生活中应该很多人都喜欢吃羹，也算是一道小甜点，吃起来的口感十分软糯，关键它的营养也很丰富。这样的羹里面所需要的食材也很丰富，所以它的口感和营养也会跟着翻倍。
今天推荐的就是桃花百合羹，里面还会添加酒酿，所以做出来的口感很好。另外里面的有些食材也具有一定的 *** 用价值，比如百合，做出来的口感也相当的清淡。就算是没有过做饭经验的 *** 可以尝试着自己去做，自己做的话能省下很多钱，它的做法也是相当简单。
【菜名】桃花酒酿百合羹
【配料】糯米粉，紫薯泥，南瓜泥，白糖，鸡蛋，百合，菠菜汁，木薯粉，食盐，酒酿
【烹饪步骤】
1、要想做这道羹肯定是要先将所有的食材都准备好，这样在做的时候不用耽误时间。当然一些调味品也不能少。
2、菠菜的叶子摘下来清洗干净，家里要准备一个榨汁机，将洗净后的菠菜叶放进去榨汁，榨好之后过滤出来的菠菜汁倒在大碗里面。
3、取适量的糯米粉和一些菠菜汁加在一起，需要一边加一边用筷子搅拌，和好面之后揉成面团，揉好之后的面团放在一边醒发半个小时。
4、准备好百合，要是有新鲜的百合就更好了，将新鲜的百合清洗干净，另外准备一个碗，将一个鸡蛋打散在里面，白糖也要准备好。
5、醒发好的大面团还需要揉一下排气，排气之后再搓成一个个的小面团，就和平时的小汤团一样。凑好之后将小汤圆摆成一个花朵的形状。用 *** 在上面戳出来小孔，这样看起来就更加形象了。
6、按照同样的 *** 可以用紫薯和南瓜做出来这样的花样，当然前提是要蒸熟了，然后再用勺子压成泥状，揉成面团之后搓成这样的小汤圆。
7、锅里面倒入适量的清水，水煮开之后将做好的小花饼放进去煮两分钟，然后再捞出来。
8、另外准备一个锅倒入清水，放入百合，酒酿和糖，煮开之后将蛋液放进去，这样继续煮一分钟，木薯粉用清水和匀之后放在锅里面，然后用小火煮一分钟。
9、煮好之后就用漂亮的碗将酒酿等食材装在里面，然后之前做好的花样饼放进去，看起来是不是特别漂亮。
【烹饪贴士】
1、要是一次 *** 做多了也没有关系，可以放在冰箱里面，想吃的时候取出来煮就可以了，十分的方便。
2、可以根据自己的喜爱去选择食材，没有特别的 *** 。
【 *** 来源】踏月色而来7737
牛年的元宵节就是这么有情调,来一个与众不同的“桃花汤圆”
你还在为滚元宵或搓汤圆而烦恼吗? 北方的小伙伴可能是在包饺子的馅料 *** 心吧! 新的一年,元宵又有诗情画意吃法。
春暖花开,牛年开春,可说是满园 *** ,一波接着一波不同品种的花儿,纷纷绽放,处在这梦一般的环境里, *** 斯文起来。
花除了能赏,还可以纳入料理中。往年元宵节很少遇上桃花盛开季节,牛年太牛了,气候如初夏,桃花已按耐不住。采了花,酿成酱,让我抛弃了常规的桂花酱,独爱桃花酱来入味汤圆,顺应气候的安排,送来桃花香。
前几天把它做了饼干,顺便查了一下,小伙伴不必为了搞不到桃花而发愁,也不用去偷花,有在卖啦!
新鲜银耳羹太适合春天润润嗓子,加入一勺桃花酱,瞬间融合在一起,虽然桃花花瓣受热后呈透明状,没有粉粉的颜色,全部化在银耳羹。
金 *** 泽的南瓜泥混入糯米粉,搓出金灿灿的汤圆外皮,再包入绵密香甜豆沙馅,不好吃都难。
屋外的桃花依然在盛开中,忽冷忽热的天气里,来上一碗“桃花汤圆” 轻轻咬开Q弹软糯的南瓜汤圆,弹牙中不粘牙,外表还有银耳的爽滑,回味里,满口桃花香,不浓烈却回味无穷。
尝完汤圆,当然不放过汤底。平日的汤圆大都煮好泡入糖水中,豪华一点来勺桂花酱或酒酿,今年天公作美,才有桃花酱,银耳也使出顺滑胶质,一朵朵的银耳,就像天空中的白云般飘扬,香、滑顺口,引来一家人的狂热赞赏,光盘就是更好的答谢。
桃花银耳南瓜汤圆
〔材料购买〕
南瓜300克、糯米粉200克、豆沙100克、银耳一朵、桃花酱一勺
〔具体做法〕
步骤1
南瓜去皮切片,上锅蒸熟,趁热捣成泥,放至不烫手时,加入糯米粉里,搅成面絮状,太干可适量加少许水,揉成 *** 面团。
*南瓜泥更好在不烫手的温度拌入糯米粉里,糯米粉在有温度的南瓜泥中,揉出的面团更有弹 *** ,口感更佳。想要汤圆金 *** 泽丰富,南瓜泥的比例要大于糯米粉,如此还能带有香甜滋味。
步骤2
南瓜面团切成小小剂子。
步骤3
豆沙也搓成比南瓜小剂子略小一点的丸子。
步骤4
南瓜小剂子捏出空心状,填入一颗豆沙小丸子,搓成汤圆生胚备用。
步骤5
新鲜银耳,一切为四,去掉蒂头,拆成一小朵一朵,仔细洗净去杂质。
步骤6
水锅中放入银耳,煮至浓稠状,加入 *** 。
步骤7
拿出为数不多的自制桃花酱,狠狠地挖一勺,放入银耳羹中,热度上来后,桃花酱会慢慢散开,一会儿,漂亮的粉红色全变成透明状,关火待用。
步骤8
另取一个水锅,水开后,下南瓜汤圆生胚,轻轻推动,以免粘锅,水再次沸腾,加一小杯冷水,待汤圆全部漂浮在水面,表示汤圆已熟了,捞入桃花银耳羹中就完成了。
最近李子柒更新的一期 *** “春日鲜花宴”又上了热搜，再次火爆全网，让人叹为观止。
要不是看了她的 *** ，小编都不知道原来春天已至，繁花盛开的季节悄然到来。原来刚过去的三月三又叫“桃花节”。
又是一年花开时，一袭红衣的柒公子，骑着马在山野间肆意飞奔，犹如从古代穿越而至。
一片花的世界映入眼帘，仿佛这几个月以来被笼罩着的阴霾，被这满园 *** 消散。
姹紫嫣红的花争奇斗艳，而李子柒便是那花中仙子。
桃花、紫芍 *** 花、辛夷花都开得十分灿烂，摘花完毕后，李子柒骑马而归。
外出寻了花材，接下来李子柒便开始自制鲜花吃食，做成了让众人惊艳的鲜花宴，这也是今天要跟大家说的重头戏。
李子柒“春日鲜花宴”火爆全网
之一道是梨花蛋卷，在梨花凋谢的尾巴上摘下最后几簇小花瓣，做成一份双色蛋卷，也算是尝了尝梨花香。
梨花蛋卷
将花瓣和蛋清混合，加入少许水、盐、葱花搅拌，摊成面饼。蛋黄部分则加点腊肠末和清水搅拌摊成饼。加水主要目的是为了防止蛋饼的口感变老。
用蛋黄饼紧紧卷住蛋白饼，卷成双色蛋卷。咸香与花香的结合，很是 *** 。
第二道是酒酿山 *** 桃花丸，在颜值高的桃花面前，山 *** 变成了配角。
酒酿山 *** 桃花丸
山 *** 蒸熟去皮碾碎，加入酒酿搅拌，不喜甜的话可以不加糖。
混合后搓成丸子，用红豆点缀。
桃花放开水里烫熟装裱在山 *** 丸子上，不过桃花仅仅是装饰，不可多食。
第三道用的花是李子柒童年记忆里的萝卜花，味道不好，但胜在加了蜂蜜和牛奶的紫薯足够香甜。
紫薯萝卜花糕
同样是用紫薯蒸熟后，捣成泥状，加入牛奶和蜂蜜来代替糖，更能让甜点吃起来香甜可口。
将紫薯泥搓成长圆形状，在表面裱上带有淡紫色的萝卜花，着实是让人舍不得下嘴的甜品啊。
第四道是是辛夷花煎，据李子柒说，这是她每年都少不了的味道。
辛夷花煎
先将淀粉、面粉、盐搅和好，将花瓣放入粉浆中充分混合。
然后直接在油锅中炸，出过后放点辣椒面，一道酥脆的“炸花”就完成啦。
第五道是芍 *** 饭团，吃惯了海苔包裹的饭团，其实用芍 *** 花瓣，也可以。
芍 *** 饭团
干饭、炒青菜和肉松组成简单可口的饭团。
再用烫过的芍 *** 花瓣包裹着饭团，给春日里的便当添了点小精致。
第六道是水晶樱花钵仔糕，当花撞上钵仔糕，甜品控小编默默咽了咽口水。
水晶樱花钵仔糕
做法也算那么多道料理中比较复杂的，将马蹄粉和木薯粉用蝶豆花水搅拌均匀，倒个1/4在熬开的糖汁里搅成要熟不熟的样子。再把剩下的粉浆倒进去，搅成半熟浆。
如果没有小碗可以用茶杯代替，在底下放一朵八重樱装饰，倒入半熟的粉浆小蒸一会。
粉浆变透明的时候拿出来放凉，用勺柄划一圈取出，淋上蜜红豆。好吃又养眼的水晶樱花钵仔糕绝对独一无二。
一席春日鲜花宴完成后，李子柒便带着外婆和好友一同外出踏青野餐。
这大好的 *** ，有了漂亮又好看的美食，才不负这流连忘返的风景。李子柒桃花林般的神仙生活，让我们也对未来的日子有了美好的期待。
如果你也向往，不如也趁此机会做上几道花的料理。
像玫瑰花，可以用来泡茶、做蛋糕和鲜花饼。
百合以鳞茎入 *** ，闲暇时间炖上一盅百合银耳红枣羹，春日的清爽甜品。
香糯清甜的桃花糕比春风十里还要让人沉醉。
樱花马卡龙， *** 的颜色，少女心爆棚。野餐的桌席上怎能少了它？
找个闲暇的时间，趁着 *** 尚好，去无人的户外撒野吧。
不负时光，不负卿；不负 *** ，不负己。
准备4个新鲜干净的大桃。削下桃子皮并备用。起锅，放入桃皮，并倒入1L矿泉水，等待煮沸。煮沸后，再等待几分钟，煮至桃皮褪去颜色，关火。桃皮水出锅并倒入较大的容器里。放置 *** ，备用。取3g石灰放入碗里，并倒入100ml的水。搅拌均匀。静置备用，使石灰沉淀于碗底，约半小时。取25g *** 籽放入纱布袋里。如图所示，把袋口扎紧，防止 *** 籽漏出。桃皮水 *** 好后，手洗干净，把装有 *** 籽的布袋浸入桃皮水中，并在水中反复 *** 。搓至约5分钟，直至感觉布袋里的 *** 籽没有粘 *** 时，停止 *** ，取出布袋。石灰沉入碗底后，过滤掉石灰，倒出石灰水。将过滤后的石灰水再倒入桃皮水中。一边倒，一边不停搅拌。搅拌均匀后再撇出浮沫。撇完浮沫，接下来就是静置凝固，慢慢等待。凝固好后，盛出一点放入碗中。再铺上一点酒酿。美美的酒酿桃花羹就做好啦～
桃花米酒 *** ***三生三世桃花醉象征着爱情，也象征着永恒，是表达爱意的更佳酒种，它漫浪而温情，酒精含量超低，粉粉的外观，女孩子都会非常喜欢。酒瓶精致漂亮，喝过的酒瓶还可留着 *** 花。
如何 *** 桃花酒?首先从选材上说起。
(1)选桃花花苞初 *** 不久东南方向枝条上的新鲜桃花;
(2)白酒，米烧酒更好，使用米烧酒 *** 的桃花酒花香更浓，口感更好。
*** 桃花酒步骤：
1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，浸泡一段时间之后洗净，将桃花捞出去水沥干，用新取的白布一朵一朵擦拭吸走剩余水份，尽量不要留生水，备用。
2、准备好 *** 桃花酒的器皿和材料(米烧酒，糯米醪糟，白糖/ *** 更好)。
3、先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中(桃花极苦，加糖是必要的)。然后加清酒直至淹没桃花;每一朵桃花都是完整的。
将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗干净，沥干水份，然后一层层放入发酵缸中，一层桃花一层 *** ，发酵一个晚上。
4、 *** 桃花糯米醪糟
桃花糯米醪糟 *** *** ：
将糯米清洗干净、浸泡、蒸熟，将蒸熟的糯米饭出，置于摊凉床摊凉至33度左右，拌入加入白糖发酵过的桃花搅拌均匀，加入甜酒曲半密封发酵。
大概48小时后，糖化结束，按一定比例加入35度的米烧酒(可以视个人喜好加入35-55度的高度纯粮酒，喝高度酒的地方请加高度酒)。
5、大功告成，接下来就是六十天静心的等待。漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡，洗尽铅华变成了美味的佳酿，尽情畅饮这三生三世桃花佳酿吧。
本期导读：李子柒用6种花做了7种“菜”，哪些花卉能吃？来了解下
我们的三月三“女儿节”在苦哈哈的工作中悄无声息的过去了，而李子柒则是带上奶奶跟工作伙伴来了一场令人羡慕的郊游。她的 *** 我们不多废话，做的美食步骤我们也不去多加评论，只看在 *** *** 现的得这6种花。说起来，这几种花卉都是平时很常见的，大多知道它们没毒，知道可以吃的花卉其实也有，但放在平时怎么也不会想起来去做成菜品，摆放到餐桌上。除了惊讶于李子柒的这份巧妙心思，你了解这几种花吗？
1、桃花
李子柒在 *** 里用桃花做的是“酒酿山 *** 桃花丸”。桃花常见，北方的这个时间正好桃花盛开，如果你住的地方离郊外比较近，刚好又有桃林，此时 *** *** 的粉色花海，正是欣赏的更佳时机。桃树一般都是经济果木，栽种一般成一定的规模，大家都知道它的果子好吃，但很少拿花来做美食。桃树耐寒、耐旱，向阳果木，要结出的果子甘甜肥美，就要施肥追肥。耐修剪，为了高产也为了方便采摘桃子，每年都应对其进行一定的修剪工作。
2、萝卜花
萝卜好吃，萝卜花很少有人拿来做菜，但李子柒将其装点在了紫薯上，做成了“紫薯萝卜花糕”。不是生活在乡下，萝卜花其实不常见，除非家里有萝卜来不及吃，发了芽之后那瓶子将其养起来的。萝卜是蔬菜算不得花卉，但花朵呈淡紫色，花朵四瓣娇小可爱，也别有一番美丽。我们不大规模养萝卜，要想看萝卜开花，可以选择在家土养也可水养。土养的时候只要注意花盆的要深，前期栽植要保持一定的湿度，花盆还要放于采光较好的位置。
3、芍 *** 花
芍 *** 花华贵大方，不管鲜切花还是盆栽地栽，一直深受大家的喜爱。李子柒用芍 *** 花做了两道菜，一是“芍 *** 花粥”，二是“芍 *** 饭团”。芍 *** 花好看，虽说李子柒 *** 里的芍 *** 是野生，似乎很好养，但实际相比其他花卉算是对环境有些挑剔。其养护过程中比较重要的是，芍 *** 需要足够的光照，接受的阳光不足，不利于花芽分化，严重的会只长叶不开花。
4、辛夷花
辛夷花一般指的是玉兰花，李子柒用它做的是“辛夷花煎”。北方这个节点上，辛夷花大多已经败落，也很少见 *** 中那样高达的野生树木，它们大多以道路观景树的身份出现。之所以常被用来观景树木，除了花好看，也是因为它耐得住寒冷，在北方也可以安全过冬，也爱干燥，不过排水 *** 好的土壤与位置可以让它生长的更好。
5、樱花
此时正是樱花好时节，李子柒用樱花做的是“水晶樱花钵仔糕”，颜值一绝。樱花常见，北方大多是粉色花朵品种，也是园林绿化带或公园常见的花树，樱花树也有一定的抗寒能力，因此在北方也常见，对土壤的要求不高，大多数情况下生长良好，但需要注意的是，樱花树的根系比较浅，不耐涝，也不抗风，如果是沿海地区大风比较常见的花，樱花树更好栽植在背风的位置。
6、梨花
梨花白色，藏在绿叶之间多了几分清雅之感，李子柒用它的花瓣做了一道“梨花蛋卷”。梨树也是经济果木，观花算是附加值，规模栽种的梨树在花期里却是也可以给当地果农带来一笔额外的收入。果木大多喜欢足够的阳光照射，梨树也不例外。根据结出的梨子品种，梨树对水分的需求不太相同，丰水梨一般更为多一些。跟桃树一样，梨树要结出的果子好吃香甜，肥料的追施必不可少。
?李子柒总能以出人意料的方式做出各种各样的美食，原因大概是对生活的热爱，对身边事物的细微感知，也是对自然的感激吧！我们爱好花草的又何尝不是这样一群人呢？在纷扰的车水马龙里，为了心中的那一点绿色与梦想，捧回家一盆又一盆的盆栽，细心照料，看它们叶子长好了，花朵 *** 了，心里也无时无刻不再感知着自然与生活。
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“消失”2个月，凭6道菜再上热搜，李子柒你是万能的？来源：芍 *** 美学笔记，ID：shaoyaoxiaojie
*** 期间，李子柒也断更了，两个月没看她的 *** ，怪想念的。
四月初，她终于更新了一期「春日鲜花宴」，一次 *** 做了6道花食，似乎要把浑身手艺展示给大家，可把我馋哭了！
以前吃花大多爆炒，沾了肉的荤腥，失了花的本味。而李子柒吃花的 *** ，更大程度保留花的韵味，食于山水间，最能打动人心。
比如水晶钵仔糕，
保留了完整的樱花形态。
山 *** 桃花丸，
桃花烫一烫就能吃，
色泽依然鲜亮。
煮粥的时候，
随手丢几片芍 *** 花瓣，
清粥小菜也浪漫。
春天是吃花的更佳季节，桃花、樱花、梨花……蔷薇科不仅颜值能打，还是食用担当，再加上挖不尽的野菜野果，不要错过这个美味的季节。
同时也要注意，有些花是有毒的，千万不能随意食用，比如郁金香、水仙花、 *** 花、夹竹桃等等。
这篇也可以当做李子柒花食文字版，收藏照做即可，省去翻找 *** 的麻烦。
一、做点缀
颜值：★★★★☆
味道：★★☆☆☆
难度：★☆☆☆☆
对新手来说，蒸焖煎炒炸太复杂，最简单又出效果的办法，就是直接用花点缀食物。
紫薯萝卜花糕
紫薯蒸熟捣碎，
加入牛奶和蜂蜜拌匀。
团成团子，
一口一个的尺寸刚刚好。
表面点缀萝卜花，
紫色系小甜品，
谁舍得吃呀~
酒酿山 *** 桃花丸
山 *** 和紫薯一样，
蒸熟、去皮、捣碎，
加入甜甜的酒酿，趁热拌匀。
团成球型，
戳两三颗熟红豆，
宛如古代美人的点颊。
桃花用开水烫一烫，
一瓣一瓣贴在山 *** 丸上，
白里透粉，可爱极了。
Tips：
1、选择颜色鲜艳、气味不浓烈的小花，做点缀的效果更好。
2、这样的做法简单易 *** 作，观赏 *** 极佳，适合野餐拍照，或者给孩子做便当。
二、做糕点
颜值：★★★★★
味道：★★★★☆
难度：★★★★☆
花要揉碎了，香气才能完全挥发出来，再融合粉、面的醇厚，是永远吃不腻的味道。
桃花糕
桃花洗净碾碎
加入牛奶、藕粉、 *** 。
小火慢慢熬制，
倒入浅口容器 *** 。
切成小方块，如凝脂温玉，
不见桃花瓣，却闻桃花香。
鲜花饼
面粉混合白糖、猪油、清水，
揉成面团，这是水油皮。
低筋面粉加入玫瑰粉，
揉成面团醒发半小时，
做成包在里面的油酥。
水油皮包油酥，
擀成长条状，卷起来，
再顺着长擀一遍，
再卷起来，压平，擀成圆形。
玫瑰酱（也可用新鲜可食用玫瑰花瓣）
拌入熟糯米粉和花生碎，
做成香甜的玫瑰馅儿，
用刚做好的面皮包起来。
放入烤箱20分钟，
香甜酥脆的玫瑰鲜花饼就做好了，
唇齿留香的味道~
水晶樱花钵仔糕
豆蝶花也叫蓝蝴蝶，
富含的花青素是纯天然的染料，
用它泡水会出现梦幻的蓝紫色。
马蹄粉加一点木薯粉，
再倒入这种花水，
拌成稀稠适当的面糊。
另起锅做糖稀，倒入1/4面糊，
快熟的时候，再把剩下的加进去，
这样蒸的时候生的粉不会下沉。
碗盅或茶杯放入樱花，花瓣朝下，
再慢慢倒入面糊，上锅蒸熟。
放凉后，
用勺子划一圈挖出来，
再淋一层蜜红豆，
晶莹剔透仿佛水信玄饼，
但钵仔糕的口感更丰富。
Tips：
1、这类鲜花和之一种相反，要选择香气浓郁的，比如玫瑰、桃花等。
2、面粉、藕粉、糖的比例要精确，否则容易失败哦~
三、煎着吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★☆☆
难度：★★☆☆☆
「煎花」很有李子柒特色，你以为人家是小清新？把花瓣丢进油锅炸得金黄酥脆，再撒一把辣椒面，这生猛的吃法，暴露了四川女娃的本 ***
辛夷花煎
辛夷花瓣裹上面糊，
下油锅炸，撒辣椒面，
金黄酥脆，越吃越上瘾。
整朵辛夷花直接炸也可，
丝毫不乱的造型美美的。
荷花煎也是同样的 *** ，
管你什么花，炸就完事了。
梨花蛋卷
唯一逃过下油锅命运的是梨花，
摘下花瓣，打入鸡蛋，
摊成香喷喷的蛋饼。
蛋黄蛋清分开摊，
得到两种颜色的蛋饼。
一层 *** 一层白色，
卷起来切成段，
梨花味的蛋卷就做好了。
Tips：
1、 *** 的花瓣（辛夷花、荷花等）适合直接煎炸，小片的花瓣（梨花等）要混合蛋液或淀粉，做成蛋饼。
2、小心掌握火候，避免花瓣被炸焦，影响口感。
四、凉拌吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★☆☆
难度：★☆☆☆☆
油炸的吃腻了，不 *** 点凉菜？花瓣卷蔬菜丝， *** 作没什么难度，清爽的口感很适合春夏~
辛夷花丝娃娃
切好黄瓜丝、胡萝卜丝、
洋葱丝、海带丝……
蒜末、姜末、葱花、生抽、辣椒油，
或者按自己口味调一个酸辣酱汁。
花卷丝，再浇汁，
柔软包裹着脆嫩，
两口吃掉一个幸福~
荷花丝娃娃
荷花也可以这样吃，
花瓣也有海纳百川的胸怀。
Tips：
同样选择 *** 的花瓣，蔬菜丝还可以是焯水过的土豆丝、豆芽、芹菜等等，想吃的都可以夹进去，健康又低脂。
五、腌着吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★★☆
难度：★★★☆☆
花期短暂，想吃花的心情却十分漫长，冬天无花可吃怎么办？不如在春天就准好准备。
玫瑰酱
玫瑰花加入红糖和蜂蜜，
轻轻揉碎，让香气渗透，
放罐子里密封腌制。
桃花蜜
蜂蜜不够滋味？
加几片洗净晾干的桃花，
交给岁月酿出桃花蜜。
水腌菜
油菜花做成的水腌菜，
（戳这里回顾）
也是这个 *** ，
让春之味延续到来年。
Tips：
1、花瓣一定要清洗干净，并且自然晾干，不要把水分带进储藏罐。
2、腌制的容器可以选择陶罐、玻璃罐，同样要清洗晾干，做好密封工作。
六、泡茶酒
颜值：★★★☆☆
味道：★★★★☆
难度：★☆☆☆☆
有了吃食，自然要配茶酒。以花入茶，以花酿酒，千百年前就有先例，整个春天的滋味都浸润其中，酒不醉人人自醉。
樱花茶
八重樱洗净，
头朝下晾干水分。
一层樱花铺一层西湖龙井，
合上盖子，熏香五小时。
锅底铺鹅卵石，
放樱花炙烤，
低温杀青3小时。
荷花茶也是类似的方子，
直接把白茶装进荷花苞里，
让香气浸润一晚上，
取出白茶泡水，更添清香。
玫瑰酒
蒸一大锅米饭，
摊开两
甜酒曲碾碎加水，
玫瑰花瓣铺在米饭上，
倒入酒曲拌在一起。
Tips：
如果家里没有自制酒曲，可以 *** ，糯米甜酒曲更佳。
一朵花有好几种做法，同样的 *** 也可以做不同的花。授人以鱼不如授人以渔，烹饪法则已经替你总结好了，还愁不知道怎么吃花？
除了这些固定的搭配，可以试试用这些 *** 烹饪其他花草，说不定你就是下一个李子柒！
最后再次提醒大家，有些花含有毒 *** ，不要乱吃哦~
想要吃到花的灵魂，
还须让花融入日常生活，
融入一箪食一瓢饮之间。
虽然身边没有取之不尽的野花山谷，
也可以在下班途中买些鲜花，
用飘落的花瓣做些吃食，
算是平凡生活附赠的小浪漫吧~
（来源：芍 *** 美学笔记，ID：shaoyaoxiaojie，仅限于非商业 *** 信息传递之用。如有侵犯您正当权益，请联系我们，我们将在最短时间内删除，并致以歉意。）
大家经典 | 春风 紫箫春风
一
每一缕都在梦幻与真实间游走
穿透棉麻丝帛的经纬
*** 着春的肌肤
像写过的一些零乱诗句 怦然心动
看那，他们鲁莽地住进
七言的韵角和案头的酒酿
桃花般地红晕 还有水一样的眼神
一个响亮的季节终于挂上了苇笛
一只相思的小鸟飞跃了寂寞
谁邀我一起平铺于大地
交出花蕾与心跳
让暖阳飘过 送给复苏以勇气 以炽情
最寒冷的日子 也不曾使我凋零
虽然还是洁白的衣裳
心已偷来春天的 ***
在我怀里 孕育一个天堂
二
吹面不寒 一定要把自己晾晒一下
把冬天发酵的忧郁风干
做一枚闪烁的胚芽
随着消融的泥土一起沉醉
我用残存的一滴水
用冬天最后的叶给你回信
我在夹缝中愉快地等待
我用一个轮回的时光
婉约地告诉你
我是多么热爱你
你给了小河一串串笑声
给了山脊绿的深情
给了田野温柔的过往
给了蓝天雨湿杏花的明媚
还有浓雾的清晨 湿润着春天的鸟鸣
快听——
有人在天涯的路上放歌
有人在故乡的梦里垂钓
那枕畔是朦胧的月光
手心是密匝的痴话
被春水吻过的石头
依然挂着甜蜜的泪
诗人档案：
紫箫：中国诗歌学会会员,山西省作家协会会员，中学高级教师，大家文学副主编。作品散见于全国各大报刊，诗歌作品被收录于多种诗歌选本并获奖。
不了解蜂蜜的人，可能会以为只要是花，蜜蜂都会去采。
很多 *** 的商家，也会通过人们的认知误区去诱导消费者：这些蜂蜜是纯正的蜂蜜，纯天然酿造，大家快来买啊！
然而事实真的是这样吗？才不是！蜜蜂才不是饥不择食的动物，总有一些花，它们是不愿意搭理的，太费劲了！
以下这8种蜂蜜就是假的蜂蜜，看看你吃过几种？
1、金银花蜜
金银花我哦们平时很常见，但是蜜蜂是不会去采它的。因为它的花管太深了，在花的底部。蜜蜂的嘴短，伸不进去！
所以，蜜蜂是酿不出金银花蜜。别被骗了
蜜方小编在超市看到的金银花蜜：
2、野玫瑰蜜
玫瑰花是很好看，可是玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，又没有蜜腺，叫蜜蜂怎么采玫瑰花蜜？
什么野玫瑰花蜜，美容养颜，骗人的！那都是一些商家为了促销，新杜撰出来的。
3、雪莲蜜
雪莲花生长在海拔4000米的雪山上。中国蜜蜂专家实地考察研究也说了：在 *** 那边的高原，海拔在3000米以上的地区，已经没有看见蜜蜂的踪影。
所以打着养生纯净无污染的噱头，来欺骗消费者也实在是太不要脸了。
4、桃花蜜
桃花蜜给人的之一印象就是喝了桃花蜜，就会面若桃花， *** 迷人。但是，蜜蜂根本酒酿不出桃花蜜，别被骗了！桃花花期在3月份，有花粉，无花蜜。3月那时候天还冷，蜜蜂也是怕冷的，它们才不会在大冷天冒着生命危险出来采蜜。
5、银杏蜜
银杏的花都没有蜜腺，蜜蜂想采也猜不到花蜜呀。所以看到银杏蜜，千万不要买！
6、葡萄蜜
葡萄花也只有花粉没有花蜜，所以也没有什么所谓的葡萄蜜……
7、松花蜜
有些商家打着松花蜜，延长寿命的噱头，让消费者买。 *** 是：松花流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病死去！蜂农是不会让蜜蜂去采的。
再说了，松花开的5月份，天气温暖，到处都是花开，采都采不过来。对于松花，蜜蜂懒得理！
8、玄参花蜜
蜜蜂不酿造玄参花蜜，买的时候可要注意了！
那么来说说，以上的八种假蜜，你吃过了几种呢？
来源：芍 *** 姑娘（ID：shaoyaoxiaojie）
作者：四月本月
*** 期间，李子柒也断更了，两个月没看她的 *** ，怪想念的。
四月份，她终于更新了一期「春日鲜花宴」，一次 *** 做了6道花食，把浑身手艺都展示给大家！
吃花的菜谱谁都能找到，但吃出花样，吃出灵魂，却不是人人都能做得到的：论吃花，只服李子柒一个！
爆炒的花，沾了肉的荤腥，失了花的本味。而李子柒吃花的 *** ，更大程度保留花的韵味，食于山水间，最能打动人心。
比如水晶钵仔糕，
保留了完整的樱花形态。
山 *** 桃花丸，
桃花烫一烫就能吃，
色泽依然鲜亮。
煮粥的时候，
随手丢几片芍 *** 花瓣，
清粥小菜也浪漫。
春天是吃花的更佳季节，桃花、樱花、梨花……蔷薇科不仅颜值能打，还是食用担当，除此之外，还有挖不尽的野菜野果，千万不要错过这个美味的季节。
同时也要注意，有些花是有毒的，千万不能随意食用，比如郁金香、水仙花、 *** 花、夹竹桃等等。
这是李子柒花食文字版，收藏照做即可，省去翻找 *** 的麻烦~
一、做点缀
颜值：★★★★☆
味道：★★☆☆☆
难度：★☆☆☆☆
对新手来说，蒸焖煎炒炸太复杂，最简单又出效果的办法，就是直接用花点缀食物。
紫薯萝卜花糕
紫薯蒸熟捣碎，
加入牛奶和蜂蜜拌匀。
团成团子，
一口一个的尺寸刚刚好。
表面点缀萝卜花，
紫色系小甜品，
谁舍得吃呀~
酒酿山 *** 桃花丸
山 *** 和紫薯一样，
蒸熟、去皮、捣碎，
加入甜甜的酒酿，趁热拌匀。
团成球型，
戳两三颗熟红豆，
宛如古代美人的点颊。
桃花用开水烫一烫，
一瓣一瓣贴在山 *** 丸上，
白里透粉，可爱极了。
Tips：
1、选择颜色鲜艳、气味不浓烈的小花，做点缀的效果更好。
2、这样的做法简单易 *** 作，观赏 *** 极佳，适合野餐拍照，或者给孩子做便当。
二、做糕点
颜值：★★★★★
味道：★★★★☆
难度：★★★★☆
花要揉碎了，香气才能完全挥发出来，再融合粉、面的醇厚，是永远吃不腻的味道。
桃花糕
桃花洗净碾碎
加入牛奶、藕粉、 *** 。
小火慢慢熬制，
倒入浅口容器 *** 。
切成小方块，如凝脂温玉，
不见桃花瓣，却闻桃花香。
鲜花饼
面粉混合白糖、猪油、清水，
揉成面团，这是水油皮。
低筋面粉加入玫瑰粉，
揉成面团醒发半小时，
做成包在里面的油酥。
水油皮包油酥，
擀成长条状，卷起来，
再顺着长擀一遍，
再卷起来，压平，擀成圆形。
玫瑰酱（也可用新鲜可食用玫瑰花瓣）
拌入熟糯米粉和花生碎，
做成香甜的玫瑰馅儿，
用刚做好的面皮包起来。
放入烤箱20分钟，
香甜酥脆的玫瑰鲜花饼就做好了，
唇齿留香的味道~
水晶樱花钵仔糕
豆蝶花也叫蓝蝴蝶，
富含的花青素是纯天然的染料，
用它泡水会出现梦幻的蓝紫色。
马蹄粉加一点木薯粉，
再倒入这种花水，
拌成稀稠适当的面糊。
另起锅做糖稀，倒入1/4面糊，
快熟的时候，再把剩下的加进去，
这样蒸的时候生的粉不会下沉。
碗盅或茶杯放入樱花，花瓣朝下，
再慢慢倒入面糊，上锅蒸熟。
放凉后，
用勺子划一圈挖出来，
再淋一层蜜红豆，
晶莹剔透仿佛水信玄饼，
但钵仔糕的口感更丰富。
Tips：
1、这类鲜花和之一种相反，要选择香气浓郁的，比如玫瑰、桃花等。
2、面粉、藕粉、糖的比例要精确，否则容易失败哦~
三、煎着吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★☆☆
难度：★★☆☆☆
「煎花」很有李子柒特色，你以为人家是小清新？把花瓣丢进油锅炸得金黄酥脆，再撒一把辣椒面，这生猛的吃法，暴露了四川女娃的本 ***
辛夷花煎
辛夷花瓣裹上面糊，
下油锅炸，撒辣椒面，
金黄酥脆，越吃越上瘾。
整朵辛夷花直接炸也可，
丝毫不乱的造型美美的。
荷花煎也是同样的 *** ，
管你什么花，炸就完事了。
梨花蛋卷
唯一逃过下油锅命运的是梨花，
摘下花瓣，打入鸡蛋，
摊成香喷喷的蛋饼。
蛋黄蛋清分开摊，
得到两种颜色的蛋饼。
一层 *** 一层白色，
卷起来切成段，
梨花味的蛋卷就做好了。
Tips：
1、 *** 的花瓣（辛夷花、荷花等）适合直接煎炸，小片的花瓣（梨花等）要混合蛋液或淀粉，做成蛋饼。
2、小心掌握火候，避免花瓣被炸焦，影响口感。
四、凉拌吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★☆☆
难度：★☆☆☆☆
油炸的吃腻了，不 *** 点凉菜？花瓣卷蔬菜丝， *** 作没什么难度，清爽的口感很适合春夏~
辛夷花丝娃娃
切好黄瓜丝、胡萝卜丝、
洋葱丝、海带丝……
蒜末、姜末、葱花、生抽、辣椒油，
或者按自己口味调一个酸辣酱汁。
花卷丝，再浇汁，
柔软包裹着脆嫩，
两口吃掉一个幸福~
荷花丝娃娃
荷花也可以这样吃，
花瓣也有海纳百川的胸怀。
Tips：
同样选择 *** 的花瓣，蔬菜丝还可以是焯水过的土豆丝、豆芽、芹菜等等，想吃的都可以夹进去，健康又低脂。
五、腌着吃
颜值：★★★☆☆
味道：★★★★☆
难度：★★★☆☆
花期短暂，想吃花的心情却十分漫长，冬天无花可吃怎么办？不如在春天就准好准备。
玫瑰酱
玫瑰花加入红糖和蜂蜜，
轻轻揉碎，让香气渗透，
放罐子里密封腌制。
桃花蜜
蜂蜜不够滋味？
加几片洗净晾干的桃花，
交给岁月酿出桃花蜜。
水腌菜
油菜花做成的水腌菜，
也是这个 *** ，
让春之味延续到来年。
Tips：
1、花瓣一定要清洗干净，并且自然晾干，不要把水分带进储藏罐。
2、腌制的容器可以选择陶罐、玻璃罐，同样要清洗晾干，做好密封工作。
六、泡茶酒
颜值：★★★☆☆
味道：★★★★☆
难度：★☆☆☆☆
有了吃食，自然要配茶酒。以花入茶，以花酿酒，千百年前就有先例，整个春天的滋味都浸润其中，酒不醉人人自醉。
樱花茶
八重樱洗净，
头朝下晾干水分。
一层樱花铺一层西湖龙井，
合上盖子，熏香五小时。
锅底铺鹅卵石，
放樱花炙烤，
低温杀青3小时。
荷花茶也是类似的方子，
直接把白茶装进荷花苞里，
让香气浸润一晚上，
取出白茶泡水，更添清香。
玫瑰酒
蒸一大锅米饭
摊开晾去多余的水汽
甜酒曲碾碎加水，
玫瑰花瓣铺在米饭上，
倒入酒曲拌在一起。
Tips：
如果家里没有自制酒曲，可以 *** ，糯米甜酒曲更佳。
一朵花有好几种做法，同样的 *** 也可以做不同的花。授人以鱼不如授人以渔，烹饪法则已经替你总结好了，还愁不知道怎么吃花？
最后再次提醒大家，有些花含有毒 *** ，不要乱吃哦~
想要吃到花的灵魂，
还须让花融入日常生活，
融入一箪食一瓢饮之间。
虽然身边没有取之不尽的野花山谷，
也可以在下班途中买些鲜花，
用飘落的花瓣做些吃食，
算是平凡生活附赠的小浪漫吧~
本文授权转载自公众号：芍 *** 姑娘（ID：shaoyaoxiaojie）,和你分享植物生活美学、 *** 花日志、花草空间、园艺达人故事，以及像美丽花草一样的美丽人生。
