱们就可以关火了
咱们这一道大葱炒蛋就 *** 好了，是不是非常的简单？只需把鸡蛋大葱和调好的料汁挨个翻炒就行
没有什么是一份葱花炒鸡蛋解决不了的好啦，朋友们！这期的美食教程【大葱炒蛋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是来给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
准备好所需材料鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味加入一勺黄酒去腥将蛋液搅打均匀并放入葱花锅内放油烧热倒入蛋液将鸡蛋炒成小块装盘放上辣椒点缀拍上成品图，一道低盐又营养的葱花炒鸡蛋就完成了。
这道葱花炒蛋简单快手，超下饭山穷水尽，每日的节俭已经让自己失去了味道，在极简单中寻找美味是对生活的一种态度
By 温暖@味道
用料- 小葱 几根
- 鸡蛋 三个
- 青椒 1个
1、小葱切段，要适中，切短炒着炒着就没了，也不宜太长
2、青椒切丝，不要切的太宽哦
3、热油 小火倒入鸡蛋翻炒，可在倒入前加一丢丢的盐让鸡蛋更有味
4、大火 先倒入青椒翻炒，然后再放入葱段，加入盐等调料，盐量要控制住哦，很容易放多，根据自己的口味，然后翻炒几下就可以出锅喽
小贴士喜欢葱油拌面的朋友应该会喜欢这道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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周末和美味的香葱炒鸡蛋更配哦准备所需食材。鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，少许的料酒去腥味，搅拌均匀。油锅放油加热。倒入鸡蛋液，快速翻炒，倒入葱段。成品图。
葱花炒鸡蛋，简单快手又一餐吃货福利！减脂菜也美味～不用吃外卖，5分钟快手菜，简单美味又一餐 吃货打卡季
大葱炒鸡蛋<食材>
鸡蛋 4个 / 大葱 1小根
盐 适量/ 金龙鱼浓香笨榨熟豆油 适量
< 做法 >
- 1 -
大葱斜切大段。（千万不能切成葱花，葱在这里是主料。）
- 2 -
鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
- 3 -
用筷子搅打成蛋液。
- 4 -
锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油烧热。
- 5 -
加入蛋液，用勺子快速炒。
- 6 -
炒成金黄色的鸡蛋块。
- 7 -
盛出待用。
- 8 -
锅洗干净后，再倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至五成热，放入葱段小火炒香。
- 9 -
倒入鸡蛋块，调入适量盐。
- 10 -
翻炒均匀即可出锅。
美食,菜谱
一定要收藏的葱花炒鸡蛋，简单零失败鸡蛋打散加料酒加盐，加入切碎葱花一起搅拌均匀。关键之一步蛋液中加入一点水，这样炒出的鸡蛋又松又软，而且量也多起来。锅底放油加热。关键第二步：当油温高了，把手放锅上方感觉烫了关小火，并快速把蛋液倒入用筷子搅散成小粒，蛋液都结块了即可。好了。出锅。炒
香葱炒鸡蛋这么好吃，大饭店的经常这么做，葱切末放入盆中，打入4个鸡蛋，放入调料搅拌均匀锅中放油，油开放入蛋液翻炒均匀，反复煎炒两面金黄出锅装盘
大葱炒鸡蛋，想不到这么一做，简单又好吃，我家更爱吃的家常菜了大葱是我们经常食用的一种蔬菜。它含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。而且葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。今天我们就用大葱和鸡蛋，分享一道好吃的。
1、首先准备2到3根大葱，用流动的清水冲洗干净。
2、接下来把葱放到案板上，先把葱白斜着切片，不要切成葱花，厚度在1厘米左右。葱叶和葱白分开切，也是斜着切片。切好后，把葱白单独装入到一个盘子里。再把葱叶，也单独装入盘中。
3、准备一只小碗，向里面打入2到3颗土鸡蛋，土鸡蛋做出来的会更香。
用筷子把鸡蛋充分搅拌均匀，像这样，拉丝的状态就可以了。
4、下面起锅热油，先开大火，把锅烧热。烧热后，倒入食用油，多倒一点。先下入葱白，转成中火慢慢炒。把葱香味，炒到食用油里面。炒到像这样，有的葱已经开始慢慢变黄了。快要糊掉了这种状态，就可以了。
5、然后再把葱叶下进来，转成大火，把葱叶炒软炒绿。
然后用铲子先把大葱盛出来，放到盘子里。
6、油温升高后，把蛋液倒进来。
用铲子轻轻推动，把蛋液流向锅底。
7、还有少许蛋液没有凝固时，就可以用铲子把它铲碎了，分成大块，这个时候就可以关火了。把炒好的大葱下进来，两者翻炒均匀后，根据个人口味，加点食用盐调味。
最后再次翻炒均匀，就可以装盘了。大葱的香味，真的是好浓啊，太香了。
这样做的大葱炒鸡蛋，煎出的葱油，被鸡蛋完全吸收了。吃上一口，里面都是满满的葱香味，做法简单又好吃。如果在饭店吃，这一盘至少要三十元左右，而自己在家里做，成本不但三块钱，真的是太划算了。
这里是麦苗厨房，喜欢的话，可以先收藏起来，有时间再试试吧。
