前两天老公发给我两个雪糕的 *** 视频，一个绿豆雪糕，一个奶油雪糕，还特意嘱咐我说孩子想吃，哎，意图不能再明显了。
想了想，在家也没什么事，那就做起来吧。因奶油雪糕材料不齐，于是选择了绿豆雪糕。
首先绿豆洗净后用开水浸泡，冷却后放冰箱冷冻一晚。
用开水浸泡绿豆
转天从冰箱取出绿豆，倒入饮用水中小火煮沸，直到水与绿豆差不多齐平的状态，关火放凉
中小火煮
然后加入糖，牛奶，奶粉，用料理棒打成糊状。估计我就是在这里出现了问题，首先料理棒没有破壁机打的细腻，而且打完以后没有过滤，所以影响了口感，另外为了少糖，减少了糖的克数。因为料理棒配套的容器比较小，我是分三次完成的。
容器有点小，都快溢出来了
最后因为模具还在路上，只能选择其他的容器代替一下，一共做了三盒
没有模具只能就和了
放到冰箱里大概冷冻了10个小时，取出来的效果
孩子闻了说有奶香味，但只吃了一口就再也不吃了，“闻着香，吃起来只有绿豆味”这是孩子的原话，哎，这一天白忙活了。老公也说这三盒吃不完怎么办，意思也是很直白的。
虽然这次不成功，但我就不是一个容易认输的人，下次改进一下配方，加点抹茶粉，让颜色更好看一些。糖的量也加上去，再把绿豆糊过滤一遍，相信口感会有提升的。
突然有点期待下一次呢，哈哈哈<奸笑>#自制雪糕#?
下次成品是这样的吧，哈哈哈
自制奶香绿豆冰糕，做法简单，香甜绵软，孩子很喜欢吃
李时珍的《本草纲目》中记载：“绿豆磨之为面，澄滤取粉，作饵炖糕……有解诸热，可见绿豆糕的历史悠久。
相传中国古代先民，为寻求平安健康，绿豆糕是端午节不可缺少的食物之一，绿豆糕当时被选为拜访亲友的礼物。我现在还记得我之一次吃绿豆糕的感受，那是在我很小很小的时候，家里没有什么吃的，能吃上一块绿豆糕都是一种幸福，那真的是一种难忘的感觉。
它的包装很简单但是很精美，长方形，在塑料袋里分成两层摆放着。颜色是绿中泛着一点黄，组织很细腻，在当时看一眼都流口水。一天只能吃一块，拿出来一块，一半干吃、一半泡水，细细的品味，柔软可口，细腻甜美，吃一口真的能回味一天。
因为好吃，所以特别特别不舍得吃，每当我吃绿豆糕 ，我的舌尖上都会有一个小小的惊喜，我的心里充满了甜蜜，直到现在有的时候还会回想起当时的味道。
绿豆糕配方简单，但是味道不简单，带着一份回忆、一份甜蜜，和我一起做起来，平时在家做着当小零食，朋友来了也可以展示一下，会很有面子，还能帮同龄朋友回忆童年。
菜名：奶香绿豆冰糕
配料：
去皮绿豆：500g、糖：130g、麦芽糖：120g、黄油：150g、奶粉：50g
烹饪步骤：
步骤1
清洗去皮的绿豆，直至洗出来的水很清澈为止，然后将绿豆放冰箱冷藏浸泡12-18小时，我是提前一晚浸泡；
步骤2
浸泡好的绿豆清洗两次，放入电饭锅中蒸煮，大概30分钟。水量没过绿豆1个刻度即可；
步骤3
煮好的绿豆很软烂，立即用料理机打细腻，然后放回电饭锅，开热饭功能炒干，炒的过程中一定要不停搅拌，避免糊锅底，随后放入细砂糖、麦芽糖和奶粉，搅拌均匀；
步骤4
然后放不粘锅中，用大火加热，边加热边搅拌，直至绿豆沙开始冒泡，转小火继续翻炒；
步骤5
慢慢开始变的粘稠，加入黄油，继续用刮刀翻炒；
步骤6
慢慢绿豆沙翻炒需要用点力气，然后用刮刀按压几次，盛出来，用保鲜膜封好放凉；
步骤7
这时把电子秤清理干净；
步骤8
绿豆沙凉透后根据自己的模具大小准备绿豆沙团，我的是50g模具，可以用40-50g的绿豆沙团，将绿豆沙团分好；
步骤9
取一个团子，放到模具中，稍微按压一下，让绿豆糕更紧实；
步骤10
然后在垫子上再按压一次，即可脱模，放入塑料托中；
步骤11
我也做了一些抹茶口味的，每个绿豆沙团加入1克抹茶粉即可；
步骤12
加入抹茶粉的绿豆沙团揉均匀；
步骤13
用同样的 *** 先放到模具中，按压一下；脱模，原味、抹茶味的绿豆糕就做好了，童年的味道，值得我们尝试着做起来。
小贴士：
1、为了口感更细腻，一定要把打好的绿豆用料理机打成泥；
2、炒好的绿豆沙可以放入冰箱冷藏一下，冷藏后的绿豆沙会比较好压模；
3、做好的绿豆冰糕放入冰箱冷藏更加美味，因为没有任何添加，冷藏可以保存2天，如果做得多不立马吃可以包装好，放入冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可，冷冻可以保存5天；
4、切记放到冰箱时绿豆糕一定要密封好，不然容易裂开。
绿豆雪糕怎么做？教你在家做夏天必吃的零食，清凉解暑，简单易学{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0230000bsssr0cn2et5i1bviotg","duration":101.611,"width":852,"height":480,"file_size":7010619,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d34a62e2e7e24123879094619da9c354","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":101.611,"file_size":8230156,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":101.611,"file_size":6283465,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":101.611,"file_size":8230156,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"fd282d23a09720533bbb7d25aff95125","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
无添加又营养的自制绿豆冰棍~不仅好吃~样子也超级卡哇伊绿豆含丰富的营养元素和优质蛋白
不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等
具有清热解毒祛湿利尿等功效
小宝宝吃绿豆可以补充营养元素
还可补充优质蛋白，提高身体免疫力
并且绿豆中含有丰富的磷
宝宝吃绿豆可以保持活力，增进食欲
绿豆中还含有丰富的钙物质
可以使小宝宝骨骼健康发育
绿豆中的烟酸可使宝宝促进脑部发育
且还可以预防小宝宝上火，排毒明目
绿豆是种不错的食材可给宝宝吃些哟~
下面我们一起来学习下
绿豆冰棍
适合2+宝宝的绿豆冰棍
推荐年龄：2岁+宝宝
食材表：绿豆200克 牛奶
糯米粉15克 黄冰糖
详细操作步骤
1.绿豆提前泡4个小时
加黄冰糖 加适量水煮熟
2.煮熟后用勺子碾压绿豆
加一袋牛奶搅拌均匀
3.糯米粉加适量牛奶搅拌均匀
4.淋入绿豆奶糊中 煮两分钟
5.晾凉倒入模具
6.冷冻4个小时以上脱模即可
今天分享的
绿豆冰棍就完成啦~
自己做的绿豆冰棍没有任何添加剂
可以放心让宝宝吃冰棍啦~
赶紧给你的宝宝做一次吧~
今天我用20块钱左右的成本 *** 了46块绿豆冰糕，成本仅为外面卖的三分之一。我打算晚上泡些脱皮绿豆，明天 *** 无糖绿豆冰糕。我觉得外面卖的无糖绿豆冰糕价格比有糖的还要贵。我决定自己动手 *** ，方便又实惠。
首先，准备500克脱皮绿豆，将其搓洗干净，并在清水中浸泡一整夜。待脱皮绿豆泡发后，再次淘洗干净，并多次换水，以去除豆腥味。接着，将其上蒸锅蒸熟，水开后蒸约30分钟即可。同时，准备100克糖、70克奶粉和适量黄油。我选择使用0卡糖和黄油，如果没有也可以用玉米油代替，但会影响奶香味的浓郁程度。如果你喜欢浓郁的奶香味，可以加入适量奶粉或炼乳。如果你不喜欢使用0卡糖，也可以加入白糖，碾碎后即可使用。将糖、奶粉和黄油倒入绞肉机中，加入适量牛奶一起绞碎。
一斤脱皮绿豆大约需要一袋半牛奶，如果牛奶过多，会延长炒制时间，所以不要放太多。自己在家 *** 绿豆冰糕非常简单方便。
将所有材料混合在一起，用中火炒至金黄色即可。如果你喜欢黄色的冰糕，可以加入适量黄油炸制。如果你喜欢绿色的冰糕，可以加入适量斑斓叶粉。斑斓叶有一种特殊的香味，很好闻。将炒好的豆馅倒在面垫上，切成小块，加入蔓越莓 *** 蔓越莓口味，或者加入少量斑斓叶粉制成绿色冰糕。我通常将每一份冰糕分成30克左右的小块，并用袋子密封保存。这样可以避免冰糕表皮变干。
今天 *** 的绿豆冰糕成本不到外面卖的三分之一，非常划算。
我将其装入小袋中保存，方便随时享用。
放入冰箱冷藏后口感更佳。
我发现用放雪糕的袋子来装绿豆冰糕也非常方便。每个袋子可以装三个小袋，非常实用。
放入冰箱冷藏后味道更佳。
我已经 *** 了很多份，但每次都很快被家人和朋友分享完毕。
这个绿豆冰糕不仅价格便宜，而且不含糖，非常健康。
我放了一些蔓越莓进去，增加了一些口感和风味。
奶香味很浓郁，很好吃。
你已经吃了几块了？
我已经吃了两块了。
在接孩子放学的路上，我还和其他小朋友分享了一份。
夏天真热，就要吃雪糕，绿豆雪糕降温又解暑，买一支尝尝{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c3blh82nbqfppijpi76g","duration":61.252,"width":854,"height":480,"file_size":8590796,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/e8981c55cad54ebbb62dc5c6a115ba5a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":61.252,"file_size":5819230,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"39afe2ca06d5f5e4a3c470948d64b21c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
消暑绿豆雪糕，只需简简单单的三个步骤，就能在家做夏天少不了绿豆汤，雪糕有绿豆的也很好吃。只是需要几个简单的工具，就能在家做出绿豆雪糕，不妨来试试~
【绿豆雪糕的 *** *** 】
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之一步，准备材料，绿豆100g，糯米粉25g，白砂糖100g，纯牛奶250g。
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第二步，准备绿豆先用清水清洗干净备用。锅中加水煮沸，将准备好的绿豆加入锅中，盖上锅盖，将绿豆煮开花。有更快速把绿豆煮开花的 *** 一：就是把绿豆提前一天清洗干净加点水放冰箱冰冻一晚上再拿出来放锅里煮。 *** 二：直接把绿豆放高压锅加水压。
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第三步，绿豆煮到全部开花之后，将多余的水分滤掉。把纯牛奶和糯米粉白砂糖放在一起搅拌均匀，然后倒进绿豆锅里中小火一边加热一边搅拌，煮至浓稠关火。准备雪糕的模具，将煮好的绿豆汤倒入模具中，模具震一震，把里面的气泡震出来然后插上小棍子，稍微放凉之后放入冰箱中冷冻6个小时以上，冷冻定型之后，绿豆雪糕就做好了。
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我们 *** 红豆雪糕也可以按照这个 *** 。加糯米粉可以减少冰渣，口感会更加好。绿豆更好买当季的绿豆，又好煮烂味道也好。熬绿豆汤的时候根据绿豆汤的状态延长或者缩短时间，汤要熬至浓汤状态。白砂糖可以根据个人口味自行调节，先少放一点，尝一下觉得不够甜再慢慢加。冻成雪糕后，甜度会降低很多，所以汤要尽量甜一些。
做法也不难，在家试试吧~
来源：爱家庭美食
自制绿豆雪糕软糯不硬，无任何添加，做法简单又好吃！
夏天到了，天气炎热，吃上一根冰棍，冰冰凉凉的，特别的过瘾。相信不少的朋友都跟我一样，小的时候特别嘴馋，看到冰箱就会闹家里人买冰棍，偶尔大人心情好的时候，还是能吃得上的。虽然说那会的冰棍比较便宜，也就5毛钱一根吧，却已经是很奢侈了。如今物价飞涨，更便宜的冰棍都要2块钱一根了，而嘴馋的我们也已经长大了，虽然不缺吃冰棍的钱，却比较少买来吃了。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【绿豆冰棍】的做法，做出来软硬适中，好吃不腻，5块钱成本做几十根，喜欢吃冰棍的朋友们，就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：绿豆300克，白糖100克，糯米粉30克，清水1瓢
之一步：绿豆买回来之后，放到大汤盆里面，然后加入清水，用手搓洗一下，将绿豆表面的灰尘搓洗干净，再放入锅中，加入约2000毫升的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢慢的煲成绿豆汤！
第二步：准备一个汤碗，放入30克糯米粉，然后放入1碗清水，搅拌均匀，用于后面增加绿豆汤的粘稠度，也只有加了糯米水，做出来的绿豆冰棍，才会松软可口，一咬就碎。
第三步：在煲绿豆汤的过程中，将准备拿来做冰棍的硅胶模具，用开水烫一下，再控干水分，摆着备用。
第四步：等绿豆全部熬开花之后，将准备好的100克白糖放入锅中，然后盖上锅盖，再煲5分钟，做冰棍的绿豆汤可以稍微甜一点，这样才能吃出味道！
第五步：等绿豆汤煲好之后，用汤勺将煲好的绿豆汤，放入到插好木棒的硅胶模具里面，再盖上盖子，再放到冰箱里面，冰冻5个小时以上即可。
这样冰凉可口，好吃又解馋的【绿豆冰棍】就 *** 完成了，一次可以做多一点，想吃的时候直接拿来吃就可以了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【绿豆冰棍】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
外面卖30多一斤的绿豆冰糕，咱们20多块钱的脱皮绿豆，...咱们用20多块钱的绿豆做了90多块绿豆冰糕，一共做了5斤半的绿豆冰糕。这要在外面买得30多块钱一斤，晚上好泡点脱皮绿豆给家里人，明天做点绿豆冰糕，买的太贵了我觉得舍不得下口。
·这个是2斤的绿豆，加水给它淘洗一下，稍微多放一点水泡一宿。早上好豆子也泡好了。看泡了满满一大盆，咱给它蒸一下，我这蒸的厚得捅点眼要不然不透气。大概蒸40分钟左右，看一捏就碎了，这个状态就行了。直接给它崴到绞肉机里边绞碎。直接用绞肉机我觉得是最省事的。加适量纯牛奶，加多加少你就看着加就行，只要能搅动就行。好这就行。
·两斤的脱皮绿豆大概用了3袋左右的纯牛奶，就是多点少点肯定都没问题。你要是奶放多了就多炒一会，奶放少了就少炒一会，但奶放少了你搅不动。先给它盛出来。家里没有白糖了我用这个冰糖打点粉，我大概放160克左右的糖。减糖了这已经。
·再切160克左右的黄油，我这个是总统的黄油，黄油放进来，这个豆馅也都放进来，一定要用不粘锅炒。好多，20斤真的好多。奶粉140克，炼乳20克左右，没有炼乳多加20克糖或者蜂蜜都行。加点炼乳增加奶香味，没有可以不加，这就慢慢炒就行了。你放的那个奶的量如果要是少你就炒的快一点，奶量多就炒的慢一点，但其实都没事，一会炒好。
·如果你不喜欢吃奶香味你可以用玉米油炒，然后也可以不放奶粉，直接放糖也是行的，再放点蜂蜜也行，其实都可以调整的。我觉得这就行了。这就不沾，刮板了这就可以了。看盛出来晾晾，咱们这已经是低糖版的了，不用再减糖了，我觉得再减糖就不好吃了。
·切点蔓越莓做个蔓越莓口味。家里就剩这些，分了三份，一份放的蔓越莓一份放了斑斓叶。抹茶。我没有了，只有斑斓叶，其实也一样。我觉得味还挺好。这是斑斓叶粉，这个味我喜欢了。
·分剂的一般喜欢分30克左右一个，也可以分40克、50克都行，这是两个颜色混合的。都团完以后先晾凉了，如果热的时候就放到模具里，一压的时候它可容易粘了，凉了就不粘了。一压，看到没？
我刚才数了一下，用20多块钱的绿豆做了90多块绿豆冰糕。在外面买得30多块钱一斤，还是自己做。自己做合适，非常的软糯，特别好吃。这个是蔓越莓的。好好吃，这比我买的好吃，外边买的30块钱够吃。对，这是减糖的。用小袋子装好这样利于保存。
拿封口机封上，可有卖相了。夹住一夹，丝滑绵密。要给亲朋好友们去送绿豆冰糕了。
