“一日之计在于晨”，一个元气满满的早晨，从一顿丰盛的早餐开始，家里有学生的宝妈，应该都体会过，孩子吃早餐这一顿格外重要，去外面吃不放心卫生，在家吃又不知做什么，关键是很多宝妈都坚持不了。
在家做早餐，尤其是家中有小学生，六点半差不多就要起床了，因为七点二十要出发，怎么也得预留几十分钟的时间，当然，熟能生巧，等做习惯了，速度也就提升了。
家有小学生，坚持6：00早起，给全家做营养早餐，一周七天不重样，上桌就光盘。
一、土豆丝饼
1、准备3-4个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器成细丝，打入2个鸡蛋，舀入适量的面粉，调味放食盐和五香粉，用筷子搅拌均匀，调成面糊，注意别太稠。
2、准备一个平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的植物油，放入土豆丝，为了美观，尽量整理成圆形，用中小火慢慢加热，定型后翻动另外一面，烙至色泽金黄，即可出锅。
3、临出锅的时候，撒点香葱或芝麻就可以了，土豆丝鸡蛋饼是一款很热门的早餐吃法，外酥里嫩，鲜香美味，搭配一杯热牛奶，特别的滋润，上桌孩子们很喜欢吃。
二、荷包蛋青菜面
1、起锅烧油，油不用太多，稍微来一些就行，打入一个鸡蛋，用中小火煎一煎，煎成完整的蛋，加入三碗开水，大火煮开。
2、放入一把面条，继续煮一煮，煮的时候注意别走开，小心汤汁溅出来，注意用中小火就可以了，煮至七八成熟的时候，放入一把青菜，一分钟后，即可出锅。
3、调味加食盐、生抽和芝麻香油，这样的味道很鲜美，注意盐别放多了，过于咸不好吃，按照这个方式煮的面条，鲜香美味，营养丰富，简单又美味，孩子爱吃。
三、煎饺
1、可以用速冻水饺，也可以是自己提前包好的饺子，在冰镇中冷冻起来，等想吃的时候，提前20分钟拿出来解冻，起锅烧油，薄薄的一层就可以，放入饺子煎一煎，把底部煎成金黄色，注意别煎糊了。
2、碗中加入淀粉和清水，比例按照1:10，用筷子充分搅拌均匀，直接倒入锅中，大概和饺子齐平即可，注意别超过饺子，盖上锅盖，小火继续10分钟。
3、等听见噼里啪啦的声音，就可以关火出锅了，这时候轻轻铲一下，整锅煎饺就翻过来了，漂亮的冰花，鲜香美味，色泽金黄，看着就很有食欲，上桌抢着吃。
四、蛋炒饭
1、起锅烧油，油温六成热的时候，打入一个鸡蛋，快速滑炒均匀，接着倒入切碎的胡萝卜，加入剩米饭，剩米饭炒出来颗粒分明，口感更好吃。
2、用中小火慢慢翻炒，大概五六分钟以后，开始加入蔬菜，都依次倒进来，例如西红柿、黄瓜、玉米、火腿肠等等，自由搭配，炒香之后，调味加食盐、生抽、葱花，想要颜色深就加老抽，炒匀出锅。
3、蛋炒饭作为早餐来说，也是一种很不错的选择，直接吃有点太干，所以要搭配蔬菜和牛奶等，口感变好了，营养也恰到好处。
五、瘦肉粥
1、准备一块新鲜的里脊肉丝，改刀切成肉丝，加入姜丝、蚝油、食盐、白胡椒粉和玉米淀粉，下手抓拌均匀，腌制一会儿，去腥入味。
2、起锅烧水，放入适量的米饭，用中大火煮20分钟左右，加入瘦肉丝，搅拌一下，接着加入青菜，煮至米粒开花粘稠，滴几滴香油，就可以准备出锅了。
六、炒馒头
1、准备3个左右的凉馒头，更好冷藏一下，这样方便切，把馒头切成四方块，倒入鸡蛋液中，翻拌均匀，让蛋液包裹住馒头块。
2、起锅烧油，油温六成热的时候，倒入馒头块，开始进行翻炒，炒匀炒香，炒成色泽金黄，接着倒入包菜和火腿肠，调味放食盐、生抽， 再次炒匀，就可以出锅了。
3、按照这个方式炒的馒头，入口鲜香美味，营养丰富，孩子们很喜欢吃，炒到馒头表面微微发焦即可，注意别炒糊了，还可以放一些肉丝，增加营养，自由发挥。
七、香肠焖饭
1、准备一些大米，提前用清水浸泡3个小时，泡软泡胀，捞出控干水分，放入锅中，上面放香肠、香菇、青豆、玉米粒、肉丝、葱花等，盖上锅盖，开始焖饭。
2、碗中加入生抽、食盐、蚝油、白糖，少来一些温水，搅拌均匀，等饭焖好了，直接倒入锅中，搅拌均匀， 让食材充分入味。
3、注意调味的时候，一定要把米饭蒸好再调，这样味道能更浓郁，装入碗中，直接就可以开吃了，鲜香美味，营养丰富，腊肠散发的干香味，与米香味融合到一起，孩子们都吃的很开心。
春分前后，不管老人还是小孩，建议吃“春分4宝”，堪比山珍海味进入春天，万物新生,气候宜人，天地之间阴阳交合，人体内的血液流淌也是旺盛时期。
春分将至，平分昼夜时间，也到了养生更佳时期，不管老人还是小孩，可以尝试这4种春分食谱，食材都是春天应季蔬菜，价格便宜，但是营养堪比山珍海味。#春分节气美食#
食谱一：春笋(鲜嫩清脆)
春笋有着“素食之一品”的美称，春天的春笋必须最肥美，最营养丰富的，俗话说“尝鲜无不道春笋”。
推荐菜谱：春笋炒腊肠
准备食材：春笋、腊肠、蒜苗、生姜、青红椒
*** 方式：
1、 春笋清洗干净，剥去外壳，切成块状;腊肠切成片，没有腊肠的可以选择火腿肠;
2、 生姜清洗干净，切成丝或者片都是可以的;青红椒切成块状;蒜苗洗净切成段;
3、 锅中加入适量的水，水开将春笋放入进去焯一下水;
4、 锅擦干，倒入适量的油，油热将生姜丝炒香，将切好的香肠倒入进去炒选出一点油脂，变色之后倒入春笋和青红椒一起炒;
5、 最后加入一点盐、生抽和白糖，搅拌均匀，接着将切好的蒜苗倒入进去炒至变软即可。
食谱二：葱姜蒜
葱姜蒜不仅仅可以作为“去腥三件套”，还可以有药用，能增进食欲、助养阳，还有杀菌防病的功效。春季可以多吃一些葱姜蒜有效预防常见的呼吸道感染。
推荐菜谱：葱爆牛肉
准备食材：牛肉、大葱、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、生姜、大蒜
*** 方式：
1、 牛肉用水冲洗干净，然后切成薄片，放在碗里加入一些生抽、蚝油、老抽、盐和糖，用手抓匀腌制一会，再往牛肉里面淋入少许油，锁住里面的水分，这样肉吃起来又嫩又滑;
2、 大葱清洗干净，给它去掉不能吃的根，斜着切成片：
3、 锅中倒入适量的油，油热将牛肉放入进去吗，炒至变色断生之后就可以出锅;
4、 锅中留点底油，将大葱片放入进去爆香;
5、 等到葱段变软之后，将炒好的牛肉放入进去，翻炒均匀之后就可以出锅。
食谱三：红枣(健脾)
春日正确的养生食谱应该是少酸多甘，多吃一些味甘的食物，可以健脾养胃。
推荐菜谱：红枣桂圆鸡蛋汤
准备食材：红枣、桂圆、鸡蛋
*** 方式：
1、 红枣清洗干净，可以去核也可以不去;
2、 桂圆将外壳剥去，用水冲洗干净;
3、 将红枣和桂圆放入锅中，倒入适量的清水，然后再放入适量的红糖一起熬煮;
4、 等到红枣和桂圆煮软之后，在锅里面打入两个鸡蛋，凝固之后就可以关火出锅了。
食谱四：蜂蜜(益气)
推荐菜谱：蜂蜜芥末烤南瓜
准备食材：南瓜、沙拉酱、芥末、蜂蜜
*** 方式：
1、 将南瓜清洗干净，扣去瓜瓤，切成条状，再切成小块状;
2、 将南瓜块放在烤盘上面，烤箱预热230度烤20分钟;
3、 烤好之后，将南瓜拿出来刷上一层蜂蜜，继续同样的温度放在烤箱里面烤一会;
4、 这个时候可以调一个酱汁，用一个小碗调酱汁，把碗里挤入一些沙拉酱和芥末酱，搅拌均匀;
5、 将调好的酱汁挤在南瓜上面，继续烤箱230度烤10分钟;
6、 烤好之后就可以直接吃啦!(蛋蛋)
多给孩子吃这10道营养家常菜，孩子个头蹭蹭往上涨。
·之一道：我真是没想到将红糖倒入面粉里面竟然做出这么好吃的美食，下面就把做法分享给大家。
→首先碗中加入一大勺红糖，再加入温水给它搅拌均匀。
→盆中再准备三百克面粉，加入三克的酵母给它搅拌一下。
→再倒入调好的红糖水用筷子搅拌均匀。
→如视频这样封上保鲜膜醒发三十分钟。
→醒发好以后里面都是小气泡，这个时候用小勺给它搅拌一下排出里边的气体。老铁们每次要红心我也是不好意思，但是红心是对我的鼓励和支持我啥也不说了，感谢了。
→搅拌好以后放入大枣再次给它搅拌均匀。
→再准备几个小碗刷上食用油，倒入调好的面糊八分满。
→上面再放上几个大枣，放入蒸锅上汽蒜蒸二十五分钟再焖它五分钟。
红糖大枣发糕就做好了。
甜甜的鲜乎的，家里人都可爱吃了。
·第二道：现在正是孩子长个子的季节，聪明的妈妈每周都会做两次这个营养丰富、肉嫩刺少的清蒸鱼给孩子吃。
→六块一斤的鲈鱼肉厚的地方打上花刀。
→水里放上葱、姜、一勺盐搅匀化开，再把鱼放进去泡上十五分钟。
→这一步是鱼肉去腥颜色洁白的关键。
→水开上汽放入鲈鱼大火蒸上六分钟，蒸鱼的汤倒出来先备用。
→然后放上葱丝、红椒丝再用热油激发出香味。
好吃的关键就是这个白灼汁，它可不是普通的酱油，不管是白灼虾还是白灼生菜，只需要一勺鲜味瞬间就上去了。这样做的清蒸鱼全家大小朋友都爱吃。
·第三道：夏天孩子流汗多，我每周都会做两次这个裙带菜排骨绿豆汤，清凉消暑好喝又营养。
→倒入焯好水的排骨、绿豆、两片姜，加满长江水小火炖四十分钟。
→准备一点儿童裙带菜，它的含钙量是牛奶的十倍，每次炖汤搭配一小把香味瞬间就上来了。煮多三分钟撒点枸杞、盐调味即可。
汤鲜味美，你也做给孩子试试。
·第四道：以后你老公要是想吃生蚝，不要再去烧烤摊了，在家也能做出比烧烤摊还好吃的味道，而且做法还特别简单。
→准备一块钱一个的生蚝，加一勺盐倒入清水抓洗，这样才能洗干净表面的杂质和脏东西。
→锅底垫上洋葱丝、金针菇，泡好的粉丝倒入洗净的生蚝。
→好吃的关键就是打两勺这个大厨熬制好的蒜蓉酱，用它来做蒜蓉海鲜，蒜蓉茄子都特别好吃。加半勺生抽、一勺清水调成蒜蓉酱汁，均匀的淋在生蚝上，扣上盖子焖煮5分钟，出锅撒上88粒葱花即可。
这样做的生蚝粉丝蒜香入味。
·第五道：很多人把猪蹄买回家不是红烧就是清炖，都吃腻了，今天这个做法你指定没有吃过，而且越吃越想吃。
→剁好的猪蹄用淡盐水给它浸泡20分钟，这样不仅能泡出里面的脏东西，还能软化肉质。
→记住猪蹄一定要冷水下锅，加少许高度白酒去腥，煮开后捞出，一定要用温水清洗干净。
→然后再重新放入锅中，加葱、姜、料酒，用小火炖至五十分钟，炖好的猪蹄一定要放凉白开过凉，这样吃起来更加的q弹爽滑。
→控干水分加蒜末、小米辣、半个柠檬，少许香菜。好吃的关键就是这个泰式风味汁，它可以用来做柠檬鸡爪、柠檬虾都非常的好吃入味，其他的调料都不需要放了，抓拌均匀就可以开吃。
这样做的柠檬猪蹄酸辣开胃，越吃越想吃，你也做起来！
·第六道：以后想吃卤味再也不用去外面买了，自己在家就能做，干净又卫生，只要一个电饭锅就能轻松搞定。
焯好水的鸡翅鸡抓、鹌鹑蛋、没有孔的莲藕、葱姜、干辣椒、几粒冰糖、一勺生抽、老抽、一勺盐、黄豆酱、一袋五香卤料包、半瓶啤酒去香增腥，一碗水没过食材，扣盖按煮饭键30分钟，再焖半小时。这样做的卤味满屋子都是香的。
学会了就悄悄的做起来，可千万不要让第二个人知道。
·第七道：在我们酒店，这道蒜蓉粉丝蒸蛏子，是桌桌必点的特色菜，蒜香入味，好吃又下饭。
·第八道：马上就要放假了，孩子想吃炸鸡腿，教你在家做干净又卫生。先在鸡腿中间划一刀敲打几下方便入味。姜、蒜、葱花、盐、蚝油、料酒、生抽抓匀腌制入味。碗中打入一个鸡蛋用筷子打散。
好吃的关键是炸鸡裹粉，先裹炸鸡裹粉再裹鸡蛋液，再裹一遍炸鸡裹粉用手按一按抖出鳞片。6成油温下锅保持温度炸12分钟左右，炸至金黄酥脆就可以开吃了。学会了再也不用点外卖了，大人小孩都爱吃。
·第九道：山药营养价值高，聪明的妈妈都会经常给孩子做桂花山药，简单又好吃。山药上锅蒸熟趁热加一勺牛奶捣成泥，堆个美美的造型加点枸杞点缀。好吃的关键就是这个甜品店都在用的糖桂花酱，可以用它做各种小甜品淋在山药上即可开吃，软糯香甜，快给你家孩子做起来吧。
·第十道：大虾千万不要再用水煮了，这样大虾的鲜味和营养都流失了。9块9两斤大虾倒入锅中，放葱、姜、一勺料酒去腥，千万不要加水小火煮3分钟，这才是大虾肉质鲜美的关键。碗中放蒜末、姜末、葱花、红椒末，泼热油激发出香味。
好吃的关键就是白灼汁，它可不是普通的生抽酱油，用它做清蒸鱼、白灼菜心味道都很不错，这样做的白灼虾保留了虾的原汁原味，喜欢你也做起来吧！
家有小学生，早餐不能少了这几种，暖胃又营养，孩子体质棒少生病家有小学生，早餐不能少了这几种，暖胃又营养，孩子体质棒少生病
大家好，这里是娜娜美食。学生已经开学了，最近天气也是忽冷忽热的，很容易感冒，饮食方面更要多加注意，辛辣冷饮少吃，多喝温水。早餐是一天当中比较重要的一顿饭，恰当的早餐可以给孩子提供能量，补充营养，让孩子学习更有精力，早饭也不能太复杂了，很多人也不太想起太早来做饭，今天带来几种早餐做法，暖胃又营养，好吃还简单。
一、鸟巢鸡蛋饼
食材：土豆1个，胡萝卜半根，西葫芦半个，鸡蛋3个，盐，白胡椒粉，姜末葱花，十三香，面粉
做法：1.土豆去皮切细细的丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。胡萝卜和西葫芦洗净切丝。
2. 土豆丝控干水分放盆里，放入切好的胡萝卜和西葫芦，加盐，十三香，白胡椒粉，姜末葱花搅拌均匀。
3. 再分两次放入少量普通面粉，面粉别太多了，搅拌能黏住就好。
4. 平底锅放油，用筷子夹入适量土豆丝，整理出一个洞洞，就像鸟巢的样子，在中间打入一个鸡蛋，中小火煎至底部定型，翻面再煎3-5分钟，蛋液凝固，两面金黄出锅。
5. 既可以当菜，又可以当饼，一举两得，再搭配一碗红薯小米粥，美味极了。
二、虾仁蒸蛋
食材：鸡蛋4个，鲜虾15只，香葱一根，盐，温水一小碗，油一勺
做法：1.准备一个干净的蒸盘，稍微深一点的，在里边倒一勺油，涂抹均匀，这样可以防止蒸蛋的时候沾在碗上。
2. 鸡蛋打入盘子中，加一勺盐，搅拌均匀，慢慢倒入一碗温水，边倒边搅拌，蛋液和水的比例大约是1:1.5就行。
3. 蛋液和水搅匀后，静置3分钟，然后冷水上锅蒸。
4. 这时候处理一下虾，去壳去虾线，加少许盐腌制一会儿。
5. 鸡蛋蒸10分钟后，蛋液基本凝固了，转小火，将虾仁摆入。
6. 盖上锅盖，大火再蒸2分钟，关火后，焖一分钟再开盖。
7. 撒香葱末，淋上蒸鱼豉油，搭配一碗山药小米粥甚好。
三、南瓜红豆卷
食材：南瓜400克，红豆200克，白糖30克，发酵粉5克，普通面粉600克
做法：1.南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，趁热撒白糖压成泥。
2. 南瓜泥晾至温热，加入发酵粉，搅拌至酵母融化，再少量多次加入面粉，揉成光滑面团，密封发酵一个小时。
3. 红豆提前浸泡一个晚上，放锅里加清水煮熟，红豆捞出控干水分，加点白糖，搅拌均匀备用。
4. 发酵好的面团揉面排气，分成小剂子，小面剂擀开，包入适量红豆，收口捏紧，擀成牛舌状，从一边卷起来就好了。
5. 放蒸锅2次醒发15分钟，开火开始蒸，上汽之后转中火蒸20分钟，再焖3分钟。
6. 南瓜红豆卷金黄诱人，香气扑鼻，搭配一杯玉米汁，营养早餐就做好了。南瓜红豆卷可提前一晚上做好，第二天吃的时候再加热下，很方便的。
四、清汤面
食材：面条40克，生抽2勺，醋1勺，香油适量，小葱1根，鸡蛋1个
做法：1.小葱洗净切碎放碗里，加生抽，醋，香油，烧点开水，倒入碗中，面汤就做好了。
2. 另起锅煮面条，煮好的面条放入碗中，再加一个煎蛋。
3. 清汤面做法超简单，五分钟完成，方便快速，吃起来一点也不油腻，特别适合当早餐。
五、什锦炒饭
食材：剩米饭1碗，鸡蛋2个，火腿肠，胡萝卜
做法：1.鸡蛋加盐打散，放入油锅中炒熟，尽量炒得稍微碎一些，然后盛出来备用。
2. 火腿肠，胡萝卜切小小丁。
3. 起锅烧油，放入胡萝卜丁炒软，放入火腿丁炒香，加入剩米饭翻炒均匀，放入熟鸡蛋碎一起翻炒，出锅之前加盐调味即可。配一杯酸奶正好。
炎热的夏天最易上火，分享7道家常菜，好吃下饭，大人小孩都适合大家好我是月月，一个爱做美食的宝妈，夏天到了，天气一天热了起来，空气燥热或闷热，让人如同身处在一个烤炉当中，因此，夏日炎炎的夏天，建议大家在饮食上吃一些清热解暑容易消化的饭菜，下边月月分享7道适合夏天吃的家常菜，一起来看看吧！炎热的夏天最容易上火，分享7道家常菜，好吃下饭，大人小孩都适合
凉拌花生
准备食材:黄瓜，洋葱，青椒，花生米，香菜
1、调一个酱汁，空碗中装入五勺陈醋，两勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油，一勺白糖，两勺蚝油，搅拌均匀。
2、把调好的酱汁倒入锅中大火煮至粘稠备用。
3、所有食材摆入盘中，然后倒入煮好的酱汁，搅拌均匀就完成了。
凉拌蒜苔
食材：蒜苔、生抽、香醋、鸡精、白糖、盐、胡萝卜丝、蒜末、干辣椒、小米辣、热油
1、蒜苔一把去头去尾，锅中放水，加1勺盐和1勺油，水开后放入蒜苔焯水，一分钟就差不多了。蒜苔断生后捞出来，立马过一下凉水，颜色和口感都会更好。
2、接着就是撕蒜苔了，用牙签从中间花开，把蒜苔分成四份，然后撕成细条就可以了。
3、装入碗里后来调味，生抽、香醋、鸡精、白糖、盐，胡萝卜丝、蒜末、干辣椒、小米辣、热油。拌匀后就可以开吃了，清脆爽辣，回味甘甜，这个凉拌的做法真的特别好吃，平常吃了清炒的，就可以试试这个做法，脆爽脆爽的，还吃不出太重的蒜苔味道。
时蔬鸡蛋炒虾仁
1、准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，黑木耳、基围虾，黑胡椒粉、食盐、生姜、蒜瓣
2、时蔬鸡蛋炒虾仁的做法：
（1）黄瓜洗净切块，木耳洗净泡软，胡萝卜洗净去皮切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，生姜去皮切碎，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的木耳，焯水片刻捞出来沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（4）锅底留油下入虾仁，小火慢炸至变色，依次下入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒。
（5）调味：再倒入炒熟的鸡蛋，一起翻炒片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味。
（6）大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅盛入盘中即可，营养又健康孩子爱吃！
醋溜土豆丝
做法：
1、土豆丝切丝（不会就用刨丝神器）凉水洗去淀粉 沥干水分 起锅热油 放入蒜末干辣椒爆香 加入土豆丝翻炒片刻！
2、 加入 一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋大火翻炒均匀 加入少许盐翻炒 最后加入葱花 出锅啦！
凉拌黄瓜
夏天黄瓜是最常见的一种瓜，水分比较大，都知道多吃黄瓜可以瘦身。黄瓜中含的胡萝卜素，尼克酸以及钙、磷、铁、维生素还可以改善大脑神经，能够缓解疲劳，改善睡眠
准备食材：黄瓜，蒜，小米辣，芝麻，盐，糖，酱油，蚝油，陈醋，辣椒面
做法：
1、我们准备2根黄瓜清洗干净，然后用刀拍扁，再给它切成合适的段，准备一些大蒜米将它切成末，2个小米椒切成圈备用。
2、蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面放入碗中，用热油浇，爆出香味，加入一勺酱油，一勺陈醋，半勺盐，半勺糖，半勺蚝油，搅拌均匀。
3、把调好的料汁倒入黄瓜中搅拌即可，可以多放一会儿更入味哦。
小炒山药
*** 食材：
脆山药一根、胡萝卜半根、青椒一个、黑木耳一小撮
*** *** ：
1、首先我们准备适量的黑木耳用温水泡发，然后清洗干净之后锅中烧水，把洗净的木耳放入里边焯水备用，接着把山药，胡萝卜，青椒切成片备用。
2、热锅放入适量的食用油先下胡萝卜、青椒和黑木耳翻炒，再加入山药片翻炒匀均放如图所示的盐和鲜鸡汁、再加一勺高汤，最后大火翻炒至汤汁裹满食材即可出锅即可。
蒜泥茄子
食材：茄子三个，蒜末，小米辣 ，油泼辣子
做法：茄子切段上锅蒸熟，手撕成条备用
调料汁：蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺热油激发香味+一勺生抽+一勺蚝油+一勺醋+一大勺油泼辣子，适量鸡精盐和白糖搅匀！最后撒上葱花即可!最后把料汁淋在茄子上拌匀即可开吃！
来源：魔多厨房
#夏日生活打卡季#家里的两个小学生正式放暑假了，妈妈感觉这一天的时间就光做饭了。中午是正餐，还不能随便凑合，至少要有饭有菜。今天妈妈偷个懒，只做两道菜，简单快手营养还错。
其实夏天做饭并不难，难的是天气太热，不想出门买菜。好在生活在城市里， *** 也方便，家里也囤了不少食材，随便搭配一下就能做出一餐，今天安排的饭菜里，酸菜、粉条、肥牛、丁香鱼干都是家里常备的，来看看我是怎么做的吧！
【酸菜肥牛炒粉条】
【配料表】：肥牛片一盒、酸菜丝300g、红薯粉条1把、大蒜、食用油、生抽酱油、料酒；
酸菜肥牛炒粉条的详细做法：
1、准备食材，酸菜丝用清水冲洗一下，再挤去水分备用；红薯粉丝用温水泡软备用；肥牛一盒有500g，放到热水锅里焯水后捞出，沥水备用。
2、炒锅上火烧热后，放食用油，放切碎的大蒜炒香，再放酸菜丝翻炒出香味；
3、酸菜丝翻炒大概2分钟左右，再放焯过水的肥牛，简单翻炒均匀，放入热水，没过食材，再加入泡软的红薯粉丝，盖上锅盖，炖煮2-3分钟左右；
4、粉丝已经熟软至透明，再加入少许生抽酱油，口味重的，还可以加点盐，翻炒均匀，大火收汁即可出锅装盘。
这道菜简单易做，粉丝建议用细一点的粉丝，提前泡软，容易熟，更方便入味。粗粉丝也可以，煮的时间相对延长就可以了。
【青椒胡萝卜炒丁香鱼干】
【配料表】：青椒2个、胡萝卜1根、丁香鱼干适量、大蒜、食用油、生抽酱油；
青椒胡萝卜炒丁香鱼干的做法：
1、准备食材，青椒去蒂切成丝，喜欢辣的可以用辣的青椒；胡萝卜去皮切细丝备用；丁香鱼干提前用清水泡5分钟，再挤去水份备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放切碎的大蒜炒出香味，再放丁香鱼干翻炒；
3、丁香鱼干翻炒2-3分钟，颜色渐渐发黄， 再放胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒至断生；
4、加入适量生抽酱油调味，口味重的话还可以加少许盐，翻炒均匀入味后即可出锅装盘。
这道菜简单易做，口味清爽，营养也很不错。丁香鱼干也叫小银鱼，营养物质丰富，可以补充丰富的蛋白质和钙质，脂肪含量又比较低，用来炒菜、烧汤、做馅都很不错。
我多买了一些东海野生丁香鱼干放在冰箱里冷冻保存，一袋可以吃好几顿，补钙的好食材，老少皆宜，是一道很棒的营养食材。
银耳汤也是我家常煮的，银耳泡发后撕成小块，放到开水锅里煮30分钟左右就可以出胶了，再加入红枣片继续煮15分钟左右，最后加入枸杞再煮5分钟，不用加糖也很好喝。
一次还可以多煮一些，喝不完的银耳汤，可以放凉后，装到消毒过的玻璃瓶里，密封后放到冰箱里冷藏后食用，还可以再加点香甜的水果，更美味了。
午餐主食安排的是米饭，有大米和小米同煮的二米饭，也有七色糙米饭，用小锅分开煮也方便，我比较喜欢吃糙米饭，越嚼越香。也会给孩子们安排一些糙米饭，尽量让主食丰富一点。
家常饭菜，孩子们吃的饭菜也不多，食材尽量丰富多样化，这样摄入的营养也会更丰富，吃饱吃好，也要吃得健康才好。
我婆说孩子就爱吃这九种早餐饼，健脾养胃，大人小孩都爱吃！您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
今天给大家分享9款快手营养奶香早餐饼，营养搭配，大人小孩都爱吃！而且这做法很简单，我婆婆说我们家孩子就很爱吃，每天做一点，还可以当零食吃呢！
味道也是小孩子们很喜欢的，我想你们家孩子也会喜欢的，赶紧给他们安排起来啊！
导语：6道家常菜，小孩特爱吃，家长一定要收藏好，营养丰富又美味。
哈喽大家好！我是燕姐日常生活分享。人间如果没有烟火气息，人间就是一段孤独的旅程。
日常生活中很多宝妈，都会为孩子每天吃什么菜而发愁。孩子的营养与他的生长发育有着密切的关系。今天给大家分享6道孩子吃饭最经典的菜式，小孩最喜欢吃。
推荐一、可乐鸡翅
材料、鸡中翅、可口可乐、姜片
*** *** ：1、鸡中翅清洗干净切开，焯水捞出备用
2、锅中烧热加入适量的油，放入姜片爆香，用夹子把鸡翅夹进锅，两面略煎一下，倒入一瓶500毫升的可口可乐。
3、大火煮开转中火继续煮至汤汁浓稠，加入少许盐，蚝油，大火收汁即可
推荐二、西红柿煮鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋
*** *** ：1、西红柿清洗干净，切小块备用
2、鸡蛋打散备用
3、锅中烧热，加入少许油，放入西红柿炒片刻，加入适量清水，水开后加入少许盐，适量冰糖，把西红柿煮烂后，倒入鸡蛋拌匀即可
4、这样做出来的西红柿鸡蛋，小孩特别喜欢吃
推荐三、肉未蒸鸡蛋
材料：瘦肉、鸡蛋、葱花
*** *** ：1、瘦肉切片剁碎，加入少许盐、油、生粉搅拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打散，加入清水，用一个鸡蛋壳装水，一个鸡蛋放入二个鸡蛋壳水，这样蒸出来的鸡蛋非常嫩滑。
3、锅中水开后放入鸡蛋蒸十分钟，如果怕掌据不了时间，可以用碟子盖住鸡蛋一起蒸。
4、锅中烧热放入少许油，倒入肉末炒熟，中途加入半碗生粉水勾芡，煮至汤汁浓稠撒上葱花即可，最后淋上蒸好的鸡蛋上。
推荐四、土豆炖牛腩
材料：土豆、牛腩、西红柿、葱花、姜片、八角、香叶
*** *** ：1、土豆去皮清洗干净切小块，西安柿切小块备用。
2、牛腩切小块，清洗干净，焯水捞出备用
3、锅中烧热，加入少许油，放入姜片爆香，倒入牛腩炒片刻，倒入土豆、西红柿、八角、香叶、加入适量清水，大火烧开转中小火慢慢熬，炖至牛肉软烂，加入少许盐、生抽、蚝油调味煮5分钟后撒上葱花即可
推荐五、胡萝卜炒虾仁
材料：胡萝卜、虾仁
*** *** ：1、胡萝卜去皮切丝，新鲜虾仁清洗干净，加入少许油、料酒、生抽腌制十分钟备用。
2、锅中烧热加入少许油，倒入虾仁炒片刻，再倒入胡萝卜丝，炒至胡萝卜变软加入生抽、蚝油调味即可
推荐六、香煎鸡腿肉
材料：鸡腿肉、葱花
*** *** ：1、鸡腿买时去掉骨头，清洗干净，加入生抽、生粉腌制半小时
2、不粘锅或平底锅烧热，加入少许油，放入鸡腿肉煎至两面金黄，加入半碗清水，盖上锅盖焖煮十分钟，加少许生抽、蚝油、生粉水勾芡撒上葱花即可
以上6道小孩更爱吃的菜谱，喜欢的宝妈们，记得点赞、收藏哦！关注我每天给大家分享不一样的生活。
小学生早餐不重样／今天周末，做女儿超爱吃的#牛肉锅盔牛肉锅盔，感谢妈妈的馈赠。今天做了一份牛肉锅盔，它的外皮薄脆，越嚼越香。
将牛里脊肉搅碎，加入盐、花椒粉、生抽和耗油，再加入洋葱和葱花，淋上热油，拌匀即可。
取一张手抓饼，将牛肉馅均匀地涂在上面，然后折叠成方形，擀成长条状。
将锅盔放入锅中，撒上白芝麻，煎至两面金黄即可。接着煮了一份南瓜蛋奶，口感软糯，非常美味。
选择一个南瓜，将南瓜籽去掉，然后将南瓜放入空气炸锅中，以180度的温度烤10分钟。
将一个鸡蛋、糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
将蛋液倒入南瓜中，再以180度的温度烤20分钟。最后煮了一份山药疙瘩汤，味道清淡，适合孩子食用。
将山药拍扁，切碎，加入适量面粉，搅拌成小疙瘩状。
在锅中加入少许油，加入西红柿，加盐调味，煮至出汁。
加入适量的水，将山药疙瘩放入锅中，用筷子搅拌均匀，然后倒入蛋液。
最后加入青菜碎，加盐调味，即可享用美味的山药疙瘩汤。
对于不喜欢吃山药的孩子，可以尝试换种做法，也许会让他们爱上它。开饭啦！
白露后，这百吃不厌的10道家常菜，巨简单零失败，大人小孩都爱吃#时事热点头条说#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
扁豆角炒肉
材料：扁豆角250克、猪肉150克、大蒜2瓣、生姜少许、食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量、蚝油适量
步骤：
1、扁豆角洗净，去头尾，切成约3-4厘米的段状。猪肉切成薄片或丝状。大蒜切末，生姜切丝备用。
2、锅内水烧开，加入少许盐和一点油，将扁豆角焯水煮至变色变软。捞出扁豆角并用冷水过一下，以保持其绿色。沥干备用。
3、锅内倒入适量食用油，加热之后放入切好的蒜末和生姜丝，爆香，加入猪肉翻炒至变白。
4、把焯过水的扁豆角倒入锅中，翻炒均匀。
5、加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，根据个人口味适量调味，可加入少许蚝油增加口感和香味，继续翻炒均匀。
6、炒至扁豆角熟透，肉嫩熟后，即可关火出锅。
蒜蓉南瓜蒸排骨
材料准备：
主料：排骨、南瓜
辅料：蒜
调料：食盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、食用油
做法步骤：
(1) 调酱汁：蒜切成末，倒入1勺热油炸香，待油不再沸腾后，加半勺食盐、加1勺白糖、1勺蚝油、加1勺生抽搅拌均匀；
(2) 将凋好的酱汁倒在排骨上再加1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟；
(3) 南瓜切段铺在盘底；
(4) 铺上腌制好的排骨水烧开后大火蒸20分钟即可。
蒸基围虾（花开富贵）
食材：基围虾半斤，粉丝适量，大蒜适量，葱适量，生姜适量，红椒适量
做法：
①、粉丝泡软洗净放入盘子里，葱洗净切末，大蒜去皮洗净切末，生姜洗净切末，红椒洗净切末备用。
②、将基围虾去掉虾线洗净，从背部切开一个口子放入粉丝上摆放整齐。
③、往锅里倒入食用油。油热下入蒜末，姜末，红椒末炒香，加入生抽，食盐，葱，淀粉水炒至浓稠，放入虾背里。
④、将基围虾连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸8分钟端出来，撒上葱花即可。
山药烩排骨
食材：猪肋排500克，铁棍山药一根，胡萝卜，西兰花各少许。
做法：
1.肋排剁成小段，用清水浸泡30分钟冲洗干净。锅里烧开水，下入排骨焯水2分钟，捞出来冲洗干净。
2.山药去皮切成段儿，胡萝卜切成丁，西兰花洗净剪成小朵，焯水1分钟，捞出来。
3.锅里加入清水，放入排骨，葱姜，一个大料，少许料酒，生抽，白糖，旺火足汽煮20分钟。
4.下入山药段，胡萝卜，食盐，继续煮3分钟。
5.此时汤汁已经很少，下入西兰花翻炒2分钟，这道菜就做好了。
蛏子蒸粉丝
食材：蛏子、粉丝、小米椒、蚝油、蒜末、食盐
1、新鲜的蛏子去掉外壳洗净泥沙，放入盐水中浸泡十分钟备用；
2、粉丝加入凉水中泡软备用；
3、炒蒜蓉酱：
A、大蒜切成颗粒，放入清水中洗干净（这样不会在炒制的过程中有糊味）；
B、小米椒剁成蒜蓉备用；
C、锅里加入适量的油，倒入一半蒜沫小火炒香，加入小米椒炒至水分干，在加入剩下的蒜蓉搅拌均匀，加入适量的蚝油调味即可。
这样做出来的蒜蓉酱蒸生蚝也很好吃。
4、泡好的粉丝垫底，上面铺上蛏子，淋上一层蒜蓉酱放锅中蒸12分钟端出；
5、撒上葱花，淋上热油即可。
萝卜羊肉汤
准备食材：羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱、香菜
做法如下：
1. 半个羊脸，清洗干净后，冷水下锅，大火煮开后，撇除浮沫，加葱段、姜片、料酒继续煮20分钟。然后捞出，切厚片。白萝卜去皮切块。
2. 锅中加水，加入羊肉和姜片，煮沸后，转为小火，煮20分钟，加入白萝卜块，继续煮至白萝卜变软，加入适量的盐和胡椒粉，煮片刻，撒香菜碎即可。
素炒山药莲子
【食材】山药200克、新鲜莲子100克、葱1棵、盐适量、生姜少许
【做法】
1、山药切片，新鲜莲子去壳，芯不用抽去，葱切成小段
2、热锅凉油，先倒入生姜炒出香味
3、倒入莲子翻炒1分钟后，再倒入山药、盐翻炒2分钟
4、撒入葱花即可关火装盘
芹菜炒鲜鱿鱼
食材：鲜鱿鱼300克、料酒1勺、姜丝适量、蒜瓣（拍扁）4个、小米辣2个、芹菜200克左右（主要用到的是芹菜杆，芹菜叶只用其中的一部分）、彩椒2个（我用了一个青尖椒一个黄色彩椒）、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许
做法：
1、首先把鱿鱼处理一下：鱿鱼清洗干净以后把腿切段，而鱿鱼的身子片成花，起锅烧水，水开后放入一勺料酒，然后把鱿鱼放锅里进行焯水，大约15秒左右即可，主要是去除下鱿鱼腥味。
2、起锅烧油，油热了以后把拍好的大蒜和切好的姜丝下入锅中爆香，紧接着把小米椒和彩椒放入锅中翻炒几下，在把芹菜杆下入锅中翻炒均匀。
3、最后倒入焯水的鱿鱼，放上一勺生抽、一勺蚝油，少量的鸡精进行调味，最后把剩下的芹菜叶下入锅中翻炒断生即可装盘。
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