待疫情结束，吃了“金凤扒鸡”再回家

长城网讯（记者 许付磊 张焱辉）1月19日，记者在位于河北省体育馆网球馆内的气膜“火眼”实验室里看到，检测员的隔离服上，有的画着“加油”“哆啦A梦”等图案，有的写着“热干面”“周黑鸭”“金凤扒鸡”等字样。

这些检测员来自全国各地的“火眼”实验室，其中“90后”检测员占大部分。他们中有许多人参与过国内外多个“火眼”实验室的工作，工作经验丰富。“火眼”实验室在完成石家庄市第二轮全员核酸检测任务后，进行了短暂调整。350名检测员已经做好迎接新一轮检测的准备。

他们看到记者的镜头后，瞬时兴奋起来，整个实验室就像一个班级一样，热情洋溢。工作人员告诉记者，正值试剂交换的间隙，难得休息一下，在里面工作的孩子们差不多都是“95后”，“别看他们日常活力四射，在工作时可是认真百倍”。

看到这些照片，有网友对她们隔空喊话：“待疫情结束，吃了‘金凤扒鸡’再回家！”

“火眼”实验室内，“90后”检验员隔离服上写着“金凤扒鸡”。长城网记者 许付磊 摄

“有我们在，请大家放心。”长城网记者 许付磊 摄

“加油河北，加油石家庄。”长城网记者 许付磊 摄

“我们是快乐的‘大白’，有我们在，大家不用怕。”长城网记者 许付磊 摄

“这次，轮到‘热干面’来保护大家。”长城网记者 许付磊 摄

“火眼”实验室的“90后”检验员。长城网记者 许付磊 摄

从这些美食开始，爱上秦皇岛

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河北历史悠久，文化灿烂，传承下来的美食更是令人回味悠长。这些美食 *** 精良、用法考究，其 *** 技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。快看看你家乡都有哪些？你吃过几种？

石家庄

无极饸饹

饸饹是以荞麦面为原料，经特制工具轧制而成的一种面食。无极的饸饹在 *** 时选用新鲜荞麦现磨、现和、现做，用一种特制的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的肉汤，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。

七汲全羊宴

无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名，厨师根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同，用不同的烹调 *** ，做出色、香、形、味各异的各种菜肴。在 *** 上，刀工精细，调味考究，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，香而不腻。

正定宋记八大碗

正定八大碗是当地民间传统菜肴的主要代表，以“宋记”最为正宗，更具传统风格。八大碗主要包括四荤、四素。四荤以猪肉为主，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种，根据招待的客人不同，选择其中八种。

马家卤鸡

悠久的历史造就了正定丰富的饮食文化，马家卤鸡就是具有代表性的作品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮、油香扑鼻、清爽持久，味道醇厚鲜嫩可口；鸡型美观，油光平展，不破皮，不脱骨，不腻口，老幼皆喜。

金凤扒鸡

金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街，1950年，引进吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身传统，采用独特的 *** *** 创制。他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出的扒鸡风味绝佳。

藁城宫面

藁城宫面为当地一大名产，以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面纯手工 *** 技艺更具代表性。耿家庄生产的宫面以13道工序手工精制而成。 *** 讲究的宫面，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐。

张家口

莜面

莜面是张家口等地的特色食品，有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有数十个品种。莜面 *** *** 灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷，花样翻新。夹一筷子莜面，饱蘸自己调好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。

柴沟堡镇熏肉

正宗的“柴沟堡熏肉”精选肥瘦适中的剔骨猪肉，经焖、煮、煨、炖、熏等多道工序 *** 而成，使熏制出的成品肉皮焦红而柔韧，嚼之微“筋”有齿劲，肉松嫩而脂少，食之爽淡而不觉腻，柏香馥郁，熏味馋人。

承德

满汉全席

承德满汉全席以承德宫廷菜为主，其烹饪技艺是我国近代烹饪发展史的一个高峰。满汉全席取材广泛，用料精细，所用材料从山珍野味、珍禽异兽到名贵菌类、海味、上品蔬果应有尽有。上承宫廷菜肴之特色，下秉地方菜肴之精华，满汉全席更是别具一格。

平泉御膳糖饼

平泉御膳糖饼传承于今已有200多年历史，在当地及周边地区很有名气。御膳糖饼主要特点为糖饼呈圆形，色微黄，糖饼的层数多，层薄如纸，微风一吹就能刮掉一层。糖饼香而不腻，酥甜可口，适应各种人群的口味。

平泉“五奎园”改刀肉

“五奎园”改刀肉是御膳房刘德才主厨主创，献给道光皇帝的御菜，于道光年间传入古镇八沟（今平泉），现在是平泉的传统名菜。“五奎园”改刀肉的特点是入口绵软，咀嚼筋应，味道鲜美，干香适口、菜尽汁干，造型美观、储存时间长。

一百家子拨御面

在隆化县城北三十公里处有座古镇——张三营镇，清代，因这里只有百十户村民而被称为“一百家子”。当地以盛产“一百家子白荞面”而驰名，白荞面可 *** 多种别具风味的食品，其中属“拨面”最为上乘。据考证，乾隆皇帝在品尝当地拨面后，龙心大悦，喻赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”，并御封为“一百家子拨御面”。

平泉羊汤

平泉羊汤原名“八沟羊杂汤”。以羊杂配以多种佐料 *** 而成，选料精细，厨艺独特，味清香而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。

秦皇岛

抚宁白腐乳

腐乳气香、味鲜、质酥，其香略似老酒，浓郁则过之，味鲜美而留芳齿颊，质酥软则入口即化。 抚宁白腐乳，颜色白中略带微黄，它质地细嫩，松软可口，闻之香气扑鼻，食之回味无穷，不但是下饭佳肴，同时也是烧汤做菜的上好佐料。

潘氏风干肠

潘氏风干肠，是抚宁潘官营村潘氏家族的家传特产，在潘氏家族中，这种熟食的加工和保存 *** 已经传承了整整二十代了。潘氏风干肠肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香。

老二位饺子

“老二位”饺子位于秦皇岛市海港区。“老二位”饺子由于 *** 精细、风味考究、质优价廉，深受人们的喜爱。店里的蒸饺皮薄馅大，香而不腻，极其美味。

昌黎赵家馆饺子

昌黎赵家馆位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年。久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，十三类品种。

保定

定州新宗熏肉

定州新宗熏肉兴于明末清初，乾隆年间最为兴旺，曾作为州县贡品进献。新宗熏肉集渍、炖、煮、熏等 *** 工艺为一体，外表呈鲜亮的金黄色，脆软香酥，肥而不腻，气香怡人，余香悠长，具有浓郁的传统风味。

曲阳黑闺女饺子

黑闺女饺子又称“老牌”饺子，是全国闻名的御膳名吃，已有三百余年的历史。它的创始人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生先生。该饺子馅采用十几味中草药材配置而成，具有多种功效。黑闺女饺子用料讲究，精心 *** ，味纯色鲜，面柔馅软，肥而不腻，香而不淡，极其美味。

徐水漕河驴肉

漕河驴肉 *** 工艺始于宋代，历经元明清，技艺日臻成熟。经过数百年的传承，漕河驴肉形成了独特的 *** 工艺。一是相驴估重，选料考究；二是加工技艺独特；三是精选调料，神秘配方；四是精心煮制。按以上工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味。

直隶官府菜系

直隶官府菜系是在吸纳中华饮食文化、满汉全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基础上形成的。直隶官府菜系属中性咸香型，以鲜嫩爽滑、醇厚悠香为主，讲究口味绵长醇厚、原汁原味、咸淡适宜、色味型俱佳、清鲜醇三香融一，同时不拘一格，口味多样，南北适宜。

槐茂酱菜

槐茂品牌作为老字号始于1671年（清康熙十年），因店旁有一株古槐而取名“槐茂”。槐茂产品采用独特的酿制工艺，槐茂酱菜酱香浓郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年过节，探亲访友时的首选地方特产。

白运章包子

白运章包子由白运章创制。白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。

白家牛肉罩饼

白家牛肉罩饼选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。很多外地人慕名而来，吃后赞不绝口。

驴肉火烧

保定驴肉火烧是保定的著名小吃。将火烧烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

高阳田家烧鸡

田家烧鸡历史悠久、工艺独特，有着品味醇正、外形美观等特征，其具体 *** 工艺有着严格的程序和要求，在当地饮食领域享有盛誉。

唐山

吊桥缸炉烧饼

久负盛名的吊桥缸炉烧饼，百余年来历久不衰。吊桥缸炉烧饼外形 *** ，色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，香酥怡人，肉馅配料独特，肥而不腻，正面贴满芝麻，背面光滑， *** 精巧，且久放不疲、风干不硬，营养丰富，老少皆宜。

刘美烧鸡

刘美烧鸡始创于清代光绪时期，运用唐代宫廷御膳秘方及祖传卤煮熟食工艺，潜心研制。其成品具有色泽棕红、味道醇香、嫩而不腻、回味悠长、烂不脱骨、造形美观的特点。

蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖 *** 技艺历史可追溯到明朝万历年间（1577年），几百年来，都是居家旅行，馈赠亲友的必用佳品。蜂蜜麻糖为淡黄色，美似玉雕，薄如蝉翼的麻糖，口味清香甜酥，是独特风味的唐山特产。

沧州

万二烧鸡

万二烧鸡是黄骅当地周边群众逢年过节、馈赠亲友、迎来送往的首选特色食品。万二烧鸡烧制秉承祖训，全部采用优质健康活鸡，尤以三黄、土鸡、笨鸡为主选。肉质鲜美，香而不腻，兼有滋补食疗功效。色呈浅红，皮显微黄，凭观闻色味，既可辨其绝。食用无须刀，一箸骨肉离。

朱记扣碗

扣碗又称老席，是民间 *** 的一种特色菜，起源于公元1849年。因其经济实惠，味道纯正，口感鲜美，倍受客人的厚爱。扣碗在盐山县农村广为流行，盐山镇西三里村的朱记扣碗最典型，历经四代传承，是正宗扣碗的代表，距今已有百年历史。

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河间的传统名吃。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代。河间驴肉火烧为长方形，外皮金黄酥脆，内层松软。味道外热里爽，清爽醇香。

青县冬菜

青县冬菜 *** 的祖传秘方及手工 *** 是经过数百年的探索总结出来的宝贵资源。唐宋时期，青县民间为弥补春季蔬菜青黄不接的状况，以运河沿岸盛产的大白菜、大蒜为主要原料，开始腌制、储存冬菜。

吴桥手工挂面

吴桥宫面别名为“宫廷面”“素面”“御面”，是以精粉、大豆油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐。因其系手工 *** ，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲。

南皮小米面窝头

南皮小米面窝头，是南皮地方名吃，历史久远，尤以祁家 *** 最为著名。南皮祁家小米面窝头选料精细， *** 讲究，其色泽嫩黄，清香扑鼻，香甜可口。

黄骅吊炉烧饼

黄骅吊炉烧饼的传承与它的形美、味美、口感香甜和复杂工艺不无关系。分为发面、揉面等二十几道工艺 *** 而成，形美、味美、口感香甜，已成为馈赠亲友的佳品。

衡水

饶阳仇氏金丝杂面

饶阳仇氏金丝杂面的历史可追溯到清雍正七年，由祖居饶阳县东关村的农民仇老九所制。仇氏金丝杂面的传统吃法是先调汤，可用鸡汤，也可用鸭汤或排骨汤，汤内加肉桂、白胡椒、姜片等材料勾兑均匀，开锅下面，淋入香油，撒些香菜、葱丝，连汤带面一起食用。

龙凤贡面

龙凤贡面是故城县特产，主要产地在故城镇。龙凤贡面也称龙须凤尾贡面，因面条匀净细长、状似龙须，并曾作为宫廷贡品而得名。龙凤贡面白色微青，柔韧而晶亮，面条匀净细长，如须而空心，耐煮，汤清，味厚，细软，有口劲。

邢台

西关饸饹面

西关饸饹始创于清嘉庆年间，由孙廷信创办，孙家世居宁晋县城西关，西关饸饹便由此而来。西关饸饹选料考究，专料专用。将和好的面块塞入饸饹床漏窝内压入锅内捞出盛碗，浇汤加肉码撒香菜，一碗鲜美可口的饸饹便 *** 完成。

临西尖冢手工挂面

临西尖冢手工空心挂面系当地特产。万历初年，尖冢镇王氏二十八世祖王垣，始创手工空心挂面，距今已有400多年的生产历史。成品挂面自然晾干，不烘烤，细如发丝、洁白中空、细腻筋道、滑柔爽口、入锅即熟、回锅如新、久煮后不烂，是上好的传统面食。

留垒酱菜

留垒酱菜在当地俗称老陈菜，其产地就在滏阳河畔的留垒村，其因选材独特、腌制考究、风味独特，在明清时期就已远近闻名。由于产品具有“原汁原味，绿色健康”的品质，同时又含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物酶和多种微量元素，近年来受到越来越多的消费者认可和喜爱。

小米煎饼

南和小米煎饼是当地特色小吃。小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡等特色。

邯郸

二毛烧鸡

二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年（公元1809年）直隶大名府城内（今大名县）。二毛烧鸡 *** 精选新鲜生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间，配料齐全。成品清香芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来肥而不腻，味道鲜美丰厚，使人赞不绝口。

大名郭八火烧

郭八火烧 *** 技艺有着悠久的历史。 主要特点是层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特。出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。

大名五百居香肠

大名五百居香肠 *** 技艺创始于清道光元年。大名五百居香肠是在南肠的基础上不断发展创新而来，其口感更醇厚浓郁、回味幽香。制出的成品香肠色泽纯正，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。

魏县申家榆面饸饹

魏县南关申家榆面饸饹，始于隋朝，盛于唐朝，历经1400余年而不衰，是“梨乡三宝”（饸饹、煎饼、豆腐脑）之一，申家榆面饸饹以精细的荞麦面、小米面、豆面为主，配一些榆皮面，用饸饹床子挤压而成，饸饹卤由鲜猪肉或羊肉酱炒而成。申家榆面饸饹以其独特的加工工艺，被梨乡人称为“洘汤饸饹”，其意为“面起汤随，面落卤现”。

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哈尔滨?黑河

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黑河是中国首批沿边开放城市，素有“北国明珠”、“北疆重镇”等美誉。 黑河市地处中国东北边陲,以黑龙江主航道中心线为界,与俄罗 斯远东第三大城市--阿穆尔州首府布拉戈维申斯克隔江相望。

? 景点推荐：老黑山、五大连池风景区、喷气锥、石海、二龙泉、黑河火烧山...

? 美食推荐：五大连池矿泉豆腐、五大连池矿泉鱼、鲫鱼汤、红菜汤、豆瓣原汁大马哈鱼、俄式大餐、锅包肉...

哈尔滨?北京

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北京是有着三千年历史的国家历史文化名城，六朝古都，它是中国拥有帝王宫殿、园林、庙坛和陵墓数量最多，内容最丰富的城市，是全球拥有世界遗产（6处）最多的城市，是全球首个拥有世界地质公园的首都城市。说到去北京玩呢，天安门、故宫、鸟巢这些地标级的景点肯定不能错过，还有长城、颐和园、圆明园...让人看都看不过来！

推荐景点：故宫、天坛、北海、颐和园、鸟巢、水立方、八达岭长城、钓鱼台、香山、雍和宫、地坛、三里屯...

推荐美食：豆汁儿、老北京涮羊肉、卤煮、果脯蜜饯、驴打滚、炒肝、炸酱面、北京烤鸭…

哈尔滨?扬州

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扬州，别称广陵，江苏省地级市，为联合国人居奖获奖城市、国家历史文化名城、中国温泉名城、中国海上丝绸之路8个申报世界遗产城市之一，是南水北调东线工程水源地，有“淮左名都，竹西佳处”之称，享有“中国运河之一城”的美誉。

推荐景点：瘦西湖、何园、扬州古运河、大明寺、东关街历史街区、扬州八怪纪念馆、文昌阁、东门遗址...

推荐美食：扬州炒饭、烧鹅、三丁包子、千层糕、小笼包、赤豆元宵、翡翠烧麦、老鸭血粉丝汤...

哈尔滨?天津

去程：更低300元（有票价格）

返程：更低345元（有票价格）

目前天津尚存的近千座各种风貌建筑中，较有影响的历史名人旧居约有200多处。另外各国租界内的工商企业大楼和教堂、会所等也保存完好，这些风格各异、散布在市井之间的建筑让天津市有了“万国建筑博物馆”的称号。

推荐景点：天津之眼摩天轮、意大利风情区、古文化街、五大道、瓷房子、海内

推荐美食：天津麻花、狗不理灌汤包、糖醋面筋、炒青虾仁、锅巴菜、八大碗

哈尔滨?合肥

去程：更低300元（有票价格）

返程：更低400元（有票价格）

在多数人的印象当中，合肥只是一座普通的城市。可是，当你真正来到合肥，初见繁花锦簇的公园，人声鼎沸的街市与生意火爆的排档，定会对这平凡背后的宁静与洒脱有所感怀；夕阳斜下，街边打牌下棋的老人、谈天说地的妇女与追逐嬉戏的少年——这些熟悉的情景，似乎早已绝迹于忙碌的都市，而在合肥却是几乎每日上演，昔日温馨的回忆不由引得人们爱上这座城市悠然自在的生活。

推荐景点： 三河古镇、逍遥津、大蜀山、李鸿章故居、徽园...

推荐美食： 鸭油烧饼、老母鸡汤、臭鳜鱼、吴山贡鹅...

哈尔滨?海拉尔

去程：更低314元（有票价格）

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作为呼伦贝尔政治、交通、文化的中心，拥有辽阔的草原呼伦贝尔大草原，拥有丰富的历史人文，如果你想骑着骏马奔驰在浩瀚的草原，可以考虑一下哟！

推荐景点：呼伦贝尔大草原、成吉思汗广场圣石、伊敏河、海拉尔国家森林公园、呼伦贝尔古城、地池、哈克遗址博物馆

推荐美食：奶干、炒米、烤全羊、手扒肉、火锅、锅茶、俄式西餐

哈尔滨?烟台

去程：更低320元（有票价格）

返程：更低320元（有票价格）

烟台旅游资源丰富，这里依山傍海，自然资源独特，有多处国家级森林公园，及国家级候鸟自然保护区等。

推荐景点：蓬莱阁，长山列岛，昆嵛山等

推荐美食：咸鱼饼子、焖子、炒海肠、蓬莱小面等

哈尔滨?石家庄

去程：更低327元（有票价格）

返程：更低336元（有票价格）

石家庄市区内有着极具城市历史意义的文脉资源作为河北省的省会城市，素有“北方粮仓”之称被誉为“新中国的摇篮”。

景点：赵州桥、西柏坡纪念馆、正定隆兴寺、抱犊寨风景区、石家庄植物园

美食：金凤扒鸡、石家庄 *** 扒鸡、西河肉糕、金毛狮子鱼、辛集咸驴肉、马家卤鸡..

哈尔滨?南京

去程：更低338元（有票价格）

返程：更低400元（有票价格）

你可以去中山陵、明孝陵、总统府、夫子庙和秦淮河畔怀古，也可以去玄武湖、栖霞山享受大自然的馈赠，待到春花灿烂之时，梅花山的梅花、鸡鸣寺外的樱花和高淳的油菜花……处处都是值得赏玩的。有一个地方是不得不去的，侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆，悲惨的历史不该被忘记，最后登上长江大桥，伴着夕阳，看看壮阔的长江，一定会让你颇有感触。

景点推荐：南京博物馆、美龄宫、中山陵、明孝陵、先锋书店、梅花山、夫子庙、秦淮河、汤山温泉旅游度假区、钟山、玄武湖、鸡鸣寺、栖霞山...

美食推荐：鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、桂花糖芋苗、鸡汁汤包、狮子头、盐水鸭、糕团小点..

哈尔滨?济南

去程：更低350元（有票价格）

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济南历史悠久，是史前文化“龙山文化”的发祥地，区域内新石器时代的遗址城子崖，有先于秦长城的齐长城，有被誉为“海内之一名塑”的灵岩寺宋代彩塑罗汉、隋代大佛...

景点：大明湖景区、趵突泉景区、九如山瀑布群、五龙潭公园、护城河环城公园

美食：草包包子、孟家扒蹄、油旋、甜沫、亮亮拉面、济南烧烤、名士多烤全羊、把子肉...

哈尔滨?三亚

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三亚以美丽的海上风光出名，亚龙湾、大东海、三亚湾这三大海湾是三亚主要的滨海胜地。许多海湾边椰树成林，椰梦长廊就是其中著名的观光景点。蜈支洲岛、西岛则是潜水爱好者的天堂。除了滨海风光，三亚还有丰富的热带雨林资源，亚龙湾热带天堂森林公园，呀诺达雨林文化旅游区和南湾猴岛都是三亚雨林资源的集中景区。

景点推荐：南山海上观音、亚龙湾、蜈支洲岛、天涯海角、亚龙湾热带天堂森林公园、海棠湾、大东海...

美食推荐：各类生猛海鲜肯定是不能错过的，除此之外，热带地区水果丰富，味道甜美，芒果木瓜榴莲随处可见。如果觉得餐馆海鲜太贵，可在水产品市场买了让餐馆加工，不过要收加工费。

“以上机票信息为4月22日

携程网机票数据

机票信息是随时变动的

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五一假期临近

在出游之际小编还是要提醒大家

尽量避免前往中高风险地区

如果出游预算不够

也可以飞机+高铁这种组合方式出行哟

或者只要你胆子够大

赶在五一黄金周前出发也可

小编是不是很聪明呢

微视频 | 昨晚网友隔空喊话 今朝“金凤扒鸡”已送达

来源：长城网

长城网1月20日讯（记者 周亚彬 许付磊）今天是中国传统节日“腊八节”，上午11时，石家庄洛杉奇食品有限公司用卡车装载着400只刚出锅的石家庄特产“金凤扒鸡”，抵达“火眼”实验室所在的河北体育馆网球馆，用这份带有家乡味的特殊礼物向实验室的检测员们致以节日的问候，感谢他们在河北疫情防控中作出的重要贡献。记者看到，在每盒“金凤扒鸡”包装一侧都印有“石家庄，谢谢您！”

在每盒金凤扒鸡包装上都印有“石家庄，谢谢您！”

就在前一日，长城网记者在“火眼”实验室里看到，检测员的隔离服上，有的写着“热干面”“周黑鸭”“金凤扒鸡”等字样。看到这些照片，有网友对他们隔空喊话：“待疫情结束，吃了‘金凤扒鸡’再回家！”

“火眼”实验室内，“90后”检验员隔离服上写着“金凤扒鸡”。长城网记者 许付磊 摄

据了解，在里面工作的检测员差不多都是“90后”，虽然年纪不大，但是他们中有许多人参与过国内外多个“火眼”实验室的检测工作，经验丰富。

俗话说：“过了腊八就是年。”在这个特殊的节日里，希望这些逆行支援河北的检测员们吃了“金凤扒鸡”后可以从胃暖到心，因为这是河北人的一片心意。

秋天乡土味，到石家庄吃卤鸡

王珺彤

秋风起，贴秋膘。每到此时，石家庄人更具乡土感的时令特色美食就是卤鸡。

石家庄人更具乡土感的时令特色美食就是卤鸡

曾有当地人自嘲“鸡肉配饭，烦恼减半”。在石家庄的百年变迁中，卤鸡不仅是本地餐桌上必不可少的“硬菜”佳肴，更是几代人石家庄人挥之不去的故土记忆。

河北人不敢说是全中国最会吃鸡的，但河北人坚守吃鸡的传统的确源远流长。

在清代大名县（今属河北省邯郸市）的县志中，“土鸡”被列为当地特色农产，而县志给出的“土鸡”烹饪 *** ，之一种便是“烧鸡”。

资料图

清代袁牧《随园食单》如此形容烧鸡加工步骤：“雏鸡治净用猪板油四两捶烂，酒三碗，酱油一碗，香油少许，茴香，花椒，葱同鸡入旋中汁料半入鸡腹，半腌鸡上，约浸浮四分许，用蒸架起，隔汤蒸熟（须勤翻看火候）”。如此鲜香扑鼻的做法描述，读着便让人口舌生津。

又说在1940年代，唐山的一位董姓老叟灵机一动，燃烧碎木屑薰烤整只鸡，以此 *** 做出的烧鸡水分紧锁、略带烟味，很快风靡燕赵大地。

由此久远积淀，河北产生了许多“吃鸡大户”。不过还是要以马家 *** 卤鸡、“金凤扒鸡”二者为之一流，如今也是来石家庄玩耍时不可错过的美味。

古法传奇派：“马家老鸡”

据传在1796年，河间县的马姓 *** 人创立了马家老鸡铺。因为他们 *** 的卤煮鸡味道醇厚、肉质鲜嫩，所以百姓交口赞誉、渐成名气，卤鸡生意便就此成为全家营生，代代相传。

坊间有言，晚清名臣李鸿章品尝过马家老鸡后曾大加赞赏，而民国达官曹锟、冯玉祥、宋哲元、万福麟等都曾光顾马家老鸡，与百姓食客一道大快朵颐。百年来，马家几经迭代，但风味一直留存。1981年，马家老鸡被评为全国33个优质产品之一，与浙江金华火腿、苏州五香酱牛肉、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等各地名吃同居一榜，成为石家庄乃至河北特色美食的一个代名词。

马家老鸡铺的门面 资料图

马家鸡肉质鲜美很大程度上取决于煮鸡的火候。根据鸡龄长短定火候，是马家鸡的“秘密武器”。经过长时间熬煮，老汤与鸡肉合抱相融，煮好的卤鸡黄里透红、色泽鲜亮、汁水饱满，鸡皮油光平展，不破皮脱骨、不塞牙腻口。

煮鸡 资料图

我带着一位外地友人尝过马家鸡后曾连连赞叹“一口就让人无法放过”。新鲜整鸡在“百年”老汤料中走一遭，肥硕的身躯变得香气四溢，呈现出一种金黄色的油亮光泽，在视觉和嗅觉上就给了食客迎面一击。

满满一柜“马家老鸡”让无数人口舌生津

每当热气腾腾的五香卤鸡出锅的时候，店内店外就会排起长长的队伍，看着卤鸡一只只从汤中捞出，是享受也是折磨。闻得到吃不着，实在恼人。嘴角需要沾些油脂的华北深秋，为这一口鸡排多长的队都值！

现代吃鸡派：“金凤扒鸡”

再说说另一家石家庄“鸡界传奇”——“金凤扒鸡”。

马家鸡铺继承了北方烧鸡的传统工艺，但过去那种手工作坊式的生产也限制了其进一步扩张。这方面，堪称“后起之秀”的“金凤扒鸡”顺利“突围”，为石家庄“名鸡”走向更广远世界提供了可能。

鲜嫩的金凤扒鸡“丝缕诱人

“金凤扒鸡”有据可考的历史起于晚清的1908年。1933年，继承祖业的马鸿昌夫妇由保定搬来石家庄，在大桥街26号开设了他们的之一家烧鸡铺子——鸿须利小店，特色售卖五香烧鸡。

大桥街扒鸡店历史图 资料图

历经百年风云，“金凤扒鸡”几次脱胎换骨，除配料延承外大胆创新，如今有老字号的新气象。

虽说“金凤”这一品牌标识源于马家鸡，但与马家卤鸡不同的是，“金凤扒鸡”经营者们在继承老字号的传统烧鸡秘诀基础上，又大胆改进了整体工艺，设计、定制出专门的不锈钢夹层锅取代原来的大铁锅，变明火加热为蒸汽加热，使得鸡肉的口感更为细嫩爽口。

金凤扒鸡的现代化生产线

“金凤扒鸡”店铺产品也由单一品种发展出扒鸡、烤鸡、清香鸡、童子鸡等十余种产品，成为名副其实的“吃鸡大 *** ”。

不但加工工艺不同，“金凤扒鸡”与前辈们在鸡肉处理 *** 上也有明显改变。不妨想象一下——蜂蜜淋满鸡皮，随后放进油锅内上色炸制，再用中药秘方老汤煮制十几个小时以上，药汤杂着鸡油的芳香渐次传远，愣是馋哭了隔壁家的小孩子。

金凤扒鸡色面诱人

据说，“金凤扒鸡”还有保健作用，原因是它那十八味辅料既是香辛料又是中草药，在《本草纲目》中都列有其名。做好的“金凤扒鸡”，皮质油润、肉质香嫩，轻轻撕扯便可将骨肉轻松脱离。撕下一个鸡腿，便可看见细嫩的金黄色条状鸡肉，味道也是“丝丝入扣”。

金凤扒鸡店铺内，市民游客络绎不绝

秋风一起，胃口大开，老底子北方人总想吃点好的增加营养，补偿夏天流失。正如老北京人选择羊蝎子，陕西人钟爱肉臊子，“金凤扒鸡”和它的前辈们一样，为“没啥其他特色”的朴实石家庄人提供了直爽的更佳选择。

细细吮着鸡翅，顺手酌杯小酒，看着窗外秋风习习，疫情之下，这小日子也过得有滋有味了。

（联系我们/投稿邮箱：sjdl_2020@163.com）

责任编辑：朱喆

校对：栾梦

“石家庄市十大特产”展播——金凤扒鸡

为进一步提升城市形象，打造城市名片，充分展示现代化、国际化美丽省会城市新风貌，由 *** 石家庄市委网信办、石家庄市农业农村局、石家庄市商务局、石家庄市文化广电和旅游局主办的“美丽石家庄”系列 *** 评选活动经过征集、初评、投票、评选，日前，评审委员会最终确定了“石家庄市十大特产”名单。

石家庄市十大特产

金凤扒鸡

赵县雪花梨

晋州鸭梨

藁城宫面

藁城宫灯

银光酒

正定马家鸡

君乐宝乳品

赞皇大枣

井陉窑瓷

我们来了解一下“石家庄市十大特产”——金凤扒鸡

金凤扒鸡

长城网·冀云客户端记者 商棠 胡晓梅

老字号，是一个城市的悠悠乡愁，是几代人的绵绵记忆。

走过100多年风雨沧桑的中华老字号——石家庄洛杉奇食品有限公司旗下的金凤扒鸡，传承不守旧，创新不离宗，百年老店正青春。

金凤鲜食厅工业园区店购物的人们。长城网·冀云客户端记者 商棠 摄

4月23日上午，金凤鲜食厅工业园区店，金凤卤鸡、椒麻鸡、煌焗鸡、手撕鸡、香辣鸡、烤鸡、金凤休闲系列产品等十余个品种琳琅满目，店里顾客熙熙攘攘，像赶集一样。

“这是公司营销创新的成果之一，金凤扒鸡营销模式除直营店、商场超市专柜、线上线下融合等传统模式之外，还有大众厨房、金凤小卤、金凤生活家等新业态。目前，金凤扒鸡在石家庄有近300家店面，2200多家固定客户，60多万个人会员。”洛杉奇公司副总经理张鸿说。

金凤扒鸡灭菌车间。洛杉奇供图

创新，正是金凤扒鸡实现百年青春的基因“密码”。近年来，公司致力于产品创新、品牌创新、渠道创新、营销创新，改进工艺、丰富品种、提升品质、扩大市场。2021年底，公司销售额实现3.48亿元，年销售鸡类产品500万只。

“有了‘中华老字号’这双‘翅膀’，‘金凤’才能越飞越高，越飞越远。”洛杉奇公司副总经理郝孟刚感慨地说。

金凤扒鸡的历史，还得从1908年说起。

炸鸡生产线。洛杉奇供图

1908年，保定人马鸿昌夫妇依祖传技艺制售五香烧鸡。1933年，马鸿昌夫妇来到石家庄，在大桥街26号开设了一家名为鸿须利的五香烧鸡店。大桥街位于石家庄火车站附近，美味的烧鸡被旅客带到全国各地，鸿须利烧鸡很快享誉华北。1956年公私合营，石家庄市 *** 将包括鸿须利在内的17家加工经营禽类产品的私营商户合并，鸿须利五香烧鸡店改名为“石家庄大桥街扒鸡店”。1984年，扒鸡店老师傅朱松年设计“金凤”商标并注册，同年被商业部评为部优产品。后几经改制，金凤扒鸡在市场几度沉浮，2002年，以金凤扒鸡为主体的石家庄洛杉奇食品有限公司成立，“金凤”实现涅槃，发展进入快车道。2002年销售额1000万元，2003年实现2000多万元，2005年实现4000多万元，“金凤扒鸡”成为石家庄市民的更爱。2006年，“金凤扒鸡”被商务部认定为全国首批“中华老字号”，编号03001（03代表河北省）。

“金凤”生出“金翅”，天地更加广阔。

“中华老字号”为“金凤”插上了“金翅”。长城网·冀云客户端记者 商棠 摄

“获评‘中华老字号’，为公司发展打开了新天地，大家的心气更高了，干劲更足了。”郝孟刚说，“我们也感到责任更大了，决心把‘中华老字号’的金字招牌越擦越亮，把传统技艺发扬光大，让‘金凤’飞到更多市民的餐桌上。”

“金凤扒鸡”把获评“中华老字号”作为新起点，开启了融合创新的新征程。“金凤扒鸡”这一承载了几代人匠心与智慧的传统美食，在传承中创新，在创新中发展，走上了自动化控制，标准化管理，工业化生产的现代化发展之路。

位于金凤工业园的洛杉奇公司。洛杉奇供图

2009年，“金凤扒鸡”产值达到6000万元，仅仅10亩地的厂区远远不能满足发展的需求。同一年，占地180亩的“金凤工业园”被批准立项，2014年建成投产。“金凤”再一次实现飞跃。

在“金凤扒鸡”自动化生产线上，一队队白条鸡被喷上一层蜂蜜，进入油炸环节，4分钟后通体金黄的炸鸡，进入含有18味中草药制成的秘方老汤中，焖煮14个小时，出锅包装……

孩子们在洛杉奇的烘焙研学游基地 *** 美食。洛杉奇供图

在传承百年技艺的同时，金凤实施融合创新，奔跑在新消费、新业态、新体验的新赛道上。公司打造了“吃、住、游、研、学、购”于一体的老字号工业游园区，实现了“实体经济+工贸游”两翼发展。创新销售渠道，上线 *** 、京东、拼多多、抖音、快手直播。深耕细分市场，聚焦实业，做精做强主业，向专业化、品质化和多样化升级，不断向价值链高端延伸。随着“金凤扒鸡”知名度越来越高，中国驰名商标、省 *** 质量奖、省级非物质文化遗产、全国工人先锋号、农业产业化国家重点龙头企业等荣誉也纷至沓来。

奔跑在新业态、新赛道上的“金凤”。长城网·冀云客户端记者 胡晓梅 摄

石家庄洛杉奇食品有限公司总经理李宗力介绍，在新的发展阶段，公司通过扩市场、扩渠道、增销量、增效益，做优做强企业。加大研发投入，加快中央厨房、速冻调理食品项目建设，以满足市场新需求。以“金凤”连锁经营为主导，围绕中央厨房、家庭快捷菜定位，加快“金凤”鲜食厅、金凤生活+、金凤连锁店、金凤小卤等连锁系统的建立和推进。整合“洛杉奇”“德禽”“香遇食刻”等系列品牌，加快面包蛋糕烘焙连锁、生态太行柴鸡及柴鸡蛋、预制菜肴肉食系列产品的快速发展，到“十四五”末，将公司打造成年收入6亿元的一二三产业融合发展的综合性食品企业。

再现城市风情 塑造文旅名片 ——石家庄市依托特色商业街区促消费稳增长

来源：【石家庄新闻网】

夜幕降临，滹沱河畔灯火璀璨。在深泽县滹沱云渡特色商业街区，大型实景演出《大河传说》吸引了众多游客驻足观看，沿街的特色小吃和文创产品琳琅满目，其间还不乏静吧、直播基地等新业态，再现“千年古邑、滹沱码头”特色风情。

这是近日我市新亮相的一个特色商业街区项目。去年以来，我市新建和提升改造了35个特色商业街区，通过优化消费环境、创新消费场景、丰富消费业态，进一步促进城市繁荣，拉动经济增长，提升城市品质，让人民群众有更多获得感、幸福感。

商业街是城市商业的文化名片，是展现城市繁华魅力的重要窗口。我市把恢复和扩大消费摆在优先位置，按照“ *** 引导、市场运作；立足存量、提档升级；示范带动、整体推进”的总体思路，高质量、高效率建设精品街区，增加优质的商品和服务供给，扩大文化休闲服务，满足群众多层次、多样化的消费需求。

“五一”假期，这些特色商业街区成为市民和游客休闲度假的好去处。栾城区古栾水镇举办的诗酒音乐节奉上了一场沉浸式体验盛宴。除了随处可见的诗词景观和彩色喷泉可供观赏外，在舞台表演区，巴蜀文化的川剧变脸和大唐美女的翩翩舞姿精彩纷呈；“东坡说”“苏小妹招婿”等文化节目，令游客沉浸在历史长河之中；摇滚乐队、国风演奏、花式调酒等表演轮番登场，令人目不暇接。

这些特色商业街区集休闲、娱乐、购物、观光等多功能于一体，是城市一道亮丽的风景线，还承载着人们的情感记忆。湾里庙步行街是国家级示范步行街试点街区，经过一番提升改造后重新开街。百年商业老街焕发新的生机。红色的同乐戏院牌坊，“湾里庙”三个大字赫然醒目，复原了人们记忆中的同乐园戏院场景，打开了老石家庄人的记忆。街区还招引了燕风楼、金凤扒鸡等多家中华老字号、地方特色品牌入驻，让游客在品味美食的同时，更进一步了解石家庄的文化。

作为新的消费载体，这些街区还发力夜经济，在“夜食”“夜购”“夜游”等多样化夜间休闲消费体验上下功夫，进一步延伸街区的消费链条，活跃夜经济氛围，激发消费活力。

“白天来逛时，移步换景；夜晚再过来，灯光辉映，梦幻般的灯光秀太美了！”市民张佳丽与家人前段时间在藁城区特色商业街——宫里街度过了一个愉快的假日。这批精品特色商业街区坚持差异化发展，纷纷结合区域资源禀赋，突出本土文化特色，深度整合商业、文化、旅游等业态，既打造了新的文旅名片，也彰显了城市的独特韵味。

平山县柏里水乡依托太行古镇文化，打造集本土非遗、生态民宿、运动康养等于一体的主题街区；藁城区宫里街充分挖掘宫灯、宫面、宫酒等传统文化特色，培育“商业+文旅+产业”新业态模式；元氏县汉风小镇，通过汉风市集、妙音坊等体验场景，沉浸式打造汉朝风情街区……各有特色的“微度假”体验，让市民和游客情不自禁放慢休闲的脚步，停下来、留下来感受美好时光。

对标国内一流商业街，我市各特色商业街区还在不断提升专业化运营管理能力，在培育特色、融合业态、吸引人气方面加大投入，努力把特色商业街区建设成消费增长的聚集地、城市面貌提升的新亮点。（记者 焦莉莉）

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河北人年夜饭大揭秘！这几道菜你可能连名字都没听过

石家庄特色十大小吃

之一名：石家庄缸炉烧饼

第二?名：金凤扒鸡

第三?名：饸饹面

第四?名：马家卤鸡

第五?名：石家庄熏肉

第六?名：深泽西河肉糕

第七?名：安徽牛肉板面

第八?名：赵县驴肉

第九?名：石塔烧饼

第十名：高庙扒糕

这只是个人觉得 欢迎你们投稿 ！！！

标签： 扒鸡 金凤 价格