牛肉山药小米粥

作者：小小萌厨

用料

铁棍山药 半斤～1斤

牛肉 4两

小米 2两

大米 3两

油 适量

耗油 适量

姜 适量

盐 适量

葱花 一根

做法步骤

1、购买材料，铁棍山药，葱，姜

2、准备适量的小米和大米，在煮之前浸泡10分钟。

3、牛肉切片，准备腌制

4、加油，盐，耗油和姜一起腌制

5、开始煮粥，把大米小米放进煲里加水，开始煲粥，同时山药削皮切块，切完了放煲里，煲1个钟(我用的是电饭煲哦)

6、在准备关火前两分钟，加入牛肉，加适量盐调味。然后就可以开吃啦，喜欢的话，加上一点儿葱花哦。

7、啦啦啦，新鲜出炉

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

山药南瓜小米粥我经常熬给家人喝，早餐喝一碗，健脾养胃暖胃暖心

健脾养胃的山药南瓜小米粥，是我为家人做的爱心早餐，暖胃又暖心，我是这样做的，来看操作。

喝粥是我们中华民族的传统，我家更是无粥不欢，变着花样煮各种各样的粥，甜的咸的轮流做，前一阵分享的红豆牛奶粥，皮蛋瘦肉粥，八宝粥等等都非常受欢迎，因为早餐一碗清甜可口的粥，配上一个鸡蛋，总能籍慰身心。俗话说“春困夏乏”，进入夏季，炎热的气候会让人感到不适，食欲也有所下降，早上吃上一顿营养早餐是非常有必要的，这样能让家人们保证一天的好状态。

今天我给家人做的是健脾养胃的山药南瓜小米粥。山药南瓜小米粥是日常生活中的一道养生粥。也是一道比较受欢迎的日常美食，食用山药南瓜小米粥能起到保护胃黏膜，帮助消化的作用，同时还具有强筋健骨，聪耳明目，美容养颜，防治糖尿病等功效。山药南瓜小米粥操作起来也很简单，只要注意几个事项就能煮出香甜美味的山药南瓜小米粥来。分享给大家。

《山药南瓜小米粥》

主要食材：南瓜一小段，小米半杯，大米半杯，山药一根，枸杞少许，红枣6颗。加入大米是山药南瓜小米粥浓稠香醇的关键之一。

调味料：冰糖一把。冰糖的加入时间也很关键，出锅前加入最适合。

操作时长：一个小时。

----《操作步骤》----

之一步 准备工作，把山药洗净去皮切段，南瓜洗净去皮切片，大米小米淘洗干净，红枣洗净切成条状，枸杞准备好暂时不要洗以防软烂。

第二步 煮粥，砂锅中加入大米小米，加入跟平常煮粥稍微多一点的清水，再加入山药南瓜，一起大火烧开，然后转入电焐锅中，开大火焐40分钟。

第三步 熬制，然后把砂锅取出，这时的山药南瓜都已经软烂，加入红枣条，枸杞慢慢熬制十分钟左右。

第四步 加入冰糖，最后加入冰糖，熬至冰糖融化，粥也浓稠了，就可以盛出了。

第五步 成品图，这样熬制的山药南瓜小米粥，山药和南瓜红枣枸杞基本上全部融入到粥里了，营养丰富，香甜美味，这是我为家人做的爱心早餐，暖胃又暖心。

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----《温馨小提示》----

1 熬制山药南瓜小米粥时，更好加入大米才能更加香醇浓稠。

2 山药南瓜小米粥中更好加入冰糖，不要加入白糖，冰糖也不宜过早加入，出锅前加入最合适。

3 我这是做的5个人的早餐，如果大家想做的话根据自己家人数决定做多少。

山药南瓜小米粥怎么做更好吃，还有哪些好的 *** ，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新

季节交替时期，给宝宝煮这道粥，健脾胃，还能提高抵抗力

夏天带孩子，山药胡萝卜小米粥

夏天适合给孩子煮山药胡萝卜小米粥。如果孩子出现舌苔白、口臭等症状，就需要注意饮食清淡。山药胡萝卜小米粥是不错的选择，可以多给孩子喝。煮粥的关键在于选用优质的铁棍淮山药。

首先，需要选择表面粗糙、不太美观的铁棍淮山药。表面光滑、好看的山药则不适合。其次，铁棍淮山药的特点是表面有许多紫色的小斑点。接下来，我们来 *** 山药胡萝卜小米粥。

首先将山药拍成泥，然后再剁碎。然后将胡萝卜和青菜焯水，加入胡萝卜和青菜。接着加入小米，再加入山药。等到粥熬稠了，小米煮开花了，就可以加入青菜，搅拌均匀，这样可以让粥看起来更好看，同时也能增加营养。

山药胡萝卜小米粥不仅味道好， *** 起来也很简单。赶紧为小宝贝准备起来吧。

山药小米粥好吸收又营养，高血糖儿童吃了不愁血糖高

糖宝们不能像成人一样严格控制总热量的摄入，要将热量尺度适当放宽，同时随时关注糖宝们的生长发育情况。那么这道营养的山药小米粥就非常适合三岁以内的糖宝们食用呢！

山药里的多糖是山药降低血糖的主要功能成分之一，研究表明，山药提取物对禁食大鼠和兔有降血糖作用, 能控制四氧嘧啶引起的高血糖，提示山药多糖对四氧嘧啶所致的大鼠胰岛β 细胞损伤有保护作用。

小米里面含有丰富的蛋白质，氨基酸以及微量元素，还有维生素，小米的热量很低，含纤维素是比较多的，能起到润肠通便的作用，而且含有大量的b族维生素，适合糖宝们食用。

食用禁忌

脾胃虚寒者不宜食用

材料

山药200g、小米100g、枸杞15g

做法

准备好小米、山药、枸杞，煮锅加水，山药入锅，煮沸后，小米入锅煮，煮至食材熟，枸杞洗干净入锅，煮1、2分钟即可。关火4、5 分钟后盛出享用。

天凉了，多给家人喝这款粥，清香可口还营养，早上来一碗真舒服

天气慢慢地变凉了，秋意也愈发的浓了，早晨起来，比起清凉冰爽的饮品，更加希望来上一碗暖乎乎的热粥，一口下去，身上都暖暖的，人似乎也有了精神。今天分享一款适合秋天喝的营养粥，天凉了，早上多给家人喝这款粥，清香可口还营养，暖乎乎的还养胃，早上一碗真舒服这款粥一共用了4种食材，都是比较常见的食材，但是组合在一块，味道和营养都相当不错，尤其适合养胃。其中用到的一种食材是秋天里常见的水果，那就是苹果，苹果一年四季都能买到，不过丰收的季节却是秋天，秋天的苹果才是脆甜脆甜的。苹果是一种性质温和的水果，适合多数人食用，富含膳食纤维，能够帮助排毒养颜、减肥瘦身，生吃能补充维生素，煮熟了吃能够滋补润肺，用来煮粥或者煲甜汤都是一种不错的选择。

小米是常见的用来煮粥的食材，它的营养丰富，维生素E和膳食纤维含量丰富，具有健脾和开胃的功效。小米粥一直是很受欢迎的一种粥羹，能与它搭配的食材也很多，将它与苹果搭配起来，口感清香微甜，同时还能滋补养胃。除了苹果和小米，这款粥里还有一个重要的角色就是山药了，山药是秋天的必备食材，它的脂肪含量低，营养价值高，同时也含有丰富的膳食纤维，这与苹果和小米有相似之处，三者搭配在一块，能够促进肠胃蠕动，帮助瘦身，而且山药具有健脾养胃的功效，与小米搭配最是适合不过了。最后，这款粥里还有一个配角，那就是枸杞，枸杞有补气血的作用，不过一次也不能食用太多，有个十来粒就行了。虽然熬粥看起来是一个简单的活，不过也需要耐心和技巧，下面就把这款秋天里的营养粥分享一下吧！

• 准备食材

小米2把，苹果1个，山药半根，枸杞十几粒。

将山药去皮清洗干净，顺势切成小圆块，厚度大概1厘米左右。

• *** 过程

1、小米清洗干净倒入电锅中，接着放入切好的山药，倒入2500毫升清水。然后，盖上锅盖，用大火煮开，将锅盖压开一条缝，调成小火，熬煮上四十分钟。

2、将苹果放入盆中，加入清水，没过苹果，然后加入一小撮食用碱，搅拌均匀，把苹果浸泡上十来分钟。将苹果清洗干净，然后用清水冲洗一下，去掉苹果内核，切成小块，放在一旁备用。苹果可以晚点切，等到粥熬得差不多时，再切块也不迟。

3、约摸四十分钟左右，小米山药已经熬得浓稠，锅中水分也不多时，就可以加入苹果了，倒入苹果以后，搅拌均匀，继续用小火熬煮十五分钟左右。

4、大概十五分钟后，苹果山药小米粥就熬好了，撒上枸杞，搅拌均匀，稍微晾置一下，就可以盛出来开吃了。

放上一点红糖或者冰糖，口感会更好一些，浓稠清甜，还有一股淡淡的苹果清香，秋天喝着特别滋润，尤其是天凉时，早上喝上一碗胃里暖乎乎的。

温馨提示：

1、山药选择面山药，铁棍山药是更好的，这种山药用来煲粥粉粉糯糯的，口感非常不错。

2、红糖或者冰糖可以在放苹果时，一起加入进去，只不过我一般喝粥不放糖，这个可以根据自己喜好定夺。

3、苹果不宜煮的时间过长，通常煮十来分钟即可，尽量保留苹果的皮，水果的营养价值多数还是在果皮里，清洗的时候用一些食用碱，既能去污，又能清除存留农药。

寒热交替，家中常备这三款粥，养胃润肺增免疫，呵护家人保健康

?你怎么对待生活，生活就怎么对待你，好的饭菜都是要花心思的！

吃，原本就不是一件很随便的事！没有随便的吃，也没有随便的活，只有不负责任的生活！

很多人对待工作有负责任的态度，对生活却很随意，也很随便！反观那些对生活负责的人，同样生活也对他们负责，给他们健康的体态，愉悦的心态，精力充沛的状态！这就是差别！

认真吃喝和随便吃喝的结果，多少年以后，身体会告诉你，与其随便吃，不如认真吃，因为品质生活绝对不是用钱买那么简单，它需要你有心，用心！

做了父母以后，我们才明白，这两个字的意义所在：爱和付出！

爱孩子，在一蔬一饭中，不是吃大餐，而是饮食习惯的养成，良好的健康习惯的形成得益于父母的良苦用心，你做的饭菜，是孩子身体健康的基础，如何把三餐做到有规划，有营养，有美味，需要日积月累的经验，更需要父母对孩子的深刻用心~

早餐，是开启一天的重要时刻，影响着一天的生活质量，所以好好吃早餐很有必要！

疫”情之下，更好的药物是自身的免疫力，这个时期的饮食调理显得更为重要，特别设计这三款营养早餐粥，主要在于食材的挑选，应季而食，因养而食，因食而养，相辅相成！“南瓜，百合，山药，小米，胡萝卜，地梨（马蹄）都是应季的食材，把这些食材熬入白粥中，增加营养的多样性，口感上也非常丰富，更多的是利用食材的营养功效，健脾养胃润肺的功能，从饮食上做有效的防护，增强身体的体质和素质，提高免疫力！

之一款营养早餐粥：【南瓜百合粥】

具体这样做：

食材部分：

老南瓜150克，粳米50克，百合干少许

做法和操作步骤：

1，老南瓜洗净后切薄片

2，粳米洗净后放入瓦煲，加入清水

3，煮开后加入清洗干净的百合干

4，接着放入南瓜片，换中小火慢煲

5，浓稠时即可关火

第二款营养早餐粥：【山药小米粥】

具体做法如下：

食材部分：

江米少许100克左右

小米适量100克左右

铁棍山药：2-3小段

做法和操作步骤：

1，两种米混合清洗后放入煮锅中

2，山药去皮后切成小圈状

3，粥大火煮开后换中小火

4，接着放入切好的山药

5，接着小火煲熟

6，最后调入一勺麻油

第三款营养早餐粥：【胡萝卜地梨粥】

具体做法如下：

具体做法如下：

食材部分：

胡萝卜两根，荸荠5-6颗，粳米适量，水

做法和操作步骤：

粳米洗净后放入瓦煲中， 加入适量的清水

胡萝卜洗净后切小粒

荸荠洗净后去皮切成薄片

煮开后放入胡萝卜丁， 接着放入荸荠片

用勺子搅拌均匀，粥浓稠后即可关火焖1-2分钟即可

料理手记：

这三款粥，有着不同的营养功效，之一款：健脾润肺，第二款：健脾养胃，第三款：健胃消食

三款粥换着吃，孩子营养全，胃口好，身体强！这三款粥的适宜人群，小孩，老人更佳，因为他们的消化力比较弱，所以食物上以软质食物，绵质食物为佳，易消化，易吸收！当然，全家人都可以吃！

关于我：

我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，专注好吃不胖 研发， *** 和分享~你希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~

欢迎关注：海燕的厨房，学更多，懂更多，吃更好！我们一起好好吃饭，健康生活！

山药胡萝卜粥，营养美味，简单又好吃，一碗不够宝宝吃

山药胡萝卜粥，营养美味，简单又好吃，一碗不够宝宝吃

今天早上起床就看到外面下起了雨，天气凉凉的。洗刷完就准备全家的早餐，想着天气凉，那就做碗粥吧。这种天气喝一碗热腾腾的粥，胃里也是暖暖的。昨天婆婆回老家赶大集买的胡萝卜，很是新鲜呢，家里还剩下一段铁棍山药，搭配着做一碗山药胡萝卜粥。

食材：山药 胡萝卜 小米 大米

步骤：

1.大米小米淘洗干净提前浸泡半小时

2.胡萝卜和山药洗净去皮

3.山药和胡萝卜切小丁备用

4.浸泡好的大米和小米放入锅中大火煮开

5.煮开后转中火，加入胡萝卜丁和山药

6.熬煮至粥浓稠，胡萝卜和山药软糯时就可关火了

很简单快手的早餐，搭配小花卷或是小包子之类的面食，全家都能吃到很满足。我家二宝都能吃上这么一大碗。家里有老人的也可尝试做一碗。真的是香甜又美味。看着非常简单的几味食材，搭配在一起，实则营养价值却很高。

山药能助消化，补气养胃，胡萝卜含有丰富的维生素和花青素，小米富含蛋白质，营养价值极高，有代参汤的美称。

小提示：

1.处理山药一定要带上手套，避免过敏

2.我习惯大米和小米一起搭配着吃，根据宝宝的口味来定

3.煮粥期间一定要多搅拌，避免糊锅

小米山药粥做法，具有养心补血，安神益智的功效。

准备食材：小米100克，山药50克、白糖、红糖、红枣各适量。

做法：将小米淘洗干净，山药去皮后洗干净，切成小丁状。

锅中放入适量的清水，待水烧开后放入小米，开小火煮十分钟。

接着将山药和红枣放入锅中同煮约30分钟。

放入适量的白糖，红糖调味，再治煮至熟透即可。

此粥软糯顺滑，甜香可口，既开胃又能够增加食欲，非常的不错。

冬天喝小米山药粥好是好，但这些情况的要注意了......

《神农本草经》“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；

《本草纲目》“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

冬天，天气较冷，有不少人会手脚冰冷；今天小编和网友们来分享一下小米山药粥的做法，在家空闲时可偶尔做一下，喝起来暖暖的~~~

小米山药粥的具体做法如下：

1、准备好山药、小米、燕麦片，山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中，小米和燕麦片分别淘洗干净。

2、锅中加水倒入山药、小米、燕麦片，大火烧开，烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟。

3、关火后焖10分钟，盛入碗中即可。

注意：山药一定要煮熟。其粘液有致敏作用，我们刮山药时候容易手红发痒，就是对生山药汁液过敏，孩子更要避开 。

山药去皮小贴士

1、在给山药去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个 *** 。

3、当双手因刮山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

4、当双手因刮山药皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

5、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。

关于小米山药粥的FYQ

小米山药粥可以天天喝吗?

因其中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，食用过多人体无法及时消化吸收，就会堆积在肠胃内，从而容易导致胀气等胃肠不适症状，所以一般建议小米山药粥喝1-2小碗就可以了，如是天天喝那就适量减少些量就好了。

哪些人喝小米山药粥要特别注意的？

这两种人要少吃小米山药粥：一是糖尿病人，二是便秘患者。

关于小米山药粥，小编就介绍到这了，你有什么适合冬天喝的，可以在下方留言和我们分享下哦。

（来源： *** 综合整理）

标签： 小米粥 铁棍 山药 功效 怎么