常吃5种食物，相当于“喝油”，很多人当早餐，想减肥更好不要碰
很多人有不吃早餐的习惯，这是错误的，不仅会影响工作和学习，而且对身体的伤害特别大。各地的早餐都不一样，北方人喜欢吃各种面食，比如包子、烧饼、煎饼等；南方人爱吃米做的食物，比如米粥、米粉、米饭等，这也是饮食差异造成的。
随着各地饮食的互相渗透，在一个地方可以吃到不同的早餐。早餐追求简单、快捷、营养高，虽然要吃好，但很多早餐的营养“超标”了，尤其是脂肪。
脂肪可以为人体提供能量，但脂肪摄入太多，会引起肥胖，对身体是不利的。今天我和大家说说5种常见的早餐，很多人天天吃，却不知道等于“喝油”，会越吃越胖，如果想保持好身材，或是有个好身体，更好不要碰。
油条
油条是大多数地区的叫法，在广东叫做油炸鬼，是一种传统食物。在 *** 油条时，和面需要加油，油炸需要油，就知道它的脂肪含量很高，才能有酥脆的口感。
一根油条大概100克，就含有417大卡的热量，相当于50克猪油，是不是相当于喝油呢？所以虽然油条是很不错的早餐，但尽量要少吃，更好不吃。
水煎包
水煎包是中原地区的特色小吃，包子用水煎熟，上层暄软，底部酥脆，口感非常独特。
水煎包真的是用水煎的吗？并不是，水的温度太低，是不可能把包子煎得金黄酥脆的，通常是先用油煎，然后倒入面粉水焖熟，所以水煎包也是有油的，热量看似不高，每100克含有248大卡，但也就是2个。
一般人吃水煎包，至少4个6个，热量一下就上去了，要跑步几个小时才能消耗掉。
泡面
泡面简单快捷，有些人起床晚了，或是赶不上时间了，就会泡一碗面吃，几分钟就搞定了，味道不错，还能管饱，但它也是个“脂肪大户”。
估计吃泡面的人很少去看包装上的营养成分表，一桶泡面差不多100克，热量在1800千焦左右，换算后就是430大卡左右，比油条还要高。油炸方便面比非油炸方便面的多一倍，但两者的热量是差不多的，非油炸方便面也有1600千焦左右。
麻酱烧饼
烧饼口感酥脆，咸香入味，不管南方人还是北方人都爱吃。普通烧饼就不说了，但麻酱烧饼一定要少吃，因为它的热量很高，主要就是因为麻酱。
麻酱就是芝麻酱，热量很高，烧饼表面还沾满了芝麻粒，也含有很高的热量，一个100克的麻酱烧饼有309大卡的热量，一顿吃2个就600多大卡了，而一个成年女性一天才摄入1800大卡，都占了1/3，再吃些别的食物肯定超标了。
酱香饼
酱香饼层次多，口感酥脆，刷上特制的辣酱，特别开胃，一次能吃一斤，那就等于在“喝油”。
酱香饼怎么做呢？把饼胚放在油里煎，而且要不停地倒油，一斤酱香饼起码有半斤油，热量高达356大卡每百克，也就是一块钱的量。一个成人，一顿至少要吃3~5块钱，热量轻轻松松上1000千卡了。
谷薯芋、 杂豆、主食中的热量好的兄弟们依旧是来推荐<谷薯芋、 杂豆、主食的热量是多少一起来看看吧
饺子(猪肉韭菜馅)
热量: 250.00大卡(每100克)
小豆粥
热量: 61.00大卡(每100克)
煎饼
热量: 336.00大卡(每100克)
烧饼(加糖)
热量: 293.00大卡(每100克)
绿豆，又叫青小豆、植豆、交豆热量: 316.00大卡(每100克)
薏米，又叫薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏...热量: 357.00大卡(每100克)
粉丝(干),又叫细粉、线粉、丝粉、古称索...热量: 335.00大卡(每100克)
鸡蛋饼
热量: 244.33大卡(每100克)
面条(标准粉,切面)
热量: 280.00大卡(每100克)
麦维面包
热量: 270.00大卡(每100克)
饺子(素馅)
热量: 198.00大卡(每100克)
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开学后，多给孩子做这种鸡蛋饼，颜值高又有营养，网友：厉害了导读：伴随着八月的结束，预示着又到了学生开学的日子，家长们结束了长达两个月的保姆生活。家长们在轻松之余，也会有一些伤感。每天回家的学生还好，住校学生的家长又有一个月时间看不见孩子了。
不住校学生的家长们一定要注意开学后这段时间的早餐，要吃的健康还要有营养。孩子们经过两个月的休养生息，能量过剩。所这段时间一定要注意早餐的搭配，要吃得好还不能营养过剩，从养生角度来说早餐这一顿饭是最重要的了。
每天早晨要吃得好，吃的饱可以适量的喝一些牛奶，吃一些水果，至于主食我推荐家长们可以隔三差五的做一道这种主食——鸡蛋饼。颜值高又有营养关键还抗饿，热量低不会造成能量过剩的问题。
原材料：鸡蛋5个、低筋面粉1斤、糖100克、食用油适量、盐20克。
详细 *** 过程：
1.准备一个大盆，把面粉放入盆中，放糖、盐然后用筷子搅拌一下。
喜欢吃咸的可以多放一点盐、也可以适量的放一点辣椒酱，按自己的口味决定。
2.在面粉中加入400克的凉白开搅拌均匀，先用筷子搅拌，把面粉搅成面屑直道没有明显的面粉出现，然后用手把面屑和成一块即可。
3.把和好的面块放入一个塑料袋中，把袋口封住，放在常温环境下静置4个小时。
4.把发好的面取出，分成6个小块，用手按压把面块压成长条状。
5.准备一个小碗，碗中放入一勺油、一勺面搅拌均匀备用。
6.用手把和了面粉的油拍在面饼上，两面都要拍上。
这个可以用来防止面饼出现粘连的情况，也可以让鸡蛋饼分成几层，更有口感。
7.把面饼卷回来，卷成一块备用。
8.把面块擀成圆饼，擀的要薄一些，便于能够快速成熟。
9.准备一个面饼档，把下面的一层烧热刷油，然后把面饼放入面饼档中，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，取一勺蛋液放在面饼上，把筷子放倒把蛋液均匀的沫在鸡蛋饼上。
我家用的是电式的煎饼档，干净卫生，关键是操作简单，只要按下指令把面放入煎饼档中，其他的就不用管了，清洗的时候也十分简单，用洗洁精水一抹就干净了，完全不用当心粘锅这个问题。
10.看到蛋液凝固，把面饼翻个面，在另一面也刷上鸡蛋液，直到把面饼煎的金黄成熟即可。
11.把煎好的面饼卷起来放入盘中即可。
留言
这种鸡蛋饼的 *** 还是比较简易的，唯一有点难度的就是给面饼翻个的时候，注意不要把面饼弄破。这种鸡蛋饼既可以裹着蔬菜水果蘸着蘸料吃，也可以切成条炒着吃，外加一杯牛奶，吃完又是元气满满的一天。
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那些还在靠着节食减肥，早上不吃，中午少吃，晚上不吃的，真的以为自己是仙女吗？虽然减肥时期要适当控制饮食，但是作为一天当中最重要的早餐怎么能说不吃就不吃。吃健康早餐不仅可以补充一天的营养所需，而且只要控制好热量，是完全不用担心长胖的哦！推荐给大家一周营养早餐，热量都在300卡以内，小伙伴们一定要吃好早餐哦！
周一：蔬菜鸡蛋三明治
热量：262cal
食材：2片全麦吐司面包，1个无油煎蛋，2片西红柿，1片生菜叶，1片午餐肉。
做法：2片面包放入烤箱或者面包机中加热一下；然后把鸡蛋煎熟，更好是无油煎蛋，如果家里的锅不是不粘锅，那就少放一点油煎鸡蛋；切2片西红柿，1片午餐肉，再撕1片生菜叶备用；将煎蛋、西红柿、生菜叶、午餐肉夹在2片面包中间。更好不要放沙拉酱，因为沙拉酱的热量会超标。如果觉得没有滋味，在简单的时候可以少加一点盐。
周二：南瓜酸奶
热量：298cal
食材：南瓜200克，酸奶1杯，燕麦适量
做法：南瓜去皮，然后切成小块上锅蒸15分钟盛出备用；燕麦洗干净，放入沸水中煮15分钟捞出备用；酸奶更好是脱脂酸奶，如果实在买不到就看一下酸奶的成分表，更好是低糖的酸奶；然后将酸奶倒入大碗中，将熟了的燕麦和南瓜搅拌在酸奶中就可以了。
周三：鸡蛋饼
热量：259cal
食材：2个鸡蛋，少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉和油
做法：鸡蛋打散，然后加入少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉搅拌均匀；准备一个平底锅，锅中放入少许食用油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，小火摊成鸡蛋饼；鸡蛋饼熟了之后就可以盛出来享用了。喜欢吃番茄酱的可以蘸着番茄酱吃别有一番滋味。
周四：紫薯燕麦粥
热量：149cal
食材：紫薯1个、燕麦1勺、小米1勺
做法：紫薯去皮洗净后切成小块；燕麦和小米混合在一起清洗干净；锅中加入适量清水，将燕麦和小米倒入锅中，大火煮10分钟；然后将切好的紫薯放入锅中，转小火继续煮10分钟；然后盖上盖子再闷5分钟即可。这样煮出来的粥，香甜软糯。也可以根据自己的喜好随意更换食材，比如红薯、南瓜、荞麦、黑米等等都可以。
周五：奶香鸡蛋羹
热量：230cal
食材：2个鸡蛋，1杯牛奶，温水适量，盐少许
做法：鸡蛋打散，然后在牛奶中加入少许温水，鸡蛋和牛奶液的比例是1：1.5，搅拌均匀后过一遍筛；将盛有鸡蛋液的大碗上套上一层保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔；放入蒸锅大火烧开后，转小火蒸15分钟关火，先别着急开盖，焖5分钟之后开盖即可。这样的鸡蛋羹有非常浓郁的奶香味，如果喜欢吃鸡蛋羹但却喜欢盐口的，可以不放牛奶，直接在蛋液中加温水和食盐、葱花等，比例步骤蒸煮时间都一样。
周六：红枣发糕
热量：239cal
食材：玉米面、酵母、红枣、红糖
做法：红枣洗净后，将枣核去除；锅中加入红糖、去核的大枣、以及适量清水，大火煮10分钟后关火，开盖晾凉；然后将红枣红糖水倒入料理机中打碎；玉米面中加入少许酵母，然后将煮好晾凉的红枣水倒入玉米面中，和成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；醒发好的玉米面再多揉几遍排气，然后切成小块；蒸锅中放上屉布，然后将切好的小面团放在屉布上；盖上锅盖，大火蒸20分钟，关火后再焖2分钟，就可以出锅了。
周日：红薯饼
热量：279cal
食材：红薯2根，面粉1碗
做法：红薯洗净去皮，然后切成小块上锅蒸，一般蒸15分钟左右红薯就熟了；然后将蒸熟的红薯碾成红薯泥；在红薯泥中加入适量面粉，然后充分搅拌；搅拌均匀后的红薯面糊用勺子舀出大小均匀的小等分；然后在平底锅中烙成地瓜饼就可以了。其实也可以将红薯面粉揉成小面团，然后在油锅中炸成小红薯丸子。但是减肥期间更好不要吃油炸食品，这种吃法还是不推荐的。
吃饱了才有力气减肥啊。对于一日三餐中最重要的早餐，大家一定要严格要求，希望这样低热量、高营养、味道好、省时间的“懒人一周早餐”能够开启美好的一天，好吃不胖哦！
早餐别将就，教你做孩子爱吃的鸡蛋饼，薄而不破，面糊比例快记牢早餐别将就，教你做孩子爱吃的鸡蛋饼，薄而不破，面糊比例快记牢
相信大家和我一样，对早餐的要求就是要营养，要快手，要省时省力，还得孩子爱吃，那么今天我就教你一宽薄而不破的营养早餐鸡蛋饼，它也不仅仅适合孩子和家人，给小宝宝当辅食也是不错的选择。我们早上花10几分钟就可以做一大盘，配上点清粥小菜，尤其天冷了，吃完了，胃是很舒服的。做鸡蛋饼没什么秘诀，只要记住面糊比例，怎么做都可以成功。其实我以前做的也没有这么Q弹啦，总以为不就是鸡蛋拌面糊么，其实这也要看经验，我就是跟姥姥学来的这个面糊比例，特别好用，所以必须分享给大家。吃鸡蛋饼还有一个乐趣，那就是孩子围着你转，做好一张，她就想赶紧用小手抓起一张来吃，和我们小时候一样，刚刚出锅的鸡蛋饼是最美味的。
做鸡蛋饼就是几样特别普通的食材，一般家里都有，它是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、食用盐、香葱、油、等制成，口感润滑，细嫩，营养丰富。说到鸡蛋，大家一定要每天都食用，和牛奶一样，身体离不开它，因为鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
【营养早餐鸡蛋饼】
食材：鸡蛋2个，普通中筋面粉100g，温热的水150ml，盐1小勺，鸡精1小勺，油适量，小香葱碎适量。
做法：
1.鸡蛋放入大碗中，加入面粉和盐，鸡精，如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味，将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行，也就是老人用来做馒头吖，饺子皮那些。
2.加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。葱花不是必须的，如果孩子不爱吃可以不加，但是加一些更香。
3.锅中刷一点油，别太多了，太油腻也不健康。我建议使用橄榄油，如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。?花生油就不太适合了，它自身的味道太大，吃不出鸡蛋饼的鸡蛋香味了。舀入一勺面糊，迅速转动平底小锅，让它成为一张薄饼。
4.表面冒泡就证明底下熟了，这时再翻面，两面变黄色就可以出锅了，放了葱花容易糊，所以千万别用大火，全程使用小火即可。?
5.记住这个面糊比例了吗？还有用温热的水烫面，这样做出的鸡蛋饼就是如此柔软啦，喜欢的朋友赶快试试看吧。?
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙 *** ，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我更大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！
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当你减肥想吃早餐时！(第2期)|||素馅蒸饺
清蒸蛋羹
全麦面包
南瓜粥
杂粮粥
番茄鸡蛋饼
甜豆腐脑
无糖豆浆
苹果
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懒人自制低卡蛋饼，一次做7天的量，外面早餐店绝对吃不到！
各位想减肥又管不住嘴的老铁们，你们好！欢迎来到宅家瘦身厨房，我是你们的瘦身小仙——多多。
今天多多在这里为大家推荐的低卡美味早餐是一个大家平时就已经经常会吃的一种早餐哦！就是蛋饼！这个蛋饼我前一阵子自己有做一些研究，我发现其实自己坐蛋饼皮实非常简单的事情哦。所以，如果你要有空的话可以把这个蛋饼皮做起来，放在冰箱里冷藏或是冷冻。在你做早餐的时候就可以自己 *** 自己想吃的蛋饼的内馅，这样做起来真的是非常美味又非常健康的。
不多说，那今天我们就开始来 *** 蛋饼。
一、蛋饼 *** 过程
准备食材：蛋饼片 *** （可作5~6张） ，低筋面粉—— 100克， 水—— 200ml，. 鸡蛋—— 1克，盐—— 1小匙 ，葱花—— 少许 。
葱花牛肉蛋饼： 牛梅花肉片—— 约50克， 蛋饼片—— 1张， 鸡蛋—— 1颗， 葱花—— 少许。
番茄猪肉蛋饼： 猪里脊肌肉片—— 约50克， 蛋饼皮—— 1张， 鸡蛋—— 1克，小番茄——3颗。
1. 首先准备低筋的面粉，大概是100克左右，加大概200ml的水，加入一个鸡蛋，将鸡蛋、水和面粉搅匀。
2. 搅拌的差不多之后，我们需要加入一小勺盐进去。
3. 准备一点葱花，加入到面粉混合液体中搅拌均匀。这样就完成了蛋饼皮的面糊。
4. 接下来就是剪蛋饼片，在这里我建议大家使用的不粘锅更好不要太大，我用的大概是20cm的锅，太大的锅你会发现很不容易翻面而且不容易控制，所以我建议大家用16-20cm的锅子来煎这个蛋饼皮比较好，特别对一些力气比较小的 *** 姐来说简直无法好好的操作。
5. 煎的时候用中火或是中小火来 *** 这个蛋饼皮，每次煎一个蛋饼大概用图中一大勺的量，下去之后你要马上给它摇一摇。摇的过程中它会慢慢凝结，然后就会变成一张很漂亮的饼。
6. 煎到饼皮可以在锅中自由滑动的时候，就代表它的一面已经熟了，这个时候就可以翻面了。如果你不会像我这有直接翻锅，你也可以准备一个大盘子盖着翻过来，这样也是可以的。两面都煎好后一张漂亮的蛋饼皮就做好了。煎饼皮这种事情，你会越做越熟练，所以你不要担心前面做的不好。
7. 我们的蛋饼片就全部煎好了，刚刚我们准备的食材的量大概可以煎5-6片蛋饼皮。等下我会介绍两种高蛋白的蛋饼分享给大家。
今天我打算给大家分享一个猪肉蛋饼和一个牛肉蛋饼。
二、猪肉蛋饼 *** 过程
1. 首先我们来需要将猪肉片放入鸡蛋液中搅匀，自己做蛋饼的好处就是你想吃多少就吃多少，你想怎么加就怎么加，当然如果说你在瘦身，那你还是要注意一点。这个猪肉我觉得配一点番茄很不错，加入番茄后全部搅一搅，然后加入盐来调味
2. 将调好的猪肉鸡蛋番茄料放入煎锅中煎熟，因为要做蛋饼，所以尽量把料铺平。到煎熟之后就可以铺蛋饼下去，因为我准备的料太多，所以基本上卷不起来了，只能对折了。
?三、牛肉蛋饼 *** 过程：
1． 首先还是准备牛肉加入鸡蛋液，混合均匀。一般在早晨店我们吃吃不到这样的牛肉蛋饼的，这些肉片可以根据自己的喜好来加，然后我们可以加点葱花。加入盐调味，用筷子将蛋液、葱花和牛肉混合均匀。
3. 同样的将料放入煎锅中煎熟，料要尽量铺平。一面煎好后，换另一面来煎。
4. 最后，我们可以根据自己的喜好准备一些配菜，这里我准备的是小番茄和生菜。
哇塞！今天的两个超级奢华的蛋饼就完成了。这样的蛋饼在外面的早餐店是绝对吃不到的，只有自己做的话才有可能吃到这样的美味早餐。接下来我就帮大家来试吃看看味道如何。
我先来吃猪肉番茄蛋饼，蛋饼超级Q弹，味道也非常不错，一口下去都是肉。
第二个我们来吃吃牛肉蛋饼试试。蛋饼的饼皮还是这么Q，而且这个牛肉蛋饼里面的料真是多到爆炸，这有自己坐才有可能有这么多的料。
关于这个蛋饼我在这里提醒大家3点：
1. 建议大家要使用低筋的面粉，当然如果你要使用中筋的也可以，但是低筋面粉做出来的蛋饼会更加Q弹。如果你用中筋的面粉做起来可能会有葱油饼那种感觉的口感，所以我推荐大家使用低筋的面粉。
2. 关于蛋饼片，我们准备一次做的数量是蛮多的，这次我大概是做了6张，6张饼皮只用了2张，那剩下的4张饼皮我建议大家可以把它冰在冰箱冷藏或者冷冻，把它保存起来，然后你想吃的时候，例如你的早餐想吃蛋饼的时候，你前一天晚上就可以拿到冷藏退冰，这样第二天早上就会有一张蛋饼可以直接下锅来做早餐啦，非常的方便。
3. 蛋饼放置的 *** 我建议大家可以用万用的烘培纸或者是保险膜扑在每一层的中间，把它们稍微的隔开，冷冻的时候才不会凝结在一起。这样子冰灾冷冻室一个月都没有问题。
四、美食测评
低卡指数：★★★☆☆
营养指数：★★★★☆
美味指数：★★★★☆
颜值指数：★★★☆☆
卡路里分析：
葱花牛肉鸡蛋饼： 热量—— 356千卡， 蛋白质—— 20克， 脂肪—— 20克， 碳水化合物—— 24克。
番茄猪肉蛋饼：热量—— 328千卡， 蛋白质—— 20克， 脂肪—— 16克，碳水化合物—— 26克。
营养分析：
本道早餐主要的食材是牛肉、面粉和鸡蛋，下面我将从三个个主要食材来给大家讲解一下这道菜的营养价值。
牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质更佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火。
【 *** *** 】
之一步：准备里脊肉片，加 盐，黑胡椒，腌制10分钟
第二步：将腌制好的里脊肉放入油锅中煎至
第三步：鸡蛋打散在碗中，加入面粉，加水，加盐，搅拌成面糊状，再加入适量的葱花
第四步：平底锅加热，适量油，倒入面糊，均匀摊制，小火慢烙
第五步：两面金黄即可
第六步：饼涂上适量甜面酱，辣椒酱，里脊肉，火腿，黄瓜，生菜，卷起
第七步：乘盘，开吃
主食是三餐都或不可缺的食物，我国人无论是南方还是北方，都喜欢吃米饭、馒头、面条，可又有很多人因为吃大量主食而变胖，这些能量大户我们应该怎么选呢？
作为热量大户：米饭、馒头、面条，哪种最不容易胖？
馒头、面条都是面粉 *** 而成，从面粉分类来看，有高筋面粉、中筋面粉、低筋麦粉、富强粉等等。根据每个面粉的特性不一样，如高筋面粉，要比中筋面粉、低筋面粉蛋白质含量高，这样的面粉更适合做各种点心等等。
中筋面粉，蛋白质含量在10%左右，在市面上最常见的是富强粉，尤其是北方人，相比于其他面粉，更喜欢用富强粉做面条、馒头、花卷、包子等等。而低筋面粉，在各种面粉当中几乎是热量更低的，在家庭普通烹饪上，比较适合做的就是鸡蛋饼、蛋糕、饼干等。
根据热量来看，每百克富强粉热量为285千卡、每百克标准粉热量为280千卡，从整体上来看，面粉的热量都不低。
再来看看大米，每百克大米的热量为110千卡，但在抗饿上面大米不如面类主食，对糖尿病患者来说，这些主食的血糖生成指数都不低，通常在81~88左右。
所以，作为热量大户的它们，如果你不想要发胖都不建议你选择。在做主食上，主要的建议有几点：
用根茎类蔬菜替代：如热量低的根茎类蔬菜，每百克土豆热量为81千卡，每百克山药热量为56千卡、每百克莲藕热量为47千卡。相比于面食、大米热量都要低。
此外，和精细粮食比，营养价值还要高，富含钾、铁、磷、维生素A、维生素B族等营养成分。
用豆类替代：在这里推荐大家两种，一个是豌豆，每百克豌豆热量为111千卡，每百克蚕豆也是111千卡。因品种不同，营养价值也会有差入。
豌豆维生素B族含量较高，对于减肥人群特别是其中的膳食纤维，不仅具有较强的饱腹感，还能起到润肠通便、缓解便秘的效果。而蚕豆蛋白质含量高，每百克蚕豆中含有4.8g蛋白质。
但现在市面上的蚕豆味道好，多是因为经过油炸处理后的结果。为了身体健康以及保持身材考虑，建议大家吃蚕豆主要以水煮为主，避免给身体带来负担。
最后建议大家，一方面是用部分食物代替精白米面，另一方面每天吃主食的量为一个拳头即可。
这4大主食，再馋也不要碰，长肉最猛，热量非常高，有人天天吃当谈到美食时，我们总是难以抵挡诱人的味蕾享受。然而，有些主食虽然美味可口，但其高热量和不健康的成分使其成为我们应该避免的食物。这四大主食包括炒面或粉、馅饼、炒米饭和快餐，它们在热量和脂肪含量上都属于较高的范畴。频繁食用这些主食可能会导致体重增加和健康问题的出现。尽管有些人可能因为其美味而选择天天食用，但了解这些食物的潜在风险和代替选择是至关重要的。让我们来探讨一下为什么我们应该避免这四大主食，以及在饮食中做出更健康的选择的重要性。
一、炒面或粉：炒面或粉是一道常见的中式烹饪菜肴，通常包括面条、蔬菜、肉类和调味料。尽管面条本身富含碳水化合物和蛋白质，但在炒制过程中通常会添加大量的油和调味料，增加了其热量和脂肪含量。此外，一些炒面或粉的配料可能包含高盐和高糖的调味料，对健康不利。
推荐主食：捞面
捞面是一道口感鲜美、营养丰富的传统中式面食，常见于中国各地的餐桌上。它以煮熟的面条为主料，搭配各种配料和调味料，口感丰富多样。下面是一种简单的捞面的做法：
所需材料：面条：根据个人口味选择，可以是细面、宽面或刀削面等。
蔬菜：例如胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等。
肉类：可以是煮熟的鸡肉丝、牛肉丝或猪肉丝等。
调味料：生抽、老抽、醋、蒜末、辣椒油、香油等。
步骤：
1、将面条煮熟，根据包装上的指示时间进行煮熟，捞出沥干水分备用。
2、准备蔬菜和肉类的配料，可以根据个人喜好选择搭配的蔬菜和肉类。
3、在一个大碗中加入适量的生抽、老抽、醋、蒜末和辣椒油，根据个人口味调整比例。
4、将煮熟的面条放入碗中，用筷子或叉子轻轻搅拌均匀，使面条充分吸收调味汁。
5、加入蔬菜和肉类配料，再次搅拌均匀。
6、最后，淋上一些香油提升香气，可以根据个人喜好撒上一些葱花或花生碎增加口感。
7、可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料进行调整。
这样，美味的捞面就做好了。你可以根据个人口味调整配料和调味料的比例，使其更符合自己的喜好。捞面不仅简单方便，还可以根据自己的喜好添加各种蔬菜和肉类，既营养又美味。无论是作为正餐还是快速的午餐，都是一道受欢迎的美食选择。
二、馅饼：馅饼是一种面皮包裹馅料的烘烤食品，常见的有肉馅饼、豆沙馅饼等。馅饼通常使用油脂丰富的面皮和高热量的馅料 *** 而成。它们含有较高的脂肪和热量，而且在 *** 过程中通常需要大量的油脂，因此长期食用馅饼可能会导致体重增加和血脂异常。
推荐主食：鸡蛋饼
鸡蛋饼是一道简单又美味的早餐或小吃，常见于中式和西式菜单中。下面是一种简单的鸡蛋饼的做法：
所需材料：
鸡蛋：2-3个
面粉：适量（可选，用于增加饼的口感）
蔬菜：例如胡萝卜丝、洋葱丝、青葱等（可根据个人口味选择）
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
1、准备好所需的食材，将蔬菜切成细丝或细粒备用。
2、在一个容器中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。如果喜欢口感更加饱满，可以加入适量的面粉，搅拌均匀成糊状。
3、在平底锅中加热适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋糊，用铲子迅速摊成薄饼状。
4、将蔬菜丝均匀撒在鸡蛋饼上，轻轻按压使其粘附在饼上。
5、等待底部煎至金黄色后，用铲子翻面，继续煎另一面，直到两面均煎至金黄色。
6、将煎好的鸡蛋饼取出，放在切块的板子上，可以根据个人口味切成小块或卷起来，即可享用。
这样，美味的鸡蛋饼就做好了。你可以根据个人口味的喜好添加或替换蔬菜配料，例如加入香菇丝、番茄丁等。鸡蛋饼不仅简单易做，而且富含蛋白质和多种营养物质，是一道营养丰富的美食选择。它可以作为早餐、午餐或小吃，搭配面包或米饭都非常美味。无论是大人还是孩子，都会喜欢这道美味可口的鸡蛋饼。
三、炒米饭：炒米饭是将剩余的米饭与蔬菜、肉类和调味料一起炒熟而成。虽然米饭本身是一种健康的主食，但在炒制过程中通常需要添加油脂和调味料，增加了热量和脂肪含量。此外，炒米饭通常会使用高温烹饪，可能会导致淀粉变性，使其消化吸收速度加快，对血糖控制不利。
推荐主食：藜麦炒饭
藜麦炒饭是一道营养丰富且美味的健康主食。藜麦是一种富含蛋白质、纤维和多种维生素的谷物，搭配蔬菜和调味料炒制成炒饭，口感香糯，营养均衡。以下是藜麦炒饭的简单做法：
所需材料：藜麦：1杯；米饭：2杯（更好使用隔夜饭）；蔬菜：例如胡萝卜丁、豌豆、玉米等（可根据个人喜好选择）；葱姜蒜：适量；鸡蛋：2个（可选，增加口感和营养）；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量
步骤：
1、将藜麦用清水冲洗干净，然后将其加入煮沸的水中煮熟，约15-20分钟，直到藜麦变软糯。煮熟后用滤网沥干备用。
2、在平底锅中加热适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3、如果使用鸡蛋，可以在锅中打入鸡蛋，炒散成蛋花状。
4、加入蔬菜丁，翻炒几分钟，让蔬菜变软。
5、加入隔夜的米饭和煮熟的藜麦，用铲子将饭和藜麦均匀翻炒，使其充分混合。
6、按个人口味加入适量的酱油和盐，继续翻炒几分钟，使调味料均匀分布。
7、炒熟后，关火，待稍微冷却后即可享用。
藜麦炒饭可以作为一道单独的主食，也可以搭配其他菜肴一起食用。它既美味又健康，藜麦提供了丰富的蛋白质和纤维，而蔬菜则增添了维生素和矿物质。你可以根据个人口味和喜好添加其他调味料或蔬菜，例如青椒、鲜虾、鸡肉丁等，创造出自己喜欢的口味。藜麦炒饭不仅适合成年人，也是一道营养丰富的儿童食品，为家人提供均衡的营养。
四、快餐：快餐是一种方便、快捷的餐饮选择，但它们通常富含高脂肪、高盐和高糖的成分。快餐中的汉堡、薯条、炸鸡等食物都经过深油炸或高温处理，使其热量和脂肪含量极高。频繁食用快餐可能导致肥胖、心血管疾病和其他健康问题。
推荐主食：疙瘩汤
疙瘩汤是一道传统的意大利汤，以其简单美味和营养丰富而受到广泛喜爱。疙瘩汤的特点是酸甜可口的番茄汤底和嚼劲十足的小面团（疙瘩）。以下是疙瘩汤的简单做法：
所需材料：面粉：1杯；鸡蛋：1个；盐：1/2茶匙；番茄酱：1罐（约400克）；鸡汤或蔬菜汤：4杯；洋葱：1个，切碎；蒜瓣：2-3瓣，切碎；西芹：1根，切碎；胡萝卜：1根，切碎；橄榄油：适量；香草（如欧芹、罗勒）：适量；意大利调味料（如干罗勒、干马郁兰、干牛至）：适量；意大利硬奶酪（如帕尔米奥干酪）：适量，磨碎
步骤：
1、在一个大碗中，将面粉倒入并打一个鸡蛋，加入盐。用叉子或手指将面粉和鸡蛋搅拌在一起，直到形成一个松散的面团。
2、将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑而有弹性。如果面团太湿，可以逐渐加入少量面粉。将面团切成小块，每块约为小指指尖大小。
3、在一个大锅中，加热橄榄油，加入洋葱、蒜瓣、西芹和胡萝卜，炒至蔬菜变软。
4、加入番茄酱和鸡汤（或蔬菜汤），搅拌均匀。根据个人口味，可以添加一些香草和意大利调味料来提升汤的味道。将汤煮沸后转小火炖煮约15-20分钟，使味道充分融合。
5、将面团小块逐一加入炖汤中，稍微搅拌一下，使其分散开来。继续煮约5-7分钟，直到面团煮熟变软。疙瘩会在煮熟后浮在汤面上。
6、煮好的疙瘩汤可以撒上磨碎的意大利硬奶酪作为装饰。享用时可以搭配面包或沙拉。
这是一道简单而美味的疙瘩汤做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。愿你享受这道疙瘩汤带来的美味！
为了保持健康的饮食习惯，我们应该选择更加营养丰富、低脂肪和低热量的食物。替代上述4种高热量主食的健康选择包括以下几点：
1、多吃粗粮和全谷物：如糙米、全麦面包等，它们富含纤维和复杂碳水化合物，有助于控制血糖和体重。
2、增加蔬菜和水果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，能够提供丰富的营养，同时低热量。
3、选择瘦肉和低脂肪蛋白质来源：如鱼、鸡胸肉、豆类和豆制品等，它们提供高质量的蛋白质，同时脂肪含量较低。
4、喝足够的水：保持充足的水分摄入有助于代谢和消化，同时帮助控制食欲。
总之，虽然以上提到的4种主食可能很美味，但它们的高热量和不健康的成分使得频繁食用不利于身体健康。在日常饮食中，我们应该选择更加均衡和营养的食物，合理搭配各类食材，以满足身体的营养需求。
