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SEAFOOD
这是占地3000㎡的『海鲜别墅』
一整层海鲜市场，一站刷遍100+种活鲜
竟然还加工费、服务费全包！
没什么好犹豫的！吃它！
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01
一整层海鲜市场, 通通现点现捞
? || 打卡过百款活鲜 || ?
龚记海鲜占据3000㎡宝地，一进门就见到一整层巨型海鲜池，一站就可以刷遍100+种活鲜，海鲜控都疯狂了！
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海鲜不仅品类丰富，而且都鲜活生猛！青龙仔、老虎斑以及象拔蚌等过百种生猛海鲜，生怕下一秒就跃出了水面。?
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重点是这里的活鲜全都当日采购，现点现捞现做！是看得见的原汁原味和新鲜了~
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? || 明码实价, 公开透明 || ?
在海鲜档口挑选好生龙活虎的海鲜后，沥干水后再上称，海鲜就会立刻进入后厨进行烹饪了。
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海鲜价格真实可靠，而且没有低消，良心的售价比批发市场还要优惠30%以上！不过最重要的是居然不收取加工费！来这里，吃就对了！
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02
海鲜吃到饱!
阿拉斯加蟹、大虾皇、象拔蚌、澳洲龙虾…一上桌口水直流三千尺！
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? || 陈年花雕蒸阿拉斯加蟹 || ?
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对于这么上好的食材，任何调味都显得画蛇添足。唯有高温短暂的熏蒸，才能锁住原本的精髓。
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清蒸的手法可以将蟹肉的汁水紧紧锁住，又能将蟹的鲜美展现得淋漓尽致。加以花雕、蛋白一同清蒸，浓醇的花雕酒让蟹肉的口感更滑嫩。
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巨大的蟹脚，只需轻轻一剥就能看到白花花的蟹肉，蟹肉原汁的迸发简直让人欲罢不能，完全不需要用任何佐料。
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连油盐都没有的阿拉斯加蟹，但是却非常好吃！就连坐底的蛋白都不能放过，完全地吸收了蟹肉的咸鲜和花雕的香醇！
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? || 檀岛汁焗大虾皇 || ?
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先把大虾皇开背去虾线，快煎紧锁肉汁，再淋上这里秘制的檀岛汁，利用高温将酸酸甜甜的酱汁逼入虾肉，这是一道创意、颜值和味道都在线的菜哦！
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超爱这里的檀岛汁焗大虾皇，啖啖都是肉，肉汁紧致鲜美、爽口又弹牙，满足了吃肉兽大口大口吃肉的愿望！
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? || 经典蚝仔烙 || ?
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色泽金黄诱人，不用划开都能看到满满的蚝，分量超足！和平时吃到的蚝烙不一样，表层还铺满了鲜美的白贝和鱿鱼须呢！
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03
除了海鲜, 这些到店也要必点
? || 啫啫煲 || ?
腌好的材料立刻下锅生啫，镬气一定要够！猛火快攻，急速翻动食材，短时间内紧紧锁住食材水分，成就香浓微焦的啫啫煲精髓。
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啫啫煲安排在明档厨房 *** ，成就了一道就餐时可以欣赏的风景。尤其是啫啫煲“滋滋啫啫”的声音，伴随着一阵阵酱香味飘散开来。
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啫啫煲届的元老，非黄鳝煲莫属~我还记得小时候经常去吃，想不到现在还能尝到这么正宗的！
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鳝段饱满肉多，脆弹爽口，吃得出不是养殖黄鳝的那种软绵口感，识货的小伙伴都要抢着吃它~
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吃得不够爽，还可以来一份啫啫鸡煲！掀开煲盖，“啫啫”声还在持续，香气扑面而来，新鲜滚热辣！
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啫啫煲要够油够酱才够香，别看油多，但是一点都不腻~高温啫熟使酱汁紧锁在鸡肉里，超级嫩滑入味！
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? || 黑金蒜炒雪花牛肉粒 || ?
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除了海鲜，雪花牛肉粒也是店里的人气选手。纹理清晰的牛肉粒小巧却扎实，些微油脂点缀其中，连怕胖的妹子看了都蠢蠢欲动呢。
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一口咬下，柔嫩的肉质不需多咀嚼，鲜甜的肉汁烫口却让人停不下来，不需要搭配任何其他的配料。
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? || 奶酪雪山包 || ?
无论如何，都必须要尝一下这里的奶酪雪山包。来到的人即使吃很饱，最后都还是要再吃一口包才肯走。
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松软的面包里藏着满满的奶酪夹心，每一层都均匀的分布奶酪。个头很大，却像个太空棉枕头一样柔软。
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04
占地3000㎡的『海鲜别墅』
龚记海鲜一到佛山，就承包了一整栋合计三层的「海鲜别墅」！一层是自选超市，二层是宽敞的大厅，三楼则是私密性较强的包房。
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店里的装修是酷酷的黑色系，低调中不乏华丽，还有巨大的吊顶牛皮灯笼、别具一格的屏风设计，整个空间以高级的玄色为主调，让人以为误入了艺术空间。
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轻奢高档的环境装修，2楼大厅一共有百余个餐位，3楼还有6个大包间，真的非常适合公司和家庭过来聚餐啦！
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无论出品还是环境
龚记海鲜都完全不怕大家的检验！
‖ 龚记海鲜 (壹品广场店) ‖
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店铺地址：南海平海路壹品美食广场15栋
（壹品美食广场招商中心旁）
交通信息： 地铁1号线国贸站E口200m
营业时间： 周一至周日11:00-22:00
-The End-
?编辑设计丨卡司 摄影丨小朱
*本文图片内容归佛山吃喝玩乐蒲所有,不可盗用
