（以下文字仅代表个人感受）
今天是新冠第8天，突出感受是：不要以为，不要想象，只有去体会，去适应，因为这是个每天都给你带来“新惊喜”的强势病毒！
从发烧开始，以为从低烧到高烧，抵达峰顶后就会退烧，事实是：38.5－39.3持续了三天两宿。
以为退烧后就神清气爽了，事实是：水泥封鼻让你呼吸困难。
以为可以用嘴巴当替补，事实是：没完没了的痰把嗓子糊个严严实实。
这期间，还同时伴随喉咙“吞刀片”和“宝娟嗓”，吃一小口喝一小口都得咬着后槽牙，拼尽力气发出的声音，只有自己和空气听得见。
以为这就是尾声了？咳嗽开始闪亮登场。不是那种文文静静的干咳，而是从胸腔往外轰隆隆的巨咳。到了晚上尤其厉害，睡觉只能半坐半躺，若想平躺，那就准备咳到地老天荒吧。
写文章不能忘记点题，所以下面重点说说嗅觉的事情。
鼻子解封了，鼻涕来了。
鼻涕走了，嗅觉也走了。
不知有多少人体会过一直闻不见味儿的感觉，以前感冒都是短暂的失灵，最多半天就恢复，现在已经3天了，不知还会持续多久。有人说，这不算什么，不耽误吃不耽误喝。事实上，失去嗅觉会严重影响生活质量和幸福感，幸好味觉还在，舌头还能尝出甜、咸、苦、酸，结果就是：吃蛋糕就像吃发糕；无论山楂汁、苹果汁、葡萄汁甚至口服液，一律都是小甜水儿；无论花茶、白茶、乌龙、普洱，一律都是小苦水儿。各种美食失去了香味，整齐划一变成填饱肚子的工具，长此以往，人生谈何乐趣？专家说，可以进行嗅觉恢复训练，多闻 *** 性大的味道。截至目前，我已经使劲闻了精油、香水、柠檬、酱油、醋、大蒜，晚上准备再试试纳豆、洋葱。
网上说的症状我基本都齐了，堪比教科书式的生病。当然也有例外，就是“浑身疼痛像散架”这点没那么明显，在此感谢病毒手下留情。
总而言之，通过这次生病，以前不懂什么叫“往来寒热”，这回懂了；以前不知道嗅觉和味觉的分工，这回知道了。
天地是个大身体，身体是个小天地。
病毒无处不在，它们的诉求，是为了和谐共生，并非杀死宿主。
病毒也是大自然的使者，告诫我们优胜劣汰始终存在，保护好身体的天然免疫系统，改变不健康的生活方式，这才是我们应该做的。
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。白醋，日常饮食中的一种调味料，它的主要成分是糯米、小麦、高粱等食材酿制而成的，平时做菜一定少不了它，有些菜里它还可以起到灵魂的作用，比如鱼香肉丝、醋溜土豆丝、糖醋里脊这些好吃又下饭的菜，没有白醋，总会少一些风味，那今天就用白醋和大蒜搭配，你猜，会有什么作用呢？
大蒜也是日常饮食中用到的一种调味食品，它有一股 *** 的气味，味道是辛辣的，大蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖类等等，经常吃大蒜所以防治心血管疾病，可以起到灭菌消炎、缓解疲劳的作用。平时炒菜时，我们总会用上两三颗大蒜，既可以给肉食物去腥，还可以起到增香的作用，还可以把蒜腌制起来， *** 成糖蒜这些食物，也非常好吃。
那用白醋倒在大蒜上，有什么作用你知道吗？这两种食材都是调味料，一个是酸味，一个是辣味，并且它们的味道都很浓厚。他们除了可以在食物上进行调味，在生活中的其他地方也可以起到作用，既省钱又实用，想知道具体有什么作用吗？那就跟着清清一起往下看看吧！
一、白醋倒在大蒜里
大蒜一定要选择新鲜的，大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜两种，紫皮蒜的味道比较浓厚，价格也比较贵，有条件的朋友可以选择用紫皮蒜， *** 出来的效果会更加的好。买的时候也要选择饱满度高的，每一瓣大蒜长得比较均匀的，有干瘪的缺口的大蒜不要买，只有买到新鲜的大蒜，它散发出来的味道才会长久。
这里清清剥出了七八瓣大蒜，把大蒜放在案板上，用刀在大蒜的头部薄薄地切下一片，这样就很好剥皮了。把皮剥好之后用刀切成片，切好之后放进一个小碗里，也可以用一个一次性碗装着，这样用完之后就可以直接丢掉了。接着准备1瓶白醋，往大蒜里放上两三勺，可以用筷子搅拌搅拌，让它们能充分发挥反应。最后找来保鲜膜，用保鲜膜包住碗口，再用牙签往上面戳上几圈的小洞，可以让气味能够轻松地散发出来，这样就做好了。
【白醋到大蒜上的妙用】
妙用一：放冰箱除异味
冰箱是我们用来给食物保鲜的地方，各种各样需要保鲜的食物我们都会放进去，有从外面买回来的蔬菜、肉食，还有昨晚吃剩下的菜，各种食物的味道而参加在一起，时间一长便会散发出一股异味，食物之间还会受到影响。现在就用上刚刚做好的白醋大蒜，把它放到冰箱里，它们散发出来的 *** 性味道可以消除异味，还有着杀菌的作用，这样就不怕食物之间会发生串味了。
妙用二：放厕所除异味
卫生间应该是家里最潮湿，最容易有异味的地方了，特别是在南方，一到南风天，闷热潮湿给细菌制造了生存的环境，闷热的天气还会使异味加重，夏天就更不用说了。同样的我们可以把白醋大蒜放到卫生间里，它们释放出来的味道可以消除异味，再进卫生间时，就不会闻到难闻的味道了，大家可以试试看哦！
妙用三：驱蚊
夏天天气炎热，蚊子每天晚上都会来家里做客，我们经常会点蚊香来招待，但是蚊香散发出来的味道对人体不太安全，因为里面含有化学成分，而晚上睡觉的时候，我们总是习惯把门窗关好，特别是热天打开空调，就更不会开窗了，所以吸入过多的蚊香气味，对身体是没有好处的。那么晚上我们可以把这样一碗白醋 大蒜放在床头，大蒜和白醋散发出来的味道，蚊子很不喜欢，可以把它赶走，这样一整晚都不会被蚊子打扰了，可以一觉睡到天亮。
以上就是白醋倒在大蒜上的作用，想要效果发挥得好，必须要原料是正常健康的，比如白醋，一定要购买那种符合国家标准要求的，买的时候也要注意生产日期，尽量是去大的商店买，不要买到过期的产品了。而且好的醋它的味道是香醇的，吃起来酸味柔和，没有异味，这样的白醋才是好醋。
看到这里，把白醋倒在大蒜上，有什么作用相信你已经知道了，把它们利用起来，可以解决生活中的一些烦恼哦！如果你也需要就试试吧，今天的分享到这里就结束了，如果今天的分享对你有用，可以帮清清多多转发哦，有不同的做法欢迎评论区多多留言，关注清清，下期内容更精彩。
“腊八”节的讲究、习俗与忌讳“腊八节”，又被称为“腊日祭”、“腊八祭”、“王侯腊”、“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等，发展传承至今，已成为我国重要的民间传统节日。
“腊八节”因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，起始于先秦时期，最早形成于我国古代欢庆丰收、感恩祖先和神灵的祭祀活动，后逐步演化为了纪念佛祖释迦牟尼佛成道之节日。
腊八节由来已久，文化底蕴深厚，其中“牧女乳糜救佛祖”的民间故事更是广为流传：
相传，佛祖释迦牟尼成佛之前，是一位贵族王子，生活优裕舒适、衣着华贵、饮食丰盛，光是适合不同季节居住的宫殿就有三座，冬天能御寒、夏季能避暑、雨季能防潮。但因释迦牟尼有慈悲之心，不忍看众生经历生老病死之苦，于是就离开了自己的宫殿，舍弃王位，出家修行。
时光荏苒，释迦牟尼苦苦修行多年仍然一无所获。有一天中午，已经几日没有进食的释迦牟尼已经饿得发昏，为了清醒一下头脑，他决定到河中沐浴。但是沐浴过后，由于身体羸弱，他发现自己已经无法游回岸上，生命岌岌可危，还好这时一位牧女正巧从旁边经过，释迦牟尼才幸好得救。
牧女将释迦牟尼拉上岸后带回了家，并用米、枣、红豆等谷物熬成粥，给他吃下，释迦牟尼吃后顿感精力充沛，急忙起身感谢并问牧女姓名，牧女说自己的名字叫苏耶妲，即为善生的意思，说完人就消失不见了。释迦牟尼从牧女处出来，不知不觉走到了一颗菩提树下，忽然幡然觉悟，顿悟成佛，而这一天正好是腊月初八。
后来，这个故事世代流传，佛门弟子就将腊八这一天称为“佛成道节”，并且我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。
“腊八”这天的习俗主要有：祭祀、喝腊八粥、泡腊八蒜、晒腊八豆腐等。
01 祭祀
腊八节本就是祭祀的日子，最早起源于“腊祭”。
“腊祭”，是历史悠久的民间传统祭祀文化，指在新旧交接的岁末十二月举行的祭祀。“腊祭”的习俗早在先秦时期就已经存在，汉代时将“腊祭”固定到冬至后的第三个戌日，一直到了南朝时期，十二月八日被确切定为了腊祭的日子，这也就是腊八节。
在古时候，每年此时，家家户户老少必会焚香燃烛，摆供美酒佳肴，祭祀先祖，为来年祈运纳福。
02 喝腊八粥
腊八节最众所周知的习俗就是“喝腊八粥”。
“腊八粥”又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。虽然我国不同地区腊八粥的用料会有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
03 泡腊八蒜
“泡腊八蒜”的习俗主要流行于我国华北地区，是腊八节这天的一种节日食俗。
“泡腊八蒜”，顾名思义就是在腊八节这天泡制大蒜，主要材料就是就是醋和大蒜瓣儿。到了腊八节这天，将紫皮大蒜包好，然后放置到一个大罐头瓶子里，倒入陈醋封上口，最后搁在阴凉处等大年三十晚上吃饺子的时候拿出来，泡在醋里的蒜已经变得通体碧绿，如同翡翠。饺子蘸醋，大口吃蒜，好不快哉。
04 晒腊八豆腐
“晒腊八豆腐”的习俗主要流行于我安徽省黟县地区，是当地民间传统小吃之一。
腊八豆腐成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。 *** *** 也很简单，用上等小黄豆做成豆腐之后，将其切成圆形或方形的块状并在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。
腊八豆腐一般可晾放三个月不变质、变味，既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。
腊八这天的忌讳主要有：腊八不回娘家和吃腊八粥不过午。
01 腊八不回娘家
腊八节不回娘家是我国古时候的说法。
那会儿民间常说：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思就是说腊八这天回娘家了，会穷自己的家。当然，这些古老忌讳可以玩味，但是现在社会不必太过当真。
02 吃腊八粥不过午
“吃腊八粥不过午”是我国一直以来在腊八节这天坚守的一个习惯。
我国民间，在腊八节这天有句俗话：“早食粥，来年粮食早收”，讲的就是腊八节这天喝腊八粥的习惯。
古时候，家家户户一般都是每年腊八节前一天晚上开始熬制腊八粥，等到第二天早上食用，如果熬制多了，家里人吃不完的话还可以分给亲朋好友、左邻右舍吃，但是不能过中午。
所谓生活，一半烟火，一半清欢。我是文食肆，如果您喜欢我的文章，欢迎转发及关注！
长沙孕妇牙疼用大蒜外敷？医生提醒：“土方子”须谨慎华声在线9月21日讯（全媒体记者 李琪 通讯员 江芷仪 张春艳 刘冰柔）对于怀孕的准妈妈来说，只要关于宝宝的事都很谨慎，特别是对于吃药这件事。长沙32岁的刘娟（化名）怀孕3个月，龋齿疼得厉害不敢吃药。听人说大蒜可以治牙痛，就连用了几天，结果发展成了根尖周炎。
9月20日，第35个全国爱牙日，湖南省职业病防治院口腔医学中心副主任医师周玉英提醒，外敷大蒜止疼不靠谱，市民切勿听信偏方，女性朋友在孕期做好口腔保健很重要。
怀孕之后，家人为刘娟日夜准备饮食，而她忽视了口腔的清洁，引发牙痛。担心用药会影响宝宝，刘娟一直忍着，直到疼得晚上无法睡觉才治疗，被诊断为牙髓炎。治疗过程中需要用药，刘娟又担心了，回家后继续扛着，不愿吃药。
4天后，刘娟左边脸肿大，嘴巴都张不开，来到湖南省职业病防治院。周玉英一问，原来刘娟听说大蒜可以治牙痛，就一直外敷，不料痛得越来越厉害，发展成根尖周炎。
周玉英对刘娟进行耐心劝导，最终消除了她的用药顾虑。经过规范的排脓、扩洗根管及药物治疗，刘女士病情明显好转，产检结果也一切正常。
“我接诊过多例。”周玉英介绍，孕妇在多餐进食、孕吐频发的情况下，由于口腔内食物残渣较多，不及时清洁易引发炎症，甚至深部脓肿。周玉英表示，这类炎症早期冲洗冠周清除食物残渣就可治愈，敷用大蒜等偏方反而会适得其反。
“孕期孕激素水平成倍增加，将使牙龈炎、牙周炎等炎症加重，严重的可能形成妊娠性牙龈瘤。”周玉英介绍，妊娠性牙龈瘤极易出血，早期疼痛不明显。一些患者因出血往往不敢刷牙，导致口腔卫生进入恶性循环，更好的做法是在医生指导下科学清洁口腔。
关于如何防治口腔，周玉英对广大孕妈提出以下建议：早期排除，孕前进行口腔检查，发现问题，尽早解决；注意卫生，餐后、孕吐后及时漱口刷牙，保持口腔清洁；积极治疗，填充龋齿，拔除位置不佳的智齿，牙龈炎或牙周炎患病孕妇应进行洁治、牙周基础治疗，牙齿不适应及时就医。
泼妇天黑骂偷蒜某县农户常年种大蒜。
某年，有一家种得大蒜多，又没赶上好行情，有一部分没有卖出去。
怕大蒜放坏了，于是就把带着棵棵的大蒜编成辫，一辫一辫地搭在院墙上保存。以待买家上门收购和自己家人吃。
没想到刚搭院墙上的大蒜当夜就被人偷走了两辫。
女主人想了想，认为也许邻居家没大蒜吃了，顺手摘走两辫。也就忍住没吭声。
没想到连续三天天天少两辫。
这下把丢蒜的主妇惹恼了。
天还没黑透，正吃晚饭，喝着粥糊，她越想越来气，喝了一半，把碗一推，气哼哼地走出了家门。
来到街上两手一拍，开口就骂了起来。从街这头骂到街那头。
“你个不要脸的，天天黑家(夜里)你摸俺两辫(遍)。天天黑家你摸俺两辫。你不摸难受？你摸了又能长几斤肉？真发贱！你就不怕烂你的爪子？”
她在街上高声大骂，惊动了邻居。街两旁站满了人。
一看有人观看，她骂得更来劲了。
可是邻居听了她骂出的话，多捂着嘴笑。
正好她大伯哥迎面走来，一听弟媳骂的话，很不好听。就以大伯哥的身份和口气嚷她道:“别骂了，睡觉去吧！”
她一看大伯哥嚷她，知道大伯哥是好意，正好找个台阶收场回家。
于是大声嚷嚷道:“要不是俺大伯哥喊我睡觉去，我骂你早着哩。”
她大伯哥一听，羞得满脸通红，气得直跺脚。
本想再说她几句，又担心她不知道又会捅出啥话来。就忍着没说，回家去了。
很多人不知道，猪油和陈醋，用对了就是良药猪油和植物油，孰优孰劣？
说起这两个油种，其实网上的争论也是各有千秋，但究其科学的细节上，其实你像菜籽油这样高温加热就容易产生反式脂肪酸的植物油，显然也是不太健康的。因此关于动物油和植物油孰优孰劣，其争议的关键主要围绕在“饱和脂肪酸”含量上。
像大多数饱和脂肪酸主要存在于动物的肉和油脂里，其中以猪牛羊为最，这其中自然包括了香喷喷的猪油。而不饱和脂肪酸主要存在于蔬菜、水果等，尤其是植物油中的含量为最。
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现在医学研究表明，如果我们日常摄入的饱和脂肪酸过高，那么就会导致体内胆固醇身高，进而给心脑血管的健康埋下隐患。而之物的不饱和脂肪酸却能降低血液中的胆固醇含量，因而可以有助于降低血液的黏稠度，并降低人体冠心病的风险。
所以按照这个逻辑，像猪油这样富含饱和脂肪的油类就自然而然地被搬上了风口浪尖，接着一些食品加工企业也开始纷纷宣传起了自己产品中饱和脂肪酸含量是多么多么低，不饱和脂肪酸是多么多么丰富。
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但根据国际最新营养学研究表示：饱和脂肪未必就是心脏病的导火索。英国剑桥大学的研究人员以及美国和荷兰的研究人员在美国月刊《内科医学杂志》上报道说，他们分析了一系列研究，涵盖了18个国家的60多万人。
然后发现：饱和脂肪酸的摄入量和心脏病风险之间的关系就是没有关系。而通常被认为是“健康”的不饱和脂肪酸也并不能降低患心血管疾病的风险。甚至草本植物油（富含omega-6脂肪酸，导致炎症更容易发生）代替动物油之后，死亡风险反而提高了。
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故而除了饱和脂肪与心血管健康之间的联系被推翻，胆固醇和心脏病的联系也被推翻了。因为血液和组织中的脂肪酸，主要是体内合成的，并非自己摄入的脂肪。美国营养学界不得不承认，直至今日，也没有可靠的证据表明，胆固醇摄入量高就一定会增加心脏病发作的危险。所以《美国心脏病学会杂志》，心血管疾病研究领域被引用次数排名之一的顶级学术杂志，发表了这篇堪称是划时代的文章！它明确表示：不支持限制饱和脂肪。
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从此以后，饱和脂肪，终于能够挺直腰板做“好脂肪”了！饱和脂肪不仅对心血管没有威胁，对中风甚至还具有保护作用。如果你少吃饱和脂肪，少吃了肉，还会导致精制碳水化合物摄入比例上升，导致“坏胆固醇”比例上升，心脑血管疾病的危险不仅不会改善，甚至还会增加。
中医说：猪油好处可多
说起猪油的好处，如著名衣家李时珍就在他的《本草纲目》里收录了30多个以猪油来做药的方子，并解释了猪油的功效：“甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。”
简单来说，主要是四个好处
首先，猪油可以滋养五脏，这其中尤其对脾胃和肺独有益处，适当地吃猪油可以使我们的脾胃强健，并帮助我们开胃促消化。
其次，猪油对皮肤很好，经现代科学分析，猪油可以溶解食物中的维生素ADEK,而这四位维生素对于皮肤的养护是很关键的，成语“肤如凝脂”正也是从猪油中所衍生出的。
再者，猪油可以润肠，民间土方，一旦农村小孩便秘，家长通常会给他来一道猪油炒白菜，吃上几次这便秘自然而然地也就好了。
最后，猪油可以帮助我们在冬天润一润肺，就像《营养》杂志上的研究发现，饱和脂肪酸的增加，会改善食用者的肺功能。同时复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授曾表示：冬季主要考验的是一个人的心肺功能。今年冬天真的可以考虑吃点猪油，或者猪肉。
?接着如《外治寿世方》中记载的那样，每天晚上用熟猪油涂在脸部和嘴唇上，就能有效治疗面唇干燥。因此冬天皮肤干燥皲裂的朋友，可以用猪油化热酒擦洗调理。除此之外好的猪板油，可以通利人体的三焦水道，帮助水液疏通代谢。三焦，是卫气、水汽、津液环流全身上下、内外的通道。
油脂过腻？快拿这一味调品消消食
可猪油虽好，但毕竟是油脂之属，吃多了难免让血脂、血压起上一些波动，而猪油一旦吃得过多，也并非无有害处，这湿热之体就最忌猪油。
因此，每逢开餐之前，我们都可以在汤或者菜里加上那么一点醋来解解腻，中医认为醋味酸、性温、无毒且解毒，有散水气，强筋骨之功能，为此配合着带着猪油的菜肴一起下肚自是再好不过的了。
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且一代名医李时珍更在《本草纲目》中提及醋将近一千三百多次，推荐的程度可以说是很疯狂了，其中不乏对醋进行了无比的赞美：“醋酸温，开胃养肝，强筋暖骨，醒酒消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。”在这种上至达官显贵，下至东南西北的黎明百姓的吃醋之风下，至明清和现代，都巍然不动。
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而用醋泡的食材里，却又以两位和醋同地位的调味料组成，一是蒜，二是姜。甜醋泡蒜大家想必都吃过，而用醋泡姜却使很多人闻所未闻，但相比风味，其实醋泡姜一直不落于醋泡蒜之下，其中民间俗话便有：“早姜晚韭，生老不愁”一说，且加上醋的俗话:“家有二两醋不用去药铺。”醋和姜的结合可谓两全其益。
这个醋泡生姜特别适合下面几类人：脾胃虚寒，手脚冰凉，特别容易感冒，受凉胃痛，没有胃口
例如国医大师路志正已经吃了40多年的姜，他曾向人推荐醋泡姜，认为醋泡姜能够保持脾胃功能正常，维持气血生化充足，使身体其他的脏器的功能也容易保持一个正常的状态，且对心脏也有直接受益的作用。即便年岁已高，但其仍发固神健：甚至对外笑称拥有着“90岁的年龄，40岁的心脏”。
一如老先生所表示的那样，醋泡生姜在温补阳气方面功效更大，而阳虚是万病之源。姜中加入醋，醋收敛，就可以既升阳气，又疏发肝气。
可如果我们缺少阳气就会出现脸色发黄、发暗，看上去没有光泽，皮肤干、长斑，且嘴唇也不红润；如果出现这些情况那么一定是身体内的气血出了问题，倘若我们只是一味地擦擦洗洗涂涂抹抹，并不能从根儿上解决问题。为此，醋和姜正是为人体缺阳所准备的。
献上醋泡姜 *** 步骤：
1、仔姜洗干净，不用去皮，切成薄薄的片。姜皮有收敛的作用，可以平衡姜的辛辣。
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2、往姜片上撒盐，腌制一下子，避免姜片水分太多变质，也会让姜片更脆嫩。所以平时不要吃得太咸，不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。静置一个小时，就会出很多的水。
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3、挤出水分，晾干。这水特别咸，姜片并不会咸。挤到挤不出水，还可以用厨房用纸吸一吸，让姜片尽量干燥。然后就可以放入罐子里啦。
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4、用醋泡姜。曾经以为姜片太多，瓶子放不下，天真啊，杀过水之后，姜片干瘪脆嫩，一瓶子不满，只有半瓶子咣当。把醋没过姜片，让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧！
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5、醋本身是防腐的，常温保存就可以。今天腌上，第二天立等可吃。每次用干净的筷子夹取是正解，夹完盖好盖子。
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食用 *** ：
早上吃，一次吃1-2片。女性经期前3天内别吃了，过了3天可以吃。
如果你没时间做，或者对姜的品质有很高的要求，这里推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，良心手作，无添加。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。
无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
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铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
推荐每天早上和早饭一起吃，早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，一大早就胃口大开的感觉太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香。
一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。
吃姜的量要控制。路老特别提示，吃姜的量很重要，“吃几片就能达到健脾升阳、补益肝脏的功能，不要吃太多。姜性温，如果吃得过多会 *** 胃壁，增加胃热，效果就相反了。”
腊八蒜，怎么腌才能“绿如翡翠”？记住这三点，酸香脆爽吃不够很多朋友在腌腊八蒜时，都会遇到这样的问题：为什么别人腌的腊八蒜都是绿如翡翠？而自己腌出来的腊八蒜却发黄。
先不说味道如何，看着就没有吃的欲望，腊八蒜到底怎样做？才能快速变绿，爽口又好吃呢？
先来了解一下，腊八蒜如何变成绿色?
当大蒜碰到食醋时，醋中的醋酸会与大蒜中的含硫物质相遇，而硫化物在蒜酶和酸性环境下会发生结构变化。
蒜在腌制过程中，首先会生成一种蓝色素（蒜兰素），但这种物质并不稳定，它随着时间的推移会转化为黄色素（蒜黄素），黄色与蓝色（两种含硫色素）叠加后，便会出现腊八蒜的翠绿色，最终我们的肉眼看到的就是绿色。
那么，翠绿的腊八蒜如何 *** ？
其实，腌腊八蒜并没有那么难，只需要掌握其中的小窍门，新手都能腌出绿如翡翠的颜色。
①首选，选蒜有技巧，更好是用完整的紫皮蒜，紫皮蒜蒜瓣小，更易泡透。
②容器：建议选用玻璃瓶，便于观察腊八蒜的色泽，以及浸泡后的反应；而且容器一定要干燥没有水分，防止变质。
③腌制用米醋和老陈醋都可以，这个根据个人喜好。醋一定要漫过蒜瓣，可以稍微放点盐和冰糖，这样腌出来的腊八蒜更有一番风味。
一般要放置7天左右，腊八蒜才能变成翠绿色，想要腊八蒜快速变绿，有没有“一夜变绿”的绝招？
有两个 *** ：
①白天放在有阳光的阳台上，晚上放在暖气片上，温度可以提高化学反应的速度；
②去掉蒜头可使醋和蒜充分接触，让蒜更加充分地发生硫化反应，加快速度。
腊八蒜除了配饺子，还能怎么吃？
01腊八蒜烧肥肠
腊八蒜烧肥肠，色泽红润油亮，肥肠处理得干净又不失内脏味儿，配上蒜、爽、脆的腊八蒜，不仅口感更丰富，还能解腻。
02腊八蒜蛋黄鸡翅
如果你吃腻了可口鸡翅，不如试试腊八蒜口味的蛋黄鸡翅，一定会给新不一样的口味 *** ~
03腊八沙拉
中西合璧的腊八沙拉，金针菇浓郁香味，腊八醋的跳跃感与挥发性，越嚼越香，口感超级棒！
（CCTV回家吃饭）
“夏天多吃醋，长夏不受苦”！天越热越要吃，开胃消食，营养好吃老话说“夏季多吃醋，不用去药铺”，夏季气温炎热，人们普遍胃口较差，此时多吃一些醋，可以开胃消食，增强食欲。另外多吃醋还能抑制细菌生长，补充体力消耗。下面就给大家分享几道含醋的夏季美食。
一、【醋泡花生】
主要食材：花生、洋葱、大蒜、红椒、绿椒、八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香
1、花生里面倒入滚烫的开始，给它浸泡上半个小时左右，搅拌一下，把花生表皮烫到起皱。
2、准备配料，多一些大蒜切片，红绿椒切圈，洋葱切成片备用。
3、锅里倒入两碗清水，然后放入香叶、八角、小茴香、花椒，大火煮开，然后转中火煮上10分钟，最后关火放凉备用。
4、接着咱们准备料汁，碗里加入3勺的生抽，2勺的香醋，2勺白糖，一点鸡精，一点高度白酒，然后搅拌均匀备用。
5、这个时候花生已经浸泡好了，花生皮也起皱了，咱们把花生皮一个个给它剥下来，这一步我们需要一定的耐心，因为花生皮比较多，所以剥的时间要久一些，剥好后放入碗中备用。
6、剥好的花生倒入大盆子里，然后倒入切好的配菜，再倒入放凉的料水和调料，如果料水不够的话，按照比例再 *** 一些，能把花生浸泡上就可以了。
二、【酸豆角】
主要食材：豆角 食盐 白糖 白酒
1，豆角一定要选择新鲜的，比较嫩的，而且没有虫眼的，咱们先把豆角给它清洗干净，清洗干净的豆角放到案板上把水分晾干。
2，接着在一个大盆里倒入适量大米，然后倒入足量的开水，等开水差不多放凉之后，咱们把大米抓一抓，用淘米水做的酸豆角，口感要比直接用清水好很多。
3、然后把淘米水倒入另一个盆子，加入半袋子食盐，再加入两勺白糖，盐的量根据自己腌菜多少决定，略咸就行，搅拌均匀后放凉备用。
4，晾干的豆角整理一下，然后盘起来，放入罐子里，稍微压得紧一些，然后倒入放凉的淘米水，水一定要淹过豆角，然后淋入一瓶盖的白酒。
5，将瓶子密封好之后，腌制上28天左右就可以了。
三、【糖醋里脊】
主要食材：鸡胸肉、大蒜、小葱、生姜、鸡蛋
1、鸡胸肉洗净后先从中间片开，然后用刀背捶一捶，这样能让鸡胸肉吃起来更加鲜嫩，接着我们把鸡胸肉切成大小均匀的长条，然后再改刀切成小段。
2、全部切好装入碗中，然后加入葱段和姜丝，一小勺盐，适量胡椒粉，一点料酒，抓拌均匀后腌制上10分钟。
3、接下来咱们调一个全蛋糊，碗里打入一个鸡蛋，先加入2勺玉米淀粉，完全搅拌均匀，搅拌没有颗粒之后再加3勺淀粉继续搅拌，搅成这种提起来是一条线就可以了，最后再加点食用油，吃起来口感更酥脆。
4、接下来准备配菜，一小段葱白切成葱花，一点生姜切成姜末，大蒜可以多来几个，切成蒜末。
5、接着准备调料汁，做糖醋菜，只要记住54321这个黄金比例，味道就错不了，也就是5勺的清水，4勺的番茄酱，3勺白糖，2勺白醋，1勺淀粉，这样炒出的糖醋菜，酸甜度恰到好处，非常可口，最后再加上一小勺盐搅拌均匀后备用。
6、小锅倒入适量油烧热，然后把腌好的鸡肉倒入到蛋黄液里，抓拌均匀，让每一块鸡肉都能沾上蛋糊。
7、油温6成热下入鸡肉，别全部倒进去，那样就黏在一起了，中火慢炸，之一遍先把鸡肉炸熟，颜色微微发黄就可以捞出了，接着把油温升到7-8成热，然后下入鸡肉继续炸制几秒钟，表皮金黄酥脆就可以捞出。
8、接下来咱们就开始炒了，锅烧热倒入调好的糖醋汁，大火翻炒，将料汁炒到粘稠，然后淋入熟油和切好的配菜，翻炒出香味，这样炒出的里脊肉颜色比较油亮，最后倒入炸好的鸡肉大火翻炒均匀就可以出锅了。
四、【腌辣椒】
主要食材：尖椒、大蒜、小米椒、生姜
1、首先我们把2斤辣椒用清水冲洗干净，然后铺到案板上，用厨房纸巾将辣椒表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒，，擦干后把辣椒蒂切掉，用勺子柄在辣椒里面转一圈，这样就能轻松去掉辣椒籽。
2、找一个筷子放在辣椒旁边，然后斜刀把辣椒均匀地切一下，垫上筷子不容易切断，造型也很漂亮。
3、全部切好后放入盆子里，辣椒上面均匀地撒上适量的食盐，然后轻轻地把盐抓均匀，多抓一会儿，盖上盖子沙水1个小时以上，把辣椒的水分完全沙出来。
4、多准备一些大蒜，切成蒜片，小米椒斜刀切成圈，生姜切成细丝，全部切好后装碗备用。
5、炒锅里面倒些油，油热后放入一把花椒炒出香味，然后再放入切好的配料煸炒出香味，倒入250毫升的生抽，200毫升的香醋，20克左右的白糖，一勺的蚝油，搅拌均匀后，大火把料汁煮开，煮上3分钟左右，然后关火放凉备用。
6、这个时候辣椒也沙得差不多了，已经变软了，水分也出来了，咱们把它控干水分放入一个无水无油的盆子里。
7、然后把料汁倒进去，把辣椒在料汁里翻一翻，如果汤汁淹没辣椒也没关系，因为腌制的过程辣椒会变软，中途再翻一两次就可以，腌制上1个晚上就可以了。
五、【酸白菜】
主要食材：白菜 老豆腐 大葱 胡萝卜 豆芽
1，把白菜洗净后，去掉根部，然后一分为四，接着把白菜切成小段。
2，锅里烧水，水开后下入切好的白菜，把白菜焯熟，焯好后放入冷水里面浸泡备用。
3，接着再把准备好的豆芽和胡萝卜也焯一下水，焯好后放在凉水里面备用。
4，准备一块老豆腐切成1厘米的厚片，锅里倒一些油，油热后放入豆腐中火煎，煎过的豆腐外脆里嫩特别好吃，晃动一下锅，让豆腐受热均匀，翻个面继续煎，两面煎金黄就可以了，全程差不多5分钟左右，煎好后把豆腐切成长条备用。
5，锅里倒入稍微多一点的油，油热后倒入切好的姜末，干红辣椒，花椒粒，炒出香味，接着倒入500毫升的香醋，100毫升的生抽，50毫升的味极鲜，然后在加入3勺精盐，在加入一勺五香粉，搅拌均匀后，大火煮开，煮开以后关火放凉备用。
6，接着我们把白菜挤干水份，放入一个大的盆子里面，全部挤干水分后，把白菜抖散，然后整理平整，接着铺上豆芽和胡萝卜，在铺上切好的豆腐条，撒行切好的葱段，接着再把放凉的料汁到在里面。腌制3个小时以上就可以吃了。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
泡腊八蒜用什么醋？教你3个技巧，1晚变绿，酸辣爽脆，放1年不坏泡腊八蒜用什么醋？教你3个技巧，1晚变绿，酸辣爽脆，放1年不坏
翻了翻日历，突然间感觉时间过得真快，都已经是冬月初十了，再过二十天就是腊月了。俗话说“过了腊八就是年”，腊八有哪些习俗呢？到了这一天，北方家家户户都会泡一罐腊八蒜，等到了破五那天，蘸饺子吃。
腊八蒜吃起来酸甜爽脆，带有淡淡的辣味，营养价值也很高，可以杀菌抑菌，提高免疫力。泡制的 *** 也很简单，大蒜剥皮后加上醋就可以了，喜欢甜的可以再加点糖。
腊八蒜泡成功的标志就是颜色变绿，但很多人找不到 *** ，怎么泡都不变色，最后变成了糖醋蒜，虽然有些口感、味道是一样的，但还是有些差距的。
腊八蒜能不能变绿，和2个因素有关，一个是用的“醋”，另一个是温度。
常见的食醋有4种，即陈醋、香醋、米醋、白醋，应该用哪种醋呢？到底要放在温度高的地方，还是放在温度低的地方呢？今天我就和大家分享一下泡腊八蒜的技巧，喜欢吃的朋友提前学一学，不用等到腊八，随时都能泡出翠绿又脆爽的腊八蒜。
80岁的外婆，在农村泡了几十年的腊八蒜，她的 *** 很简单，掌握2个技巧，一天就变绿，放1年不会坏。
【泡腊八蒜】
准备紫皮蒜、米醋、冰糖、密封玻璃瓶。
1、虽然都是大蒜，但紫皮蒜比白皮蒜更好，口感更脆，营养价值也更高，所以泡腊八蒜要选紫皮蒜。准备一盆凉开水，加入一勺食盐，搅拌溶解后放入大蒜，浸泡24个小时，这样大蒜吃起来就没那么辣了。泡好后沥干水分，剥皮备用。
2、干净的锅里倒入适量的米醋，加入适量的冰糖，开小火煮至融化即可。如果不想吃糖也可以不加糖，腊八蒜的口味就是酸辣味。
3、玻璃瓶提前用开水烫一烫，沥干水分。玻璃瓶一定不能有水有油，不然腊八蒜就会坏掉的。
4、把蒜瓣装进干净的玻璃瓶中，糖醋汁不用放凉，直接倒进瓶子里，再加入适量白酒，密封起来，放在家里温度更高的地方，家里有暖气的放在暖气片上，没暖气的放在炉子旁边，泡10天左右就可以了。泡一晚上就开始变绿了，但泡的时间越长，腊八蒜越入味。
【技巧】
1、泡腊八蒜一定记住“2用”，用紫皮蒜、用米醋。
紫皮蒜比较小，容易泡透，更加入味，而且更瓷实，吃起来又脆又香。米醋的颜色淡，香味足，泡出来的腊八蒜才会翠绿色的，味道酸辣适中，还有淡淡的甜味。
千万不要用陈醋或香醋，颜色太重，会让大蒜变黑，而且味道也太酸，不要吃。
2、泡腊八蒜一定要温度高，温度越高，变绿越快，但变绿后要放到阴凉的地方保存，才能长久保持绿色，也不会坏。
3、加入少量的白酒，能有效延长保存时间。
用这个 *** ，腌好的腊八蒜，味道酸辣香甜，碧绿爽脆，放1年都不会坏。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
爱托优：晚上宁可饿着，也别多吃这几种食物，影响睡眠易生病睡眠与饮食
“我睡不着”光是这4个字，就足以成为许多人的噩梦，而“睡不好”更是一个恶性循环，夜晚辗转难眠，白天无精打采。睡眠有问题，除了保持良好心态外，还可以在饮食上避免进食影响睡眠的食物。
爱托优温馨提示：晚上睡眠不好，宁可饿着，也不能吃下面这几种食物。
这些食物不要吃
坚果。坚果里面含有丰富的不饱和脂肪酸，这对人体十分有益。但是坚果有个特点，就是消化非常缓慢，尤其是添加了黄油和糖的坚果，晚上吃多了非常不容易消化，还会导致腹部脂肪堆积。所以，晚上不要摄入这种高脂的食物，实在饥饿时，可以选择喝杯热牛奶，或者吃一块小面包。
茶叶蛋。睡前也不建议吃茶叶蛋。因为鸡蛋本身是不太容易消化的食物，白天吃可以，但晚上吃容易加重脾胃负担。而且茶叶蛋是茶叶浸泡而成的，茶叶中含有一定的咖啡碱成分，对于中枢神经系统有一定的 *** 性，会影响睡眠。
大蒜。晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
火锅。天气一寒冷，很多人就对火锅特别喜欢。火锅这种食物能够给人带来充足的热量，并且能带来 *** 的感觉。然而，人在睡眠时，需要安静的环境以及放松的心情。吃火锅过程中的辛辣 *** 短期内会对大脑进行干扰，造成中枢神经系统兴奋，导致无法入眠。因此，不建议大家睡前吃火锅。
甜食。有些人晚上减肥不正经吃饭，反而吃一些糖果、巧克力、麦片，或者是糕点类的食物来补充能量，然而这会给我们的脾胃带来很大的负担，还会影响睡眠。因此，晚上更好少吃甜食。
容易让人胀气的食物。有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。这些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
过于油腻食物。比如：炸鸡，甜甜圈等油腻食物。晚餐丰盛油腻，或进食一堆高脂肪的食物，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担， *** 神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
含 *** 的食物。如：咖啡奶茶，可乐很多人都知道，含 *** 的食物会 *** 神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
