别再爱理不理，以后是要花钱买的！告诉你金樱子酒的妙用

金樱子酒是一种以金樱子果为原料浸泡出来的优质保健果酒。味道清爽醇和，具有益气生血，固精缩尿，固崩止带的作用，而且金樱子在很多农村地区都是漫山野生，如此常见但又具有这么大的价值，因此在民间非常受欢迎，很多朋友会在金樱子成熟期就开始跑山摘果。

金樱子，主要分布生长在陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。金樱子可以敛肺气，止咳平喘，亦有涩肠止泻功能。男子遗精滑泄、女子带下过多，也可以吃用金樱子有效改善。

以下介绍金樱子泡酒。

泡酒步骤

之一步，处理金樱子

金樱子在每年的10到11月果实就会成熟变红。采摘时请小心并戴好手套，因为金樱子外表布满毛刺。采摘下来的金樱子必须洗净，并且要把表皮上的毛刺去除。检查是否有虫害，坏果要挑出来，把饱满大个的果实留下来，生晒干之后把要泡酒的果实切成两半，把果核去掉。也可以直接电商渠道购买成品的金樱子肉回来，毕竟漫山野生的金樱子现在也已经被不少农民朋友盯上了，想摘还不是那么容易。

第二步，消毒容器。

用来泡酒的容器，密封性一定要好，玻璃罐或酒坛都可以。使用玻璃罐可以观察到酒的变化，使用酒坛更有古色古香的观感，纯凭个人喜好。无论使用什么容器，必须清洗干净内壁并且晾干水分，入果灌酒之前要使用高度酒来再次给内壁消毒杀菌。

第三步，入果灌酒

把金樱子放入容器，根据个人口味，可以添加枸杞、红枣等药材，用40度至50度的纯粮白酒浸泡。具体的配比，可以参考5斤白酒配1斤金樱子干，辅料可加50克到60克枸杞。由于金樱子本身是甜的，因此金樱子泡酒可以不用特地加冰糖来调和口感。金樱子晒干后外壳是比较硬的，所以前面处理金樱子时之所以切成两半，一个是为了增加酒跟果肉的接触让酒更加入味，第二个也是方便后面直接食用果实（所以建议去核）。

辅料的添加主要是为了药用价值的提高，建议按自己实际情况及口味喜好进行增减。随着浸泡时间增加，酒体呈现橙红色，属于正常现象。

为追求容器拥有较好的密封性，建议在瓶口处加一层保鲜膜再进行封盖。

完成封盖后的酒，必须存放在阴凉处，浸泡三个月后，果酒味道就开始出来，可以尝鲜。但是浸泡的时间越久，酒的味道会更醇厚可口。

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带刺的金樱子野果，被老人称为肾宝果，常用来泡酒，趁早去采摘

进入10月，农村的植物逐渐开始凋零，一些高大的落叶乔木植物开始落叶，一些野果也成熟了。因此，秋冬季节，是农村人采摘野果的更好时节。这个时候野果最多了，更好了，价值也更高。

在农村懂这些野果的人，趁闲的时候就会去山上采摘这些野果来吃，或者是作为药材备用。

今天为大家分享农村一种带刺的野果，它被老人称为肾宝果，常用来泡酒，很多人不知道它的价值与作用，今天就给朋友们来分享一下。希望能对你有所帮助。

这种带刺的野果叫做金樱子，它是一种藤状常绿灌木植物，在农村的荒地，路边，山上，地边，林下都可以看到它的生长，它春天的时候开始长芽开花，开的花白白的，非常的漂亮。

不过它全身都长有刺，农村的孩子看到这种漂亮的野花也不敢去采摘来玩，生怕扎到手了。

到了每年的10月左右，它的果实就成熟了，叫做金樱子果，今天我们去山上采摘这种金樱子果，一共花了8-9个小时，一共就采摘了大概15斤左右的金樱子果实。我们准备用它来泡酒。

在泡酒之前，我们要先把它的刺去掉，果实外面长了好多的刺，像一个狼牙棒一样的，去刺的时候，要非常的小心，以免刺到手。

我们把采摘回来的金樱子用一个蛇皮袋装好，然后脚穿一双胶鞋，手拿着蛇皮袋子的口子，平放于地上，用脚在袋子上面轻轻的用力来回的搓揉，这样就可以把金樱子的花托与刺给搓掉了。在搓揉的时候，不要太大力了，以免踩坏了果实。

这样轻轻地搓揉之后，再用一个筛子倒出来，用筛子筛一下，把去掉的刺及花托筛出来，再清理一下，是否有没有去掉的，再把它们去掉就行了。

全部去掉刺以后，再用高压水枪开水把它们冲洗干净，然后把洗干净的金樱子放到太阳下面去晒，晒干水分，这时候的金樱子果实看着黄黄的，非常的漂亮。

晒干后的金樱子果实就可以用来泡酒了，我们在泡酒前，得先准许一个玻璃瓶或者是一个陶制的坛子，洗干净并晾干水分，再准备一些纯粮酒，度数高点的，更好是50度以上的纯粮酒。

把金樱子倒进玻璃瓶内，然后把粮食酒倒进玻璃瓶内，漫过金樱子果实，再把盖子盖好，密封，放置几个月后就可以吃了，就是很好的金樱子酒，酒色黄黄的，非常的好看。泡好后的金樱子酒，带着甜味，非常的好喝，最重要的是喝了对身体好，特别是男人喝了作用大。男人们都懂的。

金樱子果实除了可以泡酒以外，还是很好吃的野果子，在儿时常采摘来吃，不过，现在随着人们的生活水平的提高，也很少有人去采摘来吃了。金樱子果实还可以用来熬糖，煲粥吃。

如果把金樱子果实里面的籽去掉，三蒸三晒就是很好的金樱子药材，根、叶、果均可入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑 *** 用。

朋友们，现在正是金樱子果实成熟的季节，在你们的家乡山上，是否有这种野生的金樱子呢？有的话，趁着有时间赶快去山上采摘一些回来泡酒，熬糖都非常的不错，还可以当作药材备用。千万别错过了，因为价值大，很多的人采摘的，去晚了就采摘完了。只能等明年了。

人称“金樱子”，全身是刺，农民喜欢用它泡酒喝，有很高的价值

摘要：过去，金樱子是农村最常见的野果之一，山坡、路边、溪流边到处都是。如果您稍不注意，就会被金樱子的枝叶划破衣服。随着金樱子被人们的重视，过度的采摘破坏，野生的金樱子也已越来越少了，目前有些地方靠人工栽培来供应。

过去，金樱子是农村最常见的野果之一，山坡、路边、溪流边到处都是。如果您稍不注意，就会被金樱子的枝叶划破衣服。成熟的金色樱桃果实具有酒香和甜味。尽管上面布满了硬刺，但在以前那个缺乏物质的年代，金樱子成了我们儿时贪婪的美食。为了摘到它，小手经常会划破流血，吃金樱子的 *** ：一般先将其扔在地上，用鞋底反复搓几下，将它表面的刺全部弄光，然后将其放在衣服的一角擦拭干净，用牙齿咬成两半，然后抠出里面的种子和绒毛，就可以尽情地享受它的甘甜美味了。

金樱子是蔷薇科植物的常绿攀缘灌木，它有白色的单瓣花，果实的形状是梨形或倒卵形，就像一个小花瓶。当表皮成熟后变成红色和黄色时，糖含量高，因此也被称为“糖罐”。金樱子在不同地方的称呼不同，也称为刺榆，刺梨，金罂粟，山石榴，山鸡头等。这种野果在农村很常见，通常在一些高山森林中或在路旁，经常可以看到。

主要分布于我国的陕西，江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南，广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。它喜欢温暖干燥的气候。更好在排水良好，土壤肥沃的沙质壤土上生长。

它是传统的中药材。根、叶、花和果实均可以用作药物。金樱子的营养非常丰富，被称为“维生素C之王”。此外，它们还含有大量的还原糖，以及柠檬酸，苹果酸，单宁，维生素，柠檬酸，皂苷和其他成分，能有效防止男性遗精，女性白带过多等。此外，金樱桃还含有脂肪酸，可以降低血脂降血压的功效。

每年的4-6月份，是金樱子开花季节，那一簇簇白色的花，非常美丽。最关键的是它的花可以食用的，农村人这个季节会采摘它的花，与米粉或者面粉煎成饼，质地奶白，鲜嫩爽口，吃着营养又美味。

近年来，用金樱子泡酒越来越受到农村人民的重视。每当成熟季，就有许多的人会来到山上摘它。要知道，过去在农村山区，金樱子是没人要的东西。即使在下雪的季节，金色的樱桃树仍然挂在树上，即使在第二年的春天，金色的樱桃树上长着叶子。金樱子果实略带甜味，更好在9月至10月采摘，在阳光下晒干备用。

用金樱子泡酒实际上很简单，可以用新鲜的或是晒干的均可。浸泡酒前，先清洗器皿并沥干水分，然后将事先准备好的野果金樱子放入容器中，加入高白酒或纯谷类酒，白糖少许，白酒度数更好选择在55-60度以上，糖在酒中的作用主要用于发酵。

放入金樱子等所有物品后，请务必密封容器，并在干燥阴凉处保存。不要让阳光直接照射在容器上，因为这会使水果变质并影响酒的口感和价值，最后就是耐心等待。通常，您可以在两个月左右的时间后饮它，当然浸泡时间越长越好，这时酒的外观和味道都非常好。

随着金樱子被人们的重视，过度的采摘破坏，野生的金樱子也已很难见到，目前有些地方靠人工栽培来供应。你家乡还有这种金樱子植物吗？以后遇到可要好好珍惜哟！（图片来源 *** ）

金樱子这种植物常被农民采来泡酒，用它煮粥还可补肾气、治腰痛

你遇到过来农村收购金樱子的吗？金樱子有啥作用？

今日养生方 | 夏季阳气鼎盛，补肾正当时

中医认为，肾是“先天之本”，肾虚则精关不固，男子会遗精白浊、女子带下，以及小便频繁、遗尿等。广州中医药大学之一附属医院副主任药师谭汉添给大家推荐一个水陆二仙固肾汤来改善这些症状，适合趁着夏季阳气鼎盛，来补一补肾。

水陆二仙固肾汤

材料

芡实30克，金樱子30克，龙骨（猪脊骨）500克。

做法

芡实、金樱子洗净，龙骨斩段焯水。全部材料放入瓦锅，加水适量，煲1小时，加盐调味即可。

点评

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，可益肾固精、补脾止泻、除湿止带。

金樱子味酸、甘、涩，性平，归肾、膀胱、大肠经，可固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻。

龙骨性微温，味甘，归肾经，可补肾阴、填补精髓。

此汤可益肾滋阴、固涩止遗。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧

图/资料图

一味既能固精缩尿治疗尿频遗精，又能涩肠止泻药食同源的良药

前面几篇文章给大家介绍了几味解郁、安神、生发、活血、摄唾液、通乳汁的良药，有兴趣的朋友可以看看前面的文章，今天这篇文章介绍一味既能固精缩尿治疗尿频遗精，又能涩肠止泻药食同源的良药金樱子。

金樱子为蔷薇科常绿攀援植物金樱子的成熟果实，其中以个大、色红黄、去干净毛刺者为佳，生用。金樱子又名黄罂、刺榆子、金罂子、刺梨子、山石榴、糖果、糖罐、山石榴、糖莺子、棠球、黄刺果、金壶瓶、野石榴、蜂糖罐、糖橘子、糖刺果、黄刺果等。

金樱子是常用药食同源的中药，被历代医家广泛应用，2002年，中国卫生部正式将金樱子归入药食同源的药材。

《名医别录》记载金樱子具有“止遗泄”的功效，提出了金樱子可以治疗遗精、早泄。

《蜀本草》记载：“金樱子，味酸、涩，性平，无毒，主治脾泄下痢，止小便利，涩精气；久服，令人耐寒轻身，补血益精，有奇效”，提出金樱子具有治疗腹泻痢疾、尿频遗尿、遗精的作用，久服还能补血益精，增强体质。

《滇南本草》记载金樱子具有“治日久下痢，血崩带下，涩精遗泄”的功效，除了提出金樱子可以治疗腹泻痢疾、遗精早泄外，还提出金樱子具有治疗崩漏、白带等妇科疾病的作用；

《本草求真》记载：“金樱子，生者色青酸涩，熟者色黄甘涩，当用其将熟微酸而甘涩者为妙。其性固涩，涩可固阴治脱，甘可补中益气。”提出了生、熟金樱子功效不同，生金樱子以固摄作用为主，熟金樱子除了固摄作用外，还有补益的作用。

《景岳全书》记载“金樱子，其熟者色黄甘涩，甘可补中益气，具有补五脏，养血气，平咳嗽，定喘急”，提出熟金樱子有良好的补益作用，而且可以治疗咳喘等疾病。

《本草汇言》记载金樱子“截虚嗽”，因为金樱子主要是收敛的作用，所以主要治疗体虚久咳，实证咳嗽慎用。

《雷公炮制药性解》记载金樱子“除咳嗽，益肾气”，也认可金樱子治疗咳嗽，补肾的作用。

《本草正》记载金樱子有“止吐血，衄血，生津液，收虚汗，敛虚火，益精髓，壮筋骨，补五藏，养血气，平咳嗽，定喘急，疗怔仲惊悸，止脾泄血痢及小水不禁”的功效，比较全面的记载了金樱子的功效。

现代医家多认为金樱子味酸、涩，性平；主要归肾经、膀胱经、大肠经、肺经。

现代临床多用于以下病症：

一、遗精、滑精、早泄、遗尿、尿频、蛋白尿、带下、崩漏

1.男性遗精、滑精：金樱子具有良好的固精的作用，常配伍芡实、刺猬皮、五味子、菟丝子、补骨脂等同时使用。

2.遗尿、尿频、尿崩症：金樱子具有良好的缩尿的作用，常配伍桑螵蛸、益智仁、山药、覆盆子、山茱萸、乌药、党参、茯苓，或配合桂枝加龙骨牡蛎汤使用。

3.蛋白尿、慢性肾病：多位名老中医将金樱子作为治疗蛋白尿、慢性肾病（包括糖尿病肾病、高血压肾病、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病、紫癜性肾炎、慢性肾衰等），气虚者常配伍黄芪、人参；肾虚不固者常配伍煅牡蛎、芡实、菟丝子、女贞子、山茱萸；合并肾阳虚常配合淫羊藿、巴戟天；合并阴虚火旺者配合生地黄、知母、黄柏；合并血虚者配合人参、当归；合并水肿者配合茯苓、泽泻。

4.女性带下病：金樱子具有固摄止带的作用，可以用于体虚所致白带清稀量多者，常配伍椿根皮、芡实、鸡冠花、海螵蛸、煅龙骨、煅牡蛎等；肾虚有热者可配伍易黄汤治疗。

5.女性崩漏：金樱子具有固摄止血的作用，对于体虚所致女性月经量大，淋漓不尽，可配伍阿胶、艾叶、龙骨等同时使用。

二、久泻、久痢：

金樱子具有涩肠止泻止痢的作用，可以治疗久泻、久痢，常配伍四神丸或升阳益胃汤或参苓白术散同用。本品配合补中益气丸等补气药同用还可以治疗脱肛、子宫脱垂等疾病。

三、自汗、盗汗：

金樱子有固摄止汗的作用，治疗体虚自汗、盗汗，可配伍黄芪、党参、白术、生地黄、熟地黄、麦冬、五味子、浮小麦、煅龙骨、煅牡蛎等；金樱子和瘦肉炖服也有不错的治疗盗汗的作用。

四、久咳：

金樱子有固摄止咳的作用，可治疗久咳（多见于慢性支气管炎），痰多者可配伍二陈汤、三子养亲汤；阴虚者可配伍百合固金汤；气虚者可配伍黄芪、党参。

五、调节血脂代谢、改善动脉粥样硬化：

现代研究显示金樱子具有调节血脂代谢、改善动脉粥样硬化的作用，有名老中医用金樱子治疗血脂异常取得良好疗效，常配伍虎杖、荷叶、山楂、决明子、郁金

六、其他

金樱子除治疗以上病症外，还被名老中医被用于治疗少弱 *** 症、特发性血小板减少性紫癜、复杂性泌尿系感染、护肝、护肾、自身免疫系统疾病、老年厥证、男性房事疲软等病症。

用法用量：

金樱子入汤剂的成人常用量是6-12克/天，儿童根据体重调整用量。有经验的医生可以适当增加金樱子的用量，本品安全性高，为药食同源的药材。

使用注意事项：

虽然金樱子是药食同源的药材，安全性高，但本品主要是固摄收敛的药物，所以对于实邪或内热重者慎用。对于金樱子的功效不同医家也有不同的认识，有的医家认为金樱子既具有固摄收敛的作用，同时还有补益的作用，但有的医家认为金樱子仅仅只能固摄收敛，无补益作用。

《本草秘录》 记载金樱子：“精滑非涩药可止之也，金樱子只能涩精不能益精，所以愈涩而愈遗也”，提出滑精、遗精不可一味的使用收敛药，还需要用补肾益精的药，如果单用金樱子治标不治本，时间长了遗精滑精会越来越重。

《本草新编》记载：“金樱子，世人竞采以涩精，谁知精滑非止涩之药可止也。遗精梦遗之症，皆尿窍闭而精窍开，不兼用利水之药以开尿窍，而仅用涩精之味以固精门，故愈涩而愈遗也。所以用金樱子，必须兼用芡实、山药、莲子、薏仁之类，不单止遗精而精滑反涩，用涩于利之中，用补于遗之内，此用药之秘，而实知药之深也。”提出遗精滑精不能单用金樱子这类收敛药，必须配伍芡实、山药、莲子、薏仁这类利水药才能取效。

《本草衍义补遗》记载:“经络隧道，以通为和平，昧者取涩性为快，遂(以金樱子)熬为煎，食之自不作靖，咎将谁执”，提出经络通畅才能保持正常的生理功能，一味的使用收敛固摄药物金樱子，会导致经络不畅而导致功能异常。

《本草纲目》记载:“金樱子，无故而服之，以取快欲，则不可;若精气不固者服之，何咎之有。”提出性功能本正常，为满足欲望而服用金樱子是有害的，但如果本身肾虚精气不固，服用金樱子有利于调理体质。

《大同药物学》记载金樱子：“能调济脑神经，而于生殖器神经系作用，为尤显。方术多用之，大抵以为媚内坚欲耳，不有作靖而惟强迫，阻塞经络隧道以为快，生理病变，苛疾随之，咎将谁执”，“本品原以疗病，非已助欲”，也提出金樱子只能作为治疗疾病之用，不能作为满足欲望之用，否则导致经络堵塞，疾病随之而来。

《医学入门》记载金樱子：“有实火、邪热者忌服”。

《本草经疏》记载金樱子：“泄泻由于火热暴注者不宜用；小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用”。

《黄元御医学全书》记载金樱子：“肝气郁结者，不宜”。

金樱子除了作为草药使用，现代还广泛用于补肾中成药、保健品（如金樱子酸奶、金樱子酒、金樱子饮料、金樱茶、金樱子眼霜等）。闽北地区常用金樱花做饼食用，为当地特色小吃。

后面还会给大家介绍更多实用的中药知识，有兴趣的朋友可以继续关注。

每天学习一味中药——金樱子

　　收涩药之固精缩尿止带药

　　收涩药：凡以收敛固涩为主要功效，常用以治疗各种滑脱病证的药物，称为收涩药，又称固涩药。

　　收涩药分类：可分为固表止汗药、敛肺涩肠药、固精缩尿止带药三类。但某些药物具有多种功用，临床应用应全面考虑。

　　第三节 固精缩尿止带药

　　本类药物酸涩收敛，主入肾、膀胱经。具有固精、缩尿、止带作用。某些药物甘温还兼有补肾之功。适用于肾虚不固所致的遗精滑精、遗尿尿频、带下清稀等证，常与补肾药配伍同用，宜标本兼治。

　　本类药酸涩收敛，对外邪内侵，湿热下注所致的遗精、尿频等不宜用。

　　来源：金樱子本品为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。主产于四川、湖南、广东、江西。10～11月果实成熟变红时采收，干燥，除去毛、刺、核用。本品气微，味甘、微涩。以个大，色红黄者为佳。生用。

　　相关名字:糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶

　　产地:主产于四川、湖南、广东、江西。

　　性味归经:酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。

　　功效：固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻。

　　性状鉴别:

　　药材性状：

　　本品为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基。顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬。切开后，花托壁厚1～2mm，内有多数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。无臭，味甘、微涩。

　　主治病证：

　　1.遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下

　　本品味酸而涩，功专固敛，具有固精缩尿，固崩止带作用。适用于肾虚精关不固之遗精滑精，膀胱失约之遗尿尿频，冲任不固之崩漏下血，带脉失约之带下过多，《明医指掌》单用本品熬膏服。治疗遗精滑精、遗尿尿频，常与芡实相须为用，如水陆二仙丹(《洪氏集验方》);或配伍菟丝子、补骨脂、海螵蛸等补肾固涩之品同用。若崩漏下血，可与山茱萸、黄芪、阿胶等药配伍;治疗带下不止者，可与椿皮、海螵蛸、莲子等同用。

　　2.久泻，久痢

　　本品入大肠，能涩肠止泻。治脾虚久泻、久痢，可单用浓煎服，或配伍人参、白术、芡实等同用，如秘元煎(《景岳全书》)。

　　用法用量：煎服。6~ 12g。

　　使用注意：本品功专收涩，故邪气实者不宜使用。

　　现代研究：

　　1.化学成分

　　主要含多糖、黄酮类、三萜类及鞣质等。还含有机酸、皂苷及少量淀粉等。《中国药典》规定本品(金樱子肉)含金樱子多糖以无水葡萄糖计，不得少于25.0%。

　　2.药理作用

　　金樱子所含鞣质具有收敛、止泻作用，所含多糖具有增强小鼠非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫作用;还能清除超氧阴离子自由基，具抗氧化作用。煎剂具有抗动脉粥样硬化作用。此外，还具有抑菌、抗炎等作用。

　　注：内容及图片来自教材和 *** ，仅作科普学习，文中涉及所有方剂药物及治法为学习参考之用，非专业人士请勿试药。

农村常见却很少人采摘的金樱子，价值大不可小视，泡酒喝更是一绝

摘要：农村常见却很少人采摘的金樱子，但价值却不小，泡酒是一绝

对于金樱子这种刺果，相信很多农民朋友都是十分熟悉的。

在很多的路边、庄稼地附近都有这种植物，尤其是在农村的很多山林地的灌木丛中，它更是长势良好。

但多数农民朋友对这种植物没有什么好感，常会把它连根铲除了。其实这种植物的价值还是很高的，希望大家重视起来。若是这个季节在山中遇到了金樱子，记得采摘一些带回去，用它泡酒喝可是一绝。

浑身是刺而不讨喜的植物

小时候我常常随父亲去山里砍柴、除草，其中对于金樱子这种植物就印象非常的深刻。多数人见到它了，都会小心翼翼地用镰刀把它的根部砍断，等过几天晒干了，再把它的藤蔓烧掉。

原因就是金樱子这种植物浑身长满了刺，它的生长速度又很快。如果不及时控制的话，就会越长越多，它的藤蔓会攀附在一些果树、岩石上，到时候果树就会被它缠绕致死。

如果让这种植物长在庄稼地附近，它也会深入到地里来。它的藤蔓上都是有刺的，很容易划烂我们的衣服，扎到我们的手指。所以对于这种植物，更好的办法就是把它铲除掉了。

不过，也有一些小孩子会去采摘它的果实来吃。金樱子的果实在民间也叫它糖罐子。它长得有点像葫芦，一头大一头小，但是在上面也密集了很多的长刺，要想吃到它，还真的费一般功夫才行。

先要把它采摘下来，然后用刀把它的刺刮干净了。之后切开就可以吃了，但是金樱子没什么果肉，只有一层薄薄的果皮，里面包裹的是种子，这个是不能吃的。而成熟的金樱子是橘红色的，有些是深红色的，这个时候的种皮吃起来很甜，还有点酸酸的。

也是因为它吃起来实在是麻烦，只有一些嘴馋的人才会少量采摘几个来解解馋。大部分人都是不吃它的，因为搞不好就会被它的刺扎到，这都是一些很小的刺，如果扎到肉里面去了是很难把它用针挑出来的。

正是由于金樱子浑身的刺，生命力又很强，所以让很多人对它敬而远之。而农民讨厌它，所以就会用刀斧来“招呼”它。

真实的价值也不小，希望重视

但是对于有些识货的人来说，金樱子也是个“宝”。在农村有些喜欢用各种野果泡酒的农民，就对金樱子是爱不释手。几乎每年到了秋季，都会去山里采摘一些带回去，只因为金樱子泡酒真的是一绝。

如果你知道如何利用?金樱子，这种植物可以说全身都是宝。金樱子的根皮中含有风大的鞣质，而这个就是制栲胶的一种重要原料。

像金樱子的根，叶子和果实都是能入药的，像它的根入药有活血散淤、杀虫的作用，而果实则有止腹泻并对流感病毒有抑 *** 用。

尤其是金樱子的果实，在以前还是酿酒、熬糖的一个原料。因为它的果实含有多种糖分，且含量比较高，以前农村的条件艰苦，就是用各种野果来熬糖，而金樱子的果实就能熬糖，这也是有些地方叫它糖罐子的原因之一。

当然了，金樱子果实最广为大众所熟知的用途就是泡酒了，现在农村有些爱喝酒的人，依然每年都会用它来泡酒喝。金樱子泡酒，会让酒喝起来有点甜甜的口感，并且酒的颜色非常的靓丽。至于其药用价值，那就主要是体现在固精缩尿、强身健体和涩肠止泻等方面了。

听村里的一些老人说，如果有腰酸腿疼的老毛病了，就可以用金樱子来泡酒喝。 *** 也简单，就是去掉金樱子外壳上面的刺，清洗干净了，简单晾晒一下。然后把它倒入40℃以上的白酒里面，其他的什么都不需要加，浸泡一个月左右就可以喝了，一点异味也没有。

其实金樱子还是一种很不错的植物，它的花朵很漂亮，有点像月季花，并且这种植物的生命力很强，既能耐干旱，又能耐贫瘠。如果把它种植在荒地，就能起到很好的防风固沙的作用，同时还非常的美观。

现在有些地方就在发展种植金樱子，既能让荒山变得漂亮起来，同时农民还能靠它增加收入。因为金樱子既能用来入药，又可以泡酒，市场需求量很大。据了解得知，这种刺果在市场上能卖到十几元一斤。

如果你的家乡也有，正好你也喜欢用野果泡酒，那金樱子泡酒真不容错过了。

农村常见的金樱子酿成酒，功效作用大

金樱子在农村可谓是常见的一种蔷薇灌木，又叫刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、刺榆子、刺梨子等等。一般生长在有溪流的灌木丛、向阳的山坡、田地路旁等处。金樱子一般在夏季开花，花色为白色，到秋季结果，果子开始为绿色，彻底成熟后为红色。

因为这种野果实通体都长满了小刺，一不小心还会扎手很随意划破衣服，所以并不是非常受人们待见。但如今人们对金樱子的立场却产生了很大的改变，集食用、鉴赏价值于一身的金樱子渐渐被人们所熟知，甚至受到了人们的热捧，因为金樱子全株都可以用药！

金樱子全身都是宝

金樱子根茎

金樱子根茎有活血化瘀、祛风除湿之效用，可以常用来治疗风湿骨病，跌打损伤等症状。

金樱子叶子

主要用来外用如烧伤、烫伤、疮疖等，具有杀菌消毒、抑菌消炎、止痛等功效。

金樱子果实

金樱子果是最常用的一种药材，用来泡酒喝不仅有补肾阳的功效，还有利尿的功效，对于常见的尿频和小便不利都有很好的辅助治疗效果。

金樱子还能酿成酒呢！

一、泡酒：刚刚从山上采摘下来的金樱子，我们将上面的刺去掉，清洗晾干后可直接用来泡酒。

二、发酵酿酒

1、原料要求成熟度高，经过清洗；

2、清洗发酵桶，加入高锰酸钾消毒；

3、金樱子果质硬，可以采用传成打浆机将金樱子打碎；

4、按照比例放入传成酒曲；

5、按照比例加入白砂糖、水，并搅拌均匀；

6、在适宜的温度中，发酵10-15天左右，便可蒸馏出酒。

其实，在农村有很多以前不被重视的野果，现如今都被人们发现具有特殊的作用，当然也有很多野果都是可以用来酿酒的，您如果也想学习或者研发新酒，欢迎您来传成酿酒设备公司！

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