要说宝宝添加辅食以后，吃的最多的食材一定非鸡蛋莫属了，从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹，我自己都不记得做过多少了，也和大家分享了很多种，也充分说明了我和宝宝对它的喜欢�?/p>

鸡蛋羹不仅营养丰富，而且做起来超简单，对于我这种喜欢省事的妈妈来说，真的是爱了，最关键的是，宝宝还喜欢�?/p>

今天的宝宝餐就是——彩椒肉末鸡蛋羹。普通的鸡蛋羹已经满足不了宝贝对美食的要求啦，馨妈将肉末、彩椒和芹菜搭配做成鲜香的酱汁，淋在嫩滑的鸡蛋羹上，既营养又美味，别说宝宝了，大人直接拌上一碗米饭都能吃光光�?/p>

宝妈们，赶紧做起来吧�?/p>

营养小贴�?/h1>

食材营养价值：

1、鸡�?/strong>：鸡蛋含丰富�?strong>优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是更高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用�?/p>

2、猪�?/strong>：猪肉可以为人体提供优质�?strong>蛋白�?/strong>和必需�?strong>脂肪�?/strong>，还可提�?strong>血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用�?/p>

3、芹�?/strong>：芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养素，芹菜中的粗纤维有润肠通便的功效，芹菜�?strong>碱性食�?/strong>，能够促进DHA、EPA和卵磷脂的吸收利用�?/p>

4、彩�?/strong>：彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，几乎是蔬菜中维生素A和C含量更高的。能够促进视力的发育和肠胃的消化。　

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！之一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：彩椒肉末鸡蛋�?/h1>

食材清单

<<重点：辅食 *** 量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：碗中打个鸡蛋，搅打均匀

▲步骤二：在蛋液中加入适量温水，搅拌均匀

<<重点：蛋和水的比例差不多�?:1.5~1�?这样

▲步骤三：将拌好的蛋液过筛至蒸碗中，覆上保鲜膜，再扎几个小孔，然后上锅蒸15分钟

<<重点：蛋液过筛，蒸出的蛋羹会更加细腻

▲步骤四：鸡蛋羹蒸好后，取出备用

▲步骤五：将准备好的芹菜和彩椒洗净，然后切成小丁，备用

▲步骤六：锅中倒少许食用油，开火，倒入准备好的肉末

▲步骤七：将肉末翻炒至变�?/p>

▲步骤八：然后倒入切好的彩椒丁和芹菜丁

▲步骤九：继续翻炒均匀至熟

▲步骤十：倒入少量准备好的宝宝酱油，翻炒均匀

▲步骤十一：最后，倒入少量水淀粉，翻炒均匀，炒出浓稠的酱汁

▲步骤十二：将炒好的肉末酱汁倒在鸡蛋羹上

▲步骤十三：看着就很有食欲呢

▲步骤十四：又鲜又嫩，真是太好吃了，加点米饭拌一拌更好了

参考月龄：12�?

*** 成功率：95%

重点关照

1、彩椒还可以怎么吃？

彩椒大家一定都吃过吧，有的地方也叫做甜椒，味道一点也不辣，而且有些脆甜的感觉，还可以补充丰富的维生素和矿物质，非常有益身体健康，给宝宝吃彩椒，还可以这样做哦~

餐谱名：彩椒煎蛋 参考月龄：12�?

食材准备：红色彩�?个�?鸡蛋2个�?黑芝麻适量、香菇粉适量

*** 步骤�?/p>

a、将红椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-1cm的彩椒圈，切两个彩椒圈（彩椒圈强调厚度一致，底面要均匀）；

b、不粘锅开小火，刷薄薄一层油，放入甜椒圈，然后将鸡蛋打入彩椒圈中，撒少许的香菇粉，（ 大宝宝也可以加一点点的盐进行调味）；

c、然后撒一点点黑芝麻，继续煎个3分钟，全程小火，保证熟透又不会糊掉就可以；

d、漂亮的彩椒圈煎蛋就完成啦�?/p>

PS：鸡蛋还可以打散加些宝宝喜欢的食材拌匀，倒入彩椒圈里面煎，彩椒可以多用几种，红的、黄的和青的，颜色丰富，宝宝更喜欢�?/p>

2、馨妈说

甜椒的保存 *** ：在保存甜椒的时候，可取一个塑料袋，并将塑料袋扎出一个透气的小孔，放置�?-10℃的室内，这样保存甜椒可以保存大�?个月左右�?/p>

《每日辅食》蛋黄羹 适龄5个月的宝�?/strong>

蛋黄�?/strong>

功效：健脑益智，适合5个月宝宝

【原料�?/strong>

鸡蛋黄一个，肉汤适量�?/p>

【做法�?/strong>

1、鸡蛋放入沸水中煮熟，剥皮，取蛋黄，放入碗内，研碎，倒入适量肉汤，搅匀�?/p>

2、锅置火上，加入适量清水，放入蛋黄汤煮沸，边煮边搅拌，混合均匀即可�?/p>

【雪熊提示�?/strong>

鸡蛋黄含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是宝宝补脑、补铁的佳品�?/p>

- END -

各位宝爸宝妈�?/strong>

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7�?宝宝超简单辅食| 之一口鸡蛋黄�?/strong>

宝宝7个月多可以吃鸡蛋黄了~今天我来分享元宝的之一口鸡蛋黄是怎么吃的�?/span>

<不看><�?用分离器分离出一个蛋黄，加入一勺奶粉，�?0ml 45°的温水将二者充分搅拌，如果出现很多小气泡可以过筛。最后用小瓷碗入锅蒸10分钟就ok啦。宝宝特别喜欢吃，软糯糯的，简单又有营养！

�?不看>�?中国�?<�?宝宝添加辅食后有一些好用工具推荐给大家，第一个【咬咬乐】现在这个阶段的宝宝口欲期，总想咬东西同时也需要练习他们的咀嚼能力。太大块的水果会担心宝宝噎到，太细碎的宝宝又没办法自己咀嚼。那就可以试试咬咬乐了，我近期呢就是将草莓尖尖放入咬咬乐，宝宝自己边咬边吃，自己吃的很开心。咬咬乐比较适合果浆类的水果，宝宝咬着也有成就感。那么稍微硬点的水果用小铁勺吗？NO NO,我们可以用【双头勺】，铁的那边有很多齿纹可以更好刮果肉，我经常用他刮苹果很适合这个阶段的小宝宝吃（推荐花牛苹果硬度适中），刮完后用另一头硅胶勺将果肉喂进宝宝嘴里，完美搭配�?/span>

�?不看>​�?击掌><飞吻>随着宝宝越来越大，能吃的辅食也越来越多了，那么我们就可以入手成套的辅食工具。宝宝专用，既卫生又方便，当你的工具很齐全，就会想尝试做更多样的辅食啦，何乐何不为呢！！

蛋黄羹，婴幼儿营养的辅食，简单做�?/strong>

蛋黄�?/h1>

鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等�?/p>

材料准备

主料：煮鸡蛋�?�?/p>

辅料：肉�?0克，精盐少许�?/p>

做法

1、将熟蛋黄放入碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩�?/p>

2、加入肉汤研磨至均匀光滑为止�?/p>

3、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀�?/p>

小贴�?/h1>

蛋黄要研碎，研匀�?/p>

食谱类别�?-6个月宝宝食谱

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7个月宝宝每周至少吃两次蛋黄，今天吃蛋黄玉米羹#投喂日常

小胖子，睡醒了吗？你瞅瞅这脸胖多招人稀罕。被母蚊子亲了一口，还给留个这么大的唇印。都�?个月盖住脑瓜子，会自救了。试一下。还不错，有两下子。起来让你爹给你洗脸，老子今天不用伺候你了。吃的胖，这面霜用的都快。这两个先吃哪一个？让你选，你就真选，一点不带客气的。真娇情。玉米还得吃这种脱皮的，给你个大玉米棒子啃就完事了。放辅食机打碎了，还他妈得过滤，能不能漏快点�?/p>

玉米汁放起来一会用，他妈吃鸡蛋更矫情，只吃蛋黄。我估计我小的时候都是吃蛋壳子长大的。留半个蛋壳，一会给你爹吃了。加好玉米汁，搅拌均匀，还得把抹子去掉。盖上盖子，打开排气孔。锅开之后�?分钟，问两分钟。这样蒸出来的玉米鸡蛋羹跟 *** 蛋一样滑溜，搞两滴核桃油，穿上你的战袍，开始干饭�?/p>

妈妈：一般胖，不长牙啊，长的慢的宝子，你就给他吃着就可以。每周吃两次，嗷嗷长个。喂你吃鸡蛋，你咬勺子干什么，是为了显摆你长个两颗小芽吗？我拔的智齿都比你的牙多�?/p>

饭后水果，今天吃个草莓吧。没办法，自己下的崽，自己得宠着。小屁糖，注意你的吃相�?5年后，就要娶媳妇啦�?/p>

鸡蛋羹登上“辅食黑名单”，1岁前别给孩子吃，易积食还影响发育

�?贝贝豆育儿课堂（原创文章，欢迎转载分享）

俗话说：怀胎十月，一朝分娩�?/strong>

怀孕对孕妈来说不光意味着一个新生命的到来，还意味着漫长的育儿之路的开启。正所谓�?strong>养娃无小�?/strong>”，在这条成长之路上，娇嫩的宝宝受不起一丁点的伤害。特别是饮食安全，更是时刻牵动着父母的心�?/p>

可宝妈毕竟没有全知全能的“超能力”，她们万万没有想到，有时�?strong>自己费尽心思为宝宝 *** 的食物，很有可能把宝宝带到危险的边缘�?/strong>

宝妈为宝宝惊喜 *** 了鸡蛋羹，可接下来的一幕却让他后悔不已

晓玥前段时间可以说被自家的宝宝吓得不轻，看着躺在医院病床上来回打滚哭着的宝宝，晓玥的肠子都要悔青了�?/p>

晓玥的宝宝已�?个多月了，相比较于那些还在妈妈怀里吃母乳的其他宝宝来说，晓玥的孩子似乎更加�?strong>早熟”，早早地就表现出吃“大人饭”的欲望，每次看到爸爸妈妈吃饭，都会张开嘴巴，想要尝尝味道�?/p>

晓玥意识到，是时候给孩子添加辅食了。于是就在宝宝的日常食物中，逐渐加上了米粉或者米糊之类的辅食�?/p>

刚开始晓玥还是小心翼翼地，生怕宝宝出现什么不良反应，可慢慢地晓玥发现，宝宝的“大人饭”欲望似乎很强烈，为了给宝宝补营养，晓玥慢慢给宝宝添加了蛋黄等食物，后来甚至精心蒸了鸡蛋�?/strong>�?/p>

可吃了鸡蛋羹的宝宝明显没有当初只吃蛋黄时那么顺利，宝宝身上出现了很多小红疙瘩。在前往医院检查后�?strong>医生指出这种小红疙瘩其实是蛋白过�?/strong>�?/p>

儿科专家指出�?strong>鸡蛋羹已经登上了“辅食黑名单”，宝宝的肠胃很难消化，不光会导致宝宝积食，甚至还会影响宝宝正常的身体发育�?/strong>

为啥说宝宝一岁前更好别吃鸡蛋羹？暗藏两大危险，不光积食还没营养

首先需要明确一点，鸡蛋富有营养这是毋庸置疑的�?/p>

如果是从营养角度来看，鸡蛋中含有优质蛋白质、卵磷脂、维生素等物质，能为宝宝提供充分的营养补充�?strong>可如果要是从宝宝发育上来看，鸡蛋反而充满了父母不知道的危险，并不适合作为宝宝的之一口辅�?/strong>�?/p>

危险一：蛋�?/strong>

蛋黄虽然营养丰富，可对宝宝的肠胃也同样有很高的要求�?/strong>对于月龄过小的宝宝来说，他们的肠胃并没有发育到成熟，过早地食用蛋黄不但不能补充营养，反而会增加肠胃的负担�?/p>

同时，那些对蛋黄产生过敏反应的宝宝，同样不适合食用蛋黄�?/p>

危险二：蛋清

一般来说，宝宝食用蛋清的更佳时间是�?岁之后。这是因为宝宝在1岁前肠胃处于发育的过程中�?strong>肠壁非常薄，蛋清中的蛋白质会穿过宝宝的肠�?/strong>，进入血液，导致宝宝出现过敏的情况�?/p>

事实上，不光是鸡蛋羹，就�?strong>粗粮、米汤、蔬菜汁这种看似营养丰富的食物，也登上了�?strong>辅食黑名�?/strong>”，是名副其实的�?strong>假辅�?/strong>”：

米汤：米汤看似营养丰富，其实主要成分是水，长期喝会导致宝宝营养不良�?/p>

粗粮：粗粮膳食纤维丰富，但由于其颗粒较大，宝宝食用后很难做到完整消化�?/p>

蔬菜�?/strong>：蔬菜在打成汁的过程中，纤维素结构已经被破坏，如果再经过加热，剩下的营养物质也会寥寥无几�?/p>

想让宝宝既有营养，又能避免积食和过敏，宝妈就要在选择辅食上下功夫

这些生活中常见的“假辅食”更大的特点就是�?strong>看起来营养丰富，实际上却暗藏危险，宝妈稍不注意就会让宝宝陷入危险中。那宝妈到底怎么样才能避开“假辅食”的坑呢？儿科专家给了这么两个建议：

• 根据宝宝的月龄，分别 *** 适合宝宝的辅食�?/li>
• 在选择辅食食材时，要知道食材究竟适不适合宝宝�?/li>

ps：本文图片均源于 *** ，如有侵权联系删�?/p>

7月龄宝宝辅食教程👶🏻｜之一口营养美味蛋黄羹

宝宝的之一口鸡蛋羹，简单快手、营养美味，无蛋清，零失败，没有长牙的宝宝也能吃�?/p>

蛋黄羹做法：

1⃣️鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离，只取蛋�?/p>

2⃣️蛋黄一个，加两个半蛋壳的温水，搅拌均匀

3⃣️过筛两次，过滤掉气泡和杂质，蒸出来更细腻

4⃣️盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸10分钟�?分钟

5⃣️出锅，滴几滴帝麦核桃�?

⚠️注意事项

1⃣️蛋黄羹适合已经排敏的，蛋黄不过敏的宝宝，如果蛋清也排敏了的话，可以蒸全�?/p>

2⃣️两个半蛋壳的水大约是30ml（仅供参考）

一个宝宝多大就可以吃蒸蛋啦？不是三月，也不是四月，而这个月�?/strong>

导语：前几天一位宝妈问我：“宝宝多大就可以吃蒸蛋了呢？”我回答说：“一般从宝宝6个月添加辅食开始就可以吃蒸蛋了”，这里要提醒一下宝妈们，关于宝宝吃鸡蛋的讲究还不少呢�?/strong>

宝宝如何吃鸡�?/strong>

1�?个月�?个月的宝宝就可以吃蒸蛋了，但是更好里面不要放调料，这样对宝宝更健康。首次喂宝宝吃蒸蛋的时候先试一小点，看宝宝是否出现不良反应，如果没有，再一点一点逐步增加份量。我家宝宝头一次吃蒸蛋就爱上它了，并且吃得津津有味�?/p>

2�?岁以内的宝宝，应以吃蛋黄为主，一般从1/4个蛋黄开始，如果没问题，再试着�?/2�?再到1.5个蛋黄，期间逐步增加，不可一次加太多，以免宝宝无法适应。我家宝宝开始对蛋黄有排斥，我就将蛋黄碾碎后加到奶粉里一起给他喝，后来也慢慢接受了�?/p>

3�?岁以上的宝宝就可以开始食用整个鸡蛋了。我家宝宝一岁以后不太喜欢吃煮的整个鸡蛋，小家伙依然爱吃蒸蛋，煎蛋也超级爱吃�?/p>

宝宝吃鸡蛋的好处

1、健脑益智，增强记忆力�?

2、保护肝脏，提高免疫力�?

3、强壮体质，促进生长发育�?/p>

宝宝吃鸡蛋的注意事项

1、宝宝不要吃太多的鸡蛋。通常1岁以内的宝宝一天只吃半个或一个鸡蛋就好了�?岁以上的宝宝一天也不要超过两个鸡蛋。鸡蛋吃

过量了，容易引起消化不良，影响营养吸收，反而不利于宝宝的身体健康�?/p>

2�?岁以内的宝宝不宜食用蛋白。因为蛋白不好消化且容易过敏，引起疾病的发生�?/p>

3、未煮熟的鸡蛋不宜吃。生鸡蛋内含有细菌，未煮熟的话容易导致中毒，所以无论是蒸蛋还是煮蛋，如果给宝宝吃，一定要蒸透煮熟�?/p>

4、发烧的宝宝不宜吃鸡蛋。因为蛋白食用后会使身体内热量增加，不利于宝宝的康复�?/p>

重要提示：蒸蛋、煮蛋、煎蛋、炒蛋等都是不错的美味佳肴，但对于一岁以内的宝宝来说，还是食用蒸蛋及蛋黄为宜，待宝宝满一岁以后，再开始变着花样吃鸡蛋，这样对宝宝的生长发育才是最有利的�?/strong>

今日话题：你家宝宝是多大开始吃蒸蛋的？在宝宝吃鸡蛋的过程中遇到过哪些问题呢？欢迎大家一起来讨论�?/strong>

别再这样给宝宝吃蛋黄了，太早给宝宝吃蛋黄小心影响宝宝发育

老母亲们为了宝宝一口吃的，真是操碎了心，比如一个蛋黄，就能引发“家庭矛盾”：老人家说“不都这么吃的么”，老母亲们“不行，不能一开始就吃蛋黄”�?/p>

嗯，很多育儿理念确实需要与时俱进，老一辈之所有念念不忘蛋黄，也是那个年代没有专门的婴儿食物，且物资匮乏，衬托出了鸡蛋（蛋黄）的珍贵，舍不得吃，都省给宝宝们吃了，即便有些过敏症状，也压根没那个意识�?/p>

为什么蛋黄不能当宝宝的之一口辅食？

1�?鸡蛋中含有一种名叫“类卵黏蛋白”的成分，它是过敏源头，生鸡蛋的状态下，它被蛋黄膜隔离着，只在蛋清中。一旦煮熟，也就意味着蛋黄膜煮没了，“类卵黏蛋白”就会跑到了蛋黄、蛋白中�?/p>

2�?宝宝吃了蛋黄后，就很容易有呕吐、腹泻等各种不良反应�?/p>

3�?同时，蛋黄中的铁是磷酸铁，人体很难吸收，而富含铁的婴儿米粉是为宝宝量身定制的，更适合当之一口辅食�?/p>

4�?除了蛋黄，鸡蛋羹也不能单独当辅食。鸡蛋中没啥碳水化合物，没法给宝宝提供全部能量，身体就会把部分蛋白质转换为能量，无形中增加了宝宝们的代谢负担�?/p>

5�?一般建议等到宝�?-8个月了再开始尝试吃鸡蛋，先�?/4个蛋黄开始，没有过敏反应再一点点加量�?岁后再吃整个鸡蛋�?/p>

6�?更好是白煮蛋，还要煮熟，不要给宝宝吃半生的流心蛋。蛋黄蛋白更好都吃，不要挑食�?/p>

7�?当然，如果宝宝实在不爱吃鸡蛋，不要强求，爸妈就当便宜自己了�?/p>

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标签： 蛋黄 更好 可以

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